Калорийность Мартини
Главным продуктом, прославившим компанию «Martini & Rossi», являются —вермуты—, хотя кроме них бренд выпускает высококлассные —игристые вина—. Так как вермут часто выступает в качестве аперитива, а значит, употребляется регулярно, для тех, кто следит за своим питанием, важно знать, сколько калорий содержится в разных видах «Мартини», например «Бьянко», «Россо» или «Экстра Драй».
При этом калорийность коктейлей на основе алкоголя от «Мартини» зачастую существенно колеблется не от самого вида вермута, а от дополнительных ингредиентов.
Какие алкогольные напитки производит компания «Мартини»
- «Россо» – первый серийный вермут, выпускающийся с 1863 года. Отличается насыщенным янтарным цветом, крепостью в 16% и обязательным содержанием карамели в составе.
- «Экстра драй» – «Зеленый мартини», получивший это прозвище за цвет бутылки, выпускается с 1900 года. Крепость напитка составляет 18 градусов, при этом сахар практически отсутствует в составе. Цвет жидкости – соломенно-желтый, в аромате преобладают ноты лимона, малины и ириса. Калорийность «Мартини Экстра Драй» составляет 112 ккал на 100 мл.
- «Розато» – вермут бледно-розового цвета, выпускаемый с 1980 года, является продуктом сочетания красного и белого вина и содержит 15% спирта. В органолептике отчетливо слышна корица и гвоздика.
- «Бьянко» – напиток светло-соломенного цвета, чье производство было запущено в 1910 году. Крепость составляет 16%, вкус мягкий, с нотами ванили и пряностей. Калорийность вермута «Мартини Бьянко» составляет 152 ккал на 100 мл.
- «Доро» – легкий вермут на основе белого вина с крепостью 9 градусов. Запущен в производство в 1998 году и ориентирован на рынки Германии, Дании и Швейцарии. Во вкусо-ароматических свойствах напитка доминирует мед, цитрусовые, мускатный орех, ваниль и кориандр.
- «Фиеро» – напиток с насыщенным ароматом апельсинов, который начали выпускать в 1998 году с прицелом на рынки Бельгии и Нидерландов. Крепость составляет 15%.
- «Биттер» – изготовляется на основе чистого спирта, а не вина, и выделяется густым рубиновым цветом и ярко выраженной горечью во вкусе. Придуманный еще создателем бренда Мартини в 1872 году был запущен в массовое производство только к 150-летию компании в 2014. В составе напитка около 30 ингредиентов: трав, фруктов и цветов. Содержание спирта составляет 25%.
- «Спирито» – это ликер, отличающийся высокой крепостью – 33% – и сладко-горьким травянистым привкусом. Изначально позиционируемый как напиток только для мужчин, «Спирито» поступил в продажу в 2013 году, стартовав в России.
- «Резерва Амбрато» – белый вермут премиум-класса, изготовленный по аутентичной технологии XIX века. Отличается сладковатым привкусом с цитрусовыми нотами.
- «Резерва Рубино» – красный вермут премиум-класса, который изготовляется по оригинальной технологии XIX века. Имеет насыщенный аромат специй и зеленых трав и яркий, терпкий привкус.
- «Gold Dolce & Gabbana» – вермут премиум-класса, выпущенный совместно компаниями «Мартини» и модным домом «Dolce & Gabbana». Неординарный напиток с 18-градусной крепостью состоит и из множества уникальных трав и пряностей, например калабрийского шафрана, испанского бергамота, индонезийского перца кубебы, индийского имбиря и эфиопской митры.
- «Асти» – полусладкое игристое белое вино на основе белого муската. Отличается сладким привкусом и букетом фруктовых нот: яблок, персиков и апельсинов, а также меда.
- «Брют» – сухое игристое белое вино с 80-летней историей на основе сортов винограда просекко и пино. Мягкий бархатистый вкус дополняется тонким приятным послевкусием.
- —«Просекко»— – сухое игристое белое вино из одноименного сорта винограда, выращенного в провинции Венеция. Вкусо-ароматический букет выделяется яркими, но суховатыми нотами зеленых яблок, персиков и грейпфрутов, а дополняет это великолепие пряное послевкусие.
