Бжу сельдь соленая – 100 88 . , , , .

Содержание

Сельдь солёная — химический состав, пищевая ценность, БЖУ

Сельдь солёная содержит 9,6 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 15% всей энергии из порции или 39 кКал. Калорийность — 262 кКал.
Состав солёной сельди:

жиры — 18,00 г, белки — 14,19 г, углеводы — 9,64 г, вода — 55,22 г, зола — 2,95 г.

Суммарное содержание сахаров — 7,7 г, клетчатки — 0,0 г, крахмала — н/д.

Содержание холестерина — 13,0 мг, трансжиров — н/д.

Сельдь солёная — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г солёной сельди содержатся 19% суточной нормы белка, жиров — 21% и углеводов — 3%.

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в солёной сельди присутствуют A, D, D3, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 258,0 мкг 28,7%
Бета-каротин 0,0 мкг 0,0%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Витамин D 2,8 мкг 18,7%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 2,8 мкг 17,2%
Витамин E 1,7 мг 11,7%
Витамин K 0,2 мкг 0,2%
Витамин C 0,0 мг 0,0%
Витамин B1 0,0 мг 3,0%
Витамин B2 0,1 мг 10,7%
Витамин B3 3,3 мг 20,6%
Витамин B4 104,1 мг 20,8%
Витамин B5 0,1 мг 1,6%
Витамин B6 0,2 мг 13,1%
Витамин B9 2,0 мкг 0,5%
Витамин B12 4,3 мкг 177,9%

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в солёной сельди, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 77,0 мг 7,7%
Железо 1,2 мг 12,2%
Магний 8,0 мг 2,0%
Фосфор 89,0 мг 12,7%
Калий 69,0 мг 1,5%
Натрий 870,0 мг 66,9%
Цинк 0,5 мг 4,8%
Медь 0,1 мг 11,7%
Марганец 0,0 мг 1,7%
Селен 58,5 мкг 106,4%
Фтор н/д 0,0%

fitaudit.ru

Калорийность селедка соленая. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «селедка соленая».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217 кКал 1684 кКал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 12% 384 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 12.7% 364 г

Энергетическая ценность селедка соленая составляет 217 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность селедка соленая. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «селедка соленая».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217 кКал 1684 кКал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 12% 384 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 12.7% 364 г

Энергетическая ценность селедка соленая составляет 217 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Селедка соленая. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Селедка соленая».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217 кКал 1684 кКал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 12% 384 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 12.7% 364 г

Энергетическая ценность Селедка соленая составляет 217 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Сельдь соленая калорийность, гликемический индекс, пищевая ценность, бжу, состав, польза

Калорийность и пищевая ценность сельди соленой

Калорийность сельди соленой составляет 217 ккал на 100 грамм продукта.

   Сельдь или океаническая сельдь — ценные промысловые рыбы, обитающие в северной части Атлантического и Тихого океанов, а также в Северном Ледовитом океане.

Состав и полезные свойства соленой селедки

В составе соленой сельди, содержится большое количество жирных кислот омега-3, а также, витамина D. Эта рыба, легко усваивается организмом, а также, является источником белка, йода, фосфора, кальция, натрия, калия, цинка, магния, фтора.

 Эта рыба, очень полезна для сердца и сосудов, а также, ее употребление, укрепляет костную ткань, положительно действует на мозговую активность и значительно увеличивает количество «полезного холестерина» в крови.

Вред и противопоказания соленой селедки

Соленая селедка, содержит большое количество соли, поэтому не стоит злоупотреблять этим продуктом. Кроме того, в рыбе много мелких костей, поэтому следует с осторожностью давать ее детям.

 Соленая сельдь в кулинарии

Из соленой сельди готовят салаты, холодные закуски, кроме того, эта рыба прекрасно сочетается со многими овощами и крупами, а также, является готовым самостоятельным блюдом.

Сельдь соленая БЖУ на 100 грамм

Б — 19.8; Ж — 15.4; У — 0; Калории: 217 ккал на 100 грамм соленой сельди.

Какой гликемический индекс у соленой сельди?

Гликемический индекс соленой сельди равен нулю.

Инсулиновый индекс сельди соленой

Инсулиновый индекс определяет, какое количество гормона (инсулина) поступает в кровь человека, в составе продуктов питания.
У морепродуктов инсулиновый индекс низкий — 58 единиц.

Как засолить сельдь?

Ингредиенты:

Сельдь — 2 Штуки

Соль — 50 Грамм

Сахар — 1 Чайная ложка

Лавровый лист  — 2 Штуки

Черный перец горошком  — 1 упаковка

Вода — 500 Миллилитров

Рыбу хорошо промываем и кладем в подготовленную емкость.

В кастрюлю наливаем воду и ждем, пока она закипит. После чего закидываем туда все специи. Тщательно перемешиваем и ждем, когда растворится соль, потом выключаем огонь. Необходимо время для остывания полученной смеси.

Когда рассол уже теплый, потихоньку заливаем рыбу. После того, как вода полностью скроет рыбу, отставляем чашу в холодное место. Через 2 дня селедка становится малосольной, а если подержать ее еще день или два, она станет более соленой.

Готовую рыбу нарезаем небольшими кусочками и подаем к столу с зеленью и луком. Для того, чтобы хранить ее в холодильнике, смазываем растительным маслом емкость и укладываем туда кусочки, закрываем плотно крышкой и ставим в холодильник.

Каков гликемический индекс Сельдь соленая?

Гликемический индекс Сельдь соленая равен 0 единицам.

bonrezon.ru

Калорийность Селёдка солёная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Селёдка солёная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217 кКал 1684 кКал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 12% 384 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 12.7% 364 г

Энергетическая ценность Селёдка солёная составляет 217 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность селедка соленая. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «селедка соленая».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224 кКал 1684 кКал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 10.2% 437 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 13.6% 327 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 1% 4305 г
Зола 12.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 1.5% 3000 г
Ретинол 0.03 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 4.5% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.7 мг 15 мг 11.3% 5% 882 г
Витамин РР, НЭ 4.7 мг 20 мг 23.5% 10.5% 426 г
Ниацин 1.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115 мг 2500 мг 4.6% 2.1% 2174 г
Кальций, Ca 72 мг 1000 мг 7.2% 3.2% 1389 г
Магний, Mg 71 мг 400 мг 17.8% 7.9% 563 г
Натрий, Na 5380 мг 1300 мг 413.8% 184.7% 24 г
Сера, S 174 мг 1000 мг 17.4% 7.8% 575 г
Фосфор, Ph 230 мг 800 мг 28.8% 12.9% 348 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 3.5% 1286 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность селедка соленая составляет 224 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *