Из чего делается сода пищевая – как получают и процесс производства

Из чего делают пищевую соду: добыча, производство и применение

Мы привыкли к тому, что пищевая сода всегда «под рукой». И для приготовления выпечки она нужна, и любые пятна на кухне очистит, отполирует серебро, уничтожит плесень. А почему бы не использовать ее в медицинских целях: подышать над горячим раствором при простуде, принять от изжоги, когда лекарства нет. Даже иногда шипучий напиток из нее делаем.

В цивилизованном Европейском мире соду знали издавна, она применялась как для производства мыла, стекла, так и для различных красок и даже лекарств

Неприметная бумажная белая пачка стоит на кухонной полочке и может выручить в любой момент. Содовый порошок способен заменить целый ряд химических соединений. Мы к нему привыкли и просто не задумываемся, откуда он берется, и как выглядит производство соды.

Как начали производить соду?

Человек сталкивался с этим веществом еще в глубокой древности. Ей пользовались, извлекая из содовых озер и небольших минеральных месторождений. В Европе с ее помощью выпускали мыло, краски, стекло и даже лекарства. Зола морских водорослей была источником этого белого порошкообразного вещества. Но для промышленности такого ее количества было недостаточно.

В природе существуют содовые озера в Забайкалье и Западной Сибири.

Известно озеро Натрон в Танзании и озеро Серлс в Калифорнии. Большими запасами этого природного вещества владеет США: на свои потребности она использует 40% природной соды и истощения запасов в ближайшие десятилетия не предвидится. Россия не обладает большими месторождениями, поэтому вещество получают только химическими методами.

Одним из первых стал применяться промышленный способ, изобретенный французским химиком Лебланом в 1791 году. Метод основывался на извлечении карбоната натрия из каменной соли. Технология не отличалась совершенством: оставалось значительное количество отходов. Но начало было положено: цена на «белое вещество» снизилась, а необходимость в приобретении − возросла.

Методом Леблана пользовались широко, но он позволял производить только кальцинированную соду. Следующим изобретателем стал француз Огюстен Жан Френель, который в 1810 году провел реакцию получения содового порошка, пропустив каменную соль через аммиачный раствор и углекислый газ. Но в производстве эта разработка оказалась неприбыльной. Было неизвестно, как восстановить аммиак, нужный в циклическом процессе производства.

На сегодняшний день производство очищенного бикарбоната натрия происходит двумя способами, «сухим» и «мокрым»

И только в 1861 году бельгиец Эрнест Сольве, опираясь на труды Френеля, провел реакцию по восстановлению аммиака, сделав производство дешевым и заменив метод Леблана. Особенность метода состояла в том, что он позволял помимо кальцинированной, получать соду пищевую.

В России о «белом веществе» узнали во время правления Петра Первого. До 1860 года она была импортной и называлась «зодой» или «зудой». А 1864 году было налажено свое производство этого продукта.

Состав пищевой соды

Разновидностей «белого вещества» не так уж и мало:

• существует кальцинированная сода или углекислый натрий: Nа2СО3;
• есть еще двууглекислая сода (питьевая сода) или бикарбонат натрия NаНСО3;
• кристаллическая сода Nа2СО3*10Н2О;
• каустическая сода, которая к пищевой имеет весьма отдаленное отношение, это NаОН.

Исходя из метода синтеза, она делится на леблановскую и аммиачную, вторая получается более чистой.

 «Белое вещество» в природе встречается редко и к тому же не в чистом виде. Этого количества недостаточно, чтобы удовлетворить мировые потребности. В год производство соды достигает нескольких миллионов тонн.

Пищевая сода имеет химическое название − двууглекислый натрий или гидрокарбонат натрия с формулой NаНСО3. Она содержится в виде растворенного вещества в примесях соленых озер и морской воде, есть в составе горных пород.

Процесс производства из поваренной соли

Получение соды по настоящий день базируется на методе Сольве. По-другому этот метод называют аммиачно-хлоридным. Концентрированный раствор хлорида натрия насыщают аммиаком, затем воздействуют на него углекислым газом.

Образовавшийся гидрокарбонат натрия плохо растворим в холодной воде и его можно легко выделить фильтрованием. Затем проводят процесс кальцинирования с образованием содового порошка.

Производство кальцинированной соды осуществляется аммиачным методом путем взаимодействия насыщенного водного раствора хлористого натрия и углекислого газа в присутствии аммиака с образованием бикарбоната натрия и последующей его кальцинацией

Поэтапно процесс выглядит так:

1.  NaCl + Nh4 + CO2 + h3O = NaHCO3 +Nh5Cl (образование конечного продукта идет в воде при t=+30 − +40 градусов).
2.  2NaHCO3 = Na2CO3 + CO2 + h3O (СО2 не выводится из циклически повторяющегося процесса). Это реакция кальцинирования соды.
3.  2Nh5Cl +CaO = CaCl2 + h3O + 2Nh4. Так восстанавливается аммиак. Он продолжает участвовать в производстве снова и снова, находя применение в дальнейшем производстве.

По этому методу получают как кальцинированную, так и пищевую соду. Оба вещества востребованы в получении различных продуктов. Метод Сольве дает возможность синтезировать два вида содового порошка одновременно. Теперь становится понятно, из чего делают соду, и какие компоненты участвуют в химических реакциях.

В России вещество производится на двух предприятиях – на заводе «Сода» в г. Стерлитамаке (Республика Башкортостан) и предприятии «Крымский содовый завод» в г. Красноперекопске (Республика Крым). Это продукты высокого качества, соответствующие требованиям ГОСТа.

Процесс производства из природных минералов

Поскольку существуют страны, богатые минералами, в состав которых входит интересующее нас вещество (например, США, Уганда, Турция, Мексика), то известен и более простой способ производства соды из минералов нахколита и трона. Из них можно сделать кальцинированный содовый порошок, а затем превратить его в пищевой.

Трон добывают разными способами:

• Вырезают подземные комнаты, которые поддерживаются специальными приспособлениями. Минерал берут на стенках комнат, а затем по конвейеру перемещают наверх.
• Под землю заливается горячая вода, чтобы растворить минерал. Откачанную жидкость выпаривают и полученные деминерализованные кристаллы обрабатывают.

Кристаллы дробят, нагревают, чтобы удалить ненужные газы, и превращают минерал в содовый порошок. Но в нем еще много примесей, которые удаляют путем добавления воды и последующим фильтрованием. Полученное вещество просушивают, просеивают и уже на предприятии фасуют в подготовленную тару.

Применение кальцинированного содового порошка достаточно широкое. Он нужен для изготовления стекла, мыла, бумаги. С его помощью очищают воду. Использование гидрокарбоната натрия необходимо в медицине и пищевой индустрии.

Как и при любом химическом производстве, получение содового порошка не является экологически чистым. Но разрушительное воздействие на природу было бы значительно более сильным, если бы начали производить те синтетические вещества, которые с успехом может заменить сода.

sodalab.ru

15 способов применения пищевой соды, о которых мало кто знает

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Отгадайте загадку: купил 10 лет назад, а до сих пор не кончилась. Речь идет о соде! Бикарбонат натрия, порошок с мелкими кристалликами, действительно может десятилетиями стоять на полке и совершенно не использоваться. А зря!

AdMe.ru собрал для вас 15 необычных способов, которые точно заставят вас наконец-то достать с полки пищевую соду и использовать ее.

1. Натуральный дезодорант

Если вы по каким-либо причинам не можете использовать магазинное средство от запаха пота, смешайте в отдельной емкости воду с содой или просто возьмите щепотку соды

и нанесите на область подмышек. Аналогичным образом можно устранить и запах ног.

