Пиросульфит натрия, что это. Натрий метабисульфит — безопасная пищевая добавка и востребованный химреактив
Пиросульфит натрия, что это. Натрий метабисульфит — безопасная пищевая добавка и востребованный химреактив
Метасульфит натрия — неорганическое соединение,натриевая соль пиросернистой кислоты. В литературе можно также встретить такие названия, как метабисульфит, бисульфит или пиросульфит натрия, пиросернистокислый натрий, пищевая добавка Е223. Формула записывается в структурном виде как Na2(SO2SO3) или в стандартном — Na2S2O5. Получают вещество химическим синтезом из диоксида серы, карбоната и сульфита натрия.
Соединение используется достаточно давно, с середины XX века. Сначала его применяли как консервант для зеленых кормов для животных. Позднее было обнаружено, что пиросульфит натрия эффективно блокирует размножение бактерий, развитие плесени и замедляет окислительные реакции.
Свойства
Мелкокристаллический порошок может быть белого или слегка желтоватого цвета. Обладает резким запахом тухлых яиц (диоксида серы). Водорастворим, при нагревании свыше +60 °С разлагается с выделением ядовитого сернистого ангидрида (диоксида серы) SO2. Почти не горит, не взрывается. При растворении в воде образуется гидросульфит натрия. Реагирует с кислотами, при этом выделяется SO2.
Натрий метабисульфит BASF «ч», пищевой Е223 | Банка 1 Л (С55) |
Меры предосторожности
Пиросернистокислый натрий — малоопасное соединение (3-я категория опасности), но его мелкодисперсионная пыль может вызвать химический ожог при попадании на слизистые глаз или органов дыхания. Поэтому при работе с порошком следует использовать лицевую маску, специальные плотно прилегающие очки, резиновые или латексные перчатки.
Если реактив все-таки попал в глаза, их нужно немедленно тщательно промыть большим количеством воды. Проглатывание большого количества вещества может привести к отравлению, диарее, нарушениям работы ЖКТ. Химическая реакция с кислотой в желудке высвобождает удушливый сернистый газ, способный вызвать приступ астмы или резкую аллергическую реакцию.
Упаковывают метасульфит натрия в многослойные бумажные мешки, пропитанные битумной смесью. Внутрь вставляют пластиковый, герметично запаянный мешок. Возможна расфасовка, перевозка и хранение в пластиковых контейнерах или канистрах. Тара маркируется знаками, информирующими, что содержимое боится влаги. Хранят на сухих складах.
Пищевая добавка Е223 считается безвредной. Попав в организм, соединение быстро окисляется до сульфитов и выводится, не накапливаясь. При этом оно связывает и выводит свободные радикалы, способные разрушать живые клетки. Тем не менее, следует помнить, что существуют люди с индивидуальной непереносимостью бисульфита натрия.
Применение
- В пищепроме в качестве консерванта, антиоксиданта, отбеливателя, разрыхлителя. Используется при переработке фруктов, овощей, грибов, морепродуктов, рыбы; при изготовлении соков и напитков, диетических бессахарных сладостей, кондитерских и хлебобулочных изделий, муки из пшеницы; чипсов, колбас; желатина и крахмала. Не применяется в детском питании.
- В виноделии — самый недорогой источник сернистого ангидрида. Необходим для сульфитирования винного материала, стабилизации вина, отбеливания или сохранения его цвета.
- В пивоварении — стабилизатор, не дает пиву мутнеть, увеличивает срок хранения.
- При обработке кофейных ягод, для удаления с них мякоти.
- В фармацевтике — как наполнитель в таблетках, вспомогательное вещество в инъекционных препаратах. Применяется в фильтрационных установках; для стерилизации медицинских аппаратов.
- Консервант и антиоксидант для силоса и фуражного зерна.
- При производстве косметической продукции, например, в кремах, дезодорантах.
- Метабисульфит натрия технической степени очистки востребован в тестильпроме (отбеливание), фотоделе, машиностроении, в кожевенном деле (реагент для дубления), в с/х для удаления пней. В химпроме с помощью реагента обрабатывают стоки при изготовлении искусственных волокон.
Пиросульфит натрия влияние на организм. Пиросульфит натрия
Название: | Пиросульфит натрия |
Тип: | Пищевая добавка |
Категория: | Консерванты |
Описание группы: | Консерванты — добавки с индексом (E-200 — E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты. |
- Разрешающие применение — 4
- Упоминаний о добавке— 4
Законы и документы о пищевой добавке:
- Россия — разрешена
- Украина — разрешена
- Беларусь — разрешена
- Евросоюз — разрешена
- США — нет данных
- Канада — разрешена
Применение добавки по странам:
Просмотреть документы
Описание пищевой добавки
Пиросульфит натрия ( Метабисульфит натрия или Е-223 ) — консервант
Влияние Е-223 на организм человека
Пиросульфит натрия стимулирует розвитие аллергических реакций, вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта. При контакте с кислотами виделяет токсичный газ. При попадании в глаза может вызвать повреждение глаз.
Нормативы использования пиросульфита натрия в производстве
- виноградного сока — до 6 мг/л;
- соков фруктовых для изготовления напитков — до 100 мг/л;
- вина (виноградного, полусладких и плодовоягодных вин) — 200÷400 мг/л;
- сидра — до 150 мг/л;
- мармелада, пастилок, зефира, повидла, джемов — до 20 мг/кг;
- картофеля как полуфабриката (обработка очищеного против потемнения) — 20 мг/кг в сиром, 2 мг/кг в вареном;
- сушеного картофеля и капусты — до 400 мг/кг;
- картофельной крупки — до 150 мг/кг;
- фруктов глазированных, изюма, крахмала — до 100 мг/кг;
- томатного-пюре из сульфитированной массы — до 380 мг/кг;
- плодово-ягодного пюре — до 1000 мг/кг;
- фруктов сушеных, що подлежат термообработке — до 1000 мг/кг;
- полуфабрикатов из ягод (клубника, малина, вишня и др) — 1500÷3000 мг/л.
Физико-химические свойства
Внешний вид: белый кристаллический порошок. Плотность: 1,48 Температура плавления: 150 °C Растворимость в воде: 540 г/л (при 20°C)
Меры безопасности
С пиросульфит натрия нужно работать в индивидуальных средствах защиты глаз и лица. Если метабисульфит (пиросульфит) натрия попал в глаза, их нужно сразу промыть большим количеством воды и обратиться к врачу. При попадании пиросульфита вовнутрь необходимо обратиться к врачу.
Пиросульфит натрия получение. Получение пиросульфита натрия мокрыми способами
Метод получения пиросульфита натрия выпариванием раствора — бисульфита требует расхода топлива; кроме того, при выпаривании — раствора вместе с водяным паром улетучивается 20—25%’ S02.. В результате реакции
2NaHS03 = Na2S03 + Н20 + S02
8 растворе появляется сульфит, сильно загрязняющий кристалли — Зующийся пиросульфит. Хотя фракционированной кристалл из а — цией можно получить часть продукта, содержащего до 930/,,1 Na2S205, но с очень низким выходом — 25—30%.
Получение пиросульфита натрия насыщением сернистым газом сульфитной пульпы производят следующим образом. В реактор заливают маточный бисульфитный раствор, оставшийся после кристаллизации пиросульфита, и загружают кристаллический Na2S03 • 7Н20. Пульпу нагревают паром до 40° и подвергают обработке сернистым газом из колчеданных печей, подаваемым в аппарат через барботер. По мере поглощения S02 сульфит растворяется, превращаясь в бисульфит, и одновременно из раствора кристаллизуется пиросульфит:
Na2S03 + S02 = Na2S205
По окончании обработки газом пульпу охлаждают. При этом в осадок переходит дополнительно некоторое количество пиросульфита натрия. Кристаллы пиросульфита отделяют от маточного раствора на центрифуге и сушат воздухом при 70—80°, так как влажный пиросульфит легко окисляется. В связи с тем, что с Na2S03 • 7Н20 в процесс вводится большое количество воды , объем получаемого маточного раствора значительно превышает количество раствора, загружаемого в реактор. Поэтому часть маточного раствора (раствор бисульфита) выводят из производственного процесса. Этим обусловлены высокие расходные коэффициенты: на 1 г пиросульфита расходуется до 7 т семиводного сульфита натрия и до 1 т !00°/о-ного S02.
Наиболее рациональным является насыщение сернистым газом ■содово-бисульфитной пульпы, получаемой введением твердой кальцинированной соды в насыщенный раствор бисульфита натрия (маточный раствор после кристаллизации пиросульфита)104’105. При этом идут следующие процессы:
NaHSO., + Na2C03 = Na2S03 + NaHC03 NaHS03 + NaHC03 = Na2S03 + C02 + H 2 0 Na2S03 + S02 + h30 = 2NaHS03
Так как исходный маточный раствор бисульфита является насыщенным, а температурный коэффициент растворимости пиросульфита натрия в пределах производственных температур (25—40°) невелик, то при последовательном или одновременном проведении процессов нейтрализации раствора содой и насыщения реакционной массы сернистым газом происходит кристаллизация пиросульфита. Оптимальная температура процесса 35—45°. Концентрация поступающего в абсорбер сернистого газа может быть любой. Даже при содержании в газе десятых долей процента SO? при достаточных размерах абсорбционной колонны поглощение S02 будет практически полным. Оптимальное весовое соотношение между количествами соды и маточного бисульфитного раствора при приготовлении исходной пульпы равно 1 : 4. Это соответствует 40—50% соды от стехиометрического количества, требующегося для полной нейтрализации всего бисульфита. Загрузка соды в большем количестве приводит к сильному загустеванию пиросульфитной пульпы, что затрудняет ее движение в аппаратах и трубах. В пульпу необходимо добавлять некоторое количество воды для компенсации потерь воды в виде маточного раствора, смачивающего кристаллы выводимого из цикла пиросульфита и в виде паров, уносимых газом, уходящим из абсорбера.
Пиросульфит натрия вреден или нет. Метабисульфит натрия (Е223): основные свойства
Натрий сернистокислый пиро сульфит (синонимы: метабисульфит, пиросульфит, дисульфит, бисульфит, натрий пиросернистый, сернистокислый, пиросернистокислый, sodium metabisulphite, пищевая добавка Е223, название на латинском: sodium metabisulfite) – это неорганическая натриевая соль пиросернистой кислоты, представляющая собой мелкокристаллический белый или светло-желтый порошок. Соединение имеет химическую формулу: Na2S2O5.
Данный материал обладает отбеливающими свойствами, а также является антиокислителем, консервантом, дезинфектантом и разрыхлителем. Благодаря этим свойствам он нашел широкое применение в пищевой промышленности в качестве добавки Е223.
Вещество хорошо растворяется в глицерине и в воде (при взаимодействии с водой образуется гидросульфит Na, а водные растворы обладают кислой реакцией). Оно очень плохо смешивается со спиртовыми растворами и не растворимо в масляных жидкостях. При нагревании выделяет сернистый газ.
Натрий метабисульфит пищевой: полезные свойства и вред
В небольшой дозировке Е223 является безвредной. Она быстро проходит метаболические процессы в печени и выводится почками. Кроме этого, вещество способствует выходу свободных радикалов, оказывающих разрушительное воздействие на клетки, из организма.
Агрессивное и избыточное воздействие свободных радикалов становится причиной онкологических заболеваний, но по ошибке считается, что таким действием обладает Е223. Сернистокислый Na пиро, напротив, является мощным антиоксидантом и не обладает канцерогенными свойствами. Он нейтрализует действие свободных радикалов и предупреждает их развитие в организме человека.
