меню на каждый день фазы Атака, рецепты с фото
Диета Дюкана: меню на каждый день фазы Атака, рецепты с фото предлагаются в этом материале. Чтобы эта фаза диеты прошла хорошо, рекомендуется заранее готовить меню и понимать, какие именно продукты на этом этапе можно кушать. Вообще, еще до начала диеты составьте меню и купить большую часть продукта. Потому что, диета — это всегда стресс для организма, а бегать за продуктами и что-то готовить в стресс всегда сложно.
Сразу нужно оговориться, как должен составляться рацион в начале диеты Дюкана. Для фазы «Атака» точно подойдет натуральный йогурт, творог и молоко минимального процента жирности, сыры до 5% жирности, мясо курицы или индейки без кожицы, говядина, морепродукты. Также в меню можно включать яйца, лук и чеснок. Из специй разрешается мускатный орех и корица, острый перец, горчица и томатная паста.
Важные уточнения по составлению меню диеты Дюкана на этапе «Атака»:
2. Ежедневно нужно обязательно выпивать полтора литра обычной воды каждый день. Кроме воды можно пить травяной или зеленый чай, натуральный кофе и воду без газов, цикорий.
3. Готовить все блюда нужно без использования растительного или сливочного масла. Лучше всего иметь сковородку с антипригарным покрытием или же добавлять при приготовлении пищи немного воды.
4. Соль максимально ограничить, а лучше — полностью исключить. Сахар в свою очередь исключается из рациона полностью.
5. Чтобы улучшить вкус блюд, добавляйте к ним больше чеснока и лука, лимонного сока, используйте травы и специи. Как проходит диета Дюкана: меню на каждый день фазы атака.
Составляем меню фазы «Атака» на каждый день
Первый этап длится в течение семи дней, именно на такой период рекомендуется составлять ориентировочное меню и сочетать продукт, которые разрешены. Примерное меню для каждого дня приводим в этом материале, но еще раз хочется подчеркнуть, что составлять меню вы можете самостоятельно на основе тех продуктов, которые можно кушать по диете в этот период. Подробная диета Дюкана: меню на каждый день в таблице.
Меню фазы «Атака» по диете Дюкана (рассчитано на четыре приема пищи)
Первый день:
1. Яичный омлет, постная ветчина и чай.
2. В обед прекрасной пойдет куриный бульон, немного отрубного хлеба.
3. Перекусить до ужина можно нежирным йогуртом.
4. Ужин представляет собой запеченный лосось, без использования масла.
Второй день:
1. На завтрак рекомендуется сделать сырники из нежирного творога, можно выпить крепкий черный кофе.
3. В перерывах до ужина скушайте йогурт натуральный.
4. Ужин прекрасно дополнит салат на основе морепродуктов.
Третий день:
1. Блины из отрубей делайте на завтрак, не отказывайте себе в нескольких кусочках соленой рыбы.
2. На обед запеките белое мясо курицы.
3. На полдник можно сделать печенье по Дюкану.
4. Ужин — это уха на основе нежирных сортов рыбы.
Четвертый день:
1. На завтрак сделайте омлет и скушайте пару кусочков постной ветчины.
2. На обед можно приготовить специальный суп.
3. В качестве перекуса в этот день пейте кефир.
4. На ужин скушайте тушеные морепродукты без масла, но с томатной пастой.
Пятый день:
1. Блины из отрубей с творогом могут быть завтраком.
2. На обед пойдет куриный суп с фрикадельками, сделанными из постного куриного фарша.
3. Нежирное молоко заменит полдник.
Шестой день:
1. Омлет из белков и кусочек отварной курицы, белое мясо — это отличный завтрак.
2. На обед скушайте куриное филе, можно к нему добавить нежирный сыр.
3. Йогурт без добавок станет полдников.
4. Что касается ужина, то сделайте рыбные котлеты.
Седьмой день:
1. Сделайте утром запеканку на основе нежирного творога.
2. В обед скушайте котлеты из постного птичьего мяса на пару.
3. Стакан кефира станет полдником.
4. На ужин можно себя побаловать креветками, приготовленными на гриле с травами.
Наш материал посвящен диете Дюкана: меню на каждый день фазы Атака и рецептам с фото. Так что, наших читателей без конкретных рецептов точно не оставим. Хотя, хочется обратить внимание, что на нашем сайте собрано множество рецептов приготовления самых разных блюд, вплоть до десертов, по всем правилам именно диеты Дюкана.
Варианты первых блюд для фазы «Атака» по диете Дюкана
Суп-пюре
Нужно будет отварить куриную грудку со специями, добавить туда сваренное заране яйцо, нежирный плавленный срок и зелень. Все взбить блендером и довести до вкуса.
Рыбный суп
Если отварить кусочки рыбы и добавить к ним отваренное и мелко нарезанное яйцо, зелень, специи, то получится прекрасный вариант диетического блюда.
Окрошка
Нужно порезать мелко яйца, покрошить зелень и все залить нежирным кефиром. Блюдо содержит много витаминов, летом прекрасно утоляет не только голод, но и жажду.
Варианты приготовления основных блюд:
1. Можно сделать котлеты на основе филе курица, мяса кролика. Добавить к фаршу яйцо, зелень, немного специй. Готовить в духовке или на пару.
2. Интересной блюдо получится, если нарезать 500 граммов постной говядины кубикам, добавить мелкий чеснок и сок лимона. Все оставить на несколько часов мариноваться, а потом выложить на сковородку и тушить на минимальном огне до готовности.
Диета Дюкана: меню на каждый день фазы Атака, рецепты с фото в этом материале помогут составить меню, которое будет приятно кушать каждый день. Диета обязательно должна проходить с удовольствие и по диете Дюкана можно не только кушать вкусно, но правильно и одновременно с этим худеть.
Диета Дюкана на неделю на фазе атака. Что приготовить, как выдержать, рецепты с фото и видео
«Атака» — первый этап белковой диеты Дюкана. Несмотря на то, что он длится всего несколько дней, многие худеющие называют именно эту фазу самой сложной. В рационе — только белковые продукты, которые желательно даже не солить. Однако, зная секреты и вооружившись множеством рецептов для «Атаки», вы сможете пережить ее не просто легко, а получая истинное удовольствие от еды.
Диета Дюкана: меню на неделю. Фаза «Атака»
Фаза «Атаки» открывает 4-этапный путь похудения по Дюкану. Продолжительность начальной фазы рассчитывается из объема вашего лишнего веса. Если вы хотите избавиться от 5-20 кг, «Атака» будет длиться 3-5 дней, от 20-30 кг — 5-7 дней, от 30 кг и больше — до 10 дней. Больше 10 дней соблюдать белковый рацион нельзя, это чревато серьезными последствиями.
Выдержать период жестких ограничений вам помогут многочисленные рецепты диеты Дюкана. «Атака» на неделю настроит организм на похудение, очистит его и запустит процесс расщепления жира. Всего за 7 дней вы потеряете до 5 кг. Чтобы закрепить этот результат и продолжить сбрасывать вес, не останавливайтесь и переходите к следующим этапам диеты.
Диета Дюкана «Атака»: меню на неделю. Список продуктов
Диетой разрешены следующие продукты:
- постная курица и индейка;
- постное мясо: говядина, телятина, конина;
- мясные субпродукты;
- постные сорта рыбы;
- морепродукты;
- нежирные молочные продукты;
- яйца;
- нежирная ветчина.
