Меню на каждый день для худеющих для – 5 готовых вариантов меню на неделю для похудения: рацион питания и рецепты

Меню правильного питания на каждый день для похудения с рецептами.

Сбалансированное правильное питание не накладывает серьёзных ограничений на наши привычки в еде. Основная цель такой диеты состоит в том, чтобы обеспечить все необходимые компоненты для нормального функционирования организма, поэтому мы можем использовать меню правильного питания на каждый день для похудения с рецептами не только в течение одной недели, но и гораздо дольше. Итак, если нам есть,» что терять»:

Содержание статьи

Основные правила правильного сбалансированного питания:

Мы должны помнить несколько основных принципов, которые помогут сохранить здоровье и красивую фигуру:
— едим понемногу 4-5 раз в день
— пьём не менее 2,5 л воды в день (вместо воды можно пить чай, при этом избегаем сладкие напитки с красителями)
— заменяем нездоровые закуски (чипсы, сладости) на природные аналоги (семечки, орехи)
— правильное питание должно быть разнообразным и аппетитным

— рацион должен быть богат клетчаткой (каши, отруби, чёрный хлеб)
— чтобы худеть, мы должны тратить калорий больше, чем потреблять; чем больше разница, тем быстрее худеем

Сбалансированное питание для похудения меню на неделю

Меню правильного питания на каждый день для похудения с рецептами для женщин составлено так, чтобы мы не испытывали жёсткого чувства голода. Оно предполагает употребление четырёх приёмов пищи в течение дня + фрукты в качестве закуски. Когда мы едим регулярно и достаточно, наш организм не входит в режим «экономного управления питанием» и не пытается откладывать запасы в виде жира на бёдрах. С помощью предложенного диетического меню правильного питания, мы сможем похудеть примерно на 3 кг за неделю.

Первый день правильного питания для похудения

Меню на завтрак:
2 ломтика зернового хлеба
2 варёных яйца
салат
чай
Рецепт салата (на две порции):
2 листа салата айсберг

1 свежий или консервированный огурец
1 маленький красный лук
1 стебель сельдерея
2 столовые ложки консервированного зелёного горошка
заправка: 1 ч. л. оливкового масла + 1 ст. л. лимонного сока + соль

Второй завтрак:
большое яблоко

Меню на обед:
суп с грибами и макаронами
тушёная индейка с гречкой и овощами

Рецепт супа (на две порции):

1 л обезжиренного молока или воды
200 г грибов
1 морковь
1 стебель сельдерея
100 г лука порея
80 г сухих макаронных изделий
петрушка, укроп, зелёный лук

Овощи порезать кубиками, залить молоком или водой и варить 30-40 минут, в конце варки добавить зелень.

Рецепт индейки с гречкой (две порции):

200 г мяса индейки без кожи
1-2 репчатых лука
1-2 моркови
2 стебля сельдерея
2 ст. л. томатной пасты
100 г гречки

Порезать индейку и овощи на средние кусочки, тушить индейку в небольшом количестве воды 35 минут, затем добавить овощи и специи, ещё немного воды и готовить 15 минут. Отварить гречку.
лавровый лист, перец, майоран, соль

Меню на ужин:

2 ломтика зернового хлеба
50 г сыра
айсберг, огурец, красный лук, кресс салат
100 мл кефира
чай

 

 

 

Второй день правильного питания для похудения

Меню на завтрак:
2 ломтика зернового хлеба
50 г нежирного белого сыра или творога + 2 ст. л. натурального йогурта + 0,5 дольки чеснока (тёртого) + зелень + соль
немного болгарского перца, чтобы похрустеть
салат:
тертая морковь 30 г + нарезать полосками салат айсберг 150 г (можно заменить его квашеной капустой) + 1 чайная ложка оливкового масла + 1 столовая ложка лимонного сока + соль

кофе или чай без сахара, но можно с молоком

Второй завтрак:
яблоко или апельсин

Меню на обед:
суп из брокколи
фрикадельки в соусе с перловкой и зелёной фасолью
чай без сахара

Рецепт супа из брокколи (две порции):

1,5 л воды 0,5 л молока
50 г капусты брокколи
50 г цветной капусты ( можно замороженную)
1 морковь
1 репчатый лук
50 г клубневого сельдерея
2 ст. л. сухого коричневого риса
специи, зелень

Засыпаем в воду и молоко рис, овощи, специи и варим 25-30 минут, затем добавляем зелень.

Рецепт фрикаделек из говядины в остром сливочном соусе (2 порции):

200 г говядины
1 луковица
100 г лука порея
1 морковь
150 г консервированных помидоров с соусом
100 г аджики
специи: соль, перец, красный перец, паприка

Пропустить мясо через мясорубку, добавить в фарш перец и паприку и скатать 8 фрикаделек. Порезать овощи кубиками и тушить 10 минут, затем добавить помидоры с соусом, аджику, соль и перец. Положить в получившуюся смесь мясные шарики (жидкость должна чуть прикрывать их) и тушить до готовности.

Отварить 100 г перловки, добавить в неё немного масла и соль.
Потушить 100-150 г зелёной фасоли, добавить зубчик измельчённого чеснока.

Меню на ужин:
Фаршированные кабачки или цукини
2 ломтика зернового хлеба
помидоры

Рецепт кабачков (2 порции):
1 средний кабачок или цукини
100 г говяжего фарша
2 больших или 4 маленьких гриба
0,5 красного лука
специи по вкусу

Разрезать кабачок пополам, извлечь из него сердцевину с семечками, вместо неё положить поджаренный фарш с овощами и запекать в духовке 45 минут.

Третий день правильного питания для похудения

Меню на завтрак:
2 ломтика зернового хлеба
помидоры и перец
яичный салат (2 порции):
2 варёных яйца мелко порезанные + 0,5 репчатого лука + зелень +1 ч. л. майонеза + соль
чай или кофе без сахара, но можно с молоком

Второй завтрак:
100 г сезонных фруктов

Меню на обед:
борщ
рыба с тушёными овощами и картофелем
салат из квашеной капусты

Рецепт борща (2 порции):

1 морковь
50 г лука порея
100 г клубневого сельдерея
1 свёкла
2 картофелины
1 ст. л. растительного масла
1 зубчик чеснока
1 лавровый лист
зелень, соль, перец по вкусу

Рецепт рыбы с тушёными овощами (2 порции):
200 г сырого картофеля
200 г сырой рыбы (например, трески)
200 г сырых овощей (в данном случае морковь, кабачки и замороженный зелёный горошек)

Рыбу, морковь, кабачки и горошек готовить на пару 15 минут. Можно использовать овощечистку, чтобы нарезать морковь и кабачки на тонкие полоски. Отварить картошку в подсоленной воде.
Выложить на тарелку рыбу, овощи и картофель, полить их 1 ч. л. растительного масла.
Приготовить салат из квашеной капусты (200 г капусты + морковь + репчатый лук + яблоко + 1 ч. л. растительного масла)

Меню на ужин:
2 ломтика зернового хлеба
30 г сыра (1 ломтик) или 15 г сыра + ложка яичного салата
100 мл кефира или йогурта с низким содержанием жира
салат из красной капусты на две порции: (200 г красной капусты и лук порей мелко нарезать, залить кипятком и охладить; добавить нарезанные кубиками красный и зеленый болгарские перцы, добавить 2 чайных ложки масла, а также несколько капель бальзамического уксуса , соль и перец).

Четвёртый день сбалансированного питания для похудения

Меню на завтрак:
2 ломтика хлеба из муки грубого помола
15 г ветчины + 15 г желтого сыра
салат: пекинская капуста + зеленый перец + сельдерей + репчатый лук + помидоры черри + кресс салат + 2 ч. л. оливкового масла + лимонный сок + перец и соль по вкусу

чай или кофе без сахара + 150 мл обезжиренного молока

Второй завтрак:
100 г сезонных фруктов

Меню на обед:
огуречный суп
макароны с мясом и овощами

Рецепт супа (2 порции):

1 морковь
50 г лука порея
50 г клубневого сельдерея
100 г маринованных огурцов
50 г картофеля
1 ст. л. йогурта
зелень
2 ст. л. растительного масла
1,5 л воды

Порезать кубиками сырые овощи, залить водой, добавить масло и и варить 20 минут; добавить порезанные огурцы и немного рассола, варить ещё 5 минут. В каждую порцию супа положить ложку йогурта и посыпать зеленью.

Рецепт макарон с мясом и овощами:

 

200 г сырого рубленого мяса (это может быть постная говядина, индейка или куриная грудка)

овощи: 1 стебель сельдерея + 1 репчатый лук, 1 болгарский перец + 0,5  цукини
150 г домашнего томатного пюре (концентрат сока с помидорами) или свежих помидор, в зависимости от сезона
100 г макарон из твёрдых сортов пшеницы
1 ст. л. растительного масла
50 г сыра
специи: соль, перец, зубчик чеснока, красный перец, майоран, базилик, петрушка

Мелко порезать овощи, добавить масло и потушить 15 минут, часто помешивая. Добавить фарш, томатное пюре и специи, готовить ещё 20 минут. Под конец положить измельчённый чеснок. Одновременно отварить макароны. Выложить на тарелку макароны, по центру — мясную заправку и посыпать тёртым сыром.