Допустимая суточная дозировка метабисульфита Na — 0,7 мг на кг веса. Его переизбыток вызывает проблемы с органами желудочно-кишечного тракта и пищеварительной системой. Также он может быть вреден для людей с повышенной чувствительностью и предрасположенностью к аллергическим реакциям.
Применение
Пищевая добавка пиросульфит Na (ГОСТ 11683-76, 10575-76) используется в сельском хозяйстве, в пищевой промышленности, в фармацевтической отрасли и в технических областях. Он применяется как разрыхлитель, консервант, антиоксидант и отбеливатель. В виноделии его окислительные свойства позволяют регулировать цвет продукта и его биологическую устойчивость. Он также может добавляться в вина как консервант для предупреждения размножения аэробных бактерий.
В производстве пива Е223 добавляют для увеличения срока годности и защиты напитка от внешних условий окружающей среды. Также метабисульфит Na пищевой применяется для производства консервированных и замороженных овощей и фруктов, кондитерских изделий, джемов и мармеладов, колбасных изделий, морепродуктов, виноградного сока, сухофруктов, соков и безалкогольных напитков, замороженных и сушеных грибов и других продуктов.
Натрий сернистокислый пиро сульфит используется и для изготовления желатина и крахмала, наполнения лекарственных препаратов, дезинфекции фильтров в системах очистки воды, производства дезодорантов, кремов, шампуней и в других целях.
Мы реализуем химическую продукцию от крупных производителей квалификаций «ч», «чда», «технический» и др. Чтобы купить пиросернистокислый натрий по очень выгодным ценам на российском рынке, пожалуйста, нажмите на соответствующую кнопку ниже и далее следуйте инструкциям.
Натрия метабисульфит латынь. Пиросульфит натрия
(перенаправлено с «»)
Пиросульфит натрия | |
---|---|
Общие | |
Систематическое наименование | метабисульфит натрия |
Сокращения | E 223 |
Традиционные названия | пиросульфит натрия |
Хим. формула | Na2(SO2SO3) |
Физические свойства | |
Состояние | твердое |
Молярная масса | 190,11 г/ моль |
Плотность | 2,36 г/см³ |
Термические свойства | |
Т. плав. | 150 °C |
Т. разл. | 302 ± 1 градус Фаренгейта |
Химические свойства | |
Растворимость в воде | 54,0 — 65,0 г/100 мл |
Классификация | |
Рег. номер CAS | 7681-57-4 |
PubChem | 656671 |
Рег. номер EINECS | 231-673-0 |
SMILES |
S(=O)S(=O)(=O).. |
InChI |
1S/2Na.h3O5S2/c;;1-6(2)7(3,4)5/h;;(H,1,2)(H,3,4,5)/q2*+1;/p-2 HRZFUMHJMZEROT-UHFFFAOYSA-L |
Кодекс Алиментариус | E223 |
RTECS | UX8225000 |
ChEBI | 114786 |
ChemSpider | 571015 |
Безопасность | |
Токсичность | |
Приводятся данные для, если не указано иного. |
Пиросульфит натрия (Na2S2O5), или метабисульфит натрия , или натрий пиросернистокислый — соль пиросернистой кислоты , белый или желтоватый кристаллический порошок с резким запахом. Иногда называют также бисульфит натрия , натрий пиросульфит , натрий метабисульфит .
В воде легко происходит гидролиз с превращением в гидросульфит натрия :
При нагревании соли происходит термическое разложение с выделением диоксида серы (SO2):
Пиросульфит натрия является трудногорючим и взрывобезопасным веществом, по степени воздействия на организм относится к веществам 3-го класса опасности. Опасности по ГН-98 отсутствуют.
Пиросульфит натрия вреден при попадании внутрь организма и в глаза. Работать с ним нужно в очках, маске и перчатках. При попадании в глаза их необходимо промыть большим количеством воды и обратиться к врачу.
При взаимодействии с водой и кислотами или нагревании выше температуры 65 °C выделяет токсичный газ — сернистый ангидрид SO2.
Пиросульфит натрия (метабисульфит натрия) получают взаимодействием сернистого ангидрида с .
Натрий пиросернистокислый
Натрий пиросернистокислый
ГОСТ 10575-76
Na2S2O5
Пиросульфит натрия (Na2S2O5), или метабисульфит натрия, или натрий пиросернистокислый или натрий сернистокислый пиро— соль пиросернистой кислоты, белый или желтоватый кристаллический порошок с резким запахом. Иногда называют также
Натрий сернистокислый пиро или метабисульфит натрия является солью пиросернистой кислоты, он представляет собой кристаллический порошок белого или желтоватого цвета с резким запахом.
Общие | |
---|---|
Систематическое наименование |
метабисульфит натрия |
Сокращения | E 223 |
Традиционные названия | пиросульфит натрия |
Хим. формула | Na2(SO2SO3) |
Физические свойства | |
Состояние | твердое |
Молярная масса | 190,11 г/моль |
Плотность | 2,36 г/см³ |
Термические свойства | |
Т. плав. | 150 °C |
302 ± 1 градус Фаренгейта | |
Химические свойства | |
Растворимость в воде | 54,0 — 65,0 г/100 мл |
Химические свойства
В воде легко происходит гидролиз с превращением в гидросульфит натрия:
При нагревании соли происходит термическое разложение с выделением диоксида серы (SO2):
Физико-химические показатели
Наименование показателя |
Требования |
---|---|
Внешний вид |
Кристаллический порошок от белого до слабо-желтого цвета |
Содержание Na2S2O5, %, не менее |
95,0 |
Содержание веществ, нерастворимых в воде , %, не более |
0,03 |
Содержание хлоридов (CI), %, не более |
0,15 |
Содержание железа (Fe), %, не более |
0,005 |
Содержание тяжелых металлов сероводородной группы, (Pb), %, не более |
0,003 |
Содержание мышьяка, (As), %, — не более |
0,0001 |
Применение
- Пищевая промышленность: применяется как консервант, антиоксидант, отбеливатель и разрыхлитель, используется при производстве фруктовых соков, сладостей, вина и пива. Безопасная ежедневная норма до 0.7 мг на килограмм веса тела. В печени окисляется до безопасных сульфатов и выводится с мочой. Способен вызвать реакцию у аллергиков.
- Фармацевтическая промышленность: применяется в качестве наполнителя в некоторых таблетках, вспомогательного вещества в инъекционных лекарственных препаратах, системах фильтрации воды, для дезинфекции оборудования.
- Химическая промышленность.
- Сельское хозяйство: используется для удаления пней.
Метабисульфит натрия — трудногорючее и взрывобезопасное вещество, степень воздействия на организм соответствует 3-му классу опасности. Нет опасности по ГН-98. Взаимодействие с водой и кислотами, нагревание выше 65 °C приводит к выделению токсичного газа — сернистого ангидрида SO2.
Гарантийный срок хранения: 6 мес.
Пищевая добавка Е223 — опасна или нет
На полках магазинов можно встретить продукты питания с длительным сроком хранения. Это заслуга консервантов. Часто применяется пищевая добавка Е223 – пиросульфит натрия. Потребителям необходимо знать, не причиняет ли она вреда для организма и не опасна ли она.
Содержание:
Что такое Е223
Пиросульфит натрия относится к консервантам антиокислителям. Прочие названия – метабисульфит натрия, пиросернистокислый натрий. Это вещество получают путем химической реакции двуокиси серы с карбонатом натрия (в присутствии небольшого количества воды).
Главные показатели такой добавки:
- цвет преимущественно белый, реже светло-желтый;
- в стандартных условиях – мелкие кристаллы или порошок;
- имеет характерный резкий запах;
- хорошо растворяется в воде, хуже в спирте и в маслянистых жидкостях;
- тяжелее воды более, чем в 2 раза;
- при нагревании больше 60 градусов выделяет двуокись серы.
Расфасовывают добавку в полиэтиленовые уплотненные мешки, которые предназначаются для химпромышленности и дополнительно – в бумажные (для предотвращения попадания влаги их обрабатывают битумом). Как альтернативную упаковку применяют канистры из пластика, одноразовые пластиковые контейнеры. На любой упаковке должен быть знак, обозначающий, что вещество боится влаги.
Где применяется пищевая добавка Е223
Пищевая промышленность использует полезные свойства Е223 как антиоксиданта и консерванта. В производстве алкогольных напитков применяется для стабилизации требуемого оттенка готового продукта. Польза консерванта и в том, что он не допускает развитие бактерий, способствующих прокисанию.
Добавку применяют и пивовары для увеличения срока годности пива и не допущения его окисления и помутнения.
Вот в каких других продуктах содержится Е223 (возможно применение с Е262 и Е331):
- консервированные овощи и фрукты;
- сок из винограда;
- джемы и мармелады;
- диетическое повидло без сахара;
- сушеные и маринованные грибы;
- сладкие изделия;
- вареные и сырые морепродукты;
- вяленая и соленая рыба;
- разные виды колбас;
- сушеные фрукты;
- безалкогольные напитки.
Потребителям нужно знать, сколько этой добавки может находиться в пищевом продукте. Безопасное ее количество – до 400 мг на 1 кг (или литр) изделия.
Натрия пиросульфит может находиться в составе некоторых лекарств. Это значит, что он применяется в количествах, не причиняющих опасности человеку.
Е223 применяется в производстве некоторых сельскохозяйственных кормов. Он находится и в косметических кремах, зубных пастах и проч.
Опасна ли добавка Е223
Клинические исследования указывают, что пиросульфит натрия не оказывает никаких негативных последствий для организма. При попадании в кровь вещество окисляется в ткани печени, выводится почками. При этом он не имеет отрицательного влияния на указанные органы.
Польза этой добавки в том, что она выводит свободные радикалы, разрушающие клетки. Тем самым Е 223 препятствует их злокачественному перерождению. Не доказано, что вещество влияет на формирование раковых клеток. Оно препятствует развитию вредных мутаций. Не обнаружено отрицательного воздействия на детей и на женщин, ожидающих ребенка.
В отдельных случаях Е-223 способно вызвать аллергию у особо чувствительных людей. Предельное количество, при котором нет опасности для здоровья – 700 мг на килограмм веса человека в сутки. По степени токсичности относится к третьему классу опасности, то есть умеренно безопасное.
Следует быть осторожным при нагревании продукта, содержащего рассматриваемую добавку. Она выделяет диоксид серы. Чтобы не вызвать опасных последствий, производители добавляют E223 в такие продукты, которые не требуют последующей термической обработки (полностью готовые к употреблению). Вредность двуокиси серы в том, что она может вызвать приступы удушья, астмы или аллергический отек.
Попадание пиросульфита в глаза вызывает тяжелый ожог. Если это случилось, нужно промыть глаза и как можно скорее обратиться к врачу.
Где разрешена добавка
Она разрешена к применению во всех странах мира. Нет информации о государствах, где она запрещена.
Е223 не вредна и не оказывает пагубного влияния на здоровья. Без нее было бы невозможным длительное хранение пищевых продуктов. Если же покупатель увидел на этикетке обозначение пиросульфита натрия, ему незачем беспокоиться: приобретаемая еда будет полностью безопасной для здоровья.
