Пп запеканка овощная – Диетическая овощная запеканка: рецепты и способы приготовления

ПП Запеканка — 40 рецептов ПП запеканки с фото и видео

Запеканка овощная с курицей

45 мин. 4

Запеканки из различных ингредиентов являются популярным блюдом у многих хозяек. Это быстро в приготовлении …

ПП пирожные-запеканки

35 мин. 6

Предлагаю приготовить полезные пирожные-запеканки. Это очень удобно и красиво. Сочетание ряженки с цикорием придает …

Постная картофельная запеканка

1 час. 25 мин. 6

Картофель — очень популярный продукт в России, тем более во время поста. Запеканка из …

Кокосовая ПП запеканка

1 час. 28 мин. 5

Я люблю запеканки не только за их пользу, но и за простоту приготовления. Запеканка …

ПП запеканка с яблоками и лесными ягодами

1 час. 15 мин. 6

Универсальное блюдо для худеющих — это запеканка, ведь начинка может быть абсолютно любой. Творог, …

Запеченная цветная капуста ПП

50 мин. 4

Представленное блюдо получается не только аппетитным, но и обладает полезными свойствами. Она содержит большое количество …

Мясная ПП запеканка

60 мин. 4

Мясная запеканка — нежная и совсем нежирная. За основу берется фарш куриного филе. А он …

ПП запеканка из булгура и овощей

50 мин. 4

Вкусная и сытная запеканка. Её можно кушать на ужин или в качестве перекуса. Булгур …

ПП запеканка из грибов

2 час. 10 мин. 2

Необычное блюдо для обеда. Однако, все гурманы оценят его по достоинству. К тому же, …

ПП рататуй по-сибирски

45 мин. 4

Представляю Вам знакомый рецепт из прованской кухни на русский манер с сибирскими нотками. Такое …

Творожно-морковная запеканка ПП

50 мин. 6

Запеканка из моркови и творога — это отличная альтернатива классическим десертам! Она получается достаточно …

Мясная ПП запеканка в капустных листах

1 час. 40 мин. 4

Это блюдо подойдет для любителей легких и овощных блюд. Запеканка на вкус получается воздушной. …

Творожная ПП запеканка с изюмом

1 час. 10 мин. 8

Это невероятная вкуснотища готовится абсолютно без муки! А если Вы возьмёте сладкий изюм, то …

ПП творожная запеканка с вишней

50 мин. 6

Предлагаю Вам несложный рецепт творожной запеканки с вишней. Вместо сахара я использую мёд. В …

Маковая ПП запеканка

50 мин. 4

Запеканка — одно из самых удобных и интересных блюд. Она может быть как чем-то …

ПП запеканка из гречки

40 мин. 4

Всем известно, что блюда из гречки очень полезные. Чаще всего используют стандартный способ приготовления …

ПП запеканка из тыквы

40 мин. 4

Запеканка из тыквы не только питательная и легкая в приготовлении, но и очень полезная. …

ПП запеканка из макарон

40 мин. 4

Предлагаю Вам рецепт сытной и низкокалорийной запеканки из макарон. Советую использовать макароны из цельнозерновой …

ПП Запеканка с фаршем в духовке

60 мин. 9

Предлагаю Вам рецепт вкусного и питательного блюда. Я использую фарш из нежирной говядины. Благодаря …

Яблочная ПП запеканка

32 мин. 2

Предлагаю приготовить диетическую яблочную запеканку из творога без белой муки. Ее можно дополнять курагой или изюмом, я готовлю ее всегда без сахара, но сладкоежки могут добавить сахарозаменитель. …

Картофельная запеканка ПП

1 час. 20 мин. 4

Низкокалорийное и сытное блюдо. Содержит витамины группы В, С, К, фолиевую и аскорбиновую кислоты, …

ПП запеканка из куриной грудки

1 час. 20 мин. 4

Куриная грудка — это один из популярных диетических продуктов. Но кушать просто вареную куриную …

