Коктейли рецепты с мартини: Простые коктейли на основе «Мартини» (с фото)

Содержание

Простые коктейли на основе «Мартини» (с фото)

Рецепт коктейля «Мартини» готовится на основе напитков мартини «Extra Dry» и джин. Несмотря на то, что коктейль готовится на основе вермута, его название не связано с названием напитка. Назван он в честь своего автора — Мартини де Анна де Тоггия.

Перед тем как сделать коктейль с мартини, подготовьте лед и охладите бокал.

Налить напитки в бокал и слегка размешать.

Коктейль-аперитив украсить оливкой или кусочком лимона.

Коктейли с мартини принято подавать в специальном бокале «мартинка». Этот бокал на высокой тонкой ножке по форме напоминает вывернутый наизнанку зонтик.

Рецепт коктейля из водки и «Мартини»

Коктейль с мартини с водкой «Конот мартини» — прекрасный крепкий напиток. Простота в приготовлении и нежный тонкий аромат вермута сделали его одним из наиболее популярных мужских коктейлей.

  • Водка — 75 мл
  • Сухой вермут — 25 мл
  • Грейпфрутовый битер — 3 мл
  • Лимон — 15 г
  • Лед в кубиках — 200 г

Налейте в стакан для смешивания сухой мартини и водку.

Наполните стакан кубиками льда и хорошо размешайте напиток коктейльной ложкой.

Перелейте готовый коктейль через стрейнер в охлажденный бокал, добавьте 2-3 капли грейпфрутового, ванильного, кардамонового, лакричного или имбирного биттера — на ваш вкус.

Украсьте коктейль цедрой лимона.

Коктейль с «Мартини Драй»

Коктейль «Драй мартини»- самый простой напиток, который можно быстро приготовить в домашних условиях.

  • Джин — 75 мл
  • Сухой вермут — 15 мл
  • Лимон — 5 г
  • Оливки — 5 г
  • Лед в кубиках — 150 г

Налейте в стакан для смешивания или шейкер сухой вермут и джин, смешайте.

В бокал положите  лед и размешивайте до появления инея на стенках бокала.

Перелейте напиток в охлажденный коктейльный бокал, выжмите над коктейлем цедру лимона и проведите ей по краю бокала.

Украсьте оригинальный коктейль зеленой оливкой на шпажке.

Коктейль из «Мартини» с соком «Розе вишня»

Простые рецепты коктейлей с мартини бьянко помогут вам разнообразить праздничное меню. На их приготовление у вас уйдет не более 5-10 минут, а ваши гости смогут насладиться множеством различных напитков на свой вкус.

Коктейль из мартини с соком «Розе вишня» — невероятно вкусный и красивый напиток. Он наверняка понравится всем любителям ярких фруктовых напитков и особенно молодым женщинам.

  • Розовый вермут мартини — 50 мл
  • Вишневый сок — 150 мл
  • Вишня — 15 г
  • Мята — 1-2 листика
  • Лед в кубиках — 200 г

Наполните стакан хайбол кубиками льда до самого верха, налей розовый вермут мартини и вишневый сок.

Размешайте напиток коктейльной ложкой и украсьте тремя ягодками вишни на шпажке и листиком свежей мяты.

Рецепт коктейля на основе «Мартини Бьянко»

Коктейли с мартини «Бьянко» — простые, но невероятно вкусные. «Бьянко тоник» можно приготовить не только для дружеской вечеринки, но и для отдыха в семейном кругу. Напиток прекрасно освежает и бодрит, поэтому пить его можно не только вечером, но и в течение дня.

  • Мартини Бьянко — 50 мл
  • Тоник — 150 мл
  • Лимон — 30 г
  • Лед в кубиках — 200 г

Наполните стакан хайбол кубиками льда до самого верха, влейте мартини и тоник.

Аккуратно размешайте барной ложкой и украсьте двумя дольками лимона.

Коктейль «Мартини Рояле» с шампанским

Коктейль мартини с шампанским украсит любой праздник и семейное торжество. Великолепный напиток подходит и для дружеской вечеринки, девичника и просто романтического вечера вдвоем.

Коктейль «Мартини Рояле» готовится очень просто, для этого нужно взять:

  • Мартини — 75 мл
  • Шампанское сухое — 75 мл
  • Лайм — 30 г
  • Мята — 1 г
  • Лед в кубиках — 160 г

Наполните бокал для вина кубиками льда до самого верха, влейте белый мартини и шампанское.

Выжмите четвертинку лайма в напиток и аккуратно размешайте коктейльной ложкой.

Украсьте коктейль кружком лайма и веточкой мяты.

Рецепт коктейля «Мартини рояль» с «Мартини Просекко»

В классический рецепт коктейля «Мартини рояль» входит любое сухое игристое вино. Однако если вы хотите сделать по-настоящему удивительный напиток, используйте напитки «Martini Gold» и шампанское «Martini Prosecco». Коктейль с мартини «Просекко» получается не только невероятно ароматным, но и безумно красивым.

  • Вермут «Martini Bianco» или»Gold» — 75 мл
  • Шампанское «Martini Prosecco» — 75 мл

Наполните бокал льдом до краев, налейте в него вермут и шампанское. Выжмите сок из половинки лайма в напиток и слегка размешайте ложечкой.

Украсить коктейль можно как угодно — веточкой мяты, клубникой, вишней, оливкой или долькой ананаса.

Рецепт коктейля «Мартини рояле» с «Мартини Россо»

Рецепт коктейля «Мартини рояле» для торжественного мероприятия немного отличается от классического.

  • Клубничный сироп — 10 мл
  • Мартини Россо — 50 мл
  • Шампанское — 100 мл
  • Лед — 30 г

В тонкий охлажденный бокал положить кубик льда, сверху налить клубничный сироп.

Не перемешивая, аккуратно по стенке влить мартини и шампанское. Украсить можно ягодами клубники, долькой лимона и веточкой мяты.

Коктейль «Мартини рояль» идеально подходит для празднования различных событий — свадьбы, юбилея или нового года.

Коктейль с сухим «Мартини» и апельсиновым соком

Коктейль с сухим мартини «Бьянко апельсин» — легкий алкогольный напиток, который прекрасно подойдет для дружеской вечеринки.

  • Белый вермут Бьянко — 50 мл
  • Апельсиновый сок — 150 мл
  • Апельсин — 5 г
  • Лед в кубиках — 150-200 г

Наполните стакан»хайбол» кубиками льда до верха, налейте белый сухой вермут и апельсиновый сок до края.

Размешайте барной ложкой и украсьте напиток цедрой апельсина.

Коктейли на основе мартини «Бьянко» — самые популярные смешанные напитки, без которых не проходит ни один торжественный прием или мероприятие.

Этот напиток заслуженное завоевал огромную популярность благодаря своему уникальному, но в то же время универсальному вкусу, который нравится всем без исключения.

«Арно» — коктейль с джином и «Мартини»

Коктейль с джином и мартини «Арно» прекрасно дополнит любой романтический ужин, развеселит компанию, утолит жажду или согреет в холодный зимний вечер. Коктейль идеально подходит для вечеринки и для любого праздничного застолья.

  • Джин — 30 мл
  • Персиковый ликер — 30 мл
  • Сухой вермут мартини — 30 мл
  • Лимон — 15 г
  • Лед в кубиках — 200 г

Налейте в стакан для смешивания персиковый ликер, сухой вермут мартини и джин.

Наполните стакан кубиками льда и размешайте напиток коктейльной ложкой.

Перелейте коктейль через стрейнер в охлажденный бокал, проведите по краю бокала цедрой лимона и бросьте ее в бокал.

Рецепт коктейля с «Мартини» и ромом

Коктейль с мартини и ромом «Сладкие воспоминания» очень красивый и нежный напиток, который станет украшением любого праздничного стола.

  • Белый ром — 30 мл
  • Апельсиновый ликер — 20 мл
  • Сухой вермут мартини — 30 мл
  • Ананасовые листья — 1 шт
  • Коктейльная вишня красная — 5 г
  • Лед в кубиках — 200 г

Налейте в шейкер апельсиновый ликер, сухой вермут мартини и белый ром.

Наполните шейкер кубиками льда, и хорошо взбей напитки.

Перелейте коктейль через стрейнер в охлажденный бокал и украсьте вишней и ананасовым листом.

Коктейль с сухим «Мартини» и спрайтом

Коктейль с мартини и спрайтом «Сладко-яблочный драй» — легкий и воздушный слабоалкогольный напиток. Прекрасно освежает и подходит для летнего отдыха и молодежной вечеринки.

  • Сухой вермут мартини — 50 мл
  • Яблочный сок — 100 мл
  • Спрайт — 50 мл
  • Яблоко зеленое — 60 г
  • Лед в кубиках — 200 г

Наполните стакан хайбол кубиками льда до самого верха, влейте сухой вермут мартини и яблочный сок.

Долейте напиток спрайтом до крася стакана и аккуратно размешайте коктейльной ложкой.

Украсьте коктейль тремя тонкими дольками яблока.

Рецепт алкогольного коктейля из «Мартини», водки и сока

«Милано бриз» — коктейль из мартини, водки и сока. Несмотря на то, что в его составе находится водка, напиток получается невероятно вкусным и ароматным. Сочетание фруктового сока и душистого мартини придется по вкусу и  мужчинам, и женщинам.

  • Водка — 25 мл
  • Розовый вермут мартини — 25 мл
  • Клюквенный морс — 100 мл
  • Грейпфрутовый сок — 50 мл
  • Грейпфрут — 30 г
  • Лед в кубиках — 200 г

Наполните бокал хайбол кубиками льда и налейте сверху водку, розовый вермут мартини, грейпфрутовый сок  и клюквенный морс — до краев.

Размешайте и украсьте напиток долькой грейпфрута.

Как и другие алкогольные коктейли с мартини «Милано бриз» прекрасно подходит для праздничного настроения и торжественных случаев.

Простой коктейль из «мартини» с оливкой

Простые коктейли с мартини обычно состоят из двух или трех основных компонентов, поэтому готовятся значительно проще и быстрее других. Однако это не делает их менее популярными. Более яркий вкус мартини придает коктейлям особое очарование и идеально подходит для любителей этого пряного напитка.

Коктейль мартини с оливкой — самый простой напиток, который можно приготовить из вермута.

В неразбавленном виде мартини можно пить в качестве аперитива с оливкой на шпажке или ягодами — это и есть самый простой и быстрый коктейль. Просто положите в бокал  с напитком 1-2 зеленые оливки.

При смешивании розовый и красный мартини прекрасно сочетается с фруктовыми соками, а белый можно пить с содовой, тоником или с водкой и джином. Самый простой способ приготовить коктейль — смешать два напитка в пропорции 1:1.

Перед тем как приготовить коктейль с мартини, все напитки хорошо остудите в холодильнике, водку, джин или виски подержите несколько минут в морозильной камере.

Рецепт коктейля «Грязный мартини»

Коктейль «Грязный мартини» — самый известный напиток из вермута. Известность этому напитку принес президент Франклин Рузвельт, который в 1933 году на глазах у миллионов телезрителей приготовил и выпил этот коктейль. Именно этот коктейль стал символом отмены «сухого закона».

  • Джин — 75 мл
  • Вермут сухой — 15 мл
  • Оливковый рассол — 10 мл
  • Оливка — 1 шт

Охладите коктейльный бокал и смесительный стакан.

Налейте вермут, джин, оливковый рассол, перемешайте.

Удерживая лед в смесительном стакане, аккуратно напиток перелейте в коктейльную рюмку.

Погрузите на дно бокала с коктейлем оливку на шпажке.

Крепкий коктейль из «Мартини» с текилой

Коктейль «Текила мартини» — простой, но очень оригинальный напиток. Коктейль достаточно крепкий, но очень ароматный, считается мужским напитком.

  • Золотая текила — 60 мл
  • Белый вермут мартини — 30 мл
  • Лимон — 5 г
  • Лед в кубиках — 200 г

Налейте в шейкер белый вермут мартини, золотую текилу и насыпьте льда.

Хорошо взбейте напитки и перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал.Украсьте цедрой лимона.

Рецепт коктейля из водки с «мартини» и «Амаретто»

Простой рецепт коктейля из водки с мартини «Золотая осень» понравится любителям неординарных напитков. Очень ароматный и невероятно вкусный напиток придется по вкусу не только мужчинам, но и женщинам. Благодаря особому букету, вкус напитка очень легкий и пить его одно сплошное удовольствие.

  • Водка — 30 мл
  • Амаретто ликер — 5 мл
  • Яблочный ликер желтый — 15 мл
  • Сухой вермут мартини — 15 мл
  • Кумкват — 10 г
  • Лайм — 20 г
  • Коктейльная вишня красная — 5 г
  • Лед в кубиках -200 г

Налейте в шейкер по очереди: ликер амаретто, яблочный ликер желтый, сухой вермут мартини и водку. Сверху капните сок, выжатый из четвертинки лайма, досыпьте до верха льдом и хорошо перемешайте.

Перелейте коктейль через стрейнер в охлажденный бокал и украсьте кумкватом и коктейльной вишней.

Коктейль из коньяка и «Мартини» с абрикосами

Коктейль из коньяка с мартини «Абрикосовый глинтвейн» — прекрасный семейный напиток, которым можно наслаждаться в уютной домашней обстановке.

  • Коньяк — 20 мл
  • Красный сухой мартини — 150 мл
  • Апельсин — 60 г
  • Лимон — 10 г
  • Абрикос — 60 г
  • Абрикосовый джем — 15 г
  • Корица в палочках — 5 г
  • Гвоздика — 1 г

Положите в питчер абрикосовый джем, четвертинку апельсина и цедру лимона.

Налейте сухой красный мартини и коньяк, добавьте гвоздику и палочку корицы.

Помешивая нагрейте эту смесь, но не доводите до кипения.

Перелейте в бокал для ирландского кофе и украсьте половинками абрикоса на шпажке.

Коктейль из «Мартини» с виски «Матадор»

Коктейль из мартини с виски готовится достаточно часто и существует несколько интересных вариантов этого коктейля.

Коктейль «Матадор»

  • Виски шотландский — 40 мл
  • Ликер кислая вишня — 10 мл
  • Белый вермут мартини — 10 мл
  • Апельсиновый битер — 1 мл
  • Гренадин — 1 мл
  • Апельсиновый сок — 20 мл
  • Апельсин — 20 г
  • Вода из цветков апельсина — 1 мл
  • Коктейльная вишня красная — 5 г
  • Лед в кубиках — 360 г

Наполните стакан рокс кубиками льда, налейте в шейкер апельсиновый сок, ликер кислая вишня, белый вермут мартини и виски шотландский.

Добавьте по одной капле: апельсиновый биттер, гренадин и воду из цветков апельсина.

