Диетический обед – 👌 Диетический обед, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Содержание

Что нужно есть на завтрак, обед и ужин, чтобы похудеть

Похудению способствует не только спорт, но и правильное питание. Здоровая низкокалорийная пища не только насытит ваш организм, но и заполнит его полезными веществами.

Рацион для похудения должен быть разнообразным и состоять исключительно из полезных рецептов и свежих продуктов. Полуфабрикаты и прочая вредная еда не только усугубят состояние здоровья, но и добавят организму нагрузку, в виде пары лишних килограммов.

Как правильно подобрать правильное питание на завтрак, от чего стоит отказаться за обедом и каким должен быть идеальный ужин для похудения, рассмотрим в следующей статье.

Как нужно питаться, чтобы похудеть?

Чтобы «запустить» процесс похудения, следует ограничить себя в высококалорийных рецептах и посвятить свое время правильному питанию. Но увлекаться этим не стоит, так как отказ от большого количества пищи ничем не отличается от обычного голодания. А частые голодовки не только избавляют человека от лишнего веса, но и в значительной мере истощают организм.

Для похудения без вреда здоровью необходимо правильно распределить питание в течение дня. Правильность завтрака, обеда и ужина для похудения зависит от корректного соотношения в еде белков, жиров и углеводов. Рассчитывайте необходимое количество калорий на день, исходя из того факта, к какой цифре на весах вы стремитесь. При чем, для мужчин и женщин существуют разные расчеты:

Для мужчин: 66 + (13,7 х вес тела*, кг) + (5 х рост, см) — (6,8 х возраст в годах)

Для женщин: 655 + (9,6 х вес тела*, кг) + (1,8 х рост, см) — (4,7 х возраст в годах)

Для правильного выведения суточной потребности калорий, необходимо учитывается также и ритм вашей жизни. Для похудения необходимо полученный результат умножить на:

при малоподвижном образе — на 1,2;
при средней активности (занятий до 3-х раз в неделю) – на 1,375;
при высокой активности (до 3-5 раз) – на 1,55;

при высоких нагрузках до 7 раз в неделю – на 1,725.

Для наибольшего эффекта похудения, на завтрак, обед и ужин необходимо постепенно уменьшать количество потребляемых калорий, от 15 до 25 процентов.

После расчета суточной потребности калорий, их необходимо правильно распределить на завтрак, обед, ужин и перекусы:

Завтрак должен быть наиболее сытным и калорийным — 30% от суточной нормы;
Обед способствует поддержанию энергии на весь день, в виде 40% суточной нормы калорий;
Ужин – самый легкий, быстроусваиваемыйемый прием пищи. Его калорийность не должна превышать 10% суточной нормы;
Перекусы содержат 20% суточной нормы калорий. Их количество должно составлять 3-5 раз в день.

Правильный завтрак

Правильное питание на завтрак для похудения необходимо для правильного запуска метаболизма и получения энергии на весь день.Каждый завтрак должен соблюдаться в промежутке от 7 до 9 утра.

Если часто пропускать завтраки, то организм человека «будет срываться» на перекусы, в виде запрещенных продуктов:

шоколад;
булочки;
жирная колбаса;
свежий хлеб из муки высших сортов;
фастфуд.

Рассмотрим, каким должно быть правильное питание на завтрак:

вареные яйца;
отруби;
омлет на пару;
овощи — огурцы, помидоры, кабачки, морковка, капуста, брокколи, болгарский перец;
фрукты — цитрусовые, яблоки, груши, слива, абрикосы, персики, клубника;
сухофрукты — изюм, инжир, чернослив и курага;
каши из овсяной, гречневой и рисовой крупы;
лёгкие супы из вышеуказанных круп;
нежирный творог.

Также утро — идеальное время для сладкого, так как все калории, приобретенные в эту пору, растрачиваются в течение дня. Если будет желание побаловать себя обезжиренным фруктовым йогуртом, медом, сладким творогом, зефиром или мармеладом на завтрак или обед, ни в чем себе не отказывайте.

Что есть на обед?

Правильное питание на обед для похудения должно содержать исключительно белки:

яйца;
молоко;
творог;
куриное мясо;
кефир;
фасоль;
грибы.

И углеводы:

каши — перловая, ячменная, гречневая;
макароны;
ржаной хлеб;
отруби;
брокколи, цветная и белокочанная капуста;
фрукты — яблоки, сливы, груши, абрикосы, персики;
овощи — помидоры, огурцы, листья салата, сельдерей, редис.

В качестве правильного питания, на обед подходят следующие варианты блюд для похудения:

нежирные супы из куриного мяса или мяса индейки;

каши, приготовленные на воде;
тушеные кабачки, помидоры, перец;
отруби.

При правильном питании, газированные сладкие напитки и продукты, содержащие алкоголь, строго воспрещены.

Для похудения, полностью ограничивать себя в жирной пище не стоит, так как из-за этого происходит упадок сил, в следствие чего истощается организм, в особенности если вы занимаетесь спортом.

Диетический ужин

Теперь рассмотрим правильное питание на ужин для похудения:

нежирный творог, сырники, творожные запеканки;
молочный кисель;
гречневая и рисовая кашм;
йогурт с фруктами и корицей;
запеченные яблоки.

Диетический ужин для похудения должен быть вашим последним приемом пищи, никакие перекусы после него недопустимы. Еда должна быть низкокалорийной и содержать белки — омлеты, молоко, творог, кефир. Также при похудении разрешены несладкие фрукты и ягоды в умеренном количестве – яблоки, груши, малина, смородина. Смузи — прекрасный альтернативный вариант лёгкого блюда на ужин для похудения.

Перед приемом пищи, для похудения рекомендуется выпить чашку чая. Этот напиток способствует насыщению организма, в следствие чего, за ужином вы съедите меньше и таким образом ускорите процесс похудения.

Из рациона на ужин для похудения необходимо исключить грибные и мясные блюда, так как они провоцируют головную боль. Замените вышеуказанное на правильное питание:

тушеные кабачки, морковку, помидор, перец;
кефир, молоко, ряженку;
блюда из форели, лосося и окуня.

Рецепты

Рассмотрим наиболее полезные диетические рецепты для похудения:

Рисовая каша

Рисовая каша

Необходимые продукты: 400 г белого риса, 250 мл молока, корица и любимые ягоды.

рис замочить в воде на час и промыть;
отварить в молоке;
к готовому блюду добавить ягоды и корицу.

Вышеуказанный рецепт будет наиболее уместен в качестве правильного питания на завтрак или обед.

Сырники с бананом

Сырники с бананом

Необходимые продукты: 250 г нежирного творога, 1 зеленый банан, 150 г муки, яйцо, обезжиренный йогурт, корица, пачка ванилина, 2 ст. л. растительного масла.

очистить и порезать банан;
затем поместить его в блендер, добавив творог, желток, белок и ванилин и смешать все до однородной массы;
перемешивая, постепенно добавлять муку;
прогреть сковороду;
из полученного теста сделать маленькие блинчики и поместить их на сковороду;
обжарить с обеих сторон;
готовые сырники полить йогуртом и посыпать корицей.

Следующий рецепт для похудения избавит от чувства голода каждого:

Творожно-ягодный рулет в лаваше

Творожно-ягодный рулет в лаваше

Необходимые продукты: один лаваш, 250 г обезжиренного творога, 2 яйца, 150 г черники.

выложить творог в глубокую посудину;
смешать с белками и желтками;
расстелить лаваш и равномерно распределить по нему творог;
сверху выложить чернику;
свернуть лаваш в виде рулета;
застелить противень бумагой для выпечки и положить на нее рулет;
взбить желток и смазать им поверхность рулета;
готовить в духовой печи в течение получаса, при температуре 180 градусов.

Рецепт, который рекомендуется готовить на обед.

Вышеуказанные десерты одновременно стимулируют ваш вес к похудению и сохраняют хорошее настроение.

Легкий ужин

Низкокалорийный ужин для похудения способствует насыщению организма и благоприятно влияет на сон. Рассмотрим, какие именно блюда правильного питания можно приготовить для этого времени суток.

Легкий ужин для худеющих на скорую руку — рецепты из простых продуктов:

Творожная диетическая намазка

Творожная диетическая намазка

Необходимые продукты: 250 г обезжиренного творога, 150 мл йогурта, 100 г укропа.

смешать творог с йогуртом;
мелко нарезать укроп и добавить к йогуртно-творожной массе;
намазать полученную массу на хлебцы.

Салат из свежих овощей с яблоком

Салат из свежих овощей с яблоком

Необходимые продукты: 150 г листьев салата, три морковки, столько же огурцов и яблок, 50 мл сметаны и 50 мл лимонного сока.

помыть огурцы, морковь и яблоки и тонко порезать, затем смешать;
разделить листья салата на 4-5 частей и добавить к вышеуказанной смеси;

заправить получившийся салат сметаной и соком лимона.

Яблочно-виноградный смузи с бананом

Яблочно-виноградный смузи

Необходимые продукты: 100 г винограда, 2 киви, 1 зеленый банан и яблоко, столовая ложка зеленого чая.

почистить и порезать фрукты;
затем поместить их в блендер;
сверху залить чаем и взбить.

Полезный ужин для похудения может состоять из следующих продуктов правильного питания:

лёгкого салата из капусты и огурцов и нежирного лосося;
творожных блюд;
кефира и гречневой каши;
обезжиренного йогурта;
нежирного бульона.

Салат на ужин для похудения возможен из любых овощей, кроме картофеля, топинамбура и свеклы, так как они содержат много сахара. Заправка должна быть легкоусваиваемой – оливковое масло или нежирный натуральный йогурт, кефир.

Что приготовить на обед?

В целях эффективного похудения, можно приготовить на обед следующие блюда:

Вегетарианский плов с шампиньонами

Вегетарианский плов с шампиньонами

Необходимые продукты: 250 г риса, 300 г шампиньонов, 450 мл воды, одна морковка, две луковицы, 2 ст. л. рафинированного масла, 50 г изюма, чеснок и щепотка соли.

нагреть воду и залить рис;
оставить на 5-10 минут;
очистить и помыть овощи;
нарезать морковку, лук, чеснок и грибы;
обжарить на сковороде;
затем добавить изюм и тушить в течение 5 минут;
добавить рис и продолжать тушить на протяжении 5-10 минут;
залить водой и посолить;
плов будет готов, когда выпарится вся вода.

Данный рецепт рекомендуется использовать на обед для похудения 2-3 раза в неделю.

Овсяное печенье из хлопьев и орехов

Овсяное печенье из хлопьев и орехов

Необходимые продукты: 150 г овсяных хлопьев, 50 г сахарного песка, 2 ст. л. рафинированного масла, 1 ст. л. меда, 2 ст. л. мака, 50 г изюма и 25 г грецких орехов.

перемолоть 100 г хлопьев до состояния муки;
смешать воду, сахар и мед и довести до кипения;
сироп будет готов по полному растворению сахарного песка;
вылить сироп в муку;
добавить масло и смешать продукты;
добавить к полученной массе оставшиеся 50 г хлопьев и перемешать;
затем добавить мак, изюм и орехи;
перемешать и оставить на 2-3 минуты;
сформировать из полученного теста печенья;
выложить на противень;
печь в течение 30 минут, при температуре 180 градусов.

Использовать этот сладкий рецепт на обед для похудения рекомендуется не чаще одного раза в неделю.

Салат с кальмарами, луком и яйцом

Салат с кальмарами, луком и яйцом

Необходимые продукты: 300 г кальмаров, 100 г брокколи, одно яйцо, половина луковицы, 150 г консервированного зеленого горошка, чайная ложка соевого соуса, 30 мл оливкового масла, щепотка соли.

залить кальмары кипятком;
затем поместить в холодную воду;
снять с морепродукта кожицу и вытащить внутренности;
промыть морепродукт и нарезать кольцами;
очистить и нарезать лук;
влить масло на сковороду и разогреть;
обжарить лук и кальмары;
помыть и крупно нарезать брокколи;
варить в кипяченой воде 2-3 минуты, затем слить воду;
сварить яйцо, очистить от скорлупы и порезать большими кубиками;
смешать яйцо, кальмары и брокколи, добавив к ним горошек;
посолить и заправить соевым соусом.