Посмотрите интересное видео о том, как делают мармелад:
Натрий метабисульфит — безопасная пищевая добавка и востребованный химреактив
Метасульфит натрия — неорганическое соединение, натриевая соль пиросернистой кислоты. В литературе можно также встретить такие названия, как метабисульфит, бисульфит или пиросульфит натрия, пиросернистокислый натрий, пищевая добавка Е223. Формула записывается в структурном виде как Na2(SO2SO3) или в стандартном — Na2S2O5. Получают вещество химическим синтезом из диоксида серы, карбоната и сульфита натрия.
Соединение используется достаточно давно, с середины XX века. Сначала его применяли как консервант для зеленых кормов для животных. Позднее было обнаружено, что пиросульфит натрия эффективно блокирует размножение бактерий, развитие плесени и замедляет окислительные реакции.
Свойства
Мелкокристаллический порошок может быть белого или слегка желтоватого цвета. Обладает резким запахом тухлых яиц (диоксида серы). Водорастворим, при нагревании свыше +60 °С разлагается с выделением ядовитого сернистого ангидрида (диоксида серы) SO2. Почти не горит, не взрывается. При растворении в воде образуется гидросульфит натрия. Реагирует с кислотами, при этом выделяется SO2.
Меры предосторожности
Пиросернистокислый натрий — малоопасное соединение (3-я категория опасности), но его мелкодисперсионная пыль может вызвать химический ожог при попадании на слизистые глаз или органов дыхания. Поэтому при работе с порошком следует использовать лицевую маску, специальные плотно прилегающие очки, резиновые или латексные перчатки.
Если реактив все-таки попал в глаза, их нужно немедленно тщательно промыть большим количеством воды. Проглатывание большого количества вещества может привести к отравлению, диарее, нарушениям работы ЖКТ. Химическая реакция с кислотой в желудке высвобождает удушливый сернистый газ, способный вызвать приступ астмы или резкую аллергическую реакцию.
Упаковывают метасульфит натрия в многослойные бумажные мешки, пропитанные битумной смесью. Внутрь вставляют пластиковый, герметично запаянный мешок. Возможна расфасовка, перевозка и хранение в пластиковых контейнерах или канистрах. Тара маркируется знаками, информирующими, что содержимое боится влаги. Хранят на сухих складах.
Пищевая добавка Е223 считается безвредной. Попав в организм, соединение быстро окисляется до сульфитов и выводится, не накапливаясь. При этом оно связывает и выводит свободные радикалы, способные разрушать живые клетки. Тем не менее, следует помнить, что существуют люди с индивидуальной непереносимостью бисульфита натрия.
Применение
- В пищепроме в качестве консерванта, антиоксиданта, отбеливателя, разрыхлителя. Используется при переработке фруктов, овощей, грибов, морепродуктов, рыбы; при изготовлении соков и напитков, диетических бессахарных сладостей, кондитерских и хлебобулочных изделий, муки из пшеницы; чипсов, колбас; желатина и крахмала. Не применяется в детском питании.
- В виноделии — самый недорогой источник сернистого ангидрида. Необходим для сульфитирования винного материала, стабилизации вина, отбеливания или сохранения его цвета.
- В пивоварении — стабилизатор, не дает пиву мутнеть, увеличивает срок хранения.
- При обработке кофейных ягод, для удаления с них мякоти.
- В фармацевтике — как наполнитель в таблетках, вспомогательное вещество в инъекционных препаратах. Применяется в фильтрационных установках; для стерилизации медицинских аппаратов.
- Консервант и антиоксидант для силоса и фуражного зерна.
- При производстве косметической продукции, например, в кремах, дезодорантах.
- Метабисульфит натрия технической степени очистки востребован в тестильпроме (отбеливание), фотоделе, машиностроении, в кожевенном деле (реагент для дубления), в с/х для удаления пней. В химпроме с помощью реагента обрабатывают стоки при изготовлении искусственных волокон.
Пиросульфит натрия — Википедия Переиздание // WIKI 2
Пиросульфит натрия (Na2S2O5), или метабисульфит натрия, или натрий пиросернистокислый — соль пиросернистой кислоты, белый или желтоватый кристаллический порошок с резким запахом. Иногда называют также бисульфит натрия, дисульфит натрия, натрий пиросульфит, натрий метабисульфит.
Химические свойства
В воде легко происходит гидролиз с превращением в гидросульфит натрия:
- N a 2 S 2 O 5 + H 2 O ⇌ 2 N a H S O 3 {\displaystyle {\mathsf {Na_{2}S_{2}O_{5}+H_{2}O\rightleftharpoons 2NaHSO_{3}}}}
При нагревании соли происходит термическое разложение с выделением диоксида серы (SO2):
- N a 2 S 2 O 5 → T N a 2 S O 3 + S O 2 {\displaystyle {\mathsf {Na_{2}S_{2}O_{5}{\xrightarrow {T}}Na_{2}SO_{3}+SO_{2}}}}
Применение
- Пищевая промышленность: применяется как консервант, антиоксидант, отбеливатель и разрыхлитель, используется при производстве фруктовых соков, сладостей, вина и пива. Безопасная ежедневная норма до 0.7 мг на килограмм веса тела. В печени окисляется до безопасных сульфатов и выводится с мочой. Способен вызвать реакцию у аллергиков.
- Фармацевтическая промышленность: применяется в качестве наполнителя в некоторых таблетках, вспомогательного вещества в инъекционных лекарственных препаратах, системах фильтрации воды, для дезинфекции оборудования.
- Химическая промышленность.
- Сельское хозяйство: используется для удаления пней.
Требования безопасности
Пиросульфит натрия является трудногорючим и взрывобезопасным веществом, по степени воздействия на организм относится к веществам 3-го класса опасности. Опасности по ГН-98 отсутствуют.
Пиросульфит натрия вреден при попадании внутрь организма и в глаза. Работать с ним нужно в очках, маске и перчатках. При попадании в глаза их необходимо промыть большим количеством воды и обратиться к врачу.
При взаимодействии с водой и кислотами или нагревании выше температуры 65 °C выделяет токсичный газ — сернистый ангидрид SO2.