- «Розе» – розовое игристое вино на основе таких сортов винограда, как мальвазия, мускат и бракетто. Напиток выделяется легким, слегка бархатистым привкусом с нотами персиков, цитрусов и бузины.
- «Роял Бьянко» – легкий 8-процентный вермут, выпущен на 150-летие компании «Мартини», отличается светло-соломенным цветом, а также привкусом ванили и легким освежающим ароматом душистых трав и цветов.
- «Роял Розато» – полусладкое игристое розовое вино, выпущенное, как и Роял Бьянко, к 150-летию компании. Изготовляется из сорта винограда глера и содержит 8% спирта. Отличается насыщенным пряным ароматом с отчетливыми нотами мускатного ореха, корицы и гвоздики, а также менее слабыми малины и лимона, при этом в горьковато-сладком привкусе доминируют фрукты и пряности.
- «Беллини» – сладкий коктейль с 8-градусной крепостью на основе вина из винограда глера и персикового сока. Имеет характерный персиковый цвет и запах, а вкус еще и дополнен нотами малины.
- «Гран Луссо» – коллекционный вермут, выпущенный ограниченным 150-тысячным тиражом к 150-летию компании «Мартини». Рецептура напитка основана на рецепте Луиджи Росси от 1871 года. Для изготовления спиртного использовано вино из винограда мускат канелло, выдержанное в течение 1 года в бочках, и вино-экстракт на основе барберы, выдержанный в бутылках 8 лет. Имеет насыщенный золотистый окрас, в аромате отчетливо слышны ноты меда, мускатного ореха и бальзамика, с легкими тонами ревеня, полевых цветов и хинина, а в сбалансированном и насыщенном горьковато-сладком вкусе слышна лаванда, роза и ароматические травы.
Знаете ли вы? Знаменитый коктейль «Мартини», в состав которого входит вермут, получил это название, так как изначально он готовился только на спиртном от одноименной компании.
Калорийность разных напитков от «Мартини»
Как варьируется калорийность разных напитков от «Мартини» на 100 грамм и от чего она зависит.
Наибольшее влияние на энергетическую ценность напитка оказывает содержание сахара и спирта, значительно повышает количество калорий добавление сока, как в «Белини», в то же время количество разных трав, на которых сделана настойка, оказывают не такое существенное влияние на этот показатель.
| Название/Содержание калорий, ккал | в 25 мл | в 100 мл | в бутылке |
| «Бьянко» | 38 | 152 | 0.75 л – 1140 |
| «Экстрай Драй» | 28 | 112 | 0.5 л – 560, 1 л – 1120 |
| «Россо» | 36 | 144 | 1 л – 1440 |
| «Розато» | 38 | 152 | 1 л – 1520 |
| «Резерва Амбрато» | 43 | 172 | 0.75 л – 1290 |
| «Резерва Рубино» | 43 | 172 | 0.75 л – 1290 |
| «Асти» | 20 | 80 | 0.5 л – 400, |
| «Доро» | 22.5 | 90 | 0.75 л – 675 |
| «Фиеро» | 40 | 160 | 1 л – 1600 |
| «Биттер» | 65 | 260 | 1 л — 2600 |
| «Беллини» | 56.5 | 226 | 0.75 л – 1695 |
| «Роял Бьянко» | 18 | 73 | 0.75 л — 547 |
| «Роял Розато» | 18 | 73 | 0.75 л — 547 |
| «Просекко» | 19 | 75 | 0.75 л — 562 |
| «Розе» | 34 | 138 | 0.75 л – 1035 |
| «Брют» | 19 | 75 | 0.75 л – 562 |
Калорийность коктейлей на основе вермутов от «Мартини»
Зачастую спиртные напитки употребляются не в чистом виде, а вперемешку с другим спиртным. В таком случае, чтобы рассчитать калорийность, нужно учитывать весовые доли каждого ингредиента и их энергетическую ценность. Таблица приводит готовые результаты из расчета использования всех классических составляющих и их стандартного соотношения.