 

Меню на ужин:
2 ломтика хлеба из муки грубого помола
1 жареное яйцо в кольце болгарского перца
жареные шпинат с грибами
100 мл йогурта или кефира

Рецепт шпината с грибами (2 порции):

свежий шпинат или 1 пакет (400 г) замороженного шпината
4 больших гриба
1 большой или 2 маленьких репчатых лука
1 зубчик чеснока
1ст. л. рапсового масла
соль, перец по вкусу

Порезать шпинат, грибы и лук и жарить 15-20 минут, часто помешивая (вода должна выпариться), под конец добавить измельчённый чеснок и специи.

 

Пятый день сбалансированного питания для похудения

Меню на завтрак:
сандвич : 2 ломтика хлеба из цельного зерна + 50 г творога или белого сыра + 3 чайные ложки сливочного йогурта + 1/4 красного лука + кресс салат + соль и перец по вкусу
помидоры черри и огурцы

салат: салат микс + 1 чайную ложку оливкового масла + 1/2 чайной ложки уксуса или лимонного сока + соль по вкусу
кофе или чай без сахара + 100 мл обезжиренного молока

Второй завтрак:
салат (2 порции): 2 листа салата айсберг, 1/2 красного лука, 2 ст. л. семян граната, 1 ст. л. оливкового масла, соль, лимонный сок по вкусу

Меню на обед:
суп-пюре из лука порея с гренками
филе индейки с коричневым рисом и салат

Рецепт супа-пюре (2 порции):

1 морковь
250 г лука порея
1 ст. л. растительного масла
1 зубчик чеснока
соль и перец по вкусу

Порезать овощи, залить 1 л воды и добавить ложку масла, варить около 25 минут. С помощью погружного блендера пюрировать овощи, добавить измельчённый чеснок. В каждую порцию добавить 1 ч. л. йогурта и 2 ст. л. гренок из зернового хлеба

Рецепт индейки с рисом (2 порции):
8 ст.л. вареного коричневого риса
200 г филе индейки (взвешиваем мясо, когда оно сырое)

4 больших гриба
соль, перец и другие любимые приправы

Порезать филе на ломтики толщиной 1 см, обвалять их в приправах и жарить на сковороде гриль без масла по 5 минут с каждой стороны. Порезать грибы и также пожарить на гриле. Отварить рис, как указано на упаковке.

салат (2 порции): 150 г белокочанной капусты + 1 морковь + 30 г лука порея + петрушка + специи + 1 ч. л. майонеза

Меню на ужин:
2 тоста из цельнозернового хлеба + 30 г сыра (1 ломтик) + красный лук
салат (2 порции): 1/2 болгарского перца + 1 маринованный или свежий огурец +1/2 красного лука + несколько помидоров черри или 1 большой помидор + 1 ст. л. оливкового масла + зелень + соль и перец по вкусу
100 мл кефира или йогурта

 

 

Шестой день правильного питания для похудения

Меню на завтрак:
2 ломтика хлеба из цельного зерна
творог с редисом: 50 г творога + 2 столовые ложки обезжиренного йогурта + 3-4 редиски + 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука + 1 столовая ложка нарезанной петрушки + соль и перец по вкусу
салат с семенами тыквы: смешать любой салат + 1 столовую ложку семян тыквы + 1 чайную ложку оливкового масла + соль, перец и лимонный сок по вкусу
немного болгарского перца
кофе или чай без сахара + 150 мл молока

Второй завтрак:
100 г сезонных фруктов

Меню на обед:
овощной суп
котлеты из индейки с салатами

Рецепт супа (снова на 2 порции):

1 морковь
20 г лука порея
20 г корневого сельдерея
200 г смеси брокколи, зеленой фасоли и зеленого горошка (у меня замороженные овощи)
1 картофелина
2 столовые ложки овсяной муки или геркулеса
сушеный или свежий укроп
петрушка
специи: щепотку или две измельченного тмина, соль и перец по вкусу
немного оливкового масла

Рецепт котлет (2 порции):                                 150 г фарша индейки
1 яйцо
1/2 моркови
1 столовая ложка нарезанной петрушки
1 чайная ложка тимьяна
соль и перец по вкусу
символическое количество масла для жарки

Сделать фарш из индейки, добавить в него тёртую морковь, яйцо, зелень и петрушку. Слепить две котлетки, смоченными в холодной воде, руками. Налить немного масла на сковороду гриль и обжарить котлеты по 5 минут с каждой стороны.

Салат-пюре из зелёного горошка (2 порции): 2 картофелины + 6 ст. л. мороженого зелёного горошка + петрушка + соль и перец

Отварить картошку и горошек, сделать из них пюре с помощью блендера, добавить специи, украсить листиками петрушки.

Салат из свёклы: варёная тёртая свекла + тертый хрен + семена тмина и соль по вкусу + 1/2 чайной ложки масла на порцию .

 

Меню на ужин:
2 ломтика зернового хлеба
1 вареное яйцо
салат: маринованные огурцы + красный и зеленый перец + помидоры + красный лук + зелень + 2 чайные ложки оливкового масла на порцию + соль и перец по вкусу
100 мл кефира или сливочного йогурта.

 

Седьмой день сбалансированного питания для похудения

Меню на завтрак:
кофе или чай без сахара + 150 мл молока
сандвич: ломтик цельнозернового хлеба + салат микс + ломтик копченого лосося + ломтик авокадо + перец и соль по вкусу

Второй завтрак:
100 г сезонных фруктов, хотя сегодня воскресенье, и фрукты можно заменить… пончиком!:)

Меню на обед:
томатный суп-пюре
рыба с грибами и луком

Рецепт супа: (2 порции)

1/2 болгарского перца
1 кг свежих помидоров
1 столовая ложка растительного масла
1 репчатый лук
50 г лука порея
1 зубчик чеснока
базилик
соль и перец по вкусу

Рецепт рыбы, запечённой с грибами и луком (2 порции)

200 г рыбы ( у меня треска)
8 грибов
1 репчатый лук
2 столовых ложки измельченной петрушки
2 чайных ложки растительного масла
соль и перец по вкусу
4 картофелины

На дно противня налить масло, выложить порезанную рыбу и грибы, сверху посыпать луком, зеленью и специями. Выпекать в духовке 40 минут при 200 градусах. Подать с отварным картофелем.

Меню на ужин:
салат (2 порции): листья свежего шпината + 1 вареная свекла, порезанная тонкими ломтиками + 5 грецких орехов + 2 чайные ложки семян тыквы + 2 чайные ложки семян подсолнечника + 100 г белого сыра + перец и соль по вкусу + 1 чайная ложка оливкового масла для заправки
ломтик цельнозернового хлеба
чай
100 мл кефира или йогурта

 

Поделись советом

stranasovetoff.ru

Меню для похудения на каждый день, рецепты с фото

Каждой современной женщине, или девушке известно, что после каждого периода соблюдения строгих диет, направленных на агрессивное похудение и максимальное сжигание килограммов за минимальные сроки, устраненный лишний вес довольно быстро возвращается в увеличенном объеме. Поэтому соблюдение диетического рациона питания для многих становится неотъемлемой частью жизни. Для того чтобы избавиться от лишних килограммов раз и навсегда, каждой девушке следует полностью пересмотреть основы своего питания и грамотно составить диетическое меню для похудения на каждый день и неукословно следовать ему.

Учитывая тот факт, что далеко не у каждой современной женщины есть свободное время на изучение принципов правильного питания для похудения, в представленном обзоре подробнее рассмотрим самые важные и основные пункты, составляющие диетическое меню. А так же, как правильно разработать сбалансированный рацион на каждый день для эффективного похудения.

Содержание статьи

Принципы правильного питания при похудении

Важно запомнить, что главным принципом эффективного похудения является меньший уровень потребления калорий в день, чем их расход. Если выстроить свой рацион питания по выше указанному принципу, то тогда организм будет восполнять недостаток калорий с помощью расщепления жировых запасов, что будет способствовать похудению.

При разработке меню правильного питания на каждый день для похудения с рецептами, следует принять во внимание, что основную часть рациона должна составлять пища, состоящая из сложных углеводных соединений, которые будут обеспечивать чувство сытости на протяжении длительного периода времени.

При этом процесс похудения каждый день будет не столь интенсивным, как при соблюдении более агрессивных диет, но вероятность того, что устраненные килограммы не вернутся вновь будет в несколько раз выше, особенно если правильный рацион питания принять за привычку и следовать ему постоянно.

Здоровое питание человека состоит из следующих основных аспектов:

• прием пищи при наступлении чувства голода, если же чувство голода отсутствует, то употребляемая пища будет откладываться в виде жировых отложений;
• пищу следует пережевывать как можно тщательней, не торопясь;
• соблюдать режим четырехразового питания, то есть кушать не меньше 4-х раз в день, с обязательными полезными перекусами между основными приемами пищи, которые помогут не изнурять свой организм мучительным чувством голода.

Еще один не менее важный пункт правильного и здорового питания – это употребление жидкости только спустя 15-20 минут после приема пищи. Употребление жидкости во время еды будет препятствовать полноценному усвоению поглощаемых продуктов питания, которые в последствие начинают скапливаться в отдельных зонах кишечника и постепенно разлагаться.

Видео

Основы составления недельного меню на каждый день для похудения

Самая эффективная диета, с помощью которой можно на очень долгий промежуток времени похудеть в домашних условиях, должна содержать минимальное количество потребления соли. Это будет способствовать устранению отечности. Также необходимо потреблять как можно больше белковой пищи в день, чтобы сохранить мышечные структуры во время похудения. Каждый день в меню при похудении обязательно нужно включать следующий спектр продуктов, содержащих в своем составе полезнейшие белковые соединения:

• постное мясо телятины;
• рыба;
• яйца;
• нежирная молочная продукция;
• мясо курицы и индейки.

Чтобы уменьшить вязкость крови, повысить уровень эластичности сосудов, а также снизить концентрацию плохого холестерина, необходимо ежедневно употреблять по 2 столовые ложки любого растительного масла.

В здоровом меню каждый день обязательно должно быть наличие:

• свежих овощных и фруктовых культур;
• отрубной, гороховой либо овсяной каши, которые являются незаменимым источником клетчатки.

В число запрещенных продуктов входят:

• консервы;
• кондитерские изделия и выпечка с сахаром;
• газированные напитки;
• различные виды колбас и копченостей;
• полуфабрикаты и фаст-фуды.

Также в период похудения не рекомендуется употреблять алкогольную продукцию, так как они способствуют замедлению метаболических процессов в организме и повышению аппетита.

Мнение эксперта

Егорова Наталья Сергеевна
Врач-диетолог, г. Нижний Новгород

На самом деле, это очень хорошая идея – вот так детально расписать меню на каждый день. Для многих худеющих людей эта статья станет настоящей находкой. Из своего опыта скажу, что некоторым мужчинам и женщинам действительно не хочется вникать в детали и изучать принципы здорового питания. А самостоятельно составлять свой рацион для них и вовсе сродни каторге. В итоге они просто не делают этого. В лучшем случае отказываются от самых вредных продуктов и стараются питаться более-менее правильно. Но часто переедают, недоедают либо недополучают жизненно необходимые витамины и минералы… В общем, их питание довольно несбалансированное. Поэтому называть его здоровым не совсем правильно.

Если вы относитесь к этой категории людей, то лучше воспользуйтесь советами автора данной статьи. Выпишите или распечатайте себе недельное меню для похудения и обязательно повесьте его на стене на кухне, чтобы оно всегда было перед глазами. И следуйте ему.

Но! Если у вас нет проблем с самодисциплиной и вы любите самостоятельно во всем разбираться, то можете изучить принципы здорового питания. И тогда вам не придется кушать по расписанию. Вы сможете самостоятельно составлять свой рацион таким образом, чтобы он был максимально сбалансированным. Но прежде чем делать это, я бы рекомендовала проконсультироваться с диетологом. Он даст вам ценные советы, которые будут очень полезны для вас.

Меню на каждый день для похудения

В период похудения, важно усвоить одно простое правило: порционность каждого блюда не должна быть более размера собственного кулака. В качестве дополнительных перекусов допускается употребление 2-х порций овощных супчиков, либо зеленых овощей в день.

Видео

Пить, помимо воды, рекомендуется:

• отвары целебных трав;
• зеленый чай с жасмином, или бергамотом;
• натуральные соки из овощей;
• обезжиренный кефир, или йогурт.

Для того чтобы питаться правильно и эффективно похудеть, рекомендуется использовать следующее примерное меню на неделю для похудения:

Недельное меню для похудения
Дни недели	Прием пищи	Меню
Понедельник	Завтрак	200 гр. овсяной каши
	Ланч	50 гр. твердого сыра, стакан чая
	Обед	Суп – 300 гр.; Овощной салат – 150 гр.; Хлеб – 2 ломтика.
	Ужин	80 гр. вареного мяса телятины; 100 гр. тушеных овощей.
Вторник	Завтрак	Творог – 150 гр.; Сухофрукты – 200 гр.
	Ланч	Кефир – 200 мл.; Орехи – 50 гр.
	Обед	Рыба, приготовленная на пару – 120 гр.; Сырые овощи – 150 гр.
	Ужин	Яичный омлет – 180 гр.; Овощной салат – 150гр.
Среда	Завтрак	Мюсли – 150гр.; Сухофрукты – 200 гр.
	Ланч	Сок – 200 мл.; Творожный пудинг – 150 гр.
	Обед	Тушеные грибы – 120 гр.; Свежий огурец – 100 гр.
	Ужин	Творог – 200 гр.; Овощной салат – 150 гр.
Четверг	Завтрак	Яичный омлет – 180 гр.; Отрубной хлеб – один ломтик.
	Ланч	250 грамм фруктов
	Обед	Рыба, приготовленная на пару – 200 гр.; Свежий огурец и помидор – 150 гр.
	Ужин	Тушеная фасоль – 200 гр.; Яйцо
Пятница	Завтрак	Домашняя брынза – 100 гр.; Банан
	Ланч	Лесные орешки – 50 гр.; Йогурт – 200 мл.
	Обед	Суп с капустой – 300 гр.; Гречневая каша – 150 гр.
	Ужин	Говяжий стек, приготовленный на гриле – 150 гр.; Овощной салат – 150 гр.
Суббота	Завтрак	Молочная рисовая каша с медом – 200 гр.; Стакан чая.
	Ланч	Яблоко; Йогурт – 200 мл.
	Обед	Куриное пюре – 150 гр.; Свекольный салат – 200 гр.
	Ужин	Рыба – гриль – 150 гр.; Свежие овощи – 150гр.; Хлебцы – 2 шт.
Воскресенье	Завтрак	Яйцо всмятку – 2 шт.; Кофе без сахара – стакан.
	Ланч	Творог с курагой – 150 гр.
	Обед	Уха – 300 гр.; Говяжий гуляш – 150 гр.; Тушеные овощи в качестве гарнира.
	Ужин	Минтай, приготовленный в пароварке – 200 гр.; Салат со свеклы и чернослива – 150 гр.; Ржаные хлебцы – 2 шт.

Рецепты диетических блюд

При похудении рекомендуется каждый день употреблять только полезные для здоровья продукты питания. Не менее важное значение имеет способ приготовления. При похудении крайне не рекомендовано обжаривать продукты, правильнее будет готовить на пару, методом отваривания, тушения либо запекания.

Отваренное куриное филе

Ингредиенты:

• филе курицы – 200 гр.;
• морковь – 100 гр.;
• лук репчатый – 100 гр.;
• зелень по вкусу – 50 гр.

Процесс приготовления:

• Филе промыть, обмакнуть бумажным полотенцем и разрезать на равные 4 части.
• Поместить подготовленное филе в кастрюлю с кипящей водой.
• Овощные культуры промыть, нарезать крупными кубиками и отправить в тукже кастрюлю с мясом.
• Варить полчаса.
• По вкусу можно добавить немного соли и специй.
• После окончания готовки, рекомендуется настоять еще на протяжении 10-15 минут.

Видео

Суфле из мяса

Ингредиенты:

• полкилограмма постной говядины;
• батон из отрубной муки – 150 гр.;
• обезжиренное молоко – 50 мл.;
• лук репчатый – 100гр.;
• специи и соль по вкусу.

Для приготовления суфле следует сначала замочить батон в молоке. Затем дважды пропустить через мясорубку батон, фарш и репчатый лук. Полученную массу переложить в форму для запекания и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Рекомендации по организации здорового питания

Чтобы получить шикарную фигуру достаточно придерживаться простого и недорого меню в период похудения. Если на протяжении всего дня правильно питаться, то чувства голода не будет возникать, а аппетит со временем будет уменьшаться. Чтобы похудения было более эффективным, рекомендуется полностью исключить из меню такие продукты, как огромное количество кофе, фаст-фуд и полуфабрикаты. Упор каждый день лучше делать на йогурты домашние, свежие овощи и фрукты.  В следующем видео подробнее рассказывается о том, как правильно разрабатывать меню на каждый день для правильного похудения, а также какую пищу лучше кушать, что избавиться от ненавистных килограммов:

Видео

Отзывы похудевших

diets.guru

Меню для похудения на каждый день

Если вы твердо решили похудеть, проще всего будет составить меню заранее и четко следовать ему. В других случаях возможны поблажки себе из-за того, что «правильных» продуктов просто не оказалось под рукой. Мы рассмотрим меню для похудения на каждый день, основанное на принципах правильного питания. Придерживаться такого рациона можно бесконечно долго, вплоть до того момента, пока вы не достигнете поставленной цели.

Принципы меню на день для похудения

Итак, рассмотрим принципы, исходя из которых составляется диетическое меню на каждый день для похудения, чтобы вы могли вносить свои коррективы или составлять рацион для себя, когда предложенный вариант вам надоест.

1. В день положено выпивать не менее 1.5 литров воды. Возьмите за правило принимать по стакану воды перед едой и еще 1-2 стакана в промежутках между приемами пищи. Это важное правило, позволяющее эффективно разогнать метаболизм и худеть интенсивнее, при этом без слабости и плохого самочувствия.
2. На завтрак рекомендуется принимать белки (творог, яйца, мясо) или сложные углеводы (каши, но не быстрого приготовления). В крайнем случае, подойдут и бутерброды из зернового хлеба с сыром.
3. Любой перекус – это фрукты, молочные продукты, либо просто стакан воды/чая с лимоном без сахара.
4. На обед лучше всего есть суп, но нежирный. Если вы голодны, можно позволить себе второе блюдо – крупяной или овощной гарнир и нежирное мясо.
5. Ужин должен быть либо совсем легким, либо белковым, смотря, насколько вы проголодались. Отличный вариант – нежирная рыба или птица с гарниром из свежих или приготовленных без масла или жира овощей.
6. Перед сном можно принять стакан обезжиренного кисломолочного напитка.

Пользуясь аналогичными принципами, но исключив белковую составляющую, можно составить и постное меню на каждый день для похудения. Если вы отказались от мяса, каждый день включайте в рацион сою, бобы, горох, орехи и другие растительные источники белка.

Меню для похудения на каждый день

Для того, чтобы у вас был ориентир, мы рассмотрим простое меню для похудения на каждый день в нескольких вариантах. Это позволит наглядно увидеть, как реализованы принципы правильного питания в рационе. Мы не будем включать строку «прием воды», поскольку вы должны сами определить, каким образом вам удобнее выпивать 6 стаканов воды в сутки – в какое время и какими порциями.

Вариант 1

1. Завтрак: овсяная каша с половинкой яблока, чай без сахара.
2. Обед: порция огуречного салата, щи.
3. Полдник: стакан кефира.
4. Ужин: минтай, запеченный под луком и томатами, с гарниром из стручковой фасоли.
5. За час до сна: стакан варенца.

Вариант 2

1. Завтрак: гречка, тушенная с луком и морковью, чай без сахара.
2. Обед: винегрет, легкий суп с луком-пореем.
3. Полдник: половинка пачки творога обезжиренного с небольшим количеством йогурта.
4. Ужин: куриная грудка, тушенная с цукини или кабачком.
5. За час до сна: чай с молоком без сахара.

Вариант 3

1. Завтрак: творог с курагой и добавлением кефира, чай без сахара.
2. Обед: гречка, тушенная с грибами и овощами.
3. Полдник: яблоко, стакан воды с лимоном.
4. Ужин: говядина тушеная с брокколи, чай без сахара.
5. За час до сна: стакан ряженки.

Вариант 4

1. Завтрак: пара отварных яиц, чай без сахара.
2. Обед: салат из пекинской капусты, борщ.
3. Полдник: апельсин.
4. Ужин: кальмары с тушенной капустой.
5. За час до сна: стакан натурального йогурта.

Вариант 5

1. Завтрак: бутерброд из зернового хлеба и нежирного сыра с зеленью, чай.
2. Обед: плов с бурым рисом и курицей, чай.
3. Полдник: йогурт.
4. Ужин: кусок курицы гриль с гарниром из свежих овощей.
5. За час до сна: стакан простокваши.

Используя примерное меню на день для похудения, вы сможете разрабатывать собственные варианты легкого, правильного питания. Контролируйте размер порций – они непременно должны быть небольшого размера.

 

womanadvice.ru

Здоровое питание для похудения и меню на каждый день

Здоровое питание не значит дорого. Каждый человек может позволить себе правильное меню на каждый день. Для похудения необходимо соблюдать простые советы и придерживаться сбалансированного меню каждый день. Выполняйте рекомендации, и ваша фигура будет стройной, а вы себя будете чувствовать здоровым и энергичным человеком.

Основные рекомендации для похудения

1. Принимайте пищу средними порциями 4-5 раз в день.
2. До еды, надо выпивать 1 стакан воды. Норма в сутки 1-2 литра, в зависимости от активности в течение дня. Пить чистую воду во время еды или в течение 1 часа после трапезы – не нужно, это плохо для пищеварительной системы.
3. Здоровое питание – значит вкусное и разнообразное. Применяйте разные специи, рецепты, экспериментируйте со своими блюдами каждый день.
4. Для похудения старайтесь кушать за 2-4 часа до сна, за 1 час можете выпивать 1 стакан кефира.
5. Углеводы всю неделю старайтесь кушать в первой половине дня, а во второй половине отдавайте предпочтение белковому питанию, пище богатой белками животного происхождения.
6. На гарнир отдавайте предпочтение сложным углеводам (рис, гречка, овсяная крупа, макароны твердых сортов, хлеб грубого помола и т.д.)
7. Откажитесь от тортов, конфет, шоколадок, сладкой газированной воды. Продукты, которые содержат сахар и простые углеводы, вы не кушаете каждый день, а позволяете себе 1 раз в неделю – максимум.
8. Уберите из своего меню для похудения жирную и вредную пищу. Майонез, сыр, молочная продукция, мясо, маргарин, сливочное масло и т.д. Замените жирные продукты – нежирными. Заправляйте салаты не майонезом, а растительным, оливковым маслом или другими.
9. Включайте в своё меню на каждый день – овощи и фрукты. В овощах много клетчатки и витаминов, которые полезны для нашего организма. Питание должно быть сбалансированным. В день кушайте 1-2 фрукта и овощей в неограниченном количестве.

Меню на неделю для избавления от лишних килограмм

Когда хотите похудеть, нужно помнить, что организм должен получать все необходимые полезные вещества, белки, жиры, углеводы и витамины. Ниже представлено меню на неделю с минимальным количеством калорий. Вам нужно изучить его и дополнить блюдами, которые вы больше любите, но помните – питание должно быть разнообразным и аппетитным каждый день. Безопасно сбавлять вес на 0,5-1 кг в неделю. В месяц 2-4 кг. Если будете стараться скинуть больше лишних килограмм, то они к вам вернутся и ещё больше, чем сбросили. Поэтому не спешите и заботьтесь о своём здоровье. Посчитайте сами, за 3 месяца, придерживаясь правильного питания, можете похудеть на 6-12 кг и это очень хороший результат. Если вес уходит слишком медленно, то уберите 200 калорий из рациона и смотрите на прогресс, при этом количество приёмов пищи должно быть 4-5 раз в день, сокращать приемы пищи не нужно. Дополнительный плюс будет, если добавите 3 раза в неделю физические упражнения, желательно кардио (велотренажер, беговая дорожка, эллиптический тренажер, фитнес, плавание и т.д.). Тогда вы сбросите лишний вес и улучшите упругость и тонус ваших мышц.

Здоровое питание на неделю выглядит следующим образом:

Понедельник (меню первого дня)

1. Завтрак – Овсяная каша с нарезанными фруктами, йогурт 0,5 жирности, зеленый чай без сахара.
2. Перекус – Творог 0,5% со сметаной нежирной 5%
3. Обед – Борщ с зеленью, филе куриное, компот.
4. Полдник – Горсть орехов.
5. Ужин – Запечённая рыба, салат из свежих овощей, чай с лимоном.

Вторник

1. Завтрак – Каша геркулесовая, сыр 5% жирности, пару кусочков, стакан молока 0,5%.
2. Перекус – 1 яблоко и 1 апельсин.
3. Обед – Суп куриный, нарезка из овощей (огурец, помидор), сок овощной или фруктовый.
4. Полдник – фруктовый салат и йогурт 0,5%.
5. Ужин – Грибной суп с тушеными овощами и зеленью, зеленый час с лимоном без сахара.

Среда (меню третьего дня)

1. Завтрак – Рисовая каша на молоке 0,5% жирности, овсяное печенье с какао.
2. Перекус – Яблоко свежее или запечённое.
3. Обед – Макароны из твердых сортов с филе рыбы минтая, нарезка из овощей, чай.
4. Полдник – 1-2 фрукта (банан, грейпфрут).
5. Ужин – Винегрет с зеленью, рыба на пару, чай с лимоном.

Четверг

1. Завтрак – Омлет из 2-3 яиц, овсяное печенье с молоком 0,5% или какао.
2. Перекус – 1 банан.
3. Обед – Перловая каша с нежирным мясом, пара овощей, сок из овощей.
4. Полдник – Йогурт 0,5% и 1 любимый фрукт.
5. Ужин – Тушеная капуста с филе рыбы, салат из свежих овощей и зеленью, чай зеленый с лимоном.