Рецепты для завтрака

Блюда для завтрака с целью похудения также разнообразны и питательны:

Неожиданный рецепт разнообразит ваше меню на завтрак для похудения:

Салат с апельсинами и помидорами

Салат с апельсинами и помидорами

Необходимые продукты: по полкило апельсинов и помидоров, 50 г зеленого лука, щепотка петрушки, 2 ст. л. растительного масла, щепотка соли.

очистить цитрусовые от кожуры и порезать;
помыть помидоры и мелко нарезать;
измельчить лук и петрушку;
смешать все продукты.

Рассмотрим рецепты блинов на завтрак для похудения:

Диетические овсяные блины без глютена

Диетические овсяные блины без глютена

Необходимые продукты: 250 мл молока, 100 г овсяных хлопьев, два яйца, 2 ст. л. растительного масла, ст. л. меда и щепотка соли.

измельчить овсяные хлопья до состояния муки;
смешать муку с яйцами, маслом, медом и солью;
помешивая тесто, добавлять к нему молоко;
оставить готовую массу на 25 минут;
обжарить блины с обеих сторон на растительном масле.

Блины из ржаной муки

Блины из ржаной муки

Необходимые продукты: пол-литра молока, 250 г ржаной муки, 50 г сахара, одно яйцо, 2 ст. л. растительного масла, щепотка соли.

просеять муку;
затем добавить соль, сахар и смешать;
добавить молоко, яйцо и перемешать до однородной массы;
оставить полученную массу на 20 минут;
налить в сковороду растительное масло и разогреть;
с помощью половника поместить блины на сковороду и обжарить с обеих сторон.

Вышеуказанные рецепты сделают ваш завтрак более насыщенным и наполнят организм витаминами.

Можно ли похудеть, если не ужинать?

Даже при похудении, ужин пропускать не стоит, так как велика вероятность сорваться и опустошить холодильник среди ночи. А на ночь наедаться вредно, так как организм в это время отдыхает и не в силах переварить поступаемую пищу. Также, отказавшись от ужина с целью похудения, вы рискуете ухудшить состояние пищеварительной системы, гормонального фона и нервов.

Если вы все же решились отказаться от рецептов на ужин ради похудения, рассмотрим основные правила такого рациона:

прием пищи 5 раз в день, включая легкие перекусы;
исключение из пищи копченого, жареного, жирного и сладкого;
обязателен подсчет употребляемых калорий.Так как отсутствие ужина стимулирует хороший аппетит утром и замедляет метаболизм вечером, похудеть таковым образом вполне возможно.

Последний прием пищи рекомендуется за 3 часа до сна. При отсутствии ужина, последнее ваше употребление еды — за обедом. Если вы уверены, что ваш организм сможет выдержать данное ограничение ради похудения, приступайте прямо сейчас. И помните, отсутствие ужина в целях эффективного похудения не допускает никаких перекусов.

Загрузка…

diet-diet.ru

Диетический обед: вкусные рецепты

Обед ― это основной прием пищи. Он должен быть плотным и сытным, но после него не должно оставаться чувство тяжести в желудке. Как приготовить обед во время похудения? Конечно, некоторые диеты дают точные указания по продуктам и блюдам. Но многие системы питания просто предлагают определенный набор продуктов, а рецепты блюд могут быть любыми. Какие лучше выбрать?

Какие рецепты подойдут для обеда во время диеты?

Конечно, рецепты блюд для диеты необходимо выбирать малокалорийные. При этом можно есть и супы, и мясо, и рыбу. Но готовить блюда надо правильно.

Что следует есть на обед? Это может быть первое и второе блюдо, только первое, только второе. Если вы хотите съесть на обед суп, можно приготовить его сытным, тогда от второго следует отказаться. Или можно приготовить легкий суп и съесть не больше чашки, в этом случае, можно разрешить себе и второе блюдо. Если же вы решили ограничиться вторым блюдом, оно должно максимально хорошо насыщать.

Какие рецепты подойдут для обеда? Например, овощной суп с капустой и две небольшие куриные котлеты с салатом; или борщ без мяса с отбивной и тушеными овощами. Можно выбрать сытный суп с чечевицей и овощами; или куриный суп с брокколи и цветной капустой. В качестве второго блюда (если вы решили обойтись без супа) стоит выбрать запеканку с мясом и овощами, рагу, жаркое, рыбное или мясное блюдо с салатом.

В целом, во время диетического обеда стоит отдать предпочтение белковым продуктам (мясу, яйцам, рыбе, творогу, морепродуктам) и овощам. Не стоит забывать и о размере порции ― она должна быть небольшой.

Вот несколько несложных рецептов обеденных блюд.

Суп-пюре с тыквой

500 г тыквы нарезать кусочками, запечь. Луковицу нарезать кубиками, потомить на малом огне. Залить овощи водой, чтобы они были полностью закрыты жидкостью. Добавить пару зубчиков чеснока и томат, варить до готовности. Взбить погружным блендером и украсить суп зеленью.

Запеканка с кабачками и фаршем

Две луковицы измельчить и потушить пару минут, добавить 500 г нежирного фарша, соль, пару ложек томатной пасты и потушить пару минут. Три кабачка натереть на крупной терке, отжать сок, посолить. Натереть 100 г твердого сыра, 500 г томатов нарезать кружочками. Выложить половину кабачков, фарш, снова кабачки, выложить томаты, залить стаканом нежирной сметаны, смешанной с парой яиц. Сверху посыпать сыром и запекать около получаса.

Эти рецепты подойдут для полноценного обеда с первым и вторым блюдом. А следующие два можно выбрать, если блюдо будет только одно: или суп, или второе.