Производство
Пиросульфит натрия (метабисульфит натрия) получают взаимодействием сернистого ангидрида с содово-сульфитным раствором.
Стандарты
• Пиросульфит натрия технический. ГОСТ 11683-76[2]
Примечания
Эта страница в последний раз была отредактирована 7 июля 2020 в 05:27.Пиросульфит натрия — это… Что такое Пиросульфит натрия?
Пиросульфит натрия (Na2S2O5), или метабисульфит натрия, или натрий пиросернистокислый — соль пиросернистой кислоты, белый или желтоватый кристаллический порошок с резким запахом. Иногда называют также бисульфит натрия, натрий пиросульфит, натрий метабисульфит.
Химические свойства
В воде легко происходит гидролиз с превращением в гидросульфит натрия:
При нагревании соли поисходит термическое разложение с выделением двуокиси серы (SO2):
Применение
- Пищевая промышленность: применяется как консервант, антиоксидант, отбеливатель и разрыхлитель, используется при производстве фруктовых соков, сладостей, вина и пива. Безопасная ежедневная норма до 0.7 мг на килограмм веса тела. В печени окисляется до безопасных сульфатов и выводится с мочой. Способен вызвать реакцию у аллергиков.
- Фармацевтическая промышленность: применяется в качестве наполнителя в некоторых таблетках, вспомогательного вещества в инъекционных лекарственных препаратах, системах фильтрации воды, для дезинфекции оборудования.
- Химическая промышленность.
- Сельское хозяйство: используется для удаления пней.
Требования безопасности
Пиросульфит натрия является трудногорючим и взрывобезопасным веществом, по степени воздействия на организм относится к веществам 3-го класса опасности. Опасности по ГН-98 отсутствуют.
Пиросульфит натрия вреден при попадании внутрь организма и в глаза. Работать с ним нужно в очках, маске и перчатках. При попадании в глаза их необходимо промыть большим количеством воды и обратиться к врачу.
При взаимодействии с водой и кислотами или нагревании выше температуры 65 °C выделяет токсичный газ — сернистый ангидрид SO2..
Производство
Пиросульфит натрия (метабисульфит натрия) получают взаимодействием сернистого ангидрида с содово-сульфитным раствором.
Стандарты
• Пиросульфит натрия технический. ГОСТ 11683-76[1]
Ссылки
Примечания
Пиросульфит натрия — Википедия
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Пиросульфит натрия | |
Общие | |
---|---|
Систематическое наименование | метабисульфит натрия |
Сокращения | E 223 |
Традиционные названия | пиросульфит натрия |
Хим. формула | Na2(SO2SO3) |
Физические свойства | |
Состояние | твердое |
Молярная масса | 190,11 г/моль |
Плотность | 2,36 г/см³ |
Термические свойства | |
Т. плав. | 150 °C |
302 ± 1 °F[1] | |
Химические свойства | |
Растворимость в воде | 54,0 — 65,0 г/100 мл |
Классификация | |
Рег. номер CAS | 7681-57-4 |
PubChem | 656671 |
Рег. номер EINECS | 231-673-0 |
SMILES | |
InChI | |
Кодекс Алиментариус | E223 |
RTECS | UX8225000 |
ChEBI | 114786 |
ChemSpider | 571015 |
Безопасность | |
Токсичность | |
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного. |
Пиросульфит натрия (Na2S2O5), или метабисульфит натрия, или натрий пиросернистокислый — соль пиросернистой кислоты, белый или желтоватый кристаллический порошок с резким запахом. Иногда называют также бисульфит натрия, натрий пиросульфит, натрий метабисульфит.
Химические свойства
В воде легко происходит гидролиз с превращением в гидросульфит натрия:
- N a 2 S 2 O 5 + H 2 O ⇌ 2 N a H S O 3 {\displaystyle {\mathsf {Na_{2}S_{2}O_{5}+H_{2}O\rightleftharpoons 2NaHSO_{3}}}}
При нагревании соли происходит термическое разложение с выделением диоксида серы (SO2):
- N a 2 S 2 O 5 → T N a 2 S O 3 + S O 2 {\displaystyle {\mathsf {Na_{2}S_{2}O_{5}{\xrightarrow {T}}Na_{2}SO_{3}+SO_{2}}}}
Применение
- Пищевая промышленность: применяется как консервант, антиоксидант, отбеливатель и разрыхлитель, используется при производстве фруктовых соков, сладостей, вина и пива. Безопасная ежедневная норма до 0.7 мг на килограмм веса тела. В печени окисляется до безопасных сульфатов и выводится с мочой. Способен вызвать реакцию у аллергиков.
- Фармацевтическая промышленность: применяется в качестве наполнителя в некоторых таблетках, вспомогательного вещества в инъекционных лекарственных препаратах, системах фильтрации воды, для дезинфекции оборудования.
- Химическая промышленность.
- Сельское хозяйство: используется для удаления пней.
Требования безопасности
Пиросульфит натрия является трудногорючим и взрывобезопасным веществом, по степени воздействия на организм относится к веществам 3-го класса опасности. Опасности по ГН-98 отсутствуют.
Пиросульфит натрия вреден при попадании внутрь организма и в глаза. Работать с ним нужно в очках, маске и перчатках. При попадании в глаза их необходимо промыть большим количеством воды и обратиться к врачу.
При взаимодействии с водой и кислотами или нагревании выше температуры 65 °C выделяет токсичный газ — сернистый ангидрид SO2..
Производство
Пиросульфит натрия (метабисульфит натрия) получают взаимодействием сернистого ангидрида с содово-сульфитным раствором.
Стандарты
• Пиросульфит натрия технический. ГОСТ 11683-76[2]
Примечания
Гидросульфит натрия
Вот еще один удобный восстановитель, который можно попробовать с вашими чанами цвета индиго!
Вы устали ждать, пока из ваших чанов цвета индиго вырастет цветок, и хотите как можно быстрее окраситься?
Тогда гидросульфит натрия — это то, что вам нужно! Думайте об этом восстановителе, как о выборе бензина премиум-класса для вашего элегантного автомобиля. Это даст вам более быструю реакцию, лучшую цветопередачу (особенно на шелке и шерсти) и не оставит никаких остатков (или цветов), которые необходимо постоянно снимать с поверхности.
Гидросульфит натрия также имеет более длительный срок хранения, чем другие восстановители, поэтому, если вы храните его в прохладном, сухом месте и стараетесь не подвергать его воздействию кислорода, он может прослужить вам некоторое время!
Использование с частично предварительно восстановленным индиго Jacquard:
1 часть красителя индиго: 2 части гидросульфита натрия: 4 части кальцинированной соды
Используйте 1 галлон воды на каждые 5 граммов красителя.
Гидросульфит натрия также можно использовать в качестве разрыхлителя, чтобы помочь удалить цвет с ткани или создать аккуратный узор, или как этап обратного окрашивания.Вы можете регулировать его прочность в пределах 3-5% на сухой вес ткани. Его следует использовать в равных частях с кальцинированной содой и использовать на плите при продолжительном кипении. Это означает, что на 1 фунт ткани вы должны использовать 22 грамма (около 1 1/2 столовой ложки) 5% раствора.
Нагрейте до 185 ° F, добавьте ткань и продолжайте нагрев. Удаление цвета лучше всего работает при непрерывном кипении.
Держите ткань в движении в течение 10–20 минут или пока цвет не изменится по желанию. Стирать с мягким моющим средством в прохладной воде.
Примечание : не все красители полностью удаляются.Результаты могут отличаться. По возможности сначала проверьте — не все ткани снова станут белыми!
Гидросульфит натрия имеет очень длительный срок хранения , но враг гидросульфита — это влага. Даже воздействие влажного воздуха может снизить его эффективность, поэтому после каждого использования обязательно плотно заворачивайте его!
** Поскольку они легковоспламеняющиеся, мы можем отправить их только через UPS SurePost, UPS Ground и FedEx Surface только в континентальную часть США.
Категория: Искусство и развлечения> Хобби и творчество> Ремесла и хобби> Fibercraft & Textile Искусство> Текстильные художественные материалы
.Гидросульфит натрия / гидросульфит натрия Производитель натрия Китай 90% 88% 85%
Гидросульфит / гидросульфит натрия Производитель натрия Китай
1. Основная информация о гидросульфите натрия:
Название товара: Гидросульфит натрия
Молекулярная формула: Na2S2O4
9000 172 Молекулярный вес 9000 142 -6Код ТН ВЭД 28311010
Номер ООН 1384
Класс 4.2
2. Спецификация гидросульфита натрия:
Индекс | Технический класс 2000074-2011 900-2011 900 Пищевая добавка GB 22215-2008 | ||||||||
Na2S2O4, | ≥ 90% | ≥ 88% | ≥ 85% | ≥ 88% 05 | ≤20ppm | ≤ 20ppm | ≤ 20ppm | ≤ 20ppm | |
Цинк (Zn), | 1 | ≤ 900ppm | ≤ 1ppm | ≤ 1ppm | ≤ 1ppm | ||||
внешний вид раствора | 90 041прозрачный | прозрачный | прозрачный | ||||||
EDTA, | / | / | / | Мышьяк (As), | / | / | / | ≤ 1 ppm | |
Другие тяжелые металлы (As Pb), | ≤ | ≤ 1 ppm | ≤ 1 ppm | ≤ 1 ppm | |||||
Формиат (как HCHO), | / | / | 6 | / | 62/05% | ||||
водонерастворимые, | ≤ 0,05% | ≤ 0,05% | ≤ 0,05% | / | |||||
1 / | / | / | ≤ 2 частей на миллион | ||||||
Отвес (Pb) | / | / | 000000 / | pp 9000 |
3.Характеристики гидросульфита натрия:
Это универсальное химическое вещество, которое используется в производстве множества продуктов, которые мы все используем каждый день,
от фотопленки до вина; от тонкой писчей бумаги до кожаных изделий; от цветных тканей до восстановления металла.
Хотя область применения этой химической рабочей лошадки столь же обширна и разнообразна, как и отрасли, в которых она используется,
в большинстве случаев гидросульфит натрия выполняет одну из следующих трех ролей:
1) Как восстановитель, гидросульфит химически уменьшает другие компоненты, отдавая электрон или электроны
2) В качестве сульфирующего агента гидросульфит добавляет серу к другому химическому соединению
3) В качестве источника катионов гидросульфит добавляет катион или натрий в систему продуктов
4.Область применения гидросульфита натрия:
Текстиль; Целлюлоза и бумага; Глина; Натуральная кожа; Еда и напитки; Полимеры; Фотография; Химическая обработка;
Очистители; Очистка воды; Очистка газов; Улучшение состояния окружающей среды
5. Упаковка гидросульфита натрия:
ПП мешок 25 кг, нетто 50 кг / 100 кг в железных барабанах с двойными мешками из ПВХ
5. Услуги, которые мы можем предоставить:
1) Профессиональный — Специализированный химический состав более 10 лет.
2) Сторонний тест
3) Наш принцип — Качество — наша душа.
4) Полевые поездки — Сердечно приглашаем Вас посетить наш завод.
свяжитесь с нами
.Jinhe Sodium Hydrosulfite Factory Co., ltd.
Jinhe Sodium Hydrosulfite Factory Co., ltd. была основана в июне 1990 года, основными продуктами являются гидросульфит натрия марки GU JIN, сульфит натрия, формиат натрия и метабисульфит натрия и т. д. Мощность гидросульфита натрия составляет 100000 тонн в год, годовой доход составляет 120 миллионов долларов США, включая экспортную стоимость 40 миллионов долларов США. .