Важные уточнения к меню
- Ежедневно съедайте полторы столовые ложки овсяных отрубей. Разводите их в кефире и йогурте, добавляйте в мясной суп или готовьте на их основе хлеб.
- Пейте от 1,5 л воды каждый день. Кроме чистой питьевой воды разрешено употребление зеленого и травяного чая, натурального кофе, минеральной воды без газа, диетических газированных напитков, цикория.
- При готовке не используйте масло. Жарить можно на антипригарной сковороде, добавив в нее немного воды.
- Ограничьте дневную норму соли.
- Полностью исключите сахар.
- Для вкуса добавляйте в блюда специи, травы, лимонный сок, уксус, лук, чеснок.
Белковая диета Дюкана: меню на неделю. «Атака» на каждый день
Перед вами примерное меню на каждый день для фазы «Атака», рассчитанной на 7 дней. Это ориентировочный вариант, вы можете менять блюда, сочетать разрешенные продукты иначе и вводить собственные рецепты в рацион.
1-й день
- Завтрак: омлет из 1 яйца, 2 белков и 50 мл нежирного молока; пара ломтиков постной ветчины; чашка чая.
- Обед: бульон на курице с отварным мясом птицы; ломоть отрубного хлеба.
- Полдник: мягкий творог; чашка чая.
- Ужин: запеченное без масла филе лосося.
2-й день
- Завтрак: сырники из обезжиренного творога; чашка черного кофе без сахара.
- Обед: рыба, запеченная с лимонным соком и травами.
- Полдник: натуральный йогурт без добавок.
- Ужин: салат из морепродуктов.
3-й день
- Завтрак: отрубные блинчики; пара кусков рыбы слабого посола; чашка травяного чая.
- Обед: запеченное филе курицы.
- Полдник: печенье по Дюкану.
- Ужин: уха из нежирной рыбы.
4-й день
- Завтрак: омлет с кусочками нежирной ветчины; чашка зеленого чая.
- Обед: рыба под соусом по Дюкану.
- Полдник: стакан нежирного кефира.
- Ужин: тушеные морепродукты.
5-й день
- Завтрак: отрубной блинчик с обезжиренным творогом.
- Обед: суп на курином бульоне с фрикадельками из куриного фарша.
- Полдник: стакан нежирного молока.
- Ужин: рыба на гриле с травами.
6-й день
- Завтрак: омлет из белков с обжаренными без масла кусочками курицы; чашка черного кофе.
- Обед: куриное филе, запеченное с нежирным сыром.
- Полдник: стакан натурального йогурта без добавок.
- Ужин: рыбные котлеты.
7-й день
- Завтрак: запеканка из обезжиренного творога; травяной чай.
- Обед: котлеты из постного куриного мяса с сыром.
- Полдник: стакан нежирного кефира.
- Ужин: креветки с травами.
Диета Дюкана: «Атака». Меню на неделю, рецепты
Сосиски по Дюкану
Ингредиенты:
- филе курицы — 250 г;
- куриное яйцо — 1 шт;
- нежирное молоко — 100 мл;
- соль, специи.
Все продукты поместите в чашу блендера, посолите, добавьте специи. В этом рецепте уместно будет использовать паприку: она придаст мясу приятный розовый цвет настоящих сосисок. Смешайте ингредиенты в блендере, полученный фарш распределите на порции и заверните их в пищевую пленку, чтобы получились продолговатые брусочки. Отварите сосиски в течение 15 минут, затем обжарьте на антипригарной сковороде.
Сырники
Ингредиенты:
- обезжиренный творог — 0,5 кг;
- куриное яйцо — 2 шт.;
- сахарозаменитель;
- ванилин.
Разотрите яйцо, сахарозаменитель и ванилин в твороге. Творожную массу распределите в формочки и запекайте 20 минут при температуре 200 градусов. Если вы используете одну большую форму, то получите творожный пирог. Сырники лучше есть после остывания в холодильнике.
Морские гребешки в зеленом йогурте
Ингредиенты:
- морские гребешки — 12 шт.;
- нежирный йогурт — 1,5 стакана;
- чеснок — 4 зубчика;
- петрушка;
- перец, соль.
Разделите гребешки на 2 половинки. Мелко нарезанный чеснок и гребешки обжарьте без масла.
Чтобы соус получился красивым и вкусным, измельчите петрушку в блендере. Если блендера нет, порубите зелень очень мелко. Смешайте петрушку с йогуртом, посолите, добавьте перец. Залейте получившимся соусом гребешки, тушите блюдо 5 минут.
Как похудеть с максимальным результатом?
Пройдите бесплатный тест и узнайте, что мешает Вам похудеть эффективно
Отвечайте на вопросы честно;)
vesdoloi.ru
меню на каждый день, таблица и рецепты
Здравствуйте, дорогие читательницы! Я продолжаю разбирать популярную диету от француза Дюкана. Многие начав следовать этой диете затрудняются в составлении каждодневного меню. Так что сегодня я хочу восполнить этот пробел. Диета Дюкана: меню на каждый день, таблица удобная и немного рецептов помогут вам легко следовать всем рекомендациям доктора.
Кстати, очень полезна оказалась книжка «350 рецептов диеты Дюкана». Некоторые рецепты я взяла из нее. С таким сборником сильно облегчается процесс приготовления и рецепты адаптированы для нашего российского стола. Поэтому рекомендую вооружиться полезной книгой и вперед на кухню. Будем готовить 🙂
Фаза Атака
О том, какие продукты доктор Дюкан определил на этом этапе я подробно описала в статье «Диета Дюкана атака что можно есть». Здесь приведу примерное меню по атаке на 6 дней. Если хотите, можете бесплатно скачать эту табличку (ссылка под таблицей), распечатать и повесить на кухне. Так легче будет дисциплинировать себя. А еще лучше, напишите рядышком 2 цифры – реальный вес и желаемый. Так вы сможете себя контролировать и больше шансов дойти до результата. Мне мотивирующие картинки самой очень помогают двигаться дальше.
Итак, на Атаке кушаем только протеин – мясо, рыбу, птицу и яйцо. Каждый день овсяные отруби + питье + физические нагрузки. От зарядки не отлынивайте! 🙂
| Завтрак | Обед | Полдник | Ужин | |
| Понедельник | Обезжиренный творог 2 ломтика куриной грудки Чай или кофе | Говядина по-вьетнамски Йогурт низкой жирности | Блины из овсяных отрубей с корицей | Тигровые креветки с лапшой ширатаки и чесночно-йогуртовым соусом |
| Вторник | Омлет со специями и ветчиной Теплое питье | Форель с травами Куриный бульон с гренками | Чай или кофе без сахара Ванильная каша из овсяных отрубей | Яйца вкрутую с майонезом Дюкана |
| Среда | Блинные рулетики с творогом Чай или кофе | Курица карри с лапшой ширатаки | Жареный сыр тофу
| Минтай в творожно- соевом соусе |
| Четверг | Каша с мясом Теплое питье | Вкусный бульон с лапшой Котлетки с овсяными отрубями | Кофейно-молочный коктейль Творожные рулетики | Салат из крабовых палочек |
| Пятница | Каша из овсяных отрубей Творожная запеканка Теплое питье | Окрошка Рыба на пару с зеленью | Творожное желе | Филе курицы в йогуртовом соусе |
| Суббота | Омлет с карри и индейкой Хлеб с творожной пастой Теплое питье | Суп из консервированной форели
| Овсяные маффины с ягодами годжи | Тефтельки из индейки |
Скачать таблицу бесплатно
Обильное питье — это очень важная часть диеты, особенно на первом этапе. Это не означает, что вы должны пить только воду. С каждым приемом пищи рекомендуется употреблять любой напиток из следующих:
- Вода – питьевая или газированная (до 2-х стаканов в день)
- Чай/кофе — без сахара, но вы можете использовать подсластители или обезжиренное молоко; травяные чаи также допустимы
- Молоко низкой жирности
Диетические напитки типа Пепси и Колу я бы не рекомендовала употреблять. В них содержатся сахарозаменители. А недавние исследования показывают, что искусственные подсластители в несколько раз калорийнее сахара. И вызывают риск развития диабета. Поэтому используйте вместо сахарозаменителей лучше натуральный мед, стевию или тростниковый сахар.
Думаю, вам пригодятся и рецепты от Дюкана 🙂 Самые легкие блюда не стала описывать. Только те, которые могут вызвать вопросы по приготовления.
Говядина по-вьетнамски
400 грамм говядины, 4 зубчика чеснока, 1 большой кусок имбиря, соевый соус 2 ст. ложки. Свежая трава – укроп, базилик.
Говядину нарезать кубиками примерно 1,5 см. Смешать мясо с соевым соусом, тертым имбирем и черным перцем. Оставить мариноваться на 30 минут. Готовить в воке на сильном огне, быстро помешивая лопаткой.
Творожные рулетики
250 грамм обезжиренного творожка, 2 яйца, 3 ст.л. тростникового сахара, по 1/3 чайн. ложки ванили и соды. Для начинки возьмите 250 творожка или мягкого сыра, 2 ст.л. тростникового сахара.
Блинчики из овсяных отрубей
1/2 ч. л корицы, 1 яйцо, 2 ст.л. клейковины, 2 ст.л. сахара тростникового, 2 ст.л. йогурта обезжиренного, 100 мл молока, 1/3 чайной ложки соли.
Все смешать венчиком (кроме молока). После влить теплое молоко и оставить настояться. Клейковина должна разбухнуть. Выпекать на сковородке как обычные блины. Перед первой порцией смазать сковороду маслом.
Вместо клейковины попробуйте овсяную муку. Блины получаются очень вкусные и сытные.
Желе из творога
400 грамм мягкого творога, 15 г желатина, 150 мл молока, стевия или тростниковый сахар по вкусу, пару капель эссенции ванили. Творог выбирайте пастообразный, мягкий. В теплом молоке растворите желатин. В чашку выложите творог, добавьте эссенцию ванили и разбухший желатин. Все перемешайте и поставьте в холодильник на 2 часа. Получается очень вкусный десертик.
Форель с прованскими травами
Очистите филе форели и порежьте на кусочки. Смешайте смесь «прованские травы» с солью и черным перцем. Посыпьте на мясо рыбы. Заверните рыбу в фольгу и поставьте готовится 25 минут на пару. Если нет пароварки, то пожарьте на сковороде-гриль с небольшим добавлением масла. Если рыба пригорает, то добавьте воды и накройте крышкой.
Вкусный бульон с лапшой
1 яйцо взбейте вилкой. Сковороду смажьте маслом. И вылейте яйцо на горячую сковороду. Жарьте как блины. Как подрумянится нижний слой, переверните лопаткой и пожарьте другую сторону. Также готовим следующий блин из второго яйца. Готовый блины сверните в рулет и порежьте поперек. Получилась яичная лапша. Залейте ее горячим мясным или куриным бульоном, посыпьте зеленью.
Майонез доктора от Дюкана
Отлично подходит для всех этапов. 1 вареный желток, 2 ст. ложки йогурта маложирного, 1 ст.л. творога, по 1/3 чайн. ложки соли и горчицы.
Работаем вилочкой. По очередности разминаем желток с йогуртом, добавляем творог со специями. Взбивать не надо, разминаем все продукты и смешиваем.
Салат из крабовых палочек
Понадобится 5 шт. крабовых палочек, свежая зелень, майонез (см. рецептик выше), 2 шт. вареных яиц, репчатый лук (или зеленый). Произвольно нарежьте все ингредиенты, заправьте майонезом и перемешайте.
Кофейно-молочный коктейль
200-250 мл молока обезжиренного, кофе, вода, лед, стевия.
Кофе заварит в небольшом количестве воды, процедить. В блендере смешать все ингредиенты и разлить по кружкам. Если блендером можно раскрошить лед, то взбивайте. Если нет, то просто добавьте кубики в коктейль.
Окрошка по-дукановски
Для бульона смешайте 500 г кефира, 100-150 мл минералки с газом, 1 ст.л. лимонного сока, соль по вкусу.
Порежьте 150 г отварного мяса, 2 вареного белка, зеленый лук, 1-2 зубчика чеснока, свежий укроп. Залейте все кефирной заливкой и разливайте по тарелкам. Приятного обеда!
Фаза Круиз (чередование)
На этом этапе чередуем дни чисто белковые (ЧБ) + белково-овощные (БО). Здоровая потеря веса составляет до 2-х килограмм в неделю. Подробно о этапе чередование читайте в статье «Диета Дюкана 2 этап».
Пример меню 1 ЧБ/1 БО. Не стесняйтесь смешивать и сочетать различные рецепты. А также создавайте своих собственные. И пишите ваши рецепты в отзывах к этой статье.
Диета Дюкана – подробное меню на каждый день для фазы круиз:
| Завтрак | Обед | Полдник | Ужин | |
| Понедельник | Овсяные блинчики с лимонной цедрой | Котлетки из индюшатины, 150 мл йогурта | Яйца, фаршированный творогом с майонезом | Курица со специями на гриле |
| Вторник | Яичница с ломтиками ветчины и гренками | Суп куриный с овощами | Салат «Цезарь» по-дюкановски | Спагетти из кабачков с куриным филе |
| Среда | Сырники Омлет скрамбл Теплое питье | Бульон с гренками и яйцом, куриный рулет | Отвар шиповника с бутербродами из творога и хлеба ДЮ | Мясо, запеченное с йогуртом |
| Четверг | Каша из овсянки, 1 блинчик с творогом | Фасоль в томатном соусе с овощами | Салат овощной, 1 кус хлеба | Куриное филе с грибами и стручковой фасолью |
| Пятница | Омлет конвертиком с начинкой из ветчины и мягкого творога | Рыбный суп, котлетки куриные на пару | Творог с йогуртом и подсластителем | Лапша ширатаки с мясным гуляшем |
| Суббота | Овсяноблин с творогом | Летний салат из овощей, курица, запеченная со специями | Протеиновый коктейль на молоке | Тушеные овощи с мясом |
| Воскресенье | Яичница с вареной курицей | Куриный суп с ширатаки | Тосты с творогом, отвар шиповника | Рыба со специями в фольге |
Скачать таблицу и распечатать
Салат «Цезарь» по-дюкановски
Возьмите 1 белок яичный, отварную курицу, 1 помидорчик, листья салата, половинку красного лука, гренки дюканосвкого хлеба, соль и перец. Порежьте ингредиенты и заправьте специальным майонезом. Рецепт майонеза смотрите вверху.