2. Снятие зуда

3. Устранение изжоги

Для устранения изжоги можно выпить смесь из половины стакана воды и 1 ч. л. соды или немного молока с щепоткой соды. Также можно воспользоваться следующим рецептом: 100 мл воды, 1/4 ч. л. соды, 1/4 ч. л. лимонной кислоты (или немного лимонного сока), 1/2 ч. л. сахара.

4. Натуральный скраб

Рецепт № 1. Для осветления кожи. 1 ст. л. соды, 1 ч. л. лимонного сока, 4–5 капель масла чайного дерева. Смешать, нанести на лицо и хорошо помассировать с использованием специальной массажной щетки.

Рецепт № 2. От черных точек. 1ч. л. соды, 0,5 ч. л. меда, можно добавить немного растительного масла. Смешать, нанести на проблемные зоны на 5 минут, затем помассировать и смыть.

Рецепт № 3. От морщин. Смешайте 2 ч. л. соды и 1 ч. л. кокосового масла. Тщательно помассируйте лицо в течение 5–7 минут, смойте теплой водой. Повторяйте 1–2 раза в неделю.

5. Для роста волос

Смешайте 9 ст. л. воды и 3 ст. л. соды, наносите смесь с помощью бутылочки с аппликатором на корни и волосы, помассируйте. Затем нанесите смесь из воды и яблочного уксуса, помассируйте и смойте. Такая смесь делает волосы блестящими и здоровыми.

6. От растяжек на коже

Регулярный массаж с этим средством поможет быстрее регенерироваться тканям. Смешайте 3 ст. л. пищевой соды, сок половины лимона, проводите регулярный массаж проблемных зон.

7. Избавление от неприятного запаха изо рта
и зубного налета

www.adme.ru

Сода пищевая – лечебные свойства и противопоказания. Применение соды в рецептах народной медицины

Знакомая всем пищевая сода или, как она научно называется, гидрокарбонат натрия в домашних условиях чаще всего используется в кулинарии. Однако не стоит забывать о том, что это вещество еще и отличное лекарственное средство, имеющее очень широкий спектр действия. Сода представляет собой белый порошок, легко впитывающий влагу, нетоксичный, но взрывоопасный и пожароопасный. Химическая формула вещества NaHCO3. Гидрокарбонатом натрия называется кислая натриевая соль угольной кислоты.

Как получают пищевую соду

Для производства пищевой соды в промышленных масштабах используют аммиачно-хлоридный способ. Раствор хлорида натрия, высокой концентрации и насыщенный аммиаком, подвергают воздействию углекислого газа, в результате чего образуется гидрокарбонат натрия, который почти не растворим в холодной воде и отделяется от нее при помощи фильтрования.

В нашей стране пищевую соду производят только на двух предприятиях – это завод «Сода», расположенный в Республике Башкортостан в городе Стерлитамак, и предприятие «Крымский содовый завод» из города Красноперекопска в Республике Крым. Продукция обоих предприятий соответствует требованиям ГОСТа 2156-76, что гарантирует ее качество и безопасность.

От чего применяют пищевую соду

Соду охотно используют как в традиционной, так и народной медицине. Это вещество обладает многими лечебными действиями, направленными на борьбу с разнообразными недугами, а также вредными привычками. Гидрокарбонат натрия применяется в качестве: антисептического, снижающего кислотность, смягчающего, противовоспалительного, противогрибкового, противотоксического, противопаразитического, противозудного, отхаркивающего, противоракового, растворяющего камни в почках и желчном пузыре средства. Полный спектр действия соды до сих пор назвать нельзя, так как работы по ее изучению все еще ведутся и время от времени обнаруживаются ее новые целительные свойства.

При простудных заболеваниях и ангине, когда требуется в первую очередь оказать помощь больному горлу, соду применяют в качестве полосканий. Она, оказывая дезинфицирующее и смягчающее действие, быстро снимает боль и при проведении курса лечения полностью устраняет воспалительный процесс. Если к лечению удается приступить в самом начале заболевания, то оно обычно снимается за один день. При уже разошедшейся болезни лечение может длиться до трех дней.

Поможет сода и в борьбе с насморком. В этом случае она используется для промывания носовых ходов. Гидрохлорид натрия помогает очистить пазухи от слизи, снять отек и избавиться от вируса. Лечение содой важно начинать в первые три дня после проявления признаков недуга, так как в более поздний период эффективнее использовать более сильные лекарственные препараты, оказывающие дополнительно и профилактическое действие против гайморита.

Также полезна сода при простуде и гриппе в виде ингаляций. В этом случае вещество оказывает успокаивающее действие на бронхи и легкие, за счет чего снимается кашель; а смягчающее действие соды позволяет избавиться от боли и першения в горле, а также устранить заложенность носа на несколько часов. Кроме этого, при содовой ингаляции достигают и очень эффективного антисептического действия на легкие, что многократно снижает вероятность развития осложнений (пневмонии, плеврита).

Хороша сода при простуде и в виде теплого питья на основе молока. В этом случае напиток поможет в разжижении мокроты, смягчении горла и снятии головной боли, возникающей из-за температуры и заложенности носа. Кроме того, при употреблении на ночь молоко с содой поможет нормализовать сон, который часто нарушается в период болезни гриппом и простудой. Большинство детей с удовольствием пьют это лекарство, если в него добавлен еще и мед.

Эффективен гидрокарбонат натрия и при различных воспалительных процессах в ротовой полости. Воспаления десен, флюсы, зубная боль и небольшие ранки во рту исцеляются содовыми полосканиями. Обеззараживая, снимая воспаление и размягчая ткани, вещество действует против основных причин болезней. Местное успокаивающее действие позволяет снять зубную боль даже при открытом нерве. Однако, несмотря на то, что сода является эффективным лекарством против стоматологических проблем, следует помнить, что для полного исцеления от болезни необходимо устранить причину, вызывающую ее. Обычно для этого требуется визит к стоматологу.

Для того чтобы предотвратить развитие кариеса и прочих болезней зубов, стоматологи рекомендуют использовать профилактические полоскания из соды с солью. Они укрепят зубную эмаль и десны, а также окажут мощнейшее антисептическое действие, что поможет устранить болезнетворных бактерий, вызывающих большинство болезней зубов.

Используют гидрохлорид натрия и при лечении такой неприятной гинекологической болезни, как молочница. Полностью излечить заболевание пищевая сода не может, но она значительно уменьшает неприятные проявления болезни и отлично снимает дискомфорт в интимной зоне. Гидрохлорид натрия врачи зачастую назначают как один из элементов комплексного лечения. Выраженное противогрибковое и антисептическое действие вещества, кроме всего прочего, еще и предотвращает дополнительное инфицирование половых органов на фоне молочницы, что позволяет избежать осложнений болезни.

Когда женщина испытывает сложности в зачатии из-за слишком кислой среды, в которой сперматозоиды не способны выжить и выполнить свое предназначение, назначают спринцевание содовым раствором. В результате процедуры происходит кислотно-щелочная реакция, делающая нейтральными показатели рН, что является оптимальной средой для мужских половых клеток. В этих условиях их подвижность значительно повышается, что еще более способствует оплодотворению.

Благодаря тому, что гидрохлорид натрия оказывает выраженное противотоксическое действие, его назначают при различных отравлениях и даже алкогольной интоксикации. Связывая и выводя из организма отравляющие вещества, он быстро улучшает состояние больного.

Применяют пищевую соду и при лечении от никотиновой зависимости. Она помогает очистить легкие и кровь от никотиновых соединений и тем самым полностью снять тягу к этому отравляющему веществу. Обычно значительное уменьшение желания курить наступает уже после десяти дней приема препаратов на основе соды.

