Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «огурцы малосольные».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.4 кКал | 1684 кКал | 5.7% | 9678 г | |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 6.9% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 8.6% | 6636 г |
| Вода | 1.4 г | 2273 г | 0.1% | 0.6% | 162357 г |
| Зола | 0.478 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 2.3% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 2.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.6% | 75000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.002 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.6% | 90000 г |
| Витамин В4, холин | 500 мг | 0.1% | 0.6% | 106383 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 1.1% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 3.4% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.173 мкг | 400 мкг | 231214 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 4% | 14516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.013 мг | 0.1% | 0.6% | 115385 г | |
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.7% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0558 мг | 20 мг | 0.3% | 1.7% | 35842 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 6.12 мг | 2500 мг | 0.2% | 1.1% | 40850 г |
| Кальций, Ca | 5.8 мг | 1000 мг | 0.6% | 3.4% | 17241 г |
| Кремний, Si | 0.052 мг | 30 мг | 0.2% | 1.1% | 57692 г |
| Магний, Mg | 0.94 мг | 400 мг | 0.2% | 1.1% | 42553 г |
| Натрий, Na | 171.77 мг | 1300 мг | 13.2% | 75.9% | 757 г |
| Сера, S | 2.08 мг | 1000 мг | 0.2% | 1.1% | 48077 г |
| Фосфор, Ph | 2.5 мг | 800 мг | 0.3% | 1.7% | 32000 г |
| Хлор, Cl | 264.87 мг | 2300 мг | 11.5% | 66.1% | 868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.046 мг | 18 мг | 0.3% | 1.7% | 39130 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.6% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 13.8% | 4149 г |
| Литий, Li | 0.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 6.3% | 9524 г |
| Медь, Cu | 4.15 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 2.3% | 24096 г |
| Молибден, Mo | 0.944 мкг | 70 мкг | 1.3% | 7.5% | 7415 г |
| Никель, Ni | 0.326 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.9% | 20833 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.23 мкг | 4000 мкг | 1739130 г | ||
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 9.2% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.0248 мг | 12 мг | 0.2% | 1.1% | 48387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | max 100 г |
Энергетическая ценность огурцы малосольные составляет 17,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Нормальный вес — залог здоровья и хорошего самочувствия. Проблемы с избыточной массой тела в 70% случаев связаны с несбалансированным рационом и избытком калорий.
Врачи-диетологи советуют для снижения веса заменять хлебобулочные изделия и сладости овощами и фруктами. Огурцы, например, славятся минимальным содержанием жиров и калорий. Когда нет возможности достать свежие овощи, на помощь приходят заготовки.
Содержание статьи
Энергетическая ценность малосольных огурцов
Малосольные, свежепросольные и соленые огурцы – низкокалорийные продукты. В отличие от свежих нетепличных плодов они доступны потребителю круглый год.
Энергетическая ценность огурцов и содержание питательных веществ меняется в зависимости от рецепта заготовки.
В таблице представлены пищевые показатели огурцов, заготовленных по различным рецептам.
| Пищевой показатель | Содержание на 100 г малосольных заготовок | Содержание в 1 среднем малосольном огурце (130 г) | Содержание на 100 г соленых заготовок | Содержание в 1 среднем соленом огурце (130 г) | Содержание на 100 г свежепросольных заготовок | Содержание в 1 среднем свежепросольном огурце (130 г) |
| Калорийность | 10 ккал | 13 ккал | 13 ккал | 16,9 ккал | 14 ккал | 18,2 ккал |
| Белки | 0,8 г | 1,04 г | 0,8 г | 1,04 г | 0,8 г | 1,04 г |
| Жиры | 0 г | 0 г | 0,1 г | 0,13 г | 0,1 г | 0,13 г |
| Углеводы | 1,4 г | 1,82 г | 1,7 г | 2,21 г | 2,5 г | 3,25 г |
| Пищевые волокна | 0,7 г | 0,91 | 0,8 г | 1,04 г | 1 г | 1,3 г |
| Вода | 96 г | 124,8 г | 92 г | 119,6 г | 92 г | 119,6 г |
Согласно пищевым показателям, лучше всего худеть, употребляя малосольные огурцы: в них нет жиров, они содержат меньшее количество углеводов и обладают самой низкой калорийностью.
Зависимость калорийности огурцов от рецептуры заготовки
В процессе заготовки огурцы проходят несколько этапов обработки:
- Мойка. С плодов смывают грязь под холодной проточной водой.
- Чистка от кожуры. Необязательный этап, используется при приготовлении заготовок из перезрелых и покупных тепличных плодов. Во время чистки удаляются химикаты, которыми обрабатывались огурцы во время выращивания, так как токсины скапливаются под кожурой. Однако снижается количество пищевых волокон и витаминов, поэтому, если огурцы домашнего выращивания, кожуру с них не счищают.
- Вымачивание в пресной холодной воде. Используется при изготовлении малосольных и соленых огурцов. Во время вымачивания клетки плодов напитываются водой и под действием тургорного (внутреннего) давления частично разрушаются, а питательные вещества вымываются. Чем длительнее процесс вымачивания, тем больше питательных веществ, витаминов и минералов потеряется. Снижается и калорийность.
- Варка. Необязательный этап, используется в некоторых рецептах соленых огурцов. В процессе варки из плодов удаляются питательные вещества, в том числе жиры и полезные микроэлементы. Температура разрушает сложные углеводы и белки, они легче усваиваются, и организм затрачивает меньше энергии на переработку пищи. Чтобы снизить итоговое потребление калорий и похудеть, диетологи рекомендуют есть термически необработанные овощи и фрукты.
- Замачивание в рассоле. Для малосольных огурцов – от 12 часов, свежепросольных – от 3 дней, соленых – от двух недель. Чем дольше клетки плода контактируют с рассолом, тем меньшее количество витаминов и минералов остается в огурцах.
Состав рассола также влияет на калорийность, пользу и вред заготовок:
- Сахар прибавляет калории и увеличивает сантиметры на талии.
- Приправы, лук, чеснок и укроп существенно не влияют на калорийность, но придают заготовкам вкус и аромат.
- Уксус расщепляет сложные белки и переводит витамины азотистого строения (Н, РР, группы В) в неактивную форму. Этот консервант также вымывает минералы, что в совокупности снижает полезность продукта.
- Соль – компонент любого рассола. С одной стороны, это безопасный консервант, который способствует очищению кишечника. С другой стороны, соль задерживает воду в организме, может вызвать отечность и повышение веса за счет увеличения количества межтканевой жидкости.
Внимание! Продукты с уксусом не рекомендованы для употребления при гастритах, язвенной болезни и изжоге.
Учитывая рецептуру рассола и время выдержки плодов, малосольные огурцы — оптимальный продукт в составе диет для похудения.
Применение малосольных огурцов для похудения
И свежие, и малосольные огурцы содержат много нутриентов (витаминов и минералов). Диетологи советуют строго следить за их количеством в рационе, чтобы отказ от высококалорийных продуктов не нанес вред здоровью.
| Нутриент | Количественное содержание на 100 г | % от рекомендуемого суточного потребления |
| Витамин А | 3 мкг | 0,3 % |
| Бета-каротин | 0,02 мг | 0,4 % |
| Витамин В1 | 0,03 мг | 2 % |
| Витамин В2 | 0,02 мг | 1,1 % |
| Холин | 6 мг | 1,2 % |
| Витамин В5 | 0,25 мг | 5 % |
| Витамин В6 | 0,04 мг | 2 % |
| Витамин В9 | 4 мкг | 1 % |
| Витамин С | 7 мг | 7,8 % |
| Витамин Е | 0,1 мг | 0,7 % |
| Витамин Н | 0,9 мкг | 1,8 % |
| Витамин К | 16,4 мкг | 13,7 % |
| Витамин РР | 0,3 мг | 1,5 % |
| Калий | 196 мг | 7,8 % |
| Кальций | 17 мг | 1,7 % |
| Магний | 14 мг | 3,5 % |
| Натрий | 9,4 мг | 0,7 % |
| Фосфор | 30 мг | 3,8 % |
| Железо | 0,5 мг | 2,8 % |
| Селен | 0,3 мкг | 0,5 % |
Чтобы восполнить суточную потребность организма в нутриентах, достаточно съедать до 5 средних огурцов в день при условии включения в рацион других овощей и фруктов.
Эффект похудения при регулярном употреблении малосольных огурцов достигается благодаря следующим полезным свойствам:
- При замене высококалорийных и крахмалсодержащих продуктов (картофеля, злаков, хлебобулочных и макаронных изделий) на огурцы снижается общая энергетическая ценность рациона и суточное потребление углеводов.
- Повышение уровня соли в кишечном содержимом способствует очищению пищеварительного тракта.
- Если функция почек не нарушена, малосольные огурцы как продукт с высоким содержанием воды и минеральных солей усиливают фильтрацию крови и выведение токсинов. Тогда начинается расщепление жира, который организм запасает, когда сталкивается со стрессовыми факторами – химикатами и тяжелыми металлами в продуктах питания, воде, воздухе.
- Молочная кислота, которая появляется после частичного распада глюкозы в огурцах, снижает уровень липидов в крови.
Прежде чем включать в свое меню малосольные огурцы для похудения, стоит проконсультироваться с диетологом. Существует более десятка причин повышения массы тела, и с какой из них следует бороться, покажут диагностические исследования и анализы.
Малосольные огурцы помогут, если повышение веса не связано с гормональными проблемами, а вызвано нарушениями пищевого поведения или несбалансированным питанием.
Противопоказания при употреблении малосольных огурцов
При смене рациона помните об умеренности. В больших количествах не стоит употреблять малосольные огурцы, если имеются следующие проблемы со здоровьем:
- Мочекаменная болезнь и почечная недостаточность. В этом случае в организме будет задерживаться избыток жидкости, что приведет к отечности.
- Повышенное артериальное давление. Соленая пища увеличивает нагрузку на сердце в результате задержки воды в системе кровообращения.
- Панкреатит. Молочная кислота усиливает воспалительные процессы во внутренних органах.
При этих заболеваниях пара огурчиков не нанесет существенного вреда, но похудеть с помощью малосольной заготовки вряд ли получится.
Патологии, при которых малосольные огурцы противопоказаны:
- желчнокаменная болезнь;
- гепатит;
- гастрит, язва желудка и 12-перстной кишки;
- колит;
- острый цистит.
При вышеперечисленных проблемах со здоровьем малосольные огурцы рекомендуется заменить на свежие.
Читайте также:
Как есть лук для похудения: рецепты диетических блюд.
Эффективные диеты на дыне для похудения: отзывы и калорийность.
Чем полезен арбуз для похудения, можно ли его есть во время борьбы с лишним весом, варианты арбузной диеты.
Заключение
Калорийность малосольных огурцов – 13 ккал на 1 средний плод или 10 ккал на 100 г, что позволяет включить их в рацион для снижения веса. Среди способов заготовок этого овоща оптимален рецепт краткосрочной засолки без применения уксуса и сахара.
Если огурцы выращены в домашних условиях, а не куплены в магазине, кожуру перед засолкой не счищают, чтобы сохранить полезные витамины и минералы.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Малосольные огурцы».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 11 кКал | 1684 кКал | 0.7% | 6.4% | 15309 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 10% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.8% | 56000 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 7.3% | 12882 г |
Энергетическая ценность Малосольные огурцы составляет 11 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Малосольные огурцы».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 10 кКал | 1684 кКал | 0.6% | 6% | 16840 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 11% | 9500 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 6% | 15643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 35% | 2857 г |
| Вода | 96 г | 2273 г | 4.2% | 42% | 2368 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 3% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 20% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 11% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 6 мг | 500 мг | 1.2% | 12% | 8333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 50% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 20% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 10% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7 мг | 90 мг | 7.8% | 78% | 1286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 7% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 18% | 5556 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 137% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3 мг | 20 мг | 1.5% | 15% | 6667 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196 мг | 2500 мг | 7.8% | 78% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 17% | 5882 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 35% | 2857 г |
| Натрий, Na | 9.4 мг | 1300 мг | 0.7% | 7% | 13830 г |
| Фосфор, Ph | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 38% | 2667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 425 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 28% | 3600 г |
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 5% | 18333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | max 100 г |
Энергетическая ценность Малосольные огурцы составляет 10 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Огурцы малосольные».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.1 кКал | 1684 кКал | 0.8% | 5.7% | 11943 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 7.8% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.4% | 56000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 7.8% | 8760 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 24.8% | 2857 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 28.4% | 2498 г |
| Зола | 4.698 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 17% | 4245 г |
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 18.4% | 3876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 14.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 8.5% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 6.28 мг | 500 мг | 1.3% | 9.2% | 7962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 34.8% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 18.4% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.378 мкг | 400 мкг | 1.1% | 7.8% | 9137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.05 мг | 90 мг | 10.1% | 71.6% | 994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 6.4% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.832 мкг | 50 мкг | 1.7% | 12.1% | 6010 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 97.9% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3652 мг | 20 мг | 1.8% | 12.8% | 5476 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.93 мг | 2500 мг | 7.7% | 54.6% | 1296 г |
| Кальций, Ca | 39.97 мг | 1000 мг | 4% | 28.4% | 2502 г |
| Кремний, Si | 48.51 мг | 30 мг | 161.7% | 1146.8% | 62 г |
| Магний, Mg | 16.03 мг | 400 мг | 4% | 28.4% | 2495 г |
| Натрий, Na | 1618.99 мг | 1300 мг | 124.5% | 883% | 80 г |
| Сера, S | 15.57 мг | 1000 мг | 1.6% | 11.3% | 6423 г |
| Фосфор, Ph | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 31.2% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 2509.09 мг | 2300 мг | 109.1% | 773.8% | 92 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 25.5% | 2782 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 1.4% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 1.804 мкг | 10 мкг | 18% | 127.7% | 554 г |
| Литий, Li | 0.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 46.1% | 1538 г |
| Медь, Cu | 54.96 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 39% | 1820 г |
| Молибден, Mo | 6.051 мкг | 70 мкг | 8.6% | 61% | 1157 г |
| Никель, Ni | 0.494 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.632 мкг | 55 мкг | 1.1% | 7.8% | 8703 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.87 мкг | 4000 мкг | 213904 г | ||
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 40.4% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.2508 мг | 12 мг | 2.1% | 14.9% | 4785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.621 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | max 100 г |
Энергетическая ценность Огурцы малосольные составляет 14,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Малосольные огурцы».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13.95 кКал | 1684 кКал | 0.8% | 5.7% | 12072 г |
| Белки | 0.93 г | 76 г | 1.2% | 8.6% | 8172 г |
| Жиры | 0.09 г | 56 г | 0.2% | 1.4% | 62222 г |
| Углеводы | 1.88 г | 219 г | 0.9% | 6.5% | 11649 г |
Энергетическая ценность Малосольные огурцы составляет 13,95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «малосольные огурцы».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 12 кКал | 1684 кКал | 0.7% | 5.8% | 14033 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 10.8% | 7600 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 7.5% | 10950 г |
Энергетическая ценность малосольные огурцы составляет 12 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Кому не нравится ломать соленые соленые огурцы на натуре и отварной картофель? Вкуснятина, и только. Но мы обычно помним это, только когда приехали на дачу. Посмотрим, есть ли огурцы в саду? Там уже замечательно. Затем картофель начинают чистить, пока соленые огурцы готовятся 2 часа. Вы говорите, что это невозможно? Вовсе нет, особенно если используется один из рецептов, который мы сейчас обсудим.
Без рассола
Конечно, если вы готовите традиционный солевой раствор и сахар, то замочите в нем овощи как минимум на три дня, чтобы получить вкусные и ароматные огурцы. А что если мы обойдем традиционную технику? Готовим слабосоленые огурцы за 2 часа в обычной упаковке. В то же время запах из холодильника таков, что он просто сводит вас с ума. Ваши домашние хозяйства не будут отдыхать, пока они не вытащат все огурцы к одному.
Идеальная закуска
Прекрасно сочетает в себе свежее охлаждение овощей и глубокий, пряный аромат трав и специй.Слегка острая, слегка соленая и очень аппетитная, вот как овощи попадают к вам на стол. Свеже соленые огурцы за 2 часа приготовит даже начинающая хозяйка.
Итак, вам нужно собирать маленькие, красивые фрукты с мягкой кожурой. Оставьте большие огурцы, заросшие для других целей. И гладкие, салаты тоже не идеальны для таких целей. Оптимальным выбором станут маленькие прыщавые огурцы темно-зеленого цвета. Используйте крупнозернистую соль, но не принимайте йодированную соль. Для остроты добавьте чеснок, свежую петрушку и укроп.
Ингредиенты и приготовление
Чтобы приготовить слабосоленые огурцы в течение 2 часов, вам нужно 10 кусочков маленьких овощей и 8 зубчиков чеснока. Возьмите пучок зеленого укропа, половину чайной ложки молотого перца, 1/2 ст. ложку сахара, а также столовую ложку измельченной соли.
Прежде всего необходимо собрать и тщательно вымыть овощи. Слегка подсоленные огурцы в упаковке в течение 2 часов готовятся без термической обработки, поэтому на этом этапе их можно обжигать кипятком.Для каждого огурца нарезать кончики с двух сторон, нарезать зелень, порезать чеснок, добавить сахар и соль. Теперь добавьте огурцы в пакет, добавьте душистые травы.
Время ушло
Быстрый огурец со слабой солью, приготовленный на 2 часа, станет любимой закуской для всех членов вашей семьи. Пакет с овощами должен быть плотно привязан к узкому узлу. Теперь самое главное, чтобы не поддаться искушению попробовать кусок. Если вы не слишком торопитесь, то снимите заготовку с нижней полки холодильника.Через несколько часов вы можете получить и лечить своих родственников.
А если еда планируется в ближайшее время, а снэк своевременно приготовить не удастся, то можно ускорить процесс. Рецепт быстрых слабосоленых огурцов за 2 часа полностью идентичен, с той разницей, что пакет не убирается в холодильнике, а остается в теплом. Чтобы соль впитала овощи, рекомендуется регулярно встряхивать пачку. Когда придет время — встряхните огурцы на тарелке.Зелень, которая была добавлена к ним, станет естественным украшением. Вы можете нарезать овощи полосками, чтобы было легче есть.
Если совсем нет времени
Бывает, что осталось не два часа, и поэтому я хочу порадовать своих родных сочной закуской. Очень хороший рецепт, если вы выращивали большие овощи, которые не очень хочется есть дома. Итак, одному большому огурцу понадобится несколько стеблей укропа и зубчик чеснока, щепотка перца и столовая ложка растительного масла, пол чайной ложки соли и лавровый лист.
Теперь, самое главное, нужно разрезать огурцы полосками или брусочками. Вы можете сделать заправку для салата и нарезать овощи в произвольном порядке или разрезать их на несколько частей. В пищевой пакет добавить нарезанные овощи, чеснок и зелень, специи, добавить масло и сахар. Теперь плотно затяните упаковку и энергично встряхивайте в течение 5 минут. После этого желательно немного охладить его, но если это невозможно, тогда подайте его на стол.
Острые слабосоленые огурцы за 2 часа
В холодильнике они могут долго лежать, но обычно их едят молниеносно.Это просто очень вкусно. На один килограмм овощей потребуется 40 г столового уксуса, 6 зубчиков чеснока, 40 г соевого соуса, пара столовых ложек кунжутного масла, острый перец и 40 г крупной соли.
Готовить довольно просто. Замочите и промойте овощи, нарежьте их толстыми полосками. Теперь добавьте масло и соль, все остальные специи. Полученную смесь можно убрать в холодильник прямо в чашку. Когда время закончится, залейте острый огурец соевым соусом. Этот рецепт слабосоленых огурцов, приготовленных за 2 часа, понравится любителям острой кухни.Они оказываются солеными.
Огурцы с горчицей
Если вы ищете способ, как сделать слегка соленые огурцы за 2 часа не только заточенными, но и особенными, с изюминкой, то обратите внимание на этот замечательный рецепт. Потребуется килограмм свежих овощей, столовая ложка соли. Если вам не нравится слишком соленая, то вы можете немного уменьшить количество. Кроме того, возьмите несколько зубчиков чеснока, зелень, смесь перцев по вкусу. А теперь самое главное.Возьмите сухую горчицу и молотый кориандр, примерно по чайной ложке обоих. Если приправы понравятся, то вы можете увеличить их количество до полутора чайных ложек.
Подготовка не особенно сложна. Овощи рекомендуется нарезать крупными кусочками и заправить специями. Энергично встряхните и оставьте на 40-60 минут. Если вы хотите оставить овощи целыми, то это займет немного больше времени, около 2 часов на жаре и 4-6 в холодильнике. Кстати, огурцы впитывают специи и соль, а затем могут лежать без изменений в течение нескольких недель.Поэтому, если у вас мало свободного времени, вы можете готовить больше сразу и оставлять их в холодильнике.
Солить в упаковке просто и очень удобно. Способ приготовления вкусной и ароматной закуски. Кроме того, по сравнению с традиционным способом ужесточения в банках он практически не отнимает у хозяйки свободное время. Такие огурцы отлично дополнят любой обед и ужин и станут украшением стола.
Особенности приготовления
Волшебный пакет с солеными огурцами практически сразу начинает источать фантастический аромат.Просто невозможно быть рядом с ним и не хотеть сразу открыться и попробовать! И чем больше времени проходит, тем сильнее и ярче становится запах. Если на кухне жарко, то этот процесс пойдет более интенсивно. Время приготовления также зависит от размера огурцов. Если разрезать на кусочки, они будут готовы практически мгновенно. Соответственно, чем больше овощи, тем дольше требуется хранить их в упаковке.
Хозяйки иногда беспокоятся: как приготовить огурцы без рассола.Не беспокойтесь, они будут выделять влагу, а упаковка будет держать ее внутри. Вы сами увидите, как это фантастично.
Посол в банке
Вместо пакета вы можете использовать в банке стакан. «Ну, наконец, традиционный рецепт с рассолом», — скажете вы. Нет, никакой дополнительной жидкости. Под пластиковой крышкой также будет происходить парниковый эффект, овощи будут выходить из овощей, а соль и специи будут проникать внутрь. Литровой банке понадобится чесночная головка, 2 столовые ложки соли и огурцы, пока она входит.Зелень можно использовать по вкусу. Ключ — периодическое встряхивание банки в течение нескольких минут. Если огурцы нарезать на кусочки, они будут готовы буквально сразу.
Оставив их в холодильнике, вы через несколько дней поймете, что овощи уже не соленые, а соленые. Поэтому, как только они достигнут оптимального вкуса, нужно смыть соль и в таком виде снова сложить их в банку.
Вместо заключения
Теперь вы знаете, как быстро приготовить лакомство на столе.Рекомендуется делать это не только летом. Зимой, покупая тепличные овощи, вы можете повторить этот рецепт. Конечно, садовые огурцы намного вкуснее, но перед новогодними праздниками и теплицами идти на ура. Особенно с отварным картофелем и зеленым укропом. Эта закуска станет одной из самых любимых в вашей семье, а рецепт попросит ваших родственников и друзей не раз.
,Огурцы слабосоленые. Рецепты русской кухни
Пора убрать урожай огурцов, широко распространенный в центральной полосе России, значит, пора запастись рецептами приготовления этих овощей. Помимо подготовки к зиме в виде солений и маринадов, салатов и других препаратов для будущего использования, с незапамятных времен в России уважали соленый огурец. Существует множество вариантов приготовления этой замечательной закуски. Давайте рассмотрим некоторые из них.
Огурцы слабосоленые. Классический рецепт
Этот метод предполагает использование минимального количества ингредиентов без добавления каких-либо специй и пряностей, благодаря чему готовые огурцы имеют только свой свежий вкус и аромат.
Ингредиенты
- 5 огурцов среднего размера;
- ½ литра воды;
- 1 табл. л. соли;
- ½ табл. л. сахарного песка.
Подготовка
- Помойте вымытые овощи водой и оставьте на пару часов.Благодаря этому готовый слабосоленый огурец получится очень сочным и хрустящим.
- Чистые огурцы в стерилизованной банке. Для определенного количества овощей потребуется емкость одного литра.
- Для приготовления рассола вскипятить воду, растворить в ней соль и сахар. Слегка остудить (жидкость должна быть теплой) и вылить в банку с огурцом. Для полной доступности огурцы должны держать день при комнатной температуре.
Огурцы слабосоленые. «Холодный» рецепт
Этот метод также предполагает предварительное приготовление блюд, но — в отличие от предыдущего — содержит добавки из ароматных трав и специй.Приготовьте эти слабосоленые огурцы в холодной воде, чтобы они получили только легкие пряные нотки, которые не прерывают истинный запах овощей.
Ингредиенты
- 10 огурцов среднего размера;
- пару веточек петрушки;
- пара ветвей укропа;
- веточки базилика;
- ½ табл. вранье. соли;
- 4 зубчика чеснока;
- 1 литр воды;
- 5-6 горошин сладкого перца;
- 2 листа лавра;
- 2 гвоздики;
- горсть семян горчицы.
Приготовление
В банку емкостью 2 литра поместите эти ингредиенты в следующие слои:
- половину всех трав, горчицу, перец, лаурушку, нарезать зубчиками чеснока;
- половина нарезанного огурца;
- половина оставшихся пряностей и трав, веточка гвоздики;
- кусочков огурца и остатков трав и специй.
Растворить соль в охлажденной кипяченой воде. Вылейте содержимое банки с рассолом.Закройте его крышкой и поместите в темное место с нормальной температурой. Примерно через два с половиной дня огурцы будут готовы!
Огурцы слабосоленые. Быстрый рецепт
Если вы хотите побаловать себя этим овощным деликатесом, а время в резерве составляет всего несколько часов, то вы можете воспользоваться экспресс-методом. Итак, как быстро приготовить слабосоленые огурцы?
Ингредиенты
- ½ кг огурцов;
- 1 ½ чая. вранье. соли;
- 2 зубчика чеснока;
- небольшой пучок зелени (укроп или петрушка).
Приготовление
Вымытые огурцы нарезать на большие кусочки, положить в полиэтиленовый пакет. Там, посолив, посыпьте нарезанный чеснок и мелко нарезанную зелень. Край пакета перевяжите и правильно встряхните его содержимое. Оставьте огурцы на 3 часа при комнатной температуре — и все готово!
р >> ,Счетчик калорий— Потеря веса Ресурсы
Страницы счетчика калорий в Великобритании содержат информацию о калориях и питании для ряда популярных товаров и брендов. Вы можете получить бесплатный доступ ко всей базе данных продуктов питания с калориями в более чем 100 000 продуктов, приняв нашу бесплатную пробную версию.
Меню слева приведет вас к разным группам продуктов, чтобы упростить сравнение.
Например, калории в банане в отличие от яблока.
Список ниже представляет собой алфавитный указатель всех групп и продуктов, для которых мы даем калории в этом счетчике калорий.Вы найдете еще тысячи в нашей базе данных продуктов питания, а также инструменты поиска, которые позволяют вам видеть такие вещи, как от низшего к высшему и т. Д.
Нажмите на продукт, чтобы увидеть полную информацию о питании на 100 г.
Алкоголь
Хлеб, печенье и пирожные
Хлопья для завтрака
Курица и мясо
Китайская еда
Шоколад и сладости
чипсы и закуски
Напитки
пасхальных яиц
| Еда / Напитки | Размер порции | Количество калорий | грамм жира |
|---|---|---|---|
| калорий в пасхальном яйце Aero Bubbles, Nestle | 1 яйцо / 235 г | 1264 | 72.4 |
| калорий в ягненке Aero Mint Chocolate, Nestle | 1 баранина / 27 г | 146 | 8,3 |
| калорий в бельгийском белом шоколадном кофе Пасхальное яйцо, Tesco, Finest | 1 яйцо / 100 г | 570 | 35,7 |
| калорий в пасхальном яйце кнопок, Cadbury | 1 Med Egg / 162 г | 859 | 48.6 |
| калорий в пасхальном яйце Cadbury’s Caramel | 1 яйцо / 38 г | 195 | 10,2 |
| калорий в Cadbury Caramel Bunny | 1 кролик / 20 г | 100 | 5,4 |
| калорий в яйце крем Cadburys | 1 яйцо / 39 г | 180 | 6.3 |
| Чокаблок Каменистая дорога любви Яйцо | Один шестой батончик / 25 г | 130 | 7,3 |
| калорий в хрустящем пасхальном яйце, Cadbury | 1 яйцо / 167 г | 885 | 50,1 |
| калорий в молочном пасхальном яйце, Cadbury | 1 яйцо / 343 г | 1818 | 102.9 |
| калорий в темном шоколаде (70%) пасхальное яйцо, зелено-черное | 1 яйцо / 180 г | 1026 | 75,4 |
| калорий в пасхальном яйце с хлопьями, Cadbury | 1 яйцо / 153 г | 811 | 45,9 |
| калорий в зеленых и черных молочных мини-яйцах | 1 яйцо / 7.5 г | 42 | 2,7 |
| калорий в яйце Kinder Surprise, Kinder | 1 яйцо / 20 г | 113 | 7,1 |
| калорий в комплекте Kat Chunky Easter Egg, Nestle | 1 яйцо / 235 г | 1250 | 67,7 |
| калорий в шоколадных мини-яйцах Lindt | 1 яйцо / 5 г | 30 | 2.3 |
| Калорий в кролике Malteaster, Maltesers | 1 кролик / 29 г | 157 | 9,2 |
| калорий в молочном баре Mini Eggs, Nestle | ½ пакетика / 50 г | 250 | 11,7 |
| калорий в мини-яйцах, Cadbury | 1 яйцо / 3 г | 16 | 0.7 |
| калорий в пасхальном яйце роз, Cadbury | 1 яйцо / 307 г | 1627 | 92,1 |
| калорий в пасхальном яйце Smarties, Nestle | 1 яйцо / 138 г | 731 | 39,6 |
| калорий в Smarties Mini Eggs, Nestle | ½ пакетика / 50 г | 244 | 15.2 |
| калорий в пасхальном яйце Twirl, Cadbury | 1 яйцо / 325 г | 1723 | 97,5 |
Яйца и Молочные продукты
Быстрое питание
Фрукты
Индийская кухня
Низкокалорийные и обезжиренные продукты
Орехи и семечки
бутерброды и еда на вынос
Овощи
Вы можете подсчитать калории в тысячах продуктов с помощью счетчика калорий и средств для похудения.
Счетчик калорий для упражнений
Программа «Потеря веса» также включает в себя счетчик калорий. В разделе упражнений программы вы можете найти в базе данных упражнения и узнать, сколько калорий вы бы сожгли, занимаясь любимым делом — от ходьбы, игры в футбол, катания на лыжах. Программа берет ваши данные, такие как вес, и уровень фоновой активности, чтобы дать индивидуальный вам результат сожженных калорий. Вы можете бесплатно попробовать программу «Ресурсы по снижению веса», в течение 24 часов нажмите здесь.
Сколько калорий вам нужно?
Если вы подсчитываете калории, чтобы похудеть, вам нужно выяснить, сколько калорий в пище вам нужно ежедневно, чтобы похудеть. Это будет отличаться от человека к человеку в зависимости от таких вещей, как текущий вес, уровень фоновой активности, а также от того, мужчина вы или женщина. Программа «Потеря веса» определяет, сколько калорий необходимо для поддержания веса, снижения веса с выбранной вами скоростью или даже набора веса.Попробуйте бесплатно решить, что ваши потребности.
Ведение дневника еды
Счетчик калорий может помочь вам контролировать свой вес, только если вы отслеживаете, что вы на самом деле едите. Ресурсы для похудения делают это легко — ваш онлайн-дневник продуктов содержит постоянную информацию о количестве потребляемых калорий и граммов жира, а также о количестве оставленных калорий! Дневник питания также добавляет дополнительные калории, сожженные во время упражнений, к вашей дневной норме калорий — из вашего онлайн-дневника упражнений. Попробуйте бесплатно.
Подсчет калорий в автономном режиме
Для пользователей в Великобритании Библия калорий, углеводов и жиров — это наиболее полный британский счетчик калорий в виде книги, с полной информацией о калориях и питании для 20 000 продуктов питания. В нем содержатся советы по снижению веса от эксперта по ожирению доктора Джереми Симса MB BS FRIPH FRSH, а также диаграммы, которые помогут вам определить, сколько калорий вам нужно и какой вес для вас полезен.
Счетчик калорий здесь дает информацию для выбора популярных продуктов. Вы можете подсчитать калории в тысячах продуктов и напитков с помощью базы данных продуктов питания WLR и посмотреть, как они накапливаются в течение дня с помощью нашего дневника питания.Попробуй бесплатно
БЕСПЛАТНО »
Счетчик калорий здесь дает информацию для выбора популярных продуктов. Вы можете подсчитать калории в тысячах продуктов и напитков с помощью базы данных продуктов питания WLR и посмотреть, как они накапливаются в течение дня с помощью нашего дневника питания. Попробуй бесплатно
БЕСПЛАТНО »
Cals & Carbs на кончиках ваших пальцев
- 25 000+ британских основных и фирменных продуктов
- Полностью обновлен на 2019 год
- Новый раздел Eating Out, все основные рестораны Великобритании покрыты
- Легко найти продукты
- сожженных калорий информации
£ скидка 5 здесь на wlr
Оплаченные
Счетчик калорий Избранное
калорий во фруктах
калорий в курице и мясе
калорий в овощах
калорий в алкоголе
калорий в орехах и семечках
калорий в хлебе, печенье и пирожные
калорий в популярных продуктах питания
калорий в хлопьях для завтрака
калорий в фаст-фуде
калорий в индийской еде
калорий в шоколаде и конфетах
калорий в яйцах и молочных продуктах
калорий в белом нарезанном хлебе
Подробнее Счетчики калорий
калорий в напитках
калорий в бутербродах и еде на вынос
калорий в вегетарианских продуктах
Библия калорий, углеводов и жиров 2019
Потребность в калориях
Сколько калорий вам нужно, чтобы похудеть?
ежедневного потребления калорий
Всего 15 минут в день для регистрации потери веса
Диета и Метаболизм
Что нужно знать диетологам о метаболизме
Вы бы поменялись на 30% меньше калорий на 57% меньше старения?
Подсчет калорий
Планы Диеты для Контроля Калории
1400 образцов калорийной диеты
10 простых способов уменьшить калории для потери веса
Калорийность
Включите ваш перекусить, чтобы избавиться от фунтов
сжечь больше калорий
низкокалорийных диетических планов
26 еженедельных планов диеты
Меню Диеты на 1000 калорий
Средиземноморская диета 7-дневный план
План диеты по приготовлению здоровой еды. Пошаговое руководство
План диеты для тела на пляже
план диеты обратного отсчета wlr
,калорий в огурцах
Просмотрите другие питательные ценности (такие как углеводы или жиры), используя фильтр ниже: больше результатов по огурцам | Популярный выбор:Факты питания
Сумма на порцию калорий 14 % ежедневных значений * Всего жиров 0.19 г 0% насыщенных жиров 0,015 г 0% Транс Жир — полиненасыщенных жиров 0,004 г Мононенасыщенные жиры 0,002 г Холестерин 0 мг 0% Натрий 2 мг 0% Всего углеводов 2.57 г 1% Пищевые волокна 0,8 г 3% Сахаров 1,64 г Белок 0,7 г Витамин D — Кальций 17 мг 1% Железо 0,26 мг 1% калий 162 мг 3% Витамин А 5 мкг 1% Витамин С 3.8 мг 4% Другие недавно популярные огурцы: |
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется обратиться за советом к врачу, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или режим диеты. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий в отношении ее полноты или точности, и вся информация, включая питательную ценность, используется вами на свой страх и риск.Все торговые марки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
,