Агент антислеживающий кремния диоксид: «Е»сть или не есть? | Lesaffre

Содержание

пищевая добавка, Продовольственное (пищевое) сырье,

ТС N RU Д-GB.АИ35.В.25727	пищевая добавка	PQ Silicas UK Ltd	2017-02-16	2811220000
ТС N RU Д-CN.АГ51.В.02610	Продовольственное (пищевое) сырье,	ZHEJIANG CHEMICALS IMPORT & EXPORT CORPORATION	2016-11-12	2811220000
ТС N RU Д-CH.АВ45.В.82025	Технологическое вспомогательное средство: Стабилизатор BK 3900-X Silica Gel (BK 390), BK 750-H Silica Gel (BK75), применяемое при производстве пищевой продукции, упаковка мешки, вес 15 и 20 килограмм	«Pall International»	2018-09-07	2811220000
ТС N RU Д-DE.АЮ73.В.01820	Технологические вспомогательные средства: Кигель Геро, Кигель Меди	ERBSLOEH Geisenheim AG / Эрбслё Гайзенхайм АГ	2020-02-18	2811220000
ТС N RU Д-NL. АВ42.В.09929	Технологические вспомогательные средства «Брайтсорб BK185» («Britesorb BK185»), «Брайтсорб BKPC5» («Britesorb BKPC5»), «Брайтсорб PC5» («Britesorb PC5»), «Брайтсорб L10» («Britesorb L10»), «Брайтсорб ВК75» («Britesorb ВК75	«PQ Silicas B.V.»	2018-01-29	2811220000
ТС N RU Д-DE.АЯ46.В.71536	Пищевая добавка Е551: диоксид кремния аморфный (Silicon Dioxide Amorphous) «AEROSIL ® 300 Granulated (AEROPERL® 300)»	«Эвоник Индастриз АГ» / «Evonik Industries AG»	2017-09-19	2811220000
ТС N RU Д-DE.АЯ46.В.71474	Пищевая добавка Е551: диоксид кремния аморфный (Silicon Dioxide Amorphous) «AEROSIL ® 300 Granulated»	«Эвоник Индастриз АГ» / «Evonik Industries AG»	2017-09-18	2811220000
ЕАЭС N RU Д-NL. АД81.В.05269	Технологическое вспомогательное средство для пивоваренной промышленности: диоксид кремния (Е551) — агент антислеживающий, носитель, артикулы: «Брайтсорб ВК PC 5», «Брайтсорб PC 5», «Брайтсорб L 10», «Брайтсорб ВК 75»,»Брай	PQ Silicas B.V.	2027-04-20	2811220000
ЕАЭС N RU Д-BE.СП27.А.10910	Пищевая добавка. Диоксид кремния аморфный «Аэросил» (Е551), артикул 116213.	Evonik Degussa Antwerpen NV	2018-01-20	2811220000
ЕАЭС N RU Д-DE.ВЯ01.В.23373	Пищевая добавка: Е551 Кремния диоксид коллоидный, упакованная в бумажный мешок, массой нетто 10 килограмм,	«Cobot GmbH»	2004-04-20	2811220000
ЕАЭС N RU Д-BE.СП27. А.11494	Пищевая добавка. Диоксид кремния аморфный «Аэросил» (Е551), артикул 116213.	Evonik Degussa Antwerpen NV	2024-06-20	2811220000
ЕАЭС N RU Д-CN.АИ77.В.36650	Пищевая добавка: Диоксид кремния (E551). Упаковка: мешки, массой нетто 20 килограмм.	WENDA CO., LTD	2010-07-20	2811220000
ЕАЭС N RU Д-DE.АБ51.А.04820	Пищевая добавка E551: “Диоксид кремния Pdr Sa 200 E551 15кг” (“Silicon Dioxide Powder Neosyl TS 15kg”) – агент антислеживающий, носитель	Evonik Resource Efficiency GmbH	2022-04-20	2811220000
ТС N RU Д-DE.АВ45.В.65597	Технологическое вспомогательное средство для фильтрации пива BECOSORB 1000, упакованный в клапанные мешки из многослойной бумаги весом нетто 15 килограмм	Eaton Technologies GmbH	2001-06-20	2811220000
ТС N RU Д-DE. АГ70.В.00561	Пищевая добавка диоксид кремния AEROSIL® 200 F.	Evonik Resource Efficiency GmbH.	2003-09-20	2811220000
