Сколько калорий в компоте: Калькулятор калорий онлайн — счетчик калорийности.

Калькулятор калорий онлайн — счетчик калорийности.

С помощью бесплатного калькулятора калорий вы можете бесплатно и без регистрации составить меню определенной калорийности или посчитать энергетическую ценность своего завтрака, обеда и ужина. Калькулятор представляет собой гигантскую базу продуктов питания и работает по принципу уличного автомата с кофе: вы просто выбираете нужный продукт или готовое блюдо, указываете его массу и добавляете в свое меню. 

Меню отображается прямо под логотипом сайта и показывает совокупное количество килокалорий (ккал) в выбранных продуктах, а также расчет содержания в них белков, жиров и углеводов. Его можно распечатать или сохранить быструю ссылку, которая позволяет поделиться меню с другими людьми или вернуться к нему в будущем.

В первую очередь, калькулятор пригодится людям, которые собираются следить за своим питанием и считать калории, чтобы избавиться от лишнего веса и поддерживать нормальную массу тела в дальнейшем. Контроль за калорийностью пищи является одним из самых эффективных способов похудения.

Данный онлайн счетчик сделает этот процесс удобным и быстрым. Преимущество калькулятора заключается в отсутствии необходимости использовать специальные кухонные весы и взвешивать каждый продукт по отдельности.

Также, калькулятор калорийности окажется полезным для спортсменов, бодибилдеров и поклонников фитнеса, желающих контролировать количество белков, жиров и углеводов в своем меню. Например, наращивания мышечной массы с помощью этого сайта можно составить меню белковой диеты. А для так называемой «сушки» (процесса быстрого похудения) можно составлять меню с низким содержанием углеводов.

Кстати, этот сайт можно использовать и в сугубо справочных целях. По сути, это онлайн таблица калорийности продуктов, разбитых по категориям. Если вам не требуется составлять меню, а просто необходимо узнать сколько калорий в том или ином продукте, то советуем воспользоваться быстрым поиском по базе продуктов на самом верху.

Шаг 1. Найдите нужный продукт. 

Если вы уже выбрали продукт, то просто введите его название в быстрый поиск, который находится в верхней части каждой страницы. В выпадающей подсказке система предложит вам все имеющиеся варианты. Кликните на нужный.

Если вы пока не определились и только хотите выбрать какой-нибудь продукт, зайдите в интересующую вас категорию и просто кликните на него. 

Шаг 2. Укажите массу и добавьте в меню.

После клика по продукту откроется всплывающее окно, в котором необходимо выбрать нужную массу (т.е. сколько вы собираетесь употребить в граммах) и нажать «Добавить».

Добавленный продукт автоматически переместится в итоговое меню, расположенное в верхней части страницы (прямо под названием сайта)

Шаг 3. Распечатайте меню или сохраните быструю ссылку.

Если необходимо, то меню можно распечатать или получить быструю ссылку, по которой оно будет открываться в будущем. Соответствующие кнопки находятся справа от итоговых подсчетов калорийности:

Норма калорий в день

Как таковой единой и общепризнанной суточной нормы употребления калорий не существует. Согласно рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения «поступающая в организм энергия (в калориях) должна быть уравновешена с расходуемой энергией.«. Таким образом, ваша индивидуальная норма калорий зависит, прежде всего, от характера вашего труда, уровня физической активности, пола, возраста и ряда других факторов. Тем не менее, в сети можно найти множество таблиц и калькуляторов неизвестного происхождения, предлагающих информацию о суточных нормах, якобы основанную на автортетных источниках. Мы считаем, что качество данной информации довольно сомнительно.

Наиболее надежным способом определить индивидуальную потребность в калориях является обычный подсчет энергетической ценности употребляемой пищи в течении суток (или нескольких суток). Просто зафиксируйте свой обычный суточный рацион на бумаге. Запишите что и в каком количестве вы съели за день. Непосредственно калорийность можно посчитать как с помощью информации с этикеток продуктов, так и с помощью нашего сайта.

При условии, что вы здоровы и ваш вес при текущем питании сильно не меняется, полученные результаты можно условно считать вашей суточнной нормой.

Чтобы похудеть, необходимо немного снизить ежедневную энергетическую ценность рациона. При сохранении прежнего образа жизни возникнет небольшой дефицит калорий, поскольку затраты остануться прежними. Это и приведет к постепенному сжиганию ваших жировых запасов. Какой именно должен быть дефицит — решать только вам. Крайне не советуем резко его увеличивать, т.к. ни к чему хорошему это не приведет. Уменьшайте количество потребляемых калорий постепенно и худейте медленно. Так вам не придется мучать себя и время от времени срываться. И, конечно же, перед любыми изменениями в диете мы настоятельно рекомендуем вам проконсультироваться со своим врачом или квалифицированным диетологом.

 

 

Калорийность компота из сухофруктов без сахара и с сахаром

Напиток из сушеных ягод и плодов – источник минералов (меди, натрия, железа, калия, цинка) и витаминов (РР, В2, С, В1, В6). В нем содержатся органические кислоты и растительные сахара (углеводы). Белков и жиров в его составе нет, поэтому калорийность компота из сухофруктов без сахара минимальна. Это альтернатива любителям сладкого, которые заботятся о своей фигуре. Он приносит пользу здоровью и помогает избавиться от некоторых проблем.

Компот при похудении

Он не только насыщает организм микроэлементами, но и отличается диуретическим действием. Если выпивать такой напиток три раза в день по стакану до приема пищи, то лишний вес уйдет через 10 дней. Приготовить это натуральное «лекарство» легко. Достаточно тщательно вымыть и высушить фрукты, а потом подобрать специи, которые способствуют снижению веса.

Каждое вещество выполняет свои задачи, что следует учитывать при готовке:

• душица улучшает усвояемость пищи;
• имбирь снижает уровень холестерина;
• корица ускоряет обменные процессы;
• гвоздика стабилизирует пищеварение.

Чтобы компот без сахара из сухофруктов помог убрать калории, стоит самостоятельно засушить его компоненты. При химической обработке фрукты обрабатывают диоксидом серы, из-за чего их плодов теряются полезные свойства. Для их сохранения потребуется предварительно вымочить фрукты в воде, а потом высушить.

Как только они станут сухими, можно приступать к приготовлению диетического компота. Для него понадобится 2 литра воды и по 50 грамм:

• инжира;
• чернослива;
• изюма;
• кураги;
• вишни.

Ингредиенты нужно тщательно промыть, залить водой и поварить на слабом огне в течение пяти минут. Долго варить их не рекомендуется, поскольку за 15 минут в кипятке разрушается 98 процентов фолиевой кислоты, 90 процента аскорбиновой кислоты и 85 процентов тиамина. Поэтому термической обработке их следует подвергать максимум 7 минут. В противном случае вся польза будет уничтожена. После нужно будет выключить огонь и дать напитку настояться час.

Калорийность компота при добавлении различных фруктов

Число килокалорий в напитке зависит от его наполнения. Каждый фрукт выделяет разное количество сахара, поэтому какие-то компоты из них будут более калорийными, а какие-то – менее. При приготовлении следует также учитывать фруктовую совместимость. Не все плоды допустимо сочетать между собой. Иначе может возникнуть расстройство желудка. Повара советуют соединять кисло-сладкие и сладкие дары природы. А вот кислые плоды желательно не перемешивать с другой вкусовой гаммой. При соблюдении пропорций удастся создать баланс пользы и вкуса. Гармонично приготовленный напиток поможет избавиться от ожирения и оздоровиться. В зависимости от содержания выделяется несколько видов фруктовых компотов.

Кусафья

Это греческий напиток, энергетическая ценность которого достигает 80 Ккал на 100 грамм. Для него понадобится порезать на 4 дольки 2 айвы. Затем такую же процедуру проделать с 1 яблоком. Полученные кусочки следует положить в кастрюлю и добавить 200 грамм сушеного инжира, одну горстку изюма, 150 грамм чернослива, 2 корицы и 150 грамм сахара.

Все ингредиенты заливаются горячей водой, закрываются крышкой и варятся на среднем огне в течение 20 минут.

Витаминный

Этот микс считается одним из более полезных и питательных, но при этом высококалорийным (60 Ккал на 100 грамм). В состав входит множество ингредиентов, добавлять которые следует в определенной последовательности. Поскольку одни фрукты готовятся быстрее, другие – медленнее. Учитывается также и пропорциональность. На один стакан сухофруктов берется два литра воды. Сначала в кипящую жидкость засыпают сушеные абрикосы, груши и яблоки. Через десять минут к ним добавляют шиповник и чернослив. Через десять минут докладывают изюм. Всю массу варят еще 10 минут. Потом кастрюлю снимают с плиты, закрывают крышкой и дают настояться.

Имбирный

Входит в группу среднекалорийных: около 55 Ккал на 100 грамм. Для его приготовления нужны два корня имбиря длиной 2 см. Их следует очистить и нарезать ломтиками. Затем берется апельсин, из которого выдавливается сок.

Все кладется в резервуар, куда также добавляется апельсиновая цедра, 10 горошин перца и 1 чайная ложка гвоздики. Компоненты заливаются двумя литрами воды и варятся 20 минут на небольшом огне. После в кастрюльку добавляют 300 грамм урюка, 2 палочки корицы, стакан вяленых груш, столовую ложку сахара и стакан сушеных яблок. Масса доводится до кипения, огонь выключается, кастрюля закрывается крышкой. Настаивается такой компот 4 часа.

Яблочный

Относится к низкокалорийному варианту (46 Ккал на 100 грамм). Чтобы его приготовить, достаточно вымыть и перебрать сушеные яблоки. Потом положить их в кипящую воду и 25 минут варить на слабом огне. Затем рекомендуется положить в посуду мелиссу или несколько бутонов гвоздики. Через пять минут комфорку выключают. Когда напиток остынет, можно добавить в него щепотку лимонной кислоты либо выжать немного лимона.

Кураговый

Он содержит в своем составе 39 килокалорий. Рецепт его крайне прост. Потребуется налить в емкость литр отфильтрованной воды и довести ее до кипения. Затем в тару с жидкостью засыпается полстакана сахарного песка, который должен будет раствориться в водной массе. После этого в кипящий сироп опускается 350 грамм кураги. Вся консистенция варится семь минут. Потом кастрюлю закрывают крышкой и дают напитку настояться в течение часа.