Пятница

1. Завтрак – нежирная свинина, кусочек сыра 5%, смена 5%, чай с лимоном.
2. Перекус – Яблоко или банан.
3. Обед – Запеченная курица с квашеной капустой, сок овощной.
4. Полдник – Фруктовый салат с йогуртом 0,5%.
5. Ужин – Рыба на пару, салат из овощей, компот.

Суббота (меню шестого дня)

1. Завтрак – 2 отварных яйца, каша овсяная с кусочками фруктов, какао.
2. Перекус – 1 грейпфрут или 2 киви.
3. Обед – Запечённые овощи, пару кусочков сыра 5%, филе рыбы, чай.
4. Полдник – творог со сметаной (маложирные продукты).
5. Ужин

Воскресенье

Здоровое питание должно быть разнообразным и легким. Побалуйте себя в этот день, питайтесь 5 раз в день, но уже тем, что вы любите больше всего в умеренном количестве.

Меню для похудения подойдет практически всем, у кого нет аллергии или личной неприязни к перечисленным продуктам и блюдам выше. Через пару недель вы себя не узнаете в зеркале, сбросите 1-2 кг и прогрессируйте далее, убирая лишние килограммы. Всегда помните – к похудению нужно относиться с умом и без фанатизма.

Дополнительные рекомендации по снижению веса

• Не ешьте перед сном. Многие для похудения не едят после 6 часов вечера абсолютно ничего, и это является ошибкой. Кушать нужно за 4 часа до сна. Если вы ложитесь в 12 часов ночи, то разумно будет ужинать в 8 часов вечера. Если вы будете по 6-8 часов до сна голодать, то это плохо скажется на обмене веществ, на общем состоянии здоровья, ведь вам у утра нужно бодро проснуться и быть заряженным энергией на весь день. Существует также риск, что при длительном голоде, вы не сможете быстро уснуть и будут ночные похождения к холодильнику. А как вы сами понимаете для похудения – от таких ночных походов, надо отказаться. Поэтому запомните эту рекомендацию.
• Откажитесь от вредных жиров, а кушайте пищу с полезными жирами. Для похудения в вашем меню должны обязательно присутствовать полезные жиры, рекомендуется по 0,5 г жира на 1 кг вашего тела. Если ваш вес 60 кг, то 30 кг жиров в сутки. Но если ваша цель похудеть на 10 кг, то рассчитывайте все калории, жиры, белки, углеводы на желаемый вес. Т.е. если вы хотите быть 50 кг, то рассчитывайте 0,5 г жира на 50 кг и получится 25 грамм жира в сутки. Надеюсь, не запутались.

Желаю вам успехов в снижении веса до желаемого результата!

vseprozdorovie.ru

Меню правильного питания на неделю для похудения: 🍏 таблица

Оставаться здоровым, привлекательным и молодым можно. Для этого иногда оказывается достаточным просто скорректировать ежедневный рацион. Правильное питание позволит не только привести в порядок фигуру. Грамотный и бережный подход к собственному здоровью через рациональное составление меню поможет избавиться от проблем с кожей, ногтями, волосами и в конечном итоге – с самооценкой.

Основные принципы правильного питания для похудения

Под правильным питанием принято подразумевать следование рациональному меню. Ежедневно организм должен получать необходимое количество минералов, белков, витаминов, жиров, сложных углеводов. К сожалению, отказ от завтраков и слишком поздний ужин, перекусы фаст-фудом нивелируют пользу даже самых ценных продуктов. Чтобы этого не допустить, стоит придерживаться правил рационального питания.

Меню на неделю: правильное питание для женщин

В сутки рекомендуется выпивать не менее 1,5 литров чистой воды. Сейчас это очень просто. Можно установить дома качественный фильтр, можно заказывать воду в больших бутылках.

Каждый день лучше всего начинать со стакана чистой воды, что позволит нормализовать механизм метаболизма и запустить функционирование не только ЖКТ, но и всего организма.

На завтрак очень полезно есть каши, обед должен быть максимально сытным и разнообразным. Ужин необходимо сделать максимально легким.

Важно! Последний прием пищи стоит перенести за 1,5-2 часа до сна. Это позволит встретить следующий день бодрой, свежей и отдохнувшей.<

Следует составить сбалансированное меню. Однако жестких ограничений ставить не рекомендуется, хотя и усердствовать в употреблении конфет тоже не стоит. В правильном рационе должно быть достаточно белков, жиров и углеводов. Обязательно нужно есть фрукты и овощи.

Кроме того, нужно сделать перекусы полезными. Оптимальными аналогами сладостей и фаст-фуда окажутся:

• цукаты;
• мед;
• орешки;
• сухофрукты.

Вне зависимости от времени суток от копченостей, жареных и жирных лакомств стоит отказаться. Более полезными для фигуры и здоровья окажутся тушеные, запеченные и вареные блюда.

Другое важное правило правильного питания – соблюдение режима дня. Интервал между приемами пищи не должен быть более 4.5 часов. В противном случае избежать переедания практически невозможно. Ведущие диетологи рекомендуют есть в одно время. Это позволит приучить желудок принимать пищу в определенный период, что в свою очередь существенно улучшает метаболизм.

Если придерживаться этих принципов хотя бы одну неделю, можно ощутить, что самочувствие становится лучше с каждым днем.

Правильное питание: меню на каждый день

Самостоятельное составление рациона на каждый день недели может показаться сложным. В качестве примера можно воспользоваться вариантом, представленным ниже. Альтернативным вариантом может послужить меню из картинок.

Понедельник

Первый завтрак	овсянка с ягодами или фруктами (50 грамм)	63 ккал, 1,5 г белка, 1,5 г жира, 12 г углеводов
	чашка кофе	20 ккал
Ланч	1 небольшое яблоко	52 ккал, 0.3 г белка, 0.2 г жира, 14 г углеводов
Обед	отварная рыба (100 грамм)	59 ккал, 4 г белка, 2 г жира, 5 г углеводов
	отварной рис (100 грамм)	165 ккал, 3,5 г белка, 2 г жира, 36 г углеводов
Полдник	отварная куриная грудка с овощами, приготовленными на (100 грамм)	197 ккал, 15 г белка, 15 г жиры, 0 г углеводов
Ужин	обезжиренный творог	360 ккал, 52 г белка, 12 г жира, 7 г углеводов

Вторник

Первый завтрак	овсянка с ягодами или фруктами (50 грамм)	63 ккал, 1,5 г белка, 1,5 г жира, 12 г углеводов
	несладкий чай	20 ккал
Ланч	творога9% жирности (70 грамм)	360 ккал, 52 г белка, 12 г жира, 7 г углеводов
	чайная ложка мёда	95 ккал, 25 г углеводов
Обед	куриный бульон (200 грамм)	120 ккал, 6 г белка, 4 г жира, 16 г углеводов
	салат из томатов, пекинской капусты, моркови и огурцов, заправленный соком лимона (100-150 грамм)	на 100 г: 48 ккал, 1 г белка, 3 г жира, 24 г углеводов
Полдник	мятный чай	20 ккал
	1 киви	61 ккал, 1.1 г белка, 0.5 г жира, 15 г углеводов
Ужин	2 томата	50 ккал, 2 г белка, 8 г углеводов
	отварное филе курицы (200 грамм)	384 ккал, 30 г белка, 30 г жира, 0 г углеводов

Среда

Первый завтрак	овсянка с ягодами или фруктами (50 грамм)	63 ккал, 1,5 г белка, 1,5 г жира, 12 г углеводов
	чашка некрепкого кофе	20 ккал
Ланч	2 небольших апельсина	80 ккал, 2 г белка, 16 г углеводов
Обед	творожная запеканка (100 грамм)	243 ккал, 11 г белка, 13 г жира, 21 г углеводов
Полдник	тушеные овощи с куриной грудкой (100 грамм)	197 ккал, 15 г белка, 15 г жира, 0 г углеводов
Ужин	творог с минимальным содержанием жирности (200 грамм)	360 ккал, 52 г белка, 12 г жира, 7 г углеводов

Четверг

Первый завтрак	геркулес на молоке 2,5% жирности (50 грамм) с малиной либо клубникой (100 грамм)	127 ккал, 3 г белка, 3 г жира, 24 г углеводов
Ланч	легкий натуральный йогурт без ароматизаторов и добавок (100 грамм)	59 ккал, 10 г белка, 0.4 г жира, 3.6 г углеводов
	маленькая ложечка меда	95 ккал, 25 г углеводов
	чашка несладкого натурального кофе	20 ккал
Обед	картофельный суп с сельдью (250 грамм)	89 ккал, 5 г белка, 3 г жира, 11 г углеводов
Полдник	салат из огурцов и томатов с заправкой из сметаны с 15% жирности (200 грамм)	60 ккал, 4 г жира, 7 г углеводов
Ужин	2 огурца	16 ккал, 0.7 г белка, 0.1 г жира, 3.6 г углеводов
	куриная грудка (200 грамм)	197 ккал, 15 г белка, 15 г жира, 0 г углеводов

Пятница

Первый завтрак	1 огурец	16 ккал, 0.7 г белка, 0.1 г жира, 3.6 г углеводов
	картофельное пюре (200 грамм)	88 ккал, 28 г жира, 1.7 г белка, 15 г углеводов
	1 яйцо вкрутую	160 ккал, 12.9 г белка, 11.6 г жира, 0.8 г углеводов
Ланч	2 киви	122 ккал, 2.2 г белка, 1 г жира, 30 г углеводов
	зеленый несладкий чай	20 ккал
Обед	рисово-грибной суп (250 грамм) в сочетании с сыром любого твердого сорта (30 грамм)	89 ккал, 5 г белка, 3 г жира, 11 г углеводов
Полдник	творожная запеканка с изюмом (250 грамм)	243 ккал, 11 г белка, 13 г жира, 21 г углеводов
Ужин	морская капуста (100 грамм)	5.5 ккал, 0.9 г белка, 0.2 г жира, 3 г углеводов
	минтай, запеченный в духовом шкафу или на гриле (200 грамм)	72 ккал, 1 г жира, 16.8 г белка, 0.65 г углеводов

Суббота

Первый завтрак	омлет из трех яиц	154 ккал, 12 г жира, 11 г белка, 0.6 г углеводов
	чашка кофе без подсластителей	20 ккал
Ланч	пара небольших фруктов, например, яблоко	52 ккал, 0.3 г белка, 0.2 г жира, 14 г углеводов
	бутылочка обезжиренного кефира (250 мл)	59 ккал, 10 г белка, 0.4 г жира, 3.6 г углеводов
Обед	отварная рыба нежирных сортов (100 грамм)	72 ккал, 1 г жира, 16.8 г белка, 0.65 г углеводов
	вареный рис (100 грамм)	165 ккал, 3,5 г белка, 2 г жира, 36 г углеводов
Полдник	салат из креветок, зелени и свежих овощей (200 грамм)	48 ккал, 1 г белка, 3 г жира, 24 г углеводов
Ужин	обезжиренный творог (250 грамм)	360 ккал, 52 г белка, 12 г жира, 7 г углеводов

Воскресенье

Первый завтрак	овсяная каша на воде (150 грамм)	127 ккал, 3 г белка, 3 г жира, 24 г углеводов
	несладкий травяной чай	20 ккал
Ланч	1 банан	90 ккал, 1,5 г белка, 21 г углеводов
	1 апельсин	40 ккал, 1 г белка, 8 г углеводов
Обед	отварное филе курицы или другой птицы (100 грамм)	197 ккал, 15 г белка, 15 г жира, 0 г углеводов
	овощная запеканка (250 грамм)	107 ккал, 5 г белка, 8 г жира, 5 г углеводов
Полдник	отварные креветки (150 грамм)	95 ккал, 18.9 г белка, 2.2 г жира, 0 г углеводов
	томатный сок (200 грамм)	17 ккал, 0.8 г белка, 0.1 г жира, 4.2 г углеводы
Ужин	рыбные котлеты, приготовленные на пару (150 грамм)	59 ккал, 4 г белка, 2 г жира, 5 г углеводов
	гарнир бурый рис отварной (150 грамм)	165 ккал, 3,5 г белка, 2 г жира, 36 г углеводов
	томатный сок (200 мл)	17 ккал, 0.8 г белка, 0.1 г жира, 4.2 г углеводы

 

Внимание! Всегда можно позволить себе яблоки, запеченные с творогом и медом, либо крошечную дольку горького шоколада.

В этом меню на неделю приведены различные блюда, которые подходят в том числе и вегетарианцам. Их можно варьировать, включая в меню тогда, когда необходимо. Рекомендуется не просто следовать рекомендациям, а готовить себе еду под настроение.

Меню для спортсменов: варианты правильного питания

Меню правильного питания для спортсменов немного отличается от стандартного варианта. Все дело заключается в том, что для формирования мышечной ткани нужно много белка. Не менее важно обогатить рацион спортсмена углеводами, которые необходимы ему для выработки энергии.

Важно! Спортивный рацион, как правило, дополняется специальными коктейлями, которые принимают перед либо сразу после тренировки.

Вариант меню

Первый завтрак	овсяная каша на молоке 2.5-процентной жирности с ложечкой меда и 30 г орешков	550 ккал; 17 г белка, 27 г жира, 87 г углеводов
Ланч	обезжиренный творог с небольшим добавлением сметаны	360 ккал, 52 г белка, 12 г жира, 7 г углеводов
	1 яблоко	52 ккал, 0.3 г белка, 0.2 г жира, 12 г углеводов
Обед	уха (300 грамм)	135.5 ккал, 9.3 г белка, 4.8 г жира, 14.7 г углеводов
	овощное ассорти без соуса (100 грамм)	около 50 ккал, 1 г белка
	отбивная с сыром (100 грамм)	251.8 ккал, 14.8 г белка, 19.5 г жира, 4.2 г углеводов
	стакан свежего сока	46 ккал, 0.1 г белка, 0.1 г жира, 11 г углеводов
Полдник	пара бананов	180 ккал, 1,5 г белка, 21 г углеводов
	стакан яблочного сока	46 ккал, 0.1 г белка, 0.1 г жира, 11 г углеводов
Ужин	рыбные котлеты (200 грамм)	193.2 ккал, 25.6 г белка, 4 г жира, 13 г углеводов
	греческий салат (200 грамм)	165.6 ккал, 5.8 г белка, 11.8 г жиров, 6.4 г углеводов
	стакан молока	150 ккал, 2.9 г белка, 3.2 г жира, 4.7 г углеводов

ЧИТАЙТЕ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Правильное питание для всей семьи

Составить недельное меню с правильными и полезными блюдами окажется несколько сложнее, поскольку учитывать придется множество факторов.

Чтобы рацион оказался действительно ценным и корректным, рекомендуется принять во внимание:

• степень физической активности каждого члена семьи;
• возраст;
• индивидуальные особенности.

Если необходимость учета возраста вполне понятна и объяснима, то со степенью физической активности могут возникнуть вопросы. К примеру, мужчине, чья деятельность связана с усердным трудом и интенсивными физическими нагрузками, необходимо больше калорий, чем женщине. Когда образ жизни в основном сидячий, то из ежедневного меню рекомендуется исключить жирные сорта мяса и сливочное масло.

Учет индивидуальных особенностей каждого члена семьи позволит избежать проблем со здоровьем. К примеру, кто-то из домочадцев лечится от гастрита. Идеальным полезным завтраком окажется геркулес с бананом. Овсяная каша в сочетании с этим сладким фруктом обеспечивает противовоспалительный эффект, что благоприятно сказывается на слизистых желудка.

Если же кто-то из родственников борется с ожирением, то стоит избегать в меню вредных, высококалорийных продуктов.

Вне зависимости от индивидуальных особенностей полноценным завтрак должен быть для каждого члена семьи.

Важно! После приема пищи человек должен ощущать насыщение или легкий голод. Эффект перенасыщения недопустим!

При формировании недельного меню стоит учитывать: готовить на все 7 дней вперед не стоит. Максимальную пользу дает только свежеприготовленная пища. Особенно это относится к выпечке, салатам и закускам.

Еще одно важное правило составления недельного рационального меню касается приготовления еды с учетом количества человек.

Но практически любой семье подойдут:

• овсянка, рис, гречка;
• отварное куриное филе;
• овощные ассорти;
• фрукты;
• мюсли;
• кефир;
• салаты из свежих овощей и зелени.

Совет! Немаловажно сочетать правильное питание с двигательной активностью. Нужно как можно больше танцевать, плавать, гулять, заниматься спортом, бегать, играть. Стоит отказаться от приема пищи на бегу, перед телевизором, книгой или компьютером. Во время употребления еды стоит концентрироваться по большей части на количестве съеденных продуктов. Такой подход обеспечивает максимальное насыщение и не допускает переедания.

Чтобы на семейном столе не оказались вредные блюда, рекомендуется заранее составить список продуктов на неделю. Примерный вариант представлен в таблице ниже.

Свежие овощи
Репчатый лук	6 штук среднего размера или 0.5 кг
Болгарский перец	0.5 кг
Чеснок	2 головки
Морковь	7 штук или примерно 600 г
Цветная капуста	0.5 кг
Брокколи	0.5 кг
Белокочанная капуста	1 вилок или 2 кг
Томаты	1.5 кг
Картофель	2 кг
Баклажаны	2 штуки
Огурцы	1.5 кг
Редис	300 г
Кабачки	3 штуки среднего размера
Шпинат	0.5 кг
Укроп, базилик, петрушка	По 1 пучку
Фрукты
Свежие ягоды	0.5 кг
Бананы	2 кг
Апельсины	1.5 кг
Мандарины	1 кг
Яблоки	1.5 кг
Виноград	600 г
Сухофрукты и орешки
Миндаль	200 г
Курага	200 г
Изюм	200 г
Чернослив	200 г
Бакалея
Гречка	0.5 кг
Паста	400 г
Овсянка	0.5 кг
Мюсли	2 упаковки по 400 г
Сахарный песок	300 г
Консервированные оливки	1 банка
Корица	1 пакетик
Растительное масло	200 г
Приправы для рыбы и мяса	По 1 пакетику
Молочные продукты, мясо, рыба и яйца
Говяжья вырезка	1.5 кг
Куриная грудка	6 штук
Мясной фарш	0.5 кг
Яйца	30 шт.
Филе белой рыбы	1 кг
Филе красной рыбы	1 кг
Сметана	0.5 кг
Молоко	3 л
Йогурт	3 л
Кефир	3 л
Сыры твердых сортов	200 г
Сливочное масло	200 г
Нежирный творог	1.5 кг

Составление такого списка и следование ему избавит не только от проблем с составлением меню, но и от ежедневных походов в супермаркет.

 

 

Помогло ли вам сбросить лишний вес данное меню?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

• Пока еще не пробовал(а) 95%, 19 голосов

  19 голосов 95%

  19 голосов — 95% из всех голосов

• Да 5%, 1 голос

  1 голос 5%

  1 голос — 5% из всех голосов

• Нет 0%, 0 голосов

  0 голосов

  0 голосов — 0% из всех голосов

Всего голосов: 20

6 сентября 2018

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

www.azbukadiet.ru

меню, рецепты, расписание, отзывы и результаты

Большинство диет для похудения не слишком полезно для здоровья, а еще – не приносит ощутимых результатов. Быстро сбросить лишний вес можно только, максимально сократив количество потребляемых калорий. Такие голодные диеты резко замедляют обмен веществ и нарушают нормальную работу пищеварительной системы. Они являются для организма сильнейшим стрессом, и после возвращения к привычному рациону сброшенные килограммы немедленно восполняются с лихвой.

Содержание статьи:

Правильное похудение

Похудеть без вреда для здоровья и закрепить полученный результат можно, полностью изменив пищевые привычки и составив меню из полезных и качественных продуктов. Диета на каждый день в основном должна состоять из продуктов с низким гликемическим индексом. Они содержат меньше калорий, и чувство насыщения после приема пищи длится дольше, чем после высококалорийных продуктов.

Перед переходом на здоровую диету необходимо в первую очередь психологически настроиться на плавное снижение веса. Она не позволит быстро добиться существенных результатов. Примерная потеря веса на таком рационе – до 1 кг в неделю. Однако для организма такой темп похудения является оптимальным.

Калорийность рассчитывается индивидуально с небольшим дефицитом калорий, но не более чем на 200 ккал ниже физиологической потребности с учетом уровня физической активности.

Полезные правила

Плавное и здоровое похудение начинается с соблюдения основных правил, которые помогают максимально активизировать метаболизм и перестроить работу пищеварительной системы на оптимальный режим.

1. Завтрак пропускать ни в коем случае нельзя. Первый прием пищи должен быть не позднее, чем через час после пробуждения. Он активизирует метаболизм и запускает работу пищеварительной системы.
2. Утренняя чашечка кофе при отсутствии медицинских противопоказаний очень полезна – она способна не только взбодрить организм, но и ускорить обмен веществ. Можно добавить в нее немного молока, но пить без сахара.
3. Богатую углеводами пищу лучше кушать до 14-15 часов – она обеспечит организм энергией, которая будет расходоваться в течение целого дня. Завтрак из каш – великолепный вариант, полезный и питательный. Готовить каши нужно на воде или обезжиренном молоке. Подойдут любые крупы, кроме манной и белого риса. Для вкуса можно добавить кусочки фруктов, немного изюма, половинку чайной ложечки меда.
4. Желательно иметь четкое расписание времени приема пищи. Если сложно строго организовать день, нужно просто стараться кушать через примерно равные промежутки времени.
5. Обед должен составлять 30-35 % калорийности суточного рациона. Первые блюда лучше готовить на воде или овощных бульонах. Наваристые мясные и рыбные бульоны содержит много жира и повышают уровень холестерина в крови.
6. Жирные сорта мяса рекомендуется полностью исключить из рациона. Жирные сорта рыбы полезны – они богаты витамином Д3, который способствует усвоению кальция и улучшает работу нервной системы. Но кушать ее можно не чаще 1-2 раз в неделю небольшими порциями.
7. Жареные блюда желательно заменить запеченными или приготовленными на гриле. Для жарки ни в коем случае не использовать маргарин и кулинарный жир, а только немного нерафинированного растительного масла.
8. Каждый день на столе должны быть свежие овощи, зелень, несладкие фрукты и ягоды. Полезны и сухофрукты, но чернослив, изюм, курагу и финики употреблять в ограниченном количестве.
9. Ужин должен быть легким, но сытным. Съесть его можно не позднее, чем за два часа до сна. Категорически не рекомендуются в вечернее время жирные и жареные блюда, а также сладости. Неиспользованные калории за ночь трансформируются в жировые отложения.
10. В процессе похудения обязательно соблюдение питьевого режима. В течение дня нужно выпивать не менее 1,5 литров чистой негазированной воды. Полезны травяной и зеленый чаи, компот из сухофруктов без сахара.

Все правила просты и легко выполнимы. При неукоснительном их соблюдении вес начнет снижаться даже без изменения в рационе. Добавив к ним сбалансированное полноценное меню, богатое витаминами и клетчаткой, можно значительно ускорить процесс.

Укрепляем организм

Самым большим плюсом предлагаемой диеты является ее разнообразие. Список ограничений настолько небольшой, что уже через неделю новая система питания становится не диетой, а образом жизни. Со временем формируются здоровые пищевые привычки, и тяга к запрещенным продуктам пропадает.

Благодаря большому количеству потребляемых свежих овощей и фруктов организм насыщается витаминами и минералами, что положительно сказывается не только на самочувствии, но и внешнем виде – укрепляются ногти, быстрее растут волосы, улучшается цвет лица. Организм активно очищается от шлаков и токсинов, стимулируется перистальтика кишечника.

Диета настолько полезна, что с некоторыми поправками она может быть рекомендована даже тем, кто страдает различными хроническими заболеваниями.

Во время нее не требуется дополнительный прием витаминов или пищевых добавок – организм получает все необходимое со сбалансированным питанием.

Разнообразный рацион

Полезная диета для похудения не является лечебной. Поэтому в ней нет строгих предписаний, а лишь рекомендации, которых нужно придерживаться. Также не предлагаются готовые рецепты. Меню на неделю составляется самостоятельно из любимых продуктов, которые не входят в запрещенный список.

На время диеты исключить из рациона необходимо:

• жирные сорта мяса, сало;
• маргарин, майонез, кулинарный жир;
• газированные напитки и пакетированные соки;
• торты и пирожные с жирным кремом;
• крепкие алкогольные напитки;
• острые и жирные соусы;
• белый хлеб, сдобу и выпечку;
• жирные сорта твердого сыра, сливки, цельное молоко.

Обогатить ежедневное меню полезно такими продуктами:

• пророщенными зернами;
• семечками и орехами;
• кисломолочными продуктами;
• рыбой и морепродуктами;
• сушеными специями и пряностями;
• цитрусовыми, ягодами, несладкими фруктами.

С птицы перед приготовлением необходимо снимать кожицу, а с мяса – весь видимый жир. Хлеб лучше покупать цельнозерновой, черный или с отрубями, а макаронные изделия – из твердых сортов пшеницы. Черный чай и кофе лучше пить в первой половине дня, а перед сном – стакан теплого молока, кефира или ряженки.

Примерное меню на день может быть таким:

1. Завтрак: каша на воде или молоке с добавлением ½ чайной ложки сливочного масла и сухофруктов; чашка кофе и молоком или какао без сахара.
2. Второй завтрак: 100-150 граммов творога или стакан ряженки; 2-3 шт. галетного или овсяного печенья.
3. Обед: овощной суп или постный борщ; кусочек мяса или рыбы с гарниром из овощей или макарон; овощной салат или стакан свежевыжатого сока; компот.
4. Полдник: на выбор: фруктовый салат (или 1-2 фрукта), ягодный мусс; апельсиновое желе; яблочный пудинг.
5. Ужин: рыба или морепродукты с овощным гарниром или паровой омлет из 2 яиц с салатом; зеленый чай.
6. Перед сном: стакан теплого молока или обезжиренного кефира.

Худеть здорово

Отзывы и результаты худеющих очень позитивные. Даже при невысокой калорийности рациона нет постоянного чувства голода. Отсутствие жестких ограничений в выборе продуктов позволяет максимально разнообразить меню, поэтому находиться на такой диете можно неограниченно долго.

Со временем вес стабилизируется, а сброшенные килограммы не возвращаются, если сохранить приобретенные пищевые привычки. Стабильное снижение веса начинается уже со второй недели.