ТС N RU Д-GB.АВ66.В.04742	Технологическое вспомогательное средство для пивоваренной промышленности:	PQ Silicas UK Ltd.	2007-07-20	2811220000
ТС N RU Д-CN.АИ77.В.03579	Пищевая добавка: Диоксид Кремния Е551 (Silicon Dioxide E551). Упаковка: мешки, массой нетто от 1 килограмма до 30 килограмм.	FOODCHEM INTERNATIONAL CORPORATION	2026-01-20	2811220000
ТС N RU Д-AT.АГ99.В.07713	Технологическое вспомогательное средство – «Силиказоль-30», используется в пищевой промышленности для осветления соков, вин, пивного сусла, упакованное в пластиковые канистры массой нетто до 100 килограмм	Еврозаймс Гес. мбХ/Eurozymes Ges.mbH	2027-01-20	2811220000
ТС N RU Д-GB.АИ35.В.17238	пищевая добавка	PQ Silicas UK Ltd	2017-02-20	2811220000
ТС N RU Д-DE.АЯ46.В.75649	Пищевая добавка: диоксид кремния Е551 (Silicon Dioxide) «AEROSIL» ® марок 300 и 380	Эвоник Индастриз АГ / Evonik Industries AG	2025-02-20	2811220000
ТС N RU Д-RU.АГ66.В.08144	Пищевая добавка	Общество с ограниченной ответственностью Экокремний	2025-02-20	2811220000
ТС N RU Д-DE.АГ66.В.07783	Технологические вспомогательные средства, применяемые в пивоваренной промышленности	Stabifix Brauerei-Technik KG	2010-02-20	2811220000
ТС N RU Д-GB. АВ66.В.02375	Технологическое вспомогательное средство для пивоваренной промышленности: диоксид кремния «Брайтсорб ВК РС 5», «Брайтсорб РС 5», «Брайтсорб L 10», «Брайтсорб TR», «Брайтсорб PCSX», «Брайтсорб ВК 75», «Брайтсорб ВК 95», «Бр	PQ Silicas UK Ltd.	2028-01-20	2811220000
ТС N RU Д-RU.АГ66.В.07893	Пищевая добавка	Общество с ограниченной ответственностью Экокремний	2015-02-20	2811220000
ЕАЭС N RU Д-DE.ТР05.В.13362	Технологическое вспомогательное (стабилизирующее) средство для пивоваренной промышленности	Eaton Technologies GmbH	2010-04-20	2811220000
ЕАЭС N RU Д-KR.АГ91.В.05083	Пищевая добавка Е551: Диоксид кремния аморфный	ОСI Corpоration	2001-03-20	2811220000
ТС N RU Д-CN. ПФ02.В.01673	Пищевая добавка: Диоксид кремния аморфный (Е551). Упаковка: мешки, массой нетто 20 килограмм.	Wenda Co.,Ltd	2001-12-20	2811220000
ТС N RU Д-DE.АБ05.В.12544	Технологическое вспомогательное средство: Силикагель, применяемое для стабилизации пива путем удаления тяжелых белков и полифенолов, упакованный в мешки, массой нетто 15, 20 или 25 килограмм, серии: DARACLAR 1015, DARACLAR	Grace GmbH&Co.KG	2024-01-20	2811220000
ТС N RU Д-FR.СП27.А.04951	Пищевая добавка торговая марка «Ceresco NUTRITION»: Диоксид кремния (Е551) «Silicon Dioxide» (Silica+) Упаковка: защитный мешок 25 кг., металлизированный защитный пакет 1 кг., картонные коробки.	EURL DIAM-EAU	2031-03-20	2811220000
ЕАЭС N RU Д-US. ТР05.В.12748	Технологическое вспомогательное средство для применения в пищевой промышленности — Стабилизаторы BK 3900-X Silica Gel (BK 390), BK 750-H Silica Gel (BK75),	PQ Corporation	2019-03-20	2811220000
ЕАЭС N RU Д-DE.ПЩ01.В.18810	Пищевая добавка: Кремния диоксид (Silicon Dioxide) Е551,	Evonik Resource Efficiency GmbH (Evonik Industries AG)	2018-01-20	2811220000