| Название коктейля, дополнительные ингредиенты | Калорийность 1 порции, ккал |
| —«Сухой Мартини»—, он же «Классический джин Мартини» | 235 |
| «Гибсон» с джином | 415 |
| «Мартинез» с джином, ликером мараскино и биттером ангостура | 227 |
| «Империал» с джином и —ликером мараскино— | 307 |
| «Розовый джин» с джином и биттером ангостура | 113 |
| «Сакетини» с джином (или водкой) и саке | 205 |
| «Веспер» с джином, водкой и ароматизированным вином «Лилле» | 483 |
| «Манхеттен» с виски или бурбоном и биттером ангостура | 239 |
| «Роб Рой» с шотландским виски и биттером ангостура | 179 |
| «Текини» с —белой текилой— | 106 |
| «Адонис» с сухим хересом | 97 |
| «Близость» с шотландским виски | 204 |
| «Хризантема» с абсентом и бренди | 39 |
| «Бриллиант» с водкой | 171 |
| «Фабиола» с бренди и —апельсиновым ликером— | 114 |
| «Сан-Франциско» с терновым джином, апельсиновым и ароматическим биттером | 269 |
| «Джин Харлоу» с —ромом— | 326 |
| «Бронкс» с джином и апельсиновым соком | 260 |
| «Метрополитан» с бренди, сахарным сиропом и биттером ангостура | 182 |
| «Парк Авеню» с джином и ананасовым соком | 164 |
| «Благодарение» с джином, бренди и лимонным соком | 140 |
| «Вальдорф» с ржаным виски, абсентом и биттером ангостура | 239 |
| «Авиация» с джином, лимонным соком, фиалковым ликером и ликером ангостура | 181 |
| «Сливки общества» с джином, медовым сиропом и лимонным соком | 218 |
| «Билтмор» с джином, ананасовым соком и ликером мараскино | 760 |
| «Английская роза» с джином, персиковым бренди, лимонным фрешем и гренадином | 281 |
| «Высокосный год» с джином, апельсиновым ликером | 206 |
| «Поцелуй души» с виски, апельсиновым соком и «Дюбонне» | 281 |
| «Звезда» с яблочным бренди и биттером | 176 |
| «Двадцатый век» с джином, шоколадным ликером, ароматическим вино «Лилле» и лимонным фрешем | 208 |
Подведение итогов
Тем, кого интересует вермут с низкой калорийностью, лучше остановить свой выбор на «бессахарном» «Экстра Драй», 100 мл напитка содержит примерно 5% от суточной нормы калорий. «Россо», «Бьянко», «Розато» и «Фиеро» сытнее своего «сухого брата» на 35%, и за их дозировками нужно следить более внимательно, а заводской коктейль «Беллини» по калорийности превосходит «Экстра Драй» вдвое, соответственно 100 мл такого спиртного будут составлять уже не 5%, а 10% от суточной нормы.
При употреблении же коктейлей, приготовляемых барменами, важно помнить, что другие спиртные напитки с более высокой крепостью и/или большим содержанием сахара почти гарантированно будут содержать еще больше калорий, чем сам вермут.
gradusinfo.ru
калорийность, состав, польза и вред
Мало кто не слышал о таком известном алкогольном напитке, как «Мартини». Особенно этот нежный вермут любят представительницы прекрасного пола.
Тем не менее далеко не все задумываются о том, какая калорийность «Мартини» и можно ли его пить во время диет и при похудении. Подробнее о составе, энергетической ценности и других характеристиках напитка расскажет эта статья.
Что такое «Мартини»?
В первую очередь стоит отметить, что «Мартини» — это не определенная разновидность спиртных напитков, а итальянский бренд по производству вермутов. Свое название он получил в честь одноименного завода Martini & Rossi, расположенного в Турине.
Завод «Мартини» производит не только вермуты, но также и игристые вина. Оба напитка пользуются огромной популярностью среди потребителей. Особенно нежный вкус с легкими нотками спиртного нравится девушкам. Практически ни одна вечеринка не проходит без этого алкоголя в бокале.
Калорийность «Мартини»
Как уже удалось понять, это продукт широко распространен не только на своей родине, но и в России и Украине. При этом совсем немногих интересует калорийность «Мартини», которая составляет около 145 ккал на 100 грамм.
Данные показатели актуальны по отношению к самому востребованному белому вермуту Martini Bianco. Если же речь идет о просекко этого бренда, то правильно будет сказать, что калорийность «Мартини» — 70 ккал. Все зависит от того, какой именно напиток интересует покупателя. Популярные виды вермутов и вин Martini с указанием их энергетической ценности приведены ниже:
- Martini Rose — 70 ккал.
- Asti — 80 ккал.
- Extra Dry — 110 ккал.
- Brut — 70 ккал.
Что касается других составляющих, во всех напитках «Мартини», калорийность которых описана выше, и менее популярных вермутах Rosso, Rosato, Riserva Ambrato и Riserva Rubino практически отсутствуют полезные вещества. Содержание белков, жиров в этих алкогольных напитках равно нулю, в некоторых можно наблюдать незначительное количество углеводов (до 20 на 100 г).
Польза и вред
Несмотря на свою низкую калорийность, «Мартини» все же является вредным для здоровья продуктом, и это касается не только фигуры. Как и любой другой алкоголь, этот вермут, в случае чрезмерного его употребления, может привести к нарушениям работы мозга, оказывает негативное влияние на сердечно-сосудистую систему, печень и почки, ухудшает здоровье в целом.
При краткосрочном употреблении «Мартини» могут наблюдаться потеря координации и способности нормально мыслить, ведь всем известно, что под воздействием спиртных напитков многие люди совершают необдуманные поступки, о которых в результате жалеют.
К положительным сторонам этого напитка можно отнести его способность быстро улучшать настроение, бороться со стрессом, снимать напряжение. Кроме того, «Мартини» обладает противовоспалительным, антисептическим и противовирусным эффектом. Взрослые люди могут принять небольшую порцию этого напитка, когда чувствуют приближение симптомов простуды и гриппа.
Также «Мартини» улучшает аппетит и пищеварение в целом. Именно поэтому довольно часто коктейли с добавлением этого вермута подаются в качестве аперитива.
Как правильно пить
Какая калорийность «Мартини» на 100 грамм, уже удалось выяснить. Теперь следует разобраться, как правильно употреблять этот спиртной напиток. Тем, кто хочет устроить вечеринку, на которой будет подаваться «Мартини», следует запомнить несколько важных правил:
- «Мартини» подают в специальных бокалах вытянутой конусообразной формы. Если таковых нет, подойдут обычные четырехугольные низкие стаканы, но ни в коем случае не рюмки или стопки.
- Лучше всего подавать этот напиток охлажденным до температуры 10-15 градусов. Для этого достаточно опустить в бокал с «Мартини» несколько кубиков льда.
- Пить небольшими глотками, «растягивать удовольствие». Многие женщины для этого используют коктейльную соломинку.
- Можно закусывать дольками лимона, оливками или свежими фруктами. Выбор закуски зависит от разновидности вермута.
Еще одно важное условие для правильного распития «Мартини» — хорошее настроение. Без позитивного настроя этот напиток не принесет должного удовольствия, поэтому лучше всего употреблять его во время праздников или вечеринок.
fb.ru
Вермут Martini — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
145Углеводы, г:
17.0Вермут с немецкого языка переводится как «полынь», и действительно, благородная горечь и послевкусие невзрачной травы полыни служит отличительной чертой всех вермутов. История вермутов уходит далеко в прошлое, когда не совсем удачное вино не выливали, а пытались облагородить, добавляя в него различные травы и специи.
Наверное, самый известный ныне вермут – это мартини. Возникновение мартини напрямую связан с именами Алессандро Мартини и Луиджи Росси, основателями винокуренного завода Martini & Rossi в Турине, где до сих пор выпускают миллионы бутылок благородного напитка (calorizator). Алессандро был специалистом в виноделии, а Луиджи – большим знатоком трав, а Турин является уникальной областью, где на равнинах вызревает отличный виноград, а на склонах Альп произрастают экологически чистые травы. Добавив в белое сухое вино цветки дикого бадьяна и артемизии, получили совершенно новый по вкусу напиток, имеющий и целебные свойства. Мартини рекомендуют употреблять при нарушениях пищеварительных процессов.
Мартини бывает сухим и сладким. Сладкий мартини может быть белым, розовым и красным, сухой – только белый Extra Dry, который принято пить в чистом виде с оливкой в бокале. Сладкий мартини более разнообразен, это и Rosso, красный мартини, с которого и началась история знаменитого вермута, и Bianco, светло-соломенного цвета мартини, самый негорький из всех. Единственный вермут, для производства которого применяют белое и красное вино, это мартини Rosato. Мартини D`Oro, Fiero, Rose и Gold созданы в разное время компанией Мартини для удовлетворения потребностей разных категорий почитателей напитка (калоризатор). Мартини Bitter в своей основе имеет спирт, а не вино, является великолепной основой для коктейлей.
Калорийность Мартини
Калорийность Мартини составляет 145 ккал на 100 мл напитка.
Употребление Мартини
Любой из видов мартини пьют в чистом виде со льдом, но также каждый из них великолепен как в крепких, так и лёгких коктейлях, ингредиентами которых в первом случае выступают джин и другие «тяжелые» напитки, а во втором – соки или игристые вина.
www.calorizator.ru
Рецепт Мартини с тоником 1:1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Мартини с тоником 1:1».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | 100% нормы | |
| Калорийность | 71.1 кКал | 1684 кКал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.7% | 3911 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 46.6 г | 2273 г | 2.1% | 3% | 4878 г |
| Зола | 0.061 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.22 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 181818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 1.5% | 9184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.005 мг | 15 мг | 300000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.0049 мг | 20 мг | 408163 г | ||
| Ниацин | 0.002 мг | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 3.98 мг | 2500 мг | 0.2% | 0.3% | 62814 г |
| Кальций, Ca | 1.46 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Магний, Mg | 0.29 мг | 400 мг | 0.1% | 0.1% | 137931 г |
| Натрий, Na | 6.12 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 21242 г |
| Сера, S | 0.24 мг | 1000 мг | 416667 г | ||
| Фосфор, Ph | 0.5 мг | 800 мг | 0.1% | 160000 г | |
| Хлор, Cl | 0.12 мг | 2300 мг | 1916667 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.02 мг | 18 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Марганец, Mn | 0.0015 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 133333 г |
| Медь, Cu | 8.78 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 1.3% | 11390 г |
| Молибден, Mo | 0.024 мкг | 70 мкг | 291667 г | ||
| Фтор, F | 40.49 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.4% | 9879 г |
| Цинк, Zn | 0.052 мг | 12 мг | 0.4% | 0.6% | 23077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.024 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.024 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Мартини с тоником 1:1 составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Калорийность мартини ⋆ Рецепты домашнего алкоголя
Калорийность – это одна из характеристик любого продукта. Существуют специальные таблицы, опираясь на которые можно определить калорийность того продукта, который вызвал в данный момент повышенный интерес. Кроме этого, ознакомиться с калорийностью продукта можно, изучив внимательно этикетку, на которой производитель размещает информацию о содержании белков, жиров и углеводов на 100 г продукта.
Современный человек все чаще стал обращать внимание на показатель калорийности. Особенно это характерно для женщин, которые придерживаются основ некалорийного питания, чтобы не набрать лишний вес. По этой причине многие настойчиво желают узнать, какова все-таки калорийность мартини, который в последнее время стал невероятно популярен, в связи с этим достаточно часто появляется на праздничных столах.
Калорийность спиртных напитков существенно отличается, поскольку эта величина зависит от количества содержания сахара. Даже спиртной напиток одного и того же производителя может иметь различную калорийность.
Мартини и вермут, безусловно, не относятся в число исключений. Следует отметить, что и вермут, и мартини являются одним и тем же напитком, отличие заключается только лишь в названии. Калорийность мартини или вермута находится в пределах от 110 до 145 кКал.
Наименьшее количество килокалорий находится в сухом мартини, одной из разновидностей которого является Martini Extra Dry сухой. Калорийность такого мартини составляет всего 110 кКал. Поэтому такой мартини идеально подходит для тех, кто опасается употребления лишних килокалорий. Следует отметить, что калорийность напитка может быть искусственно занижена, когда мартини употребляется не в чистом виде, а в виде коктейлей. Конечно же, дополнительные составляющие должны быть тоже некалорийными или низкокалорийными. Как один из вариантов понижения калорийности рассматривается коктейль, в который добавляют кубики льда и низкокалорийный сок.
На втором месте по калорийности находятся розовые мартини и вермут. Их калорийность приравнивается к 139 кКал. А вот мартини белого цвета в большей степени оказываются максимально калорийными среди остальных разновидностей мартини. Именно белый мартини имеет калорийность в 150 кКал.
Учитывая такие характеристики мартини, каждый может подобрать для себя приемлемый вариант. Чтобы не допустить лишних килокалорий, можно подсчитывать количество уже употребленных в течение суток, после чего рассчитать, какое количество мартини можно еще все-таки позволить себе выпить.
Скорее всего, вам будет интересно и это
Понравилась статья? Поделись с друзьями, отправь на стену, чтоб не потерять!alcorecept.com
Калорийность Мартини. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Мартини».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226 кКал | 1684 кКал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 0.02 г | 76 г | 380000 г | ||
| Углеводы | 0.57 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 38421 г |
Энергетическая ценность Мартини составляет 226 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Калорийность мартини. Состав и виды мартини
Конусообразный бокал, наполовину наполненный прохладным мартини, из которого виднеется шпажка с оливкой… Любимый напиток любой светской дамы, не правда ли? А ведь немногим известно, что мартини – это самый настоящий вермут, который производится в Италии. Именно оттуда пошло название этого алкогольного напитка, который начали выпускать на винокуренном заводе Martini & Rossi, что в Турине, и в основании которого принял непосредственное участие сам Алессандро Мартини.
В настоящее время мартини принято не только употреблять в чистом виде, но и использовать его в качестве ароматной основы для приготовления разнообразных коктейлей, самыми знаменитыми из которых считаются Trinity, Bronx и Manhattan. Самыми распространенными продуктами, которые чаще всего используют совместно с этим напитком являются лед, различные соки, содовая, лимон, лимонад, оливки и тоник.
Виды мартини
В зависимости от используемых компонентов различаются и виды мартини, но в основном мировыми лидерами являются 8 марок этого напитка. Во-первых, это мартини Rosso, который имеет красный цвет, горьковато-сладкий вкус и насыщенный аромат. Употреблять его принято со льдом, соком или лимоном. Светло-соломенный цвет присущ мартини Bianco, в аромате которого присутствуют нотки ванили и пряностей. Кроме того, в тройку лидеров входит и мартини Extra Dry – вермут, который служит основой для самых популярных в мире коктейлей.
Единственным видом мартини, при производстве которого используется белое и красное вино является Rosato. Это своеобразный тонизирующий напиток, отличительной особенностью которого считается розовый цвет, а также аромат корицы и гвоздики.
Помимо этого, к белым сортам мартини относятся D’Oro, Fiero и Gold, в которых явно прослеживаются непревзойденные фруктовые ароматы после опьяняющих ноток ванили, меда и мускатного ореха.
Еще один вермут насыщенным ароматом, густым рубиновым цветом и своим великолепным вкусом обязан более чем 30 видам цветов, трав и фруктов, разнообразие и набор которых держится в строжайшем секрете. Это мартини Bitter.
Состав мартини
Состав мартини остается неизменным уже многие десятилетия, но как бы то ни было основой для этого напитка является белое вино. Впоследствии, чтобы получить различные сорта и марки мартини, в виноградный напиток добавляют другие ингредиенты, в основном ароматные травы.
Однако в оригинальном составе мартини, как в составе любого вермута, в обязательном порядке должна присутствовать полынь. Кроме того, самыми распространенными компонентами при производстве мартини выступают корица, имбирь, карамель, цедра апельсинов и лимонов, а также некоторые лекарственные травы – ромашка, горечавка или кора хины.
Калорийность мартини напрямую зависит от вида и сорта этого алкогольного напитка, потому что исходя из количества сахара и процентного содержания спирта цифры могут в значительной степени отличаться.
food-list.ru