Очень известна сода и как средство против изжоги. Являясь щелочью, она быстро снижает кислотность желудка, которая и является причиной неприятных ощущений. Единственное о чем следует помнить при таком лечении – это то, что гидрохлорид натрия снимает проявления заболевания, но не устраняет его причину. Для того чтобы вылечить изжогу навсегда, необходимо обращение к гастроэнтерологу, который установит – симптомом какой болезни она является, и назначит правильное лечение.

Применяют пищевую соду также и для борьбы с грибком стопы. Когда заболевание еще не запущено, использовать для избавления от него можно только это химическое вещество. Если же грибок очень сильный, то гидрохлорид натрия применяют как дополнительную терапию, направленную в основном на устранение зуда и предотвращение инфицирования.

При трещинах на пятках, которые могут стать причиной не только болевых ощущений, но и серьезных воспалений, вызванных проникновением опасных бактерий в организм через образовывающиеся на месте трещин ранки, сода является идеальным лекарством. Она помогает размягчить жесткую, огрубевшую кожу и предотвратить инфицирование повреждений. Тем, кто склонен к повышенному ороговению кожных покровов на стопах, стоит использовать гидрохлорид натрия в качестве профилактического средства. Кроме этого, размягчающие свойства соды полезны и при жесткой коже на локтях, которая может значительно подпортить внешний вид.

Снимает сода зуд, жар и отек в местах укусов насекомых. Даже при нападении осы или пчелы она приносит быстрое облегчение и справляется с болью.

Широко используют гидрохлорид натрия в косметологии. При помощи него проводят очистку кожи от ороговевших частиц и прыщей. Кроме этого, пищевая сода сегодня зачастую применяется для похудения, так как она активно расщепляет жировые клетки. Однако, по мнению ряда врачей, это не самое безопасное средство для снижения веса.

Противопоказания для лечения содой

Полным запретом к внутреннему употреблению соды являются язва двенадцатиперстной кишки и язва желудка. Кроме этого, нежелательно использовать внутрь гидрохлорид натрия в период беременности и грудного вскармливания, а также для детей в возрасте до пяти лет. Аллергия – тоже противопоказание к лечению. И конечно, следует знать меру при лечении этим полезнейшим химическим веществом.

Рецепты лекарств из соды

Лекарство от кашля

В один стакан горячего молока добавляют чайную ложку соды и дают немного остыть. Как только температура напитка станет доступной для питья, его употребляют небольшими глотками. Пьют препарат перед сном ежедневно до тех пор, пока кашель полностью не исчезнет. Если в этот напиток добавить чайную ложку меда и небольшой кусочек масла, получится средство для снятия першения в горле. Оно принимается также как и для лечения кашля.

Лекарство от ангины

Для избавления от этого недуга применяют содово-йодные полоскания. В стакане теплой кипяченой воды разводят две чайные ложки соды и семь капель йода. Один стакан рассчитан на одно полоскание. Процедуру проводят каждые два часа с перерывом на ночь. Длится лечение до полного исчезновения боли в горле.

Сода при насморке

В полустакане теплой воды разводят полчайных (без горки) ложки соды. Полученный препарат используют для закапывания в нос по пять капель шесть раз в сутки. Продолжают его использование до полного исчезновения проявлений ринита.

Содовая ингаляция от простуды и кашля, а также для выведения никотина из организма

В один литр кипящей воды всыпают одну столовую ложку соды и хорошо размешивают. Больной располагается так, чтобы голова находилась над посудой с составом для ингаляции и, накрывшись с головой одеялом, дышит паром. Длится ингаляция до тех пор, пока не прекратится выделение пара. Проводят эту процедуру дважды в день до полного выздоровления. При возникновении неприятных ощущений процедуру следует сразу же прекратить.

Сода для лечения конъюнктивита

В одном стакане кипяченой воды разводят чайную ложку пищевой соды. Полученным составом при помощи ватных дисков промывают глаза до восьми раз в день. Продолжают лечение до полного снятия воспалительного процесса.

Лекарства при проблемах в ротовой полости

Чайную ложку пищевой соды разводят водой до получения кашицы и наносят ее на больной участок. Смазанную десну следует накрыть чистым бинтом или ватой. Длительность аппликации – четверть часа. По прошествии этого времени рот полоскают. Повторяют процедуру дважды в день. Срок лечения зависит от скорости выздоровления.

Сода от изжоги

Треть чайной ложки пищевой соды разводят в стакане теплой воды и выпивают за один раз средними глотками. Изжога устраняется в течение нескольких минут.

Сода для снижения кислотности в интимной зоне

Для этого две столовых ложки гидрохлорида натрия разводят в одном литре теплой воды, не допуская оседания комочков. Спринцевание проводят за пятнадцать минут до полового акта, используя для этого сто миллилитров раствора. Продолжают процедуры до получения желаемого эффекта – зачатия.

От укусов насекомых

Из соды делают кашицу консистенции густой сметаны и наносят ее на пораженное место. Аппликация длится десять минут. При необходимости ее можно повторять раз в шестьдесят минут.

Хранение

Хранят пищевую соду в плотно закрытой таре в сухом месте, не допуская попадания в нее влаги. Недопустимо держать гидрохлорид натрия вблизи источников нагрева. Ограничений по сроку годности у вещества нет. Производитель дает гарантийный срок в двенадцать месяцев.

lechilka.com

Тайна соды, история появления,рецепт волхвов, содовые озёра

Сода полезна и смысл её так близок к огню.

Сами содовые поля назывались пеплом Великого пожара…

Поверхность Земли покрыта содою на широкое её употребление

Попробуем  разобраться и понять в чём причина исключительных целебных свойств пищевой соды. Только ли одним ПРОСТЫМ химическим составом объяснимы эти её  НЕПРОСТЫЕ  лечебные свойства.

Издревле сода  была известна человеку и применялась им в лечебных целях. Древние индусы три тысячи лет назад уже знали о существовании соды. В древнеегипетских манускриптах  находим описания её применения, относящиеся ещё к 1-2 вв. до нашей эры. В древних пирамидах  фараонов находят следы натра.

В летописи древних славян встречаются рецепты целебных снадобий от древних волхвов, в состав которых входила родниковая вода, мёд и сода. Применение этого напитка воинами приводило к   обретению у них силы и недюжинной выносливости. Это самый настоящий энергетик, в разы повышающий работоспособность организма.

Авиценна считал происхождение соды божественным.

Альберт Великий в 1280 г. работал  над созданием эликсира жизни, в состав которого так же вошла сода, благодаря тому,  что она уничтожает свободные радикалы, способствовавшие  старению организма.

Жена русского художника, писателя, путешественника Н.К.Рериха,  Елена Ивановна  Рерих, находясь с мужем в Индии, писала в своих письмах об удивительных свойствах соды:

«Великий учитель советует ежедневный приём соды дважды в день всем людям: «Правильно, что не забываете значение соды. Не без причины её называли Пеплом Божественного огня. Она принадлежит к тем широко даваемым лекарствам, посланным на потребу всему человечеству. Следует помнить о соде не только в болезни, но и среди благополучия. Как связь с огненными действиями, она щит от тьмы разрушения. Но следует приучать тело к ней длительно. Каждый день нужно принимать её с водою; принимая ее, нужно как бы направлять ее в нервные центры. Так можно постепенно вводить иммунитет.” (МО2, 461).

Древние люди добывали соду из особых источников и озёр, выпаривая её на огне. До начала XIX в. использовалась почти исключительно природная сода, но с ростом потребления соды возникла необходимость производства соды в больших масштабах искусственным путем. В настоящее время добыча природной соды крайне мала. В России  содовые озера встречаются в Забайкалье, Кулундинской степи( Западная Сибирь и Алтай), на Кузбассе( Берёзовоярское и Верхнетерсинское) однако, природная сода составляет небольшой процент в общем ее производстве.

