Свежевыжатый яблочный сок: Яблочный сок — польза и лечение ним, вред, а также его приготовление в домашних условиях

Содержание

Яблочный сок — польза и лечение ним, вред, а также его приготовление в домашних условиях

Калорийность: 46 кКал.

Энергетическая ценность продукта Яблочный сок:
Белки: 0.5 г.
Жиры: 0.1 г.
Углеводы: 10.1 г.

Описание

Яблочный сок – один из самых полезных и доступных напитков. Наиболее пригодными сортами для изготовления соков считаются сорта Антоновка и Симиренка. Характерной особенностью яблок данных сортов является то, что со временем их полезные свойства только увеличиваются, максимум пользы яблоки принесут через несколько месяцев после того как их сорвут с дерева.

Лучше всего делать фруктовые соки в домашних условиях. Конечно, сегодня любой продукт можно купить в магазине и не заниматься его приготовлением. Промышленные соки содержат массу ненужных веществ, например излишек сахара, который снижает полезность самого сока. При покупке магазинного сока необходимо внимательно читать состав продукта: надпись фруктовый нектар, наличие консервантов, говорят о том, что сок ненатуральный. Лучше отдать предпочтению сокам в стеклянных бутылках, их состав не должен содержать дополнительно чего-либо кроме яблочного сока.

Полезные свойства

Полезные свойства яблока известны всем. В народе говорят, что люди, которые употребляют два яблока ежедневно, не нуждаются в медицинской помощи. Яблоки богаты витаминами С, Е, Р, также витаминами группы В. Витамин С необходим для поддержания иммунитета, он берет участие в формировании новых клеток. Витамин С является хорошей профилактикой цинги. Содержание витамина С в яблочном соке становит около 20мг, в пересчете на суточную дозу это 2% от нормы.

Витамин В1, который содержится в соке, необходим для нервной системы, его недостаток может быть причиной депрессивных состояний, нервозности, страхов. Яблочный сок содержит 2,3 мг витамина В1, регулярное употребление сока оптимизирует работу мозга, улучшает обучающие способности.

Яблочный сок содержит многие микроэлементы, например, калий, который поддерживает работу сердца. Яблоки содержат специальные вещества пектины, они способствуют выведению холестерина, который образуется в печени. Пектины представляют собой растворимые волокна, они же помогают снизить вес даже без применения специальной диеты.

Людям всех возрастов рекомендуется пить по стакану свежевыжатого яблочного сока в день. Всего 100мл сока снижает риск развития старческого маразма. Яблочный сок содержит антиоксиданты, которые замедляют процессы старения. Наукой доказано, что сок из свежих яблок защищает клетки мозга от разрушения, а также является хорошей профилактикой болезни Альцгеймера. Регулярное употребление 300 мл сока предотвращает развитие склероза сосудов мозга.

Яблочный сок содержит клетчатку, которая регулирует уровень холестерина. Сок из яблок нормализует все виды обменных процессов в организме, стимулирует умственный процесс, имеет общеукрепляющие воздействия. Суточная норма в 200мл сока нормализует кровоток, делает сосуды и капилляры более эластичными, защищает их от хрупкости.

С целью быстрого похудения диетологи советуют выпивать в день до двух литров свежего яблочного сока. Сок содержит пектины, которые при регулярном употреблении освобождают организм от шлаков и лишних килограммов. Если употребление сока сочетать со щадящей диетой за месяц можно похудеть на 5-7кг.

Яблочный сок смешивают с другими фруктовыми или овощными соками. Морковно-яблочный сок, например, хорошо помогает зрительным органам справляться с нагрузками, а также наполняет организм витаминами. Преимуществом употребления соков является то, что невозможно съесть такое количество плодов, которое содержится в нескольких стаканах сока. Фруктовое пюре, которое остается после приготовления сока можно использовать для приготовления повидла, добавлять в выпечку.

Использование в кулинарии

В кулинарии существует рецепт домашнего приготовления яблочного сока. Для этого необходимо отобрать самые спелые яблоки, недозрелые или перезрелые яблоки не имеют достаточного количества витаминов. Пить свежевыжатый сок рекомендуется сразу после приготовления, поскольку он быстро окисляется, что сказывается на его полезных и вкусовых свойствах. Сок рекомендуется пить через соломинку, так как сок может повреждать зубную эмаль. Не стоит выбрасывать семена яблок, эти маленькие зернышки содержат дневную норму йода. Йод из семян яблок хорошо усваивается и является отличной профилактикой заболеваний щитовидной железы.

Как сделать натуральный яблочный сок в домашних условиях?

Для того чтобы продлить срок хранения яблочного сока его можно законсервировать и пить на протяжении всей зимы. Такой метод подходит для владельцев дачных участков, которые имеют хороший урожай яблок. Как сделать яблочный сок? Яблоки необходимо порезать и поместить в соковыжималку. Полученный сок следует залить в мультиварку или кастрюлю. Сок необходимо довести до кипения, дальше его нужно разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками при помощи машинки для консервирования. По данному рецепту можно закатывать сок с мякотью или без нее. Для того чтобы получить сок без мякоти необходимо воспользоваться отжимом для сока. Количество полученного сока зависит от сочности используемых яблок.

Из яблочного сока также можно приготовить вино или сидр. Вино готовится с добавлением сахара, иначе сок не забродит из-за высокой кислотности. Если не добавить достаточное количество сахара в сок, то получится яблочный сидр.

Польза яблочного сока и лечение

Польза яблочного сока незаменима при повышенном давлении. Гипертоникам показано употреблять половину стакана сока перед приемом пищи. Смесь из яблочного и лимонного сока следует принимать при авитаминозах и болезнях сердца.

Народная медицина советует принимать яблочный сок также при склонности к камнеобразованию. Яблочный сок способствует разрушению небольших камней в почках или в желчном пузыре. При наличии камней не больше 1 см следует выпивать по 500мл свежего сока каждые 2 часа и так 3 дня. Для растворения камней необходимо следовать следующей системе: утром больному необходимо выпить 1 стакан яблочного сока, следующую порцию необходимо употребить через 2 часа, но уже 2 стакана, лечение следует продолжать до 20-00 вечера. Помимо сока ничего из еды употреблять во время лечения нельзя. На второй день процедура повторяется. На 3 день необходимо принять горячую ванну без моющих средств. После приема ванны начинает выходить песок и камни из организма. На протяжении лечения больной может чувствовать слабость, в этом нет ничего страшного, просто необходимо больше отдыхать. Даже при хорошем самочувствии данную процедуру лучше проводить под наблюдением врача.

Яблочный сок способен замедлить развитие метастаз в кишечнике и простате. Сок выводит токсичные и химические вещества, которые накапливаются в организме вследствие курения, облучения радиацией, приеме лекарственных препаратов.

Свежевыжатый сок богат энзимами, которые нужны организму для переваривания пищи. Сок очищает организм и кишечник от вредных соединений. Яблочный сок можно и даже нужно употреблять для похудения. Калорийность данного напитка составляет всего 46 калорий на 100мл.

Вред яблочного сока и противопоказания

Вред организму яблочный сок может принести при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезнью желудка. При желании людям, которые имеют данные заболевания, можно употреблять разбавленный яблочный сок, но только не в период обострения.

Свежевыжатый сок – продукт достаточно аллергенный, так что не стоит исключать индивидуальную непереносимость сока. При аллергических реакциях рекомендуется ограничить употребление соков или же выжимать сок из яблок зеленых сортов.

Не следует употреблять яблочный сок кормящим женщинам, поскольку это может привести к кишечным коликам и вздутию живота у ребенка. Яблочный сок негативно влияет на зубную эмаль, это связано с кислотностью продукта. Для того чтобы минимизировать вред необходимо чистить зубы после выпитого сока.

Яблочный сок плохо сочетается с лекарственными препаратами, мешая их усвоению организмом и даже нейтрализуя их действие. В связи с этим свойством нельзя запивать таблетки соком, это повлечет за собой негативные реакции вплоть до отравления организма.

Рецепты приготовления блюд c фото

Гусь фаршированный яблоками

210 мин. 12

Диетический чизкейк

220 мин. 6

Пищевая ценность

Алкоголь	0,2 г
Зола	0,3 г
Крахмал	0,2 г
Моно- и дисахариды	9,9 г
Вода	88,1 г
Органические кислоты	0,5 г
Пищевые волокна	0,2 г

Витамины

Минеральные вещества

Почему яблочный сок нужно обязательно пить женщинам? | Женский сайт www.inmoment.ru

Все видели фильм о живой воде, которую исследовал японский ученый Имоту Масара. Уникальные опыты показали, что структурированная жидкость может творить чудеса и оздоравливать наши клетки, омолаживая организм и приводя все его функции в порядок. Но мало кто задумывается над тем, что в природе существует еще один вид структурированной жидкости – это свежевыжатые соки. Это «живая вода» растений, обогащенная витаминами и микроэлементами. Полезной и необходимой структурированной воды в соках очень много. И сегодня мы поговорим о таком вкусном соке из яблок: какую пользу приносит яблочный сок нашему здоровью и как его сделать в домашних условиях.

Какая польза

Известны целебные свойства яблок, содержащих в себе большое количество железа, различных сахаров, пектина. Антиоксидантные свойства яблок ставят их в один ряд с борцами с заболеваниями головного мозга, онкологическими и другими серьезными заболеваниями. И, конечно, все полезные свойства самих яблок имеет и свежевыжатый сок.

Известный американец, приверженец соковых диет Норманн Уоркер открыл омолаживающие свойства соков, в том числе яблочного. Доказательством его правоты служит возраст, до которого он дожил – 119 лет. Но это не все. Он стал отцом в 106 лет! Это сенсационное событие увеличило армию почитателей соков.

Щадящая диета

Для тех, кто не решится на соковую диету, существует щадящий режим: достаточно утром, за 30 минут до еды, выпить половину стакана яблочного сока. Даже в этом случае вам будет обеспечен лечебный эффект, потому что яблочный сок обладает не только антиоксидантными, но еще и адсорбирующими свойствами, то есть он выводит из организма вредные вещества. Все соки очень быстро усваиваются, отдают организму все свои полезные свойства, вымывают из клеток ненужные шлаки.

Зачем пить сок из яблок?

Теперь давайте поговорим, какая пользу для организма вы получите, регулярно употребляя яблочный сок.

Очень важное свойство соков – наличие в них энзимов. Это ферменты, которые в каждом организме содержатся в ограниченном виде. Они помогают перевариванию пищи, служат катализаторами. И когда запас ферментов иссякает – человек заканчивает свой жизненный путь. Когда мы едим овощи, фрукты или пьем соки – мы не тратим свои энзимы, потому что в свежих овощах и фруктах они содержатся в достаточном количестве. А запас организма остается с нами. Вот в чем одна из причин сохранения молодости у тех, кто пьет много свежевыжатых соков.

Еще одна причина, по которой надо пить яблочный сок – ежедневное обновление организма. Те триста или более миллионов клеток, из которых состоит наше тело, обновляются постоянно, раз в сутки. Когда организм молодой и здоровый, это просто прекрасно. Но где-то после 30 лет начинаются сбои в работе организма, клетки начинают работать не так интенсивно. И те клетки, которые работают неправильно, передают следующим клеткам неверную программу, в которой закодирована болезнь.

А если утром выпить сок – структурированная жидкость настроит программу работы клетки на правильный, природный ритм и тон, потому что яблочный сок обладает мощными антиоксидантными свойствами.

Есть противопоказания

Пара слов про вред яблочного сока. Противопоказаний немного, но они есть. Нельзя пить яблочный сок кисло-сладких сортов при гастрите с повышенной кислотностью и серьезных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при аллергии на красные фрукты, а также при индивидуальной непереносимости.

Как можно похудеть

Многих интересует вопрос, как похудеть с яблочным соком и можно ли от этого сока вообще похудеть? Понятно, что придется потрудиться, но это приятный труд. Попивай себе сок и мечтай о том, что уже через десять дней ты станешь в два раза стройнее! Потому что именно через десять дней, выпивая по два литра яблочного сока за сутки, можно сбросить до 7 килограммов!

Конечно, результаты могут быть немного другими, как в большую, так и в меньшую сторону, но в среднем эта цифра верна. Свежевыжатый яблочный сок способен творить чудеса!

Почему от яблочного сока худеют? Это происходит из-за низкой калорийности яблочного сока. А пектины, которыми богаты яблоки, способны очищать организм от шлаков, ибо действуют как адсорбенты. Кроме этого, богатый набор витаминов и микроэлементов не даст организму ослабеть, сохранит свежий вид.