Наполните шейкер кубиками льда и взбейте, перелейте через стрейнер в рокс и украсьте кружком апельсина и коктейльной вишней.

Рецепт коктейля с «Мартини Розатто»

Коктейль «Роб Рой»

  • Виски шотландский — 60 мл
  • Мартини розато — 40 мл
  • Ангостура биттер — 1 мл
  • Апельсин — 3 г
  • Лед в кубиках — 200 г

Наполните стакан для смешивания кубиками льда, перемешай его коктейльной ложкой и слейте воду.

Налейте по очереди: мартини розато, ангостуру и виски шотландский.

Размешайте коктейль барной ложкой и перелейте через стрейнер в охлажденный бокал.

Коктейли с мартини розато прекрасно сочетаются с ароматом апельсина, поэтому украсьте «Роб Рой» кусочком цедры.

Коктейль из «Мартини» с вишневым соком «Розе с вишней»

Коктейль мартини с вишневым соком «Розе с вишней» — нежный мягкий напиток с удивительным вкусом амаретто. Понравится всем любителям изящных напитков с тонким миндальным ароматом.

  • Амаретто ликер — 10 мл
  • Розовый вермут мартини — 50 мл
  • Вишневый сок -150 мл
  • Коктейльная вишня красная — 5 г
  • Лед в кубиках — 200 г

Наполните стакан хайбол кубиками льда, налейте амаретто ликер, розовый вермут мартини и вишневый сок. Готовый коктейль слегка перемешайте и украсьте коктейльной вишней.

Коктейли с мартини экстра драй — легкие алкогольные напитки, которые очень просто приготовить в домашних условиях.

Как приготовить коктейль из «Мартини» с апельсиновым соком

Коктейль мартини с апельсиновым соком «Бронкс»-   вкусный напиток с нежным цитрусовым ароматом.

  • Джин — 30 мл
  • Красный вермут — 15 мл
  • Сухой вермут мартини — 15 мл
  • Апельсиновый сок -20 мл
  • Лед в кубиках — 150 г

Налейте в шейкер апельсиновый сок, красный вермут, сухой вермут мартини и джин.

Наполните шейкер кубиками льда и хорошо взбейте.

Готовый напиток перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал.

Рецепт коктейля «Эспрессо мартини»

Коктейль «Эспрессо мартини» — прекрасный алкогольный напиток, основой которого является не вермут, а кофе.

  • Водка — 35 мл
  • Кофейный ликер -15 мл
  • Ванильный сироп — 5 мл
  • Кофе молотый -20 г
  • Кофе в зернах -2 г
  • Лед в кубиках — 200 г

Налейте в шейкер: холодный эспрессо, ванильный сироп, кофейный ликер и водку.

Наполните шейкер кубиками льда и очень хорошо взбейте напиток.

Перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал и украсьте зернами кофе.

Коктейль из «Мартини» и швепса «Разбитое сердце»

Коктейль из швепса и мартини «Разбитое сердце» — удивительно нежный и приятный напиток. Готовится он из сухого мартини бьянко и водки.

  • Мартини бьянко — 100 мл
  • Водка — 100 мл
  • Schweppes — 50 мл

Налить все напитки в шейкер, добавить лед и хорошо взболтать.

Налить в охлаждённый в бокал, добавить несколько кубиков льда и украсить клубникой.

Коктейль «Мартини оранж» с мандариновым ликером

Коктейль «Мартини оранж» имеет приятный цитрусовый вкус и приятный легкий оранжевый цвет. Прекрасно подходит для коктейльной вечеринки и для угощения гостей за праздничным столом.

  • Джин — 40 мл
  • Мандариновый ликер (апельсиновый) — 20 мл
  • Красный вермут мартини — 30 мл
  • Лимон — 15 г
  • Мята — 1 г
  • Коктейльная вишня красная — 5 г
  • Лед в кубиках -200 г

Налейте в шейкер по порядку: джин, мандариновый или апельсиновый ликер и красный вермут мартини.

Наполните шейкер до верха кубиками льда и хорошо взбейте.

Перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал, выжмите цедру из дольки лимона и украсьте коктейльной вишней и листиком мяты.

Как сделать коктейль из «Мартини» и бакарди

Коктейль из мартини и бакарди «Майорка» перенесет вас на тропический остров. Тонкий экзотический вкус белого рома и пряного мартини подарит незабываемые ощущения тепла и счастья.

  • Белый ром Бакарди — 25 мл
  • Банановый ликер желтый — 15 мл
  • Драмбуи — 15 мл
  • Сухой вермут мартини — 20 мл
  • Кумкват — 10 г
  • Мята — 1 г
  • Коктейльная вишня красная — 5 г
  • Лед в кубиках200 г

Налейте в шейкер: банановый ликер желтый, сухой вермут мартини, драмбуи и белый ром Бакарди.

Наполните шейкер кубиками льда и хорошо взбейте напитки.

Перелейте коктейль через стрейнер в охлажденный бокал и украсьте кумкватом, вишней и мятой

Рецепт вкусного коктейля «Мартини черри»

Коктейль «Мартини черри» — невероятно вкусный и ароматный напиток. Приготовить его не сложно, поэтому вы сможете удивить своих друзей этим удивительно богатым по вкусу коктейлем.

  • Водка -15 мл
  • Вишневый ликер черри — 10 мл
  • Ликер кислая вишня — 5 мл
  • Сухой вермут мартини  -10 мл
  • Апельсиновый битер — 1 мл
  • Лайм -10 г
  • Вода из цветков апельсина -1 мл
  • Лед в кубиках -200 г

Налейте в стакан для смешивания: ликер кислая вишня, вишневый ликер черри, сухой вермут мартини и водку.

Добавьте по капле апельсинового биттера и воды из цветков апельсина.

Наполните коктейльный стакан кубиками льда и размешайте напиток барной ложкой.

Перелейте через стрейнер в охлажденный бокал, проведите по краю бокала долькой лайма и украсьте лаймовой цедрой.

Этот рецепт коктейля «Мартини черри» можно изменить, если использовать джин вместо водки.

Рецепт коктейля «Яблочный мартини»

Коктейль «Яблочный мартини»  — очень красивый яркий напиток, который станет достойным украшением на праздничном столе.

  • Джин — 15 мл
  • Яблочный ликер зеленый — 40 мл
  • Сухой вермут мартини — 25 мл
  • Яблоко зеленое — 20 г
  • Лед в кубиках — 200 г

Налейте в стакан для смешивания яблочный ликер зеленый, сухой вермут мартини и джин.

Наполните стакан кубиками льда и тщательно размешайте коктейльной ложкой.

Перелейте напиток через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал и украсьте тонкими кусочками зеленого яблока или завитком из кожуры.

Вкусные коктейли с мартини поднимут вам настроение даже и подарят незабываемые ощущения счастья и уюта.

Простой рецепт коктейля «Грязный мартини»

Второй рецепт коктейля «Грязный мартини», который поможет вам выбрать наиболее подходящий вариант классического напитка.

  • Водка – 60 мл
  • Сухой вермут бьянко– 1 ст.л
  • Оливковый рассол  – 2 ст.л
  • Оливки зеленые – 2 шт
  • Лед — 4-5 шт

В бокал для смешивания, наполненный кубиками льда, налить алкогольные напитки. Тонкой струйкой влить оливковый рассол. Аккуратно перемешать коктейль барной ложкой, процедить в охлажденный бокал и положить зеленые оливки на шпажке.

Этот коктейль с мартини бьянко считается одним из наиболее простых и пользуется большой популярностью у любителей устраивать вечеринки.

Вкусный коктейль с «Асти Мартини»

Коктейли с мартини асти — летние освежающие напитки, которые идеально подойдут для вечеринки под открытым небом.

  • Мартини Асти — 50 мл
  • Малина — 35 г
  • Смородина красная — 32 г
  • Лед дробленый -200 г

Положи в бокал рокс малинуи красную смородину и подавите мадлером.

Наполните бокал рокс дробленым льдом до верха и налейте мартини асти.

Размешайте коктейльной ложкой и досыпьте немного дробленого льда.

Коктейли с асти мартини «Россо ягодный краш» украшают свежими ягодами.

Крепкий коктейль из «Мартини» спрайта и водки

Коктейль из мартини, спрайта и водки — крепкий, но очень вкусный напиток. Великолепно подходит для приготовления на праздник и для дружеской вечеринки.

  • Мартини Bianco — 30 мл
  • Лимонный сок — 5 мл
  • Водка — 10 мл
  • Спрайт — 30 мл

Наполнить бокал льдом, налить водку и мартини, добавить свежевыжатый лимонный сок и залить все спрайтом.  Украсить долькой лимона или апельсина, можно добавить несколько капель апельсинового ликера.

Посмотрите на фото коктейлей с мартини и вам будет легче выбрать тот напиток, который вы собираетесь приготовить.

Различные рецепты алкогольные коктейли с мартини помогут вам выбрать и приготовить напиток на свой вкус.

Коктейли на основе мартини — великолепные напитки, которые одинаково идеально подходят и для угощения гостей за праздничным столом, и для уединенного отдыха.

Коктейли с мартини: рецепты в домашних условиях


Мартини  — это вкусный и праздничный алкоголь. По своей торжественности и частоте подачи на различных мероприятиях и вечеринках он порой даже превосходит шампанское. А что же произойдет, если смешать эти два легких алкогольных напитка?  Получится изумительный коктейль!

Коктейли с мартини — это не редкость, потому что вермуты (а именно к ним относится наш напиток) в чистом виде пьют редко. Смешав же их с соками (из апельсина, вишни, яблока) или другим алкоголем (вроде джина, водки, амаретто, ликеров), получаются божественные напитки, с которыми приятно помечтать или окунуться в воспоминания.

коктейли с мартини

Коктейли на основе мартини существуют в огромном количестве вариантов, но профессиональные бармены знают, что их качество и вкус напрямую зависят от вида вермута.

Таким образом:

  • к вермуту Бьянко (Bianco) подойдут сок из апельсина, морс из клюквы, лимон, водка и гранатовый сироп
  • к вермуту Россо (Rosso) – биттер из трав/цитрусовых «Campari», джин, настойка из кореньев и трав «Agnostura bitter»,  шотландский виски
  • к вермуту Розато (Rosato) — джин, вишневый сок или сок из яблок, морс из клюквы и амаретто
  • к вермуту Экстра Драй (Extra Dry) – виски, джин, водка, битер «Campari» и ликер со вкусом апельсинов
  • к вермуту Голд (Gold) из – за его изысканности подходят лишь немногие компоненты. Смешивается он обычно с чем – либо с большой осторожностью.

Коктейли с мартини подаются в самых разных бокалах, но вам неизменно понадобится шейкер, стейнер (ситечко для коктейлей) и коктейльные трубочки. Количество вариантов напитков, которые вы можете приготовить при помощи этих простых приспособлений просто огромно. Мы же предлагаем вам лучшие рецепты коктейлей с мартини.

«Мартини с водкой»

мартини с водкой

Это сочетание стало легендой, уже несколько десятков лет снискав мировую популярность.  Есть много способов приготовить коктейль с этими ингредиентами, мы опишем лишь из них.

Приготовьте:

  • 10 мл мартини «Extra Dry»
  • 40 мл водки
  • 5 мл лимонного сока
  • 1-2 оливки
  • мелкие кубики льда (1/2 стакана)

Готовить нужно так:


В шейкер насыпать лед, залить рюмку водки и взболтать. После этого в шейкер вливается мартини и после очередного взбалтывания коктейль переливается в бокал через ситечко. Осталось лишь капнуть в бокал  3-4 капли сока лимона и опустить в жидкость оливки.

«Мартини с шампанским»

мартини с шампанским коктейль

Эту гламурную смесь особенно любят девчонки. Поэтому, если вы решите устроить девичник, не забудьте про этот рецепт.

Приготовьте:

  • 30 мл клубничного сиропа
  • 100 мл мартини «Rosso»
  • 150 мл шампанского
  • мелкие кубики льда (1/2 стакана)

Готовить надо так:
На дно бокала насыпают лед, вливают порцию мартини и шампанского, несколько ложек сиропа. Но главное: напиток перед подачей не перемешивают! Это может сделать каждый по своему желанию.

Мартини «Рояль»

мартини рояль

Это еще один коктейль в состав, которого входит шампанское. Он освежает и легко пьется. Но, поскольку он не первый и не единственный в своем роде, то хотелось бы дать несколько советов по приготовлению подобных коктейлей:

  • их не встряхивают, а лишь слегка перемешивают ложечкой, иначе шампанское сначала даст пышную пену, а затем быстро выдохнется
  • все компоненты, включая посуду должны заранее хорошо охлаждаться
  • бокалы, которые вы решите использовать должны быть большие и вместительные
  • качество компонентов коктейлей напрямую влияет на качество его конечного вкуса

Подготовьте:

  • 75 мл мартини «Bianco»
  • 75 мл шампанского
  • ¼ часть лимона (сок)
  • 1 листик мяты
  • мелкие кубики льда (1/2 стакана)

Готовить надо так:
В бокал всыпать сок  лед, залить его мартини и шампанским, добавить лимонный сок. Ложечкой осторожно размешайте полученную смесь и украсьте мятой.

Этот рецепт иногда подвергается трансформации, превращаясь в «Красный королевский мартини». Для этого нужно всего лишь заменить мартини «Bianco» на «Rosso», а лимонный сок вишневым.

«Негрони»

негрони коктейль

Этот рецептик  назван именем своего составителя — итальянского графа Камилло Негрони. Его вкус изыскан и необычен.

Подготовьте:

  • 30 мл мартини «Rosso»
  • 30 мл джина
  • 15 мл итальянского биттера Campari
  • мелкие кубики льда (1/2 стакана)

Готовить надо так:

В бокал со льдом заливают алкоголь. Сначала джин, после красный вермут, за ним битер. Размешивают ложечкой. Украшением служит кусочек апельсина.

Коктейль «Американо»

коктейль американо

Типично американская рецептура. Как и многие другие алкогольные смеси этой страны содержит содовую (газированную воду).

Приготовьте:

  • 50 гр. мартини «Россо»
  • 25 гр. итальянского битера Campari
  • 100 гр. газировки
  • мелкие кубики льда (1/2 стакана)

Готовить надо так:

Алкоголь смешивают в шейкере и, процедив через ситце, заливают в бокал, где уже находится лед. Осторожно доливают содовую и перемешав ложечкой, подают.

«Опухоль мозга»

Коктейль Опухоль мозга

Жуткий вид коктейля компенсируется его неземным вкусом. Название же дано не по клиническим диагнозам пивших его, а по желанию бармена, создавшего его на момент закрытия бара.  Кстати, дамы его просто обожают.

