Диета «THE ZONE»
Описание диеты:
«Зона», ее еще называют диетой Барри Сирс — новая модная диета, завоевавшая большую популярность среди американцев, в особенности среди кинозвезд.
Среди ее сторонников — такие популярные актрисы, как Дженнифер Анистон, Сандра Баллок, Деми Мур, Вайнона Райдер.Создатель диеты — американский врач Барри Сире, исповедующий принцип «больше белков, меньше углеводов», утверждает, что «Зона» — это состояние организма, который работает на пике своей эффективности.
Его диета основывается на балансе углеводов, белков и жиров, регулируя их поступление в организм в течение всего дня. План диеты индивидуален и учитывает возраст, вес и тип фигуры пациента.
К источникам протеинов доктор Сирс относит нежирное мясо, рыбу, яйца (белки), тофу (соевый сыр) и нежирный творог.
Углеводы — фрукты, богатые клетчаткой овощи (цукини, спаржа, брокколи, цветная капуста, зеленая фасоль, капуста, помидоры, огурцы, шпинат, сельдерей, и т.
д.). Абсолютно запрещаются хлеб, макароны, картофель, сахар и рис.
Чтобы удовлетворить потребность организма в жирах, можно употреблять в умеренных количествах оливковое масло, маслины и рыбу.
Свой режим питания можно строить, чередуя 15 дней диеты с 15 днями произвольного, но разумного питания. И тогда, считает доктор Сирс, ваша фигура и здоровье будут находиться в «зоне» наибольшего благоприятствования.
Рацион диеты:
Первый день
Завтрак
Омлет из четырех яичных белков, смешанных с чайной ложкой тертого сыра (сковороду смазать растительным маслом), чашка изюма, чашка кофе или чая без молока и сахара, два кусочка хлеба с отрубями или черного. По желанию этот завтрак можно заменить завтраком третьего или четвертого дня.
Обед
Салат из 200г крабов или креветок с чайной ложкой майонеза. Сбрызнуть лимоном, уложить на лист салата, завернуть все в кусок тонкого лаваша.
Полдник
50г обезжиренной сметаны или йогурта.
Ужин
Котлета, приготовленная из 150г говяжьего фарша со столовой ложкой измельченного лука, зеленью и перцем. Добавить в фарш немного томатного пюре и вареной белой фасоли. Поджарить на растительном масле.
На ночь
50г нежирной ветчины или индейки, 100г клубники или малины. По желанию — горсть грецких орехов или фисташек.
Второй день
Завтрак
50г бекона, овсяная каша на воде (можно добавить миндаль), чай или кофе без сахара.
Обед
170г куриного филе или фарша, обжаренного в растительном масле, помидор и несколько листьев зеленого салата, ломтик твердого сыра, половина яблока и горсть любых орехов.
Полдник
Зеленый горошек, брокколи или стручковая фасоль с растительным маслом и 150г соевого сыра — тофу.
Ужин
150г филе курицы или индейки, запеченного в духовке с ломтиками лимона и лука, шпинат с лимонным соком и оливковым маслом, 100г клубники.
На ночь
50г обезжиренного творога, персик и, по желанию, три оливки.
Третий день
Завтрак
Салат из любых фруктов с добавлением небольшого количества обезжиренного творога или сметаны, чашки изюма и трех грецких орехов, чай или кофе без сахара.
Обед
Меню первого дня.
Полдник
50г обезжиренного творога и чашка нарезанного на ломтики ананаса.
Ужин
Запеченное в духовке филе белой рыбы, сбрызнутое лимоном и посыпанное пармезаном, любые вареные зеленые овощи.
На ночь
50г ветчины или отварной индейки, полчашки изюма, горсть любых орехов или кураги.
Четвертый день
Завтрак50г поджаренного бекона, обезжиренный йогурт с четвертью стакана ягод и столовой ложкой измельченного миндаля, чай или кофе без сахара.
Обед
150г куриного филе, запеченного в духовке, салат из шампиньонов, оливок и сельдерея с соусом из лимона и растительного масла, апельсин.
Полдник
50г любого сыра, пол-яблока.
Ужин
150г свинины намазать горчицей, положить сверху кружочки яблок, полить смесью белого вина с минеральной водой и томить в духовке 20 мин при температуре 250°, гарнир из любых овощей в вареном или сыром виде.
На ночь
200г сухого красного вина, 50г обезжиренной сметаны или йогурта.
Пятый день
Завтрак
Гренки с ягодами: взбить четыре яичных белка, обмакнуть в них два ломтика черного хлеба (или хлеба с отрубями) и обжарить на сливочном масле, сверху положить клубнику и посыпать тертым миндалем, чай или кофе без сахара.
Обед
150г отварного куриного филе с зеленью сельдерея, помидором, несколькими листьями салата и половинкой яблока, ломтик бородинского хлеба или хлеба с отрубями, полчашки изюма.
Полдник
50г ветчины или чудинки, полчашки изюма.
Ужин
180 г говяжьего фарша смешать с белком, чайной ложкой кетчупа, небольшим количеством измельченного лука и панировочных сухарей.
Скатать шарики и обжарить на растительном масле, отварной цукини или брокколи, половина яблока.
На ночь
50г ветчины, чашка ягод, три грецких ореха.
Шестой день
» На шестой день, как утверждают авторы диеты, начинается усиленная потеря веса. »
Завтрак
150г ветчины, помидор, небольшая долька дыни или арбуза, чай или кофе без сахара.
Обед
Бутерброд из хлеба с отрубями, индейки или мяса крабов с листом салата и 50г сыра, половина апельсина.
Полдник
100 г обезжиренного творога, полчашки свежего или консервированного ананаса, горсть миндаля.
Ужин
Филе индейки без кожи, обжаренное в растительном масле, отварные зеленые овощи, чашка ягод.
На ночь
50г ветчины, чашка ягод, три оливки.
Седьмой день
Завтрак
Омлет из четырех яичных белков и 50г бекона, ломтик черного хлеба (или хлеба с отрубями, половинка грейпфрута, чай или кофе без сахара.
Обед
150 г отварного филе курицы, по ломтику сладкого перца, лука и огурца завернуть в лаваш, сливы или сушеный чернослив (две штуки).
Полдник
Яйцо, сваренное вкрутую, половина яблока, горсть миндаля.
Ужин
Обжарить в растительном масле 200г лосося, натертого чесноком, зеленью и красным перцем.
На ночь
Кусочек нежирной ветчины или куриного филе.
Система питания Zone | 3ade.lv
http://www.zonediet.com/
Праздники позади…можно вздохнуть полной грудью и начать курс «восстановления». Многие даже на весы вставать не хотят, чтобы не видеть, что им преподнесли выходные…
В поисках полезного и лояльного мы обратили свое внимание на оптимизацию системы питания без жестких ограничений ZONE.
Говорят на Zone последние 10 лет «сидит» Дженнифер Энистон. Хороший пример для подражания…
Научное обоснование диеты
Как известно, высокий уровень инсулина, вызванный потреблением большого количества углеводов, ведет к быстрому отложению лишних калорий в жир.
При низком его уровне возникает постоянное, навязчивое чувство голода – организм требует повысить уровень сахара в крови, а мозг шепчет: «съешь что то».
Цель системы Zone – найти золотую середину между насыщением и потреблением питательных веществ. Создатель диеты, Бари Сирс выработал идеальное соотношение потребляемых углеводов и белков в зоне 40 на 30 %, что является золотой серединой для нашего организма. Отсюда и взялось название диеты — «зона».
Главная ее цель – стабилизировать баланс гормонов через потребление углеводов, белков и жиров в пропорции 40%, 30% и 30% (из расчета калорийности).
Правильно подобранная пища поддержит оптимальный уровень инсулина в крови на 4-5 часов, в течение которых вы не будете голодны.
Zone и снижение веса
Диета Zone может использоваться для двух целей в зависимости от выбранной дневной калорийности питания. Первое — поддерживать свой вес и необходимый процент подкожного жира. Вторая цель – это медленное и безопасное избавление от киллограмов, сокращая рацион на 200-300 калорий в день.
Это даст потерю 5-7 кг жира в год без потери мышечной массы!!!
Отличия от безуглеводной диеты
Zone и другие безуглеводные диеты (кето-диета, диета Аткинса) направлена на контроль веса через снижение уровня инсулина. Но Zone имеет принципиальное отличие.
- Для организма очень вредно долгое время находиться в состоянии кетоза. Кетоз – это состояние организма, когда в качестве основного источника энергии начинает использоваться энергия кетоновых тел. Кетоз наступает в следствии длительного ограничения организма от продуктов, содержащих простые углеводы. В свою очередь, диета Zone идеальна с точки зрения поддержания жизнедеятельности организма.
- Кето-диета – расценивается как агрессивное средство быстрого снижения жировой массы. Zone – система питания, помогающая поддерживать оптимальный вес без чрезмерных усилий.
Zone — основные принципы питания
Сирс так описывает принципы питания Zone: «Ешьте столько белка, сколько помещается на ладони; столько некрахмальных овощей, сколько хотите; достаточно углеводов для поддержания четкости мысли и необходимое количество правильных жиров, чтобы не чувствовать голода».
Дополнительно он отмечает важность Omega-3 и Omega-6 жирных кислот (рыбий жир), так как они влияют на процесс расщепления подкожного жира.
Zone — практические советы
Рекомендуются следующие продукты, содержащие белок: курица, рыба, говядина, индейка, яйца, сыры с низким содержанием жира, тофу, вяленая или обезжиренная свинина.
Лучший выбор углеводов – некрахмалистые овощи: огурцы, краснокочанная, белокочанная, брюссельская капуста; укроп; лук – зеленый, медвежий, репчатый, шнитт-лук, порей; петрушка; листовые салаты; спаржа; щавель; цуккини; болгарский перец; стручковый горох и стручковая фасоль; шпинат; побеги бамбука; руккола; бамия; сердцевина артишоков;
Помидоры стоят отдельно от иных овощей – они крайне насыщены кислотами, и находятся по своим диетическим особенностям ближе к гранату и цитрусовым.
Не рекомендуется сахар во всех формах, хлеб, макароны и другие мучные продукты, картофель, рис, сухие завтраки и быстрорастворимые каши (они содержат один лишь сахар), соки, газированные напитки, алкоголь и продукты, содержащие кофеин.
Аккуратнее с фруктами – несмотря на полезность, бананы, сливы, виноград и изюм содержат слишком много сахара.
Полезные жиры (рыбий жир, оливковое масло) разрешены в любом объеме. Потребление животных и переработанных жиров рекомендуется сократить.
Что такое зональная диета?
Зона может помочь вам достичь ваших целей
Доктор Сирс провел более 40 лет, исследуя, как продукты, которые мы едим, влияют на наши гормоны и экспрессию наших генов.
Посмотрите, как Зона может помочь вам, наконец, сдвинуть эти весы с места!
Что такое Zone Diet®?
Зональная диета® была разработана доктором Барри Сирсом более 30 лет назад для уменьшения воспалений, вызванных диетой. Зональная диета® поможет вам сбросить лишние килограммы и улучшить умственную и физическую работоспособность, живя более полноценной жизнью. Зональная диета® — это пожизненная диетическая программа, основанная на надежных научных данных, направленная на уменьшение воспаления, вызванного диетой.
Что такое Зона?
Зона™ — это реальное физиологическое состояние вашего тела, которое можно измерить в клинических тестах. Если вы находитесь в Зоне, вы оптимизировали свою способность контролировать воспаление, вызванное диетой. Это воспаление является причиной того, что вы набираете вес, болеете и быстрее стареете.
Есть три клинических маркера, которые определяют, находитесь ли вы в Зоне. Если все три клинических маркера находятся в пределах своих идеальных значений, вы находитесь в Зоне.
В противном случае вы не являетесь.
| Клинический маркер | Идеальное значение | На что указывает |
| Соотношение ТГ/ЛПВП | < 1 | Уровень инсулинорезистентности печени.*Обычно включается в панель холестерина при нормальном анализе крови. Спросите своего врача. |
| Соотношение AA/EPA Из вашего рациона и рыбьего жира. | 1,5-3 | Ваш уровень вызванного диетой Воспаления в организме.*Пройдите тест Zone Labs на клеточное воспаление |
| HbA1c Из рациона и полифенолов. | 5% | Ваш уровень продвинутых гликозилированных конечных продуктов (AGE), связанный с уровнем глюкозы в крови.*Чтобы измерить уровень сахара в крови за трехмесячный период, обратитесь к врачу. |
Основываясь на этих значениях, большинство американцев не справляются должным образом с воспалением, вызванным диетой, и не попадают в параметры Зоны.
В Зоне вы будете жить дольше и лучше, потому что вы контролируете воспаление, вызванное диетой. В этом секрет поддержания хорошего самочувствия.
Каковы преимущества пребывания в Зоне?
Преимущества пребывания в Зоне:
- Потеря лишнего жира с максимально возможной скоростью
- Поддержание хорошего самочувствия в течение длительного периода времени
- Работа лучше
- Думать быстрее
Бороться с воспалением, вызванным диетой, нужно всю жизнь. Это воспаление, которое нарушает гормональную связь в наших клетках, что мешает нам достичь максимальной производительности. Внесение изменений в рацион для достижения Зоны и пребывания в ней может поначалу показаться трудным, но усилия того стоят.
В Zone Labs мы предоставляем диетические продукты, непрерывное обучение и личные консультации, чтобы облегчить попадание в Зону.
Как работает зона
Зональная диета требует, чтобы вы просто балансировали свою тарелку при каждом приеме пищи и перекусах следующими питательными веществами:
-
Это могут быть яичные белки, рыба, птица, нежирная говядина или нежирные молочные продукты. - Углеводы – 2/3 rds вашей тарелки, добавьте много разноцветных овощей и немного фруктов. Следует избегать фруктов и овощей с высоким содержанием сахара (например, бананов, изюма) или крахмала (например, картофеля, кукурузы).
- Жир – Добавьте немного мононенасыщенного жира. Это может быть оливковое масло, авокадо или миндаль.
Это могут быть яичные белки, рыба, птица, нежирная говядина или нежирные молочные продукты.Узнайте о научном обосновании диетического баланса Zone или посетите руководство Zone Food Block Guide.
Зона пищевой пирамиды
Ограничивая зерновые и крахмалы и максимально увеличивая количество фруктов и овощей, те, кто придерживается Зональной диеты, заметят значительные гормональные и противовоспалительные эффекты. Если вы сбалансируете свою тарелку в соответствии с проектом Зональной диеты, вы получите Зональную пищевую пирамиду, которая выглядит следующим образом:
Зональная пищевая пирамида помогает обеспечить оптимальный баланс белково-гликемической нагрузки для улучшения гормонального контроля.
Кроме того, это гарантирует, что в вашем рационе достаточно полифенолов. Потребление полифенолов важно для контроля бактериального состава нашей пищеварительной системы, а также для активации противовоспалительных и антивозрастных генов.
Изучите науку о биохимическом воздействии Зональной пищевой пирамиды.
Противовоспалительные добавки Zone Diet
Несмотря на всю мощь Zone Diet®, это всего лишь одна из трех частей полной программы противовоспалительного питания Zone, необходимой для лечения воспалений, вызванных диетой, на всю жизнь.
можно усилить противовоспалительными добавками. Двумя наиболее эффективными являются ультраочищенные омега-3 жирные кислоты, такие как рыбий жир OmegaRx®2, и очищенные полифенольные добавки, такие как MaquiRx®. В совокупности эти три различных диетических компонента обеспечивают то, что необходимо для пребывания в Зоне.
- The Zone Diet® – Контролирует гормональный баланс, чтобы уменьшить возникновение воспалений, вызванных диетой. Подумайте о том, чтобы заменить свою ежедневную пасту на Zone PastaRx Fusilli или Orzo, так как они обеспечивают превосходный контроль над чувством голода благодаря 15 граммам белка на порцию.
Подумайте о том, чтобы заменить свою ежедневную пасту на Zone PastaRx Fusilli или Orzo, так как они обеспечивают превосходный контроль над чувством голода благодаря 15 граммам белка на порцию.- Жирные кислоты Омега-3 – Увеличьте разрешение воспалений, вызванных диетой, с помощью рыбьего жира OmegaRx. Проверьте соотношение AA/EPA с помощью Zone Blood Kit.
Соотношение AA/EPA Клеточное воспаление Здоровье будущего от 1,5 до 3,0 Низкий Отлично от 3,1 до 6,0 Умеренный Хорошо от 6,1 до 15 Надземный Умеренный Больше 15 Высокий Бедный
- Полифенолы – Контролируйте биологию кишечника и замедляйте процесс старения с помощью MaquiRx или других полифенольных добавок Zone.
Каждый из трех компонентов программы «Зона» сам по себе мощный, но работая вместе, они представляют собой мощную диетическую дорожную карту, которая поможет вам попасть в «Зону», где воспаление, вызванное диетой, можно контролировать на протяжении всей жизни.
Собираем все вместе
Комбинация Zone Diet® с противовоспалительными добавками обеспечивает основу для Зональной противовоспалительной программы питания, которая возвращает вас к истокам современной медицины, когда Гиппократ сказал: «Пусть пища будет твоим лекарством, а лекарство — твоей пищей. ”
Наконец-то у нас есть прорывы в молекулярной биологии, чтобы понять силу этих слов и важность пребывания в Зоне. Zone Diet® делает это возможным с минимальными усилиями с вашей стороны.
Потеря лишнего жира, поддержание хорошего самочувствия, улучшение спортивных результатов или замедление темпов старения зависят от вашей способности уменьшать воспаление, вызванное диетой. Мы понимаем, что изменить свой рацион может быть сложно.
В Zone Labs мы предоставляем вам продукты, непрерывное обучение диетам и личную поддержку, которые делают возможным изменение вашего рациона питания.
Будьте еще точнее
Хотите иметь еще более сильную связь с Зоной?
- Приготовьте себе еду — при приготовлении пищи обратитесь к Руководству по продуктовым блокам Zone или получите доступ к сотням рецептов Zone.
- Определите, сколько белка вам нужно для поддержания мышечной массы, с помощью нашего Калькулятора жировых отложений. Затем распределите рекомендуемое количество белка, которое вам нужно, в течение дня, уравновешивая его правильным количеством разноцветных углеводов.
Упростите начало работы с продуктами Dr. Sears Zone
Всегда начинайте с Zone Diet® в качестве основы вашего рациона. Затем используйте наши рекомендуемые продукты питания и добавки, чтобы получить еще лучшие результаты и оптимизировать свое здоровье и питание.
Ведущие противовоспалительные продукты питания и добавки
Диетические продукты, которые помогут вам попасть в зону
Zone Foods
Уменьшение воспаление, вызванное диетой
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Жирные кислоты омега-3
Устранение Остаточное воспаление, вызванное диетой
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Полифенолы
Восстановление повреждения, вызванные воспалением
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Кто такой доктор Сирс?
Зона — это концепция, разработанная доктором Барри Сирсом для понимания взаимосвязи между вызванным диетой воспалением и хроническими заболеваниями, замедляющими скорость старения.
Доктор Сирс использовал свой более чем 40-летний опыт исследований, чтобы понять роль питания в контроле гормональных и эпигенетических реакций. Это привело к концепции Зоны и использованию программы Zone Pro-Resolution Nutrition, чтобы попасть в Зону.
Читать далее
Ваше путешествие в Зону начинается здесь
НАЧИНАЙ СЕЙЧАС
Присоединяйтесь к сообществу нашей зоны
Каждую неделю мы будем получать различные рецепты, блоги и советы, которые помогут вам попасть в Зону!
Диетические продукты, чтобы вы были в зоне
Zone Foods
Сбалансированное питание для максимального насыщения и оптимального здоровья кишечника. Учить больше.
Купить сейчас
Омега-3
Высший стандарт чистоты и силы Омега-3. Учить больше.
Купить сейчас
Полифенолы
Поддерживает ограничение калорий и здоровое старение. Учить больше.
Купить сейчас
Зональная диета
Зональная диета — это противовоспалительный план питания, разработанный доктором Барри Сирсом более 30 лет назад.
Клинически доказано, что он помогает сбросить лишний вес и улучшить умственную и физическую работоспособность. Зональная диета — это пожизненная диетическая программа, основанная на надежных научных данных, направленная на уменьшение воспаления, вызванного диетой. Это также основа программы Zone Pro-Resolution Nutrition, которая призвана помочь уменьшают , устраняют , а восстанавливают повреждение тканей, вызванное воспалением, вызванным диетой.
Объяснение зональной диеты
Инструменты для начала работы
Рецепты Zone Diet
У нас есть сотни простых рецептов, в которых тщательно сбалансированы белки, углеводы и жиры, которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови и поддерживать чувство сытости в течение нескольких часов.
УЧИТЬ БОЛЬШЕ
Калькулятор жировых отложений
Узнайте, сколько белков, жиров и углеводов вам нужно потреблять при каждом приеме пищи, чтобы начать сжигать жир при сохранении мышечной массы.
УЧИТЬ БОЛЬШЕ
Инструменты для начала работы
Рецепты Zone Diet
У нас есть сотни простых рецептов, в которых тщательно сбалансированы белки, углеводы и жиры, которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови и поддерживать чувство сытости в течение нескольких часов.
УЧИТЬ БОЛЬШЕ
Калькулятор жировых отложений
Узнайте, сколько белков, жиров и углеводов вам нужно потреблять при каждом приеме пищи, чтобы начать сжигать жир при сохранении мышечной массы.
УЧИТЬ БОЛЬШЕ
Zone Советы по образу жизни
Быстрые полезные советы для активного образа жизни
Автор: Mary Perry, MS, RD, LDN
Зональная диета
Зональная диета — это противовоспалительный план питания, разработанный доктором Барри Сирсом более 30 лет назад. Клинически доказано, что он помогает сбросить лишний вес и улучшить умственную и физическую работоспособность.
Зональная диета — это пожизненная диетическая программа, основанная на надежных научных данных, направленная на уменьшение воспаления, вызванного диетой. Это также основа программы Zone Pro-Resolution Nutrition, которая призвана помочь уменьшить , устранить и восстановить повреждение тканей, вызванное воспалением, вызванным диетой. Узнать больше
Объяснение зональной диеты
Зональная диета
Зональная диета — это противовоспалительный план питания, разработанный доктором Барри Сирсом более 30 лет назад. Клинически доказано, что он помогает сбросить лишний вес и улучшить умственную и физическую работоспособность. Зональная диета — это пожизненная диетическая программа, основанная на надежных научных данных, направленная на уменьшение воспаления, вызванного диетой. Это также основа программы Zone Pro-Resolution Nutrition, которая призвана помочь уменьшают , устраняют , а восстанавливают повреждение тканей, вызванное воспалением, вызванным диетой.
Узнать больше
Объяснение зональной диеты
ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ НАЧАЛА РАБОТЫ
Калькулятор жировых отложений
Узнайте, сколько белков, жиров и углеводов вам нужно потреблять при каждом приеме пищи, чтобы начать сжигать жир при сохранении мышечной массы.
УЧИТЬ БОЛЬШЕ
Zone Diet Recipes
У нас есть сотни простых рецептов, в которых тщательно сбалансированы белки, углеводы и жиры, которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови и поддерживать чувство сытости в течение нескольких часов.
УЧИТЬ БОЛЬШЕ
Зональная диета
Зональная диета — это противовоспалительный план питания, разработанный доктором Барри Сирсом более 30 лет назад. Клинически доказано, что он помогает сбросить лишний вес и улучшить умственную и физическую работоспособность. Зональная диета — это пожизненная диетическая программа, основанная на надежных научных данных, направленная на уменьшение воспаления, вызванного диетой.