Можно провести трехдневную диету на яблочном соке, которая поможет не только похудеть, но и оздоровить весь организм. Для этого нужно пить яблочный сок регулярно через два часа. Первый прием – в 8 утра (один стакан), далее с 10 часов до 20 часов через каждые два часа по два стакана яблочного сока. Если не будет стула – принять слабительное и теплую ванну без моющих средств.

Как правильно употреблять

Конечно, как и в отношении с любым другим продуктом, яблочный сок нужно готовить и употреблять правильно, чтобы не вызвать так называемые «искусственные противопоказания» — когда при неправильном приготовлении или применении начинаются проблемы со здоровьем.

Как правильно пить сок из яблок

Первое правило при приготовлении яблочных соков: использование свежих, спелых, не испорченных яблок. Незрелые или перезрелые фрукты не годятся: в одних еще недостаточно нужных веществ, а в других они уже начали разрушаться.
Яблочный сок лучше выпить сразу после приготовления, потому что он очень быстро окисляется и становится непригодным для нужного эффекта.
Лучше пить яблочный сок через трубочку, чтобы не навредить зубной эмали.
Хорошо сочетать соки овощей и фруктов, разбавляя их в разных пропорциях.
Однократный или нерегулярный прием яблочного сока не принесет особой пользы здоровью. Необходимо пить сок в течение одного или двух месяцев, хотя бы по половине стакана в день.

Лучшие народные рецепты

По мнению практиков, самый полезный коктейль из яблочного сока – это яблочно-морковный сок. Обогащает организм железом и каротином, хорошо усваивается организмом. Содержащиеся в овощах микроэлементы в сочетании с сахарами фруктов благотворно воздействуют на весь организм;
При большом весе рекомендуют такое сочетание: 100 мл яблочного сока разбавить 50 мл дынного, 5 мл томатного и 25 мл лимонного соков. Этот коктейль полезен также при авитаминозе;
Если желудок негативно реагирует на сок, попробуйте разводить его с водой в том сочетании, которое будет безвредно для вас;
Самый простой рецепт – прием свежевыжатого яблочного сока утром, за 30 минут до еды, примерно половина стакана.

Можно также делать любые коктейли из соков овощей, беря за основу яблочный сок. Главный критерий при этом – соблюдение золотой середины, мера и спокойное отношение к тому результату, которого вы хотите добиться. Не торопите время, и результат не замедлит сказаться. Не перегружайте организм, и он ответит вам разумной реакцией на вашу заботу о нем.

Используйте энергию земли, энергию растений себе на пользу, и будьте здоровы и стройны!

Польза яблочного сока. Чем полезен яблочный сок

Польза соков была известна человечеству ещё с древнейших времён. В те далёкие века считалось, что при употреблении соков из растений и их плодов человеку переходят их жизненные силы. В Украине один из самых популярных соков – яблочный. Чрезвычайная польза яблочного сока отмечается буквально всеми. Однако сок из яблок не только полезен и вкусен, но и легкодоступен. Яблоки являются фруктами, на территории нашей страны культивируемые повсюду. Одних только распространённых сортов яблок выведено несколько десятков.

Большие усилия на протяжении всей своей долгой жизни прилагал к популяризации употребления соков известный американский долгожитель Норманн Уоркер. Он не переставал говорить о том, насколько полезен яблочный сок для человека, называя этот продукт, ни больше, ни меньше, соком жизни. Американец говорил, что лично он прожил почти сто лет только потому, что постоянной частью его жизни было употребление соков, в том числе и яблочного. По мнению мистера Уоркера, употребление свежевыжатых соков значительно продлевает здоровую жизнь человека.

Полезные свойства яблочного сока представлены комплексно. Они определяются наличием в яблоках большого количества витаминов – А, группы В, витамина C, повышающего иммунные силы организма. На необычайную пользу яблочного сока указывает наличие в нём биотина, пантотеновой и фолиевой кислот. Последняя особенно полезна для женщин, поскольку укрепляет волосы и ногти. Кроме того, в яблочном соке присутствует большое количество минеральных соединений железа, магния, фосфора. При употреблении яблочного сока человек до преклонных лет сохраняет цепкую память и устойчивые интеллектуальные способности, потому что яблочный сок полезен содержанием органических веществ, предотвращающих оксидантный стресс клеток головного мозга.

Яблочный сок содержит натуральный фруктовый сахар и органические кислоты в таких количествах, что при употреблении сока из яблок организм эффективно и быстро восстанавливается после тяжёлой физической работы. Соединения, содержащиеся в яблочном соке, благотворно влияют на функционирование сердечнососудистой системы. Медики говорят о пользе яблочного сока из яблок кислых сортов при пониженной кислотности желудка.

Сок из яблок крайне необходимо пить при авитаминозах, малокровии, постинфарктных состояниях. Здоровому человеку разрешается выпивать по одному литру яблочного сока в сутки. Сок является эффективным мочегонным и желчегонным средством, повышает общий тонус организма, превосходно утоляет жажду. Для человека здорового польза яблочного сока заключается в нормализации уровня холестерина крови, стимулировании работы сердечной мышцы, защите от радиации. Детям, особенно с учётом их потребностей в полезных соединениях, сок из яблок будет особенно полезен.

При нарушенном метаболизме, при атеросклерозах и подагре различной природы яблочный сок восстанавливает естественное протекание физиологических процессов. В особенной степени полезен яблочный сок своим противомикробным действием. Употребление сока из яблок избавляет от симптомов переедания. Больным сахарным диабетом разрешается употребление сока, который отжимается из зелёных яблок.

Несмотря на обилие полезных свойств яблочного сока, существуют заболевания, ограничивающие его употребление. Это заболевания желудочно-кишечного тракта в разных формах, особенно в стадии обострения. Кроме того, повсеместно фиксируются случаи аллергических реакций и индивидуальной непереносимости компонентов яблочного сока.

Заказать свежевыжатый яблочный сок вы можете перейдя по это ссылке: «

ссылка»

Свежевыжатый яблочный сок рецепт – авторская кухня, веганская еда: напитки.

«Еда»

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки

Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто

Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

Любое блюдо
Варенье
Салаты на зиму
Соленья и консервация
Ачма
Беляши
Бисквит
Бискотти
Блины
Брауни
Бублики
Булочки
Ватрушки

Вафли
Галеты
Глазурь
Гренки
Зефир
Капкейк
Кексы
Киш
Кнедлики
Коврижка
Конфеты
Коржики
Крекеры
Крем
Круассаны
Кулебяка
Куличи
Курник
Лепешки
Манник
Маффины
Мороженое
Мусс
Оладьи
Панкейки
Пастила
Пасха
Пахлава
Песочное печенье
Песочный торт
Печенье
Пироги
Пирожки
Пирожное
Пирожное «Мадлен»
Плюшки
Пончики
Профитроли
Пряники
Пудинг
Расстегаи
Рогалики
Самса
Сладкие рулеты
Слойки
Сорбет
Суфле
Тарталетки
Творожники
Творожный торт
Тесто для пирожков
Тирамису
Торт-суфле
Торты
Трубочки
Фокачча
Хачапури
Хворост
Хлеб
Чизкейк
Шарлотка
Штрудель
Эклеры
Аджапсандал
Азу
Бефстроганов
Бешбармак
Биточки
Бифштекс
Бризоль
Буженина
Буррито
Вареники
Галушки
Голубцы
Гратен
Гуляш
Деруны
Долма
Жаркое
Жульен
Запеканка
Зразы
Кебаб
Клецки
Котлеты
Лазанья
Лапша
Люля-кебаб
Мамалыга
Манты
Мусака
Мясо по-французски
Овощное рагу
Отбивные
Паэлья
Пельмени
Перец фаршированный
Печеночный торт
Плов
Пюре
Рататуй
Роллы
Соте
Стейки
Тефтели
Фрикадельки
Фрикасе
Хашлама
Хинкали
Цыпленок табака
Чанахи
Чахохбили
Шаурма
Шашлык
Шницель
Эскалоп
Драники
Каши
Мюсли
Омлет
Сырники
Творожные запеканки
Яичница
Винегрет
Греческий салат
Мимоза
Мясные салаты
Овощные салаты
Оливье
Салат «Цезарь»
Салаты корейские
Салаты с курицей
Слоеные салаты
Теплые салаты
Фруктовые салаты
Бозбаш
Борщ
Буйабес
Гаспачо
Гороховый суп
Грибной суп
Капустняк
Картофельный суп
Крем-суп
Кулеш
Лагман
Луковый суп
Минестроне
Мисо
Молочный суп
Окрошка
Похлебка
Рассольник
Рисовый суп
Свекольник
Солянка
Суп «Харчо»
Суп-пюре
Сырный суп
Таратор
Томатный суп
Уха
Холодные супы
Шурпа
Щи
Болоньезе
Паста карбонара
Равиоли
Тесто для пиццы
Баклажанная икра
Бастурма
Горячие закуски
Гуакамоле
Дип
Закусочные торты
Заливное
Кабачковая икра
Канапе
Карпаччо
Кесадилья
Лечо
Лобио
Паштеты
Сациви
Сырное фондю
Такос
Форшмак
Фриттата
Холодец
Хумус
Чипсы
Брускетта
Гамбургер
Клубный сэндвич
Крок-мадам
Крок-месье
Панини
Тосты
Хот-дог
Чизбургер
Глинтвейн
Горячий шоколад
Грог
Квас
Кисель
Коктейли
Коктейли алкогольные
Коктейли безалкогольные
Коктейли с бренди
Коктейли с вином
Коктейли с виски
Коктейли с водкой
Коктейли с джином
Коктейли с ромом
Коктейли с текилой
Компоты
Ликеры
Лимонад
Молочный коктейль
Морс
Мохито
Наливка
Пунш
Сангрия
Сбитень
Сидр
Смузи
Аджика
Барбекю
Горчица
Грибной соус
Кетчуп
Майонез
Соус «Бешамель»
Соус «Песто»
Соус «Тартар»
Соус «Цезарь»
Сырный соус
Ткемали
Томатный соус
Чесночный соус
Куриный бульон
Мясной бульон
Овощной бульон
Рыбный бульон

Любая кухня
Популярные кухни
Итальянская
Грузинская
Китайская
Французская
Русская
Японская
Индийская
Мексиканская
Армянская
Американская
Испанская
Немецкая
Греческая
Азербайджанская
Европейская
Еврейская
Корейская
Тайская
Паназиатская
Турецкая
Узбекская
Татарская
Средиземноморская
Арабская
Украинская
Польская
Британская
Белорусская
Норвежская
Шведская
Марокканская
Болгарская
Австрийская
Австралийская
Финская
Сербская
Венгерская
Вьетнамская
Молдавская
Кухня Вестероса
Осетинская
Все кухни
Абхазская
Австралийская
Австрийская
Авторская
Азербайджанская
Американская
Арабская
Аргентинская
Армянская
Афганская
Африканская
Башкирская
Белорусская
Бельгийская
Болгарская
Бразильская
Британская
Венгерская
Восточно-индийская
Вьетнамская
Голландская
Греческая
Грузинская
Датская
Еврейская
Европейская
Египетская
Индийская
Индонезийская
Ирландская
Испанская
Итальянская
Казахская
Камбоджийская
Карибская
Каталонская
Кипрская
Киргизская
Китайская
Корейская
Крымская
Кубинская
Кухня Вестероса
Латвийская
Латиноамериканская
Ливанская
Литовская
Малазийская
Малайская
Мальтийская
Марокканская
Мексиканская
Молдавская
Немецкая
Норвежская
Одесская
Осетинская
Пакистанская
Паназиатская
Пенджабская
Персидская
Перуанская
Польская
Португальская
Раджастанская
Румынская
Русская
Северно-индийская
Сербская
Сингапурская
Сирийская
Скандинавская
Средиземноморская
Таджикская
Тайская
Татарская
Турецкая
Туркменская
Узбекская
Украинская
Филиппинская
Финская
Французская
Хорватская
Черкесская
Черногорская
Чеченская
Чешская
Шведская
Шотландская
Эстонская
Югославская
Южно-индийская
Японская

Любое меню
Безглютеновая диета
Вегетарианская еда
Веганская еда
Безлактозная диета
Детское меню
Низкокалорийная еда
Постная еда
Меню при диабете

Подобрать рецепты

Ингредиенты, детали

польза и вред для организма + рецепты

По статистическим данным, для поддержания здоровья более 1/3 россиян отдают предпочтение магазинному яблочному соку. Но специалисты рекомендуют начинать день со свежевыжатого. По бодрящему эффекту не уступит утренней чашке кофе, а действие будет мягче и продолжительнее.