Готовится он в стопке (грамм на 100). В ней же и подается. Вместе с трубочкой. Пьется послойно, начиная с нижнего слоя.

Приготовьте:

  • 15 — 20 мл апельсинового ликера «Трипл Сек» или «Куантро» (его можно заменить или дополнить персиковым ликером/мартини «Бьянко»)
  • 15-20 мл Гренадина (гранатового сиропа)
  • 10-15 мл водки «Финляндия» (другой хорошей)
  • 10 мл ликера «Бейлис»

Готовить надо так:

  • в стопку наливаем один из ликеров или мартини
  • медленно (по краю ложечки) вливается «Бейлис»
  • капаем Гренадин, который создает визуальное ощущение извилин мозга
  • с прежней аккуратностью верхним слоем наливается водка

«Мартини с соком»

коктейль мартини с соком

Два основные компонента коктейля можно варьировать бесконечно. Особенно вкусно получается с апельсиновым, ананасовым, лимонным, вишневым или другим свежеотжатым соком.

Приготовьте:

  • 100 грамм мартини
  • 100 грамм сока
  • 50 грамм льда

Готовить надо так:

Компоненты взбить в шейкере.

Коктейль хорош тем, что в нем можно менять не только вид сока, но и пропорции. Не обязательно смешивать сок и мартини 1:1. Доверьтесь своему вкусу.

Теперь вы знаете, как приготовить коктейли с мартини самостоятельно. Хороших вам вечеринок!

Коктейли с мартини ? [20 лучших рецептов]

Рецепты коктейлей с мартини – 20 лучших вариантов

Средняя оценка0

Мартини давно полюбился широкому кругу ценителей алкогольных напитков. Коктейли на его основе отличаются быстротой приготовления, простейшей рецептурой и приятным нежным вкусом. Этот напиток будто намеренно был создан для приготовления различных коктейлей! По своей сути Мартини относится к вермутам или крепленым винам, имеющим в своем составе настойки различных трав. Обычно его не употребляют в чистом виде, для улучшения вкуса, и чтобы сделать его не таким насыщенным, вермут мешают с вишневым, яблочным или апельсиновым соком. В качестве тоника хорошо подходят морсы или даже сладенькие ликеры.

Классификация этого напитка насчитывает шесть стандартных видов:

  1. Бьянко – сухой вермут, не имеющей специфической окраски. Этот вид считается наиболее распространенным, он характеризуется легким фруктовым ароматом и крепостью около пятнадцати «оборотов». Обычно его сочетают с соками, водкой, различными морсами.
  2. Россо – обладает темным янтарным цветом, стойким запахом карамели и используется для приготовления различных коктейлей в комбинации с виски или джином.
  3. Розато – настойка с запахом корицы и других пряностей, нежно-розового оттенка, он очень хорош при смешивании с различными темными соками, а также морсом из клюквы.
  4. Экстра сухой – никогда не употребляется в чистом виде из-за крепости в восемнадцать «оборотов», его принято сочетать с апельсиновыми ликерами и другими крепкими напитками, такими как виски или водка.
  5. Голд – этот сорт считается наиболее дорогим и сложным в производстве. Крепость такая же, как и у сорта выше, однако изысканный вкус и легкий аромат шафрана выгодно выделяет его среди других видов мартини.
коктейлькоктейль

Мартини Бьянко, Розе или Экстра Драй в чистом виде пьют из низкого стакана с добавлением льда и ломтика лимона. Россо — с ломтиком апельсина. Из коктейльного бокала на длинной ножке пьются коктейли на основе Мартини.

Для приготовления различных коктейлей на основе этого прекрасного ликера-настойки, необходим целый арсенал различных приспособлений, инструментов, тоников, настоек и напитков. Подавать их принято в специальных бокалах под названием хайбол или маргарита, иногда допускается использование обычного стакана для коктейлей. Приступим к более подробному разбору рецептов алкогольных напитков.

Золото на льду

Для того чтобы порадовать своих гостей этим напитком, возьмите обычный бокал для коктейлей и полностью наполните его кубиками льда, при отсутствии формочки допускается использование колотого льда. В него нужно добавить сто миллилитров Мартини Голд, после этого напиток полностью раскроется и станет менее крепким. Украсить посудину можно при помощи шпажки, на которую следует нанизать ежевику и тонкие ломтики имбиря, после чего добавьте трубочку и подавайте гостям.

Бьянко с тоником

Обычно коктейли с тоником предполагают большой объем, поэтому рецептура предполагает наличие бокала хайбол, его нужно полностью засыпать льдом, после чего добавьте пятьдесят миллилитров Мартини Бьянко. В качестве тоника подойдет апельсиновый сок, морс или Швепс в количестве сто пятьдесят миллилитров. Тщательно перемешав содержимое бокала ложечкой, украсьте его при помощи тонких ломтиков лимона и трубочки.

коктейликоктейли

Там где проходят лучшие вечеринки для избранных Мартини всегда рядом как признак успешности и «гламурной» жизни.

Мартини фриз

Этот рецепт полюбился людям, связанным с высокой модой из-за своего утонченного вкуса и экстравагантного внешнего вида. Для него понадобится винный бокал, доверху наполненный льдом. Добавьте по семьдесят пять миллилитров Мартини Розато и любого сладкого игристого вина, после чего перемешайте и украсьте при помощи ягод малины.

Бьянко с апельсином

Наиболее классический напиток, отлично подходящий для вечеринок или обычных посиделок с друзьями. Первым делом нарежьте апельсин на тонкую стружку, полностью заполните хайбол льдом. Далее, добавьте пятьдесят миллилитров Бьянко и сто пятьдесят грамм свежего апельсинового сока, размешайте и подайте гостям.

Битер лемон и Бьянко

Приготовление напитка отличается крайней простотой, отличным вкусом и прекрасным настроением в качестве послевкусия. Срежьте цедру с грейпфрута при помощи тонкого ножа, всыпьте ее в бокал, засыпьте кубики льда. Добавьте одну часть Бьянко и три части Биттер лемон, после чего размешайте, вставьте трубочку и наслаждайтесь.

коктейлькоктейль

Мартини — это любимый коктейль Джеймс Бонда. «Смешивать, но не взбалтывать» — говорил Бонд, заказывая свой коктейль «Мартини».

Биттер оранж

От этого напитка отчетливо веет тропическими островами, теплым морем и приятным запахом свободы. Для его приготовления нужно срезать с апельсина шкурку в виде протяженной ленты, сделать из нее некое подобие розочки. Далее понадобится охлажденный рокс, в него бросьте лед, после чего добавьте в равных частях Россо и Кампари. Украсив бокал подготовленной цедрой, добавьте красочную трубочку и удивите своих гостей.

Американо

Множество коктейлей имеют похожее название, да что уж тут таить, даже кофе так назвали! Однако именно смесь алкоголя с содовой имеет истинно американское происхождение. Для того чтобы напиток максимально соответствовал происхождению, подберите самый крупный бокал, после чего, не стесняясь, наполните его льдом доверху – в Америке любят все большое и неважно, коктейль это или машина! Добавьте одну часть Кампари, две части Россо и четыре части любой содовой, которая будет выступать в роли тоника. Размешав все содержимое ложечкой, украсьте бокал тонким ломтиком апельсина и подайте с трубочкой.

коктейлькоктейль

Удивите своих друзей и родственников подав к столу яркие и вкусные коктейли на основе Мартини.

Бьянко «солнечный восход»

В компании этого коктейля и лучших друзей, можно провести как закат солнца, так и благополучно встретить его рассвет. Он обеспечит максимально длительное и продолжительное веселье при помощи своего яркого вкуса и хорошего настроения! Его особенностью считается наличие красной окраски на дне бокала и светло желтой ближе к поверхности. Для начала полностью наполните хайбол кубиками льда, после чего влейте семьдесят пять миллилитров клюквенного морса, добавьте пятьдесят миллилитров Бьянко, а сверху семьдесят пять миллилитров апельсинового сока. Аккуратно размешайте напиток ложечкой, постарайтесь не нарушить задуманной расцветки, после чего украсьте его при помощи кусочков апельсина и отправляйтесь веселиться!

Негрони

Этот коктейль по праву считается классическим, он максимально соответствует мужчине в самом расцвете сил, одетому в строгий костюм-тройку. Для приготовления этого напитка нужен рокс, практически полностью наполненный льдом. Затем в него нужно влить тридцать миллилитров джина, пятнадцать миллилитров Кампари, тридцать миллилитров Россо и аккуратно перемешать ложечкой. Все это украшается тонким ломтиком апельсина и подается очередному красавчику в костюме.

Приготовление напитка при помощи перемешивания ложечкой – это слишком просто, теперь займемся более сложными рецептами, требующими наличия определенного уровня сноровки и целеустремленности. Если с первого раза у вас не получится полностью выполнить рекомендации по приготовлению, не расстраивайтесь – коктейлей с Мартини много не бывает.

коктейлькоктейль

Не гонитесь за соблюдением рецептуры приготовления коктейлей с Мартини. Дайте волю фантазии и поэкспериментируйте со специями и разными ингредиентами.

Текила голд

Первым делом наполните льдом шейкер наполовину, добавьте две части Ольмека голд и одну часть Бьянко, после чего хорошенько взбейте будущий коктейль. Подавать питье следует в бокале под названием стейнер, украсив его предварительно подготовленной цедрой лимона или грейпфрута.

Взрыв мозга

На самом деле это именно то, чего иногда не хватает любому нормальному человеку. Первым делом налейте в стопку двадцать миллилитров Бьянко, берите стопку побольше, так как сверху при помощи специальной ложечки нужно тоненьким слоем уложить пятнадцать миллилитров водки и десять миллилитров Айриш крем, после чего добавьте пять миллилитров гренадина.

Мартини с водкой

Этот коктейль пьется довольно быстро, поэтому он должен быть максимально холодным и веселящим. Для его приготовления наполните шейкер льдом, слейте талую воду, добавьте пятнадцать миллилитров Мартини Драй, семьдесят пять миллилитров качественной водки, хорошенько перемешайте. Затем перелейте содержимое шейкера в бокал и украсьте его зелеными оливками на зубочистке.

коктейлькоктейль

История Мартини началась еще более 2000 лет назад, когда знаменитый врач Гипократ открыл, что выдержанное белое вино с добавлением особых трав, цветов, корней и листьев обладает расслабляющим эффектом.

Клюква креш

Этот напиток сложно назвать коктейлем в привычном понимании этого слова, он больше напоминает фруктовый лед. Для его приготовления понадобится стакан рокс, на дно которого следует положить несколько чайных ложек клюквы и хорошенько раздавить ее при помощи мадлера. Затем засыпьте лед до верха посудины и влейте пятьдесят миллилитров Розато и десять миллилитров сахарного сиропа, после чего хорошенько все перемешайте и досыпьте льда горкой.

Роб Рой

Такая интересная помесь типичного итальянского и типичного шотландского напитка стала привычным коктейлем для множества весельчаков. Для начала насыпьте лед в шейкер и слейте талую воду, после чего налейте сорок миллилитров Россо, шестьдесят миллилитров шотландского виски, который наверняка окажется под рукой, каплю ангостуры и хорошенько все перемешайте. Перед подачей, обязательно украсьте бокал апельсиновой цедрой, нарезанной в затейливой форме.

Симфония Баккарди

Известно, что впервые приготовленный на одном из мировых соревнований по приготовлению коктейлей, этот напиток принес своему изобретателю победу! Для того чтобы повторить подвиг Алеса Огрина из 2000 года, достаточно просто воспользоваться уже устоявшимся и простым рецептом. Для начала смешайте в шейкере по двадцать миллилитров Экстра сухого, любого белого рома, Кампари и Галлиано, досыпьте льда и встряхните. Далее, переместите содержимое в бокал на длинной ножке, предварительно процедив его через сито. Перед подачей, украсьте его веточкой свежей мяты.

коктейликоктейли

В одном знаменитом нью-йоркском отеле Algonquin, в баре появился новый коктейль, стоимостью 10 тысяч долларов. Высокая цена оправдана тем, что кроме мартини в него входит настоящий бриллиант, который лежит на дне бокала.

Желтый микс

Коктейль подойдет для создания максимально свежего и веселого летнего настроения, для его приготовления смешайте, а затем взбейте в шейкере двадцать миллилитров Розато, столько же вина из сливы, двадцать миллилитров джина и пятьдесят миллилитров яблочного сока. При помощи стейнера перелейте напиток в предварительно охлажденный бокал, бросьте на дно вишенку и подайте гостю.

Веспер

Напиток назван в честь прекрасной женщины, которая была настоящей любовью великолепного персонажа Джеймса Бонда. Коктейль имеет приятный вкус, пить его следует в медленном темпе, смакуя каждый глоток. Для приготовления нужно смешать в шейкере пять миллилитров сухого Мартини, сорок пять миллилитров джина, пятнадцать миллилитров водки и два с половиной миллилитра Бьянко, затем досыпать лед и встряхнуть. После того как лед разобьется о стенки шейкера, вылейте содержимое в заранее охлажденный подготовленный бокал при помощи стейнера. Украсьте напиток цедрой лимона и насладитесь его незабываемым послевкусием.

коктейликоктейли

Приступайте к приготовлению коктейлей непосредственно перед подачей. Или можете устроить шоу с приготовлением на глазах у своих гостей, предварительно потренировавшись.

Мартинез

Жаркое мексиканское название точно передает суть питья, оно навевает мысли о жаркой погоде, белом песке на пляже тропического острова и невероятно холодном коктейле. Чтобы полностью погрузиться в эту атмосферу, смешайте в рексе шестьдесят миллилитров Россо, один миллилитр ангостуры, тридцать миллилитров любого джина, пять миллилитров De Kuyper Marasquin, в шейкер засыпьте лед и перелейте алкоголь в лед и обратно пять раз. Только после такого смешивания и охлаждения, вылейте напиток в бокал для маргариты, после чего украсьте его цедрой лимона.

Тея

Напиток назван в честь термина, означающего божественное разумение. Для того чтобы попытаться достичь разумения, попробуйте выполнить предложенный нами рецепт, в случае положительного исхода, как минимум божественный вкус вам гарантирован. Сделайте фреш из ананаса, добавьте его в шейкер, туда же отправьте тридцать пять миллилитров Розато, пятнадцать миллилитров белого рома, по десять миллилитров абсента, клубничного и малинового сиропа, после чего досыпьте лед. Взбив компоненты, перелейте напиток в бокал и наслаждайтесь.

коктейлькоктейль

Продумайте украшения бокалов заранее и приготовьте все компоненты. Добавьте карамелизированные фрукты, они добавят ярких красок и особенный аромат.

Сладкое золото

Этот коктейль можно отнести к десертам премиального класса, специалисты уверяют, что лучше всего для его приготовления подойдет пятьдесят миллилитров шотландского виски. Смешайте его и еще двадцать пять миллилитров Бьянко, чайную ложку малинового сиропа, щепотку порошка какао, каплю ангостуры и один раздавленный крекер. Только после того, как все компоненты окажутся в шейкере, встряхните его и перелейте напиток в рокс. Украсив поверхность нарезанной лимонной цедрой, насладитесь этим прекрасным рецептом и отдохните, так как это последний рецепт на сегодня.

Попробуйте сами и убедитесь в том, что предложенные нами коктейли являются невероятно вкусными, они позволяют зарядиться настроением на всю ночь. Мартини универсальный напиток, он одинаково хорошо комбинируется как с тониками, так и со многими видами крепкого алкоголя.

Рецепты коктейлей с мартини. Сочетание мартини с разными алкогольными основами. Фото, видео.

Известность мартини как изысканного аперитива уже давно превысила все мыслимые пределы. Этот напиток относится к категории вермутов — настоек на виноградных винах, в которые добавляется несколько десятков видов специй и пряных трав. Из-за этого вкус получается горьковатый — это отличительная черта данного алкоголя, которая традиционно ассоциируется с аристократизмом и утонченностью.

Martini 2Виды Мартини

Настоящий мартини производит итальянская компания Martini&Rossi, завод которой располагается в Турине. Изготовитель используется для напитка более 35 ингредиентов, а главным является экстракт альпийской полыни — его доля может достигать 50%.

Martini 3Итальянский производитель Martini & Rossi в Турине

Интересно! Еще в состав напитка могут входить как классические специи — кардамон, корица, мускатный орех, так и редкие — черная бузина, тысячелистник, дягиль, ясенец.

Вкус у данного алкоголя специфический. Поэтому в чистом виде мартини нравится не всем, зато в роли ингредиента для коктейлей мартини приобрел просто необычайную популярность. Сложно назвать точное число существующих сегодня разновидностей — их насчитывается никак не меньше нескольких десятков.

Собираясь приготовить напиток с мартини, следует иметь виду, что данный алкоголь выпускается в разных вариантах. Он может иметь отличающиеся вкусовые качества в зависимости от того, на основе какого винограда сделан — белого или красного, какие именно специи в него добавлены. Основными считаются 3 сорта.

  1. Bianco — белый, обладающий мягким, сладковатым вкусом и насыщенным ароматом, в букете доминируют узнаваемые нотки ванили.
Martini 4Мартини Бьянко

Интересно! Большинство современных коктейлей – с мартини Бьянко. Этот сорт часто используется по умолчанию, если в рецепте особо не отмечается другое.

  • Rosso — красный, изготавливается на основе винограда с темной кожурой, имеет рубиновый оттенок, рецепт был позаимствован из древнего сборника с описанием свойств трав Л. Росси, в состав добавляется карамель.
Martini 6Вино Martini Piemonte Rosso

Интересно! Есть еще розовый мартини — Rosato, который имеет более бледный цвет и пряный букет. Изготавливается путем смешивания красных и белых винных основ. Его пьют только в чистом виде, не используя для создания миксов.

Martini 5Мартини Rosato
  • Dry и Extra Dry — сухой, самый крепкий сорт (18 градусов против обычных 16) с усиленным вкусом. В его состав входят древесные экстракты и цитрусовая цедра, создающие во рту ощущение шероховатости, вяжущего эффекта. Тоже нередко используется для коктейльных композиций и входит в перечень ингредиентов некоторых наиболее популярных из них.
Martini 7Мартини Экстра драй

Интересно! До появления мартини все вермуты были сладкими, а сухой сорт, задавший новый стандарт для данной категории, появился только в XX веке.

Разнообразие вариаций коктейльных композиций заставляет разбегаться глаза у тех, кто решит приготовить что-то подобное в домашних условиях. Обратить внимание непрофессионалам нужно прежде всего на состав коктейлей с мартини, который может быть более простым — всего из двух-трех ингредиентов либо более сложным и содержат до 5-6 ингредиентов.

Обычно коктейли на основе мартини не сложны в приготовлении в технологическом плане. Все их компоненты просто смешиваются либо в шейкере, либо прямо в стакане или бокале. Главная же сложность заключается в том, чтобы точно отмерять ингредиенты — иначе вкус напитка получиться не таким, как вы ожидали.

Martini 8Приготовление домашних коктейлей с Мартини

Чтобы четко соблюдать пропорции в коктейлях с Мартини в домашних условиях, придется приобрести некоторый дополнительный инвентарь. Сюда входят мерные стаканчики с делениями и ложки разного объема. Обычный стакан тоже нужен, потому что иногда в рецептах даются указания, что нужно добавить, например, полстакана сока.

Есть несколько очень лаконичных, но при этом невероятно известных рецептов. Их вполне можно приготовить новичкам, да и просто тем, кто не любит сложные многокомпонентные композиции.

Martini Dry

Переводится как «Сухой мартини коктейль» – один из классических вариантов, который включен в перечень миксов Международной барменской ассоциации и числится здесь в категории «Незабываемые». Содержит всего 2 компонента, взятые в равных частях по 50 мл: джин категории Dry и мартини, тоже Драй. Составляющие смешиваются в конусовидном бокале на высокой ножке и дополняются оливкой на шпажке.

Коктейль с мартини и швепсом/тоником/спрайтом

В данном случае вместо джина берем тоник либо лимонад с лимонно-лаймовым вкусом. Такой микс получается менее крепким. Мартини нужно 80 мл, тоника — половина стандартного стакана, то есть примерно 160-200 мл. Смешиваем ингредиенты в высоком бокале, добавляем несколько кубиков льда.

Martini 9Мартини с тоником

Существует несколько легендарных вариаций, которые представлены буквально во всех барных картах. Прославились эти напитки в первую очередь за счет какой-нибудь интересной истории, связанной с их созданием, либо из-за оригинального названия.

В шпионском антураже — коктейль с мартини и водкой

Как гласит легенда, впервые об этом напитке мир узнал из киносаги «Бондиана». Агент 007, являющийся и крутым шпионом, и одновременно настоящим джентльменом, хорошо разбирался в элитном алкоголе. Он заказывал в баре один и тот же, свой любимый микс, который хорошо запомнился зрителям и стал ассоциироваться с его именем.

Martini 10Мартини с водкой

Для коктейля Джеймса Бонда с мартини понадобятся:

  • сорт Бьянко (но можно и сухой, если любите покрепче) — 20 мл;
  • водка — 60 мл;
  • пара оливок;
  • лед в кубиках — 5-7 штук.

Как делается:

  1. В средней высоты стакан помещается лед.
  2. Далее наливается мартини.
  3. Содержимое нужно немного размешать барной ложкой.
  4. Теперь необходимо влить предварительного хорошо охлажденную водку и снова размешать.
  5. Готовый напиток переливается в специальный конусообразный бокал и украшается оливками на шпажках.

По-королевски роскошно — коктейль «Мартини Роял»

Этот люксовый коктейль с мартини и шампанским был впервые опробован знаменитостями на банкете за кулисами популярного кинофестиваля. Его придумали специально для российского «Кинотавра», хотя ничего русского в нем нет — все ингредиенты европейского происхождения.

Martini 11Коктейль «Мартини Роял»

Название композиции, которое переводится как «королевский» или «царственный», указывает на стоимость, которая в итоге выходит отнюдь не маленькой, если учесть, что в состав включен один из дорогих сортов мартини — шипучий Просекко. Подавать напиток нужно в специальном бокале Martini Fizz (600 мл) и готовить прямо в нем. Нам понадобятся по 100 мл обычного белого мартини и шипучего, 20 мл лаймового сока и 3 листика свежей мяты.

Приготовление:

  1. В округлый бокал наливаем сорт Бьянко.
  2. Добавляем лаймовый сок и лед в кубиках, а лучше в круглых шариках — это считается особым шиком. Достаточно 5-7 кусочков.
  3. Наливаем мартини Просекко.
  4. Размешиваем содержимое барной ложечкой.
  5. Сверху добавляем кружок лайма и листочки мяты.

Доподлинно неизвестно как появилось название коктейля “Грязный мартини». И по поводу личности его создателя ходят разные слухи, но авторские права на напиток никто не предъявлял. Вполне возможно, что он стал результатом неудачного эксперимента, иначе как объяснить, что в данном случае с благородными мартини и джином смешивают рассол от оливок?

Тем не менее, посетителям современных баров вкус этого коктейля нравится. Его часто заказывают, а потому он входит в число популярных. Готовится данный микс очень просто: берется 60 мл джина, 30 мл мартини и 1 ч. л. жидкости, в которой плавают оливки в банке. Все смешивается в шейкере и выливается в коктейльный конусообразный бокал.

Изысканный коктейль “Яблочный мартини”

Этот микс имеет говорящее название — в его букете ощущаются сочные фруктовые нотки, которые прекрасно дополняют пикантные горько-пряные тона основного ингредиента. В состав данной коктейльной композиции может быть включен плодовый сок, но тем, что любит послаще, стоит выбрать вариант с ликером.

Ингредиенты:

  • мартини Драй — 30 мл;
  • водка — 15 мл;
  • яблочный ликер (можно заменить сиропом или соком, чтобы снизить градус) — 40 мл.

Все компоненты следует смешать прямо в бокале, потом напиток дополняется льдом.

Martini 12Яблочный мартини

Интересно! Аналогичным образом делается коктейль «Мартини Черри», только вместо яблочного ликера или сока берется вишневый.

Достаточно интересными по вкусу, но при этом простыми по исполнению являются композиции с комбинированием мартини и разнообразных спиртных напитков. Некоторые из них уже фигурировали в рецептах, описанных выше. Далее будет приведены сочетания с прочими видами алкоголя.

Коктейль с мартини и виски

Составляющие: мартини Драй — 30 мл, вермут красный сладкий — 30 мл; виски (скотч) — 50 мл. Ингредиенты смешиваются в шейкере, переливаются в конусообразный бокал, для украшения используются кубики коричневого сахара на шпажках. Подсластитель можно использовать и для того, чтобы сделать сахарную кромку на емкости.

Martini 13Коктейль с мартини и виски

С шампанским

Следует взять полстакана мартини (обычно Бьянко, но можно и Драй, если не хочется, чтобы вкус был слишком сладкий), стакан шампанского (подойдет полусухое), клубничный сироп — одну столовую ложку. В высокий коктейльный бокал наливаем сначала игристое вино — половину от взятого, в него аккуратно вводим сироп, а сверху осторожно добавляем мартини. Ничего не перемешиваем. В финале доливаем шампанское.

Martini 14Мартини с шампанским коктейль

Коктейль с мартини и ликером “Арно»

Этот напиток обладает неповторимым ароматом за счет использования персикового ликера. Его нужно 30 мл. Столько же берем джина и мартини. Приготовление очень простое: в стакан сначала кладем несколько кубиков льда и кружок лимона, потом вливаем все напитки и размешиваем микс длинной барной ложкой.

Martini 15Коктейль Арно

Коктейль с мартини и текилой

Очень простой, но в то же время оригинальный рецепт, в котором смешиваются всего два ингредиента. Нужно взять 30 мл мартини и в два раза больше золотой текилы, смешать в шейкере и вылить в бокал кокусообразной формы. На дно положить оливку без косточки.

Martini 16Коктейль с мартини и текилой

Коктейль с мартини и коньяком

В данном случае смешиваем тоже два алкогольных ингредиента: белый мартини Бьянко и коньяк — лучше 3-5-летний, потому что более молодой может быть резковат, а хорошо выдержанный для коктейлей использовать жалко, его нужно смаковать в чистом виде. Спиртных напитков нужно взять по 20 мл, смешать в шейкере, налить в стакан, а потом еще добавить 60-70 мл тоника или спрайта.

Martini 17Коктейль с мартини и коньяком

Коктейль с мартини и ромом “Сладкие воспоминания»

Этот микс отличается не только неповторимым вкусом, но и красивой подачей. Он действительно оставляет самые приятные воспоминания от дегустации. Для него необходимо взять:

  • мартини — 30 мл;
  • ром Сильвер (белый или серебряный) — 30 мл;
  • ликер апельсиновый — 20 мл.
Martini 18Коктейль с мартини и ромом

Смешиваем ингредиенты в шейкере, наливаем в красивый тюльпанообразный бокал, на дно которого кладем 3 кубика льда. На одной стороне сосуда закрепляем пучок ананасовых листьев — чтобы выглядело, как хвост, на другой — коктейльные вишенки на шпажках. 

Коктейль с Блю Кюрасао и мартини “Гастроном спешл»

С помощью знаменитого голубого ликера коктейльной композиции можно придать романтичный нежный оттенок. Нужно взять по 20 мл всех ингредиентов — ликера, джина, мартини и апельсинового сока, смешать в шейкере и налить в бокал со льдом.

Martini 19Коктейль мартини и Блю Кюрасао

Интересно! Если заменить джин белым ромом, то получится другой коктейль – «Леди Чаттерлей»

Коктейль с абсентом и мартини

Коварная «зеленая фея» очень непредсказуемо действует в чистом виде, поэтому так изощряются те, кто пьют ее неразбавленной. Но можно использовать абсент и для составления коктейльных композиций. В сочетании с мартини он придает вкусу напитка дополнительный оттенок горчинки, ведь в его состав тоже входят полынь и целый букет трав.

Martini 20Коктейль с абсентом и мартини

Абсент, мартини и джин берем в равных количествах — по 30 мл, смешиваем прямо в бокале и буквально капаем туда мятного ликера для запаха.

Чтобы понизить градус исходного ингредиента и сделать в итоге вкус более ярким, в состав алкогольных миксов нередко включают соки. Они могут быть самыми разными, но главное — свежевыжатыми. Чаще всего используют соки из цитрусовых, ананаса, вишни — те, которые имеют кислинку во вкусе.

Чтобы приготовить коктейль с мартини и ананасовым соком ( любым другим) достаточно взять по 100 мл алкогольной основы и безалкогольного ингредиента, смешать и дополнить льдом. Есть варианты и посложнее.

Коктейль с апельсиновым соком и мартини “Бьянко Санрайз”

Нужно взять 50 мл мартини, 75 мл апельсинового сока, 75 мл морса из ягод (лучше клюквы), смешать сразу в бокале. Потом добавить несколько кубиков льда. Внизу напито будет иметь более темный оттенок, напоминающий про заходящее солнце, а вверху окажется светло-розовато-оранжевым — как полоска зари на горизонте.