Другой древний способ получения соды- из золы сожжённых водорослей. Сода, полученная такими способами была слишком дорога и учёные пытались найти способы искусственного её получения.

На протяжении многих лет, начиная с  1764 г. велись научные разработки промышленного получения бикарбоната натрия. Искусственно сода была получена лишь в 1791году во Франции химиком Лебланом, но рецепт хранился в тайне, до 1861 года, когда  бельгийским химиком Э. Сольве был разработан способ получения соды, который работает и по сей день. Бикарбонат натрия является промежуточным продуктом реакции между поваренной солью, газообразного аммиака и диоксида углерода:

NH₃ + H₂O + CO₂ + NaCl / NH₄HCO₃ → NaHCO₃ + NH₄Cl.

Сегодня во всём мире гидрокарбонат  натрия   производят путём синтеза в промышленных масштабах. За годы своего существования отношение к соде не изменилось.

Доказано, что сода является средой, в которой зародилась жизнь. Учёным удалось составить  некий предполагаемый  раствор, в котором зародились первые молекулы жизни на Земле, так называемый  «Бульон жизни»- смесь аминокислот и в нём тоже присутствуют  элементы соды. Да и наша кровь содержит молекулы соды, которые и  придают ей некоторую солоноватость. Так  чем обусловлены столь магические силы этого вещества? Простой химией? Может быть,  сода так же, как   соль, и  вода несёт в себе  некую загадочную информацию,  которая и делает её  уникальной?  Об уникальных целебных свойствах соды читаем далее.

Поделиться с друзьями:

maluta-blog.ru

Пищевая сода Википедия

Гидрокарбонат натрия
Систематическое наименование	гидрокарбонат натрия
Традиционные названия	пищевая (питьевая) сода, сода двууглекислая, двууглекислый натрий, бикарбонат натрия, кислый углекислый натрий
Хим. формула	CHNaO₃
Рац. формула	NaHCO3
Состояние	твёрдое
Молярная масса	84,0066 г/моль
Плотность	2,159 г/см³
	60—200 °C
Растворимость в воде	9,59 г/100 мл
Рег. номер CAS	144-55-8
PubChem	516892
Рег. номер EINECS	205-633-8
SMILES
InChI
Рег. номер EC	205-633-8
Кодекс Алиментариус	E500(ii)
RTECS	VZ0950000
ChEBI	32139
ChemSpider	8609
ЛД50	4220 мг/кг
NFPA 704
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного.

Гидрокарбона́т на́трия (лат. Natrii hydrocarbonas), другие названия: бикарбона́т на́трия, ча́йная со́да, питьева́я или пищева́я сода, двууглеки́слый натрий — неорганическое соединение, натриевая кислая соль угольной кислоты с химической формулой NaHCO₃.

В обычном виде — мелкокристаллический порошок белого цвета.

Используется в промышленности, пищевой промышленности, в кулинарии, в медицине как нейтрализатор химических ожогов кожи и слизистых оболочек концентрированными кислотами и для снижения кислотности желудочного сока. Также применяется в буферных растворах.

Химические свойства

Гидрокарбонат натрия — кислая натриевая соль угольной кислоты. Проявляет все свойства соли сильного основания и слабой кислоты. В водных растворах имеет слабощелочную реакцию. В широком диапазоне концентраций в водном растворе pH раствора изменяется незначительно, на этом основано применение раствора вещества в качестве буферного раствора.

Реакция с кислотами

Гидрокарбонат натрия реагирует с кислотами с образованием соответствующей кислоте соли, например, хлорида натрия, сульфата натрия и угольной кислоты, которая в процессе реакции распадается на углекислый газ и воду, при этом углекислый газ выделяется из раствора в виде пузырьков:

NaHCO3+HCl→NaCl+h3CO3,{\displaystyle {\mathsf {NaHCO_{3}+HCl\rightarrow NaCl+H_{2}CO_{3}}},}

h3CO3→h3O+CO2↑,{\displaystyle {\mathsf {H_{2}CO_{3}\rightarrow H_{2}O+CO_{2}\uparrow }},}

2NaHCO3+h3SO4→Na2SO4+2h3O+2CO2↑.{\displaystyle {\mathsf {2NaHCO_{3}+H_{2}SO_{4}\rightarrow Na_{2}SO_{4}+2H_{2}O+2CO_{2}\uparrow }}.}

В быту обычно применяется реакция «гашения соды» уксусной кислотой, с образованием ацетата натрия или гашение лимонной кислотой с образование цитрата натрия, реакция с уксусной кислотой:

NaHCO3+Ch4COOH→Ch4COONa+h3O+CO2↑.{\displaystyle {\mathsf {NaHCO_{3}+CH_{3}COOH\rightarrow CH_{3}COONa+H_{2}O+CO_{2}\uparrow }}.}

Термическое разложение

При температуре выше 60 °C гидрокарбонат натрия начинает распадаться на карбонат натрия, углекислый газ и воду (процесс разложения наиболее эффективен при 200 °C, при более высоких температурах карбонат натрия начинает распадаться на оксид натрия и углекислый газ):

2NaHCO3→60−−200∘CNa2CO3+h3O+CO2↑.{\displaystyle {\mathsf {2NaHCO_{3}{\xrightarrow {60—200^{\circ }C}}Na_{2}CO_{3}+H_{2}O+CO_{2}\uparrow }}.}

При этом процессе выделения воды в виде водяного пара и углекислого газa масса исходного продукта уменьшается примерно на 37 %^{[источник не указан 251 день]}.

Получение

В промышленности гидрокарбонат натрия получают аммиачно-хлоридным способом^[1]. В концентрированный раствор хлорида натрия, насыщенный аммиаком, под давлением пропускают углекислый газ. В процессе синтеза происходят две реакции:

Nh4+CO2+h3O→Nh5HCO3{\displaystyle {\mathsf {NH_{3}+CO_{2}+H_{2}O\rightarrow NH_{4}HCO_{3}}}}

Nh5HCO3+NaCl→NaHCO3↓+Nh5Cl.{\displaystyle {\mathsf {NH_{4}HCO_{3}+NaCl\rightarrow NaHCO_{3}\downarrow +NH_{4}Cl}}.}

В холодной воде гидрокарбонат натрия мало растворим, и его отделяют от охлаждённого раствора фильтрованием, а из полученного после фильтрования раствора хлорида аммония снова получают аммиак, возвращаемый в производство вновь:

2Nh5Cl+Ca(OH)2→2Nh4↑+CaCl2+2h3O.{\displaystyle {\mathsf {2NH_{4}Cl+Ca(OH)_{2}\rightarrow 2NH_{3}\uparrow +CaCl_{2}+2H_{2}O}}.}

Применение

Двууглекислый натрий (бикарбонат) применяется в химической, пищевой, лёгкой, медицинской, фармацевтической промышленности, цветной металлургии, в быту. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки E500 (ii), входит в состав пищевой добавки E500.

В химической промышленности

Применяется для производства красителей, пенопластов и других органических продуктов, фторорганических соединений, продуктов бытовой химии, наполнителей в огнетушителях, Реагент для отделения диоксида углерода, сероводорода из газовых смесей, например, отходящих газов топливосжигающих установок. В этом процессе углекислый газ поглощается раствором гидрокарбоната натрия при повышенном давлении и пониженной температуре, далее поглощённый углекислый газ выделяется из раствора при подогреве и снижении давления;

В лёгкой промышленности — в производстве резины для подошв обуви и в производстве искусственных кож, кожевенном производстве при дублении и нейтрализации кожи после кислого дубления, текстильной промышленности при отделке шёлковых и хлопчатобумажных тканей;

В пищевой промышленности — в хлебопечении, производстве кондитерских изделий, приготовлении газированных напитков.

В кулинарии

Основное применение пищевой соды в пищевой промышленности и в быту — кулинария, где применяется, преимущественно, в качестве основного или дополнительного разрыхлителя в составе кислого и пресного теста. При добавлении питьевой соды в кислое тесто происходит реакция с молочной кислотой, продуцированной при заквашивании дрожжевыми микроорганизмами, при этой реакции выделяется углекислый газ, вспучивающий тесто.

При добавлении в пресное тесто углекислый газ выделяется при выпечке из-за термического разложения.

При применении соды в чистом виде важно соблюсти правильную дозировку, так как она оставляет в продукте карбонат натрия, дающий определённый привкус. Порядок замешивания для теста: соду — в муку, кислые компоненты (уксус, кефир и пр.) — в жидкость.

В медицине

Традиционно раствор питьевой соды используется для дезинфекции зубов и дёсен при зубных болях^[2] и полости рта и горла, при сильном кашле, ангине, фарингите^[3], а также как общепринятое средство от изжоги и болей в желудке. Но сейчас многие врачи не рекомендует применять питьевую соду из-за возможного возникновения побочных нежелательных эффектов, например, из-за «кислотного рикошета».

Иногда применяется внутривенно — с целью быстрого устранения метаболического ацидоза во время реанимационных мероприятий.

В альтернативной медицине питьевая сода иногда заявляется как «лекарство» от рака, однако, никакой экспериментально подтверждённой эффективности применения такого «лечения» не существует^[4].

Противопоказания к применению в медицинских целях

Индивидуальная гиперчувствительность; состояния, сопровождающиеся развитием алкалоза; гипокальциемия, при приеме внутрь повышается риск алкалоза и развития тетанических судорог, гипохлоремия — снижение концентрации в крови ионов Cl^—, в том числе вызванная рвотой, или снижением всасывания в желудочно-кишечном тракте, может привести к тяжёлому алкалозу.

Отёки, артериальная гипертензия, при приёме состояние больного может ухудшиться, анурия или олигурия, при этих заболевания повышается риск избыточной задержки натрия в организме.

Пожаротушение

Гидрокарбонат натрия вместе с карбонатом аммония используется в качестве наполнителя в огнетушителях с сухим наполнением и в стационарных системах сухого пожаротушения. Это применение обусловлено тем, что от воздействия высокой температуры в очаге горения вещество выделяет углекислый газ, атмосфера которого затрудняет доступ кислорода воздуха в очаг горения.

В быту

Применяется как не очень эффективное, но совершенно безопасное для здоровья средство для чистки поверхностей столовой и кухонной посуды, поверхностей кухонных столов, иных поверхностей, соприкасающихся с пищей, путем протирки их с помощью влажной тряпки с сухим порошком питьевой соды.

В транспорте

Применяется для нейтрализации следов электролита — серной кислоты на поверхности пластмассовых корпусов свинцовых аккумуляторов насыщенным водным раствором питьевой соды.

Производство

В Российской Федерации двууглекислый натрий выпускается в соответствии с требованиями^[5] и техническими условиями^[6], выпускается на предприятиях АО «Башкирская содовая компания» в г. Стерлитамак, Республика Башкортостан, а также на Крымском содовом заводе в г. Красноперекопск, Крымский полуостров^[7].

Хранение

Гидрокарбонат натрия хранят в закрытых упаковках, в сухом месте вдали от источников огня. Гарантийный срок хранения натрия двууглекислого — 12 месяцев со дня изготовления. Срок годности не ограничен.

Безопасность

Вещество нетоксично, пожаро- и взрывобезопасно.

Имеет солоноватый, мыльный вкус. При попадании пыли вещества на слизистые оболочки глаз и носа вызывает лёгкое раздражение. При частой работе в атмосфере, загрязнённой пылью двууглекислого натрия, может возникнуть раздражение верхних дыхательных путей. Предельно допустимая концентрация пыли бикарбоната натрия в воздухе производственных помещений 5 мг/м^3[8].

Примечания

Литература

• ГОСТ 2156-76. Натрий двууглекислый. Технические условия (с Изменениями № 1, 2, 3, 4).
• ГОСТ 32802-2014. Добавки пищевые. Натрия карбонаты E500. Общие технические условия.

wikiredia.ru

состав, полезные свойства, противопоказания, применение

Описание

Пищевая сода — кристаллическая соль, однако чаще всего она встречается в виде порошка тонкого помола белого цвета.

Сода была известна человечеству с глубокой древности. Соду добывали из содовых озер и немногочисленных месторождений в виде минералов. В настоящее время в мире производится несколько миллионов тонн соды в год для промышленного производства, пищевой и медицинской промышленности.

Применение соды:

• в химической промышленности — для производства красителей, пенопластов и других органических продуктов, фтористых реактивов, товаров бытовой химии, наполнителей в огнетушителях, для отделения двуокиси углерода, сероводорода из газовых смесей (газ поглощается в растворе гидрокарбоната при повышенном давлении и пониженной температуре, раствор восстанавливается при подогреве и пониженном давлении).
• в легкой промышленности — в производстве подошвенных резин и искусственных кож, кожевенном производстве (дубление и нейтрализация кож), текстильной промышленности (отделка шелковых и хлопчатобумажных тканей).
• в пищевой промышленности — хлебопечении, производстве кондитерских изделий, приготовлении напитков.

Калорийность пищевой соды

Калорийность пищевой соды составляет 0 ккал на 100 грамм продукта.

Состав пищевой соды

Сода является натриевой солью гидрокарбонатной кислоты. Белый порошок мелкого помола не имеет в своем составе никаких белков, углеводов или жиров, поэтому и калорийность соды равна 0. Из минеральных веществ в соде содержатся селен и натрий.

Сода пищевая в кулинарии

Сода пищевая используется в качестве источника углекислого газа для выпечки хлеба, изготовления кондитерских изделий (например, различных видов кексов) и газированных напитков.

Полезные свойства пищевой соды

Пищевая сода принадлежит к простым и дешевым, однако, необходимым лекарственным средствам (калоризатор). Соду применяют при заболеваниях желудка и других органов пищеварения, при дефиците натрия в организме.

Щепотка соды с чашкой тёплой воды и соком половинки лимона избавит от кислотности, газов, расстройства желудка. Принятие ванны с половиной чашки соды поможет кровообращению и сделает кожу мягкой. Сода очищает кожные инфекции, оспу, сыпь, поддерживает здоровье и гигиену кожи.

Сода от изжоги

Самое частое применение соды – для снятия изжоги. Сода нейтрализует в желудке соляную кислоту, и оказывает быстрое действие, которое медики называют антацидным – изжога проходит; но расскажем об этом немного подробнее.

Соляная кислота действительно нейтрализуется содой, но при этом выделяется углекислота, оказывающая на слизистую оболочку желудка возбуждающее действие, и стимулирующая выделение гастрина – гормона, усиливающего секрецию желудочного сока, изменяющего моторику желудка и кишечника, а также их тонус.

Если часто пользоваться содой при изжоге (а так делают многие), то её избыток начнёт всасываться в кровь, и кислотно-щелочное равновесие нарушится – начнётся ощелачивание крови. Поэтому лучше применять специальные препараты, но ещё лучше – обратиться к врачу, чтобы выяснить причину изжоги – соду же (1 ч.л. на 1/3 стакана воды) стоит использовать только в качестве «скорой помощи».