ТС N RU Д-FR.СП27.А.07088	Пищевая добавка торговой марки «Ceresco NUTRITION»: Диоксид кремния (Е551) «Silicon Dioxide» (Silica+) Упаковка: защитный мешок 25 кг, металлизированный защитный пакет 1 кг, картонные коробки.	EURL DIAM-EAU	2001-02-20	2811220000
ЕАЭС N RU Д-DE. АГ81.В.02216	Технологическое вспомогательное средство: Силикагель, применяемое для стабилизации пива,	Grace GmbH & Co KG	2023-01-20	2811220000
ТС N RU Д-DE.АГ47.В.02874	Пищевая добавка	Aurilics GmbH	2016-03-20	2811220000
ТС N RU Д-DE.АГ19.В.04474	Технологическое вспомогательное средство:	Eaton Technologies GmbH	2028-04-20	2811220000
ТС N RU Д-UA.АЕ09.А.00795	Сырье для пищевой промышленности:	ДП Орисил-Калуш ООО Орисил	2031-08-20	2811220000
ТС N RU Д-IN.АГ52.В.10660	Пищевая добавка: диоксид кремния коллоидный (SILICON DIOXIDE COLLOIDAL) Е551	Madhu Silica Pvt. Ltd.	2001-06-20	2811220000
ТС N RU Д-GB.АГ52.В.09942	Технологическое вспомогательное средство для пивоваренной промышленности:	PQ Silicas UK Ltd.	2011-05-20	2811220000
ТС N RU Д-DE.АГ66.В.14673	Пищевая добавка: диоксид кремния аморфный	Grace GmbH&Co.KG	2028-04-20	2811220000
ЕАЭС N RU Д-DE.ПЩ01.В.21331	Пищевая добавка: диоксид кремния (Е551) агент антислеживающий, носитель.	Evonik Resource Efficiency GmbH	2013-02-20	2811220000
ТС N RU Д-CH.АГ81.В.00229	Технологическое вспомогательное вещество: Стабилизатор (силикагель),	Pall International	2004-12-20	2811220000
ЕАЭС N RU Д-DE. ТР05.А.12286	Комплексная пищевая добавка для пивоваренной промышленности с маркировкой «DARACLAR 915» – стабилизатор DARACLAR 915,	Grace GmbH & Co KG	2002-03-20	2811220000
ЕАЭС N RU Д-DE.АГ81.В.03758	Вспомогательное технологическое средство: стабилизатор пива ксерогель кремниевой кислоты	Eaton Technologies GmbH	2016-03-20	2811220000
ТС N RU Д-DE.АГ99.В.10475	Технологическое вспомогательное фильтрующее средство: бекосорб, упаковано в многослойные бумажные мешки весом от 1 до 30 килограмм	Eaton Technologies GmbH	2008-03-20	2811220000
ТС N RU Д-DE.АИ77.В.10216	Пищевая добавка: диоксид кремния (Е551). Упаковка: мешки, массой нетто от 12,5 килограмм до 25 килограмм.	Evonik Resource Efficiency GmbH / Эвоник Ресурс Эффишенси ГмбХ	2013-11-20	2811220000
ТС N RU Д-DE.АГ19.В.03872	Технологические вспомогательные средства, применяемые в пивоваренной промышленности,	Stabifix Brauerei-Technik GmbH & Co. KG	2014-02-20	2811220000
ТС N RU Д-GB.АГ87.В.02020	Технологическое вспомогательное средство для пивоваренной промышленности: диоксид кремния, марок «Брайтсорб ВК РС 5», «Брайтсорб РС 5», «Брайтсорб L 10», «Брайтсорб TR», «Брайтсорб PCSX», «Брайтсорб ВК 75», «Брайтсорб ВК 9	PQ Silicas UK Ltd.	2024-04-20	2811220000
ТС N RU Д-GB.АИ35.В.27569	пищевая добавка	PQ Silicas UK Ltd	2031-05-20	2811220000
ТС N RU Д-DE. АГ52.В.08484	Диоксид кремния аморфный (SILICON DIOXIDE AMORPHOUS, торговая марка: Grace, артикул:TRISYL® 300, Е551 — агент антислеживающий, носитель	Grace GmbH&Co.KG	2028-03-20	2811220000
ТС N RU Д-CN.АД22.В.00782	Продовольственное (пищевое) сырье: кремния диоксид коллоидный,	Anhui Shanhere Pharmaceutical Excipients Co., LTD	2030-11-20	2811220000

Аптека на Красноармейской

Состав товара:

сахар, экстракт цветков гибискуса, экстракт цветков ромашки, ароматизатор натуральный «вишня», витамин C (L-аскорбиновая кислота), лимонная кислота (Е330) – регулятор кислотности, экстракт листьев мелиссы, диоксид кремния (Е551) – антислеживающий агент, экстракт листьев черной смородины.

&nbsp,

Компоненты напитка способствуют укреплению иммунитета и повышению сопротивляемости организма при простудных заболеваниях.

Цветки ромашки обладают антисептическими, противовоспалительными, спазмолитическими, дезинфицирующими, болеутоляющими свойствами, незаменимы&nbsp, при простудных и инфекционных заболеваниях.

Листья мелиссы обладают успокаивающими, противовоспалительными свойствами.

Цветки гибискуса содержат аскорбиновую, яблочную и лимонную кислоты, обладают выраженными бактерицидными и мочегонными свойствами.

Аскорбиновая кислота (витамин С) повышает сопротивляемость организма к инфекциям, улучшает переносимость парацетамола.

принимать во время еды, растворив 5 г (1 саше-пакет) в 50 мл (1/4 стакана) горячей кипяченой воды, предварительно остудив, детям с 3 до 7 лет — 5 г (1 саше-пакет) 2 раза в день, детям с 7 лет и старше 5 г (1 саше-пакет) 3 раза в день. Продолжительность приема — 2 недели. При необходимости прием можно повторить. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом, перед применением БАД детьми необходимо проконсультироваться с врачом-педиатром, детям до 14 лет принимать БАД по согласованию и под наблюдением врача-педиатра.

индивидуальная непереносимость компонентов, беременность, кормление грудью, нарушение углеводного обмена, в том числе сахарный диабет.

Состав товара:

&nbsp,

Листья мелиссы обладают успокаивающими, противовоспалительными свойствами.

Состав товара:

сахар, экстракт плодов брусники, экстракт цветков ромашки, ароматизатор натуральный «Земляника», витамин C (L-аскорбиновая кислота), лимонная кислота (Е330) – регулятор кислотности, экстракт листьев подорожника, диоксид кремния (Е551) – антислеживающий агент, экстракт листьев черной смородины.

&nbsp,

Плоды брусники обладают жаропонижающими, дезинфицирующими, тонизирующими, общеукрепляющими свойствами. Содержат аскорбиновую кислоту, дубильные вещества, минералы.

Листья смородины обладают противовоспалительными, тонизирующими, антисептическими, противовирусными и общеукрепляющими свойствами. Содержат в своем составе большое количество витамина С, микро и макроэлементы

принимать во время еды, растворив 5 г (1 саше-пакет в 50 мл (1/4 стакана) горячей кипяченой воды, предварительно остудив, детям с 3 до 7 лет — 5 г (1 саше-пакет) 2 раза в день, детям с 7 лет и старше 5 г (1 саше-пакет) 3 раза в день. Продолжительность приема 2 недели. При необходимости прием можно повторить.

Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом, перед применением БАД детьми необходимо проконсультироваться с врачом-педиатром, детям до 14 лет принимать БАД по согласованию и под наблюдением врача-педиатра.

Состав товара:

&nbsp,

Состав товара:

сахар, экстракт плодов черники, экстракт плодов брусники, экстракт цветков ромашки, ароматизатор натуральный «лесные ягоды», лимонная кислота (Е330) – регулятор кислотности, витамин С (L -аскорбиновая кислота), экстракт алтей, диоксид кремния (Е551) – антислеживающийся агент, экстракт листьев черной смородины.

&nbsp,

Плоды черники обладают противовоспалительными, антиоксидантными свойствами, эффективны при лечении простудных заболеваний. Содержат эфирное масло, дубильные вещества, витамины, микро и макроэлементы.

Состав товара:

&nbsp,

Состав товара:

сахар, экстракт цветков ромашки, экстракт цветков гибискуса, ароматизатор натуральный «черная смородина», витамин C (L-аскорбиновая кислота), лимонная кислота (Е330) – регулятор кислотности, экстракт листьев облепихи, диоксид кремния (Е551) – антислеживающий агент, экстракт листьев черной смородины

&nbsp,

Листья облепихи проявляют дезифицирующий и антисептический эффект.

Состав товара:

&nbsp,

Листья облепихи проявляют дезифицирующий и антисептический эффект.

Состав товара:

сахар, экстракт плодов черники, экстракт цветков ромашки, ароматизатор натуральный «Черника», лимонная кислота (Е330) – регулятор кислотности, витамин C (L-аскорбиновая кислота), экстракт листьев мелиссы, диоксид кремния (Е551) – антислеживающий агент, экстракт травы душицы.

&nbsp,

Листья мелиссы обладают успокаивающими, противовоспалительными свойствами.

Трава душицы обладает антиоксидантными и бактерицидными свойствами.

Продолжительность приема 2 недели. При необходимости прием можно повторить.

Состав товара:

&nbsp,

Листья мелиссы обладают успокаивающими, противовоспалительными свойствами.

Трава душицы обладает антиоксидантными и бактерицидными свойствами.

Продолжительность приема 2 недели. При необходимости прием можно повторить.

EFSA поднимает красный флаг безопасности диоксида кремния по сравнению с наночастицами
Диоксид кремния, также известный как синтетический аморфный диоксид кремния (SAS), используется производителями пищевых продуктов в качестве агента, предотвращающего слеживание в специях или сливках, для обеспечения тонкой сыпучести порошков или для абсорбции вода.
Состоит из агрегированных первичных частиц наноразмера, размер которых обычно превышает 100 нм.
Тем не менее, в опубликованном вчера заключении, ученые EFSA предупредили, что, в зависимости от исходного материала и процесса, используемого для производства добавки, « нельзя полностью исключить », что некоторые агрегаты могут быть меньше нанопорога в 100 нм.
Поскольку долгосрочных исследований с нанодиоксидом кремния не проводилось, EFSA не смогло полностью подтвердить безопасность добавки.
«Комиссия пришла к выводу, что спецификаций ЕС недостаточно для адекватной характеристики пищевой добавки E 551 . Требуется четкая характеристика распределения частиц по размерам ».
Комиссия призвала изменить текущие спецификации, включив в них распределение частиц по размерам.
Адекватная спецификация будет использовать соответствующие статистические дескрипторы, такие как диапазон, медиана и квартили, а также процент — как по количеству, так и по массе — частиц в наномасштабе, говорится в сообщении.
No ADI
Хотя ученые EFSA заявили, что нет никаких признаков того, что E 551 токсичен при заявленном использовании и уровнях, ограничения в имеющихся данных означают, что текущая допустимая суточная доза (ADI) «не указана».
Исследование хронической токсичности с использованием « 9По их словам, 0009 адекватно охарактеризованный материал, представляющий SAS, используемый в качестве пищевой добавки E 551 », предоставит более точные токсикологические данные, которые позволят ученым EFSA рассчитать ADI.
Комиссия ANS не получила вновь поданное досье, но получила данные от заинтересованных сторон, таких как Европейский совет химической промышленности (CEFIC). Компания также использовала глобальную базу данных продуктов Mintel для определения распространенности добавки в пищевых продуктах.
Диоксид кремния может быть получен термическим или мокрым способом, а также может иметь форму пирогенного (пирогенного) кремнезема и гидратированного кремнезема (осажденного кремнезема, силикагеля и водного кремнезема).
Нано-риски
Заключение было опубликовано на той же неделе, когда французское правительственное агентство по конкуренции, потреблению и мошенничеству (DGCCF) представило свои выводы о наночастицах диоксида титана министру экономики и финансов Брюно Ле Мэру. .
«[DGCCRF] предусматривает требование к маркировке о наличии произведенных наноматериалов, особенно в продуктах питания и косметике. Анализы, проведенные ГГКРФ, показывают, что это обязательство соблюдается недостаточно»9.0010 — говорится в заявлении министерства Ле Мэр.
Из 40 проанализированных косметических продуктов 87% содержали наночастицы, а 39% из 74 пищевых продуктов содержали наноразмерные материалы.
Несмотря на такую распространенность, только один продукт упоминал на этикетке наличие наноматериалов.
Исследуемые образцы пищевых продуктов включали кондитерские изделия, украшения для выпечки и специи.
DGCCRF должен представить свои выводы в Европейскую комиссию для организации контроля в масштабах ЕС « в согласованном порядке ».
Ле Мэр попросил DGCCRF проявлять особую бдительность в отношении этого возникающего риска. «[…] Защита потребителей обеспечивается как безопасностью продукции, так и прозрачностью информации», — говорится в сообщении.
Встреча также была посвящена скандалу с Lactalis, когда детская смесь, произведенная на заводе французской компании в Краоне, была заражена сальмонеллой, что привело к 39 случаям заболевания.
Безопасен ли диоксид кремния?
Безопасен ли диоксид кремния?
Медицинский обзор Дебры Роуз Уилсон, доктора философии, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHT — Анна Шефер — Обновлено 19 июня 2018 г.
Введение
этикетке, скорее всего, вы увидите ингредиенты, о которых никогда не слышали. Некоторые из них вы, возможно, даже не сможете произнести. Хотя некоторые из них могут заставить вас чувствовать себя нерешительно или подозрительно, другие в безопасности, и только их имя сбивает с толку.
Диоксид кремния является одним из таких ингредиентов. Он содержится во многих продуктах, хотя его часто неправильно понимают.
Двуокись кремния (SiO ₂), также известная как кремнезем, представляет собой природное соединение, состоящее из двух самых распространенных на Земле материалов: кремния (Si) и кислорода (O ₂).
Диоксид кремния чаще всего встречается в виде кварца. Он естественным образом содержится в воде, растениях, животных и земле. Земная кора на 59 процентов состоит из кремнезема. Он составляет более 95 процентов известных горных пород на планете. Когда вы сидите на пляже, между пальцами ног попадает диоксид кремния в виде песка.
Он встречается даже в тканях человеческого тела. Хотя неясно, какую роль он играет, считается, что он является важным питательным веществом, в котором нуждается наш организм.
Silicon dioxide is found naturally in many plants, such as:
leafy green vegetables
beets
bell peppers
brown rice
oats
alfalfa
Silicon dioxide is also added to many foods and supplements . В качестве пищевой добавки он служит средством против слеживания, чтобы избежать комкования. В добавках он используется для предотвращения слипания различных порошкообразных ингредиентов.
Как и в случае со многими другими пищевыми добавками, потребители часто обеспокоены использованием диоксида кремния в качестве добавки. Однако многочисленные исследования показывают, что для этих опасений нет никаких причин.
Тот факт, что диоксид кремния содержится в растениях и питьевой воде, говорит о его безопасности. Исследования показали, что кремнезем, который мы потребляем с пищей, не накапливается в нашем организме. Вместо этого он вымывается нашими почками.
Однако при постоянном вдыхании кварцевой пыли может развиться прогрессирующее, часто смертельное заболевание легких — силикоз. Это воздействие и заболевание в основном происходит среди людей, которые работают в:
горнодобывающая промышленность
строительство
разработка карьеров
сталелитейная промышленность
пескоструйная обработка
Хотя многие исследования кремнезема проводились на животных, исследователи не обнаружили связи между пищевой добавкой диоксида кремния и повышенным риском рака , повреждение органов или смерть. Кроме того, исследования не обнаружили никаких доказательств того, что диоксид кремния в качестве пищевой добавки может повлиять на репродуктивное здоровье, массу тела при рождении или массу тела.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) также признало диоксид кремния безопасной пищевой добавкой. В 2018 году Европейское управление по безопасности пищевых продуктов призвало Европейский союз ввести более строгие правила в отношении диоксида кремния до тех пор, пока не будут проведены дальнейшие исследования. Их опасения были сосредоточены на наноразмерных частицах (некоторые из которых были меньше 100 нм).
Ранее руководство основывалось на документе 1974 года, подготовленном совместно со Всемирной организацией здравоохранения. В этой статье было обнаружено, что единственные негативные последствия для здоровья, связанные с диоксидом кремния, были вызваны дефицитом кремния. Более современные исследования могут изменить руководящие принципы и рекомендации.