Martini 21Коктейль с мартини Бьянко Санрайз

Коктейль с мартини и соком лайма

Этот микс обладает прекрасно освежающим кисловатым вкусом, поэтому его лучше всего готовить в жаркую погоду. В его состав входят сухой мартини — 60 мл, игристое вино (лучше тоже сухое) — 100 мл, лаймовый сок (можно заменить лимонным) – 20 мл. Ингредиенты нужно смешать в бокале, затем добавить чайную ложечку сахара и лед. Через пару минут еще раз следует размешать растворившийся сахар.

Martini 22Коктейль с мартини и соком лайма

Вариация из красного винограда тоже может использоваться для создания оригинальных композиций. Этот ингредиент придает напиткам красивый оттенок и неповторимый аромат с нотками корицы и гвоздики.

Если взять 30 мл сорта Россо, 30 мл джина и 20 мл горького ликера Кампари, смешать в бокале и дополнить льдом, то получится коктейль «Негрони», названный честь итальянского графа. А если использовать красный мартини — 40 мл, горький ликер — 20 мл и содовую — 100 мл, то получится микс «Американо».

Иногда с мартини смешивают совсем неожиданные ингредиенты, которые на первый взгляд трудно сочетаются с данным напитком. Но в итоге оказывается, что получилось вкусно, так что стоит попробовать один из рецептов, представленных ниже.

Коктейль «Эспрессо мартини»

В состав этого микса входят:

  • мартини Бьянко — 40 мл;
  • кофейный ликер — 20 мл;
  • кофе молотый — 20 г;
  • зерна кофе — 3-4 штуки;
  • ванильный ликер — 5 г (несколько капель).

В шейкер наливаем мартини, кофе-ликер, насыпаем дробленый лед и молотый продукт, мешаем, переливаем в бокал конусообразной формы. Капаем ванильный ликер для запаха, украшаем зернами.

Сладкий коктейль с мартини

Для этого микса используется такой незаурядный ингредиент, как абрикосовый джем. Получается очень необычно, но вкусно. Такой десертный напиток непременно понравится прекрасным дамам.

Следует взять:

  • мартини Россо — 100 мл;
  • коньяк — 20 мл;
  • абрикосовый джем — 10-15 г;
  • 2-4 кружка апельсина;
  • 2 кружка лимона;
  • 2 штуки абрикоса без косточки;
  • палочку корицы;
  • гвоздику.

Поместите все ингредиенты в кастрюльку и подогрейте, помешивая и не доводя до кипения. Снимите с огня, остудите и перелейте в высокий стакан.

Martini 23Сладкий коктейль с мартини

Французский коктейль с мартини

Изюминкой этого рецепта является французский малиновый ликер Шамбор. Он делается из коньяка, черных и красных ягод, верескового меда. По легенде, этот напиток начали делать в замке с одноименным названием, куда однажды наведался король-солнце Людовик XIV. Ему так понравился ароматный алкоголь, что он начал активно способствовать его популяризации. Благодаря монарху-гурману ликер приобрел известность и стал одной из визитных карточек страны.

Для коктейля понадобятся:

  • мартини — 40 мл;
  • ликер Шамбор — 20 мл;
  • сок ананасовый — 20 мл;
  • лимонная цедра, лед.
Martini 24Французский коктейль с мартини

В стакане смешиваем все ингредиенты, добавляем дел и выдавливаем из цедры несколько капель эфирного масла для аромата.

Коктейль с мартини и мороженым «Сливочный»

Очень вкусный десертный напиток, которым можно по-настоящему удивить гостей. Для него понадобятся:

  • белый мартини — 60 мл;
  • сливки (не менее 15% жирности) — 10 мл;
  • сахарный сироп — 10 мл;
  • мороженое (ванильное, крем-брюле или пломбир) — 150 г;
  • дробленный лед — 200 г.

Заполняем льдом треть высокого винного бокала. Смешиваем в блендере остальные ингредиенты около одной минуты. Наливаем напиток в бокал и украшаем  на свой вкус.

Martini 25Коктейль Крем Брюле Мартини

Шоколадный коктейль с мартини

Ингредиенты:

  • мартини — 50 мл;
  • шоколадный ликер –  150 г;
  • сливочный ликер — 150 мл;
  • смешанные вместе молоко и сливки 250 г (смешать нужно жирное молоко 200 г и 15% сливки  – 50 г).

Следует смешать все составляющие в шейкере, перелить в конусообразный бокал и посыпать сверху тертым горьким шоколадом.

Martini 26Шоколадный мартини

С какими еще алкогольными основами сочетается мартини?

Помимо традиционных крепких напитков, мартини можно сочетать с Аперолем — это популярный аперитив с букетом апельсинов и крепостью 11%, биттерами — горькими настойками на травах, ароматизированными сортами шнапса, ликером Егермейстер.

Сколько составляет крепость коктейлей с мартини?

Содержание спирта в самой алкогольной основе — 16%, если речь идет о сорте Dry — то 18%. Если мартини разбавляется соком или тоником, то градус существенно понижается. Такой коктейль более легкий. Если же в состав входят водка, джин и другие высокоградусные ингредиенты, то крепость получается достаточно солидной. Подобные коктейли не следует употреблять более 2-3 за вечер.

В каких бокалах принято подавать миксы с мартини?

Для таких коктейлей существует специальная емкость, которую так и называют «бокал для мартини» или Martini glass. Он имеет высокую тонкую ножку и конусообразную форму. Вмещает в зависимости от размера 60-300 мл. Еще есть бокал Martini Fizz — напоминает винный, имеет такую же тюльпановидную чашу, но немного сплюснутую снизу. Также миксы с мартини допустимо подавать в коктейльных стаканах, если подразумевается большой объем — когда алкоголь разбавляют большим количеством тоника или сока.

Martini 27Martini glass

Бокалы для вина

Коктейли с мартини – Рецепты коктейлей с мартини

Коктейли с мартиниКоктейли с мартини – это вкусно, несложно и очень экономно! Возьмите в руки бокал, вспомните отпуск, помечтайте о чём-то приятном. Как хорошо, что существует Мартини, с ним это кажется таким естественным. Мартини как будто специально придуман для приготовления коктейлей.

Martini – это вермут или креплёное вино с настоем трав, ароматный и полезный напиток. Вермуты не принято пить в чистом виде, но они идеально подходят для смешивания с яблочным, вишнёвым, апельсиновым соками, морсами, джином, амаретто, водкой, виски и ароматными сладкими ликёрами.

Все Martini делятся на шесть видов (не считая просеко и игристых вин):Martini Rosso

• Martini Bianco. Классический сухой белый вермут. С этого мартини часто начинают своё знакомство с миром вермутов. Martini Bianco – напиток соломенного цвета с ароматом малины, ириса и лимона, крепостью 15%. Отлично сочетается с апельсиновым соком, водкой, клюквенным морсом, гренадином и горьким лимоном.

• Martini Rosso. Красный вермут тёмно-янтарного цвета с ароматами карамели, крепостью 15%. Сочетается с Campari, джином, шотландским виски, Agnostura bitter и Galliano.

• Martini Rosato. Мартини очень нежного розового цвета с оттенками корицы, гвоздики и цветов в аромате. В его производстве используется розовое вино. Розовый вермут крепостью 15% хорошо сочетается с джином, вишневым и яблочным соком, клюквенным морсом и Amaretto.

• Martini Extra Dry. Сухой вермут соломенного цвета с заметными ароматами малины и лимона, крепостью 18%. Очень хорошо сочетается с крепкими напитками: джином, водкой, шотландским виски, а также с Campari и апельсиновым ликёром.

Martini Gold• Martini Gold. Вершина искусства итальянских мастеров приготовления вермутов. Сочетает в себе сбалансированный вкус с изысканными ароматами, требует аккуратного и вдумчивого употребления. Martini Gold сочетает в себе ароматы испанского шафрана, эфиопской мирры, индийского имбиря и хорошую 18% крепость. Это самый дорогой и изысканный мартини. Смешивать его нужно очень аккуратно.

Для начала небольшой словарик миксолога (мастера по смешиванию коктейлей), без которого чтение дальнейших рецептов будет затруднительно:
• Бокал рокс – 250 мл, толстое дно, трапецевидная форма, расширен в верней части.
• Бокал хайбол – высокий, цилиндрический, объём 270 мл.Martini Gold
• Бокал маргарита – большой бокал, напоминающий женскую грудь. Объём 350-370 мл.
• Коктейльный бокал – высокий, на тонкой ножке, в профиль треугольный, объёмом 120-150 мл.
• Тоник (tonic) – газированный напиток с хинином, например Швепс битер лемон.
• Биттер – горький алкогольный напиток на основе трав и кореньев.
• Campari - биттер на основе трав и цитрусовых, с краской кошениль. Крепость 28%.
• Angostura – венесуэльский настойка из трав и кореньев. Обладает целебным эффектом.
• Гренадин (Grenadine) – ярко-красный сироп. Используют для подкрашивания коктейлей.
• Стейнер – коктейльное ситечко под диаметр шейкера.
• Шейкер – ёмкость для смешивания коктейлей.

Запасайтесь ингредиентами и инструментами – будем делать коктейли с мартини. Начнём с простых, но эффектных.

1. Голд он айс

Для одного коктейля нам нужно:
• 100 мл Martini Gold
• 15 г ежевики
• 7 г корня имбиря
• 160 г льда в кубиках

Готовить голд он айс невероятно просто:
• Наполните бокал рокс льдом доверху
• Влейте Martini Gold
• Украсьте ежевикой и ломтиком имбиря на шпажке
• Подавайте с коктейльной трубочкой

Бьянко тоник2. Бьянко тоник

Лёгкий коктейль, большой объём:
• 50 мл Martini Bianco
• 150 мл тоника
• 30 г лимона
• 200 г льда

И опять просто готовить:
• Наполните стакан хайбол доверху
• Влейте Martini Bianco и тоник
• Размешайте ложкой
• Украсьте лимоном
• Подавайте с трубочкой

3. Мартини физМартини физ

Коктейль супермоделей и завсегдатаев пляжей Лазурного Берега:
• 75 мл Martini Rosato
• 75 мл сладкого игристого вина
• 10 г малины
• 160 г льда в кубиках

Главное – сервировать в винном бокале:
• Наполните бокал льдом
• Налейте вермут и игристое вино
• Аккуратно размешайте ложкой
• Украсьте малиной на шпажке

Бьянко апельсин4. Бьянко апельсин

Сок, мартини, лёд – но какой результат!
• 50 мл Martini Bianco
• 150 апельсинового сока
• 5 г апельсина
• 200 г льда

Апельсиновую стружку делайте тонкой и длинной!
• Наполните бокал хайбол льдом доверху
• Налейте вермут и сок
• Размешайте и украсьте стружкой апельсина

5. Бьянко битер лемонБьянко битер лемон

Просто, эффектно, вкусно, аромат свежий и ясный – отличный лёгкий коктейль!
• 50 мл Martini Bianco
• 150 мл Bitter Lemon
• 7 г грейпфрута
• 200 г льда в кубиках

Цедру можно срезать по кругу маленьким острым ножиком:
• Наполните бокал хайбол кубиками льда
• Налейте мартини и тоник
• Размешайте ложкой
• Украсьте цедрой грейпфрута

Оранж биттер6. Оранж биттер

Лучший способ помечтать о тропическом рае, вспомнить ласковое море и тёплый густой вечерний курортный воздух свободы:
• 50 мл Martini Rosso
• 50 Campari
• 20 г апельсина
• 160 г льда в кубиках

Не стесняйтесь – срежьте широкую длинную ленту с апельсина и сделайте из неё «розочку»:
• Наполните бокал рокс льдом доверху
• Влейте кампари и вермут
• Размешайте
• Украсьте цедрой апельсина
• Подавайте с трубочкой

7. АмериканоАмерикано

Много, вкусно и с содовой – это по-американски:
• 25 мл Campari
• 50 мл Martini Rosso
• 100 мл содовой
• 20 г апельсина
• 200 г льда

Главное в этом коктейле не промахнуться с бокалом – берите самый большой:
• Наполните бокал льдом
• Влейте вермут, кампари и содовую
• Аккуратно и медленно размешайте ложкой
• Украсьте долькой апельсина

Бьянко санрайз8. Бьянко санрайз

С таким коктейлем не грех и рассвет встретить, да и закат проводить:
• 50 мл Martini Bianco
• 75 мл клюквенного морса
• 75 мл апельсинового сока
• 50 апельсина
• 200 г льда в кубиках

Мешайте аккуратно, внизу должно быть красное солнце, а сверху заря:
• Наполните бокал хайбол льдом доверху
• Влейте Martini Bianco, сок и морс
• Размешайте
• Украсьте дольками апельсина

9. НегрониНегрони

Незабвенная классика от графа Камилло. Когда мужчина в костюме пьёт негрони, взгляд дам становится долгим и томным:
• 30 мл джина
• 15 мл Campari
• 30 мл Martini Rosso
• 30 г апельсина
• 160 г льда

Просто смешайте и пейте очень медленно:
• Стакан рокс наполните льдом
• Влейте джин, вермут и кампари
• Размешайте ложкой
• Украсьте кружком апельсина

Смешать ингредиенты со льдом и размешать ложкой – классическая схема для коктейлей с мартини. Это всегда отлично работает с простыми сочетаниями. Если вы хотите, чтобы всё точно получилось - используйте рецепты выше. А тем, кому рецепты показались слишком простыми, порекомендуем пятёрку рецептов посложнее.

Золотая текила10. Золотая текила

Шейкер творит чудеса! Не верите? Убедитесь:
• 60 мл Olmeca Gold
• 30 мл Martini Bianco
• 5 г лимона
• 200 г льда в кубиках

Просто взбейте хорошенько со льдом:
• Наполните шейкер льдом наполовину
• Налейте текилу и вермут
• Взбейте
• Перелейте через стейнер в бокал
• Украсьте цедрой лимона

11. Взрыв мозгаВзрыв мозга

Иногда проще взорвать, чем объяснять, зачем:
• 15 мл водки
• 10 мл Irish Cream
• 20 мл Martini Bianco
• 5 мл гренадина

Главное тут – аккуратно уложить водку сверху:
• Налейте в стопку вермут
• Коктельной ложкой уложите слой водки
• Через трубочку, по капле влейте гренадин и айриш крим.

Водка мартини12. Водка мартини

Коктейль особого настроения. Итальянские фронтовые 100 грамм. Оливка – зелёная.
• 15 мл Martini Extra Dry
• 75 мл водки
• 1 крупная оливка
• 200 г льда в кубиках

Всё должно быть очень холодным кроме взгляда:
• Наполните стакан для смешивания льдом
• Размешайте лёд ложкой, образовавшуюся воду слейте
• Влейте вермут и водку
• Размешайте коктейльной ложкой
• Перелейте в охлаждённый коктейльный бокал
• Украсьте зелёной оливкой

А вот если возьмёте джина 50 мл, а вермута 20 мл, над коктейлем выжмите цедру лимона и не забудете про оливку, то получите коктейль Драй мартини.