Сода для горла. Полоскание горла содой

Другой распространённый способ применения соды – при болях в горле, простуде, для лечения инфекций слизистой оболочки рта, как отхаркивающее средство и т.д.

Лечить содой горло очень просто: размешать в стакане воды ½ ч.л. соды, и полоскать горло этим раствором; повторять каждые 3-4 часа, чередуя с другими средствами. Сода нейтрализует действие кислот, образующихся в горле при ангине, фарингите и других заболеваниях, и поэтому боль и воспаление уходят.

Сода при простудах

Содовая ингаляция – тоже известное средство от простуды. При насморке надо в небольшом чайнике довести до кипения стакан воды, добавить к ней 1 ч.л. соды, потом взять трубочку из очень плотной бумаги, и надеть её одним концом на носик чайника, а другой конец вставлять поочерёдно то в одну, то в другую ноздрю – в общей сложности дышать таким паром около 15-20 минут.

Можно использовать раствор соды, как капли в нос при насморке: кипячёной воды – 2 ч.л., соды – на кончике ножа; капать в нос по 2-3 раза в день.

Отхождению вязкой мокроты сода тоже помогает: надо пить натощак, 2 раза в день, по ½ стакана тёплой воды, растворяя в ней щепотку соли и ½ ч.л. соды – однако долго так лечиться тоже не следует.

Смягчить кашель можно горячим молоком с содой. Соду (1 ч.л.) надо развести прямо в кипящем молоке, слегка остудить и выпить на ночь.

Горячей смесью соды и картофельного пюре лечат бронхиты у детей и взрослых. Картофель (несколько штук) надо сварить в кожуре, и сразу, в горячем виде, размять его, добавив соду (3 ч.л.), потом быстро слепить 2 лепёшки, завернуть их в полотенца и положить одну на грудь, а другую – на спину, между лопаток. Лепёшки должны быть горячими, но не обжигающими. После этого надо тепло укутать больного и уложить в постель. Лепёшки убрать, когда остынут, вытереть больного насухо и переодеть в сухую одежду.

Сода при молочнице

Можно лечить содой и молочницу – заболевание, известное почти каждой женщине; мужчины и дети тоже могут заболеть, хотя об этом мало кто знает. Медики называют молочницу кандидозом, или кандидным вульвовагинитом – эта инфекция вызывается дрожжевыми грибками рода Кандида.

Примерно в половине случаев сода помогает в лечении молочницы: раствор соды – это щелочь, а грибки в щелочной среде погибают – разрушается структура их клеток.

Лечение молочницы содой имеет свои минусы и плюсы.

Плюсы: это дёшево и сравнительно безопасно – если сравнивать с более агрессивными методами лечения. Минусов, возможно, больше. Прежде всего, сода помогает, как уже говорилось, только в 50% случаев; второй минус – спринцеваться необходимо регулярно и очень часто. Одни врачи считают, что достаточно 2-х раз в день (1 ч.л. на литр кипячёной воды), а другие предлагают делать это каждый час, и не прекращать такое лечение в течение 2-х недель – иначе можно даже не начинать.

Лечиться содой можно, но сегодня появилось очень много различных препаратов для лечения молочницы – стоит обратиться к врачу, и он подберёт то, что больше подходит – заниматься самолечением вряд ли следует. В любом случае, обращаться к специалистам придётся: ведь молочница – не просто инфекция, а грибки, в норме живущие в половых путях, и они вызывают заболевание только при благоприятных условиях для его развития. Это могут быть гормональные нарушения в организме; действие лекарств, в том числе гормонов и антибиотиков; сахарный диабет и заболевания щитовидной железы; ослабленный иммунитет и много других причин.

Сода от прыщей

В лечении такой проблемы, как прыщи, можно добиться большего успеха, используя соду, к тому же эта процедура не настолько хлопотная, как лечение молочницы.

Вариантов лечения прыщей содой много.

Например, можно растворить в стакане кипятка сахар и соду (по 1 ч.л.), смочить полученным раствором ватный диск, и тщательно, но осторожно протереть им лицо, уделяя больше внимания проблемным участкам; потом надо умыть лицо с хозяйственным мылом, слегка тёплой водой, и смазать кожу проблемных участков сливочным маслом. Через час снова умыться тёплой водой, но без мыла.

Можно сразу использовать соду вместе с мылом – об этом способе многие отзываются, как о неплохом. Мыло надо натереть на мелкой тёрке, распарить лицо – наклониться над паром, прикрывшись толстым полотенцем, и, слегка массируя, протереть кожу ватным диском, насыпав на него мыло и соду; умыться слегка тёплой водой – достаточно делать это раз в неделю, а в остальные дни протирать лицо кубиками лимонного льда.

Сода в народной медицине

Соду применяют в лечебных целях при многих других заболеваниях. При укусах насекомых – мошек и комаров, надо наложить на место укуса содовую кашицу на кусочке марли: зуд пройдёт быстро, а покраснение постепенно исчезнет.

Можно использовать соду для профилактики кариеса: надо несколько раз в день полоскать рот её раствором, или чистить содой зубы, как раньше их чистили зубным порошком. Сода не повреждает эмаль, зато нейтрализует образующиеся во рту кислоты и полирует зубы, предотвращая их разрушение.

От неприятного запаха изо рта можно избавиться, прополоскав рот раствором пищевой соды с перекисью водорода. В стакан с раствором перекиси (2-3%) добавляют соду (1 ст.л.) и прополаскивают рот. Разумеется, следует узнать причину запаха изо рта, а не маскировать его постоянно содовыми полосканиями: возможно, запах вызван серьёзным заболеванием, поэтому лучше пройти полное обследование.

При ревматизме помогают ванны и компрессы с травами и содой. Для лечебной ванны надо заварить травы – ромашку, шалфей, душицу (по 1 ст.л.) крутым кипятком (1 л) и настаивать час. Потом процедить, добавить к настою 400 г соды и вылить раствор в ванну с водой – температура воды не должна быть выше 40°C, — добавить по нескольку капель эфирных масел лаванды и розмарина. Ванну принимают на ночь, по 20-25 минут; после неё сразу ложатся в постель, обмотавшись шерстяным платком.

Для того, чтобы сделать компресс, надо насыпать соду на свежий капустный лист, и приложить его к больному месту. Сверху прикрыть плёнкой и тёплым платком, и лечь в постель – держать 2 часа. На улицу сразу после компресса лучше не выходить. Лечебные ванны с содой полезны при псориазе, сухих дерматитах и просто сухой коже тела. В ванну добавляют 35 г соды, 20 г карбоната магнезии и 15 г пербората магния – сначала вода должна быть просто тёплой, потом её температуру постепенно увеличивают до 39°C; принимать ванну 15 минут.

При отёках ног растворяют 5 ст.л. соды в 5 л тёплой воды, добавляют отвар мяты с шалфеем (1 стакан), и принимают ванночку для ног в течение 20-25 минут.

Поскольку сода решает многие косметические проблемы – с ней даже делают примочки новорождённым, если у них появляются опрелости, — то её можно использовать для ухода за кожей и волосами. Для борьбы с жирной перхотью в кожу головы перед мытьём втирают раствор соды – 1 ч.л. соды на стакан воды.

Сода – довольно эффективное средство лечения, и помогает облегчать и лечить многие заболевания, но не стоит полагаться на такой способ лечения в сложных случаях: домашние средства часто нам помогают, но лучше всё же не рисковать, а обращаться к специалистам.

Лечение почек содой

Американские ученые проводили исследования в области лечения заболевания почек посредством соды, не останавливая лечения медицинскими препаратами, в течение нескольких лет.  Экспериментальная группа состояла из 133 человек. Всем этим людям в течение всего эксперимента каждый день вместе с основными препаратами давали небольшое количество пищевой соды. Через два года доктора осмотрели участников и подтвердили тот факт, что люди, принимающие соду, отличаются лучшим состоянием, чем остальные пациенты больницы. Лечение бикарбонатом натрия значительно замедлило уровень снижения работы почек в организме (на 2/3). И в конце научного эксперимента только 7,5% больных нуждались в диализе по сравнению с 40% контрольной группы.

Сода против рака (онкологии)

Помогает ли сода против рака? По этому вопросу уже долгое время ведутся дискуссии между исследователями, но к общему мнению еще никто не пришел. Причиной тому является незнание истинной природы рака.

Первой версией было то, что рак – это грибок кандиды, и лечение его возможно при помощи соды. Родоначальником этой версии являлся итальянский доктор Тулио Симончини. В 1984 году ему удалось излечить от рака легких молодого человека, которому поставили смертельный диагноз. Впоследствии он пытался рассказать всем о своем варианте лечения онкологии и использовал его, за что его и посадили в тюрьму на 4 года. После освобождения он продолжил лечение онкобольных, применяя свою методику. В основном его считали обычным обманщиком, но некоторые больные доверяли ему свое лечение.

Версию о том, что раковое заболевание – это грибок, перенял отечественный врач Неумывакин И.П. Его версия была намного запутанной и менее аргументированной. По его мнению, сода используется лишь для профилактики рака, а лечение онкологии по методике Неумывакина основывалось на применении перекиси водорода.

Последние медицинские исследования подтверждают: регулярное применение пищевой соды увеличивает pH в кислой среде опухолей, не разрушая стенки тканей и клетки крови. Это означает, что все силы раковой опухоли пойдут на ее восстановление, и со временем ее вовсе не станет. К сожалению, еще не проводились научные исследования над людьми, а вот эксперимент над животными доказал, что использование пищевой соды перорально делает раковые опухоли более щелочными и замедляет метастазирование.

В больницах в борьбе с онкологическими заболеваниями, например, существует такой способ использования соды. Смешивают 2 ч. л. соды с двумя стаканами воды и с малокалорийным подсластителем. Полученный раствор пьется на протяжении трех часов. Лечение таким раствором, необходимо 3 раза в день.

Сода при изжоге

Большая часть человечества хотя бы раз ощущала на себе симптомы изжоги. При этом каждый, наверное, замечал, что возникает она после приемов пищи, которая провоцирует всплеск концентрации кислоты в желудке. Первым на помощь иногда приходит лечение пищевой содой. Отзывы тех, кто использует ее для нейтрализации кислоты, свидетельствуют о том, что изжога проходит сразу же. Для избавления от неприятного состояния достаточно приготовить раствор из 200 мл воды и одной ложки (чайной) соды. Полученную жидкость нужно выпить полностью за один прием. Еще один способ купирования изжоги — проглотить натрий двууглекислый в сухом виде, а после запить большим количеством воды.

Имеет ли такое лечение содой противопоказания? Частое применение такого способа может привести к повышенному выделению кислоты и углекислого газа. Это чревато прободением язвы в желудке. Использовать соду следует только при отсутствии специальных лекарств.

Применение соды при аритмии

Как ни странно, но факт имеет место: сода способна нормализовать сердцебиение. При учащенном ритме следует поступить так же, как и в случае приступа изжоги, — принять внутрь один стакан раствора натрия двууглекислого. Для его приготовления следует 10 грамм соды растворить в 200 мл (одном стакане) теплой воды. Действительно ли в данном случае помогает лечение пищевой содой? Отзывы людей, страдающих от аритмии, свидетельствуют об эффективности такого способа. Согласно им, учащенное биение сердца возвращается в привычный ритм в кратчайшие сроки после употребления содового раствора.

Лечение кожных заболеваний

Лечение пищевой содой кожных заболеваний было изучено американскими учеными. Они доказали, что при добавлении в ванну 125 г соды успокаивается кожный зуд, а также у людей, страдающих дерматозом, проходит воспаление. А приготовленная смесь из пищевой соды с маленьким количеством воды излечит солнечные ожоги, укусы насекомых и снизит уровень дискомфорта от них.

Пищевая сода стала часто использоваться в производстве всевозможных зубных паст, средств для полоскания полости рта. Многие сейчас подумали, что можно просто покрыть зубную щетку содой – и приступать к чистке зубов. Да действительно, зубы станут белее, но через определенный период времени за счет абразивных свойств бикарбоната натрия эмаль будет портиться. Лучше всего использовать соду в составе специальных продуктов.

Использование в спорте

Сода используется при занятиях спортом для повышения трудоспособности. Принимать соду необходимо по 200 мг на 1 килограмм тела перед большой нагрузкой для организма. Благодаря ее применению можно значительно задержать утомление и усовершенствовать свои спортивные достижения. Это происходит за счет того, что сода буферизирует молочные кислоты, которые собираются в мышечной массе.

Сода пищевая противопоказания

• Пищевая сода вызывает раздражение при длительном контакте с кожей. Поэтому не стоит делать никаких компрессов с содой на ночь.
• Существует вероятность персональной аллергической реакции на пищевую соду.
• Сода очень едкий продукт. Поэтому при попадании соды в глаз, надо немедленно промыть его большим количеством воды.
• Пищевую соду не рекомендуется добавлять при варке овощей, поскольку она разрушает многие витамины, хотя и сохраняет цвет овощей.
• При длительном употреблении соды, в качестве лекарственного или профилактического средства, может вызывать приступы тошноты. В этом случае настоятельно рекомендуется прекратить прием пищевой соды.
• Никогда не принимайте соду, если вы не уверены что сода пищевая. Существует огромное количество промышленных соединений натрия, которые не являются собственно пищевой содой (натрий двууглекислый — ГОСТ 2156-76)

novoston.com

Пищевая Сода — Что это, лечебное средство?

Пищевую соду хорошо пить с молоком.

Пищевая сода или гидрокарбонат натрия известно как недорогой и всем доступный белый порошок, который быстро выручает и нейтрализует кислоту при изжоге. Но ценность питьевой или пищевой соды этим не ограничиваются. Её можно использовать в качестве полноценного лечебного средства даже при лечения рака.

Два слова о нейтрализации кислоты при изжоге.

Гидрокарбонат натрия это амфотерное соединение, его водные растворы имеют слегка щелочную реакцию  из-за образования угольной кислоты и гидроксид-иона что и объясняет его использование как нейтрализующее средство при повышенной кислотности (изжоге) а также ы качестве антисептического средства.

Древние египтяне использовали природные залежи соды,  в качестве очищающего средства, как мыло. Сода стала популярным более 150 лет назад, и в то время многие узнали о его разносторонних качеств для приготовления пищи и домашнего использования, но мало кто догадывался, что пищевая сода также обладает мощным лечебными свойствами.

 Пищевая сода, он же бикарбоната натрия, помогает регулировать рН среды. Когда пищевая сода вступает в контакт с любой кислотной или щелочной средой, его естественный эффект заключается в нейтрализации окружающей рН. Кроме того, пищевая сода имеет способность задерживать дальнейшие изменения в рН баланс (известный процесс буферизаций). Эта двойная способность пищевой соды — нейтрализации и буферизации- позволяет ей нейтрализовать кислые запахи (как в холодильнике), а также поддерживать нейтральный рН (как например в стиральной машине, что помогает увеличить мощность моющего средства ). Это простая реакция, который имеет далеко идущие последствия во время задач чистки или дезодоризации.