По такому же принципу можно приготовить сливовый, вишневый, абрикосовый, персиковый и виноградный напиток. Калорийность в каждом случае будет разниться в зависимости от выбранных ингредиентов.

К низкокалорийным напиткам относятся смородиновые, клубничные и яблочные компоты. Высококалорийными считаются сливовые, малиновые, вишневые.

Но есть способы сбавить число калорий в напитке не в ущерб его вкусовым качествам.

Как уменьшить калорийность компота

Особенность таких напитков в том, что даже без добавления песка в них будут присутствовать сахаристые элементы, которые выделяются из сухофруктов. Чтобы сделать диетическое питье, понадобится узнать, сколько калорий в компоте из сухофруктов с сахаром на 100 грамм. Величина зависит от тех плодов, которые были использованы. В среднем подобные компоты содержат от 41 до 90 Ккал. Однако возможно снизить эту цифру. Достаточно правильно комбинировать продукцию и выбирать в качестве ингредиентов низкокалорийные продукты (сушеные персики, ананасы, груши, яблоки). Еще один способ понизить калорийность – не добавлять в напиток сахар. Тогда энергетическая ценность не превысит 60 килокалорий. Если нужно как-то подсластить питье, то предпочтительнее использовать не сахарный песок, а мед.

Жидкое лакомство из сухофруктов пришло из Франции. В этой стране впервые приготовили данный напиток для Людовика XIV. На Руси его называли узваром и считали символом праздника, поскольку пили такое лакомство на Рождество и Новый год подобные компоты предпочитают те, кто придерживается здорового образа жизни. Питье из сушеных фруктов содержит множество полезных микроэлементов, помогает быть в тонусе и поддерживать здоровье. Чтобы сваренный компот приносил пользу, следует внимательно отнестись к выбору ингредиентов. Тогда напиток не только утолит жажду, но и позволит сохранить фигуру.

Калорийность компота с сахаром и без подсластителей

Среди безалкогольных напитков, без особых трудностей изготавливающихся в домашних условиях, особое место занимает компот. Он варится из фруктов и ягод с добавлением сахара или меда и считается полноценной едой, как и любой напиток, отличающийся от чистой воды. Ингредиентами для компота могут служить любые фрукты и ягоды, к каким лежит душа, а подсластители обычно добавляются по желанию. При варке фрукты отдают воде часть своих витаминов и минералов, но учитывая то, что вода, где они варились, идет в пищу, ни одного грамма полезных свойств самих фруктов не пропадает впустую. Особенно ценны компоты именно с точки зрения своего химического состава, богатого на витамины, а потому необходимые в период риска инфекционного заражения или же выхода из болезни. Не зря их варят при простуде и гриппе, тщательно отпаивая больного: так удается убить сразу двух зайцев – и обеспечить достаточным количеством жидкости, и укрепить ослабевшую иммунную систему. Но помимо знаний о пользе этого напитка, стоит знать, сколько калорий в компоте, от чего зависит эта цифра и имеет ли какое-то влияние на фигуру.

Сколько калорий в компоте

Яблочный компот, готовящийся так же часто, как и компот из сухофруктов, является одним из самых калорийных компотов, хотя пользы его этот факт не умаляет. Даже при том, что у яблочного компота калорийность может возрастать до 93 ккал, что почти в два-три раза выше, чем у остальных компотов, его популярность не падает, а уж о положительных сторонах и говорить нечего. В первую очередь, яблочный компот – отличное средство для нормализации пищеварительного процесса, вплоть до восстановления воспаленной слизистой желудка и кишечника. Пектин, содержащийся в яблоке, обладает вяжущими свойствами, а также способен выводить вредные вещества из организма. А в домашних заготовках это главный ингредиент для натуральной консервации, причем, он позволяет снижать калорийность продукта, поскольку частично выступает в той же роли, что и сахар – в качестве загустителя. Еще несколько позитивных моментов яблочного компота связаны с высокой долей аскорбиновой кислоты, калия, кальция и магния, влияющих и на нервную, и на иммунную, и на сердечно-сосудистую системы, а также на суставы и кости. Причем, более сладкие сорта яблока позволяют обходиться вообще без сахара, что делает менее калорийным компот, снижая показатель до 9 ккал, в то время как калорийность компота с сахаром в большом количестве может выдать и все 98 ккал. Безусловно, для фигуры полезней первый вариант, да и для организма в целом тоже.

Чуть реже варится компот из сухофруктов, где существует далеко не один-единственный рецепт. Самым классическим его вариантом принято считать композицию из воды, сахара, изюма и кураги: по калорийности компот с сахаром продемонстрирует порядка 60 ккал, а вот без подсластителей – всего 14 ккал на те же сто грамм. Полезен такой напиток в первую очередь для нервной системы, сердца и сосудов, ведь по содержанию калия к кураге и изюму близки лишь бананы, но их нельзя назвать особо диетическим фруктом из-за доли крахмала в составе. Помимо того, в них содержится магний, укрепляющий сосудистые стенки и восстанавливающий мозговое кровообращение и метаболизм. Он избавляет от бессонницы, усталости, снижения работоспособности и концентрации внимания. По этой причине компотом из сухофруктов часто отпаивают не только взрослых, но и детей. Относительно высокая калорийность компота из сухофруктов без сахара, в сравнении с компотами из свежих фруктов тоже без каких-либо подсластителей, обуславливается повышенной калорийностью самих сухофруктов вследствие выпаривания из них влаги и возрастания уровня сахара в продуктах, который впоследствии отдается блюду.

Еще один источник витаминов, но на этот раз уже ягодный – компот из смородины. Здесь может использоваться как черная, так и красная смородина: на калорийность компота выбор сорта ягоды повлияет слабо.Зато по содержанию витамина С такой напиток переплюнет даже яблочный компот: аскорбиновой кислоты в смородине в разы больше. Также здесь сохраняется немалая доза витамина А, В9 и H, фтора, меди и калия. Правда, из-за специфической кислинки самой ягоды очень редко варят данный напиток без сахара, хотя в таком случае он станет отличным освежающим вариантом, имеющим невероятно малый «вес» — лишь 7 ккал. Хотя и калорийность компота с сахаром впечатляет – 28 ккал на сто грамм. Причем, эффект можно усилить, добавив к смородине малину и лимон, создав мощное оружие против вирусов, и вдобавок поспособствовав разгону обмена веществ. А калорийность компота в таком случае, если к нему не присоединялся сахар, выдаст всего 10 ккал.

Компот в рационе тех, кто следит за фигурой

Безусловно, самым легким и безвредным получается компот, который варился без сахара. Если не хватает природной сладости от фруктов, добавлять лучше мед: не сказать что бы он по калорийности был сильно легче сахара, но в отличие от последнего мед обладает множеством полезных свойств, которые окупают его «вес». Например, калорийность компота из сухофруктов с медом составит примерно 42 ккал против того же показателя для напитка с сахаром. Но мед добавит противопростудную защиту, а также поможет налаживанию пищеварения и укреплению сосудов, чего нельзя сказать о сахаре.

К тем компотам, что точно могут вариться без использования сахара, можно отнести компот из мандаринов, и без того имеющих наибольшую сладость из всех цитрусовых, что передается и напитку. По своим витаминным свойствам он ничуть не хуже смородинового или яблочного, но на вкус сладкоежкам понравится сильнее. А калорийность компота без сахара равна 9 ккал. Примерно то же можно сказать и о сливовом компоте, виноградном или абрикосовом – благодаря своей природной сладости они практически не требуют добавок в виде сахара или меда, а потому отлично подойдут сладкоежкам на диете.

Что еще стоит учитывать при варке и расчете калорийности компота, так это то, как его планируется употреблять. Если выпивается лишь вода, принявшая в себя витамины и микроэлементы, а также вкус фруктов, «вес» ее будет явно меньше, чем у самих отварившихся фруктов. Воде они отдают не более двадцати процентов своей калорийности, а потому на одной жидкости из компота явно не поправиться, если она не имеет еще и подсластителей, тем более таких «тяжелых», как сахар. А значит пить можно без лишних терзаний себя на тему того, сколько калорий в компоте. Зато при съедании фруктов и ягод из него уже придется заняться расчетами, если есть необходимость в точном следовании суточной норме калорий, на основе которой и составляется дневной рацион.

калорийность, полезные свойства и вред

продукт	калорийность	белки	жиры	углеводы
компот из сухофруктов с сахаром	60 ккал	0,8 г	0 г	14,2 г
компот из сливы с сахаром	96 ккал	0,5 г	0 г	23,9 г
компот из вишни с сахаром	99 ккал	0,6 г	0 г	24,5 г
компот из груши с сахаром	70 ккал	0,2 г	0 г	18,2 г
компот из яблок с сахаром	85 ккал	0,2 г	0 г	22,1 г
компот из ананаса с сахаром	71 ккал	0,1 г	0 г	14 г
компот из персика с сахаром	78 ккал	0,5 г	0 г	19,9 г
компот из абрикоса с сахаром	85 ккал	0,5 г	0 г	21 г
компот из винограда с сахаром	77 ккал	0,5 г	0 г	19,7 г

Компот – это десертный сладкий напиток из фруктов и ягод. Реже компотом называют фруктовые и ягодные консервы, отвар фруктов в сиропе, ассорти из фруктов для напитка. 

Основная ценность компота в том, что он поддается консервации, таким образом можно заготовить на зиму фрукты и ягоды, которые не потеряют своих свойств долгое время. Заготовляют компот методом стерилизации, при этом совсем не обязательно с добавлением сахара. Сахар в компот кладут по причине излишне кислого вкуса многих ягод и фруктов. Рецептов и способов приготовления компота великое множество, различные виды ягод и фруктов готовят по-разному, стараясь максимально сохранить их полезные свойства.

Полезные свойства и вред компота

Благодаря низкой калорийности и полезным свойствам компот считается диетическим напитком. Его включают в диету при гастрите и онкологических заболеваниях. Почему так? Компот не содержит жиров, а при диете с ограничением сахара его можно варить и без сахара, из фруктов, разрешенных диабетикам. В чем отличие компота от свежих соков? Его можно употреблять даже при обострениях заболеваний желудочно-кишечного тракта, в отличие от соков он не раздражает слизистую кишечника. Компот, а особенно – из сухофруктов, улучшает пищеварение, нормализует обмен веществ. Диабетикам назначают компоты вместо соков, потому что в них (если варить их без сахара) понижено содержание сахаров по отношению к свежим фруктам. 