За последнее десятилетие, благодаря честности и надежности, с гарантированным качеством и технологией, завод Jinhe Sodium Hydrosulfite Factory вырос до крупнейшего производителя гидросульфита натрия на севере Китая.
Jinhe Sodium Hydrosulfite Factory Co., ltd. является членом Национального технического комитета по красителям Управления стандартизации Китая и членом Национального технического комитета по химическим веществам стандартизации Китая, отрасль неорганических химикатов. На протяжении многих лет непрерывных технических инноваций компания Jinhe Sodium Hydrosulfite Factory Co., Ltd. Владеет всеми технологиями по гидросульфиту натрия, имеет 5 национальных патентов на изобретения в основных технологиях, участвовал в разработке 3 национальных стандартов по гидросульфиту натрия.
Jinhe Sodium Hydrosulfite Factory Co., ltd. Система менеджмента была оценена и сертифицирована, и ей был вручен сертификат класса А. Эффект чистого производства провинции Шаньдун.
Гидросульфит натрия торговой марки «GU JIN» постоянно выигрывал «Приз за научно-технический прогресс в провинции Шаньдун», «Известный бренд провинции Шаньдун» и был включен в национальный план создания новых продуктов. Компания Jinhe Sodium Hydrosulfite Factory Co., ltd постоянно удостаивалась званий «Высокотехнологичное предприятие провинции Шаньдун», «Кредитное предприятие AAA провинции Шаньдун», «Налоговое кредитное предприятие провинции Шаньдун», «Приз за повышение производительности труда в провинции Шаньдун».
Гидросульфит натрия торговой марки GU JIN был продан в США, Японию, Германию, Канаду, Корею, Индию, Южную Африку, Бразилию и т. Д., Более чем в 60 странах стал известным брендом, представляющим китайскую национальную промышленность, пользующимся репутацией на международном рынке.
Членство: | На ECPlaza с 2017 года |
---|---|
Тип бизнеса: | Производитель, Другое |
Расположение: | Шаньдун, Китай |
Категория продукта: | Прочие неорганические химические вещества |
Основной товар / Продукт: | Гидросульфит натрия |
Ключевые слова: | Текстиль, продукты питания, восстановитель |
Основная целевая область: | по всему миру |
Сертификаты безопасности / качества: | ISO9001, ISO14001 и OHSAS18001 |
Год основания: | 1990 |
сотрудников Всего: | от 1000 до 2499 |
Годовой доход: | от 500 001 до 1 000 000 долларов США |
Годовая норма экспорта: | 41% |
Гидросульфит натрия Дитионит натрия Гидросульфит натрия 88% 85% 90%
Гидросульфит натрия Дитионит натрия Гидросульфит натрия 88%
1. Основные сведения о гидросульфите натрия:
Формула товара: Гидросульфит натрия Na2S2O4: Гидросульфит натрия Na2S2O4 Молекулярный сульфит натрияO0005
Молекулярный вес дитионита натрия 9000
Номер CAS 7775-14-6
H.Код S 28311010
Номер ООН 1384
Класс 4.2
2. Спецификация гидросульфита натрия:
HG / T 2074-2011 | Пищевая добавка GB 22215-2008 | ||||
Na2S2O4, | ≥ 90% | ≥ 88% | ≥ 88% | ||
Железо (Fe), | ≤ 20 ppm | ≤ 20 ppm | ≤ 20 ppm | ≤ 20 ppm | |
Z ), | ≤ 1ppm | ≤ 1ppm | ≤ 1ppm | ≤ 1ppm | |
внешний вид раствора | прозрачный | прозрачный | прозрачный | прозрачный | |
EDTA, | / | /9000 / | /9000 0 | квалифицировано | |
Мышьяк (As), | / | / | / | ≤ 1ppm | |
9000b) Прочие тяжелые металлы (As P) | ≤ 1ppm | ≤ 1ppm | ≤ 1ppm | ≤ 1ppm | |
Формиат (As HCHO), | 41 | /≤ 0.05% | |||
водонерастворимые, | ≤ 0,05% | ≤ 0,05% | ≤ 0,05% | / | |
1 / | / | / | ≤ 2 частей на миллион | ||
Отвес (Pb) | / | / | 000000 / | pp 9000 |
3.Характеристики гидросульфита натрия:
Это универсальное химическое вещество, которое используется в производстве множества продуктов, которые мы все используем каждый день,
от фотопленки до вина; от тонкой писчей бумаги до кожаных изделий; от цветных тканей до восстановления металла.
Хотя область применения этой химической рабочей лошадки столь же обширна и разнообразна, как и отрасли, в которых она используется,
в большинстве случаев гидросульфит натрия выполняет одну из следующих трех ролей:
1) Как восстановитель, гидросульфит химически уменьшает другие компоненты, отдавая электрон или электроны
2) В качестве сульфирующего агента гидросульфит добавляет серу к другому химическому соединению
3) В качестве источника катионов гидросульфит добавляет катион или натрий в систему продуктов
4.Область применения гидросульфита натрия:
Текстиль; Целлюлоза и бумага; Глина; Натуральная кожа; Еда и напитки; Полимеры; Фотография; Химическая обработка;
Очистители; Очистка воды; Очистка газов; Улучшение окружающей среды
5. Упаковка гидросульфита натрия:
25 кг полипропиленовый мешок, 50 кг / 100 кг нетто в железных барабанах с двойными пакетами из ПВХ
5. Услуги, которые мы можем предоставить:
1) Профессиональный — Специализированная химия более 10 лет.
2) Сторонний тест
3) Наш принцип — Качество — наша душа.
4) Полевые поездки — Сердечно приглашаем Вас посетить наш завод.
свяжитесь с нами
.