13. Клюква крашКлюква краш

Это больше похоже на фруктовый лёд, только вкуснее и ароматнее:
• 50 мл Martini Rosato
• 10 мл сахарного сиропа
• 30 г клюквы
• 200 г дроблёного льда

Давите мадлером без лишних усилий и не забудьте про трубочки!
• Положите в стакан рокс 4 чайных ложки клюквы и подавите мадлером
• Заполните рокс колотым льдом доверху
• Влейте сахарный сироп и вермут
• Перемешайте
• Досыпьте колотого льда, чтобы получилось «с горкой»

Замените Martini Rosato на Martini Rosso, а клюкву – на малину, и добавьте столько же смородины – получите Россо ягодный краш. Уменьшите сахарный сироп вдвое, замените клюкву лаймом (нарезанные кусочки) и получите Экстра краш.

Роб Рой14. Роб Рой

Знаете, что произойдёт, если шотландцы поссорятся с итальянцами? Правильно, они приготовят Роб Рой!
• 40 мл Martini Rosso
• 60 мл шотландского виски
• 1 мл ангостуры биттер
• 3 г апельсина
• 200 г льда в кубиках

Главное правило – чем лучше виски, тем вкусней Роб Рой:
• Наполните стакан для смешивания льдом
• Перемешайте лёд ложкой и слейте воду
• Налейте вермут, 1 каплю ангостуры и виски
• Размешайте
• Перелейте через стейнер в охлаждённый коктейльный бокал
• Украсьте цедрой апельсина

Вы сомневаетесь, что тут всё закончится одним коктейлем? Мы тоже. Если возьмёте по 20 мл виски, Martini Rosso и вишнёвого ликёра, добавите 20 мл апельсинового сока и встряхнёте в шейкере со льдом, то получите коктейль Кровь и песок.

А если по 20 мл виски, белого рома, Martini Rosso, абрикосового ликёра, 10 мл апельсинового ликёра, встряхнёте в шейкере и, перелив в бокал, украсите вишенкой и цедрой апельсина, посыпанной сахарной пудрой, то получите коктейль Амба и будете победителем, как миксолог Эхенике в аргентинском мировом коктейльном первенстве в 1965 году.

Самое время применить полученные навыки и приготовить что-то удивительное. Следуйте рецепту, не торопитесь, у вас всё получится.

15. Баккарди симфониБаккарди симфони

Именно этот рецепт помог словену Алесу Огрину выиграть мировое коктейльное первенство в 2000 году в Сингапуре. И самое прекрасное в рецепте то, что его возможно повторить:
• 20 мл Martini Extra Dry
• 20 мл белого рома
• 20 мл Campari
• 10 мл Galliano
• 10 мл апельсинового ликёра
• 1 г мяты
• 200 г льда в кубиках

Просто смешайте и взбейте в шейкере:
• Смешайте Martini Extra Dry, Galliano, ром, ликёры в шейкере, добавьте льда и взбейте
• Перелейте через стейнер в охлаждённый бокал
• Украсьте мятой

Елоу микс16. Елоу микс

Мастера прошлого сочетали не ингредиенты, а настроение, свежесть, выдержанность и цвет:
• 30 мл Martini Rosato
• 30 мл сливового вина
• 20 мл джина
• 50 мл яблочного сока
• 1 вишенка
• 200 г льда в кубиках

Смешайте и взбейте:
• Смешайте Martini Rosato, сливовое вино, джин и сок, добавьте льда и взбейте в шейкере
• Перелейте через стейнер в охлаждённый бокал
• Украсьте вишенкой

17. ВесперВеспер

Иногда нужно совсем немного, чтобы всё изменилось. Коктейль в честь Веспер Линд, единственной женщины, которую Джеймс Бонд любил по-настоящему:
• 5 мл Martini Extra Dry
• 45 мл джина
• 15 мл водки
• 2,5 мл Martini Bianco
• 15 г лимона
• 200 г льда в кубиках

Это коктейль, чтобы вспомнить, а не забыться. Пейте медленно, с чувством:
• Налейте в шейкер джин, водку и вермуты, добавьте льда и взбейте
• Перелейте в охлаждённый бокал через стейнер
• Украсьте цедрой лимона

Мартинез18. Мартинез

Коктейль настоящих путешественников и романтиков. Вспоминаются моря, пляжи, горы, дороги, рассветы, закаты и неуловимый воздух свободы:
• 60 мл Martini Rosso
• 30 мл джина
• 5 мл ликёра De Kuyper Marasquin
• 1 мл апельсинового битера
• 1 мл ангостуры биттер
• 5 г лимона
• 200 г льда в кубиках

De Kuyper Marasquin можно заменить вишнёвым ликёром:
• Влейте в стеклянную часть шейкера алкоголь, добавьте ангостуру и ликёр
• Металлическую часть наполните льдом
• Переливайте ингредиенты из одной части в другую около 5 раз
• Перелейте через стейнер в охлаждённый бокал
• Украсьте цедрой лимона

Тея19. Тея

По-гречески Тея это «божественное разумение». Если справитесь с приготовлением этого коктейля, то разумение обязательно должно прийти, а божественный вкус гарантирован.
• 35 мл Martini Rosato
• 15 мл белого рома
• 10 мл абсента
• 10 мл клубничного сиропа
• 10 мл малинового сиропа
• 70 мл ананасового сока
• 200 г льда в кубиках

Не бойтесь, результат того стоит! Невероятно красивый цвет и божественный вкус и аромат:
• Влейте в шейкер свежеприготовленный ананасовый сок, сиропы, ром, абсент и вермут
• Наполните шейкер льдом и взбейте
• Перелейте через стейнер в охлаждённый бокал маргариту

Солодовое золото20. Солодовое золото

Настоящий алкодесерт и чистая радость. Эстеты рекомендуют виски Black Label, но мы-то знаем, что шотландцы попробовали бы его с каждым сортом виски:
• 25 мл Martini Bianco
• 50 шотландского виски
• 12 мл малинового сиропа
• 1 мл ангостуры биттер
• 5 г какао-порошка
• 5 г апельсина
• 10 г печенья
• 360 г льда в кубиках

Кстати, печенье сильно меняет вкус, подберите его соответственно алкоголю:
• Наполните льдом стакан рокс доверху
• Положите в шейкер измельчённое в крошку печенье, добавьте какао
• Влейте алкоголь, сироп и каплю ангостуры
• Наполните шейкер льдом и взбейте
• Перелейте через стейнер в рокс, наполненный льдом
• Украсьте цедрой лимона
• Добавьте льда, чтобы получилась горка

Коктейли с мартини бесконечно вкусные, ароматы вермута будят приятные воспоминания и редко оставляют равнодушными. Мартини отлично сочетается с крепким алкоголем, это универсальный ингредиент многих десятков отличных коктейлей. Коктейли с мартини легко приготовить для любого случая.

Алексей Бородин

Коктейли с Мартини Бьянко. Рецепты простые, крепкие, как сделать в домашних условиях

Напитки на основе вермутов просты, а рецепты, как правило, не содержат редких ингредиентов. С добавлением Мартини Бьянко готовится множество ароматных коктейлей, в статью включены лишь современные и популярные.

С каким соком пьют Мартини Бьянко

Строгих указаний на этот счёт нет, желательно лишь, чтобы соки не содержали мякоть. Самый распространённый вариант, как для сложных коктейлей, так и с целью чуть сгладить крепость вермута, – добавить к нему чистый апельсиновый сок или его смесь с соками лайма или лимона.

Коктейли с Мартини Бьянко. Рецепты простые, крепкие, как сделать в домашних условияхКоктейли с Мартини Бьянко. Рецепты простые, крепкие, как сделать в домашних условиях

Подчёркивают вкус Мартини осветлённые виноградные и яблочные соки, вишнёвый нектар. Пикантные коктейли составляют из более экзотических ингредиентов, к которым относятся соки помело, манго и киви. Встречаются даже рецепты с кокосовым молочком.

Рецепты коктейлей с Мартини Бьянко в домашних условиях

Нет необходимости оканчивать курсы барменов, чтобы составлять лёгкие алкогольные напитки. Возможно, с первой попытки не удастся сделать это быстро и ловко, но сами рецепты довольно просты. Коктейли с Мартини часто готовятся без специального оборудования, а небольшое сито вполне можно выбрать из кухонной утвари.

Помимо него, хорошо иметь шейкер, а за его отсутствием – литровую пластиковую бутылку с завинчивающейся крышкой на широком горлышке. При слишком интенсивном взбивании стеклянную тару можно расколоть кубиками льда. Мерная рюмочка, а лучше сразу 2–3, завершают экипировку начинающего бармена.

Коктейли с Мартини Бьянко. Рецепты простые, крепкие, как сделать в домашних условияхКоктейли с Мартини Бьянко. Рецепты простые, крепкие, как сделать в домашних условиях

Чего категорически не стоит делать при отсутствии опыта – заменять ингредиенты аналогами, а на первый случай даже менять пропорции составляющих коктейля. Натуральный Мартини не настолько дорог, а такие напитки, как виски, ликёры или джин продаются в мелкой расфасовке, по 200 и 100 мл. Обязательно стоит определиться и с рецептурами напитков.

Помимо вкусовых предпочтений, желательно ознакомиться с крепостью коктейлей, для удобства эти данные собраны в таблице:

№ рецепта в статьеОсновные напиткиКрепость порции
1Вермут и водка35,8%
2Соки и Мартини4,6%
3Мартини, сок и коньяк18,2%
4Шампанское, сироп и Мартини12%
5Ром, Мартини и ликёр30,5%
6Сок, виски и вермут17,7%
7Джин, вермут и рассол31%
8Мартини и тоник4%
9Тоник, водка и вермут22,4%
10Вермут, сок и игристое вино13%

Необходимо учитывать, что крепость коктейлей понижается по мере таяния льда. В таблице указано среднее содержание спирта в основных жидких компонентах, исключая маленькие порции сиропов. Составляя коктейльную карту, стоит интересоваться мнением гостей, вместо навязывания личного вкуса.

Многих неопытных барменов удивит следующая информация: по результатам опроса в разных заведениях выяснилось, что слабоалкогольные коктейли часто заказывают мужчины, но крупными порциями. В то же время девушки нередко предпочитают коктейли наподобие «Грязного Мартини».

Рецепт коктейля с водкой

Коктейли с Мартини Бьянко, рецепты которых стали известны благодаря кинематографу, включены в меню почти каждого бара. Первым представлен напиток, которым якобы услаждал себя Джеймс Бонд.

Коктейли с Мартини Бьянко. Рецепты простые, крепкие, как сделать в домашних условияхКоктейли с Мартини Бьянко. Рецепты простые, крепкие, как сделать в домашних условиях

Ингредиенты:

  • белый вермут Мартини Бьянко – 15 мл;
  • кубики льда – 5–6 шт.;
  • водка – 70 мл.

Как приготовить:

  1. Классический способ приготовления коктейля, составленный со слов голливудского персонажа, прост. Лёд помещают в стакан для смешивания, несколько секунд покачивают тару, охлаждая её.
  2. Вливают порцию водки и перемешивают её со льдом длинной ложечкой, примерно 10 сек. Пользуясь ситом для отделения осколков льда, переливают охлаждённую водку в порционный стакан.
  3. К напитку подливают Мартини без охлаждения.

Сам киногерой настаивал на том, что крепкая составляющая коктейля должна включать 3 части джина и лишь 1 водочную, однако современные бармены, как правило, используют чистую водку. Долька лимона с кожурой – стандартное дополнение, согласно шпионскому сериалу.

Нынешняя мода на оливку, насаженную на длинную шпажку, исключительно декоративна, размешав коктейль, ягодку принято выбрасывать.

Бьянко Санрайз

Создать в бокале рассвет, а именно так переводится вторая часть названия, можно по разным рецептам, в основном из крепких напитков. Относительно лёгкий коктейль из вермута менее известен, но столь же вкусен.Коктейли с Мартини Бьянко. Рецепты простые, крепкие, как сделать в домашних условияхКоктейли с Мартини Бьянко. Рецепты простые, крепкие, как сделать в домашних условиях

Из чего приготовить:

  • колотый лёд – 120 г;
  • сок апельсиновый (свежего отжима) – 75 мл;
  • вермут белый – 50 мл;
  • кружок апельсина;
  • 75 мл клюквенного морса.

Как приготовить:

  1. Бокал стоит охладить, поместив на четверть часа в морозильную камеру. В него насыпают лёд, затем аккуратно вливают красный морс из клюквы. Эта часть коктейля и представляет «рассвет».
  2. Следом подливают оранжевую «зарю» из апельсинового фреша и завершают композицию вермутом.
  3. Для украшения используется половина апельсинового кружка с кожурой. Аккуратно раздвинув срез долек, его надевают на край стакана.

Удобно вливать жидкие составляющие коктейля из бутылок, снабжённых пробками с трубочкой, направив струю вдоль стенки стакана.

Мартини с коньяком

У рецептуры этого напитка есть особенность, относящаяся ко всем последующим порциям. По мере продолжения вечеринки, алкоголя в него наливают всё меньше и меньше, а сока, напротив, побольше.

Ингредиенты коктейля:

  • лёд;
  • поровну, по 45 мл Мартини Бьянко и осветлённого персикового сока;
  • лимон или лайм;
  • 35 мл хорошего коньяка.
Коктейли с Мартини Бьянко. Рецепты простые, крепкие, как сделать в домашних условияхКоктейли с Мартини Бьянко. Рецепты простые, крепкие, как сделать в домашних условияхКоктейли с Мартини Бьянко с коньяком.

Как приготовить:

  1. Для смешивания ингредиентов потребуется шейкер. Все напитки наливают в него в любой очерёдности, лёд кладут последним. Количество – на усмотрение бармена, но форму кусков принято выбирать ровной.
  2. Закрывают ёмкость, покачивают и несколько раз энергично встряхивают. Переливают в бокалы только жидкую часть без льда. Кружок цитруса используют для декора, надев его на стенку бокала.

Рецепт коктейля можно чуть усложнить, заморозив чистую воду с лимонной цедрой. В Мартини Бьянко красиво смотрится лёд с жёлтыми прослойками. Поочерёдно замораживают тонкий слой воды, а затем кладут щепотку цедры, повторяют, образуя слои – прозрачный и окрашенный.

С шампанским

Игристые вина, как и вермуты, в равной мере относятся к напиткам для женской компании. Соединив их, и добавив сладкий сироп, готовят один из популярных коктейлей.