Компот из свежих яблок. Его хорошо употреблять при заболеваниях почек, мочевого пузыря и других заболеваниях мочевыводящих путей, при болезнях печени, воспалении суставов и артрите. Пектин, содержащийся в яблоках, нормализует работу желудочно-кишечного тракта (помогает при запорах). Компот из яблок, благодаря составу микроэлементов, полезен при анемии и гастрите с пониженной кислотностью. Яблочный компот противопоказан при обострении гастрита, язвенной болезни, панкреатита.

Компот из черной смородины. В этом компоте содержатся (благодаря смородине) витамины группы В, витамины А и С (смородина – это один из лидеров по содержанию витамина С, хоть он и распадается частично при температурной обработке), витамины К и Р, соли калия, фосфора и железа. В смородине много дубильных веществ, эфирных масел и пектина. Компот из черной смородины помогает при таких заболеваниях, как язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах (с пониженной кислотностью), заболеваниях почек и мочевыводящих путей, авитаминозе. 

Вишневый компот – один из лучших классических рецептов ягодных компотов. Именно его чаще всего заготавливают на зиму. Благодаря железу и магнию, входящему в его состав, его рекомендуют при анемии.

Компот из сухофруктов — состав и калорийность. Польза и вред компота из сухофруктов



Свойства компота из сухофруктов

Сколько стоит компот из сухофруктов ( средняя цена за 1 л.)?

Москва и Московская обл.

70 р.

 

Многие жители наших широт еще с самого детства знают об уникальных полезных свойствах компота из сухофруктов. Ведь практически во всех школах и детских садах Российской Федерации, а также стран бывшего СССР компот из сухофруктов считается одним из самых популярных напитков. Стоит отметить, компот из сухофруктов совершенно неслучайно используют в рационе детского питания.

Состав компота из сухофруктов

Благодаря своим отличительным свойствам компот из сухофруктов оказывает положительное воздействие на растущий организм. Помимо того, входящие в состав компота из сухофруктов витамины, минеральные соединений и другие биологически активные вещества помогают поддерживать многие жизненно важные системы в человеческом организме.

Главным компонентом в составе компота из сухофруктов считаются высушенные ягоды или же фрукты. Под сухофруктами понимают обезвоженные при помощи сушки плоды фруктов, а также ягод, в которых содержится на более 20% влажности. Сухофрукты изготавливают как при помощи естественных способов, т.е. сушки под прямыми солнечными лучами, так и в специальных промышленных сушилках.

Стоит отметить, что калорийность компота из сухофруктов зависит прежде всего от вида сухофруктов, которые были использованы для приготовления напитка, а кроме того количества сахара. Однако, средний уровень калорийности компота из сухофруктов составляет обычно 60 Ккал. Самым полезным видом компота из сухофруктов считается напиток, приготовленный с использованием натурального меда.

Польза компота из сухофруктов

Как говорилось ранее, польза компота из сухофруктов объясняется витаминно-минеральным составом напитка. Поскольку сухофрукты обогащены витаминами группы А, В, а также минералами железа, магния, калия и кальция, а также натрия и магния напиток также содержит в своем составе значительное количество выше обозначенных полезных соединений. Пользу компота из сухофруктов медики и диетологи используют в диетическом, а также лечебном меню питания. 

Вред компота из сухофруктов

Среди минусов напитка можно отметить вред компота с сухофруктами для человеческого организма, который обусловлен содержанием в продукте большого количества сахара. Помимо того, вред компот из сухофруктов может нанести, если напиток был приготовлен из некачественного или испорченного сырья.

Однако, правильно приготовленный и желательно в домашних условиях компот из сухофруктов принесет здоровью всех членов семьи неоценимую пользу. Помимо того, компот из сухофруктов поможет насытить организм незаменимыми для нормального процесса жизнедеятельности полезными соединениями природного происхождения.

Калорийность компота из сухофруктов 60 кКал

Энергетическая ценность компота из сухофруктов (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 0.8 г. (~3 кКал)
Жиры: 0 г. (~0 кКал)
Углеводы: 14.2 г. (~57 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 5%|0%|95%

Рецепты с компотом из сухофруктов



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 банке 1000 граммов

 

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 13823

Калорийность сухофруктов и компот из сухофруктов. Таблица калорийности

09 апреля 2013 10618

Компот из сухофруктов — это вкуснейшее лакомство, дошедшее до нас с древних времен из далекой Франции.

Впервые, согласно историческим данным, компот был приготовлен именно во Франции для знаменитого французского короля Людовика XIV.

Тогда он имел несколько иной вид, представляя собой уваренные и перетертые до пюреобразного состояния фрукты с сахаром, т.е. нечто, напоминающее современный джем, только несколько жиже. К слову, даже сейчас во Франции продают фруктовое пюре под названием «компот».

«Но ведь компот — это исконно русский напиток?» — спросите вы. И будете абсолютно правы. Действительно, компот в современном представлении, был очень популярен и известен на Руси, однако в то время он носил название не «компот», а «взвар» или «узвар».

Взвар на Руси был исключительно праздничным напитком, который готовили только на Новый год и Рождество.

И далеко не каждый мог себе позволить его приготовить, поскольку он считался напитком дворянства и зажиточных крестьян.

Для приготовления компота использовались высушенные с лета фрукты и ягоды: груши, яблоки, сливы, персики, а также изюм и смородина всех цветов.

В современном обществе компот приготовить компот может каждый. Теперь он не считается праздничным напитком, поскольку во времена правления Николая Романова он упразднил старые порядки, разрешив продавать этот напиток на площадях города: зимой — горячий для того, чтобы согреться, летом — холодный для того, чтобы утолить жажду. С тех пор компот обрел свою популярность. И теперь его можно и приготовить самостоятельно, и найти в любом супермаркете.

Калорийность компота из сухофруктов

Однако перед людьми, которые следят за своей фигурой и придерживаются диеты или здорового питания, периодически встает вопрос о том, какова же калорийность сухофруктов в частности и компота в целом.

Можно ли его пить, сидя на диете?

Действительно, это очень важный вопрос, в котором сейчас мы постараемся разобраться.

Безусловно, калорийность любого блюда определяется, прежде всего, калорийностью ингредиентов, входящих в состав этого блюда. Так и с компотом. Здесь всё зависит от тех фруктов и ягод, которые вы будете использовать, а также от количества сахара, добавляемого в компот.

Не стоит думать, что если вы используете не свежие фрукты и ягоды, а сухофрукты, то и калорийность у них ниже за счет того, что они предварительно высушены. Отнюдь. Калорийность сухофруктов хоть и незначительно превышает калорийность свежих фруктов, но зато сахара в них содержится в несколько раз больше.

«Но как же так? Они ведь высушены, а значит, что и сахара в них быть почти не должно?» — снова спросите вы.

Вот тут вы будете вновь не правы. Да, фрукты были высушены, но высушены от 75% воды, остальные вещества, в том числе и сахар, остались в прежнем количестве, а быть может, даже и увеличились. Ведь не зря же сухофрукты называют концентрированным источником витаминов и минералов.

Кроме того, в некоторых сухофруктах сознательно увеличивают количество сахара для того чтобы они имели более приятный и насыщенный вкус. Именно поэтому, выбирая сухофрукты для приготовления компота, необходимо уделять большое внимание их качеству, поскольку от него зависит их калорийность.

В целом же, калорийность компота из сухофруктов колеблется в диапазоне от 40 до 60 калорий на 100 миллилитров.

Что, конечно же, не так уж и много. Однако вы имеете возможность существенно снизить калорийность этого чудесного напитка, регулируя количество добавляемого сахара. Впрочем, вы можете совсем не добавлять сахар в компот. В этом случае сухофрукты отдадут напитку не только все свои витамины и микроэлементы, но и естественную сладость, вследствие чего компот приобретет легкий и едва уловимый сладковатый вкус с кислинкой.

Калорийность такого напитка будет не выше 20 калорий на 100 миллилитров, зато, благодаря низкому содержанию глюкозы и сахарозы, он будет намного полезнее для вашего организма.

Сушеный инжир содержит много сахара

Отличным вариантом для приготовления компота станет использование инжира, поскольку: во-первых, он имеет низкую калорийность в сравнении с другими фруктами, а, во-вторых, обладает удивительным вкусовым букетом, который каждый раз раскрывается по-разному.

К слову, инжир наделен большим количеством сахара, что является большим плюсом при варке компота без использования подсластителей.

Еще одним значительным достоинством инжира является его способность к расщеплению жиров в организме человека, благодаря высокому содержанию клетчатки.

Калорийность сушеного инжира составляет всего 135 калорий на 100 граммов.

Не пугайтесь. Вы ведь будете варить его с водой, а потому калорийность вареного сухофрукта составит не более 50 калорий на 100 мл. Хотя, даже если вы будете употреблять сухофрукты из инжира в сыром виде, то, опять же-таки, благодаря высокому уровню клетчатки, ваш организм очень быстро насытится, и вы попросту не захотите кушать больше. Отчасти поэтому диетологи рекомендуют употреблять несколько сушеных плодов инжира в промежутках между основными приемами пищи.

Сухофрукт ананас для тех, кто следит за фигурой

Сушеные ананасы, как, впрочем, и свежие, очень полезны для организма человека. В них содержится более двадцати видов различных витаминов и минералов, которые оказывают благотворное влияние на все органы и системы, включая сердечно-сосудистую, кроветворную и кровеносную системы.

Кроме того, сухофрукты из ананаса очень часто советуют употреблять людям, которые придерживаются правильного питания или диеты, поскольку они, как и инжир, обладают способностью расщеплять жиры, в то же время, насыщая желудок.

Калорийность сушеных ананасов составляет не более 300 калорий на 100 граммов.

Однако, за счет высокого содержания клетчатки, вы попросту не сможете употребить все 100 граммов сразу.

Специалисты рекомендуют употреблять сухофрукты из ананаса каждые несколько часов по 40 — 60 грамм, запивая водой или зеленым чаем.

Так же диетическим сухофруктом считается помело. Калорийность его составляет 30-35 ккал на 100 грамм мякоти.

Таблица калорийности сухофруктов

СУХОФРУКТЫ	Вода, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	ккал
Урюк	18,0	5,0	—	67,5	278
Курага	20,2	5,2	—	65,9	272
Изюм с косточкой	19,0	1,8	—	70,9	276
Изюм кишмиш	18,0	2,3	—	71,2	279
Вишня	18,0	1,5	—	73,0	292
Груша	24,0	2,3	—	62,1	246
Персики	18,0	3,0	—	68,5	275
Чернослив	25,0	2,3	—	65,6	264
Яблоки	20,0	3,2	—	68,0	273

В заключении хочу сказать, что правильное питание — это ваш собственный выбор, это ваша забота о своем организме, это путь к продлению вашей молодости, красоты и здоровья. Любите себя и будьте здоровы!

Оценить статью:

-3

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Вареный Компот Из Абрикосов Энергетическая Ценность

Вареный Компот Из Абрикосов Энергетическая Ценность 6,6/10 9816 reviews

Калорийность компота Наверное, нет таких людей среди жителей России, которые хотя бы раз в своей жизни не пробовали такой безалкогольный напиток как компот. Свое оригинальное название компот получил за счет французского языка и слова compote. В былые времена компотом называли десертный напиток, изготовленный из фруктов, сухофруктов, трав или ягод на основе меда, сахарного сиропа или патоки.

Первые, кто стали изготавливать компот, были французские кулинары. На Руси существовал свой вид компотов, который называли взваром.

Compote)— десертный напиток из фруктов или ягод, либо отвар фруктов в сиропе, а также смесь сухофруктов или сушеных ягод и фруктов, либо фруктовые или ягодные консервы. Наборы сухофруктов, ассорти, компотные миксы. Фруктовые консервы, отличающиеся от сиропных варений на порядок меньшим содержанием сахара и временем термической обработки. Холодные и горячие десертные напитки из свежих, сушеных или замороженных фруктов, сваренных в воде с добавлением сахара и ароматических специй. Ответ на вопрос Сколько белков, жиров, углеводов и калорий в компоте из абрикосов? — В компоте из абрикосов на 100 г содержится: — 0,5 г белков — не содержит жиров — 21,4 г углеводов Энергетическая.

Содержание: • • • • • • Состав компота Сразу хочется отметить, что калорийность компота напрямую зависит от входящих в него ингредиентов и, конечно же, от количества добавленного сахара. Примечательно то, что русский вид компота, называемый взваром, подавали по праздничным и особенным случаям.

Например, в сочельник или в рождество. Sula без сахара. Главная особенность взвара заключалась в способе производства напитка.

Лариса Абрикосова. Овощи и плоды употребляют в сыром и вареном виде. Энергетическая ценность 2500–2700 ккал. Соки плодов и овощей; на ночь: кефир, компоты из свежих или сухих фруктов, свежие фрукты, чернослив. Компот из абрикосов — это отличное решение для тех, кто решил сварить компот. Напиток получается вкусным и ароматным. Особенно хорошо он подойдет тем, у кого в доме есть дети. Абрикосовый компот как раз из тех, в которых не возникает желания удалить фрукты, напротив, большинство едоков с удовольствием лакомятся не слишком разваренными аппетитными абрикосовыми дольками. Не лишним будет предложить им ложечки. Приятного аппетита!

Дело в том, что взвар не варили как компот, а настаивали. Поэтому при изготовлении взвара чаще всего использовали сухофрукты. Вид и калорийность компота зависят в первую очередь от входящих в него ингредиентов. Можно выделить основные виды компотов – плодово-ягодные компоты, калорийность которых бывает в некоторых случаях высокой; фруктовые компоты, калорийность которых высокая, так как большая часть фруктов содержит много сахара; компот из сухофруктов низкокалорийный; консервированные компоты; маседуан — напиток, который изготавливают из одного вида сезонных фруктов. Калорийность абрикосового компота Сколько калорий в компоте?

Таким вопросом задаются многие из тех, кто сидит на диете. Дело в том, что калорийность в компоте напрямую зависит, как уже было отмечено выше, от входящих в него ингредиентов. Но кроме калорийности, компоты несут в себе много пользы для организма. Разберем это на примере калорийности компота абрикосового.

Калорийность абрикосового компота составляет 85 килокалорий. Такой показатель калорийности компота невысокий, поэтому люди, сидящие на диете, интересуясь вопросом – сколько калорий в компоте, могут смело включать его в свой рацион питания. Кроме того, что калорийность компота абрикосового низкая, в нем содержится много полезных для организма витаминов. Такой компот рекомендуют при нарушении обмена веществ, а также для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, что способствует похудению. Абрикосовый компот нормализует кислотность желудочного сока, а также выводит из организма шлаки и показан при воспалении почек. Вообще составляющие для компота могут быть абсолютно разными, но для людей, желающих сбросить лишний вес, лучше пить компоты без сахара. Сколько калорий в компоте без сахара?

Калорийность компота без сахара, например, из сухофруктов составляет всего 44 килокалории. Калорийность в компоте без сахара из абрикосов с вишней всего 8 килокалорий. Калорийность компота без сахара из сливы и яблок составляет всего 9 килокалорий. Как видно, калорийность компота без сахара самая низкая, поэтому люди, которые следят за своим весом должны употреблять именно такие компоты. Польза компота Кроме вопроса о том, сколько калорий в компоте, люди часто интересуются – а есть ли польза при употреблении компотов, ведь фрукты проходят термическую обработку? Интересен тот факт, что до наших дней в магазинах по всей Франции можно купить разные виды напитка, которые отличаются составом.

Некоторые виды компотов даже считаются лекарственными средствами, которые используют для профилактики и лечения разных заболеваний. Калорийность компота, как упоминалось выше, зависит от ингредиентов.

Кроме этого, калорийность компота зависит от количества сахара. Основная польза компота заключается в химическом составе продукта. В основном компоты изготавливают из ягод и фруктов, содержащих большое количество полезных минералов и витаминов. Исходя из этого, следует – польза компотов очевидна, несмотря на термическую обработку. Калорийность компота из яблок Яблоки — самые популярные фрукты в российских широтах. Исследователи считают, что родина яблонь – Центральная Азия. Сегодня во многих уголках Земли культивируют яблоневые деревья в промышленных масштабах.

Яблоки занимают особое место и в мировой кулинарной традиции. Сегодня существует огромное количество разных рецептов использования яблок, в том числе и напитков. Яблоки идеально подходят для изготовления компотов. Их можно назвать универсальным фруктом, из которого готовят освежающий прохладный напиток летом и витаминный компот на зиму. Калорийность компота из яблок составляет 93 килокалории. Польза яблочного компота Многие хозяйки согласятся с тем, что яблочный компот – самый популярный вид домашней консервации. Следует отметить, что он обладает не только замечательными вкусовыми характеристиками, но и прекрасным витаминно-минеральным составом.

Калорийность компота из яблок включает в себя калий, магний, железо, фосфор и кальций. Кроме этого, калорийность компота из яблок включает в себя и витамины группы В, РР, С, Е.

Спортсмены очень хорошо в этом обычно разбираются, можно посмотреть на тематических форумах. Сколько жиров нужно при похудении. А освободившееся от сложных расчетов время Вы сможете потратить с большей пользой: сначала – на посещение спортзала, потом – на обновление гардероба Статьи по теме:; Расчет БЖУ на День: Источник: Автор: Екатерина Кравченко (врач). Отличная усвояемость у сывороточного и соевого белка. Животные белки усваиваются примерно на треть, растительные несколько лучше. Вы добьетесь не меньших результатов, если просто будете разнообразно питаться, стараясь есть меньше животных жиров и сладостей.

Также следует сказать, что калорийность компота из яблок может немного изменяться в зависимости от количества сахара, используемого в процессе приготовления компота. Большую пользу яблочный компот может принести детям, ведь яблоки не вызывают аллергических реакций. Именно по этой причине яблоки активно используются в детском питании. Такой компот может стать одновременно полезным и вкусным лакомством, как для детей, так и для взрослых. Процесс приготовления яблочного компота не требует больших финансовых затрат. Чтобы его приготовить понадобятся яблоки, вода и сахар.

Если хочется немного снизить калорийность компота, то сахара можно положить меньше или вообще вместо него использовать патоку или мед. Яблоки моют, затем вырезают сердцевину, разрезают на восемь частей. В кипящую воду помещают яблочные дольки и немного сахара и доводят до кипения. После этого сразу снимают с огня, чтобы полезных веществ в компоте осталось больше. Готовый яблочный компот остужают и подают в охлажденном виде. Вред компота Несмотря на низкую калорийность компота и его полезность, он может нанести урон здоровью человека.

Вред от него может выразиться в возникновении разных аллергических реакций. Обычно такое случается, если человек индивидуально не переносит входящие в состав компота ингредиенты.

Во многих случаях вред от компота легко предотвратить. Достаточно только поинтересоваться, из каких фруктов и ягод он изготовлен. Люди, которые сидят на диете, должны знать, что для достижения максимального эффекта похудения, компоты нужно употреблять за двадцать минут до еды, по сто пятьдесят миллилитров за один прием и по шесть или семь раз на протяжении всего дня.

Дневная норма компота не должна превышать 1,2 литра. Остальную потребность жидкости можно восполнить простой питьевой водой.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи. В таблицах приводятся данные%РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от года. В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и%РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.).

Пищевая ценность фруктового и ягодного компота

Пищевая ценность
Для порции (грамм)
Сколько калорий в фруктово-ягодном компоте? Количество калорий в фруктово-ягодном компоте: калорий	калорий из жира (%)
	% дневная стоимость *
Сколько жира в фруктово-ягодном компоте? Количество жира в фруктово-ягодном компоте: всего Жир
Сколько насыщенных жиров содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество насыщенных жиров в фруктово-ягодном компоте: насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество мононенасыщенных жиров в фруктово-ягодном компоте: мононенасыщенные толстый
Сколько полиненасыщенных жиров содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество полиненасыщенных жиров в фруктово-ягодном компоте: полиненасыщенные толстый
Сколько натрия в фруктово-ягодном компоте? Количество натрия в фруктово-ягодном компоте: Натрий
Сколько калия в фруктово-ягодном компоте? Количество калия в фруктово-ягодном компоте: Калий
Сколько углеводов содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество углеводов в фруктово-ягодном компоте: Углеводы
Сколько чистых углеводов содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество чистых углеводов в фруктово-ягодном компоте: Нетто углеводы
Сколько сахара в фруктово-ягодном компоте? Количество сахара в фруктово-ягодном компоте: сахар
Сколько клетчатки в фруктово-ягодном компоте? Количество клетчатки в фруктово-ягодном компоте: клетчатка
Сколько глюкозы содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество глюкозы в фруктово-ягодном компоте: глюкоза
Сколько фруктозы содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество фруктозы в фруктово-ягодном компоте: фруктоза
Сколько мальтозы в фруктово-ягодном компоте? Количество мальтозы в фруктово-ягодном компоте: Мальтоза
Сколько галактозы в фруктово-ягодном компоте? Количество галактозы в фруктово-ягодном компоте: Галактоза
Сколько сахарозы содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество сахарозы в фруктово-ягодном компоте: сахароза
Сколько белка в фруктово-ягодном компоте? Количество белка в фруктово-ягодном компоте: Белок
Витамины и минералы
Сколько витамина А в фруктово-ягодном компоте? Количество витамина А в фруктово-ягодном компоте: витамин А
Сколько МЕ витамина А содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество витамина A МЕ в фруктово-ягодном компоте: МЕ витамина A
Сколько витамина B6 содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество витамина B6 в фруктово-ягодном компоте: витамин B6
Сколько витамина B12 содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество витамина B12 в фруктово-ягодном компоте: витамин B12
Сколько витамина С содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество витамина C в фруктово-ягодном компоте: витамин C
Сколько витамина D содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество витамина D в фруктово-ягодном компоте: витамин D
Сколько МЕ витамина D содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество витамина D МЕ в фруктово-ягодном компоте: витамин D МЕ
Сколько витамина D2 содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество витамина D2 в фруктово-ягодном компоте: витамин D2
Сколько витамина D3 содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество витамина D3 в фруктово-ягодном компоте: витамин D3
Сколько витамина Е содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество витамина E в фруктово-ягодном компоте: витамин E
Сколько витамина К содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество витамина К в фруктово-ягодном компоте: витамин К
Сколько кофеина содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество кофеина в фруктово-ягодном компоте: кофеин
Сколько кальция в фруктово-ягодном компоте? Количество кальция в фруктово-ягодном компоте: Кальций
Сколько железа в фруктово-ягодном компоте? Количество железа в фруктово-ягодном компоте: железо
Сколько магния в фруктово-ягодном компоте? Количество магния в фруктово-ягодном компоте: магний
Сколько фосфора содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество фосфора в фруктово-ягодном компоте: фосфор
Сколько цинка в фруктово-ягодном компоте? Количество цинка в фруктово-ягодном компоте: цинк
Сколько меди в фруктово-ягодном компоте? Количество меди в фруктово-ягодном компоте: Медь
Сколько фтора в фруктово-ягодном компоте? Количество фтора в фруктово-ягодном компоте: фторид
Сколько марганца в фруктово-ягодном компоте? Количество марганца в фруктово-ягодном компоте: марганец
Сколько селена в фруктово-ягодном компоте? Количество селена в фруктово-ягодном компоте: селен
Сколько ретинола содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество ретинола в фруктово-ягодном компоте: ретинол
Сколько ликопина содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество ликопина в фруктово-ягодном компоте: ликопин
Сколько тиамина в фруктово-ягодном компоте? Количество тиамина в фруктово-ягодном компоте: тиамин
Сколько рибофлавина содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество рибофлавина во фруктово-ягодном компоте: рибофлавин
Сколько ниацина в фруктово-ягодном компоте? Количество ниацина в фруктово-ягодном компоте: ниацин
Сколько фолиевой кислоты содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество фолиевой кислоты в фруктово-ягодном компоте: фолиевая кислота
Сколько холина в фруктово-ягодном компоте? Количество холина в фруктово-ягодном компоте: холин
Сколько бетаина в фруктово-ягодном компоте? Количество бетаина в фруктово-ягодном компоте: бетаин
Сколько воды в фруктово-ягодном компоте? Количество воды в фруктово-ягодном компоте: Вода
Жирные кислоты
Аминокислоты
Сколько триптофана содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество триптофана в фруктово-ягодном компоте: триптофан
Сколько треонина содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество треонина в фруктово-ягодном компоте: треонин
Сколько изолейцина содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество изолейцина в фруктово-ягодном компоте: изолейцин
Сколько лейцина в фруктово-ягодном компоте? Количество лейцина в фруктово-ягодном компоте: лейцин
Сколько лизина содержится во фруктово-ягодном компоте? Количество лизина во фруктово-ягодном компоте: лизин
Сколько метионина содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество метионина в фруктово-ягодном компоте: метионин
Сколько цистина в фруктово-ягодном компоте? Количество цистина в фруктово-ягодном компоте: цистин
Сколько фенилаланина содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество фенилаланина в фруктово-ягодном компоте: фенилаланин
Сколько тирозина содержится во фруктово-ягодном компоте? Количество тирозина в фруктово-ягодном компоте: тирозин
Сколько валина содержится во фруктово-ягодном компоте? Количество валина в фруктово-ягодном компоте: валин
Сколько аргинина в фруктово-ягодном компоте? Количество аргинина в фруктово-ягодном компоте: аргинин
Сколько гистидина содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество гистидина во фруктово-ягодном компоте: гистидин
Сколько аланина в фруктово-ягодном компоте? Количество аланина в фруктово-ягодном компоте: аланин
Сколько аспарагиновой кислоты содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество аспарагиновой кислоты в фруктово-ягодном компоте: аспарагиновая кислота
Сколько глутаминовой кислоты содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество глутаминовой кислоты в фруктово-ягодном компоте: глутаминовая кислота
Сколько глицина в фруктово-ягодном компоте? Количество глицина в фруктово-ягодном компоте: глицин
Сколько пролина в фруктово-ягодном компоте? Количество пролина в фруктово-ягодном компоте: пролин
Сколько серина содержится в фруктово-ягодном компоте? Количество серина в фруктово-ягодном компоте: серин
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.

Фруктовый компот, фрукты, приготовленные с сахаром и вине для приготовления десерта, калорий

Пищевая ценность фруктового компота, фруктов, приготовленных с сахаром и вина для приготовления десерта, калорий во фруктовом компоте, фруктов, приготовленных с сахаром и вина, для приготовления десерта

Тарла Далал

Эта страница с указанием калорий была просмотрена 733 раза. 900 %9 мг

	Стоимость на порцию	% Дневные значения
Энергия	187 кал	9%
Белок	0.8 г	1%
Углеводы	35,5 г	12%
Клетчатка	4,4 г	18%
Жир	0,5 г	6 1%	0 мг	0%
ВИТАМИНЫ
Витамин A	12,7 мкг	0%
Витамин B1		0,3 мг	Витамин В2 (рибофлавин)	0.1 мг	9%
Витамин B3 (ниацин)	1,3 мг	11%
Витамин C	17 мг	42%
Витамин E	0,4 мг
Фолиевая кислота (витамин B9)	0,9 мкг	0%
МИНЕРАЛЫ
Кальций	29 мг	5%
9%
Магний	21,8 мг	6%
Фосфор	27,5 мг	5%
Натрий	27,6 мг	6%	6%	152,6 мг	3%
Цинк	0,1 мг	1%

Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Манго

Пропустили наши почтовые программы?
Наши почтовые программы уже онлайн!
Просмотреть архив почтовой программы

Политика конфиденциальности: мы никогда не отдаем вашу электронную почту

ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ СЕЙЧАС Если вы новый пользователь.
Или войдите здесь, если вы уже зарегистрированы.

Если ваш электронный адрес Gmail или Facebook зарегистрирован на Tarladalal.com, учетные записи будут объединены. Если соответствующий идентификатор не зарегистрирован, будет создана новая учетная запись Tarladalal.com.

Привет,

Щелкните OK, чтобы выйти из tarladalal.
В целях безопасности (особенно на компьютерах с общим доступом) перейдите в Google и выйдите из своей учетной записи Google.

Простой фруктовый компот | Минималистские рецепты пекаря

Однажды я устроил бранч с вафлями. Это правда.

Вы когда-нибудь были на бранче с вафлями? Это вечеринка за завтраком, во время которой хозяин предлагает горячие свежие вафли, а гости приносят его или ее любимую начинку.Это как вафельный батончик, и очень мило.

Знаете что? Вы должны сами устроить такой. И если да, то обязательно имейте под рукой достаточно этого простого двухкомпонентного компота. Это наверняка будет самая популярная начинка из всех.

Для моего бранча с вафлями моя подруга Лорен приготовила вариант этого компота, только она пошла со свежим имбирем и черникой, которую она собрала в своем саду. Да, она такая крутая.

Во всяком случае, я никогда раньше не делал компот, и она научила меня этому.

Идея проста: бросьте ваши любимые свежие или замороженные фрукты (лучше всего подходят ягоды и косточковые фрукты) в кастрюлю и добавьте немного сока, чтобы получился соус. Если у вас кислый фрукт, добавьте немного сахара. Для большего аромата добавьте имбирь, корицу или другую специю на выбор.

Для этой летней версии я выбрал половину вишни, половину клубники и немного апельсинового сока для получения нотки свежих цитрусовых.

Лучшая часть? Он собирается всего за 20 минут.И как только это будет сделано, вы можете надеть его на все:

Вафли
Блины
Французские тосты
Кокосовый крем ПИРОГ французские тосты
Мороженое с фруктами
Овсяные хлопья

Вы уловили дрейф. Он такой теплый, фруктовый и восхитительный, что вы даже не догадывались, что он очень полезен для ваших костей.

Тебе понравится этот компот. Это

Теплый
Фруктовый
Совершенно сладкий
Слегка терпкий
Простой
Питательный
С антиоксидантами
Идеально подходит для любых потребностей в начинке для завтрака

Если вы делаете этот компот, дайте нам знать в комментариях или отметив фото #minimalistbaker в Instagram.Нам нравится видеть, что вы готовите. Ваше здоровье!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Порций 6

Курс Завтрак, Десерт

Кухня Безглютеновая, Веганская

Можно заморозить 1 месяц (в лотках для льда)

Сохраняется ли? 1 неделя

КОМПОТ

• 3 стакана свежих или замороженных фруктов (я использовал 1/2 клубники, 1/2 черешни)
• 3 столовые ложки апельсинового сока

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ДОБАВКИ

• 1/4 чайной ложки молотой корицы
• 1 / 4 чайных ложки свежего или молотого имбиря
• 1 чайная ложка сахара-сырца
• 1 чайная ложка семян чиа (добавить после снятия с огня)

• Поместите фрукты и сок в небольшую кастрюлю и поставьте на средний огонь.

• Когда закипит, немного уменьшите огонь и деревянной ложкой взбейте и размять фрукты.

• Продолжайте готовить на среднем или слабом огне в течение 10–12 минут, время от времени перемешивая фрукты для объединения. Выключите огонь и добавьте дополнительные надстройки на этом этапе (корица, имбирь, сахар, семена чиа).

• Снимите с огня и переложите в чистую банку или контейнер для тщательного охлаждения. Хранить в холодильнике до 1 недели или заморозить в формах для кубиков льда до 1 месяца.Разогрейте, чтобы подавать с овсяными хлопьями, блинами, вафлями, французскими тостами и многим другим!

* Пищевая ценность является приблизительной.

Порция: 1 г Калорийность: 27 Углеводы: 6,3 г Белки: 0,5 г Жиры: 0,2 г Насыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 1 мг Клетчатка: 1,5 г Сахар: 4,2 г

Клюквенный соус домашнего приготовления — щепотка полезного

Этот простой домашний клюквенный соус станет прекрасным завершающим штрихом к трапезе на День Благодарения.Так просто и вкусно!

А всего из трех ингредиентов, вы удивитесь, насколько просто это сделать. Моя мама обычно готовит это за несколько дней до обеда на День Благодарения и хранит его в холодильнике, пока не придет время подавать.

Это так вкусно с запеченной в духовке грудкой индейки и южной заправкой из кукурузного хлеба!

Как приготовить клюквенный соус на плите

Чтобы приготовить его, вы начнете с пакетика свежей клюквы объемом 12 унций.

Хорошо ополоснув их, вы готовите простой сироп, доводя до кипения один стакан воды и один стакан сахара. Добавьте клюкву и тушите около 10 минут, пока она не лопнет.

Охладите и поставьте в холодильник, и этот соус загустеет сам по себе.

Вуаля! Готово к индейке и заправке!

Как это просто ?!

Как приготовить легкий клюквенный соус в Instant Pot

В этом году я добавляю дополнительный набор инструкций! 🤓🙌🏻 Чтобы сделать это в Instant Pot (или в электрической скороварке любой другой марки), добавьте три ваших ингредиента в внутреннюю кастрюлю из нержавеющей стали и перемешайте.Не нужно ничего растворять, просто вылейте все это внутрь.

Закройте крышку, закройте ее и установите клапан давления на герметичность. Варить при высоком давлении две минуты.

Дайте ему естественным образом высвободиться в течение десяти-двенадцати минут, а остальное быстро высвободите. Небольшое естественное высвобождение помогает снизить вероятность разбрызгивания.

Еще один совет в том же духе: чтобы избежать возможных брызг клюквы, накройте вентиляционное отверстие кухонным полотенцем. Обязательно хорошо промойте клапан после того, как закончите с теплой мыльной водой.Это удалит все остатки.

Охладите, как и версию с плитой, и она загустеет.

Простой рецепт домашнего клюквенного соуса

Вы пробовали этот простой домашний рецепт клюквенного соуса? Дайте ему звездный рейтинг. Прикрепите его и поделитесь, если он вам нравится. И будьте уверены и оставайтесь на связи в социальных сетях!

Instagram | Pinterest | Facebook | YouTube | Twitter

Клюквенный соус домашнего приготовления

Этот простой домашний клюквенный соус станет прекрасным завершающим штрихом к трапезе на День Благодарения.Так просто и вкусно!

Автор Марджори @APinchOfHealthy

Ингредиенты

• 12 унций промытой свежей клюквы
• 1 стакан сахара
• 1 стакан воды

Инструкции

Инструкции на плите

1. Принесите воду и размешайте, чтобы растворить сахар.

2. Добавьте клюкву и тушите, пока большая часть клюквы не лопнет, примерно 10 минут.

3. Храните в герметичном контейнере в холодильнике, пока вы не будете готовы к подаче.(Хранится около 2 недель)

Инструкции для быстрого приготовления

1. Всю клюкву, воду и сахар переложите во внутреннюю кастрюлю из нержавеющей стали и перемешайте, чтобы все смешалось. Не нужно ничего растворять.

2. Установите крышку, заблокируйте ее и установите клапан давления на герметичность.

3. Готовьте при высоком давлении в течение двух минут.

4. Дайте ему естественным образом высвободиться в течение примерно десяти-двенадцати минут, а затем быстро отпустите остаток, повернув спусковой клапан клапана давления.(Необязательно: поместите кухонное полотенце над отверстием для пара при выпуске, чтобы уловить возможные брызги клюквы.)

Примечания к рецепту

Информация о пищевой ценности является приблизительной и была рассчитана с использованием генератора этикеток для рецептов.

Мы всегда делаем это, по крайней мере, накануне вечером (или за несколько дней), чтобы успеть остыть и загустеть. Одной мыслью меньше, чем нужно думать в День благодарения!

Если хотите, вы можете измельчить клюкву еще немного с помощью картофелесы или даже деревянной ложки.

Факты о пище

Углеводы 16 г 5%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 14 г 16%

Витамин A 15IU 0%

Витамин C 3.1 мг 4%

Кальций 2 мг 0%

Железо 0,1 мг 1%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Примечание. Этот рецепт был впервые опубликован на сайте «Щепотка здоровья» 15 ноября 2017 года.

(Посещено 9669 раз, сегодня 3 раза)

Рецепты фруктовых компотов | Вегетарианские десерты

Вам понравится эта подборка ЛУЧШИХ рецептов фруктовых компотов. Компот — это вкусная начинка или десерт из фруктов, которые недолго тушить в сахаре, образуя сироп.Идеально подходит для мороженого, овсянки, чизкейка и многого другого.

Что такое компот

Фруктовый компот (компот) — это начинка или десерт, приготовленный из фруктов или сухофруктов, которые недолго готовятся с небольшим количеством сахара до образования густого фруктового соуса.

Это быстрый и легкий фруктовый соус, который подают горячим или холодным, с множеством применений, от начинки для чизкейка или блинов до легкой приправы для овсянки или йогурта.

Это похоже на простое варенье, но оно быстрее, в нем меньше сахара и недолго.

Компот происходит из средневековой Европы, популярен во многих странах мира и может быть приготовлен из целых или измельченных фруктов.

Почему полюбится компот

Универсальный фруктовый соус для самых разных целей.

Отличный способ использовать просроченные или слегка недозрелые фрукты.

Очень быстро и просто.

Сделано в одном горшке.

Сочетайте фрукты и вкусы.

Банку стерилизовать не нужно.

Используйте свежие или замороженные фрукты.

Сорта фруктов

Из большинства фруктов можно приготовить компот!

Косточковые фрукты — все это хорошо работает. Попробуйте персики, нектарины, сливы, абрикосы.

Цитрус — можно приготовить компот из цитрусовых. Попробуйте апельсины, клементины, сацумас, грейпфрут. Удалите кожуру и белую сердцевину. Лимон и лайм слишком горькие, но отлично сочетаются с другими фруктами в компоте.

Тропические фрукты — манго, ананас, инжир, папайя и т. Д.. все хороши в компоте. Вы даже можете приготовить компот из бананов, но метод будет немного другим: нарезать их ломтиками, добавить в сковороду с небольшим количеством масла и сахара и варить до золотистого цвета и карамелизации, перевернуть и приготовить другую сторону.

Дыни — даже компот из дыни можно приготовить! Попробуйте мускусную дыню, арбуз, падь и т. Д. Удалите семена, нарежьте и приготовьте на сковороде с небольшим количеством сахара.

Помидоры — Помидоры технически являются фруктами, и вы, безусловно, можете сделать из них компот.Это пикантный компот, который отлично подходит для овощей, как соус или намазка в бургере. Сделайте томатный компот.

Как вы едите компот

Есть так много способов насладиться компотом. Вот много идей, но проявите творческий подход и посмотрите, какие предложения по обслуживанию вы можете придумать.

Мороженое или сорбет — попробуйте добавить ваниль или проявите творческий подход с комбинациями вкусов. Ананасовый компот был бы невероятным с кокосовым сорбетом, в то время как Зимний пряный ягодный компот был бы вкусным с имбирным мороженым.Обожаю, как теплый компот слегка растапливает мороженое.

Йогурт — классический способ насладиться компотом — это смешать его с простым или ароматизированным йогуртом. Он идеально подходит для завтрака или десерта, и это один из моих обычных способов насладиться им! Или выложите его в йогуртовое парфе.

Овсянка — Я люблю подавать тарелку горячей овсянки с ложкой свежего компота. Это действительно оживляет и делает утреннюю трапезу особенной. Прекрасно подходит и для запеченного овса.

Чизкейк — Выложите ложкой любой вид компота на ванильный чизкейк, чтобы добавить нотку аромата.Он отлично подходит для этого веганского чизкейка.

Блины, блины или вафли — украсьте свой завтрак ложкой компота из свежих фруктов. Попробуйте его на веганских блинах или оладьях из цуккини.

Французские тосты — Небольшое количество взбитых сливок и компота из свежей клубники идеально подходят для французских тостов. Как в IHOP или Denny’s, но свежее, полезнее и намного приятнее. Прекрасно сочетается с французскими тостами с корицей.

Сразу вверх! — Вы также можете наслаждаться компотом как таковой или с небольшим количеством взбитых сливок.

Тост — ложкой на поджаренный хлеб, булочки или халу.

Варианты

Попробуйте эти надстройки, чтобы сделать рецепт фруктового компота особенным.

Мне нравится, как одна капля, или это, или морось, могут превратить мой простой фруктовый компот во что-то особенное.

Я делаю МНОГО компота (это так просто!), Так что забавно смешивать его со специями, экстрактами, травами или алкоголем.

Специи

Специи отлично подходят для придания различного вкуса.

Сладкие специи, такие как пряность для тыквенного пирога, молотая корица, имбирь, мускатный орех или гвоздика, будут восхитительны с ягодами, сливой или грушей.

Для тропических фруктов, таких как ананас или манго, попробуйте добавить немного молотого кардамона или имбиря.

Можно даже добавить немного тепла, добавив немного кайенского перца в компот из дыни.

Выписки

Экстракты — простой способ добавить аромат — добавить немного розовой воды (отлично подходит для абрикосового компота), воды из цветов апельсина (идеально подходит для персикового компота) или, конечно, ванильного экстракта.

Смешайте с небольшим количеством экстракта миндаля (невероятно с компотом из ежевики) или кокосового экстракта.

С осторожностью используйте экстракты (особенно розы и апельсина), так как небольшое их количество имеет большое значение в фруктовом компоте. Достаточно всего нескольких капель, добавленных в конце.

Спирт

Alcohol — вкусное лакомство для взрослых. Просто добавьте немного спирта в компот.

Пьяный фруктовый компот отлично подходит для мороженого или чизкейка.

Ром, бурбон, виски, джин и т. Д… все работает хорошо. Проявите творческий подход и с более сладким алкоголем.

Если хотите чего-нибудь необычного, выберите фруктовый смородин с ягодным компотом, ром с ананасовым компотом или Pimm’s Cup с клубничным компотом.

Всплеск Куантро идеален в абрикосовом компоте.

Попробуйте вино — свежее белое вино прекрасно сочетается с манго, а красное вино — с зимними ягодами.

Для праздничного компота сочетайте глинтвейн со специями (или немецкий глювин) с ягодным компотом.

Кислота

Во многих рецептах компота требуется кислота , обычно апельсиновый или лимонный сок, чтобы уменьшить сладость и сделать вкус ярче.

Перемешайте и попробуйте уксус — немного бальзамического уксуса идеально подходит для клубничного компота, а немного яблочного уксуса будет вкусным в яблочном компоте.

Травы

Травы добавляют новое измерение вкуса.

Попробуйте веточку тимьяна (идеально подходит для апельсинового компота), немного розмарина (с арбузным компотом), несколько лавровых листьев или немного мяты (отлично подходит для компота из манго).

Сухофрукты

Вы можете добавить сухофруктов для большей текстуры и аромата фруктового компота.

Я люблю добавлять изюм в свой яблочный компот, и он отлично подойдет и в грушевый компот.

Сушеная клюква придает праздничный вкус ягодному компоту, а кусочки кураги восхитительны в персиковом компоте.

Фруктовые комбинации

Смешайте фрукты ! Нет необходимости придерживаться одного сорта фруктов для компота. Вы можете смешивать разные ягоды или другие фрукты на разный вкус.

Подсластители

Вместо сахара попробуйте подсластить компот кленовым сиропом, медом, агавой, кокосовым сахаром, стевией и т. Д…

Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать замороженные фрукты для компота? Совершенно верно! Просто используйте замороженные фрукты так же, как и свежие. Возможно, вам придется уменьшить количество воды, если она добавлена ​​в ваш рецепт

Сколько дней длится компот? В холодильнике до 5 дней или в стерилизованной банке в холодильнике до 2 недель.

Сколько калорий в компоте? Это зависит от рецепта. Мой малиновый компот содержит 20 калорий на порцию, мой черничный компот — 33 калории, а мой манговый компот — 18 калорий.Уменьшите количество калорий, употребляя немного меньше сахара.

Хранение и замораживание

Компот можно хранить в холодильнике в посуде с крышкой до 5 дней. Он хранится в стерилизованной банке в холодильнике до 2 недель.

Как заморозить компот
Фруктовые компоты можно замораживать. Дайте ему полностью остыть, затем положите в пакеты или контейнеры, подходящие для морозильной камеры. Его можно замораживать отдельными порциями или партиями. Чтобы разморозить, поместите в холодильник на ночь и разогрейте в кастрюле на плите.

Виды фруктовых соусов

Вы можете приготовить так много разных видов соусов из фруктов. Хотя все они, как правило, содержат фрукты и сахар, разные пропорции, текстуры и способы приготовления имеют небольшие различия, которые дают совершенно разные результаты.

Я люблю превращать спелые фрукты в моей вазе с фруктами во что-то особенное с помощью всего лишь нескольких простых ингредиентов для кладовой.

Компот

Компот — это когда фрукты быстро готовятся с небольшим количеством сахара, пока они не станут мягкими.Обычно на их приготовление уходит около 15 минут, но хранятся они недолго. Обычно его едят в тот же день или в течение нескольких дней. В рецепты фруктовых компотов пектин не добавляют.

Варенье

Варенье — это когда фрукты готовятся с большим количеством сахара, который помогает сохранить варенье. При хранении в стерилизованной банке его можно хранить более длительное время.

В зависимости от фрукта иногда добавляют пектин, чтобы он загустел и загустел.

Желе

Jelly похож на джем, но его процеживают или готовят с добавлением сока, чтобы результат был более прозрачным и не было кусочков оригинального фрукта.

Обычно добавляют пектин, и он имеет твердую «желеобразную» текстуру.

Чатни

Чатни — более пикантный вариант фруктового соуса. Фрукты (нарезанные или целые) готовятся с сахаром, специями и кислотой, например уксусом, поэтому они не слишком сладкие.

Его можно хранить более длительное время, как варенье.

Чатни часто подают с сыром и крекерами, используют в качестве индийской приправы (например, чатни из манго) или используют в бутербродах.

Начинка для фруктовых пирогов

Начинка для фруктовых пирогов — похожа на компот, но слаще и гуще.

Вы можете превратить компот в начинку для фруктового пирога, добавив больше сахара и сгущая результат суспензией из 1 столовой ложки кукурузного крахмала, размешанной в 1 столовой ложке воды, затем размешав в кастрюле и нагревая до загустения.

Как следует из названия, его используют в пирогах и тортах! Вы можете купить его в банке, но в свежем виде намного лучше. Попробуйте в моем вишневом пироге.

Рецепты фруктовых компотов

Вы можете приготовить компот из множества разных фруктов с разными вкусами! Сделайте это простым и подчеркните вкус фруктов или попробуйте добавить такие добавки, как специи, травы, экстракты или алкоголь.

Используйте свой быстрый и легкий универсальный фруктовый компот для вафель, блинов, йогурта, французских тостов, мороженого, чизкейка …

Черничный компот — это очень быстро, легко и вкусно для блинов, вафель, мороженого и многого другого. Это простой способ добавить фруктовый соус ко многим блюдам, будь то завтрак, закуска или десерт.

Получить рецепт

Сливовый компот — отличный способ использовать сезонные фрукты. Это быстро, просто и очень вкусно. Корица действительно подчеркивает аромат слив.

Получить рецепт

Сочная свежая или замороженная малина очень вкусна в компоте. Держите банку для заправки блинов, использования между слоями торта, намазывания на тосты и многого другого.

Получить рецепт

Сделайте этот компот из тропического манго всего за 15 минут из 4 простых ингредиентов. Используйте свежие или замороженные манго и попробуйте их на вафлях!

Получить рецепт

В этом восхитительном яблочном компоте яблоки приготовлены на сливочном масле с коричневым сахаром, изюмом, корицей и имбирем.Замечательная добавка к йогурту или овсянке зимним утром.

Получить рецепт

Сочные ароматные персики идеально подходят для этого вкусного персикового компота. Готова всего за 15 минут из 3 простых ингредиентов: персиков, сахара и лимонного сока. Идеально подходит для персиков, срок годности которых уже истек, и их нужно использовать.

Получить рецепт

Купите свежую ежевику, соберите ее сами или используйте замороженную, чтобы приготовить острый, сладкий и вкусный компот из ежевики. Так вкусно и просто приготовить.

Получить рецепт

Сделайте этот вкусный легкий рецепт компота из граната всего из 3 ингредиентов менее чем за 10 минут! Это идеальный способ повысить уровень вашего завтрака или десерта.

Получить рецепт

Компот из тропических ананасов полон аромата. Прекрасно на блинах или на простом йогурте. Вам нужно всего 5 ингредиентов и 15 минут.

Получить рецепт

В этом компоте смешанные ягоды сочетаются с зимними специями. Он идеален с овсянкой зимним утром или подается со взбитыми сливками в качестве легкого десерта.

Получить рецепт

Сочные приправленные пряностями фрукты, приготовленные в густом сиропе в этом компоте из сухофруктов, из которого можно сделать вкусный десерт или полезный, питательный завтрак.

Получить рецепт

Сделайте этот вишневый компот всего из 4 ингредиентов (вишни, апельсинового сока, сахара и ванили). Идеально подходит для чизкейка.

Получить рецепт

В этом вкусном компоте прекрасно подойдет свежая или замороженная клубника. Эта версия для взрослых приготовлена ​​из клубники, сахара и хереса!

Продолжить чтение

Сделайте этот сладкий, острый компот из ревеня всего за 7 минут из 3 ингредиентов, включая свежий или замороженный ревень.

Получить рецепт

Этот пикантный, пикантный и сладкий компот из киви приготовить быстро и легко, он отлично подходит для блинов, овсянки или павлова!

Получить рецепт

Надеюсь, вам понравятся все эти вкусные рецепты фруктовых компотов! Прокрутите вниз до комментариев и дайте мне знать свои любимые.

Быстрый клубничный компот

Рекомендации по питанию (на порцию)
33	калорий
0г	Жир
8 г	Углеводы
0г	Белок

См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×

Пищевая ценность
Порций: 8
Сумма на порцию
калорий	33
% Дневная стоимость *
0г	0%
Насыщенные жиры 0 г	0%
0 мг	0%
1 мг	0%
8 г	3%
Пищевые волокна 1 г	4%
Всего сахаров 6 г
0г
Витамин C 36 мг	181%
Кальций 10 мг	1%
Железо 0 мг	1%
Калий 98 мг	2%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитана с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Компот из клубники действительно легко приготовить. Все, что вам нужно, это несколько ярких весенних ягод, немного сахара и немного воды или сока. Примерно через 10 минут приготовления у вас будет восхитительно сладкий и острый хлебный топпер. Если замороженные фрукты — это все, что у вас есть под рукой, сделайте замену; замороженные фрукты обычно перерабатываются на пике спелости, поэтому компот хорошего качества можно получить.

По нашему рецепту всего 2 столовые ложки сахара на 1 фунт клубники — это все, что вам нужно, и количество легко регулируется в сторону увеличения или уменьшения в зависимости от того, сколько фруктов вы используете. Наша партия составляет 1 пинту на 8 порций.

Используйте клубничный компот, как варенье, но ознакомьтесь с нашими предложениями ниже, чтобы наилучшим образом использовать этот простой и замечательный домашний компот.

Пищевая ценность и польза ревеня для здоровья

Ревень — это терпкий «фрукт», и его обычно употребляют в рецептах.Многолетнее растение является представителем семейства Polygonaceae и широко выращивается на открытом воздухе и в теплицах (теплицах).

Технически ревень — это овощ, хотя его обычно называют фруктом, потому что в рецептах он используется либо вместе с фруктами, либо взаимозаменяемо с фруктами. Пирог с ревенем, хрустящая корочка из ревеня, варенье из ревеня и даже напитки со вкусом ревеня — популярное применение. Но важно, чтобы при приготовлении использовался только стебель. Листья ревеня содержат ядовитые токсины.Взаимодействие с другими людьми

Ревень может быть полезным дополнением к вашему рациону, поскольку в нем от природы мало сахара и много клетчатки. Многие рецепты, включающие ревень, являются десертами и иногда могут содержать большое количество сахара. Если вы следуете плану питания, в котором учитываются сахар или углеводы, важно изучить рецепты перед приготовлением.

Пищевая ценность ревеня

Следующая информация о пищевой ценности предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США для одной чашки (122 г) нарезанного кубиками ревеня.

• Калорий : 26
• Жир : 0.2g
• Натрий : 5 мг
• Углеводы : 5,5 г
• Волокно : 2,2 г
• Сахар : 1,3 г
• Белок : 1 г

Углеводы

Большая часть калорий в ревене поступает из сложных углеводов. В одной порции содержится около 5 граммов углеводов, почти половина (2,2 грамма) углеводов поступает из клетчатки.

Вы также получите 1,3 грамма природного сахара в чашке ревеня. Хотя многие из нас пытаются ограничить потребление сахара, сахара, которые естественным образом содержатся в пище, лучше для вашего организма, чем те, которые добавляются во время обработки (так называемые «добавленные сахара»), потому что они поставляются в упаковке с другими важными питательными веществами.

Гликемическая нагрузка ревеня низкая (значение ниже 10 считается низким), что означает, что он не будет быстро повышать уровень сахара в крови. Одна чашка нарезанного кубиками ревеня оценивается как 2, а один средний стебель ревеня (чуть более двух унций) оценивается как 1.

Жиры

В ревене почти нет жира. Небольшое количество жиров — это насыщенные жиры (0,065 г), полиненасыщенные жиры (0,121 г) и мононенасыщенные жиры (0,048 г). Маловероятно, что вы потребляете достаточно ревеня, чтобы жир существенно повлиял на ежедневное потребление.

Белок

В ревене небольшое количество белка. Вы получите 1 грамм макроэлемента, если съедите полную чашку.

Витамины и минералы

Ревень — отличный источник витамина К, обеспечивающий не менее 40% ваших дневных потребностей, если вы потребляете полную чашку.Ревень также является хорошим источником витамина С, обеспечивая 11% дневной нормы, установленной Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов на чашку.

Другие витамины в ревене включают витамин А (5% от вашей суточной потребности), витамин Е, тиамин, рибофлавин, ниацин и фолиевую кислоту (по 2% каждого). Есть меньшее количество витамина B6 и пантотеновой кислоты.

Минералы ревеня включают калий и кальций (обеспечивающие около 8% ежедневных потребностей каждого из них) и марганец (не менее 10% потребностей взрослых).В меньшем количестве присутствуют магний, селен, фосфор, цинк, медь и железо.

Польза для здоровья

Ревень может быть вкусным дополнением как сладких, так и соленых блюд. Питательные вещества, такие как клетчатка и витамин К, содержащиеся в ревене, также могут принести определенную пользу для здоровья.

Может облегчить запор

Продукты, содержащие клетчатку, помогают поддерживать здоровье пищеварительной системы. Клетчатка, как известно, улучшает объем фекалий, а это означает, что она помогает организму создавать стул, чтобы избавиться от шлаков.Взаимодействие с другими людьми

Исследования также показали, что увеличение потребления пищевых волокон может увеличить частоту стула у людей, страдающих запорами. Чтобы клетчатка была эффективной, вам необходимо увеличить потребление жидкости. Но авторы одного исследования отметили, что клетчатка не обязательно улучшает консистенцию стула, снижает употребление слабительных или облегчает болезненную дефекацию.

Улучшение здоровья сердца

Клетчатка ревеня также может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.Диета, богатая клетчаткой, может улучшить здоровье сердца, помогая организму поддерживать здоровый уровень холестерина.

По мнению авторов одного обзора исследований, пищевые волокна помогают регулировать прием пищи, пищеварение, абсорбцию и метаболизм, что, в свою очередь, помогает снизить риск гиперлипидемии (высокая концентрация жира в крови) и гиперхолестеринемии (повышенный уровень холестерина). Оба эти состояния считаются факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Снижение риска рака толстой кишки

Потребление клетчатки и ее влияние на различные формы рака были предметом многих научных исследований.Рак толстой кишки представляет собой особую область интереса, при этом значительные исследования показывают, что более высокое потребление пищевых волокон связано с более низким риском рака толстой кишки.

Авторы одного крупного проспективного исследования с участием более 76000 участников пришли к выводу, что люди, потребляющие наибольшее количество пищевых волокон, снижают риск различных типов рака толстой кишки (в частности, колоректальной аденомы и рака дистального отдела толстой кишки) и что этот эффект — особенно от злаков и фруктов. — может начаться на ранней стадии колоректального канцерогенеза.Взаимодействие с другими людьми

Улучшение метаболического здоровья

Эпидемиологические и клинические исследования показывают, что потребление пищевых волокон обратно пропорционально метаболическим состояниям, таким как ожирение и диабет 2 типа.

Однако, несмотря на то, что некоторые авторы исследования специально отмечают, что преимущества пищевых волокон включают профилактику и лечение диабета 2 типа, Американская диабетическая ассоциация предостерегает людей от того, чтобы относиться к результатам исследования с недоверием. Они пишут, что многие исследования, рекламирующие пользу клетчатки для здоровья людей с диабетом, являются небольшими и ограниченными по объему.Они также сообщают, что некоторые исследования предполагают потребление более 50 граммов клетчатки в день, что для многих нереально.

Кости сильнее

В настоящее время проводятся исследования влияния витамина К на здоровье костей, в частности, на профилактику остеопороза. Остеопороз — это заболевание, характеризующееся пористостью и хрупкостью костей. Национальный институт здоровья сообщает, что некоторые, но не все исследования обнаружили связь между повышенным потреблением витамина К и более высокой минеральной плотностью костей и / или более низкой частотой переломов бедра.Взаимодействие с другими людьми

Другие возможные преимущества

Некоторые люди также используют ревень в лечебных целях для лечения различных заболеваний, в том числе:

• Рак
• Запор
• Лихорадка
• Подавление иммунитета
• Воспаление
• Микробная инфекция
• Язвы

Однако, по мнению медицинских экспертов Мемориального онкологического центра им. Слоуна Кеттеринга, недостаточно доказательств, подтверждающих такое использование.

Аллергия

Опубликованные сообщения об аллергии на ревень встречаются редко.

Побочные эффекты

Когда ревень употребляется в пищу, он, вероятно, безопасен. Но поскольку ревень оказывает слабительное действие, если принимать его в виде добавок, он может усугубить диарею.

Корень и корневище ревеня, вероятно, безопасны при употреблении взрослыми в пищу, но листья и, возможно, стебли токсичны. Известно, что листья ревеня содержат щавелевую кислоту, которая может вызвать проблемы с почками.

Ревень также взаимодействует с некоторыми лекарствами.Пациентам с гормоночувствительным раком и тем, кто принимает субстратные препараты цитохрома P450, следует избегать ревеня. Если вы принимаете мелатонин, дигоксин, циклоспорин или метотрексат, ревень может быть небезопасным. Поговорите со своим врачом, прежде чем употреблять ревень или использовать какие-либо травяные или лекарственные средства, содержащие ревень.

Наконец, ревень содержит мало углеводов, но обычно его употребляют в рецептах с большим количеством сахара, поэтому тем, кто соблюдает диеты с низким содержанием сахара или углеводов, чтобы справиться с заболеванием, следует тщательно выбирать рецепты, ища те, в которых меньше добавленного сахара.

Сорта

Существует много различных сортов ревеня, в том числе Канада красный, вишневый красный, красный мамонт и зеленый мамонт. Если вы найдете ревень в продуктовом магазине, вы можете заметить разницу в цвете между сортами. Некоторые из них более красные, а некоторые — более зеленые. Самый распространенный сорт, выращиваемый из семян — Виктория.

Когда это лучше всего

Ревень лучше всего подходит весной и летом, особенно с апреля по июнь. Но вы можете найти его в магазине позже летом или раньше весной.

Ищите твердые стебли без пятен. Если листья прикрепились, они не должны увядать.

Хранение и безопасность пищевых продуктов

Когда вы покупаете ревень, листья почти всегда удаляют. Если они не удалены, немедленно снимите их, так как они ядовиты.

Если вы не собираетесь использовать его в течение нескольких дней, немытый ревень можно хранить в холодильнике до недели. Просто заверните его в бумажное полотенце и храните в холодильнике.Если вы не планируете употреблять его в это время, заморозьте ревень.

Лучший метод — мгновенная заморозка. Для этого положите небольшие кусочки ревеня на противень и поместите в морозильную камеру. Когда овощ станет твердым, поместите его в отдельные пакеты для заморозки в том количестве, которое вы, вероятно, используете в рецепте. Мгновенная заморозка предотвращает слипание частей и образование больших кусков. При оттаивании ревень может стать мягким.

Как подготовить

Когда-то было популярно грызть сырые стебли ревеня (которые, казалось, росли повсюду), посыпав солью.То же самое с сахаром принято и в других местах. Но сырой ревень очень горький и его трудно жевать, поэтому его не рекомендуется употреблять.

Вы можете тушить ревень на десерт. Просто приготовьте нарезанный кубиками ревень с небольшим количеством воды. При желании добавьте немного корицы или мускатного ореха. Когда он станет мягким, подсластите по вкусу вашим любимым подсластителем и подавайте со сливками или взбитыми сливками без сахара.

Также можно мариновать ревень. Готовьте его так же, как и другие маринованные фрукты или овощи, например, соленые огурцы из арбузной цедры.Из маринованного ревеня получается терпкая приправа.

Если вы готовите сытное и тяжелое блюдо, добавление небольшого количества измельченного ревеня может добавить искры.

Рецепты

Полезные рецепты из ревеня

.