Заметно улучшается и общее состояние организма. Благодаря высокому содержанию в рационе витаминов и растительной клетчатки запускается процесс активной чистки организма. В результате понижается уровень кровяного давления, нормализуется работа ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. Диета не имеет абсолютно никаких противопоказаний и принесет организму только пользу.

С этим читают

Отзывы и комментарии

abgym.ru

Меню правильного питания на каждый день для похудения с рецептами

Правильное питание – это такой рацион питания, который идет на пользу организма. Сюда входит употребление свежих овощей, фруктов, умеренное потребление чистой негазированной воды и отказ от вредных привычек. Правильное питание – залог прекрасного самочувствия и хорошего настроения. В данной статье мы поговорим о пользе ограничений в потреблении вредных продуктом и составим меню правильного питания на каждый день для похудения. С рецептами ознакомимся чуть позже.

Основы правильного питания для похудения

Похудение неизбежно приводит к смене пищевых привычек: мы отказываемся от того, что любим и выбираем другие продукты с большей питательной ценностью. При грамотном похудении можно ни в чем себя не ограничивать, а лишь соблюдать баланс между «хочу» и «можно».

Для нормальной жизнедеятельности организму требуются разнообразные витамины и микроэлементы: белки, жиры, углеводы. Кроме этого обязательно присутствен в рационе воды, именно она способствует выведению токсинов из организма и снижению веса. Недостаток какого-либо из компонентов правильного питания приводит к негативным последствиям. Разберем основа правильного рациона питания.

Как правильно питаться для похудения?

При правильном питании прежде всего необходимо соблюдать следующие рекомендации:

Дробное диетическое питание

Кушать следует часто, но в небольших количествах. Желательно приемы пищи делать в определенные часы. Желудочный сок начинает вырабатываться в обозначенное время и тем самым улучшается пищеварение.

Похудение благодаря разннобразию в еде

В основе правильного питания лежит многообразие блюд. Пища должна быть разной – твердой, мягкой, жидкой. При таком рационе работа ЖКТ улучшается и задействованы все системы организма.

Разделение белков, жиров, углеводов для похудения

Для переработки еды, содержащей одновременно и белки, и жиры, и углеводы требуются значительные энергетические затраты. Желудок не всегда может справиться со всем объемом продуктов, и то, что он не успеет переварить, непременно уйдет в жировые отложения. Во избежание этого эти микроэлементы следует разделять и кушать поочередно.

Похудение за счет тщательного пережевывания пищи

Многие диетологи советуют тщательно пережевывать пищу, не торопясь. Известно, что перекусы «на ходу» не лучшим образом отражаются на фигуре, поскольку желудок не успевает пищу переварить.

Включение в диетический рацион сладкого

Садясь на диету, многие сами себе запрещают съедать сладкое, а между тем это даже вредно. Сладкие и мучные продукты – это быстрые углеводы, они не призваны утолить голод. Но между тем в них содержится необходимая для нормальной жизнедеятельности организма глюкоза и эндорфины, «гормоны счастья». В состоянии депрессии лишний вес уходит в разы дольше и быстро возвращается.

Приоритет домашней еды для похудения

По возможности следует избегать мест общего питания, поскольку мы не знаем, насколько свежие продукты, и как они готовятся. Гораздо лучше готовить самостоятельно дома. К примеру, творог и йогурт можно сделать самим, используя готовую закваску. В таком продукте вы будете уверены. Кроме этого стоит внимательно ознакомиться с составом покупаемого продукта. Выбор следует делать в пользу отсутствия сомнительных по качеству консервантов в составе. Чем меньше «Е», тем лучше.

Польза правильного питания для здоровья и похудения

По мере введения новых пищевых привычек, правильное питание становится частью жизни, нормой. Результаты такого пищевого поведения очевидны:

1. Организм не голодает, пища поступает своевременно;
2. Человек получает все необходимые для здоровья витамины и минералы;
3. Восстанавливается водный и энергетический баланс;
4. Улучшаются пищеварительные функции и ускоряется обмен веществ;
5. Крепнет иммунитет, снижается склонность к депрессивным состояниям;
6. Хорошее настроение.

Меню правильного питания: легкий и сытный рацион на каждый день для здоровья и похудения

Правильное меню для похудения

Важно понимать, что суточная норма калорий при правильном питании не может превышать 1500 ккал. При занятиях физическими нагрузками калорийность блюд должна быть увеличена. Организму не нужен лишний стресс.

Меню для похудения на каждый день

Ниже мы представим примерное меню правильного питания на каждый день для похудения. С рецептами ознакомимся позже в меню на неделю.

Диетический завтрак

По утрам в рационе питания должны быть сложные углеводы (каша или мюсли), которые заряжают организм энергией на целый день. Следует добавить белок и фрукт. Фрукты можно заменить на сухофрукты, из сладкого позволить себе джем.

Обед для похудения

В обед рекомендуется включить нежирное мясо (индейка, телятина, куриная грудка) и овощи. Последние можно приготовить на пару или отварить. Жареное исключено. Вместо овощей можно использовать бобовые (фасоль, чечевица). На десерт – дольку горького шоколада и ложечку мёда.

Второй обед или полдник на диете

В полдник можно побаловать себя орехами, сыром, сухофруктами или свежими фруктами. Из напитков кефир.

Ужин для похудеиня

На ужин следует съесть мясо, т.к. в конце дня необходим белок. Можно сделать к нему овощной салат, блюдо из яиц, макароны твердых сортов.

Меню для похудения на 7 дней

Остановимся на тех продуктах, которые желательны к употреблению и их пропорциях.

Мясо и колбасные изделия при похудении

Мясо и колбасы чаще 4 раз в неделю вводить не стоит. Совмещать их лучше с овощами на пару.

Яйца как источник белка на диете

Блюда из яиц можно готовить 2-3 раза в течение недели. Яйца содержат большое количество белка, потому ими можно заменять мясо.

Кисломолочные продукты для похудения

Строгих ограничений не имеется. За исключением индивидуальной непереносимости. Кефир необязательно покупать с 1% жирности, допускается больший процент. Также можно есть йогурты (предпочтительнее домашнего приготовления) и творог.

Похудение и рыба

Морепродукты и рыбу можно есть 3 раза в неделю. Ограничений в выборе рыбы нет, всё зависит от вкусовых предпочтений.

Бобовые и орехи для похудения

Фасоль, чечевица, нут – все это белки растительного происхождения, желательно включать в свой ежедневный рацион в маленьких пропорциях. Орехи идеальны для перекуса.

Фрукты и овощи при диете

Обязательно каждый день включать в рацион один свежий фрукт и овощ. Вареные можно включать и чаще, за исключением картофеля из-за высокого содержания в нём крахмала.

Сладкое в диетическом рационе

Мучные изделия можно позволить себе 1-2 раза за неделю. В остальное время их лучше заменить горьким шоколадом, вареньем, медом или шариком мороженого (пломбир).

Рецепты диетических блюд для похудения

Ниже мы представим несколько рецептов приготовления блюд, в которых много пользы и минимум калорий.

Диетические оладьи из кабачков с овсяной крупой

Это блюдо готовится довольно просто. Нам понадобятся следующие продукты:

1. Некрупные кабачки – 2 шт.;
2. Яйцо – 1 шт.;
3. Овсяные хлопья – 1 стакан;
4. Мука – 2 ст.л.;
5. Паприка – 1 ч.л.;
6. Оливковое масло – 1 ст.л.;
7. Чеснок и соль по вкусу.

Кабачки моем, очищаем от кожуры и солим. Через 5 минут сливаем образовавшийся сок, трем на терке и добавляем к ним паприку. Затем добавляем яйцо, взбиваем и всыпаем овсяные хлопья. Хлопья предварительно лучше перемолоть в кофемолке либо дать настояться в воде для набухания. Из полученной смеси формируем лепешки и выпекаем их на умеренном огне на сковороде.

Диетическое куриное филе с овощами и сметанным соусом

Для приготовления нам понадобятся:

1. Куриное филе – 250 г;
2. Кабачок – 1 шт.;
3. Картофель – 6 шт.;
4. Морковь – 2 шт.;
5. Луковица – 1 шт.;
6. Сметана – 200 г;
7. Приправы по вкусу – паприка, перец, соль, зелень;

Куриное филе промыть, обсушить, порезать, добавить соль, перец и оставить мариноваться 15 минут. Параллельно подготовить кабачки и морковь – помыть, почистить и порезать. Почистить и порезать картофель. Куриное филе обжарить, добавить овощи и тушить 10 минут. После добавить картофель. К полученной смеси добавить стакан воды или бульона и тушить под закрытой крышкой 15 минут. В конце добавить сметану и потомить под крышкой. Подавая к столу, блюдо приправить.

В заключение хочется сказать, что похудение может быть вполне приятным занятием. При описанных нами вариантами меню на день и на неделю можно ни в чем себя не ограничивать. Единственное пожелание – во всём нужна мера.

mixfacts.ru