Такой салатик хорошо брать с собой на работу для перекуса 🙂
Спагетти из кабачков с куриным филе
Чтобы приготовить спагетти, вам понадобится специальная овощерезка или терка для корейской моркови. Кабачки порежьте. На горячую сковороду, смазанную маслом, выдавите 2 зубчика чеснока и слегка обжарьте. Положите спагетти и посолите. Спагетти должны быть чуть твердоватые. Пока будете накрывать на стол, они дойдут на сковороде.
Курица со специями
Многим на фазе Атака надоедает вареная или паровая курица. Поделюсь рецептом приготовления на гриль-сковороде.
Возьмите 0,5 кг куриного филе, отбейте для мягкости. Сделайте смесь по 0,5 чайн. ложки красной паприки, перца чили и сухой горчицы. В миске смешайте 3 ст. ложки соевого соуса, сок 1/3 лимона, смесь перцев, добавьте соль по вкусу. Искупайте филе в маринаде и поставьте в холодильник на пару часов. Потом достаем и жарим. Вкуснота! Если у вас есть готовая смесь для шашлыка, можете е взять.
Мясо, запеченное с йогуртом
Возьмите 500-600 грамм шейки, головку репчатого лука, 2 помидора, соль и любые специи. На атаке можно 2 столовых ложки кетчупа. Но большинство производителей делают его с сахаром. Поэтому заменяйте помидорами.
Для заливки понадобится яйцо, 125 грамм йогурта и обезжиренного творога, свежая зелень.
Мясо нарежьте небольшими кусочками, отбейте. Выложите в форму для выпекания. Если боитесь, что мясо подгорит, то выстелите дно фольгой. Мяско посолите и посыпьте специями, сверху уложите крупно порезанный лук, потом дольки помидоров. Посолите.
Сделайте заливку из ингредиентов, добавьте свежий укропчик и петрушку. Покройте мясо заливкой и в духовку при 180-200 градусов. Время 45-60 минут. Смотрите сами по готовности. Если сверху начнет подсыхать, то накройте фольгой.
Хлеб дрожжевой
Порция получается большая. Всю сразу не съедать. Делим на 3 дня!
Можно приготовить в хлебопечке. Если готовите в духовке, то выпекайте в формочках для кексов. С такими небольшими порциями меньше желания переесть и сорваться.
Итак, возьмите 300 г отрубей овсяных, 150 мл молока, 4 яйца, ¼ соли, 1-2 чайн. ложки сахара, 5 ст. ложек мягкого творога, 1 пакет сухих дрожжей. Отруби измельчить в кофемолке до мелкой муки. Смешать все ингредиенты. Сначала молоко с яйцами, солью, сахаром и дрожжами. После добавьте остальные ингредиенты. Массу перелейте в хлебопечку и готовьте.
Если в духовке печете, то разлейте по формочкам и поставьте в духовку, нагретую до 40-45 градусов для подъема. Достаточно 20 минут. Потом выпекайте при 180 примерно 30-35 минут.
Гренки
Испеките хлеб по вышенаписанному рецепту, порежьте на кусочки. Обмакните в смеси 1 яйца, 2 ст. ложек молока и немного соли. Жарим на небольшом количестве масла.
Котлетки из индюшатины
Это может быть полноценным блюдом или в качестве закуски. Эти маленькие котлетки – отличный способ борьбы с голодом.
Возьмите пол кило фарша индейки, 1-2 ст. ложки овсяных отрубей, 2 яйца, небольшую головку репчатого лука, 0,5 ст. ложки горчицы, 1 чайн. ложка майорана, соль и черный перец по вкусу. Мелко порежьте лук или измельчите в блендере. В глубокой миске смешайте лук с яйцами, отрубями и специями. Подождите 5 минут, чтобы отруби немного разбухли. Потом добавьте мясной фарш и перемешайте руками. Жарьте на сковороде с антипригарным покрытием с незначительным добавлением масла.
Я показала вам, что диета Дюкана – подробное меню на каждый день может быть вкусным и простым в приготовлении. Можете придерживаться табличек в точности, а можно варьировать и переставлять блюда. Это уже как вы пожелаете. Недавно я сама готовила творожные рулетики и даже муж оценил мои творения. Сказал, чтобы на выходных еще приготовила. А это и есть лучшая награда.
Кстати, недавно Пьер Дюкан создал очень удобный инструмент – книгу-путеводитель. В ней он по шагам расписывает как в течении 60 дней сбросить более 10. И на каждый из этих 60 дней, в книге есть уже готовые рецепты блюд и рекомендации.
Вот что сам автор говорит про свою книгу:
Если моя статья вам понравилась и была полезной, то поделитесь ей в соцсетях. Пишите ваши отзывы ниже и делитесь рецептами.
Всем пока-пока. И до новых встреч на просторах моего блога 🙂
С уважением, Ольга Сологуб
Загрузка …takioki.life
рецепты с фото, секреты диеты, результаты. Подробное меню диеты Дюкана. Подробности диеты Дюкана. Меню для каждого этапа диеты с подборкой вкусных диетических рецептов.
Диета парижского медика Пьера Дюкана выделяется тем, что помогает достичь идеальной фигуры без голода. Огромное количество рецептов позволяет сделать период похудения легким и ненавязчивым. Мы предлагаем вам подробное меню и рецепты вкусных блюд для каждого этапа диеты.
Диета Дюкана по дням: меню здоровья и долголетия
Книга, в которой Пьер Дюкан излагает суть своей методики, называется «Я не умею худеть». Диетолог говорит, что причина неудач худеющих в том, что они просто-напросто не умеют худеть. Что означает слово «диета»? Услышав этот термин, многие пугаются: придется недоедать, отказываться от любимых лакомств, принимать пищу по часам… Программа Дюкана все это отметает.
У большинства строгих программ похудения масса последствий. Это нервозность, снижение работоспособности, ухудшение состояния ногтей, волос и кожи, плохой сон и многое другое. Диета Дюкана помогает избавиться от лишних килограммов без побочных эффектов. Все дело в разнообразии разрешенных продуктов и бессчетном количестве изысканных блюд, которые можно из них приготовить. Пьер Дюкан не просит вас питаться в определенное время. Следуя меню, вы можете есть когда захотите, даже ночью, а ваша порция может быть такого размера, какую только вы сможете съесть.
Основу диеты составляет протеин. Французский диетолог много говорит о роли белка для худеющего человека. Недостаток этого элемента скажется на конечном результате диеты: вместо стройной и подтянутой фигуры вы получите дряблое и бесформенное тело. Для восполнения потребности в белке Пьер Дюкан сделал первый этап диеты полностью протеиновым, а также отвел этому веществу важное место в других фазах.
Второй продукт, без которого невозможно здоровое похудение — овощи. Начиная со второго этапа, вы будете есть много овощей, цель которых — постоянное очищение желудочно-кишечного тракта и поставка ценных элементов для всего организма.
Пьер Дюкан настаивает на ежедневном употреблении овсяных отрубей как в период похудения, так и после него. Отруби регулируют работу желудка и кишечника, буквально выметают из тела весь мусор, в том числе шлаки и токсины. Сами по себе отруби — не самый вкусный продукт. Но для худеющего они являются своеобразным спасательным кругом. Ведь на основе отрубей можно испечь хлеб, печенье и даже торт с кремом.
