Диетическая гороховая каша в пароварке – пошаговый рецепт приготовления с фото
Оценить
Купить продуктыГорох — это древнее растение семейства бобовых. Люди выращивали и употребляли в пищу горох еще тысячи лет назад. В Древней Греции горох считался едой бедняков, а после «привоза» гороха в Европу, он считался деликатесом, и блюда подавались к столам богатых людей. Польза гороха состоит в наличии в нем витаминов (А, группы В, С), макро— и микроэлементов, необходимых для поддержания нормального функционирования организма человека.
Автор: Ануш Кесарян,
читатель и автор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
3 часа 20 минут
Время на кухне
20 минут
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| Горох | 1 стакан = 205 г |
| Вода | 2 стакан = 400 г |
| Репчатый лук | 1 шт. = 80 г |
| Растительное масло | по вкусу |
заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте оливковое или кунжутное растительное масло – так блюдо будет менее калорийным и более вкусным.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Горох предварительно замочите в теплой воде на 240-300 минут. Очистите лук, нарежьте мелко.
Шаг 1
Выложите горох в чашу пароварки, влейте воду, выставьте режим «Каша». Варите 50-60 минут до готовности. Всыпьте горох в чашу блендера, измельчите до кашеобразного состояния.
Шаг 2
Разогрейте сковородку, добавьте растительное масло, обжарьте лук.
произвести впечатление
Подавайте кашу горячей, сверху выложите луковую зажарку.
Диетическая гороховая каша с курицей и зеленью — рецепт с фото пошагово
×
×
Спам или Реклама
Мошенничество
Клон моего профиля
Оскорбления
Недопустимое содержание
Сообщение админам (по желанию)
Ваше имя (по желанию)
Ваш email (обязательно)
(0)
03.06.2019 00:16 837
Нравится?
О рецепте
Сложность: средняя
Диетическая гороховая каша с курицей и зеленью, готовится очень просто, главное чтобы горох сварился и получился мягким, а не жестким.Такую кашу при желании можно заправить не большим количеством сметаны и добавить любимые специи. Получается вкусная, сытная и полезная.
В списокпокупокили
Порции
– 2 +
горох горох
1 стакан
соль соль
по вкусу
курица вареная курица вареная
150 г
укроп свежий укроп свежий
1 пучок
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
1
Горох несколько раз промываем, заливаем водой и ставим варить до полной готовности. Так, как горох попадается разный, его время приготовления также от этого зависит, поэтому и определяется методом пробы на вкус.
Как вкусно и просто замариновать шашлык
2
Когда горох сварится, сливаем с него лишнюю жидкость, солим и перчим.
3
Добавляем к нему измельченную на кусочки вареную курицу.
4
Посыпаем свежей зеленью укропа.
5
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1350 рецептов. Вот один их моих последних: Томатный кетчуп с яблоками и сладким перцем на зиму.
Вторые блюда
Каши
Русская
Диетическое питание
На обед
Варение, варка
Измельчение
Смешивание
Газовая плита
Похожие рецепты
Томленная каша на молоке из тыквы и пшена
Каша из чечевицы
Быстрая гранола с кокосовой стружкой в микроволновке
Набирающие популярность
Запеканка из тыквы с сыром и луком в духовке
Компот из синего винограда с дольками апельсина на зиму
Постное печенье из варенья на растительном масле
Пиде по-турецки с фаршем, сыром и зеленью
Яблочная стружка с сахаром на зиму
Добавляют в избранное на этой неделе
Домашняя сыровяленая колбаса из свинины
Сало с чесноком в домашних условиях
Пиде по-турецки с фаршем, сыром и зеленью
Дело против фракционирования белка
Связанные теги: Горох, питание
Эксперт по зернобобовым Маргарет Хьюз говорит, что разделение цельных продуктов, таких как горох и другие бобовые, на фракционированные ингредиенты — не всегда правильный путь.
Хьюз из семейной фирмы Best Cooking Pulses из Саскачевана выступает за использование всего ингредиента в этом видео с недавней выставки Института пищевых технологов (IFT) в Чикаго.
«Целое больше, чем сумма частей», Хьюз сказал. По ее словам, горох и другие бобовые обладают множеством функциональных свойств, включая белок, углеводы, жиры и микроэлементы.
Хьюз также сказал, что фракционирование цельных бобовых значительно снижает устойчивость этих культур.
«Если вы посмотрите на весь горох, то увидите, что в нем всего 20% белка», — сказала она. «Тогда у вас остается этот 80% сырой гороховый крахмал, в котором все еще есть немного белка».
«У вас есть хорошая история устойчивого развития бобовых культур. Они потребляют меньше ресурсов, чем другие культуры. Они фиксируют азот в почве и удаляют углерод из атмосферы.
«Но когда вы фракционируете не похож на другие белки, поступающие из отходов.
Авторские права. Если не указано иное, все содержимое этого веб-сайта защищено © 2022 — William Reed Ltd. — Все права защищены. Полную информацию об использовании материалов на этом сайте можно найти в Условиях использования
.Похожие темы: Поставщики, устойчивость, Естественные претензии, Белки
Четыре новых способа производства, которые могут производить больше продуктов питания с меньшими последствиями
Рабобанк | 17 октября 2022 г.
| Техническая / Белая книга
Столкнувшись с растущими затратами, проблемами в цепочках поставок и давлением со стороны регулирующих органов, пищевые компании должны использовать эти ключевые области инноваций для увеличения производства…
Откройте для себя 3 универсальных способа создания продуктов на растительной основе с превосходной мясной текстурой и функциональностью
Вебинар
Потребители ищут мясные продукты на растительной основе, обладающие полезными для здоровья свойствами растительных белков, с текстурой и функциональностью традиционных…
Зарегистрироваться бесплатно
Сёдзин (R) — растительная пища для всех
Такасаго | 26 сентября 2022 г.
| Техническая / Белая книга
Все больше потребителей хотят попробовать растительную диету, но растительные варианты по-прежнему не являются первым выбором для всех.
Растущие биоактивы
Гланбия Пищевые продукты | 13 сентября 2022 г. | Деловые консультации
Родители уделяют первостепенное внимание здоровью и благополучию своих детей: 66% указали, что дают своим детям пищевые добавки один раз в день*. Поддержите их…
- Такасаго |
Уршель
Предстоящие вебинары поставщиков
Вебинары по запросу
Рецепт гороховой каши: подробная информация, калорийность, пищевая ценность
На порциюНа 100 г
| Количество на 1 порцию | |||
| Калорий | 31,63 ккал (132 кДж) | ||
| Калории из жира | 0,03 ккал | ||
| % Дневная стоимость* | |||
| Всего жира | 0 г | 0% | |
|---|---|---|---|
| Холестерин | 0,98 мг | 0% | |
| Натрий | 6% | ||
| Калий | 122,22 мг | 3% | |
| Всего углеводов | 5,06 г | 2% | |
| Сахар | 3,54 г | 14% | |
| Пищевые волокна | 0,94 г | 4% | |
| Белок | 2,39 г | 5% | |
| Витамин С | 7,3 мг | 12% | |
| Железо | 0,2 мг | 1% | |
| Кальций | 64,9 мг | 6% | |
| Количество на 100 г | |||
| Калорий | 46,83 ккал (196 кДж) | ||
| Калории из жира | 0,05 ккал | ||
| % Дневная стоимость* | |||
| Общий жир | 0,01 г | 0% | |
|---|---|---|---|
| Холестерин | 1,45 мг | 0% | |
| Натрий | 204 мг | 6% | |
| Калий | 180,96 мг | 3% | |
| Всего углеводов | 7,49 г | 2% | |
| Сахар | 5,24 г | 14% | |
| Пищевые волокна | 1,38 г | 4% | |
| Белок | 3,54 г | 5% | |
| Витамин С | 10,7 мг | 12% | |
| Железо | 0,3 мг | 1% | |
| Кальций | 96,1 мг | 6% | |
* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.