Хотя исследования до сих пор показывают, что существует не так много рисков, связанных с приемом внутрь диоксида кремния, FDA установило верхний предел его потребления: диоксид кремния не должен превышать 2% от общего веса пищи. В основном это связано с тем, что суммы, превышающие установленные пределы, недостаточно изучены.
Диоксид кремния естественным образом присутствует в земле и в наших телах. Пока нет доказательств того, что его опасно принимать внутрь в качестве пищевой добавки, но необходимы дополнительные исследования того, какую роль он играет в организме. Хроническое вдыхание кварцевой пыли может привести к заболеванию легких.
Люди, страдающие серьезной аллергией, заинтересованы в том, чтобы узнать, какие добавки содержатся в продуктах, которые они едят. Но даже если у вас нет такой аллергии, с пищевыми добавками лучше быть осторожнее. И даже незначительные изменения в уровне минералов могут оказать глубокое влияние на здоровое функционирование. Хороший подход — есть цельные продукты и получать здоровый уровень диоксида кремния.
Последнее медицинское рассмотрение состоялось 18 июня 2018 г.
Как мы проверяли эту статью:
Healthline придерживается строгих правил выбора поставщиков и опирается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.
Силикат кальция и гель диоксида кремния/кремниевой кислоты, добавляемые в пищевых добавках в пищевых целях. (2009 г.).
onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2009.1132/epdf
Обзор пищевых ингредиентов, добавок и красителей. (2010)
fda.gov/food/ingredientspackaginglabeling/foodadditivesingredients/ucm094211.htm
Силикагель. (2018).
britannica.com/EBchecked/topic/544154/silica
Диоксид кремния и некоторые силикаты. (1974).
inchem.org/documents/jecfa/jecmono/v05je04.htm
Симптомы, причины и факторы риска силикоза. (н.д.).
lung.org/lung-health-and-diseases/lung-disease-lookup/silicosis/silicosis-symptoms-causes-risk.html
Раздел 21 — Продукты питания и лекарства. Часть 172: Пищевые добавки, разрешенные для непосредственного добавления в пищу для потребления человеком. (2017).
accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfCFR/CFRSearch.cfm?fr=172.480
Villota R, et al. (1986). Пищевые применения и токсикологические и пищевые последствия аморфного диоксида кремния. DOI:
10.1080/10408398609527428
Поделиться этой статьей
11 самых богатых питательными веществами продуктов на планете
Крис Гуннарс, бакалавр наук
Для оптимального здоровья рекомендуется выбирать продукты, которые содержат больше всего питательных веществ. Вот 11 самых богатых питательными веществами продуктов на земле.
ПОДРОБНЕЕ
Виктория Бекхэм каждый день ест одно и то же. Стоит ли вам это делать?ПОДРОБНЕЕ
9 полезных приложений, помогающих справиться с тревогой на 2022 год
Беспокойство проявляется во многих формах, от управляемых до очень разрушительных. Терапия помогает, но эти приложения для беспокойства могут оказать дополнительную поддержку, когда вы…
ПОДРОБНЕЕ
Средиземноморская диета 101: план питания и руководство для начинающих
Крис Гуннарс, бакалавр наук, и Рэйчел Линк, магистр наук, доктор медицинских наук
Средиземноморская диета включает в себя множество здоровых продуктов, таких как цельнозерновые продукты, фрукты, овощи, морепродукты, бобовые и орехи. В этой статье подробно рассказывается обо всем, что вы…
ПОДРОБНЕЕ
20 полезных рецептов с лимоном, которые понравятся вашему телу
Лимоны содержат более половины дневной нормы витамина С. Вот 20 способов увеличить их количество в своем рационе!
ПОДРОБНЕЕ
Полезен ли изюм?
Медицинское освидетельствование Кэтрин Маренго LDN, RD
Изюм — это сухофрукт, поэтому он должен быть полезен, верно? Вот посмотрите, почему важно есть их в умеренных количествах.
ПОДРОБНЕЕ
Перуанская кухня полезна. Спросите модель Франко Норьега!
Модель, ставшая шеф-поваром, Франко Норьега о том, почему перуанская кухня — идеальное блюдо после тренировки.
ПОДРОБНЕЕ
6 лучших добавок для набора мышечной массы
Грант Тинсли, доктор философии, CSCS,*D, CISSN
Существует несколько пищевых добавок, которые могут помочь увеличить мышечную массу и силу. Вот 6 лучших добавок для набора мышечной массы.
ПОДРОБНЕЕ
Ritual Vitamins: обзор диетолога
Рэйчел Линк, MS, RD
Ritual — это компания по подписке, которая предлагает протеиновые порошки и мультивитамины для людей всех возрастов.