Еще одно важное правило — употребление достаточного количества жидкости. Начните пить обычную воду в объеме 1,5 л в день. Это существенно облегчит и ускорит процесс похудения. Кроме того, вода напитает клетки всего организма, что положительно скажется на всей его работе. Вы ощутите это по более крепкому сну, ровному настроению в течение дня, повышению работоспособности.
Весь срок похудения Пьер Дюкан разделил на 4 этапа. Несмотря на разнообразие меню и дозволение есть в любых количествах, многие правила все же придется соблюдать. Только следуя четкой схеме диеты Дюкана, вы достигните нужного результата.
Диета Дюкана: меню на каждый день. Таблица продуктов
Перед вами полный список продуктов, которые можно есть без ограничений в течение диеты. Для первого этапа предназначены 72 белковых продукта. Во второй фазе к протеину добавляется 28 овощей. Итого мы имеем целых 100 наименований, на основе которых можно приготовить тысячи блюд. Заключительные 2 этапа являются поддерживающими, поэтому во время них, кроме предложенного списка, вы сможете есть почти все, что захотите.
Диета по Дюкану по дням, меню: фаза атаки
Первый этап — наиболее эффективный среди прочих. Это настоящая атака на вес посредством белковой монодиеты. Всего за несколько дней вы гарантированно потеряете от 1 до 7 кг своего веса. Продолжительность фазы и ее результат будет зависеть от количества лишних килограммов у вас. Так, для похудения на 5 кг вам потребуется всего 1 день атаки, на 10-20 кг — 3-5 дней, на 20 кг и выше — 7 дней. При очень большом весе разрешается соблюдать атаку 10 дней, но не более.
Общие правила этапа атака:
- В пищу употребляйте только белковые продукты.
- Готовьте блюда любым способом, но без использования масла и жира.
- Уменьшите количество соли. Специи, травы, чеснок, лук, лимонный сок при готовке использовать не только можно, но и нужно.
- Пейте не менее 1,5 л воды в сутки.
- Съедайте 1,5 ст.л. овсяных отрубей каждый день.
- Откажитесь от тяжелых физических нагрузок.
Атака диеты Дюкана: примерное меню на день
- Завтрак: натуральный черный кофе без сахара, яичница с кусочками мяса.
- Обед: паровые котлеты из куриного филе с натуральным несладким йогуртом.
- Полдник: запеканка из обезжиренного творога.
- Ужин: тушеная рыба.
Рецепты диеты по Дюкану на каждый день: фаза атаки
Блинчики по Дюкану
Ингредиенты:
- куриное яйцо — 2 шт.;
- нежирный кефир — 1 стакан;
- овсяные отруби — 3 ст.л.;
- кукурузный крахмал — 4 ст.л.;
- сода — на кончике чайной ложки;
- сахарозаменитель по вкусу;
- ванилин, соль по вкусу.
Размешайте отруби в кефире и оставьте их в отдельной емкости на 60 минут. В это время взбейте яйца, добавив к ним соль, ванилин и сахарозаменитель. Яйца необходимо взбить лишь немного, то есть не до состояния белой пены.
Соедините яичную смесь с разбухшими в кефире отрубями и крахмалом, тщательно перемешайте до получения однородного состава. Соду растворите в чайной ложке воды и отправьте в тесто. Завершающий штрих — 150 мл кипящей воды, которой необходимо развести тесто. Оставьте смесь на полчаса без холодильника.
Чтобы блинчики не прилипали, смазывайте дно сковороды салфеткой, смоченной в растительном масле. Выпекайте блины на медленном огне.
Рыбные котлеты с творогом
Ингредиенты:
- рыбное филе — 0,6 кг;
- обезжиренный творог — 150 г;
- овсяные отруби — 2 ст.л.;
- куриное яйцо — 1 шт.;
- свежая зелень;
- соль, специи.
Филе и творог поместите в чашу блендера, смешайте в сплошную массу. Добавьте в смесь яйцо и отруби, посолите и приправьте по вкусу. Рыбный фарш получится легким и кремообразным. Вылепите из него котлеты и обжарьте их на антипригарной поверхности с одной стороны. Далее поместите котлеты в духовку, разогретую до 200 градусов, непрожаренной стороной вниз. Выпекайте около 20 минут.
Диета дюкана: меню на каждый день фазы круиз
Во время круиза вы словно плывете по волнам белково-овощного рациона. Этот этап еще называют чередованием. Полностью протеиновые дни в нем чередуются с белково-овощными. Фаза круиза — ваш основной период похудения. За это время уйдут все лишние килограммы. Продолжительность этапа для каждого будет разной. В среднем за неделю будет уходить 0,5-1 кг. Исходя из этого и рассчитывайте длительность фазы.
Правила остаются прежними. Норма овсяных отрубей возрастает до 2 ст.л. в день. Также рекомендуется подключить физические нагрузки. Если нет времени или желания посещать тренажерный зал, совершайте 30-минутную пешую прогулку ежедневно. Ваш рацион состоит из всех продуктов, представленных в таблице ста продуктов.
Круиз диеты Дюкана: примерное меню на каждый день
- Завтрак: чашка натурального черного кофе, отрубные хлебцы, яичница.
- Обед: суп из овощей на мясном бульоне, отварная курица;
- Полдник: отрубные блинчики, стакан нежирного кефира.
- Ужин: запеченная рыба с овощами, чашка несладкого чая.
Рецепты белковой диеты Дюкана: меню на каждый день для круиза
Баклажаны по-флотски
Ингредиенты:
- баклажаны — 3 шт.;
- говяжий фарш — 250 г;
- репчатый лук — 1 шт.;
- томатная маста — 2 ст.л.;
- соль, специи.
Нарежьте баклажаны тонкой соломкой, сразу же посолите. Обжарьте на антипригарной сковороде, пока кусочки не станут мягкими и слегка золотистыми. Добавьте к овощам крупно нарезанный лук и фарш, потушите в течение пяти минут, добавьте специи. Томатную пасту размешайте в половине стакана воды и залейте ей овощи. Готовьте под закрытой крышкой на медленном огне 10 минут. В самом конце готовки по желанию добавьте в блюдо зелень.
Курица под сыром
Ингредиенты:
- филе курицы — 0,4 кг;
- нежирный сыр — 100 г;
- нежирное молоко — 1 стакан;
- соль, специи.
Разделите филе на порционные куски, выложите их в форму для запекания. Посолите, добавьте специи, залейте молоком и присыпьте тертым сыром. Лучше всего это блюдо готовить в форме с выемками под кексы или печенье: молоко не растечется по противню, и курица получится нежная и сочная. Запекайте в духовом шкафу около 40 минут.
Йогуртовый торт-желе
Ингредиенты:
- натуральный обезжиренный йогурт — 500 мл;
- свежие или замороженные ягоды — 0,5 кг;
- желатин — 1 ч.л.;
- сахарозаменитель — 150 г.
Разведите желатин в стакане теплой воды, дайте ему набухнуть согласно инструкции на упаковке. Подогрейте воду с желатином, медленно влейте в эту смесь йогурт, добавьте сахарозаменитель. Перемешивая, добейтесь однородного состава и всыпьте ягоды. Вновь перемешайте, вылейте желе в красивую форму и отправьте в холодильник для застывания. Торт будет готов через 3 часа.
Диета Дюкана: меню по дням фазы консолидация
Консолидация — это этап закрепления полученного результата. Для худеющего человека психологически это наиболее сложная фаза. Идеальный вес уже достигнут, и большинству людей уже не хочется терпеть ограничения. Но Пьер Дюкан неумолим: если сейчас остановиться, все труды будут напрасны и ушедшие килограммы вернутся.
Но есть и чему порадоваться, а именно — расширению списка дозволенных продуктов. В таблицу добавлены следующие позиции:
- картофель;
- рис;
- цельнозерновой хлеб;
- мед;
- макароны;
- фрукты и ягоды;
- вино.
Эти продукты, в отличие от овощей и протеиновой пищи, в бесконечных количествах есть нельзя. Так, дневная норма фруктов составляет 200 г, меда — 3 ч.л., хлеба — 2 ломтика. Картофельные блюда и макароны разрешены дважды в неделю для каждого из этих продуктов. Вино можно себе позволить 2 раза в неделю по 1 бокалу.
Важное правило — соблюдение одного чистого белкового дня в неделю. Доза овсяных отрубей на этом этапе возрастает до 2,5 ст.л ежедневно.
Продолжительность фазы зависит от общего веса, который вы потеряли за время диеты. На каждый ушедший килограмм потребуется 10 дней консолидации.
Консолидация диеты Дюкана: меню на каждый день
- Завтрак: пара сваренных всмятку яиц, ломоть цельнозернового хлеба с кусочком слабосоленой семги.
- Обед: рыбный суп, ломоть цельнозернового хлеба.
- Полдник: фрукты или ягоды.
- Ужин: запеченное мясо с картофелем и овощами.
Рецепты для консолидации
Тушеные шампиньоны
Ингредиенты:
- шампиньоны — 0,5 кг;
- лимон — 0,5 шт.;
- белое сухое вино — 70 мл;
- зелень, соль, перец.
Свежие шампиньоны не нужно разрезать. Потушите их целиком, добавив в сковороду воды. Когда грибы станут мягкими, присыпьте их мелко нарезанной зеленью, залейте вином, посолите, добавьте перец. Накройте блюдо крышкой и тушите на медленном огне до готовности. Перед подачей на стол разложите между шампиньонами ломтики лимона.
Курица с овощами в натуральном йогурте
Ингредиенты:
- филе курицы — 1 кг;
- овощная смесь (можно с грибами) — 1 кг;
- нежирный сыр — 150 г;
- обезжиренный натуральный йогурт — 1 стакан;
- соль, перец.
Разрежьте филе вдоль на 2 части, посолите и посыпьте перцем. Выложите курицу в противень, полейте ее половиной йогурта. Овощи размораживать не нужно. Сразу из морозильника выложите их на филе, присыпьте измельченным сыром и залейте оставшимся йогуртом. Готовьте в духовке при температуре 200 градусов около 60 минут.
Шоколадный чизкейк
Ингредиенты:
- мягкий обезжиренный творог — 0,4 кг;
- нежирное молоко — 0,5 стакана;
- стевия — 20 г;
- желатин — 14 г;
- обезжиренное какао — 50 г.
Размешайте стевию в горячей воде. Желатин разведите в холодной воде, дайте ему набухнуть и слейте воду. Емкость с желатином слегка подогрейте, медленно влейте в нее молоко, добавьте творог, какао и воду со стевией. Все тщательно взбейте погружным блендером, не выключая огня.
Когда смесь будет полностью однородной, вылейте ее в красивую форму и отправьте застывать в холодильник. Чизкейк будет готов примерно через 3 часа. Готовое блюдо получается кремовым по консистенции, нежным и приятным на вкус, но отлично отделяется от формы и поддается разрезанию ножом.
Диета Дюкана на 7 дней: фаза стабилизация
Последняя стадия диеты Дюкана длится всю жизнь. Это не должно пугать вас, ведь никто не заставляет вас до конца жизни отказывать себе в ваших любимых блюдах. Строгих ограничений для стабилизации нет. Пьер Дюкан просит соблюдать несколько простых правил, которые помогут вам больше никогда не набрать вес.
- Ежедневная норма овсяных отрубей возрастает до 3 ст.л.
- 1 день в неделю по-прежнему отводится исключительно под белки.
- Диетолог рекомендует вести активный образ жизни и меньше сидеть дома. Займитесь спортом или уделяйте хотя бы полчаса быстрой ходьбе каждый день.
- У вас появляется удивительная привилегия — разрешение на 2 праздничные трапезы в неделю.
Праздничная трапеза предполагает абсолютно любые продукты и блюда, которые вы сможете съесть за один прием пищи. Это могут быть торты, гамбургеры, мороженое — словом, ваши любые лакомства. Важное правило такой трапезы заключается в том, что съесть можно лишь то, что вы положили в тарелку — добавку брать запрещено.
Рекомендации по меню
- Из мяса продолжайте употреблять нежирные сорта.
- Птицу ешьте без кожи, выбирайте филейные части. Крылышки, копчик, ножки, бедра употреблять не рекомендуется.
- Молочные продукты покупайте с низким процентом жирности. Обращайте внимание на содержание лактозы и выбирайте те продукты, где ее меньше.
- Ограничьте дозу соли в блюдах.
Диета по Дюкану: меню на каждый день для стабилизации
- Завтрак: пара ломтиков твердого сыра, яичница с ветчиной, чашка натурального черного кофе.
- Обед: морепродукты с рисом и овощами, ломоть цельнозернового хлеба.
- Полдник: фруктовый салат.
- Ужин: спаржевая фасоль на пару, рыба на гриле.
Диета по Дюкану по дням: рецепты для стабилизации
Чизкейк «Географический»
Ингредиенты для темного слоя:
- куриное яйцо — 2 шт.;
- соевая мука — 6 ст.л.;
- яблоко — 2 шт.,
- какао — 4 ст.л.;
- ваниль;
- сахарозаменитель.
Для творожного слоя:
- обезжиренный творог — 0,5 кг;
- соевая мука — 3 ст.л.;
- сахарозаменитель;
- лимон — 1 шт.
Яблоки для темного слоя следует запечь. Когда они будут готовы, снимите с них кожицу и разомните в кашицу. Все ингредиенты, включая яблоки, смешайте в одну тягучую массу. Лучше всего для этой цели воспользоваться блендером.
Творожный слой также приготовьте в блендере, взбив все компоненты. От лимона вам понадобится лишь натертая на мелкой терке цедра.
Форму смажьте растительным маслом. Сначала вылейте темный слой, на нем разместите творожный. Можно немного перемешать слои между собой тупым концом ножа, тогда в разрезе у вас получится причудливый ажурный узор. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
Кролик в яблочном соке
Ингредиенты:
- мясо кролика — 1 кг;
- яблочный сок — 0,5 л;
- морковь — 1 шт.;
- кабачок — 1 шт.;
- белокочанная капуста — 300 г;
- соевый соус.
Разделите кролика на куски, залейте яблочным соком и оставьте мариноваться на 3-4 часа. Когда мясо будет подготовлено, нарежьте овощи кубиками. Поместите куски крольчатины на фольгу, рядом выложите овощи, полейте натуральным соевым соусом по вкусу. Заверните мясо в фольгу и отправьте в духовку. Готовьте 30 минут при температуре 180 градусов.
Как похудеть с максимальным результатом?
Пройдите бесплатный тест и узнайте, что мешает Вам похудеть эффективно
Отвечайте на вопросы честно;)
vesdoloi.ru
Рецепты для диеты Дюкана
Тип блюда
Молочные продукты
Закуски и бутерброды
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Напитки
Несладкая выпечка
Выпечка, десерты
Блины, оладьи
Соусы
dukandiet.ru
меню на каждый день, таблица. Фазы, атака.
Сегодня все чаще в интернете вижу обсуждения диеты Дюкана. Кто-то пишет, что просто супер похудел на этой диете, а кто-то жалуется на состояние здоровья после такого меню. Мнений много, и все они разноречивы. Но несмотря на это, диета Дюкана остается одной из самых популярных в мире! Многие звезды «сидят» на этой белковой диете. Поэтому я решила разобраться, чем эта диета хороша, и какие минусы в ней. Так что читайте сегодня: диета Дюкана, меню на каждый день, фазы, атака.
Диета Дюкана: 10 основных принципов
Диета была разработана известным французским диетологом Пьером Дюканом. Он написал большую книгу, которая в переводе называется «Я не умею худеть». Если Вы хотите знать об этой диете все, то читайте книгу самого Дюкана.
В основе этой диеты белки. Белок — основной строительный материал для нашего организма. Из него строится абсолютно все — мышцы, органы, гормоны, ферменты, антитела, волосы, ногти, кожа, в общем, каждая клетка. Если у Вас рацион долгое время будет бедный белком, то вскоре Вы почувствуете себя неважно. Тонус кожи снизится, она будет дряблой, волосы начнут выпадать, ногти слоиться, иммунитет снизится. Поэтому могу с уверенностью сказать, что белок — обязательная составляющая нашего дневного меню.
Но есть одно НО! Есть то, из-за чего могут возникнуть проблемы с пищеварением, проблемы с почками, печенью и другими органами. Об этом напишу чуть позже.
А сейчас опишу основные принципы этой диеты:
1.На фазе атаки разрешаются только продукты белковые, исключаются все крупы, фрукты, ягоды и даже овощи.
2. Нельзя кушать жареную еду. Можно тушить, варить, запекать, готовить на пару. В общем, готовка без использования жира.
3. Можно к блюду добавлять различные специи по своему вкусу.
4. Можно есть столько, сколько хочешь. Чувство голода не допускается.
5. Нужно выпивать много воды ежедневно (от 2-х литров).
6. Нужно есть каждый день овсяные отруби. Можно употреблять как в чистом виде, так и добавлять к кисломолочным продуктам, печь отрубной белковый хлеб.
7. Время для каждой фазы зависит от веса, который Вам необходимо сбросить. Чем больше лишнего веса — тем больше дней будет длиться каждая фаза.
8. Нужно ежедневно совершать пешие прогулки. Минимум 20 минут вы должны «отходить».
9. Диета долгосрочная. Состоит из 4 фаз. Обещает, что при соблюдении всех правил, Вы больше не поправитесь.
10. Нужно в период похудения принимать витаминно-минеральные комплексы, чтобы хоть как-то поддержать организма в момент стресса.
Диета Дюкана: разрешенные и запрещенные продукты
Как я уже писала выше, в диете Дюкана разрешены только белковые продукты, но с маленьким процентом жира.
Список разрешенных продуктов
| Рыба | Допускаются любые виды рыбы. Можно рыбу запекать в фольге, в рукаве, тушить, готовить на пару, варить. Можно делать рыбные котлеты, но готовить их без дополнительного жира. Можно рыбу солить, коптить, мариновать, сушить. |
| Мясо, птица | Можно кушать кролика, нежирную говядину, индейку, конину, курицу без кожи. |
| Яйца | Куриные и перепелиные яйца, но не больше 2 целых штук в день. Можно много яичных белков. |
| Молочные продукты | Любые молочные и кисломолочные продукты с низким процентом жира, но только натуральные, без химических консервантов. |
| Морепродукты | Любые без ограничения (крабы, кальмары, креветки, мидии, моллюски, |
| Соевый белок | Соевый сыр тофу. |
| Специи и приправы | Можно добавлять любые специи, соль, зелень, травы, чеснок, соевый соус и др. |
Список запрещенных продуктов
При активной фазе атака запрещается кушать:
- крупяные каши
- фрукты
- ягоды
- растительное масло
- сливочное масло
- макароны
- овощи
- сахар
- шоколад
- любые орешки
- магазинные соусы (они слишком жирные или сладкие).
Фаза «Атака» по Дюкану
Фаза атака самая сложная. Для того, чтобы выдержать ее, нужно набраться сил, запастись терпением. Здесь разрешены только нежирные белковые продукты из списка и все (всего 72 разрешенных продукта). Многие девушки на этой стадии замечаю снижение работоспособности, могут появиться запоры, боли в животе, сыпь на лице (эти данные из реальных отзывов худеющих). А все из-за того, что белок не усваивается полностью, на 100%. Усвоение происходит где-то в районе 30%. Остальные 70% нужно вывести из организма. При этом при распаде белка образуется «белковый мусор». Этот «мусор», если его очень много и он вовремя не будет выведен из организма, начнет Вас отравлять. В первую очередь это становится видно на коже — появляются высыпания, прыщи.
Основные органы выведения — почки, кишечник. Для того, чтобы они вывели все ненужное, нужно пить достаточно воды и есть норму клетчатки. Когда идет фаза атака, в питании клетчатки просто нет, поэтому могут начаться проблемы со здоровьем. Дюкан говорит, что обязательно нужно ежедневно съедать 3-4 ст. ложки овсяных отрубей, но и этого количества клетчатки бывает недостаточно.
Поэтому перед тем, как сесть на эту диету, советую проконсультироваться с врачом. Особенно, если у Вас есть заболевания почек или запоры.
Первая фаза длится от 3 до 10 дней, в зависимости от начального веса. Если Вам нужно похудеть меньше, чем на 10 кг, то атака может длится 3 дня. Если лишнего веса от 10 до 20 кг, то атака длится от 4 до 7 дней. Если же ожирение серьезное, и лишнего веса больше, чем 20 кг, то тогда максимальное количество дней — 10.
Похудеть можно на 1 кг за один день атаки.
Диета Дюкана: видео-рецепт блинчиков:
Меню на каждый день при «атаке»
Питаться нужно 4-5 раз в день. Размер порции не ограничен, но лучше, чтобы Вы съедали меньше калорий, чем тратите. Меню, приведенное ниже, ориентировочное. Вы можете брать любые разрешенные продукты. Из отрубей Дюкан рекомендует печь белковое печенье, хлеб, блинчики. Нельзя использовать никакое масло, кроме парафинового. Белок дает длительное чувство сытости.
| Завтрак | Обед | Перекус | Ужин |
| омлет, скумбрия, кофе | семга слабосоленая, тигровые креветки | печенье из отрубей, чай | запеканка из творога и яиц |
| курица с чесноком, кофе | паровая рыба, блинчики из отрубей | йогурт 0% жирности, чай | говядина отварная, кефир натуральный нежирный |
| творожная запеканка, чай | курица гриль, хлеб из овсяных отрубей | кефир с овсяными отрубями | куриная печень на пару, йогурт |
| вареные яйца, говядина, кофе | куриные котлеты запеченные в духовке | творог обезжиренный, чай | индейка запеченная, плавленный сыр |
| мясо или индейка, яичница, чай | запеченные рыбные котлеты, кефир | крабовые палочки | любые морепродукты отварные |
| хлебцы из отрубей, нежирный сыр, кофе | говядина тушенная, обезжиренный йогурт | чай или кофе, овсяные отруби | салат из тунца, яиц, йогурта, капли лимонного сока |
| кефир, отруби, чай | суп с вареными яйцами и телятиной | молоко обезжиренное | куриная грудка отварная |
Вторая фаза диеты Дюкана — «Круиз»
После того, как Вы закончили фазу «атака», начинается вторая фаза — «круиз». Эта фаза уже легче переносится, но и длится она долго.