Фото: Depositphotos.com. Автор: minadezhda.

Пищевая ценность

В каждом стакане — комплекс полезных веществ, которые накопили яблоки. Витаминный состав: С, Е, представители группы B.
Среди минералов есть все макро- и более 20 микроэлементов. Напиток — рекордсмен по содержанию меди и бора.
Из фруктовых ферментов присутствуют энзимы, из флавоноидов — кверцетин.
В напитке находятся пектин и клетчатка.
БЖУ. На долю белков и жиров приходится до 0,4 г в 100 г сока. Из углеводов преобладают быстрые: глюкоза, фруктоза, сахароза. В зависимости от сорта яблок содержание сахаров колеблется от 9,8 г до 14,4 г.

Характерную кислинку придают органические кислоты (яблочная, лимонная и др.), сладость — фруктовые сахара, а тонкий аромат — эфирные масла.

Диетологи считают: дневная норма свежевыжатого сока не должна превышать 1 л из-за высокой концентрации органических кислот, меди и бора.

Таблица усреднённого содержания органических кислот*

Название	ppm**
яблочная	365,1
аскорбиновая	92,1
шикимовая	1,4
лимонная	27,2
фумаровая	2,6

* Данные получили специалисты PerkinElmer, Inc. методом хроматографии 4 образцов коробочных соков.

** Мольная концентрация или ppm = 0,0001 %, по данным Википедии.

Средняя калорийность: 47 ккал. На показатель влияет количество углеводов в составе. В кисло-сладких Симиренко 40 ккал, а в сладких плодах Гренни Смит — 53 ккал.

Лечебные качества яблочного уксуса.

Таблица калорийности промышленных соков

Разновидность	Ккал на 100 г
Классический	46
Осветленный	45
С мякотью	34

Состав

Витамин C активирует все виды обмена веществ, защищает от свободных радикалов, повышает иммунитет.
B1 стабилизирует работу сердца, нервной и эндокринной систем.
B2 ускоряет сжигание углеводов, полезен для волос, ногтей, кожи, слизистой полости рта и кишечника, нормализует работу нервной системы.
B3 (PP) участвует в тканевом дыхании и пищеварительных процессах, снижает уровень холестерина и липидов, улучшает кровоток в мелких сосудах, сохраняет здоровье суставов и кожи.
B4 (холин) восстанавливает печёночные клетки, препятствует появлению камней в жёлчном пузыре, ускоряет обмен веществ, поддерживает деятельность мозга.
B5 (пантотеновая кислота) нормализует метаболизм и функции нервной системы.
B6 (адермин) регулирует выработку антител и гемоглобина, активность аминокислот.
B9 (фолиевая кислота) участвует в производстве красных кровяных клеток, ДНК и антистрессовых гормонов.
E укрепляет сосудистые стенки и мышцы, способствует синтезу коллагена.
H (биотин) поддерживает нормальные показатели глюкозы в крови, регулирует обмен жиров и нервную проводимость, заботится о красоте кожи, ногтей и волос.
Пектины очищают от шлаков, токсинов и холестерина, снижают уровень сахара в крови.
Клетчатка как ещё один вид пищевых волокон нормализует микрофлору толстого кишечника, усиливает перистальтику, избавляет от запоров и лишнего веса.
Энзимы участвуют в пищеварении.
Железо используется организмом для производства гемоглобина и стимуляции кроветворения.
Фосфор и кальций обеспечивают крепость костной ткани.
Калий поддерживает работу мышц, в т. ч. сердечной.
Натрий регулирует передачу импульсов и водно-солевой обмен.
Магний успокаивает и снимает депрессию.
Бор повышает внимание и помогает взбодриться.

Противопоказания и меры предосторожности

Причины отказа от сокотерапии:

гастрит с повышенной кислотностью;
язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, язвенный колит;
обострение хронического панкреатита;
аллергия на яблоки.

Причиной негативных реакций организма чаще становится не сам фреш, а ошибки при употреблении.

Автор статей по здоровому питанию, диетолог, к. м. н. Александра Кириленко делится полезными правилами:

Не переборщите. Это чревато расстройствами пищеварения и аллергическими реакциями. Для оздоровления достаточно принимать 1 стакан в день 1–2 месяца.
Не запивайте таблетки соком: так они теряют эффективность и могут спровоцировать отравление.
Чтобы кислоты не разрушали зубную эмаль, пейте фруктовые соки через трубочку. Нет такой возможности? Тогда ополосните рот водой или через 30 минут почистите зубы.
Считайте калории: если в 100 г сока около 50 ккал, то в 1 л – 500 и больше. Их источник — сахара, которые способны испортить фигуру и привести к сахарному диабету.

Полезные свойства

Антивозрастной эффект напитка подтверждает основоположник сокотерапии Норман Уокер, заявляя: «Я — нестареющий».

Яблочный сок нужно употреблять для восстановления здоровья в разных возрастных группах. Но перед началом сокотерапии получите консультацию диетолога.

Для женщин

Ежедневный приём дарит здоровье зубам и ногтям, блеск волосам и свежесть коже.

Во время беременности и лактации восполняет растущие потребности в витаминах и минералах, придаёт силы, предотвращает анемию, кишечные и простудные заболевания, избавляет от отеков и регулирует работу кишечника.

Беременным и кормящим женщинам полезен сок:

разбавленный пополам с водой;
из зелёных сортов яблок без добавления сахара;
в количестве 200–300 мл, разделённом на 2–3 приёма.

Внимание! Груднички до 3 месяцев могут болезненно реагировать на свежий сок в рационе матери. Для профилактики вздутия живота и кишечных колик готовьте напиток в соковарке.

Для детей

Укрепляет иммунную систему, предупреждает анемию, улучшает аппетит, стимулирует обменные процессы и мозговую деятельность.

Детский врач, к. м. н. Наталья Таищева напоминает: незрелая пищеварительная система малыша может не справиться с яблочным фрешем. Для предупреждения расстройства стула и вздутия живота свежеотжатые соки из низкоаллергенных зелёных сортов можно давать со второго года жизни.

Готовьте напиток из очищенных от кожицы яблок. Вводите в детский рацион постепенно. Начинайте с малых доз. Предлагайте в разведённом виде в интервалах между кормлениями.

Возрастные нормы:

до 3 лет — не более 30 мл;
до 7 — 100 мл;
до 14 — 200 мл;
старше — до 1 л в сутки.

Спортсменам

Утоляет жажду и быстро восстанавливает силы после тренировок.

Популярен сок с минеральной водой в соотношении 1:3. Этот низкокалорийный напиток содержит фруктовые сахара, витамины и минералы; восполняет энергетические ресурсы и дефицит питательных веществ.

При ожирении

От жёстких монодиет, лишь на фреше, лучше отказаться.

Всего 100 мл яблочного сока за 30 минут до приёма белковой пищи с медленными углеводами — и через 7–8 дней вы увидите первые результаты похудения.

Напиток ускоряет метаболизм, улучшает пищеварение, освобождает от шлаков и излишков жидкости, устраняет запоры.

Важно делать сок из неочищенных яблок, а пить — до 16 часов.

При онкологии

Сообщение американского профессора Б.Суханова стало сенсацией: вещества из группы флавоноидов и полифенолов подавляют рост раковых клеток. Плюс пектин, который поглощает тяжёлые металлы и шлаки, очищает кишечник и кровь, повышает иммунный ответ к злокачественным образованиям.

Немецкие исследователи из Центра по изучению рака (Гейдельберг): ежедневное употребление стакана яблочного сока предупреждает онкологические заболевания молочной железы, толстого кишечника, лёгких, яичников, полости рта и почек.

Для пищеварительного тракта

Нормализует пониженную кислотность при гастритах, очищает от шлаков и усиливает моторику, предупреждает воспалительные заболевания толстой кишки.

В лечебных целях принимают стакан свежевыжатого напитка перед приёмом пищи.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) полезнее сок с мякотью. К такому выводу пришли учёные из Германии. Дело в том, что из неосветленного натурального напитка усваивается больше полифенолов и хинной кислоты, ответственных за здоровье кишечника.

Для печени

Оказывает желчегонное действие, очищает жёлчный пузырь и протоки, предотвращает образование камней.

Раз в год можно проводить трёхдневное очищение печени, но под наблюдением врача.

Первые два дня: стакан до еды, затем через каждые 2 часа по столько же до 20:00.
На третий день принимать до 19:00. Начиная с семи вечера: лечь, положить на область печени тёплую грелку на 3 часа; при этом каждые 15 минут принимать по 3 ст. л. оливкового масла и лимонного сока.

Для почек

Яблочный фреш даёт мочегонный эффект и разгружает почки, выводит песок и мелкие камни.

Внимание! Перед лечением пройдите обследование и получите консультацию нефролога, т. к. опасность представляет подвижка крупных камней.

При диабете

Отношение к яблочному соку у эндокринологов скорее осторожное, чем отрицательное.

Значение имеет гликемический индекс (ГИ), указывающий на скорость повышения сахара в крови после употребления напитка. ГИ 100 г свежевыжатого фреша составляет 44–50 ЕД.

Клетчатка и пектины замедляют усвоение углеводов. Поэтому важно выбрать зелёный кислый сорт яблок и сохранить кожицу, богатую растительными волокнами.

Суточную дозу (100–150 мл) разделите на 2 приёма и разведите водой.

Это интересно! Публикации в Journal of Nutritional Science развенчали миф о резком скачке сахара после употребления яблочного сока.

Американские учёные нашли в составе напитка биологические вещества, положительно влияющие на уровень глюкозы в крови человека. Оказывается, растительный флавоноид кверцетин снижает сахар, укрепляет стенки мелких сосудов и облегчает течение диабета.

Для сердечно-сосудистой системы

При регулярном приёме напиток очищает от холестерина, препятствует отложению бляшек на стенках сосудов, уменьшает риск развития заболеваний сердца, а также облегчает течение ишемической болезни и повышает вероятность благоприятного исхода после инфаркта.

Исследования специалистов Копенгагенского университета доказали, что яблочный сок снижает уровень LDL-холестерина и выводит его из организма. Действующее вещество — пектин, которым особенно богата яблочная кожура.

Употребление стакана фреша с мякотью в течение 2–3 месяцев снижает вероятность инфаркта на 30 %.

Яблочная кожура — польза и вред.

При болезни Альцгеймера

Свежевыжатый сок предупреждает, уменьшает симптомы и тормозит дальнейшее развитие болезни Альцгеймера.

Результаты учёных Массачусетского университета (США) обнадеживают: длительное употребление по 100 мл в день способно блокировать выработку в мозгу фермента, провоцирующего заболевание.

Советы по выбору яблок

Эти яблочки еще не доспели.

Наибольшей пользой славится свежеотжатый сок, приготовленный в домашних условиях. Чтобы получить целебный напиток, выбирают яблоки нового урожая из сортов, культивируемых в регионе проживания.

Популярной на территории России остаётся Грушовка. Наливные плоды весом до 100 г имеют желтоватую окраску с красными полосами. Сок со сладковатым вкусом и ярким ароматом ценится высоким содержанием витамина C, разрушению которого препятствуют P-активные вещества. Грушовка созревает рано и годится к отжиму с конца июля. Но воспользоваться природными дарами можно лишь в течение 2–3 недель.

Важно! При хранении некоторые сорта теряют до 80 % полезных для человека веществ.

Стабильной лежкостью отличаются зимние яблоки, добирающие аромат и вкус в период хранения. В Антоновке витамин C останется до апреля, но для дозревания понадобится ещё 2–3 месяца после сбора урожая (для средней полосы России со второй половины сентября).

Осенью для приготовления сока подойдёт позднелетнее яблоко Медовое с жёлто-зелёной окраской, сохраняющее витаминный состав в течение 3 месяцев.

Как приготовить

Простой «бабушкин» способ: использовать пластиковую тёрку и отжать полученную мякоть через 2 слоя марли. Позволяет избежать контакта с металлом, но из-за продолжительности процесса приводит к витаминным потерям.
Можно порезать яблоки дольками и пропустить через соковыжималку. Но под воздействием воздуха и при контакте с металлическими частями прибора мякоть быстро окисляется, темнеет и теряет витамины.

Совет! Используйте современные соковыжималки шнекового типа, в которых контакт сырья с воздухом минимален, а измельчающие механизмы изготовлены из материалов высокого качества.

Тонкости употребления

Важно! В свежем соке полезные вещества сохраняются не более 20 минут. Поэтому употребить его необходимо сразу после приготовления.

Излишки можно держать одни сутки в стеклянной посуде на полке холодильника: напиток остаётся свежим, но многие целебные свойства теряются.

До, во время или после еды? Вопрос спорный. Диетологи советуют учитывать индивидуальные особенности:

при нормальной и пониженной кислотности — за 40–60 минут до еды;
при повышенной — через час после.

Врач высшей категории, к. м. н., гастроэнтеролог Надежда Пославская не рекомендует пить сок непосредственно во время еды. Взаимодействие пищи с фруктовыми кислотами зачастую вызывает изжогу и нарушение в работе ЖКТ.

Лучшее время употребления — первая половина дня, когда организм нуждается в быстрой энергии. Тогда как вечерний приём взбодрит не ко времени и позволит углеводам отложиться в лишние килограммы.

Диетолог Людмила Денисенко напоминает о чувстве мере. Эффект от регулярного употребления дают не литры, а 1–2 стакана в день.

Можно ли натощак

Свежеприготовленный сок содержит много фруктовых кислот. Поэтому даже у здоровых людей через 3–4 дня после приёма возможно появление изжоги и болевых ощущений в желудке, а у хронических больных — обострение заболеваний ЖКТ.

Диетолог Ю.О. Бастригина советует:

не принимать на голодный желудок;
пить только в разведённом виде для уменьшения калорийности и кислотной агрессивности.

Похвала соковарке

Технология приготовления в соковарке заключается в воздействии горячего пара на фрукты.

Недостатки

Длительность процесса приводит к потерям до 30 % ценных веществ. Поэтому сок получается менее полезный, чем свежеотжатый.

Преимущества

Метод позволяет переработать большой объем яблок, не требует дополнительного кипячения перед закупориванием банок и даёт гарантию длительного хранения.

Сок получается слаще, темнее и без видимых примесей (осветлённые). Он идеально подходит для кормящих мам и детей.

Прямой отжим

Цель технологии прямого отжима — сохранить полезный состав исходного сырья.

Чтобы не зависеть от привозной продукции, изготовители выращивают собственный урожай для его последующей переработки и хранения.

Этапы производства: сортировка, мытьё, дробление яблок и отжим. Затем сок фильтруют и для микробиологической чистоты пастеризуют при температуре около 88 °C или подвергают кратковременной стерилизации при 130 °C.

Пастеризованный продукт — хороший выбор, ведь в нём сохраняется вкус, аромат и 95 % питательных веществ из свежеотжатого сока.

Недостатки: высокая цена и непродолжительное хранение (в течение 1–3 месяцев, а после открытия упаковки — всего сутки в холодильнике). Сок не потеряет вкус и на второй день, но витамины из него испарятся. Кроме того, пастеризация не разрушает споры микроорганизмов, которые после нарушения герметичности начинают бурную жизнедеятельность.

Смешайте с мёдом

Биологически активные вещества в составе мёда усиливают лечебные возможности свежевыжатого сока:

Для профилактики сезонной простуды и других заболеваний органов дыхания полезно 3–4 раза в день употреблять 100 мл сока с 1 ч. л. мёда.
При повышенном давлении готовят лечебный состав из сока одного лимона, смешанного со стаканом мёда и таким же объемом яблочного сока. 2 месяца принимают по 1 ст. л. за час до еды (или через 2 часа после) трижды в день. Лечебный эффект базируется на мочегонном и успокаивающем свойствах, нормализации кровообращения и сердечного ритма.
При хронических колитах и запорах десертную ложку мёда растворяют в стакане сока. Принимают до 100 мл трижды в день на фоне диеты с ограничением сладостей на 1,5 месяца. Противовоспалительные компоненты снадобья улучшают состояние слизистой ЖКТ, секрецию пищеварительных соков, перистальтику и микрофлору кишечника.
При заболевании печени и желчевыводящих путей готовят так же, как при колите. Желчегонный эффект устраняет болезненные ощущения гепатобилиарной области, застойные и воспалительные процессы в печени.

Зрелый (густой, хорошо кристаллизующийся) мёд относится к природным консервантам с сильным бактерицидным действием, поэтому в приготовленном напитке дольше сохраняются полезные вещества и медленнее растут болезнетворные колонии.

Домашние яблочки против магазинных

Яблоки из супермаркета выигрывают товарным видом, но опасны содержанием нитратов, пестицидов и гербицидов, воска.

В то же время снятие кожуры, в которой все это скапливается, снижает оздоровительные качества продукта и лишает его клетчатки.

Яблоки с приусадебного участка не теряют важные элементы во время транспортировки. Вызревание в срок без стимулирующих средств обеспечивает высокое содержание витаминов и минеральных веществ, а отсутствие химической обработки делает сок безопасным для взрослых и детей.

Польза и вред клюквенного сока.

Депздрав рекомендовал пить свежий яблочный сок через трубочку и не больше трех стаканов в неделю — Агентство городских новостей «Москва»

Депздрав рекомендовал пить свежий яблочный сок через трубочку и не больше трех стаканов в неделю

19.08.2019 08:30

Теги: Здоровье , яблоки , рекомендации

Свежевыжатый яблочный сок из-за повышенного содержания кислот рекомендуется пить через трубочку, не на голодный желудок и не более трех стаканов в неделю. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила главный внештатный специалист диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова.

«Сок может резко повысить уровень глюкозы в крови, поэтому лучше его пить в первой половине дня. Из-за того, что органические кислоты могут оказывать раздражающее действие на желудочно-кишечный тракт, лучше не употреблять его натощак либо делать это исключительно в разбавленном виде. Высокая кислотность напитка также может негативно сказываться на зубной эмали, потому рекомендуется пить сок через трубочку. В любом случае пить напиток нужно сразу после приготовления, иначе он быстро окислится и потеряет часть своих полезных свойств», — сказала А.Стародубова.

По ее словам, свежевыжатый яблочный сок благоприятно влияет на самочувствие, улучшает общее состояние организма, обмен веществ, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, в отличие от него пакетированный сок имеет меньше полезных свойств и содержит много сахара.

«В пакетированном соке витаминов и других полезных веществ, по сравнению со свежевыжатым соком, может быть меньше. Также в нем содержится много сахара, больше чем в свежевыжатом и тем более, чем в яблоке. В итоге при постоянном употреблении возрастает риск набора лишнего веса и развития сахарного диабета. Если сравнивать пользу, то на первом месте будет свежее яблоко, на втором — свежевыжатый сок, на третьем — пакетированный сок, как менее полезный из этой тройки», — отметила А.Стародубова.

Она добавила, что в неделю рекомендуется выпивать не более трех стаканов свежевыжатого яблочного сока, а также не рекомендуется его пить людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, при гастрите с повышенной кислотностью, а также при индивидуальной непереносимости или аллергии.

Рубрика: Общество

Ссылка на материал: https://www.mskagency.ru/materials/2918241

Яблочный сок творит чудеса — Журнал Хозяин

Уже не вызывает удивления, что структурированная жидкость (талая и крещенская вода) может оздоравливать клетки, омолаживая организм и приводя его функции в порядок. Но мало кто задумывается, что в природе существует еще один вид структурированной жидкости — это свежевыжатые соки.

Польза фруктовых и овощных соков была известна еще в древности, с их помощью лечили множество недугов. Существует даже такое направление, как сокотерапия.

Соком жизни называют яблочный сок. Он дарит нам силы и продлевает молодость. Натуральный яблочный сок содержит все те вещества и обладает теми же свойствами, что и обычное яблоко. В первую очередь это кладезь витаминов А, С и группы В, которые важны для нормальной работы иммунной системы. В свежевыжатом соке из не очищенных от кожуры яблок есть биотин, фолиевая и пантотеновая (витамин В₅) кислоты, а также микроэлементы магний, фосфор, калий, натрий, медь и незаменимое для кроветворения и тканевого дыхания железо.

Отмечено, что яблочный сок обладает антиоксидантными свойствами, нейтрализуя действие свободных радикалов. К сожалению, в нашей стране после аварии на Чернобыльской АЭС говорить об абсолютной радиационной чистоте не приходится. Однако защитить свой организм можно, регулярно употребляя яблочный сок. Это уникальное свойство яблочного сока — защита организма от воздействия радиации — является первостепенным и главенствующим.

Исследования американских ученых показали, что употребление одного стакана яблочного сока в день снижает вероятность развития старческого слабоумия, помогает сохранить ясность ума. Этот напиток показан при атеросклерозе, гипертонической болезни и ожирении. При данных заболеваниях лучше пить сок, приготовленный в домашних условиях, по полстакана за 15—20 мин до еды.

Свежевыжатый яблочный сок действительно способен творить чудеса! Во-первых, он имеет низкую калорийность. Во-вторых, пектины, которыми богаты яблоки, способны очищать организм от шлаков, ибо действуют как адсорбенты. Поэтому яблочный сок — регулятор работы кишечника — рекомендуется в случаях запоров или расстройств желудка. В-третьих, он показан при воспалении суставов, артрите, сбоях в работе печени и почек, некоторых проблемах пищеварения (например, гастрите с пониженной кислотностью), а также для снижения веса. Особенно полезен сок зеленого яблока — он способствует снижению уровня общего холестерина и сахара в крови благодаря своим антиоксидантным свойствам, а также понижает артериальное давление.

Если желудок негативно реагирует на сок, необходимо разводить его водой в том сочетании, которое будет безвредно для организма. С осторожностью следует употреблять соки и больным сахарным диабетом, ведь в пакетированный яблочный сок, как правило, добавляют много сахара или такие заменители, как аспартам (E951), ацесульфам-К (E950), употребление которых может привести к возникновению раковых опухолей. Чем более натурален и менее концентрирован сок, тем он полезней.

Коктейли из яблочного сока

Самый полезный коктейль из яблочного сока — яблочно-морковный. Он обогащает организм железом и каротином, хорошо усваивается.

При повышенном весе применяют такое сочетание: 100 мл яблочного сока разбавляют 50 мл дынного, 50 мл томатного и 25 мл лимонного соков. Такой коктейль полезен также при авитаминозе.

Самый простой рецепт — прием свежевыжатого яблочного сока утром за 30 мин до еды по 0,5 стак. Можно также делать любые коктейли из овощных соков, беря за основу яблочный.

Противопоказания

Противопоказаний употребления яблочного сока не много, но они есть. Нельзя пить сок из кисло-сладких сортов при гастрите с повышенной кислотностью и заболеваниях желудочно-кишечного тракта (особенно при обострении гастрита, язвенной болезни и панкреатита).

Надо быть осторожным с яблочным соком при аллергии на красные фрукты, а также при индивидуальной непереносимости.

Как правильно пить яблочный сок?

Для приготовления яблочных соков нужно использовать только свежие, спелые, не испорченные яблоки. Незрелые или перезрелые фрукты не годятся, так как в одних еще недостаточно нужных веществ, а в других они уже начали разрушаться.

Лучше выпить сок сразу после приготовления, потому что он очень быстро окисляется и ожидаемого эффекта вы не получите. Лучше пить яблочный сок через трубочку, чтобы кислотой не навредить зубной эмали.

Хорошо сочетать соки овощей и фруктов, разбавляя их в разных пропорциях. Однократный или нерегулярный прием сока не принесет никаких результатов, его необходимо пить 1—2 месяца хотя бы по половине стакана в день.

В тему

Яблочный уксус — прекрасный дар природы

В этом продукте сконцентрированы все полезные свойства яблока, да еще в таком переработанном виде, который позволяет долго сохранять полезные качества фрукта.

Целители древности много восхвалений посвятили уксусу, естественно, натуральному яблочному или винному. Давняя легенда рассказывает нам о том, что царица Египта Клеопатра применяла яблочный уксус для похудения. После окончания пиршеств служанки приносили Клеопатре кувшин с яблочным уксусом, разбавленным водой. Царица его выпивала, и поэтому ее фигура всегда выглядела стройной.

Тайна яблочного уксуса

В яблочном уксусе найдено около 16 видов аминокислот, а в свежем яблоке их в три раза меньше. При этом свежие яблоки после января начинают терять все свои полезные свойства.

Яблочный уксус содержит очень много калия, около двадцати важнейших минеральных веществ и микроэлементов, часть из которых образуется в процессе естественного процесса брожения. В этом списке кальций, магний, фосфор, хлор, сера, медь, железо, кремний, фтор. Кроме того, в яблочном уксусе присутствуют практически все необходимые для организма витамины — С, Е, А, витамины группы В, Р (рутин), провитамин бета-каротин. Все это придает яблочному уксусу целительные свойства — противовоспалительные, обезболивающие, а также способствующие снижению давления и улучшению кровообращения, снятию приступов мигрени, уменьшению отеков и болей при артрите, ангине, насморке. Этот продукт используют для нормализации кишечной флоры, заживления ран и других поражений кожи.

Некоторые витамины, аминокислоты и биофлавоноиды, содержащиеся в яблоках и яблочном уксусе, являются сильнейшими антиоксидантами, помогают предотвратить рак и защитить организм от воздействия химических токсинов.

Яблочный уксус можно принимать для похудения, очищения от шлаков, укрепления иммунитета, как профилактическое натуральное средство от болезней сердца, а также артериальной гипертензии и атеросклероза. У людей, которые пьют разбавленный яблочный уксус, ускоряется метаболизм, жиры и углеводы расщепляются быстрее.

Главная тайна яблочного уксуса состоит в том, что содержащиеся в нем все макро- и микроэлементы, витамины, ферменты и кислоты правильно взаимодействуют друг с другом и придают продукту уникальный оздоравливающий эффект.

Лечение яблочным уксусом противопоказано людям с заболеваниями почек, поджелудочной железы, язвенной болезнью желудка и 12-перстной кишки, а также гастритом с повышенной кислотностью. Перед началом курса самостоятельного лечения настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу.

Как приготовить яблочный уксус?

Необходимо взять перезревшие яблоки или падалицу, вымыть, нарезать помельче или раздавить, затем переложить в эмалированную кастрюлю с широким дном и залить горячей кипяченой водой (65—70°С). Вода должна покрывать яблоки на 3—4 см.

На 1 кг сладких яблок добавить 50 г сахара, для кислых — 100 г. Посуду поставить в теплое место, но не на солнце. Массу следует часто помешивать, чтобы она не подсыхала сверху.

Через две недели жидкость процеживают через марлю, сложенную в 2—3 слоя, и переливают в большие банки для брожения. Лучше не доливать до верха 5—7 см. Теперь пусть банки постоят еще две недели. Потом, не взбалтывая, готовый уксус перелить в бутылки, но не доверху, осадок процедить через плотную ткань.

Употребление яблочного уксуса в умеренных количествах — лучший способ продлить жизнь и молодость, оздоровить организм.

Николай СИМАКОВИЧ, врач-нутрициолог

Рецепт свежего домашнего яблочного сока

Хм, меня это не волновало. Я вижу, что люблю что-то подобное, если бы это было время Эпохи Депрессии. Честно говоря, на вкус это была вода, сахар и терпкая яблочная кожура. Приготовить домашний яблочный сок или сидр очень легко с помощью небольшой соковыжималки. На вкус он намного лучше, чем в магазине, если вы его не пробовали.К тому же это просто чистые яблоки. Вся суть яблочного сока, если он хорош, в том, что ему не нужен сахар. Я просто подумал, что протестирую этот рецепт, потому что у меня было немного кожуры и ядер яблок из рецепта яблочного торта. Думаю, мои яблочные отходы будут продолжать попадать в компостную кучу, как обычно.

люблю этот рецепт … однако я немного поправил его.Я использовал целое яблоко, но без сердцевины. варил в течение часа, послушал несколько советов и дал отмокнуть в фидже на ночь .. Я добавил 1/3 стакана сахара, потому что мои яблоки не были такими сладкими. Моему 5-месячному ребенку это нравится !!! Огромное спасибо!!!!

Это отличная идея использовать кусочки, которые вы в противном случае потратили бы впустую, и я подозреваю, что используемый сорт яблок имеет огромное значение, но я использовал сердцевину и кожуру 4 розовых женских яблок в 4 стаканах воды, и на вкус они были довольно безвкусными после час кипения и определенно не нужно было сахара. В итоге я оставил горшок на ночь, и утром это было похоже на слегка разбавленный сок. Я сделаю это снова, но с более высоким соотношением кожуры и воды для действительно приятного вкуса.

Идея этого рецепта великолепна, особенно потому, что я ненавижу отходы, и это дает мне возможность использовать все остатки яблочных пирогов и т. Д., НО мы обнаружили, что это немного сладковато, поэтому я добавил немного лимонного сока, чтобы сбить немного этой сладости.Конечно, это могло быть только из-за яблок, которые я использовал (красные вкусные), и будет варьироваться от яблока к яблоку и от времени года. У нашего также был более розовый цвет, чем у того, что изображено на картинке, которая была очень красивой в нашем кувшине на нашей осенней вечеринке .;) Надеюсь, это поможет!

сок был очень хорош, но сначала я сварил целое яблоко.

Я сделал это, и это было просто потрясающе! Я использовала кожуру и ядра с очищенными от семян 4 яблоками Suncrisps (желтые) и 2 Honeycrisps (красные). Я выпил 5 стаканов воды и уменьшил количество сахара примерно до 1/4 стакана (так как эти яблоки, как правило, и так очень сладкие). Я готовил кожуру и сердцевину на сильном огне около 45 минут, а затем несколько раз процедил все из сока, чтобы получить как можно более чистый сок.Затем я добавил сахар, перемешал до растворения и оставил на 10-15 минут, чтобы он остыл. Затем я вылил лед и подал его своей семье, которая любила его так же, как и я! Мы собираем яблоки каждый год всей семьей, и я делаю домашнее яблочное пюре и пироги и обычно выбрасываю все ядра и кожуру… ну не более! В будущем я буду использовать их, чтобы приготовить этот восхитительный яблочный сок для своей семьи! ????

Яблочный сок — это не только вкусно; он также предлагает вам большой выбор различных преимуществ для здоровья. Польза зеленого яблочного сока обсуждалась в различных текстах, однако факт остается фактом: многие из нас не добавляют их в ежедневный рацион, как указано. Действительно свежий вид сока, зеленые элементы заставляют его чувствовать себя как салатный сок, очень хорошо, как утренний сок.

Вот как приготовить яблочный сок, и я люблю яблочный сок, и я хотел бы попробовать его без сахара, потому что я ненавижу сахар.

Как приготовить домашний яблочный сок без соковыжималки

Как приготовить самый вкусный домашний яблочный сок без соковыжималки и без добавления сахара. Простой и легкий рецепт Instant Pot .

Долгое время я действительно думал, что мне нужна соковыжималка для яблок или яблочный пресс для приготовления сока из яблок. Не знаю, почему я так подумал, потому что, узнав, как приготовить собственный яблочный сок, я понял, насколько это просто.

И пока я использую свой Instant Pot, вы можете полностью приготовить домашний яблочный сок на своей плите. Время приготовления может быть немного больше.

В яблочный сок тоже нет добавленного сахара. Единственные ингредиенты, которые вам понадобятся, — это яблоки и вода. Конечно, вы хотите яблоко более сладкого вкуса, но мы поговорим о типах яблок, которые вы можете использовать.

Вы можете готовить яблочный сок, яблочное желе и яблочное пюре одновременно. А пока остановимся на домашнем соке.

ГДЕ Я МОГУ НАЙТИ ФАКТИЧЕСКУЮ КАРТУ РЕЦЕПТОВ?

Если вы предпочитаете пропустить все мои советы по приготовлению, важную информацию по приготовлению для этого рецепта и аналогичные идеи рецептов — и сразу перейти к рецепту вкусного яблочного сока — просто прокрутите вниз, где вы найдете вариант для печати карта рецептов с более длинным, как видео.

ГДЕ НАЙТИ ЛУЧШИЕ ЯБЛОКИ ДЛЯ СОКОВОГО СОКА?

Осень

— прекрасное время, чтобы найти лучшие яблоки для приготовления сока, но вы можете использовать любые яблоки, которые найдете, независимо от того, делаете ли вы покупки в саду, на фермерском рынке или в магазине.

Однако осенью вы обычно можете купить секунды практически в любом саду (а иногда и на фермерском рынке). Это означает, что вы можете купить ОГРОМНУЮ коробку яблок по гораздо меньшей цене, чем обычно, что сэкономит вам кучу денег.

Теперь я скажу… Чтобы получить очень мало сока, желе, яблочного масла или яблочного пюре, нужно МНОГО яблок. Но, на мой взгляд, оно того стоит.

КАКИЕ ЯБЛОКИ СЛЕДУЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯБЛОЧНОГО СОКА?

Есть некоторые виды яблок, которые более сладкие, и некоторые виды яблок, которые имеют более острый и кислый вкус.

В случае домашнего яблочного сока вы, вероятно, захотите использовать более сладкое яблоко, поэтому вам не нужно добавлять сахар.

Я использовал яблоки Гала для этого рецепта, потому что они были доступны в нашем местном саду за секунды. Гала имеет очень сладкий вкус.

Лучшие яблоки для приготовления сока включают:

Gala
Honeycrisp
Fuji
Yellow Delicious или Golden Delicious
Rome
and Pink Lady

В чем разница между яблочным соком и яблочным сидром?

Есть несколько различий между яблочным соком и яблочным сидром.

Яблочный сок станет более жидкой и прозрачной жидкостью без какой-либо мякоти.

Яблочный сидр — это более густой и непрозрачный сок, от которого могут остаться мякоть и кусочки яблока. Можно приготовить теплый глинтвейн со специями и цитрусовыми.

Что касается коммерческого яблочного сидра по сравнению с яблочным соком, яблочный сок пастеризован и имеет более длительный срок хранения, чем яблочный сидр.

КАКОВЫ ПРЕИМУЩЕСТВА ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОБСТВЕННОГО ЯБЛОЧНОГО СОКА?

Помните старую поговорку: «Яблоко в день убережет доктора?» Яблоки обладают большой питательной ценностью и являются отличным дополнением к нашему рациону.

Хотя вы, вероятно, получите НАМНОГО больше пользы от целого яблока, яблочный сок является хорошим источником витамина С и калия. Это также отличный источник антиоксидантов.

И поскольку вы можете приготовить большую часть яблока, включая сердцевину и кожуру, при приготовлении яблочного сока вы, возможно, добавили клетчатку и другие питательные вещества, которые обеспечивает целое яблоко.

Не говоря уже о том, что домашний яблочный сок намного вкуснее, чем купленный в магазине. Он такой свежий, свежий и легкий.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯБЛОЧНЫЙ СОК БЕЗ СОЖИВОСТИ:

Для этого рецепта вам понадобится около 5 фунтов яблок, немного воды и кастрюля быстрого приготовления (кастрюля на плите тоже подойдет, только с более длительным временем приготовления).

Обязательно вымойте яблоки перед началом работы. Я люблю замачивать любые фрукты, которые мы едим, в уксусно-водяной бане не менее 10 минут или больше.

Как приготовить без соковыжималки для яблок, пошагово…

С помощью ножа для очистки овощей удалите все поврежденные участки. Яблоки удалите сердцевиной, либо очистив их, либо оставив кожуру нетронутой; вы тоже бросите кожуру в кастрюлю, даже если очистите яблоки.
Яблоки нарезать дольками.
Удалите стебли и кончики цветков ядер яблока и бросьте сердцевины в горшок быстрого приготовления вместе с кусочками и кожурой яблока.
Добавьте воды, чтобы покрыть примерно половину яблок. В нашем случае мы использовали около 5 фунтов яблок и 5 стаканов воды .

Закройте кастрюлю быстрого приготовления и установите режим готовки под давлением в обычном режиме на 6 минут .После приготовления дайте клапану расслабиться естественным образом.

После приготовления вам просто нужно процедить сок из яблок. Вы можете сделать это с помощью сетчатого ситечка и / или полотенца из мешка из-под муки или марли.

Старайтесь не выдавливать ингредиенты слишком сильно, чтобы в сок не попало много мякоти. Вместо этого позвольте соку стечь в емкость примерно на час.

Вы можете процедить остатки на пищевой мельнице, чтобы приготовить домашнее яблочное пюре и яблочное пюре с корицей.И вы можете пить сок или приготовить домашнее яблочное желе с его небольшим количеством.

А КАК НАСЧЕТ МЫШЬЯКА / ЦИАНИДА В СЕМЕНАХ ЯБЛОКА?

Исследования показали, что для риска отравления нужно съесть целую коробку семян. И в этом случае мы не едим семена, мы просто готовим их в смеси, чтобы получить дополнительные преимущества натурального пектина в сердцевине яблока.

Я просто собираюсь оставить вам эту статью из журнала «Выбери свой: цианид, мышьяк и другие токсины во фруктах: факты, мифы и сказки старой жены».У Blender Mom также есть действительно информативный пост о том, насколько безопасны семена Apple. Если вы все еще не уверены, вот сколько ядер Apple потребуется, чтобы вас отравить.

Опять же, для этого рецепта мы просто готовим семена и сердцевину, а затем процеживаем их.

МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЗИТЬ ДОМАШНИЙ ЯБЛОЧНЫЙ СОК?

Да, можно. На самом деле можно заморозить или консервировать яблочный сок , как вам больше нравится. Обычно мы не храним его достаточно долго, чтобы сделать либо / или; но если вы сделаете достаточно, да, вы можете заморозить это.

Если вы решите, у Болла есть замечательные руководства по консервированию, которые помогут вам в этом процессе.

ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ ЭТО ЯБЛОЧНЫЙ РЕЦЕПТ, ПОПРОБУЙТЕ ДРУГИЕ НАШИ ДРУГИЕ ЛЮБИМЫЕ ЯБЛОЧКИ:

Пирог с яблочной крошкой

50 аппетитных рецептов с яблоками

Печеные яблоки

Яблочное масло для медленного приготовления

И узнайте , как использовать Instant Pot , из нашего краткого руководства Instant Pot , наполненного практическими советами, рецептами Instant Pot , дополнительными идеями и многим другим!

Apple Corer / Peeler / Slicer — Фактически это значительно ускоряет процесс измельчения яблок.

Нож для очистки овощей – для обрезки пятен или нарезки яблок.

8-литровый растворимый горшок

Сетчатый фильтр

Мешок для муки, полотенце или марля

Food Mill — если вы хотите приготовить яблочное пюре из остатков еды.

ПОЛУЧИТЬ РАСПЕЧАТАННЫЙ РЕЦЕПТ

Если вам так же нравится этот домашний яблочный сок, как и мне, напишите, пожалуйста, пятизвездочный отзыв и помогите мне поделиться рецептом на Facebook и Pinterest!

ЖЕЛАТЕЛЬНО БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Pinterest, Facebook, YouTube и Instagram!

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 30 минут

Время стекания 1 час

Общее время 2 часа

Состав

5 фунтов яблок
5 стаканов воды

Инструкции

Вымойте яблоки.*
Удалите с яблок все плохие пятна.
Яблоки удалите сердцевиной и нарежьте на куски, очистив их или оставив кожуру нетронутой. Бросьте кусочки и кожуру в горшок быстрого приготовления.
Удалите стебли и концы цветков яблочных сердцевин и бросьте сердцевины в горшок.
Добавьте воды, чтобы покрыть примерно половину яблок. В этом случае мы использовали около 5 фунтов яблок и 5 стаканов воды.
Закройте кастрюлю быстрого приготовления и установите режим готовки под давлением в обычном режиме на 6 минут.
После приготовления дайте клапану высвободиться естественным образом.
После приготовления слейте сок из яблок. ** Это можно сделать с помощью сетчатого ситечка, полотенца из мешка с мукой или марли.
Дайте соку стечь в емкость в течение часа или около того. ***
Когда у вас будет весь сок, который вы можете получить, перелейте сок в кувшин или чашки для питья.
Что делать с остатками, см. Примечания к рецепту. ****

Банкноты

* В качестве сока мы использовали яблоки Gala, но вы можете использовать любые яблоки.Лучшие яблоки для приготовления сока — это Gala, Fuji, Golden Delicious, Honeycrisp, Rome и Pink Lady.

** Отжимая сок из яблок, старайтесь не выдавливать ингредиенты слишком сильно, чтобы в сок не попало много мякоти. Вместо этого позвольте соку стечь в емкость примерно на час.

*** Мы повесили полотенце из мешка с мукой на ручку дверцы шкафа (убедитесь, что оно достаточно прочное, чтобы выдержать вес) и даем ему стечь в маленькое ведро.

**** Есть остатки еды? Вы можете процедить остатки на пищевой мельнице, чтобы приготовить яблочное пюре.И вы можете пить сок или приготовить из него домашнее яблочное желе.

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте нас в Instagram @mellockcuff и используйте хэштег #aomrecipes, чтобы мы могли видеть! Вы также можете нажать кнопки ниже, чтобы поделиться им на Pinterest или Facebook.

Как приготовить яблочный сок с помощью соковыжималки

Как приготовить яблочный сок с помощью соковыжималки! Простые пошаговые инструкции по приготовлению домашнего полезного сока из 1 ингредиента. Сохраните этот рецепт, когда пойдете собирать яблоки — это так полезно для вас! Также включает в себя, как заморозить сок!

Я подумал о том, чтобы написать этот пост, и подумал, что это может быть слишком просто, но простые рецепты всегда лучше, не так ли? Я решил это сделать, и вот я здесь.Привет.

Я люблю свежий яблочный сок, купленный на прилавках фермерского рынка. В прошлом году мне в руки попалась соковыжималка (спасибо, папа!), И с тех пор я живу соковыжималкой! Когда мы собирали яблоки в прошлом году, я часами варил сидр на плите, варил его и добавлял специи, и да, это было восхитительно, но это был долгий процесс.

Когда я делал ароматизированный яблочный сидр в прошлом году, моя семья была «так», но в этом году моя семья не может насытиться этим рецептом сока.Мэтью покупает мне яблоки направо и налево, кидает их в меня, оставляя под подушкой. Я понимаю подсказку! Теперь приготовим рецепт яблочного сока из одного ингредиента!

Польза для здоровья

Яблочный сок очень полезен! Яблоки снижают риск диабета, потери веса, приносят пользу сердцу, а некоторые вещества, содержащиеся в яблоках, могут помочь предотвратить рак. Он также богат витаминами, кальцием, калием и клетчаткой. Идеальный каток для здоровья!

Яблоко в день действительно отпугивает доктора!

Преимущества отжима сока

С помощью соковыжималки я получаю свежий яблочный сок за считанные минуты.Соки изменили мою жизнь. Ингредиенты в этом рецепте: Яблоки. Это оно. Без сахара. Нет, дорогой. Нет воды. Никаких специй. Просто добрые яблоки. И улыбка. У каждого рецепта должна быть улыбка.

Если у вас нет соковыжималки, я рекомендую вам прекратить то, что вы делаете, а затем броситься в Amazon и купить ее. Это тот, который у меня есть , и он отлично подходит для яблок, апельсинов, зелени и всего остального. Знаете какие еще правила? Яблочно-шпинатный сок. Я люблю это.

Эта мощная соковыжималка делает сок за секунды! Его легко чистить, и к нему прилагается даже небольшая хорошая щеточка для чистки.В комплекте идет чашка с защитой от пены, поэтому вы можете вылить сок и не получить пену, если вы не в ней. В любом случае, тебе следует купить соковыжималку. Если бы я была Опрой, я бы кричала на всех вас: «ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ СОКОВИЦУ! ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ СОКОВИЛЬНИК! ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ СОКОВИЛЬНИК! » но я не Опра, так что мне очень жаль.

Как проложить маршрут

Соберите свои яблоки. Вы можете приготовить яблочный сок из любого сорта яблок, но соковыжималки лучше всего подходят для получения максимального количества сока. Red Delicious, Gala и Fuji — мои любимые яблоки.

В зависимости от размера соковыжималки вам, возможно, придется разрезать яблоки пополам.

Некоторым людям нравится удалять косточки с яблок перед тем, как положить их в соковыжималку. Это совершенно необязательно и зависит от вас. Семена яблока действительно содержат небольшое количество цианистого соединения, но организм может справиться с этим в небольших количествах, не беспокоясь. Опять же, все зависит от вас. Если мне лень и хочется быстрого сока, я, наверное, просто выкину яблоки целиком.

Несколько яблок входят, и чашка звездочек наполняется.Это чашка с пеной, о которой я вам рассказывала. При переливании в кувшин или стакан выходит только сок, в этой чашке остается пена.

Через несколько минут был приготовлен целый кувшин яблочного сока! Возьмите стакан и наслаждайтесь!

Как заморозить

Да, яблочный сок можно легко заморозить! Если вы собираетесь собирать яблоки, у вас может остаться много фунтов яблок, это отличный рецепт для их использования! Замораживайте сок в контейнерах для заморозки или в пакетах для замораживания.После оттаивания влейте в чашку и перемешайте по мере необходимости. Сок может быть немного мутнее обычного, но все равно вкусный!

PIN-код для последующего использования:

Как приготовить яблочный сок

Распечатать

Время приготовления: 1 минута

Общее время 1 минута

Инструкции

Вымойте яблоки.
Нарежьте яблоки по размеру желоба соковыжималки. Удалите семена (по желанию).
Включите соковыжималку и протолкните яблоки через соковыжималку. Продолжайте, пока все яблоки не исчезнут.
Охладите или сразу же употребляйте. Получится 32 унции сока.

Информация о питании:

Калорийность: 158 ккал (8%)

Курс: напитки

Кухня: американская

Ключевое слово: яблочный сок

Как приготовить яблочный сок

Яблочный сок — один из лучших способов использовать дополнительные яблоки, пока они не испортились.Свежевыжатый сок — это восхитительный напиток, который можно подавать гостям или просто держать под рукой. Приготовление яблочного сока может показаться пугающим процессом, но не волнуйтесь. В этом посте есть все, что вам нужно знать о том, как приготовить яблочный сок, из каких яблок использовать, о необходимых материалах, рецептах приготовления сока с соковыжималкой или без нее и способах хранения сока.

Лучшие яблоки для яблочного сока

Первый шаг к приготовлению яблочного сока — это выбор яблок. Для домашнего сока подойдет практически любое яблоко.Однако разные сорта в конечном итоге приведут к разному вкусу. Существует три основных типа яблочного сока: сладкий, терпкий и сбалансированный.

Многие обеспокоены тем, что домашний яблочный сок теряет цвет и становится коричневым. Не позволяйте этому помешать вам приготовить вкусный домашний яблочный сок. Плоды тартера обычно имеют более высокое содержание кислоты. Это означает, что они не будут окисляться так быстро и будут долго сохранять естественный светлый цвет. Однако сладкий сок не обязательно должен быть коричневым. Добавьте немного лимонной кислоты, лимонного сока или измельченную таблетку витамина С, и яблочный сок сохранит свой цвет.

Не беспокойтесь обо всех возможностях. Здесь мы разбили все разновидности яблок для получения сока, чтобы принять решение было легко.

Лучшие яблоки для сладкого сока

Red Delicious сделает сладкий сок с классическим вкусом яблок.
Golden Delicious дает мягкий сок с нотками дыни и ванили.
.

Лучшие яблоки для тарт-сока

Granny Smith отличается высоким содержанием сока и прекрасным кисло-яблочным вкусом.
Sweet Tango дает острый сок, который оставляет сладкий вкус во рту, но начинает кислый.
Pink Lady позволит приготовить освежающий и яркий терпкий яблочный сок.

Лучшие яблоки для сбалансированного сока

Gala будет производить легкий цветочный сок.
Honeycrisp дает вкусный сладкий и терпкий, но не очень кислый сок.
Из Braeburn получится классический сбалансированный сок со свежим вкусом.

Зачем делать яблочный сок с нуля?

Домашний яблочный сок — вкусный и натуральный вариант напитка.Приготовление яблочного сока с нуля позволяет вам экспериментировать с более сложными и насыщенными вкусами сока, смешивая и сочетая ваши любимые сорта яблок. Если вы выращиваете яблоки, это отличный способ использовать часть осеннего урожая.

Приготовление сока из яблок — отличный способ убедиться, что несовершенные продукты не пропадут даром. Слегка помятые, кривые или поврежденные яблоки по-прежнему дают восхитительный яблочный сок. Никто и никогда не сможет сказать, если в стакане есть свежевыжатый сок.

Если вы встретите в своем местном саду распродажу яблок в конце осени, приготовление яблочного сока может быть очень рентабельным. Вместо того, чтобы покупать сок в продуктовом магазине, сделайте свой собственный и заморозьте его в пакетах для заморозки, чтобы использовать в течение года.

Принадлежности для приготовления яблочного сока

Чтобы приготовить яблочный сок, вам понадобится несколько вещей. Не бойтесь; у большинства людей есть все необходимое где-нибудь на кухне. В противном случае легко получить все необходимое для приготовления домашнего яблочного сока на долгие годы.

Яблочный сок можно приготовить несколькими способами. Если у вас есть соковыжималка, она избавит вас от некоторых шагов. В противном случае это все еще будет довольно просто, когда вы освоите это.

Вот что вам нужно для приготовления яблочного сока, если вы используете соковыжималку или яблочный пресс:

Вот что вам нужно для приготовления яблочного сока без соковыжималки:

Как приготовить сок из яблок

Отжать яблочный сок довольно просто, если у вас есть все необходимое. Общее время активной работы должно занять около 10 минут.Рецепт яблочного сока довольно прост. Через несколько раз процесс приготовления сока станет вашей второй натурой. Вы не хотите возвращаться.

Вот несколько простых рецептов домашнего яблочного сока. Если вы делаете яблочный сок с помощью соковыжималки, используйте первый рецепт. Если вы делаете сок без соковыжималки, воспользуйтесь вторым рецептом яблочного сока.

Рецепт 1: Как приготовить домашний яблочный сок с помощью соковыжималки

На 1/2 галлона или восемь порций.Общее время около 10 минут.

Состав:

10 фунтов яблок (около 40)
1 тонна лимонной кислоты или лимонного сока (по желанию)

Указания:

Вымойте яблоки.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Таким образом, в сок не попадут семена и кожура, которые вызовут обесцвечивание и горечь. Выбросьте кожуру и сердцевину в компост.
Нарежьте яблоки так, чтобы они поместились в соковыжималке.Следуйте инструкциям соковыжималки для обработки яблок. Сохраните сок в кувшине и отложите мякоть, которая представляет собой просто яблочное пюре (позже вы можете использовать ее для изготовления других вещей, например кожи яблока).
Сверху яблочного сока наверняка будет пена. Он полностью съедобен, но некоторым это не нравится. Вы можете процедить яблочный сок через фильтр или марлю, чтобы удалить остатки мякоти, или снимите его ложкой.
Добавьте лимонную кислоту или лимонный сок, чтобы предотвратить потемнение при использовании.
Если вы хотите оставить сок на некоторое время, пастеризуйте его перед хранением.
Подавайте домашний яблочный сок или храните его в холодильнике.

Рецепт 2: Как приготовить домашний яблочный сок без соковыжималки

На 1/2 галлона или восемь порций. Общее время около 20 минут (в зависимости от времени приготовления).

Состав:

10 фунтов яблок (около 40)
1 тонна лимонной кислоты или лимонного сока (по желанию)

Указания:

Вымойте яблоки.
Очистите яблоки и удалите сердцевину, чтобы сок не оставил обесцвечивания или горечи. Выбросьте кожуру и сердцевины в компост.
Положите яблоки в большую кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы покрыть дно. Закройте крышку. Готовьте яблоки и воду, пока они не станут достаточно мягкими, чтобы их можно было проткнуть вилкой. ИЛИ готовьте в скороварке примерно 1 минуту времени приготовления.
Используйте картофельный пюре или блендер, чтобы размять мягкие яблоки и оставшуюся жидкость.
Накройте сито с мелкими ячейками марлей или пакетиком с ореховым молоком.Положите ситечко на миску. Поместите яблочное пюре и жидкость в ситечко и нажмите. Сок стечет в миску. Возможно, вам придется повторить этот шаг несколько раз.
Отложите пюре и процедите сок в кувшин. При использовании добавьте лимонную кислоту или лимонный сок.

Примечание: Если вы хотите приготовить сырой яблочный сок без соковыжималки, просто пропустите шаг 3 и воспользуйтесь блендером или кухонным комбайном, чтобы измельчить яблоки как можно мельче.

Что делать с остатками яблочного пюре

Никто не хочет выбрасывать прекрасное яблочное пюре.Хорошие новости: вы можете спасти все полезные свойства яблока, оставшиеся после приготовления сока. Превратите яблочное пюре в фруктовую кожуру, приправленную пряностями. Кожа Apple — это здоровая и натуральная закуска на вынос. Или приготовьте яблочное пюре в приправленном яблочном масле, чтобы использовать его для блинов и хлеба.

Как хранить яблочный сок

После того, как вы выбрали яблоки, нашли хороший рецепт и приготовили свежий яблочный сок, возникает один вопрос. Как вы храните этот сок? Хранить яблочный сок в холодильнике можно до 10 дней.Важно следить за тем, чтобы яблочный сок не оставался на теплой кухонной стойке и не заплесневел.

Для более длительного хранения попробуйте заморозить сок в пакетах для заморозки. Тогда у вас есть свежий напиток, который можно взять с собой, который останется холодным, поскольку он тает. Если он хорошо запечатан, сок будет храниться в морозильной камере до 12 месяцев. Только не замораживайте его в стеклянной таре и не наполняйте пластиковую тару доверху. Жидкости расширяются при замерзании, и в результате вы можете получить разбитую емкость и сок по всей морозильной камере.

Яблочный сок против яблочного сидра

Часто задают вопрос: в чем разница между яблочным соком и яблочным сидром? Проще говоря, яблочный сок — это фильтрованный или пастеризованный сок из яблок. Яблочный сидр — это сырой сок, который не подвергался обработке для удаления мякоти.

Кроме того, сидр часто приправляют пряностями. Поскольку сидр непастеризован, со временем он может начать ферментацию. Готовите ли вы яблочный сок или яблочный сидр, оба напитка обязательно вам понравятся.

Теперь вы узнали все, что нужно знать, чтобы приготовить яблочный сок. Возьмите яблоки и начните готовить сок!

Как приготовить свежий домашний яблочный сок и сохранить его

Если вы купите товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.

Яблочный сок отлично подходит для многих вещей. Это прекрасный способ поддерживать нормальное функционирование вашего тела, это отличный способ усвоить витамины и минералы, а также очень вкусный.

Почему вам нужно бежать в магазин каждый раз, когда вам нужен яблочный сок?

Если вы используете яблоки, которые выращиваете самостоятельно, или даже если вы используете яблоки, которые находите, когда они поступают в продажу, тогда вам не нужно покупать продукты в следующий раз, когда вы захотите яблочного сока.

Я расскажу вам, как приготовить яблочный сок, а также как его сохранить. Таким образом, вы можете сделать это оптом и сохранить для дальнейшего использования.

Вот что вам нужно знать, чтобы приготовить собственный яблочный сок:

Вам понадобится:

4 фунта яблок на литр яблочного сока
Вода

1.Подготовьте яблоки

Начните процесс приготовления яблочного сока с промывки яблок в холодной воде. Слейте воду из раковины, в которой они моются, и дайте яблокам стечь в течение нескольких минут.

После того, как яблоки стечут, удалите все оставшиеся стебли и начните нарезать яблоки. Вы можете нарезать их ломтиками или крупно нарезать.

После того, как яблоки будут очищены и нарезаны, вы готовы к следующему шагу.

2. Разожгите плиту

Возьмите нарезанные яблоки и поместите их в кастрюлю.Добавьте к яблокам достаточно воды, чтобы они не прилипали к дну кастрюли.

Также не забывайте регулярно помешивать яблоки. Это поможет предотвратить их прилипание ко дну кастрюли.

Когда кусочки яблока станут нежными и их можно будет легко проткнуть вилкой, вы поймете, что готово.

3. Приготовьтесь к отжиму

Снимите нежные и приготовленные яблоки с плиты. Поместите марлю, пакет для желе или носок на ситечко. Поставьте ситечко на другую кастрюлю.

Вылейте яблоки в ситечко. Снимите многослойную ткань с ситечка и начните отжимать яблоки.

Дело в том, чтобы удалить из яблок как можно больше сока. Когда вы отжимаете и сок больше не выходит из дна пакета, вы можете съесть яблоки или бросить их в компост.

4. Разогреть повторно

При консервировании продуктов или соков они должны идти в банки горячими. Это жизненно важно для сохранения здоровой пищи.

Поэтому налейте яблочный сок в кастрюлю на плите.Включите плиту на средний огонь и дайте соку полностью нагреться в течение 5 минут.

Важно только нагреть яблочный сок. Не доводить до полного кипения. Когда 5 минут истекут, ваш сок будет готов переливаться в банку.

5. Подготовка банок

Подготовка банок для консервирования — еще один чрезвычайно важный шаг в этом процессе. Начните с мытья банок теплой мыльной водой. Обязательно помойте и кольца.

После мытья банок и колец обязательно тщательно их промойте.После ополаскивания их следует высушить.

При консервировании под давлением вам не нужно беспокоиться о дезинфекции ваших банок. В этом рецепте я расскажу вам, как поливать сок водой, потому что это более простой метод для новичков в консервировании.

Помня об этом, важно дезинфицировать банки для консервирования. Если у вас есть посудомоечная машина, вы можете мыть, сушить и продезинфицировать банки в ней, если у вашей посудомоечной машины есть опция дезинфекции.

В противном случае вы можете поставить банки в противень для жарки, включить духовку на низкий уровень и дать ей разогреться.Вы можете выключить духовку и поставить банки в духовку.

Это должно тщательно нагреть стекло и сделать его продезинфицированным и готовым для консервирования.

6. Обработка сока

Когда банки подготовлены, переложите в них горячий яблочный сок. Оставьте в банках свободное пространство от четверти до полудюйма, чтобы крышка закрылась правильно.

Надежно закройте каждую банку новой крышкой и кольцом. Оттуда поместите банки в консервную баню с водяной баней.Наполните консервный автомат водой, пока каждая банка не будет полностью покрыта.

Включите плиту на сильный огонь и подождите, пока вода закипит. Как только вода закипит, установите таймер на 10 минут.

По прошествии 10 минут выключите плиту и продолжайте процесс консервирования.

7. Подождите и поставьте на хранение

Используйте приспособления для захвата банок, чтобы безопасно вынуть горячие банки из емкости для воды. Поставьте горячие банки на поверхность, застеленную полотенцами, чтобы не обжечься.

Убедитесь, что кольца надежно закреплены на банках, и оставьте банки в покое на 12-24 часа.По окончании периода ожидания проверьте, не закрылись ли крышки.

Проверьте крышки, проведя пальцем по верхней части банки. Если крышка гладкая, кнопка в центре крышки герметично прилегает к банке. Если вы услышали звук «пинг», значит, вы слышали запечатывание банки.

Однако, если вы чувствуете, что кнопка все еще стоит на крышке, или вы случайно нажимаете на нее при проверке крышек, вы будете знать, что крышка не закрылась должным образом во время обработки.

В этом случае закройте банку новой крышкой и повторно обработайте яблочный сок, как указано выше.Когда все банки будут закрыты, пометьте их датой хранения и содержимым каждой банки.

Наконец, храните банки в темном прохладном месте. Если вы храните их там, где слишком тепло или слишком много солнечного света, сок может продолжать нагреваться, и это может привести к его порче или обесцвечиванию.

Второй вариант

Если вы хотите производить меньшие партии яблочного сока, подумайте о приобретении электрической соковыжималки. Яблоки можно мыть, очищать от сердцевины и нарезать ломтиками.

После обработки вы помещаете кусочки яблока в соковыжималку и позволяете машине выжать сок.

Когда все яблоки выжмите сок, вы можете сразу выпить его или тщательно нагреть сок, прежде чем хранить его для дальнейшего использования.

Как видите, приготовление яблочного сока — несложный процесс. При желании можно добавить сахар, чтобы подсластить сок. Вы также можете добавить специи, если хотите дополнительного аромата.

Вот что замечательно в приготовлении собственного сока.Вы точно знаете, из чего его готовят, и можете добавлять или убирать любые ингредиенты, которые вам нравятся.

Мы надеемся, что вам понравится готовить собственный сок, и вам понравится его вкус. Если у вас есть яблони, вы можете купить яблоки оптом или много чего нашли на яблоках, приготовление собственного сока — отличный способ их использовать.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания.Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:

Facebook Pinterest

Рецепт яблочного сока | Витамикс

Этот простой метод обеспечивает максимальное питание с минимальными усилиями.Для лучшего вкуса комбинируйте яблоки двух или более сортов.

Состав

4 (600 г) яблока без сердцевины, разрезанные пополам
¼ стакана (60 мл) холодной воды

Проезд

Поместите яблоки и воду в контейнер Vitamix в указанном порядке и закройте крышку.
Запустите блендер на минимальной скорости, а затем быстро увеличьте ее до максимальной. Взбивайте в течение 45 секунд, используя темпер, чтобы прижать ингредиенты к лезвиям.
Перелейте пюре в миску, застеленную марлей, или в фильтровальный мешок и взбивайте, пока не будет извлечен сок.

Заметки повара

Волокно удаляется при фильтрации через марлю. Чтобы получить более жидкий сок с неповрежденной клетчаткой, смешайте с 3 стаканами воды.Это уменьшит интенсивность яблочного вкуса, но увеличит потребление клетчатки. Чтобы использовать полную емкость в 64 унции, утроите этот рецепт.