Тыквенно-пшенная запеканка

1 час. 30 мин. 4

Тыквенно-пшенная запеканка — это диетический, но очень сытный обед. Запеканка содержит много витаминов и …

ПП овсянка с яблоком

55 мин. 2

Овсяная каша — частый гость на столе у тех, кто ведет здоровый образ жизни. …

Королевская ватрушка ПП

45 мин. 5

Предлагаю Вам рецепт вкусной и полезной выпечки без сахара и белой муки. Для ватрушки …

Творожная запеканка с яблоками ПП

50 мин. 2

Холодым зимним утром на завтрак хочется чего-нибудь теплого и сладкого. Можно приготовить полезную яблочно-творожную …

ПП запеканка из брокколи и риса

35 мин. 1

Польза брокколи неоспорима, ведь в ней содержится целый комплекс витаминов, кальций, фосфор. Однако вкусовые качества не всем по душе. Никто не догадается, что в запеканке есть …

ПП запеканка из цветной капусты

45 мин. 8

Представляю Вашему вниманию запеканку из цветной капусты — вкусное и полезное блюдо. А главное, …

ПП запеканка с бананом

60 мин. 2

Эта запеканка отлично подойдёт для завтрака или в качестве полезного перекуса, когда хочется сладенького. …

Картофельный ПП пирог с капустой

40 мин. 8

Слоёный картофельный пирог с капустой, без единой капли масла. Подходит для тех, кто предпочитает …

pp-prozozh.ru

Диетическая овощная запеканка в мультиварке

Опубликовано: 15.01.2015
Разместил: sssr7771
Калорийность/100г: 45
Жиры/100г: 1

Калорийность: 729
Белки/100г: 4
Углеводы/100г: 5

Диетическая овощная запеканка в мультиварке получается особенно сочной и нежной, овощи не теряют своей формы и необходимых нам витаминов. Соединив их с заливкой, мы получим вкусное и легкое блюдо, которое можно включить в список низкокалорийной выпечки.

Этот рецепт интересен тем, что его можно варьировать в зависимости от ваших потребностей и вкусов. В любом случае успех гарантирован.

Берем в примерно равном количестве – у меня это около 100 грамм,- следующие продукты:


— грибы (ваши любимые или какие есть),
— лук репчатый,
— лук порей,
— морковь,
— брокколи,
— кольраби,
— перец болгарский,
— горошек зеленый (зерна),
— кукуруза (зерна),
— сельдерей стеблевой,
— помидоры,
Для заливки:
— яйца – 2 штуки,
— молоко – 1 стакан,
— специи, соль – по вкусу и настроению.
Если нет свежих, вполне подойдут замороженные овощи и грибы.

Как приготовить в домашних условиях


Крупные овощи для нашей диетической запеканки чистим, моем и нарезаем примерно одинаковыми кусочками – тогда они буду готовиться равномерно. Замороженные кусочками кладем сразу. Предварительно размораживать их не надо. Чем скорее они начнут подвергаться тепловой обработке, тем лучше. Так же нарезаем грибы. Их можно предварительно обжарить – зависит от вида грибов и вашего желания.

Специи лучше измельчить в ступке. Я взяла майоран, тмин и уже молотый черный перец, который добавлю потом сразу в смесь.

Соединяем в миске все нарезанные овощи, грибы и специи с солью. Перемешиваем. Если есть, то хорошо еще добавить свежей нарезанной зелени – петрушки и укропа.

Настала очередь заливки. Взбиваем яйца и молоко как для омлета. При желании можно сюда добавить сливки (сметану) или тертый сыр.

Выкладываем овощи с грибами в чашу нашей мультиварки и аккуратно заливаем ее молочной смесью.

Закрываем крышкой, следим за тем, чтобы клапан на крышке был закрыт и готовим овощную запеканку в мультиварке, включив режим «рис».

Когда программа завершится, осторожно спустите пар и открывайте кастрюлю. Если по завершении процесса вам покажется, что жидкости в чаше осталось многовато, закройте снова крышку и включите мультиварку в ручном режиме еще на 3-5 минут.

Перекладываем диетическую запеканку из овощей из мультиварки на блюдо — и приятного аппетита!
Ну, а на десерт предлагаем вам приготовить запеченные яблоки в мультиварке.

dieta-prosto.ru

в духовке и в мультиварке

Привет всем любителям вкусно покушать. Предлагаю вам простейшие рецепты, по которым можно создать умопомрачительные запеканки! Как приготовить овощную запеканку в домашних условиях? Это то самое блюдо, которое можно быстро сделать, а по вкусу и внешнему виду оно не будет уступать праздничному.

Рецепты овощных запеканок в мультиварке

Речь пойдет о том, как мультиварка стала лучшей помощницей на кухне. Те хозяйки, которые купили себе мультиварку, говорят, что пища, а особенно овощные запеканки, в ней получаются очень ароматными и вкусными.

Запеканка из кабачков в мультиварке

Выбираете режим «выпечка», а далее все зависит от характеристик прибора. Для примера приготовьте блюдо с кабачками.

Возьмите:

  • сладкий перец,
  • кабачок, томат, чтобы получилось 700 грамм, а также
  • 100 мл сливок,
  • 200 г сыра,
  • 1 луковицу,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 2 ст. ложки сметаны,
  • соль,
  • приправу «прованские травы».

Как приготовить?

  1. Овощи нарезаем небольшими кубиками, лук – полукольцами, кладем в чашу прибора, крышку закрываем, включаем его на 40 минут.
  2. Мелко режем чеснок, натираем на терке сыр, открываем крышку за 5 мин до завершения режима, посыпаем овощи приправой, кладем чеснок, солим, перемешиваем, снова закрываем мультиварку, ждем окончания режима.
  3. Потом опять открываем крышку, сдабриваем запеканку сыром, включаем уже только на 20 мин.

Чтобы сверху у вас получилась красивая корочка, запеканку надо перевернуть. Как это сделать? Перед закладкой овощей настелите на чашу пекарскую бумагу так, чтобы она оказалась выше продуктов.

Когда блюдо будет готово, вы его достаете за концы бумаги, переворачиваете на тарелку румяной корочкой наверх.

Рецепт рисовой запеканки в мультиварке

Возьмите: 

  • отварной рис — 300 г,
  • сметаны — 200 г,
  • 15 г сливочного масла,
  • 1 яблочко,
  • 2 яйца,
  • 3 ст. ложечки сахара,
  • по щепотке соли, корицы,
  • немного растительного масла.

Снова готовим в мультиварке.

  1. Взбейте сырые яйца со сметаной до однородного состояния, положите туда рис, всыпьте 2,5 ст.л. сахара, посолите, перемешайте.
  2. Яблоко очистите от кожуры и семян, нарежьте соломкой, перемешайте с оставшимися 0,5 ст.л. сахаром, добавьте корицу.
  3. Смажьте чашу растительным маслом, положите пекарскую бумагу, на нее ½ часть рисовой массы и яблоко, сверху положите оставшуюся часть риса.
  4. Сверху положите кусочки сливочного масла.

Время приготовления в режиме «выпечка» 50 мин.

Рисовая запеканка в духовке

А вот еще один супер простой рецепт рисовой запеканки с яблоками в обычной духовке. Думаю, вам понравится!

Смотрите еще вегетарианские рецепты творожных запеканок от Мармеладной Лисицы

Летние овощные запеканки

Давайте летом обойдемся без мяса, чтобы насытить наш организм полезными микроэлементами, витаминами.

Капустная запеканка в духовке


Приготовьте капустный шедевр в духовке. Это блюдо «на скорую руку» может привести в восторг любого любителя вкусно поесть.

Возьмите:

  • 0,5 кг капусты (белокочанной),
  • 2 яйца,
  • 1 морковь,
  • 1 луковицу,
  • 100 грамм сыра, немного сливочного и растительного масла,
  • 2 ст. л. муки,
  • 1 ст. л. сметаны,
  • сухари для панировки, специи, соль, зелень.

Процесс приготовления:

  1. Режем хорошо промытые листья, обдаем кипятком, чтобы капуста стала мягче.
  2. Далее натираем на терке морковь, режем кольцами луковицу (летом возьмите зелёный лук).
  3. Слегка обжариваем морковь и лук на сливочном масле.
  4. Яйца взбиваем со сметаной и мукой, солим, перчим, перемешиваем в блендере до образования пышной массы.
  5. Подсолнечным маслом смазываем форму, посыпаем панировочными сухарями, выкладываем капусту, поджарку из лука и морковки, сверху выкладываем яичную смесь, хорошо перемешиваем, разравниваем по форме, сверху посыпаем тёртым сыром.

Нагреем духовку до 180 градусов, ставим форму, ждем 25-30 минут до образования золотистой корочки.

Как подать? Разрезаем наш шедевр на кусочки, выкладываем на тарелки, посыпаем зеленью, рядом кладем 1 ст.л. сметаны. Для приготовления этого блюда подойдет и цветная капуста.

А вот чудный и красивый рецепт другой запеканки из цветной капусты и брокколи. Приготовьте и наслаждайтесь

Запеченные баклажаны

Подходит сезон баклажанов, не забудьте, что они наделены массой полезных веществ. Возьмите баклажаны — 3 шт., 5 небольших томатов, сметаны — 300 гр., 2 зубка чеснока, 200 гр. твердого сыра, 2 яйца, зелень, пряности, растительное масло.

Нарежьте кольцами баклажаны и помидоры. Форму смажьте маслом. Выложите кольца баклажанов, на них помидоры. Сметану, яйца, соль, пряности перемешайте до однородной массы, залейте овощи, посыпьте сыром, поставьте на 25 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Перед подачей на стол посыпьте свежей зеленью.

Морковная запеканка

Отварите 2 большие морковки, натрите на мелкой терке, введите 1 ст.л. муки, 1 сырое яйцо, укроп, 2 зубка чеснока, перец, соль, масло, хорошо перемешайте.

Смажьте форму для запекания растительным маслом, выложите массу, поставьте в холодную духовку, прогрейте до 180-190 градусов, подержите 45 минут до появления румяной корочки.

Перед подачей на стол посыпьте зеленью.

Наша любимая картошка

Известно, что запеченный картофель богат калием, поэтому его рекомендуют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, хрупкости костей, гипертонии, судорогах в икроножных мышцах.

Картофель, запеченный в фольге

К тому же, запеченный картофель малокалорийный, но содержит 600 граммов белка, а значит, рекомендован тому, кто на диете. Блюдо делаем в фольге.

  • Промытый молодой картофель сушим на салфетке.
  • Делаем надрез, кладем него немного сливочного маслица, к нему же веточки укропа.
  • Завертываем в 2 слоя фольги.
  • Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов.
  • Запекаем 40 минут. Достаем, слегка подсаливаем. Есть надо вместе со шкуркой.

Читать еще: Рецепты запеченной картошки с корочкой

Картошка на гриле

Не менее вкусная получается картошка на гриле.

Возьмите:

  • картофель — 10 штук,
  • масло оливковое — 1\4 стакана, крупная соль,
  • сушеный молотый лук — 2 ч.л.,
  • чили-пудра — 1 ч.л.,
  • чеснок — 2 зубка.

Хорошо разогрейте мангал, картофель промойте, просушите. В каждом клубне сделайте несколько отверстий. В миску влейте масло, положите все специи, соль, перемешайте в этой смеси каждый клубень, выложите на гриль, запекайте 40 минут.

Если хотите, чтобы блюдо приготовилось быстрее, то картофель надо слегка отварить. Используя этот рецепт, заверните каждый клубень в фольгу, затем положите на гриль.

Уважаемые читатели, я сама пробовала приготовить каждое блюдо, поэтому, с уверенностью могу сказать, что овощная запеканка — это вкусно и сытно, подходит для всех. Попробуйте побаловать свою семью этими кулинарными шедеврами. Покажите рецепты всем своим друзьям. Жду ваши отзывы и комментарии.

anisima.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.