 Считается что при приеме внутрь соды поддерживается баланс рН в крови. О своих клинических успехах и о рекомендации использования  бикарбоната натрия в лечении простуды и гриппа рассказывается в  брошюре д-ра Волни и С. Чейни «​​Рука & Молоток -Пищевая сода и её медицинские применения», (опубликованной в 1924 году).

  Использование пищевой соды как лечебное средство.

Боль при язве желудка.

Пищевая сода эффективно действует и немедленно нейтрализует повышенную кислотность в желудке. Способ применения, как правило, 1-2 чайные ложки в полным стаканом воды.

 При простудных заболеваниях –

Хорошо снимает боль в горле полоскание 5-6  раз в день раствором питьевой соды и соли (1 ч. л. сода+ 1 ч.л.соль на стакан теплой воды). 1 ч.л. пищевая сода растворенная в кипящем молоке прекрасное  средство для смягчения кашля так как сода прекрасно разжижает мокроту. Врачи рекомендуют принимать такое средство на ночь.

Также хорошо помогает сода при насморке закапывание в нос содового раствора а также делать содовые промывания 3 раза в день.

Бикарбонат натрия может быть использован в качестве буферного агента в сочетании с поваренной соли для назального орошения.

Для отхождения мокроты при простуде хорошо сделать ингаляцию и подышать через чайник над содовым паром 10-15 минут (1 стакан воды + 1 чайную ложку соды).

 Скорая помощь для зубов—

При воспалении десен нужно смешать соду с каплями воды и нанести ее пальцами вдоль линии десен и продолжать чистить зубы зубной щеткой. Таким способом  вы одновременно очистите и отполируете ваши зубы и нейтрализуете кислотные бактерии.

Исследования показали что зубные пасты, содержащие бикарбонат натрия имеют лучшее отбеливающие эффекты и возможность  удаления налета, чем зубные пасты без него.

Сода  имеет также анти-кариесные и абразивные свойства. Пищевая сода работает как механический моющее средство на зубах и деснах, нейтрализует  кислоты во рту, а также выступает в качестве антисептика, чтобы помочь предотвратить инфекции. Бикарбонат натрия также используется в качестве ингредиента в некоторых жидкостях для полоскания рта.

Удаление осколок или занозы-

Добавьте столовую ложку пищевой соды в маленьком стакане воды, затем погрузите пораженный участок кожи два раза в день. Многие осколки выйдет самостоятельно через пару дней, используя это лечение.

 Для облегчения зуда-

Используется гидрокарбонат натрия при лечений аллергической реакции на растения. Содовый раствор также помогает  избавиться от последствий укусов насекомых, успокаивая зуд и жжение, а также предотвращая попадание в ранку микробов.

Бикарбонат натрия в сочетании с другими ингредиентами могут быть использованы в качестве сухого или влажного дезодоранта.

 Снижение артериального давления

При гипертонии давление нормализуется если применить соду-из за выведению жидкости и солей из организма. Рекомендуется принимать 0.5 ч. л. соды вместе с лекарствами и таким образом  уменьшить дозу лекарства.

 Сода известно как средство от аритмии—

Приступ аритмии можно остановить приняв 0.5 ч.л. ложки соды в стакан воды.

 При грибковых заболеваниях на пальцах ног—

Нужно растворить в 100 мл воды 1 ст. л. соды и натереть этой смесью пораженное грибком место, сполоснуть водой ноги  и высушить затем присыпать больное место крахмалом. При потливости ног нужно сделать ванну водным раствором соды утром и вечером (1 ст. л. соды на 1 литр теплой воды).  При огрублении кожи на подошвах ног рекомендовано перед сном попарить ноги в растворе: 2 литра горячей воды+ 1  ч. л. соды+ 10 гр. натертого хозяйственного мыла, растирая стопы пемзой после чего смазать стопы жирным кремом.

 Лечение подагры рекомендуется пищевой содой –

В 3-х литрах тёплой воды добавить 10 капель 2% — него йодного раствора и 3 ч.л. пищевой соды. Делать ванны в этом растворе 20 минут утром и вечером перед сном.

 Помощь вашим волосам –

Уксус удивительное средство для ваших волос, но пищевая сода имеет свое место в душе. Посыпать небольшое количество пищевой соды на ладонь вместе с вашим любимым шампунем. Шампунь как обычно тщательно промывает волосы  а пищевая сода помогает удалять остатки  и  ваши волосы становится более чище и более управляемым.

 Экологически чистый дезодорант-

Если вы хотите, чтобы избежать парабенов и алюминий, найденные во многих дезодорантов и антиперспирантов, попробуйте щепотку пищевой соды, смешанной с водой вместо. Эта простая паста делает эффективной и простой естественный дезодорант который успешно нейтрализует запах тела.

Улучшение спортивных результатов-

Бегуны на длинные дистанции используют капсулы пищевой соды т.н. «кальцинированный допинг», для повышения производительности.

 Скраб для лица и тела-

Паста, сделанная из трех частей пищевой соды в сочетании с 1 часть воды может быть использован в качестве отшелушивания кожи лица и тела. Это естественно недорогое средство чтобы использовать каждый день и сохранять нежную кожу.

 Ванна для детоксикации-

Пищевая сода и яблочный уксус сделают прекрасный спа — ванну для релаксации  и детоксикации. Он также хорошо  очищает ванну, в качестве бонуса!

Для ваших рук-

Удалить запах рыбы, лука или чеснока из рук раствором 3 части пищевой соды на 1 часть воды и жидкого мыла. Протрите смесь в ваших руках, и смойте.

 При диабете 2-го типа —

Для снижения концентрации сахара в крови принимают соду с горячим молоком.

 А теперь самое интересное…

 Итальянский детский врач и онколог Тулио Симончини, не смотря на постоянную травлю против него и его метода, лечит рак, даже на последних стадиях … … , пищевой содой!

 Он первый обратил внимание на то что раковая клетка представляют собой  паразитарный грибок кандиды который тихо сидит в любом организме здорового человека а сильная иммунная система не даёт им развиваться. Как только иммунная система ослабевает грибок начинает размножаться и атаковать ослабленный организм перерождаясь в злокачественную опухоль.

А в чем причина ослабления иммунитета? Это- загрязнение воздуха и продуктов питания, вакцинация, вредные пищевые добавки, лекарственные препараты (особенно антибиотики), радио- и химиотерапия и т.д.

Убедившись что рак это ни что иное как грибковое заболевание Симончини решил лечить это заболевание различными фунгицидами но тут выяснилось что грибок кандиды быстро меняет свою природу и приспосабливается ко всем фунгицидам. А вот самое дешевое средство пищевая сода  со своими уникальными фунгицидными свойствами (см.выше) преуспела при лечении рака так как грибок кандиды не смог адаптироваться к бикарбонату натрия. Сила лечебного средства пищевой соды заключается в поддерживание нормального (pH=7.4) кислотно-щелочного баланса организма.  При сдвижении этого баланса  (pH=7.4) в сторону кислотности в организме наступает ацидоз а такая среда благоприятно для размножения грибков. Пищевая сода устраняет ацидоз, нейтрализует избыточную кислотность и быстро возвращает организм в нормальное русло- синтез белков, эффективную работу ферментов и витаминов и другое.

Для эффективного всасывания соды организмом лучше принимать соду с горячим молоком два раза в день и объязательно за 20 минут перед едой. Для начало хорошо принимать маленькие дозы (например 0.5 кофейной ложки) постепенно привыкая до 0.5 чайной ложки на один приём.

И помните что пищевую соду можно использовать для профилактики и лечения многих других заболеваний, таких как радикулит, остеохондроз, полиартрит, растворение камней (в печени,  в почках, в кишечнике и в желчном пузыре),  растворение и выведение отложение солей в суставах и в позвоночнике и многое другое.

 

 

doctortsialasara.ru