Информация о питании

Размер порции	1 порция (659 г)
Количество на порцию
калорий	310
Всего жиров	1 г
Насыщенные жиры	0 г
Холестерин	0 мг
Натрий	10 мг
Всего углеводов	83 г
Пищевые волокна	14 г
Сахар	62 г
Белок	2 г
Процент кальция	19 мг (2% СН)

Яблочный сок имеет рейтинг 4.6 из 5 автор: 14.

Оценка 5 из 5 от Антуан из идеальный яблочный сок только что попробовал этот рецепт! с 3 видами яблок макинтош, медовая хрустящая корочка и гала. когда я положил смешанную смесь на марлю и сжал ее, она пошла так быстро, и на марле не осталось много кусочков. идеальный яблочный сок домашнего приготовления. Ух ты.

Дата публикации: 2015-11-02

Оценка 5 из 5 от T Смотрите из Открыватель для глаз.Невероятно просто. Я использовала пакетик с ореховым молоком, чтобы процедить. Супер легкая уборка. Я люблю варить соки одного сорта на разный вкус. Можно также не процедить и подавать как свежее сырое яблочное пюре. Vitamix — самый универсальный и важный кухонный инструмент, который у меня есть. У меня есть blendtec и Ninja. blendtec работает, но лезвия тупые / не острые, и вы не получите такой же сверхгладкой текстуры. Ниндзя далеко не близко.

Дата выпуска: 2017-06-10

Оценка 5 из 5 от Бабушка Триш из Супер здоровый Я принимаю витамикс более пятидесяти лет, мой яблочный соус сделан из целых яблок, разрезанных на четвертинки и наполненных доверху (с одной бабушкой Смит для снэпа).Добавьте мутный яблочный сок к одной трети линии содержимого и смешайте со смузи. Используйте темпер и обрабатывайте, пока не станет короче. Я также добавляю свой домашний кефир для сока и ферментирую его для получения яблочного пюре с содовой, которое так любят мои внуки!

Дата выпуска: 2016-07-20

Оценка 3 из 5 от Шафран из Хорош как сок, лучше как сидр, лучше всего с ликером Я обычно оставляю его нефильтрованным, чтобы приготовить сидр со специями.Нагрею сидр в кастрюле на слабом огне с дольками апельсина и имбиря. Затем я добавлю слегка поджаренные бадьян, гвоздику и палочки корицы. После того, как сидр приправлен специями, я добавлю темный ром, бренди или бурбон. Если вы профильтруете сок, вы можете использовать мякоть для блинов, блинов, вафель или выпечки. Удачного смешивания!

Дата выпуска: 2020-06-08

Оценка 5 из 5 от Bling Bling от Потрясающий сок Я использовал ситечко вместо марли.Получил около 1 стакана яблочного сока. Я оставил его над миской примерно на 10 минут. Отличная дегустация! Попробую приготовить яблочный соус из мякоти.

Дата выпуска: 2016-04-12

Оценка 5 из 5 от AngieBean из Легко и быстро! Намного быстрее, чем бежать в магазин за небольшим количеством сока! Я использовал 3 больших яблока фудзи, и из них получилось около полутора стаканов сока. Сохранил мякоть для блинов и кексов.

Дата публикации: 2019-05-26

Оценка 5 из 5 от Christina18 из Легко и вкусно! Просто сделал это с моим внуком за пару минут, и это было восхитительно. Использовал бумажное полотенце вместо марли, и это отлично сработало! Спасибо за легкий рецепт!

Дата выпуска: 2016-10-03

Оценка 4 из 5 от sj10689 из Хороший яблочный сок; напрягаться очень неудобно Я следовал инструкциям, изложенным в книге «Введение в высокоэффективное смешивание», в которой требовалось 160 мл воды, а не 60 мл, как опубликовано здесь в Интернете.Кроме того, ожидаемый выход согласно книге составляет 475 мл (16,1 унции), а согласно инструкциям в Интернете — 400 мл (13,5 унции) (что имеет смысл с меньшим количеством добавленной воды). Приложив все усилия, мне удалось получить выход 557 мл (18,8 унций), что было в некотором роде замечательно. (Я использовал весы, чтобы взвесить результат, поэтому это число является точным.) Это неплохой рецепт, и яблочный сок был действительно хорош, но для относительно низкой производительности потребуются довольно большие усилия. Если вы планируете приготовить достаточно яблочного сока, чтобы вместить всю семью, на это у вас уйдет как минимум час.Если вы не особо терпеливы, можете пропустить этот рецепт.

Дата выпуска: 2020-06-06

Из-за неактивности время вашего сеанса истекло, и он больше не активен.

Обновите страницу

преимуществ приготовления сока из яблок | Здоровое питание

Алисия Рудницки Обновлено 27 ноября 2018 г.

Возможно, самое большое преимущество приготовления сока из яблок в домашних условиях — это вкус спелых свежевыжатых фруктов. Тем не менее, полезные свойства продукта — главный интерес для приверженцев домашнего приготовления сока. Нефильтрованный или слегка профильтрованный яблочный сок, приготовленный из свежих неочищенных яблок, содержит мякоть, богатую клетчаткой, антиоксидантами и противовоспалительными веществами, которые могут помочь предотвратить хронические заболевания и улучшить функции организма.Кроме того, повара, которые делают сок из домашних яблок, могут не беспокоиться о содержании мышьяка в своих фруктах.

Мякоть, богатая антиоксидантами

Для получения максимальной питательной ценности яблочного сока решением может быть приготовление сока из собственного нефильтрованного продукта, включая яблочную кожуру. Мякоть нефильтрованного яблочного сока является ценным источником растительных соединений, также называемых фитохимическими веществами, таких как полифенолы, которые обеспечивают антиоксидантную и противовоспалительную защиту, замедляя старение и предотвращая болезни.Кожура яблок особенно богата полифенолами, которые помогают в борьбе с хроническими проблемами со здоровьем, такими как рак, болезни сердца и астма. Клетчатка в мякоти яблока помогает очистить кишечник и предотвратить заболевания пищеварительной системы.

Основы приготовления сока

По словам лицензированного диетолога Моники Рейнагель, для достижения максимальной питательной ценности при приготовлении сока необходимо начинать с самых свежих продуктов. Рейнагель отмечает, что при выжимании сока из любых свежих продуктов продукт, измельченный в соковыжималке для целых продуктов, содержит больше мякоти — и, следовательно, большую питательную ценность — чем более жидкий сок, созданный в экстракторе.Соковыжималка измельчает фрукты и овощи аналогично блендеру. Однако, по словам Рейнагеля, для облегчения питья необходимо разбавлять жидкую массу более жидким соком. Рейнагель говорит, что также необходимо как можно скорее пить любой свежий сок, потому что его антиоксиданты и другие питательные вещества начинают ухудшаться при воздействии воздуха и света. По ее словам, замораживание излишков сока и употребление его в течение нескольких дней может быть лучшим решением для сохранения питательных веществ.

Реагирование на рак и его профилактика

Американский институт исследований рака сообщает, что кожура яблока содержит треть или более соединений фруктов, которые считаются полезными при борьбе с различными видами рака.Он отмечает, что 80 процентов содержания кверцетина в яблоках — одного из четырех основных полифенолов в яблоках — содержится в кожуре. Американское онкологическое общество заявляет, что исследования на животных показывают, что кверцетин может быть особенно полезен в борьбе с раком толстой кишки.

В исследовании 2008 года под названием «Химиопрофилактический потенциал яблок, яблочного сока и компонентов яблока против рака» исследователь из DKFZ, Немецкого центра исследований рака, отмечает, что нефильтрованный сок, сделанный из яблочного сидра, особенно богат полифенолами, тогда как прозрачное яблоко сок в них мало.

Защита сердца и легких

Приготовление собственного яблочного сока, мутного от мякоти, также может повысить вашу защиту от сердечных заболеваний. Исследование Калифорнийского университета в 2001 году с участием людей показало, что кверцетин в яблоках и яблочном соке снижает накопление холестериновых бляшек в артериях и тем самым снижает риск сердечных приступов. Участники исследования испытали на себе преимущества уменьшения зубного налета после шести недель употребления двух яблок или употребления 12 унций сока в день.

Яблоки полезны и для астматиков. Хотя употребление яблочного сока, богатого кверцетином, не может заменить спасательный ингалятор, полифенолы могут помочь утихнуть приступу астмы. Кроме того, по словам доктора Джанет Морроу, в исследованиях на морских свинках кверцетин снижает выработку гистаминов, раздражающих химических веществ, которые организм производит в ответ на аллергены. Обострения аллергии часто вызывают приступы астмы.

Чистящее средство

Мышьяк в яблочном соке стал популярным осенью 2011 года.Когда в том же году «Consumer Reports» провели лабораторные испытания, они обнаружили некоторые образцы яблочного сока с более высоким уровнем мышьяка, чем разрешено федеральным правительством в бутилированной или водопроводной питьевой воде. Мышьяк — это вещество, встречающееся в природе в почве.

Свежевыжатый яблочный сок: Яблочный сок — польза и лечение ним, вред, а также его приготовление в домашних условиях

Яблочный сок — польза и лечение ним, вред, а также его приготовление в домашних условиях

Описание

Полезные свойства

Использование в кулинарии

Как сделать натуральный яблочный сок в домашних условиях?

Польза яблочного сока и лечение

Вред яблочного сока и противопоказания

Рецепты приготовления блюд c фото

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

Витамины

Минеральные вещества

Почему яблочный сок нужно обязательно пить женщинам? | Женский сайт www.inmoment.ru

Какая польза

Щадящая диета

Зачем пить сок из яблок?

Есть противопоказания

Как можно похудеть

Как правильно употреблять

Лучшие народные рецепты

Польза яблочного сока. Чем полезен яблочный сок

Свежевыжатый яблочный сок рецепт – авторская кухня, веганская еда: напитки.

польза и вред для организма + рецепты

Пищевая ценность

Таблица усреднённого содержания органических кислот*

Таблица калорийности промышленных соков

Состав

Противопоказания и меры предосторожности

Полезные свойства

Для женщин

Для детей

Спортсменам

При ожирении

При онкологии

Для пищеварительного тракта

Для печени

Для почек

При диабете

Для сердечно-сосудистой системы

При болезни Альцгеймера

Советы по выбору яблок

Как приготовить

Тонкости употребления

Можно ли натощак

Похвала соковарке

Недостатки

Преимущества

Прямой отжим

Смешайте с мёдом

Домашние яблочки против магазинных

Депздрав рекомендовал пить свежий яблочный сок через трубочку и не больше трех стаканов в неделю — Агентство городских новостей «Москва»

Депздрав рекомендовал пить свежий яблочный сок через трубочку и не больше трех стаканов в неделю

Яблочный сок творит чудеса — Журнал Хозяин

Рецепт свежего домашнего яблочного сока

Как приготовить домашний яблочный сок без соковыжималки

ГДЕ Я МОГУ НАЙТИ ФАКТИЧЕСКУЮ КАРТУ РЕЦЕПТОВ?

ГДЕ НАЙТИ ЛУЧШИЕ ЯБЛОКИ ДЛЯ СОКОВОГО СОКА?

КАКИЕ ЯБЛОКИ СЛЕДУЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯБЛОЧНОГО СОКА?

В чем разница между яблочным соком и яблочным сидром?

КАКОВЫ ПРЕИМУЩЕСТВА ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОБСТВЕННОГО ЯБЛОЧНОГО СОКА?

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯБЛОЧНЫЙ СОК БЕЗ СОЖИВОСТИ:

А КАК НАСЧЕТ МЫШЬЯКА / ЦИАНИДА В СЕМЕНАХ ЯБЛОКА?

МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЗИТЬ ДОМАШНИЙ ЯБЛОЧНЫЙ СОК?

ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ ЭТО ЯБЛОЧНЫЙ РЕЦЕПТ, ПОПРОБУЙТЕ ДРУГИЕ НАШИ ДРУГИЕ ЛЮБИМЫЕ ЯБЛОЧКИ:

ПОЛУЧИТЬ РАСПЕЧАТАННЫЙ РЕЦЕПТ

Состав

Инструкции

Банкноты

Рекомендуемые товары

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Вы приготовили этот рецепт?

Как приготовить яблочный сок с помощью соковыжималки

Польза для здоровья

Преимущества отжима сока

Как проложить маршрут

Как заморозить

Как приготовить яблочный сок