Сытные щи

300 г нежирного мяса нарезать кусочками и сварить бульон. 300 г квашеной или свежей капусты потушить 15 минут. Замесить тесто из яйца, половины стакана бульона и двух стаканов муки, оставить его в холодильнике на 20 минут. Две картофелины, морковь, луковицу и два томата нарезать. Выложить в горшочки мясо, капусту, лук, картошку, томаты, морковь, залить бульоном, посолить. Из теста раскатать лепешки и закрыть ими горшочки. Готовить при 180 градусах час.

Рагу из овощей и мяса

300 г нежирного мяса нарезать кубиками. Три баклажана, болгарский перец нарезать крупными кубиками, луковицу нарезать полукольцами, морковку натереть на терке. Выложить мясо в сотейник и потушить десять минут, добавить все овощи, тушить еще 15 минут, затем добавить 200 г консервированной фасоли, три нарезанных помидора, специи и сухие травы. Тушить до готовности.

Такие рецепты помогут хорошо насытиться. Но можно подобрать и другие варианты на свой вкус.

Похудение и обед: правила приготовления

Как готовить обед во время похудения? Как и для любого другого приема пищи: с малым количеством жира, не добавляя много сахара, используя лишь полезные продукты.

Естественно, супы лучше готовить без зажарки. Если в рецепте указан способ приготовления ― обжарка, следует просто потомить продукты на малом огне пару минут. Лучше всего, если супы будут приготовлены только из вареных овощей, мяса или рыбы. Что касается вторых блюд, продукты лучше запекать, варить, тушить, готовить на пару.

Кроме того, важно правильно подбирать продукты. Из овощей следует отдать предпочтение разным видам капусты, кабачкам, тыкве, огурцам, томатам, сельдерею, болгарскому перцу. Эти овощи не только содержат мало калорий и много клетчатки, но и способствуют ускорению обмена веществ. Поэтому похудение с такими овощами будет идти быстрее.

Если вы хотите похудеть, необходимо избегать десертов во время обеда (лучше съесть фрукты или другие полезные сладости во время второго завтрака или полдника). Кроме того, не следует пить воду сразу после обеда, иначе это замедлит обмен веществ и ухудшит процесс пищеварения. Стоит подождать хотя бы двадцать минут.

Похудение будет более эффективным и быстрым, если избегать соусов, большого количества острых приправ и соли. Лучше добавлять в блюда разные свежие и сушеные травы.

Быстрые рецепты для здоровья

Если нет времени на долгое приготовление блюд, можно использовать быстрые рецепты. Они не менее полезные, просто приготовить их можно за 15-20 минут. Вот несколько быстрых рецептов блюд, которые подойдут для обеда во время диеты.

Куриная котлета

Куриную грудку мелко нарезать, посолить и поперчить. Добавить немного крахмала и яйцо, а также измельченную зелень (укроп или петрушку). Перемешать и выложить массу ложкой в маленькие формочки. Запечь в течение 20-25 минут. К котлетам можно подать любой овощной салат.

Креветки с овощами

Отварить 250 г креветок в подсоленной воде. Нарезать два болгарских перца, луковицу, половину кабачка и три томата. Овощи потушить 15 минут, добавить креветки, прогреть еще 5 минут. Подавать, посыпав зеленью.

Овощной суп

Один кабачок, 100 г стручковой фасоли, луковицу, морковку, 300 г тыквы нарезать и залить водой. После закипания варить 15-20 минут, затем добавить два помидора и дольку чеснока, варить еще три минуты. Взбить суп погружным блендером. Подавать с зеленью и тертым сыром.

Курица с черносливом

Замочить десять черносливин на пять минут в теплой воде, затем нарезать. Куриную грудку мелко нарезать, две луковицы нарезать полукольцами. Потомить лук пять минут, затем добавить курицу и тушить 15-20 минут. Добавить чернослив и немного нежирной сметаны. К блюду подать овощной салат.

Как видите, быстрые рецепты тоже подходят для обеда. Поэтому если нет времени на длительную готовку, стоит ими воспользоваться. В целом же, старайтесь обедать правильно, избегая жирных и жареных блюд. Это полезно и для фигуры, и для здоровья.

medaboutme.ru

Диетические обеды для похудения. Разнообразное меню для дома и работы!

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🔊 Прослушатьx1.2×1.5Пауза

Обед является одной из важнейших составляющих успешной борьбы с лишним весом. Одновременное чувство сытости, лёгкости и заряд энергии может обеспечить только определённая комбинация продуктов.

Воспользуйтесь нашими советами и заметите, что вам станет намного легче придерживаться вашего плана питания.

Ведь правильные диетические обеды для похудения помогут вам не сорваться вечером.

Рецепты обедов для дома

Если вам повезло обедать дома, нет никаких препятствий для приготовления идеального обеда. Воспользуйтесь одной из приведённых ниже идей.

Рыба в горшочке

Приготовление мяса и рыбы в горшочках — это простой способ сделать диетическую еду питательной и очень вкусной. Кусочки разделанной рыбы поместите внутрь горшочка и закройте несколькими слоями овощей (например, луком, морковью, кабачком и цветной капустой).

Посыпайте каждый слой любой приправой без соли. Затем залейте в горшочек обезжиренный кефир так, чтобы он не доставал 1-1,5 см до края. Блюдо будет готово через час при температуре 180°С.

Сырный суп

Скучаете по сливочным супом-пюре? Попробуйте приготовить их диетическую версию. Предварительно потушите любые овощи на небольшом количестве масла.

В овощной бульон нарежьте нежирный плавленый сыр и грейте до его полного растворения. После этого положите овощи. Добавьте к порции такого супа салат из свежих или варёных овощей с любой лёгкой заправкой.

Ленивые вареники

Смешайте пачку 0% творога с 1 яйцом, 2 ст.л. цельнозерновой муки и щепоткой соли. Сформируйте шарики из полученной массы и отварите в кипящей воде. Подавайте с кефиром или натуральным йогуртом. Съешьте вместе с порцией отварных или тушёных овощей.

Запеканка из цветной капусты

Отварите 200 г цветной капусты (половина среднего кочана) в слегка подсоленной воде. Смешайте 2 сырых белка, 2 ст.л. манки и приправы. Поместите овощи в жароустойчивую форму и покройте яичной смесью. Готовьте 20 минут при 180°С.

Некоторые из этих рецептов для дома вы можете использовать и для работы. Для экономии времени готовьте диетические обеды для похудения на выходных и замораживайте. Вечером перед работой достаньте их из морозилки и поставьте в холодильник. Всё, что вам останется сделать на следующий день — это разогреть готовую еду в микроволновке.

Диетические обеды для похудения на работе

Какие рецепты подойдут для работы, если там нет холодильника и возможности разогреть заранее приготовленную еду?

Рецепты полезных салатов

Попробуйте следующие комбинации:

кусочки отварного куриного филе, салатные листья, виноград и несколько штук грецкого ореха;
отварная свекла, креветки, морковь и огурец;
белок яйца, отварная грудка, салатные листья, помидоры, огурцы и небольшое количество тёртого пармезана;
отварная чечевица, зернёный творог, помидор и огурец; консервированный тунец, стручковая фасоль, красный перец и белки.

Такие салаты не потеряют свежесть до обеденного перерыва, даже если не будут храниться в холодильнике. В качестве заправки вы можете использовать соевый соус, молотый перец, лимонный сок, натуральный йогурт и уксус.

Обязательно добавьте к ним свежую зелень. Для продления свежести блюда заправляйте его непосредственно перед употреблением.

Творожная запеканка

Пачку обезжиренного творога смешайте с 1 яйцом, 2 ст.л. овсяных хлопьев и 1 ст.л. молока. Форму застелите пергаментом. Выложите фрукты и залейте их творожной массой. Выпекайте 25 минут при 180°С.

Фасоль и овощные оладьи

Консервированная фасоль является качественным источником белка. Кроме того, она отлично подходит для работы. Приготовьте овощные оладьи из тёртой моркови, кабачка или отварной свеклы.

Для того чтобы они не разваливались, используйте манку (на каждый овощ понадобится около 2 ст.л.) и яйцо. Не забудьте добавить приправы. Обжарьте на сухой сковороде или запеките в духовке.

Рулетики из лаваша

Начините тонкие листы лаваша смесью из творога, тёртого сельдерея, салатных листьев, помидоров и зелени. Скатайте в рулеты. Для разнообразия можете попробовать начинку из консервированного тунца или отварной курицы со свежими овощами.

Как видите, диетические обеды для похудения совсем необязательно должны быть невкусными. Разнообразьте своё меню с помощью этих рецептов. Ваша диета станет не только полезной и сбалансированной, но и намного более приятной.

Перейти к содержимому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

slimim.diet

5 вариантов диетического обеда. Как пообедать сытно и легко

WhatTech Диеты5 вариантов диетического обеда. Как пообедать сытно и легко

Во время соблюдения диеты порой очень сложно придумать очередное «легкое» блюдо. С завтраками просто: каша, фрукты или творог. На ужин что-нибудь совсем легкое: салат и рыбка. Больше всего вопросов вызывает питание в обеденное время. В статье будет предложено несколько вариантов сытного, но легкого диетического обеда.

Принципы правильного питания — полноценный обед каждый день

Обед, так же как и завтрак — один из основных приемов пищи. Можно формировать обед из трех блюд. Первое блюдо, салат и второе блюдо. Такой плотный вариант подойдет скорее для мужчин. Можно ограничиться салатом и супом/бульоном. Это более «женский» обед. В любом случае, дневной прием пищи должен присутствовать каждый день. Именно оттого, как человек пообедает, зависит, не переест ли он вечером.

Как похудеть — обеденное меню

Обед № 1

салат овощной из свежей белокочанной капусты и огурцов – 200 г;
суп-пюре из лука-порея и куриной грудки – 250 г;
компот из чернослива без сахара – 250 мл.

Обед № 2

салат из брокколи, помидор и адыгейского сыра с йогуртовой заправкой – 250 г;
щи из капусты (свежей или квашеной) на курином бульоне – 250 г;
чай из мелиссы с ½ чайной ложки меда.

Обед № 3

салат из свежей моркови и сельдерея с заправкой из лимонного сока – 200 г;
суп с фрикадельками без картофеля – 250 г;
фруктовый сок из яблока или грейпфрута – 200 г.

Обед № 4

салат из вареного яйца с редисом (заправить нежирной сметаной) – 200 г;
борщ вегетарианский – 250 г;
кисель из вишни – 200 г.

Обед № 5

салат из свежих помидоров и огурцов с одной чайной ложкой оливкового масла – 250 г;
уха из морского окуня – 250 г;
чай ромашковый – 200 мл.

Рецепты диетического питания (обеда)

Суп-пюре из лука-порея и куриной грудки

Необходимые продукты:

куриная грудка (без кожи) – 300 г;
лук-порей – 2 штуки;
лук белый (репчатый) – 1 штука;
томаты – 2 штуки;
сливочное масло – 20 г.

Приготовление супа:

Грудку тщательно помыть и нарезать на порционные куски.
Поместить в небольшую кастрюлю и залить простой водой. Жидкость должна быть на два сантиметра выше курицы.
Довести до кипения и снять шумовкой образовавшуюся пену с поверхности бульона.
Уменьшить огонь на минимум, посолить по вкусу.
Луковицу не чистить. Помыть и поместить в бульон. Она придаст цвет и вкус.
Варить грудку 30–35 минут.
Лук-порей нарезать кружками, помидор — небольшими кубиками.
В сотейнике растопить сливочное масло. Присоединить к нему лук и томаты. Пассировать 10 минут.
Выложить лук с помидорами в бульон. Варить 3–4 минуты.
Суп немного остудить. Переложить в чашу для блендера и взбить до пюреобразного состояния.
Подавать к столу с сухариками.

Уха из морского окуня

Необходимые продукты:

окунь морской (красный) – 1–2 штуки;
морковь молодая – 1 штука;
лук репчатый – 1 штука;
картофель – 2 штуки;
петрушка – ½ пучка;
корень пастернака – 1 штука;
томатный сок – ½ стакана;
лавровый лист, «душистый» перец, соль.

Процесс приготовления:

Окуня почистить, помыть, разрезать на 3 части.
Залить рыбу водой, варить до закипания. Снять пену. Варить 15 минут.
Морковь очистить, помыть и разрезать на 4–8 частей.
Картофель очистить от кожуры, разрезать на 2–4 части.
Лук почистить и мелко нашинковать.
Пастернак почистить и натереть на мелкой терке.
В кипящий рыбный бульон положить пастернак, картофель и морковь. Варить 7–9 минут.
Заложить резаный лук, посолить. Варить еще 3 минуты.
Влить томатный сок. Бросить лавровый лист и душистый перец. Довести до кипения.
Подавать со свежей петрушкой.

С таким супом любая эффективная диета станет еще и «вкусной».

Как правильно питаться

Как похудеть с максимальным результатом?

Пройдите бесплатный тест и узнайте, что мешает Вам похудеть эффективно

Отвечайте на вопросы честно;)

В течение дня должно быть минимум 5 приемов пищи.
Перед любым употреблением еды следует выпить стакан воды.
Нельзя есть большой объем пищи за один раз.
Вставать из-за стола чуть голодным.
Плотный завтрак, легкий ужин.

vesdoloi.ru

Диетическое питание с продуктами на каждый день

В комплексной терапии некоторых заболеваний и с целью снижения веса применяется диетпитание. При снижении веса используются определенные принципы, при которых не обязательно есть только одну куриную грудку. Диетическая пища может быть и вкусной. Выбор продуктов для блюд осуществляется с учетом содержания белков, углеводов и жиров.

Статьи по теме

Диетическое питание при похудении

Здоровое питание подойдет практически всем, оно не загоняет худеющего в строгие рамки, позволяя самостоятельно продумывать меню. Важно при этом придерживаться следующих принципов:

Частые приемы пищи. Если на протяжении дня 3 основных трапезы и 2 перекуса, это избавляет от голода и переедания.
Легкая пища. Жирное, жареное, сладкое, копченое, фастфуд – все это вредно для желудка и организма в целом из-за высокой калорийности, обилия жиров и углеводов.
Небольшие порции. При раздельном питании до 5–6 раз в сутки не захочется съедать много, ведь голод перестанет донимать.
Свежие овощи и фрукты как основа рациона. Они содержат полезную клетчатку, которая не просто нормализует пищеварение, но и помогает худеть.

Продукты

К диетическим продуктам относятся те, что имеют невысокую калорийность. Они и являются основой правильного питания. Вес снижается в связи с тем, что при употреблении подобной пищи организм тратит на его переваривание больше энергии, чем получает. Список диетических продуктов:

Группа продуктов	Продукты	Калорийность на 100 г, ккал
Фрукты	Абрикос	46
	Апельсин	38
	Яблоко	46
	Лимон	19
	Грейпфрут	31
	Арбуз	28
	Дыня	36
	Ананас	47
	Груша	43
	Слива	43
	Мандарин	38
	Киви	47
Молоко и молочные продукты	Ряженка 1% жирности	42
	Молоко 1,5% жирности	46
	Молоко 0,5% жирности	37
	Сыр Адыгейский	285
	Кефир 1% жирности	41
	Кефир 0%	32
	Кефир 3,2%	60
	Кефир 2,5%	52
	Творог 1,8%	100
	Творог 0%	80
	Простокваша 1%	46
Мясо, рыба и морепродукты	Печень говяжья	99
	Почки говяжьи	67
	Бараньи почки	78
	Баранье сердце	84
	Телятина	97
	Горбуша	145
	Креветки	88
	Кальмары	77
	Палтус	107
	Треска	76
	Тунец	99
	Кета	139
	Судак	88
	Минтай	73
	Курица	190
	Индейка	141
Овощи	Капуста белокочанная	31
	Лук зеленый	21
	Баклажаны	22
	Кабачки	30
	Оливки	111
	Картофель отварной	80
	Бобы	59
	Огурцы	15
	Морковь	29
	Помидоры	19
	Петрушка	45
	Чеснок	106
	Свекла	46
	Базилик	23
	Руккола	25
	Редис	22
	Шпинат	22
Каши	Гречка	92
	Рис	116
	Овсянка	93
Хлебобулочные изделия	Хлеб из муки 2 сорта	210
Хлебобулочные изделия	Хлеб из муки белого сорта	246
Напитки	Вода с лимоном	29
	Свекольный сок	61
	Огуречный сок	14
	Тыквенный сок	38
	Зеленый чай без сахара	0
	Черный кофе без сахара	2
Прочее	Яйца куриные	157
Прочее	Яйца перепелиные	168

Меню для похудения

Диетическое питание для похудения является сбалансированным, поскольку включает необходимо количество белков, жиров и углеводов. Их норма в рационе:

40–45% белков;
15–20% жиров;
30–40% углеводов.

Перед расчетом количества БЖУ в рационе в граммах необходимо вычислить суточную калорийность для похудения. Общая инструкция по проведению этих вычислений и пример меню:

№ этапа	Этап расчета	Формулы
1	Расчет основного обмена веществ.	Для мужчин: 66 + (13,7 x вес в кг) + (5 x рост в см) – (6,76 x возраст). Для женщин: 655 + (9,6 x вес в кг) + (1,8 x рост в см) – (4,7 x возраст). *для примера примем, что по формуле для женщины получилось значение 1435 ккал.
2	Определение повышающего коэффициента по своему уровню активности.	неактивный образ жизни – 1,2; малоподвижный с легкими нагрузками 1–3 раза в неделю – 1,375; средний (средняя нагрузка до 3–5 раз каждую неделю) – 1,55; очень активный (нагрузки до 6–7 раз в неделю) – 1,72; гиперактивный (физическая работа или нагрузки 7 дней в неделю) – 1,9.
3	Суточная норма потребления калорий (СНК).	Основной обмен веществ х коэффициент активности – 500 ккал для похудения: 1435 х 1,375 (для примера) – 500 = 1473 ккал.
4	Определение верхнего и нижнего пределов калорийности, чтобы не загонять себя в строгие рамки.	СНК – 250 = нижний предел. СНК + 100 = верхний предел. По примеру получается: 1473 – 250 = 1223 ккал/сут. 1473+100 = 1573 ккал/сут. То есть суточный рацион для похудения по примеру должен быть в пределах 1223–1573 ккал.
5	Расчет белков, жиров и углеводов.	Пищевая ценность 1 г белков – 4 ккал, 1 г жиров и углеводов – 9 ккал. С учетом процентного соотношения БЖУ в рационе получается: Белки: нижний предел = (1223 х 0,40)/4 = 122,3, верхний предел = (1573 х 0,45)/4 = 177. Жиры: нижний предел = (1223 х 0,15)/9 = 20, верхний предел = (1573 х 0,20)/9 = 35. нижний предел = (1223 х 0,30)/9 = 41, верхний предел = (1573 х 0,40)/9 = 70. В итоге, по примеру получается, что для похудения нужно 122,3–177 г белка, 20–35 г жиров, 41–70 г углеводов.
6	Пример меню на день	Завтрак: 76 г редиса, 24 г сметаны 10%, 40 г гречки, яйцо всмятку (13,4/8,5/30,7; 265 ккал). Ланч: 30 г чернослива, активия с черносливом 125 г (5,6/3,6/38,2; 207 ккал). Обед: 150 г куриного бульона, 110 г отварной курицы, 45 г хлеба, 60 г огурцов, 3 г оливкового масла, 10 г сметаны 10% (38,2/14,2/21,4; 368 ккал). Полдник: 120 г груши, 80 г бананов (1,7/0/30,7; 129 ккал). Ужин: 20 г хлеба, 190 г свеклы с сыром, 80 г сосисок Дубки Премиум с сыром (21,5/44,4/22,5; 578). Итого: БЖУ – 84,6/78,5/187,4, калорийность – 1799 ккал.

Диетические блюда

Во время приготовления блюд для диетического питания нужно использовать минимум жира. Одна ложка растительного масла – 120 ккал, что составляет 12–15% от суточной нормы для худеющего. Не менее важно свести к минимуму пшеничную муку и крахмал. Лучше использовать овсянку, отруби, а мука подойдет ржаная. Готовить блюда можно только посредством запекания в духовке, варки, тушения, паровой обработки, на гриле.

Диетический завтрак

Утренний прием пищи обязателен, поскольку он убережет вас от перееданий вечером. На завтрак должна приходиться большая часть дневной калорийности. Лучше есть сложные углеводы, которые дают более долгое ощущение сытости. Примеры завтраков:

№ варианта	Набор блюд
1	овсяная, гречневая, пшеничная, кукурузная или ячневая каша; сухофрукты орехи или семена тыквы; яйцо вареное.
2	персиковый сок; вареники с творожной начинкой и зеленью; чай без сахара и лимона; огурец.
3	белково-грибная запеканка с Тофу; несколько помидоров; коктейль из нектарина; зеленый чай.

Диетический обед

При диетическом питании на обед нужно употребить до 40% от суточного объема блюд. Лучше, если этот прием пищи будет в период с 12 до 15 ч. В указанное время происходит активная выработка ферментов, расщепляющих пищу. На обед подойдут следующие диетические рецепты для похудения:

№ варианта	Набор блюд
1	суп рисовый с цветной капустой; котлеты рыбные на пару; салат из морской капусты и зелени с лимонным соком.
2	отварная куриная грудка; помидоры, огурец, зелень; овощной суп из картофеля, зелени и моркови; клюквенный морс.
3	капуста, тушеная со сметаной; отварная говядина с луком и зеленью; компот из яблок.

Ужин при похудении

Самым легким из всех приемов пищи должен быть ужин. Вечером предпочтительнее употреблять белковые блюда. Варианты диетического ужина:

№ варианта	Набор блюд
1	филе индейки, тушеное с цуккини и брокколи; чай с молоком без сахара.
2	креветки с овощами; чай зеленый.
3	перец, фаршированный молотой говядиной; салат из помидора, огурца, пекинской капусты, зелени.

Видео

[videos] [youtube] [youtube] [youtube] [/videos]

Внимание!Иформация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!Рассказать друзьям:

Статья обновлена: 13.05.2019

sovets.net

Диетический обед рецепты блюд с фото, видео на Your-diet.ru

Настоящий диетический обед должен быть простым, вкусным и быстрым. Возможность полноценно пообедать на работе защищает от вечернего переедания, и помогает сбросить килограммы лучше всяких лекарственных средств сомнительного свойства. Многочисленные научные исследования доказали, что дневное голодание ни к чему, кроме как к срыву с диеты вечером, не приводит. Поэтому если вы решили сбросить несколько килограммов, попробуйте приготовить еду сами, и взять ее с собой, и вы увидите, что придерживаться здорового питания довольно просто. А еще на обедах из дома можно сэкономить до 10% бюджета, которые обязательно пригодятся вам для покупки платьев меньшего размера.

Диетический обед для любителей салатов

«Оливье диетическое»

Куриная грудка – 200 грамм; оливковое масло, горчица, лимонный сок – по 1 чайной ложке, огурец свежий – 1 шт.; морковь вареная – 1 шт.; капуста кольраби – 200 грамм; зеленый горошек – 50 грамм, размороженный;

Способ приготовления: сначала необходимо приготовить соус, смешав горчицу, оливковое масло и лимонный сок. Все это нужно поставить в соуснике на 20 минут, чтобы смесь хорошо настоялась. Все остальные ингредиенты порезать мелкими кубиками, после чего заправить их настоявшимся соусом. Лучше всего не солить или использовать морскую или чесночную соль.

Овощной салат для разгрузочного дня

Капуста – 200 грамм; морковка – 1 шт.; свекла сырая – 1 шт.; яблоко – 1 шт.; зеленый лук, укроп и петрушка – небольшой пучок; кефир – 0,5 стакана.

Капусту необходимо тонко нашинковать, а свеклу, яблоко и морковь натереть на мелкой терке. Все вместе смешать и добавить мелко нарезанную зелень. Немного посолить, залить кефиром и перемешать.

Низкокалорийный овощной салат

Морковь – 2 шт.; болгарский перец – 2 шт.; яблоко – 1 шт.; домашний майонезный соус – 1 ст. ложка (смешайте 1 столовую ложку оливкового масла с горчичным порошком и яичным желтком, взбейте миксером на максимальной скорости, добавьте любые пряные травы).

Яблоки очистить от кожуры и семечек, а перец – от семечек, после чего натереть на терке. Морковь также нужно натереть на терке, после чего все смешать и посолить. Заправить салат домашним майонезом, и дать настоятся в течение 20 минут.

Диетический обед для любителей супов

Кабачковый суп-пюре

Легкий куриный бульон – 300 гр.; кабачок – 2 шт.; сыр нежирный – 100 гр.; лук – 1 шт.; паприка на кончике ножа. Зелень и специи по вкусу.

Кабачки и лук необходимо мелко нарезать. На сковороде, обязательно с оливковым маслом, нужно слегка обжарить лук, к нему можно добавить пару зубчиков чеснока. После этого в сковороду добавить кабачки и также слегка поджарить. Все овощи положить в кипящий бульон и варить до готовности. В конце следует добавить сыр и паприку, после этого слегка подсолить и добавить зелень.

Креветочный суп

Креветки очищенные – 0,5 кг.; лук – 1 шт.; чеснок – 2-3 зубчика; сельдерей; молоко – 3 стакана; бульон креветочный – 2 стакана; томатная паста – 1 ст.л.; приправы и зелень базилика по желанию.

Лук, чеснок и сельдерей необходимо очистить, нарезать и обжарить на оливковом масле, добавив немного муки и томатную пасту. Когда масса потушится, нужно добавить молоко и бульон, перемешать и довести до кипения. После добавьте креветки и приправы, рекомендуется базилик. Варить в течение 10 минут.

Бельгийский суп-пюре из брокколи

0,5 кг брокколи, 1 л молока 0%, приправа карри.

Сварить капусту в молоке, измельчить блендером, добавить приправу. Несмотря на «диковатый» для русского человека состав, суп довольно хорошо насыщает.

Диетические обеденные сендвичи

Рыбный

Необходимо взять ломтик ржаного хлеба, положить на него кусочки сельди без костей и анчоусы, сверху выложить ломтики помидора.

Овощной

Огурец, редис и лук порезать кольцами и полить грейпфрутовым соком. На ломтик ржаного хлеба аккуратно выложить овощи, украсить петрушкой и лимоном.

Креветочный

Необходимо взять половинку авокадо и взбить его в блендере, добавив половинку яйца, лимонный сок и специи. На ржаной хлеб выложить полученную массу, а сверху по несколько очищенных креветок, желательно «королевских».

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

your-diet.ru

Идеи для диетического обеда

Правильный диетический обед — залог отличного настроения и похудения. Но что же делать, если нет возможности пообедать дома? Пойти в магазин и купить кефир? Отведать чебурек в местном кафе? Лучшее решение проблемы – это взять с собой здоровую еду в ланч-боксе и разогреть ее в офисе. Носить правильную еду с собой стало модным, поэтому искоса никто не будет на тебя смотреть.

Мы подготовили 7 вариантов необычных блюд для обеда, которые можно взять с собой. Они дадут организму необходимые вещества, зарядят энергией и порадуют вкусовые рецепторы. Главное – не нужно стоять у плиты целый день. Стоит распечатать и повесить это меню на холодильник, чтобы не заморачиваться. Пошли готовить?

Понедельник. Омлет с курицей и грибами. Смажьте маслом жаропрочную форму, выложите в нее тушеные грибы и курицу, посыпьте тертым сыром. Сверху по желанию можете выложить болгарский перец или помидоры, нарезанные кружочками. Залейте яйцами, взбитыми с молоком. Идеальная пропорция для пышного омлета – 50 мл молока на 1 яйцо. Отправьте в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов. В мультиварке также получается очень вкусно.

Вторник. Паста со шпинатом. Отварите пасту из твердых сортов пшеницы до готовности. Откиньте ее на дуршлаг. Слейте воду, но не всю, оставив полстакана жидкости. В этой же кастрюле разогрейте сливочное масло. Добавьте измельченный чеснок и готовьте его 2 минуты. Затем добавьте готовую пасту и шпинат. Готовьте до мягкости листьев. Добавьте под конец немного тёртого сыра. Перемешайте, посолите, поперчите. Выложите на блюдо и присыпьте еще сыром.

Среда. Овощной ролл. Нарежьте огурец, помидор, оливки и морковь. Намажьте лаваш хумусом, выложите подготовленные ингредиенты и сверните ролл в трубочку. Можете добавить ростки или салатные листья.

Четверг. Экзотический салат. Отварите курицу с лавровым листом, остудите, нарежьте на меленькие кусочки. Приготовьте заправку для салата: смешайте натуральный йогурт, сок лайма или лимона, соль, тмин и чеснок. Добавьте подготовленную курицу, авокадо и лук. Перемешайте.

Пятница. Рис с овощами. В пятницу нужно отдыхать и не заморачиваться. Просто отварите рис, потушите овощи, смешайте и готово. Ну а чтобы блюдо не было пресным, приготовьте к нему соус. Измельчите чеснок, обжарьте его минуту на оливковом масле, снимите с огня, дайте остыть. В холодную сковороду влете воду, дайте закипеть. Потом добавьте грецкие орехи и мелко нарезанную петрушку. На маленьком огне тушите еще 10 минут. Посолите и добавляйте к рису.

Суббота. Запеченная треска. Положите в рукав для запекания подготовленное филе трески, мелко нарезанную петрушку и четыре разрезанных пополам помидора. Добавьте лимонный сок, оливки и столовую ложку оливкового масла. Соль и перец по вкусу. Завяжите пакет и отправьте его в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.

Воскресенье. Пообедайте с семьей в кафе либо приготовьте крольчатину, маринованную в кефире и запеченную в фольге. Подавайте к столу с салатом из помидоров и зелени.

Думаете, что здоровое питание – это только гречка со стаканом кефира? Мы доказали вам обратное. Берите эти идеи себе на вооружение и делитесь с друзьями!

superfit.me