В «круизе» Вы будете до тех пор, пока не достигнете своего результата — идеального веса.
На «круизе» чередуются дни белковые, как при «атаке», и дни белковые + овощи. Вы можете чередовать день через день или три дня белковые, три дня белки с овощами. Добавлять можете любые овощи и грибы. И здесь самочувствие уже будет получше, кишечник начнет чиститься. Из овощей нельзя только картофель, кукурузу и бобовые (фасоль, горох, нут), чечевица). Так же стоит продолжать употреблять отруби. Так же нельзя никакое масло, кроме парафинового.
Посмотрите видео, как питаться на второй фазе чередования:
Третья фаза диеты Дюкана — «Закрепление»
К этой стадии Вы подходите уже похудевшие. Но потерянные килограммы не должны вернуться. Поэтому результат нужно закрепить. Эта стадия длится около 10 дней за каждый сброшенный килограмм. Здесь вообще относительно не тяжело. На неделе нужно делать один день только на белках, как при атаке. Дюкан рекомендует четверг делать белковым днем. В остальные дни можно к белкам и овощам добавлять крупы, цельнозерновой хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы, ранее запрещенные овощи (картошку, бобовые, кукурузу), твердые сыры, фрукты.
Ежедневно Вы можете съесть один фрукт, 2 кусочка черного хлеба. 2 раза в неделю макароны или кашу без жира, жирное мясо (свинину, баранину). 2 блюда в неделю абсолютно любых (только не подряд), даже кондитерские изделия и алкоголь.
Четвертая фаза диеты Дюкана — «Стабилизация»
Это последняя фаза. И эта фаза будет длиться всю жизнь! На этом этапе Вы можете есть все, что хотите, но обязательно каждый день минимум 20 минут заниматься ходьбой. Обязательно каждый день есть по 3 ст. ложек овсяных отрубей. И один день в неделю у Вас должен быть чисто белковым!
Вот такая она диета Дюкана. Диета длинною в жизнь. Если у Вас нет проблем со здоровьем, Вы решительны и терпеливы, то можете «садиться» на эту диету. Если же сомневаетесь в своих силах, то, возможно, стоит подумать о более щадящем способе похудения. Например, о правильном питании.
Если Вы пробовали эту диету, напишите о своих результатах в комментариях к статье. Я и другие читатели будем Вам очень благодарны!
russkajakrasota.ru
меню на каждый день. Таблица Атака + рецепты
Основа диеты — потребление более 150 видов разрешённых продуктов питания в любом количестве, в любое время.
Диета Дюкана — первая методика, основанная на четком структурном подходе и обеспечивающая действенную потерю веса в 4 этапа, 2 из которых направлены непосредственно на похудение, а 2 ‒ на поддержание и стабилизацию достигнутого.
В 1975 году Пьер Дюкан, работавший врачом общей практики в Париже, впервые столкнулся со проблемой ожирения. В то время считалось, что с избыточным весом лучше всего бороться путём употребления небольшого количества низкокалорийных продуктов. Пьер Дюкан придумал другой способ похудения, после которого пациенты больше не набирали лишний вес, — четырёхэтапный подход, включающий стабилизацию и консолидацию. После более чем двадцатилетних исследований Пьер Дюкан опубликовал их результаты в книге «Я не умею худеть». Книга переведена на 14 и издана в 32 странах. По всему миру было продано более 10 миллионов копий.
- Этап «Атака»: быстрая потеря веса, усиливающая мотивацию
- Потребление более 150 богатых протеинами продуктов (птица, нежирное мясо, яйца, морепродукты, рыба, молочные продукты) позволяет активировать процесс похудения.
- Длится от 2 до 7 дней
- 1,5 ст.л овсяных отрубей в день
- 20 минут пешей прогулки в день
- 2 литра жидкости в день
- Этап «Круиз» (Чередование): стабильное снижение веса
- Чередование дней ЧБ (Чистых белков) и БО (Белково-овощных). Введение в рацион 50 рекомендуемых овощей.
- Длительность — до достижения желаемого веса, в среднем вы будете становиться легче на 1 кг каждую неделю
- 2 ст.л овсяных отрубей в день
- 20 минут пешей прогулки в день
- 2 литра жидкости в день
- Этап «Консолидация» (Закрепление): усваивание организмом новых пищевых привычек, чтобы в будущем исключить набор лишнего веса
- В рацион добавляются фрукты, хлеб, крупы, картофель, макароны из твердых сортов пшеницы, бобовые.
- Два раза в неделю можно устраивать «праздничные дни» и включать в меню любые блюда.
- ЧБ четверг: потребление исключительно белковой пищи 1 день в неделю помогает избежать колебаний веса
- Длительность — 10 дней на каждый потерянный в Круизе килограмм веса.
- 2,5 ст.л овсяных отрубей в день
- 20 минут пешей прогулки в день
- 2 литра жидкости в день
- Этап «Стабилизация»: потребление любой пищи без ограничений с соблюдением 3 простых правил в течение всей жизни
- ЧБ четверг: потребление исключительно белковой пищи 1 день в неделю
- 20 минут ходьбы в день и отказ от лифта
- 3 столовые ложки овсяных отрубей ежедневно
На сегодняшний день белковая диета считается одной из наиболее эффективных методик борьбы с лишним весом в мире.
Меню на каждый день фазы «Атака». Таблица питания на неделю
Как похудеть на диете Дюкана?
Если вы уже пытались сбросить вес, то знаете не по наслышке, насколько это непросто. Проблемы с пищеварением, стресс, вернувшиеся с «друзьями» килограммы, но самое главное — постоянное чувство голода, которое делает невозможным длительное соблюдение многих диет.
Следуя диете Дюкана вы можете есть все разрешенные (в соответствии со своим этапом) продукты в любое время в любом количестве. Да, в любое время в любом количестве. Это основа диеты Дюкана.
Получите свой план похудения на диете Дюкана в своём профиле (вкладка Ваш план похудения ).
|
|
* Без отрубей и сахарозаменителя эта диета невозможна. Остальные продукты не обязательны, но используются в большинстве вкусных рецептов, благодаря которым вы сможете безболезненно прожить на диете Дюкана хоть год. Они есть не в каждом супермаркете, ими стоит запастись заранее.
Каждую неделю вы получаете готовый план питания — и худеете без лишних забот
Вы можете не волноваться о том, что можно, а чего нельзя на каждом этапе, потому что мы подбираем рецепты исходя из всех требований диеты. Это полноценные, вкусные, сытные блюда, большинство из которых еще и недолго готовятся.
Вы получаете расписанный по дням и приемам пищи план питания на неделю, а также список необходимых продуктов.
Вы получите:
- меню на 7 дней
- 5 приёмов пищи ежедневно
- рецепты с подробными описаниями и фотографиями
- учтены дневные ограничения разрешенных продуктов
- вкусные и сытные блюда, большая часть которых, к тому же, быстро готовится
- список продуктов на каждый день и на всю неделю
Присоединяйтесь — и начните худеть уже завтра!
vivanda.ru