Ингредиенты:

  • розовый вермут Мартини – 110 мл;
  • полусладкое шампанское – 150 мл;
  • клубничный сироп – 40 мл;
  • колотый лёд.

Коктейли с Мартини Бьянко. Рецепты простые, крепкие, как сделать в домашних условияхКоктейли с Мартини Бьянко. Рецепты простые, крепкие, как сделать в домашних условиях

Как приготовить:

  1. Для смешивания и подачи понадобится высокий стакан, узкий, но достаточного объёма. Наполняют его на 1/2 колотым льдом и первым вливают сироп.
  2. Далее, аккуратно, стараясь не смешать напитки, подливают вермут и последним – шампанское.

В коктейль, в качестве украшения и с целью придать лёгкий аромат, опускают веточку мяты, но можно добавить и несколько капель мятного сиропа, вместе с клубничным.

С ромом

Разные пропорции основных ингредиентов и ароматные дополнения при составлении этого коктейля дают барменам до десятка вариантов напитка.

Из чего приготовить:Коктейли с Мартини Бьянко. Рецепты простые, крепкие, как сделать в домашних условияхКоктейли с Мартини Бьянко. Рецепты простые, крепкие, как сделать в домашних условиях

  • ром белый – 30 мл;
  • коктейльная или свежая вишенка – 1 шт.;
  • сухой Мартини – 30 мл;
  • горсть колотого льда;
  • кольца ананаса в сиропе – 1 шт.;
  • апельсиновый ликёр – 20 мл.

Как приготовить:

  1. Все алкогольные напитки должны быть умеренно прохладны. Соединив их в шейкере, чуть размешивают ложечкой, затем засыпают туда же до 200 г льда.
  2. Встряхивают энергично, раскалывая лёд. Далее пропускают через специальное сито – стрейнер и сразу наполняют коктейлем бокал.
  3. Декор состоит из вишенки, которую опускают в напиток и четвертинки ананасного колечка, надрезанного и надетого на край бокала.

Ананас можно исключить, заменив парой вишен на одном хвостике, одну ягоду опускают в напиток, а вторую свешивают «за борт». Вместо апельсинового ликёра иногда используют лимонную водку.

С виски

Классический состав под названием «Матадор» довольно крепок, а вот Мартини в нём едва ощущается. Не так известен другой похожий коктейль, в нём отсутствует часть малозначимых ингредиентов, зато составить его проще, и вермут хорошо ощутим.

Из чего приготовить:

  • виски – 50 мл;
  • белый вермут – 35 мл;
  • вишнёвый и апельсиновый сок – по 20 мл;
  • по паре капель горькой апельсиновой настойки и гренадина;
  • лёд – 250 г;
  • свежая вишня.

Как приготовить:

  1. Отложив вишенку для декора, лёд кладут в стакан, пару кубиков отправляют в шейкер. Вливают в него все алкогольные напитки и соки.
  2. Взболтав в течение нескольких секунд, переливают всё содержимое шейкера ко льду в стакане и украшают вишенкой.

Заменив соки такими же ликёрами, убрав горькую настойку, и влив 40 мл гранатового сиропа, при неизменных основных компонентах, готовят одну из разновидностей коктейля «Капри».

С джином

Коктейли с Мартини Бьянко, рецепты которых нередко имеют реальную историческую основу, также хорошо известны. В частности, один из таких коктейлей приписывают весьма высокопоставленной особе, на этот раз исторической. Утверждается, что первым подобную смесь предъявил публике один из президентов США.

Коктейли с Мартини Бьянко. Рецепты простые, крепкие, как сделать в домашних условияхКоктейли с Мартини Бьянко. Рецепты простые, крепкие, как сделать в домашних условиях

Ингредиенты:

  • лёд;
  • 75 мл джина или водки;
  • 15 мл сухого Мартини;
  • рассол от консервированных маслин – 15 мл;
  • 2–3 маслины с рыбной начинкой.

Как приготовить:

  1. Все жидкие ингредиенты сливают в шейкер, добавляют горсть осколков льда. Энергично встряхивают несколько раз, переливают в стакан через сито.
  2. Цвет ягод – зелёные, чем солонее начинка, тем меньше их кладут в стакан или бокал. Ягоды без рыбы или с лимоном принято насаживать на шпажку.

На этот раз оливки пойдут на закуску, иначе и нельзя, коктейль «Грязный Мартини» – довольно крепкий напиток.

Бьянко тоник

Состав коктейля прост, готовится он даже без шейкера. Классические пропорции тоника оставляют сильную горчинку, зато коктейль некрепок и подходит для длинных бесед.

Ингредиенты:

  • Мартини Бьянко – 50 мл;
  • по кружку лимона и лайма;
  • лёд;
  • 150 мл тоника.

Коктейли с Мартини Бьянко. Рецепты простые, крепкие, как сделать в домашних условияхКоктейли с Мартини Бьянко. Рецепты простые, крепкие, как сделать в домашних условиях

Как приготовить:

  1. В высокий стакан опускают кубики льда, вливают в любой очерёдности напитки. Размешивают ложечкой, затем опускают в коктейль длинную соломинку.
  2. Лайм и лимон надрезают и надевают на края стакана, предоставляя гостю выбор – какой цитрус опустить в коктейль, а какой использовать как закуску.

Несколько крепче тот же самый коктейль поможет сделать 10 мл чистой холодной водки, на фоне горьковатого тоника она почти неощутима. Такие дополнения, как правило, делают исключительно по просьбе гостя или предупреждая о них.

Разбитое сердце

Ещё один состав на основе горького тоника и ароматного вермута. Водки в нём достаточно много, а потому гостям не отказывают в дополнительном тонике, если возникнет такое желание.

Ингредиенты:

  • чистая пшеничная водка – 100 мл;
  • Мартини Бьянко – 100 мл;
  • лёд;
  • клубника;
  • 50 мл тоника Швепс.

Коктейли с Мартини Бьянко. Рецепты простые, крепкие, как сделать в домашних условияхКоктейли с Мартини Бьянко. Рецепты простые, крепкие, как сделать в домашних условиях

Как приготовить:

  1. Стакан для коктейля стоит предварительно охладить, компоненты могут быть прохладными или нормальной температуры. Крепкие напитки вливают в шейкер, взбалтывают и добавляют к ним лёд.
  2. Быстро встряхнув всего несколько раз, переливают в стакан с налитым тоником, отделяя лёд ситом. Украшают крупной ягодой клубники, по желанию кладут и пару ледяных кубиков.

Коктейли с Мартини Бьянко, рецепты которых включают тоник, нередко сопровождают льдом из этого напитка. Украсить коктейль можно заморозив клубнику в небольшой формочке с контурами сердца. Для большей оригинальности ягоду разрезают, а посередине формочки устанавливают перегородку. Две половинки ледяного «сердца», с кусочками ягоды внутри идеально подчёркивают название коктейля.

Коктейль «Мартине Рояле» с игристым вином

Похожий рецепт уже встречался в подборке, но на этот раз пропорции ингредиентов другие.

Из чего готовить:

  • поровну, по 100 мл мускатного игристого вина и Мартини;
  • 1/8 небольшого лайма;
  • 150 г кубиков льда;
  • пара листков мяты.

Как приготовить:

  1. Бокал наполняется льдом доверху. Первым вливают в ёмкость вермут, быстро размешивают и доливают шампанское.
  2. Выжав сок из лайма, снова помешивают напиток, украшают стакан кружком цитруса и мятой.

Коктейли с Мартини Бьянко. Рецепты простые, крепкие, как сделать в домашних условияхКоктейли с Мартини Бьянко. Рецепты простые, крепкие, как сделать в домашних условиях

Сорт игристого вина может быть любым, но лучше избегать использовать в напитке брют. Во всяком случае, стоит сначала попробовать и оценить вкус коктейля с этим вином, прежде чем предлагать его гостям.

Другие рецепты

Несложный и очень приятный на вкус коктейль «Мартини оранж» составляют из 40 мл джина и равного количества красного вермута с апельсиновым ликёром (по 25 мл). В шейкер к этим напиткам добавляют лёд, и ложку лимонного сока, энергично встряхивают и процеживают через стрейнер (сито).

Коктейли с Мартини Бьянко. Рецепты простые, крепкие, как сделать в домашних условияхКоктейли с Мартини Бьянко. Рецепты простые, крепкие, как сделать в домашних условиях

Соединив в шейкере по 15 мл водки, вишнёвого и апельсинового ликёров и добавив к ним столько же сухого Мартини, кладут в ёмкость до 150 г льда и взбивают коктейль. От классического «Мартини черри» он отличается лишь отсутствием чистого вишнёвого сока. Если кислинка не мешает, добавляют сок, всего 5 мл.

Существует множество рецептов простых коктейлей с роскошным вермутом Мартини Бьянко. Выше перечислены лишь самые известные из них.

Оформление статьи: Ильченко Оксана

Видео о приготовлении коктейля с Мартини Бьянко

Как сделать коктейль с Мартини Бьянко:

Коктейли с мартини: рецепты и состав

Мартини представляет собой вкусный алкогольный напиток, который достаточно часто можно встретить на застольях. Вермут даже превосходит игристое вино по своей популярности. А что будет, если его смешать с другим напитком? Получится просто невероятный результат! Попробуйте!

Коктейли с добавлением мартини есть в меню любого заведения. Дело в том, что данный напиток – это вермут, а их не пьют в чистом виде. Если же к вермуту добавить сок, другой алкогольный или безалкогольный напиток, то получаются божественные коктейли, с которыми можно помечтать о чем-то светлом и прекрасном.

Рецептов коктейлей на основе мартини есть очень много вариантов. Однако, как утверждают опытные бармены, их вкус и качество зависит только лишь от вида вермута. Немного ниже мы с вами рассмотрим самые интересные рецепты коктейлей с добавлением мартини. И сделать вы их сможете сами в домашних условиях, чтобы насладиться их вкусом и, конечно же, побаловать друзей.

«Водка и мартини»

Напиток является весьма популярным, можно даже сказать, что он стал легендой. Ингредиенты:

  • вермут Экстра драй – 10 мл;
  • водка хорошего качества – 40 мл;
  • сок лимонный – 5 мл;
  • оливки – 2 шт.;
  • измельченный лед – половина стакана.

Процесс приготовления следующий:

  1. Возьмите шейкер и всыпьте туда измельченный лед.
  2. После этого влить водку и хорошенько взболтать. Учтите, от качества водки тоже зависит конечный результат, поэтому берите только качественный алкоголь.
  3. В шейкер влить вермут, взболтать хорошенько и перелить через ситечко в охлажденный бокал.
  4. Добавить в коктейль сок лимона и положить пару оливок.

Напиток готов, подавайте его сразу после приготовления и наслаждайтесь замечательным вкусом.

Рецепт напитка «Шампанское и мартини»

Этот удивительный коктейль предпочитают больше представительницы слабого пола. Поэтому если среди ваших гостей будет много девушек, тогда этот рецепт точно подойдет.

Понадобятся такие ингредиенты:

  • ликер со вкусом клубники – 30 мл;
  • вермут Россо – 100 мл;
  • игристое вино – 150 мл;
  • лед – стакан.

Сам процесс готовки следующий:

  1. Необходимо взять бокал и всыпать в него колотый лед.
  2. Затем влить вино, мартини и клубничный ликер. Перемешивать не надо.

Коктейль готов к подаче. Перед подачей тоже перемешивать не нужно. По желанию бокал можно украсить ягодкой клубники.

«Мартини рояль»

В состав напитка тоже входит шампанское, что делает коктейль более освежающим. «Мартини рояль» получается оригинальным на вкус, легко пьется, поэтому пользуется популярностью, как среди мужчин, так и среди женщин.

Понадобятся такие ингредиенты:

  • вермут Бьянко и игристое вино – по 75 мл;
  • сок лайма или лимона – несколько капель;
  • мята;
  • лед – 200 грамм.

Приготовление:

  1. В заранее вымытый бокал всыпать измельченный лед, добавить вермут и игристое вино. Стоит отметить, что от качества алкоголя зависит конечный результат, то есть не стоит экономить.
  2. Затем влить пару капель сока лимона и аккуратненько перемешать при помощи маленькой ложечки содержимое бокала. Тщательно перемешивать не стоит, так как игристое шампанское может дать пышную пену, а затем быстро выдохнуться и потерять свой вкус.

Напиток можно подавать гостям. Перед подачей нужно украсить бокал листиками мяты.

«Красный королевский мартини»

Коктейль, который предпочитают девушки за его оригинальное название, красивый вид и незабываемый, освежающий вкус.

Ингредиенты:

  • вермут Россо и игристое вино – по 75 мл;
  • сок вишневый – половина столовой ложки;
  • листики мяты;
  • колотый лед – половина бокала.

Процесс готовки напитка следующий:

  1. В бокал всыпать колотый лед, влить игристое вино и вермут.
  2. Добавить сок и ложечкой перемешать. Главное – не нужно тщательно взбалтывать.

Подавайте сразу после приготовления, украсив мятой.

«Негрони» – для ценителей изысканного

Откуда такое уникальное название, спросите вы? Коктейль назвали в честь создателя – графа Камилло Негрони. На вкус напиток достаточно оригинальный и изысканный, поэтому вы и ваши гости точно оценят его и внесут в список любимых коктейлей.

Понадобятся такие ингредиенты:

  • мартини Россо – 30 мл;
  • джин – 30 мл;
  • биттер Campari – 15 мл;
  • колотый лед – половинка стакана.

Процесс готовки:

  1. Бокал тщательно вымыть и заранее охладить.
  2. Влить в него все алкогольные напитки в такой очередности – джин, биттер итальянский, вермут.
  3. Полученный коктейль ложечкой перемешать.

Готовый напиток украсить по деланию кусочком апельсина или лайма.

Рецепт освежающего коктейля под названием «Голд он айс»

Особенно напиток пользуется спросом в жаркое время, когда хочется чего-то холодненького и освежающего.

Понадобится:

  • вермут голд – 100 мл;
  • ягоды ежевики – 15 грамм;
  • имбирь (корень) – 7 грамм;
  • колотый лед – около 160 грамм.

Процесс готовки:

  1. Возьмите бокал и всыпьте в него лед.
  2. Затем влейте мартини голд.
  3. Украсьте ягодами ежевики и ломтиком имбиря.

Подавайте сразу после готовки. Пейте медленно, чтобы ощутить все оттенки вкуса и изысканного аромата.

«Мартини физ»

«Мартини физ» по праву можно назвать напитком звезд и моделей. Готовится невероятно быстро и легко, а на вкус получается просто «бомба».

Чтобы приготовить напиток, возьмите следующие ингредиенты:

  • мартини «Rosato» – 75 мл;
  • сладкое шампанское – 75 мл;
  • ягоды малины – 10 грамм;
  • колотый лед – 160 грамм.

Процесс приготовления «Мартини физ»:

  1. Возьмите винный бокал и наполните его до верха колотым льдом.
  2. Влейте игристое вино и вермут в равных количествах.
  3. Перемешайте ложечкой, взбалтывать не нужно.
  4. Украсьте ягодой малины.

Подавать коктейль лучше сразу после приготовления, пока игристое вино не потеряло свой вкус.

Рецепт напитка «Бьянко битер лимон»

Выглядит коктейль очень эффектно, на вкус просто незабываемый, а аромат ясный и свежий. Кроме того, этот отличный напиток еще и предельно просто готовится.

Понадобятся такие ингредиенты:

  • мартини – 50 мл;
  • биттер со вкусом лимона – 150 мл;
  • ломтик грейпфрута;
  • 180 грамм льда.

Приготовления напитка следующее:

  1. Возьмите бокал и всыпьте в него лед.
  2. После этого добавьте биттер со вкусом лимона и мартини.
  3. Полученный напиток перемешайте ложечкой.

Перед подачей украсьте грейпфрутовой  цедрой. Наслаждайтесь коктейлем вместе с друзьями и близкими.

Коктейль «Абсент с вермутом»

Напиток получается достаточно крепким, поэтому его предпочитают больше представители сильного пола.

Ингредиенты:

  • абсент и мартини – по 30 мл;
  • джин (можно заменить водкой) – 30 мл;
  • ликер мятный – 5 мл.

Процесс приготовления коктейля:

  1. Возьмите высокий бокал и охладите его вместе с напитками.
  2. Затем в бокал влейте абсент, джин и мартини.
  3. Добавьте пару капель ликера и все, готово.

По желанию напиток можно украсить фруктами.

Рецепт «Золотой текилы»

Если вы планируете шумную вечеринку на большое количество гостей, то без этого удивительного коктейля вам точно не обойтись.

Чтобы приготовить напиток, возьмите такие ингредиенты:

  • текила Olmeca Gold – 60 мл;
  • вермут Бьянко – 30 мл;
  • лимон – 5 грамм;
  • колотый лед – 200 грамм.

Процесс готовки напитка:

  1. Наполните колотым льдом шейкер.
  2. Влейте Olmeca Gold и вермут Бьянко. Хорошенько взболтайте.
  3. При помощи стейнера перелейте напиток в стакан.

Украсьте ломтиком лимона и сразу же подавайте. Даже не сомневайтесь, ваши друзья оценят вкус этого напитка.

Коктейль «Взрыв мозга»

Тем, кто любит все необычное и оригинальное, по вкусу придется этот напиток. Сочетание вермута, водки, гренадина и Irish Cream – это просто божественное наслаждение.

Ингредиенты:

  • водка хорошего качества – 15 мл;
  • Irish Cream – 10 мл;
  • Мартини Бьянко – 20 мл;
  • гренадин – 5 мл.

Приготовление:

  1. Налейте мартини в стакан.
  2. После этого «уложите» сверху слой водки при помощи коктейльной ложечки.
  3. Влейте Irish Cream и гренадин по капле. Для этих целей лучше всего применять тонкую трубочку.

Как видите, готовится напиток просто, главное – аккуратно влить слой водки. Может с первого раза и не получится, но с опытом этот коктейль будет получаться все лучше.

Коктейль под названием «Клюква краш»

Напиток больше напоминает фруктовый лед, но это на самом деле намного ароматнее и вкуснее.

Понадобятся такие ингредиенты:

  • мартини Росато – 50 мл;
  • сахарный сироп – 10 мл;
  • клюква – 30 грамм;
  • дробленый лед – 200 грамм.

Процесс приготовления напитка:

  1. Возьмите стакан рокс и всыпьте в него 30 грамм ягод.
  2. Подавите их при помощи мадлера.
  3. Всыпьте лед в стакан, затем влейте Росато и сироп.
  4. После этого еще всыпьте льда, чтобы получить «горку».

Правда, получилось нечто невероятно вкусное и освежающе? Именно то, что надо жарким летом на берегу моря. Если заменить мартини Росато на Россо, а ягоды клюквы – малиной,  а также всыпать немного черной смородины, то получится также невероятно вкусный напиток  под названием «Россо ягодный краш».

Рецепт приготовления «Роб Роя»

Интересно, а что произойдет, если мартини смешать с виски? Совершенно правильно, получится оригинальный коктейль для любителей крепких напитков.

Чтобы приготовить «Роб Рой» необходимо взять такие ингредиенты:

  • мартини Россо – 40 мл;
  • виски – 60 мл;
  • биттер ангостуры – 1 мл;
  • ломтик апельсина;
  • лед – стакан.

Готовить следует так:

  1. Наполните стакан для смешивания измельченным льдом.
  2. После этого лед взболтайте и аккуратно слейте воду.
  3. Влейте виски, вермут и биттер ангостуры. Кстати, чем выше качество виски, тем лучше получается сам коктейль. Поэтому на этом алкогольном напитке лучше не экономить.
  4. Получившуюся смесь хорошо перемешайте и при помощи стейнера перелейте в бокал.

Украсьте ломтиком апельсина и подавайте.

Рецепт «Баккарди симфони»

Стоит отметить, что этот напиток стал популярным после того, как с его помощью Алес Огрин смог стать победителем мирового соревнования по приготовлению коктейлей в 2000 году. А знаете, что самое замечательное в «Баккарди симфони»? То, что вы можете приготовить его самостоятельно. Чтобы сделать это, вам просто необходимо иметь все ингредиенты, немного времени и друзей для дегустации.

Продукты:

  • мартини Экстра драй – 20 мл;
  • ром – 20 мл;
  • Campari – 20 мл;
  • Galliano – 10 мл;
  • Ликер со вкусом апельсина – 10 мл;
  • пару листиков мяты;
  • лед – около 180-200 грамм.

Процесс приготовления:

  1. Возьмите шейкер и влейте в него алкоголь.
  2. Все хорошенько перемешайте, добавьте колотый лед, встряхните и перелейте в бокал при помощи стейнера.
  3. Алкоголь и сам бокал перед приготовлением коктейля необходимо охладить.

Украсьте листиками мяты и сразу же подавайте.

Рецепт «Веспера»

Иногда человеку необходимо совсем немного, чтобы сразу все стало на свои места или изменилось в лучшую сторону. Коктейль назван в честь Веспер Линд, то есть той единственной и неповторимой женщины, которая была дамой сердца Джеймса Бонда.

Чтобы приготовить коктейль, необходимо взять такие ингредиенты:

  • мартини Экстра драй – 5 мл;
  • джин – 45 мл;
  • водка – 15 мл;
  • мартини Бьянко – 2,5 мл;
  • лимон – 15 грамм;
  • лед – стакан.

Процесс приготовления:

  1. Влейте в шейкер джин, мартини экстра драй и бьянко, а также водку хорошего качества.
  2. Всыпьте лед и все тщательно взболтайте.
  3. Стейнером перелейте в стакан, заранее охлажденный.

Напиток готов. Украсьте мятой и пейте коктейль медленно, наслаждаясь каждым глотком.

«Мартинез»

Подойдет для романтичных особ и любителей драйва, путешествий. Когда пьешь этот коктейль, сразу начинаешь вспоминать горы, моря, лазурные берега, а также неуловимый запах свободы.

Ингредиенты:

  • вермут Россо – 60 мл;
  • джин – 30 мл;
  • ликер De Kuyper Marasquin (вишневый ликер) – 5 мл;
  • биттер со вкусом апельсина – 1 мл;
  • биттер ангостуры – 1 мл;
  • лимон – 5 грамм;
  • лед – 200 грамм.

Приготовление:

  1. Влейте мартини, джин, ликер, биттер апельсиновый и ангостуры в шейкер.
  2. В другую часть шейкера всыпьте измельченный лед.
  3. Ингредиенты аккуратно переливайте из металлической части шейкера в стеклянную. Повторите раз пять.
  4. Готовый напиток перелейте в бокал и украсьте его лимоном.

Подавайте сразу после приготовления.

Рецепт напитка «Тея»

Если слово «тея» перевести, то на греческом оно означает «божественное разумение». Тем, кто сможет справиться с готовкой этого уникального коктейля точно придет разумение, а также наслаждение от его божественного вкуса и вида.

Понадобятся такие ингредиенты:

  • мартини Росато – 35 мл;
  • ром – 15 мл;
  • абсент – 10 мл;
  • сироп клубничный и малиновый – по 10 мл;
  • сок ананаса – 70 мл;
  • колотый лед – 200 грамм.

Готовить напиток нужно так:

  1. Влейте сок ананаса, клубничный и малиновый сироп, белый ром, вермут и абсент в шейкер.
  2. Всыпьте колотый лед и тщательно перемешайте.
  3. Напиток с помощью стейнера перелейте в бокал, который необходимо заблаговременно охладить.

Бокал по желанию можно украсить ломтиком ананаса. Кстати, ананасовый сок лучше всего брать свежеприготовленный.

«Солодовое золото» для ценителей алкодесертов

Любители сладенького оценят вкус этого напитка. В этом рецепте используется виски Black Label, но можно взять и другой. Главное – виски должен быть высокого качества.

Ингредиенты:

  • мартини Бьянко – 25 мл;
  • виски – 50 мл;
  • малиновый сироп – 12 мл;
  • биттер ангостуры – 1 мл;
  • какао – 5 грамм;
  • апельсин – 5 грамм;
  • печенье – 10 грамм;
  • колотый лед – 360 грамм.

Процесс приготовления напитка:

  1. Возьмите стакан рокс и наполните его льдом.
  2. Печенье покрошите, всыпьте в шейке вместе с какао-порошком.
  3. Влейте сироп со вкусом малины, алкоголь и биттер ангостуры.
  4. Напиток перелейте с помощью стейнера в стакан.
  5. Дополнительно еще всыпьте льда, чтобы получилась «горка».

Подавайте сразу после приготовления, украсив цедрой.

Рецепт коктейля «Вермут 50/50»

Этот рецепт простой, поэтому с ним сможет справиться даже новичок в этом деле. Но напиток имеет немалую популярность, поэтому стоит вашего внимания.

Ингредиенты:

  • джин и мартини – по 50 мл;
  • измельченный лед;
  • оливка.

Приготовление:

  1. Смешайте алкоголь, добавьте измельченный лед и перемешайте.
  2. Украсьте оливкой, по желанию.

Подавайте после приготовления.

Выбирайте один из вышеописанных рецептов вкуснейших коктейлей с добавлением мартини и зовите друзей на вечеринку. Будет весело, ведь с такими напитками скучно не бывает.

рецептов мартини - Allrecipes.com

Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце
  • Следуйте за нами на:
Получить журнал Allrecipes
  • Allrecipes
  • ПРОСМАТРИВАТЬ
  • Поиск ингредиентов

  • Создать профиль
+
-

Идти

  • Тип еды

    • Закуски и Закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • напитки
  • Ингредиент

    • говяжий
    • Курица
    • Макароны
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье

    • диабетический
    • Не содержит глютен
    • здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
  • сезонное

    • Летние Рецепты
    • Карнавал и Fair Food
    • День труда
    • Обратно в школу
    • Больше праздников и событий
  • Тип блюда

    • Хлеба
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и перец чили
  • Стиль приготовления

    • Барбекю и гриль
    • Быстро и просто
    • Мультиварка
    • вегетарианский
    • вегетарианец
  • Мировая Кухня

    • азиатка
    • индийский
    • итальянский
    • мексиканец
    • южный
  • Специальные Коллекции

    • Карантин Кулинария
    • Пища желает с шеф-поваром
    • Allrecipes Журнал Рецепты
    • Наши новейшие рецепты
    • Доверенные бренды
все категории
  • Подача
  • Профиль
  • Избранные
  • друзья
  • Список покупок
  • настройки

Войти или Зарегистрироваться

  • Обзор рецептов
    • Тип еды
      • Закуски и Закуски
      • Завтрак и Бранч
      • Десерты
      • Ужин
      • Напитки
    • Ингредиент
      • Говядина
      • Цыпленок
      • Макаронные изделия
      • Свинина
      • Лосось
    • Диета и здоровье
      • диабетик
      • Без глютена
      • Здоровый
      • Низкокалорийный
      • с низким содержанием жира
    • сезонное
      • Летние рецепты
      • Карнавал и Fair Food
      • День Труда
      • Снова в школу
      • Больше праздников и событий
    • Тип блюда
      • хлеба
      • Торты
.
классических рецептов мартини, мартини с изюминкой
The Cocktail Project ГЛАВНОЕ МЕНЮ

ГЛАВНАЯ

Найти рецепты по

  • ТИПОВ НАПИТКОВ
  • ДУХОВ
  • СЛУЧАЯ
  • ПРОФИЛЕЙ АРОМАТИЧЕСКОГО ИСКУССТВА

Ресурсы

  • СОВЕТОВ И НАЗНАЧЕНИЙ

    9004 Типы напитков
    • Все типы напитков
    • Кровавая Мэри
    • Сидр
    • Колада
    • Cosmo
    • Дайкири
    • Fizzy
    • Julep
    • Манхэттен
    • Маргарита
    • Мартини
    • старомодных Mojito
    • моджахедов
    • Сангрия
    • Выстрел
    • Чай
    • Другие
    Алкоголь
    • Все спиртные напитки
    • Пиво
    • Бурбон
    • Канадский виски
    • Шампанское / Игристое вино
    • Коньяк
    • Кордиал
    • Джин
    • Джин Ром 90 011
    • Виски ржаной
    • Скотч
    • Текила
    • Вермут
    • Водка
    • Вино
    • Виски
    Случаи
    • Все случаи жизни
    • Барбекю
    • Дни рождения
    • Рождество
    • Рождество
    • Рождество
    • Свадьба

      Синко де Майо

    • День Дерби
    • Ежедневно
    • Осень
    • Игровые дни
    • Хэллоуин
    • Праздники
    • День Независимости
    • Марди Гра
    • Новый год
    • Весна
    • St.День Патрика
    • Лето
    • День благодарения
    • Тропический
    • День святого Валентина
    • Свадьбы
    • Зима
    Ароматические профили
    • Все Ароматические профили
    • Замороженные
    • Фруктовые
    • Горячие
    • Аромат
    • Пряность
    • Пряность Пряность
    • Сладкий

    Выбрать фильтры

    Цвет напитка
    • Коричневый

    • Очистить

    • Белый

    • Розовый

    • Красный

    • Оранжевый

    • Синий

    • Зеленый

      0

      0 Синий

    • Желтый

    • Фиолетовый

    • Черный

    • Персик

    • Радуга

    Бренды
    • 1
    • Сипсмит
    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *