Кальмары сушеные калорийность – Кальмары сушеные — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Содержание

Кальмары сушеные - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

286

Углеводы, г: 

5.0

Для жителей стран Азии кальмары входят в состав обычного рациона в сыром, маринованном, подвергнутом термической обработке виде: вареные, жареные, фаршированные и пр (калоризатор).

В нашей стране особым успехом пользуются сушеные кальмары – снеки, которые занимают ведущее место среди продаваемых солено-сушеных морепродуктов ввиду своего вкуса и высокой пищевой ценности.

Калорийность кальмаров сушеных

Калорийность кальмаров сушеных составляет 286 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства кальмаров сушеных

Кальмары чрезвычайно богаты белком. В состав кальмаров входят необходимые для человеческого организма микро и макроэлементы:йод, медь, железо, фтор,магний, калий, кальций,натрий, марганец,кобальт, селен, витамины группы В, С,РР, Е, полиненасыщенные жиры и аминокислоты, многие из которых сохраняются в готовом продукте при использовании возможностей современной пищевой индустрии и надлежащей обработке.

Вредные составляющие кальмаров сушеных

Кальмары сушеные полезный продукт, тем не менее, не следует пренебрегать знаниями о возможности несоблюдения норм, заявленных на упаковке.

Например, помимо основных компонентов – мясо кальмара, соль – в состав продукта часто входят вкусовые добавки, консерванты и пр. (как например, примеси опасные для здоровья, зафиксированные в составе сушеных кальмаров, произведенных в странах Азии) (calorizator).

Любителям солёных снеков не следует забывать, что частое их употребление грозит отложением солей и задерживанием жидкости в организме, что может негативно сказаться на состоянии здоровья. Надо помнить и о высокой калорийности продукта.

www.calorizator.ru

Калорийность Сушеный кальмар. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Сушеный кальмар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293 кКал 1684 кКал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 70 г 76 г 92.1% 31.4% 109 г
Жиры 1 г 56 г
1.8%
0.6% 5600 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г

Энергетическая ценность Сушеный кальмар составляет 293 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Кальмары (кольца сушеные) - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

226

Углеводы, г: 

3.0

Полюбившийся нашим соотечественникам продукт – кальмар – относится к семейству головоногих моллюсков, известных людям на протяжении тысячелетий (calorizator). Кальмар обыкновенный или Loligo Vulgaris – один из самых часто употребляемых в пищу – отличается от других моллюсков своим небольшим размером: кальмар обыкновенный достигает 20 см в длину, максимальный зафиксированный вес составляет 1,5 кг.

Строение кальмара обыкновенного характерно для всех видов данного семейства: тело имеет торпедовидную форму. У кальмара имеется щупальце, которое моллюск использует в качестве оборонительного органа и для добычи пищи.

Ареалом обитания кальмара обыкновенного являются северная часть Атлантики и воды Средиземного и Адриатического морей.

Калорийность сушеных колец кальмара

Калорийность сушеных колец кальмара составляет 226 ккал на 100 грамм продукта, однако, учитывая то, что объём данного количества продукта достаточно велик, можно говорить о том, что сушеные кольца кальмара имеют невысокую калорийность.

Состав и полезные свойства колец кальмара сушеных

Витаминно-минеральный состав кальмара чрезвычайно хорош: он содержит много белка природного происхождения. Продукт способствует быстрому насыщению и легко усваивается человеческим организмом.

Кольца кальмара сушеные в кулинарии

Блюда из кальмара характерны для стран Средиземноморья. Мясо моллюска употребляют в пищу приготовленное самыми разными способами (отварное, обжаренное и т.д.). Его используют в качестве основного блюда. Из него делают гарниры, закуски, салаты, супы.

Российским покупателям пришлись по вкусу сушеные кольца кальмаров. Для их приготовления используют тушки кальмаров обыкновенного и тихоокеанского (калоризатор). Для усиления вкуса сушеные кольца кальмаров подкапчивают. Как правило, кольца кальмара употребляются как отличная пивная закуска.

www.calorizator.ru

Калорийность Кальмары сушеные. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары сушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241 кКал 1684 кКал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 45 г 76 г 59.2% 24.6% 169 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 0.7% 5600 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 2.4% 1685 г
Вода 78.55 г 2273 г 3.5% 1.5% 2894 г
Зола 1.41 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 9000 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.412 мг 1.8 мг
22.9%
9.5% 437 г
Витамин В4, холин 65 мг 500 мг 13% 5.4% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 4.1% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг
1.3%
0.5% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 1.3 мкг 3 мкг 43.3% 18% 231 г
Витамин C, аскорбиновая 4.7 мг 90 мг 5.2% 2.2% 1915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.2 мг 15 мг 8% 3.3% 1250 г
Витамин РР, НЭ 2.175 мг 20 мг
10.9%
4.5% 920 г
Макроэлементы
Калий, K 246 мг 2500 мг 9.8% 4.1% 1016 г
Кальций, Ca 32 мг 1000 мг 3.2% 1.3% 3125 г
Магний, Mg 33 мг 400 мг 8.3% 3.4% 1212 г
Натрий, Na 44 мг 1300 мг 3.4% 1.4% 2955 г
Фосфор, Ph 221 мг 800 мг 27.6% 11.5% 362 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 1.6% 2647 г
Марганец, Mn 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.7% 5714 г
Медь, Cu 1891 мкг 1000 мкг 189.1% 78.5% 53 г
Селен, Se 44.8 мкг 55 мкг 81.5% 33.8% 123 г
Цинк, Zn 1.53 мг 12 мг 12.8% 5.3% 784 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.136 г ~
Валин 0.68 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.678 г ~
Лейцин 1.096 г ~
Лизин 1.164 г ~
Метионин 0.351 г ~
Треонин 0.67 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.942 г ~
Аспарагиновая кислота 1.503 г ~
Глицин 0.974 г ~
Глутаминовая кислота 2.118 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 0.698 г ~
Тирозин 0.498 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 233 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.358 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.107 г min 16.8 г 0.6% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2%
18:2 Линолевая 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
18:4 Стиоридовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.146 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.496 г от 0.9 до 3.7 г 55.1% 22.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.342 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.011 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.1%

Энергетическая ценность Кальмары сушеные составляет 241 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность кальмар сушеный соленый. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "кальмар сушеный соленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 кКал 1684 кКал 8% 6% 1256 г
Белки 32.4 г 76 г 42.6% 31.8% 235 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.7% 11200 г

Энергетическая ценность кальмар сушеный соленый составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Кальмары сушеные. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары сушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286 кКал 1684 кКал 17% 5.9% 589 г
Белки 68 г 76 г 89.5% 31.3% 112 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 0.6% 5600 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г

Энергетическая ценность Кальмары сушеные составляет 286 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Кальмары сушеные. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары сушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286 кКал 1684 кКал 17% 5.9% 589 г
Белки 62 г 76 г 81.6% 28.5% 123 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 1.3% 2800 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 0.8% 4380 г

Энергетическая ценность Кальмары сушеные составляет 286 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *