Салаты для похудения — отличные блюда для диетического рациона. Их существует очень много видов из разных компонентов, и с разными заправками на любой вкус. Пользы такого рациона не вызывает сомнения, эффект для потери веса оценили многие люди. Переносится такое похудение легко и приятно.
Рецепты диетических салатов
Рацион на салатах привлекателен тем, что нет жесткого ограничения в наборе продуктов, они должны быть просто здоровыми и полезными. Имеет значение также сочетание продуктов. Ниже предлагаем рецепты самых вкусных салатов для похудения.
Рецепты белковых салатов для стройного тела
Белковые салаты — идеальный вариант для ужина. Употребляя их практически невозможно набрать вес, а вкусовые характеристики таких блюд порадуют любого гурмана.
С курицей и спаржей
- 200 г куриного филе;
- 200 г отварной спаржи;
- 100 г лука;
- 100 г моркови;
- зелень;
- масло кунжута;
- уксус яблочный.
Приготовление:
- Порезать спаржу и куриное мясо на произвольные кусочки.
- Лук порезать соломкой, ошпарить кипятком на 2 минуты, чтобы убрать горечь, затем замариновать в уксусе и оставить на 15 минут.
- Потереть морковь на крупной терке.
- Смешать все ингредиенты.
- Заправить салат кунжутным маслом, посыпать зеленью.
С красной рыбой и овощами
Понадобятся такие продукты:
- 100 г слабосоленой семги;
- 6 помидоров Черри;
- руккола;
- 20 мл оливкового масла;
- пол лимона;
- листья салата.
Приготовление:
- Семгу порезать ломтиками.
- Помидоры разрезать напополам.
- Зелень порвать руками на кусочки.
- Смешать все ингредиенты, заправить оливковым маслом и соком лимона.
С кальмарами и яйцами
Для такого салата нужны такие продукты:
- 2 варенных вкрутую яйца;
- 150 г варенного кальмара;
- 50 мл нежирной сметаны;
- зелень.
Приготовление:
- Яйца и кальмары порезать соломкой и перемешать.
- Заправить салат сметаной, посолить, присыпать мелко рубленной зеленью.
С творогом и овощами
Легкий салат, хорошо подходит для низкокалорийного ужина или перекуса.
- 150 г нежирного творога;
- 100 г огурцов;
- 100 г помидоров;
- 50 г красного лука;
- 30 г смеси семян кунжута и льна;
- 20 г клетчатки или овсяных отрубей;
- 20 мл оливкового масла.
Приготовление:
- Творог размять вилкой.
- Овощи порезать кубиками, перемешать с творогом.
- Добавить в салат смесь семечек, клетчатку или отруби, заправить растительным маслом.
Теплый с телятиной
Очень сытный салат, который прекрасно подойдет как полноценный ужин для женщин, детей и мужчин. Нужно такие продукты:
- 50 г моркови;
- 50 г лука;
- 100 г кабачка;
- 100 г болгарского перца;
- 50 г грибов;
- листья салата.
- 200 г постной телятины.
Приготовление:
- Порезать овощи соломкой, запекать в духовке 20 минут.
- Отдельно запечь или приготовить на гриле телятину, порезанную соломкой.
- Смешать все ингредиенты еще теплыми.
- Порвать листья салата, добавить в салат.
Диетический цезарь с индейкой
Вкуснейший и популярный салат, который с несущественными изменениями не принесет никакого вреда фигуре и подходит для любого основного приема пищи.
Нужны такие ингредиенты:
- 200 г филе индейки;
- соевый соус;
- 4 перепелиных яйца;
- 5 помидоров Черри;
- 30 г пармезана;
- пол лимона;
- листья салата;
- небольшой кусок цельнозернового хлеба.
Приготовление:
- Хлеб порезать кубиками, подсушить в микроволновке минуту-полторы.
- Индейку обмазать соевым соусом и запекать в духовке 20 минут.
- Порезать мясо ломтиками, яйца и помидоры напополам, салат порвать руками.
- Смешать ингредиенты, заправить лимонным соком, посыпать сухариками и тертым на мелкую терку пармезаном.
Диетическая шуба с тунцом
Такое блюдо подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного меню.
Понадобятся:
- банка консервированного тунца в собственном соку;
- морковь;
- лук;
- уксус;
- не жирная сметана.
Приготовление:
- Лук порезать полукольцами, залить уксусом на 20 минут.
- Морковь отварить, потереть на крупной терке.
- Вкладывать салат слоями: тунец, лук, сметана, морковь.
Фруктовые салаты для похудения
Фруктовые салаты очень вкусные, полезные их можно готовить из разных ингредиентов. Лучше употреблять их в первой половине дня.
Цитрусовый
Цитрусовый салат — просто кладезь витамина С и отличное блюдо для потери лишнего веса. Понадобятся:
- грейпфрут;
- пол апельсина;
- свити;
- нежирный натуральный йогурт.
Для приготовления достаточно очистить фрукты, порезать кубиками, перемешать и заправить нежирным йогуртом.
С яблоками и корицей
Для приготовления салата нужно порезать яблоко кусочками, полить медом или кленовым сиропом, посыпать корицей. Выбирать максимально сочный сорт яблок. Можно добавить морковь.
С тропическими фруктами
Такой салат подойдет для праздничного стола и особого случая.
- манго;
- свежий ананас;
- кокос.
Все фрукты очистить, порезать кубиками и перемешать. Очень эффектно и красиво смотрится этот салат, если фрукты нанизать на шпажки. Для не диетического питания такой состав хорошо подходит для фондю.
Ягодный
Для этого салата необходимо приготовить диетическую нутеллу. Смешать малину, клубнику и ежевику в одинаковых пропорциях и заправить шоколадным соусом.
Рецепты овощных салатов для похудения
Салат с печеными овощами
Для этого рецепта необходимо запечь в духовке по 100 г таких овощей:
- Кабачок;
- Болгарский перец;
- Лук;
- Морковь.
Далее смешать их, посыпать кунжутными семечками, заправить 10 г оливкового масла, посолить.
С капустой и морковью
И капуста, и морковь содержат большое количество клетчатки, которая очищает организм. Кроме этого овощи низкокалорийные. Такой салат не очень питательный, поэтому его лучше есть во время перекусов.
Капусту мелко шинкуют и оставляют на 15 минут, чтобы пустила сок. Натереть на мелкой терке морковь, добавить к капусте, перемешать, посолить и заправить оливковым маслом в небольшом количестве.
С авокадо
Такой салат очень полезен для кожи и волос, потому что авокадо — богатый источник полезных жирных кислот. Он низкокалорийный, но при этом довольно хорошо утоляет аппетит.
Для приготовления необходимы:
- 200 г белокочанной капусты;
- Огурец;
- Помидор;
- Авокадо;
- Зеленый лук;
- Половина лимона.
Приготовление:
- Очистить авокадо, порезать кубиками.
- Мелко порубить зелень.
- Помидор и огурец порезать на кусочки произволов формы, капусту нашинковать, смешать с авокадо.
- Заправить салат соком половины лимона, посыпать зеленью, посолить.
Очищающие салаты для похудения
Все овощные и фруктовые салаты можно назвать очищающими, это связано с большим количеством пищевых волокон в их составе. Но некоторые продукты обладают более выраженным мочегонным и слабительным эффектом.
Из морской капусты
Морская капуста очень полезна и является сильнейшим природным абсорбентом, поэтому избавляйте организм не только от шлаков, но и от лишней жидкости.
Для салата с морской капустой понадобится:
- маринованная ламинария;
- зеленый лук;
- сырая морковь;
- оливковое масло или нежирная сметана.
Готовится блюдо просто — лук рубится мелко, морковь трется на терку, все ингредиенты смешиваются и заправляются оливковым маслом или сметаной в небольшом количестве.
Со свеклой, черносливом и орехами
Все компоненты такого состава оказывают слабительное действие. Такое сочетание обладает очень приятными вкусовыми характеристиками. Чеснок часто недооценивается хозяйками, но это очень полезный овощ. Он укрепляет иммунитет, уничтожает вредные бактерии и снижает уровень холестерина в крови.
Необходимые для салата продукты:
- средняя свекла;
- по 50 г грецкого ореха и чернослива;
- 20 мл оливкового масла;
- зубчик чеснока.
Приготовление:
- Свеклу отварить, натереть на мелкой терке.
- Чернослив порезать мелко, добавить к остальным ингредиентам.
- Посолить салат, заправить оливковым маслом. Пр желании — щедро посыпать зеленью, это только еще больше поспособствует похудению.
С капустой и яблоком
Сочетание белокочанной капусты и яблоко очень пикантное, вместе с приятным вкусом такой салат отлично выводит шлаки из кишечника и способствует образованию здоровой микрофлоры.
Капусту мелко шинкуют, яблоко трут на терку, смешивают, заправляют салат лимонным соком.
Диетические заправки для салатов
Масляная
Все салаты разрешается заправлять маслами холодного отжима: оливковым, кунжутным, льняным, амарантовым. Если по вкусу чеснок, то его можно измельчить, добавить в масло, посолить смесь. Он способствует похудению, потому что ускоряет метаболизм, блокирует чувство голода и снижает уровень холестерина в крови.
Лимонная
Самой диетической заправкой овощных салатов, мясных и рыбных блюд считается лимонный фреш.
С соевым соусом
Салаты можно также заправлять соевым соусом с:
- уксусом;
- лимонным соком;
- оливковым маслом;
- чесноком.
Из натурального йогурта
Отличной альтернативой майонезу и жирной сметаны считается нежирный йогурт. Его вкус можно сделать ярче с помощью мелко рубленной зелени, пряностей, зелени, семечек, чеснока или мелко рубленного лука.
Диетическая нутелла для фруктовых салатов
Нутелла по Дюкану может быть заправкой фруктовых салатов или начинкой диетических блинов.
Готовится она так:
- 3 столовые ложки сухого молока смешивают с сахарозаменителем и чайной ложкой какао;
- Высыпают смесь в посудину, заливают 150 мл нежирного молока и варят на слабом огне до загустения, беспрерывно помешивая.
Видеорецепты легких и вкусных салатов для похудения
Метелка
Самый простой способ похудеть на пару килограммов за 3 дня — ежедневно есть знаменитый салат «Метелка» до 1,5 кг в сутки и пить много обычной воды. Если трудно выдержать 3 дня, то можно проводить разгрузочные дни на этом салате раз в месяц. Вано убедиться в отсутствии противопоказаний к употреблению сырой свеклы. Подробный рецепт и этапы приготовления — на видео ниже.
Из сельдерея
Корень сельдерея — отличный фитнес-продукт. Салат с ним очищает и способствует похудению. Пикантный вкус и доступность делают этот продукт особенно привлекательным. Простой рецепт салата с сельдереем — на видео. Настоятельно рекомендуется в качестве заправки для этого салата нежирный йогурт, от майонеза худеющим нужно отказаться полностью.
Диетический салат с курицей и фасолью
Стручковая фасоль и куриная грудка — белковые продукты, которые абсолютно безопасны для фигуры. Как их этих ингредиентов сделать вкусный салат — показано на видео. Сметану рекомендуется выбирать минимальной жирности.
Полезные советы для похудения
Чтобы похудение на салатах проходило максимально комфортно, рекомендуется следовать таким советам:
- Выбирая салат, следует исходить исключительно из своих вкусовых предпочтений — чем вкуснее будет худеющему, тем лучше будет его настроение. А когда эмоции в порядке, то уменьшается вероятность срыва.
- Овощи и фрукты нужно покупать исключительно по сезону. Это позволит значительно сэкономить средства и избежать отравлений нитратами, которыми удобряют растительные культуры для более быстрого созревания.
- Идеальная схема похудения на салатах: утром употреблять фруктовые, в обед овощные, вечером белково-овощные.
- Заправлять овощные салаты рекомендуется лимонным соком или растительными маслами холодного отжима.
- Для того, чтоб эффект был сильнее, рекомендуется добавлять в салаты семена льна, кунжута, чиа, подсолнечника, тыквы, а также клетчатку.
- Все овощи стараться есть в сыром виде, так в них сохраняется больше поленых микроэлементов.
- Зеленые овощи и кислые фрукты разрезается есть неограниченно, крохмалистые овощи и сладкие фрукты нужно употреблять дозировано. От картошки при рационе, наделенном на похудение лучше отказаться.
- В овощные салаты следует добавлять, как можно больше зелени: шпината, рукколы, укропа, петрушки, базилика, салатных листьев разных сортов.
- Для перекусов идеально подходят муки из зелени и зеленых овощей, а также из кислых фруктов и ягод.
- Во время похудения нужно пить большое количество чистой воды и зеленого не сладкого чая.
- Если нужно сбросить вес очень быстро, можно целый день питаться одним или несколькими овощными салатами. При этом важно удостовериться в отсутствии противопоказаний к его компонентам.
- Обязательно выбирать те продукты, которые можно употреблять при текущем состоянии здоровья.
Отзывы похудевших
Вы можете оставить свои рецепты диетических салатов для похудения, результаты и отзывы в комментариях ниже, они будут полезны другим пользователям!
Кира:
Худеть на салатах мне понравилось — очень разнообразный рацион с множеством компонентов, можно выбирать овощи и фрукты по сезону. Организм снабжается витаминами, очищается, иммунитет укрепляется, а вес уходит. Максимальный срок диеты, которую я соблюдала — месяц, за это время потеряла 7 кг и узнала очень много рецептов полезной еды. У меня 3 детей и муж, огромное преимущество диеты на салатах — они подходят всем моим домашним.
Ангелина:
Салаты — просто идеальный вариант пищи для меня. Мясные не нуждаются в горячем и гарнире, фруктовые надолго насыщают и прекрасно заменяют вредные сладости. В сети интернет и в кулинарных книгах есть очень много различных рецептов. Глобально можно сказать, что я пожизненно питаюсь салатами, это позволяет мне держать вес в норме. Пару лет назад мой вес был 84 кг, сейчас — 62. Мои любимые салаты — из кальмаров и других морепродуктов. Они отлично сочетаются с яйцами и йогуртом или сметаной, также кладу в них много зеленого лука и огурцы.
Post Views: 76 210
Содержание статьи:
- Принцип действия
- Польза и вред
- Лучшие рецепты салатов для похудения
- Отзывы диетологов
Сочные и хрустящие салаты для похудения при регулярном употреблении способствуют планомерной потере веса. Сбалансированные низкокалорийные блюда улучшают обменные процессы в организме, очищают печень и пищеварительные органы. При этом салаты позволяют избежать экстремального голодания, дарят ощущение сытости и прилив сил.
Основой для приготовления диетических салатов для похудения выступают свежие овощи и фрукты с незначительным сочетанием сахара. Овощи отличаются низким содержанием калорий, также содержат витамины и клетчатку. Оптимальные компоненты: огурцы, сырая свекла, все виды зелени салата, сладкие перцы, капуста и сельдерей. Из фруктов предпочтительны яблоки, цитрусовые, груши, грейпфрут. Для питательности салаты готовят из диетической куриной грудки и бобовых, богатых белком. При готовке блюд с морепродуктами лучше выбирать мясо тунца, креветки, кальмары и раковые шейки.
Принцип действия салатов для похудения
Принцип действия салатов для похудения состоит в том, что они позволяют быстро утолить голод, не перегружая желудок. Овощи восполняют недостаток витаминов В, А, С, Е, а грубая клетчатка способствует щадящему очищению желудочно-кишечного тракта.
При добавлении в салат диетического куриного филе повышается сытность и питательность блюда, потому что белок, содержащийся в мясе, способствует постройке мышц. Рыба придает блюдам особую пикантность, сочетается с зеленью, сыром и овощами.
При приготовлении особое внимание уделяется заправке, лучше полностью отказаться от майонеза, даже с пометкой «легкий» или «диетический». Можно воспользоваться капелькой масла холодного отжима, сметаной не выше 15 % жирности или натуральным йогуртом.
Компоненты салатов лучше использовать в сыром виде, от жарки нужно полностью отказаться, заменив ее отвариванием со специями или запеканием в фольге.
Польза и вред салатов для похудения
Употребление свежих салатов позволяет не только снизить массу тела, но и восстановить здоровье.
Польза салатов для похудения:
- оздоровление микрофлоры кишечника из-за выведения токсинов и шлаков;
- нормализация процесса переваривания пищи;
- полноценное усвоение минералов и питательных веществ из продуктов;
- уменьшение отечности из-за выведения лишней жидкости;
- улучшение настроения, прилив сил и повышение работоспособности.
Возможный вред салатов:
- сложность использования свежих овощей с фруктами в межсезонье;
- возможные расстройства желудка;
- аллергия на некоторые фрукты;
- невозможность похудения на салатах при заболеваниях почек, атеросклерозе и гипертонии.
Лучшие рецепты салатов для похудения
Разнообразие простых рецептов салатов для похудения позволяет выбрать оптимальное сочетание продуктов.
Салат щетка для похудения
Легендарный салат «Щетка» для похудения с калорийностью 67 Ккал/100 г состоит из сырых овощей. Их грубая клетчатка «вычищает» из организма токсины, укрепляет иммунитет и ускоряет перистальтику кишечника. Блюдо представлено только в сыром виде, так как в готовке отсутствует термообработка. В состав можно добавлять тертое яблоко, любые варианты зелени и орешки. «Щетку» принято компоновать с гарнирами или полностью заменять любой прием пищи.
Ингредиенты:
- 100 г свежей белокочанной капусты;
- 100 г сочной морковки;
- 100 г свеклы без прожилок;
- зеленое кислое яблоко;
- 5-6 веточек петрушки с укропом;
- 1 стеблевой сельдерей;
- 1 ч. л. свежевыжатого лимонного сока;
- 1 ч. л. масла из льняного семени.
Способ приготовления:
- Овощи тщательно вымыть проточной водой.
- С капусты снять верхние грубые листья, оставшийся вилок тонко нашинковать, выложить в миску и примять чистыми руками.
- На корейской терке длинной стружкой натереть морковь со свеклой.
- Также примять овощи руками, чтобы они выделили сок.
- В салат высыпать нарезанный тонкими кусочками очищенный сельдерей, рубленую петрушку с укропом.
- Яблоко очистить от тонкого слоя грубой шкурки, мякоть освободить от семечек и порезать тонкими брусочками.
- Свежевыжатый сок лимона перемешать с льняным маслом и добавить заправку в салат.
Блюдо перемешать и сразу презентовать к столу. Пропорции продуктов в составе допускается менять по собственному вкусу. Можно приготовить сразу 2-3 порции блюда, так как салат может храниться в холоде 4-5 часов.
Низкокалорийный салат для похудения
Низкокалорийный салат для похудения из овощей подойдет для легкого и питательного перекуса. Оно состоит из бюджетных продуктов, на приготовления потребуется всего 10 минут. Энергетическая ценность 35 Ккал/100 г.
Ингредиенты:
- 500 г сочной морковки;
- 2 цветных стручка сладкого перца;
- 500 г зеленых хрустящих яблок;
- 500 г молодой капусты;
- 5-6 побегов луковой зелени;
- по вкусу свежедробленого перца и соли.
Способ приготовления:
- Капустную головку настрогать тонкими перьями, морковь очистить от шкурки и поделить небольшими полосками.
- Яблоки с кисло-сладкой хрустящей текстурой без шкурки и семян нарезать соломкой или потереть.
- Цветные перцы очистить от семенной серединки и нарезать полосками.
- Луковую зелень порубить, все компоненты собрать в салатнике.
- Приправить угощение маслом и перемешать.
Презентовать капустно-морковный салат лучше свежеприготовленным, к нему подать отрубной хлебец или тост.
Овощной салат для похудения
Сочная мякоть кабачка способна принимать вкусы остальных компонентов блюда. Доступный набор компонентов позволит приготовить хрустящий ужин в считанные минуты. В порции 100 г всего 65 Ккал.
Ингредиенты:
- 2 ярких перца;
- 1 сочная морковка;
- 2-3 мясистых помидора;
- 2 молодых кабачка;
- 200-250 г молодой капусты;
- 2 ст. л. масла из оливок холодного отжима.
Способ приготовления:
- Оригинальная заправка дарит угощению пикантный вкус, овощи обеспечивают витаминное насыщение организма.
- Овощи хорошенько вымыть, промокнуть салфетками, очистить от шкурки и ботвы.
- Перец с кабачками порезать мелкими брусочками, морковь с капустой настрогать соломкой.
- Помидоры нарезать дольками, зелень помельче нарубить.
- Все составляющие ингредиенты смешать в салатнике, посыпать зеленью, подсолить и отрегулировать приправами по вкусу. Важно не переборщить со специями, чтобы сохранить натуральные вкусы продуктов.
- Заправить витаминный салат маслом, по усмотрению для пикантной кислинки можно влить выжатый лимонный сок.
Овощной салат для похудения подать к столу.
Салат из свеклы для похудения
Яркая свекла полностью сохраняет полезные компоненты после длительной термообработки. Однако сырой овощ отличается низким гликемическим индексом, поэтому свекла нормализует углеводный баланс, чистит кишечник и способствует снижению веса.
Ингредиенты:
- 1 небольшая яркая сочная свекла;
- средняя морковка;
- кислое сочное яблоко;
- ½ лимона;
- 1 поспевший плод граната;
- 2 ст. л. ароматного масла;
- 50 г кедровых или подсолнечных семечек.
Способ приготовления:
- Очистить свеклу с морковкой, промыть, протереть на терке с мелкими ячейками.
- Очистить яблоко от кожуры, удалить семечки, мякоть крупно потереть и смешать с овощами.
- Выжать сок из половинки лимона, смешать с маслом и заправить салатную нарезку.
- Засыпать зерна из половины граната без прожилок и перепонок.
- Отправить компоненты в салатник, сверху посыпать блюдо семечками.
Салат из свеклы для похудения отличается приятным кисло-сладким привкусом, выглядит привлекательно и ярко. Семечки придают блюду необходимой организму калорийности, поэтому салат рекомендован людям, сидящим на диетах. По желанию обогатить вкус четвертями отварного яйца.
Белковый салат для похудения
Сбалансированный рацион питания обеспечивает планомерное соблюдение диеты без срывов и ощущения голода. Белок, ежедневно поступающий с пищей, поддерживает мышцы, обеспечивает их тонус и развитие.
Ингредиенты:
- 50 г сладкого редиса;
- пара вареных яиц;
- 2 молодых огурца;
- чуть соли;
- 1 ст. л. маложирной сметаны (максимум 15%).
Способ приготовления:
- Вымытый редис с огурцами очистить от ботвы и кончиков.
- Овощи порубить тонкими слайсами, высыпать в миску.
- Овощи посыпать небольшим количеством соли, перемешать со сметаной.
- Яйца освободить от скорлупки, поделить дольками и выложить в салатник.
По усмотрению белковый салат для похудения при подаче можно посыпать свежеперемолотым черным перцем.
Салат из капусты для похудения
Антиоксиданты, содержащиеся в капустных листьях, способствуют омоложению кожи. В состав хрустящего овоща входят волокна клетчатки, белок, кальций, тиамин, магний, витамины В, А, С. Капуста не только помогает похудению, но и чистить желудочно-кишечный тракт от шлаков и токсинов. Салаты на основе капусты с добавкой свежих овощей и ароматной зелени быстро разгоняют процесс жиросжигания и деликатно очищают организм.
Ингредиенты:
- 500 г хрустящей капусты;
- пара молодых огурцов;
- по 2 ветки кинзы, укропа или петрушки;
- 3-4 побега луковой зелени;
- по щепотке йодированной соли и перца;
- 1 ст. л. натурального греческого йогурта без добавок.
Способ приготовления:
- Капусту очистить от сухих или поврежденных листьев.
- Тонко нашинковать перьями очищенный вилок.
- Вымытые огурцы порубить кубиками, зелень измельчить.
- Компоненты отправить в миску, подсолить, поперчить и заправить йогуртом.
Презентовать салат из капусты для похудения сразу после нарезки с отрубным тостом.
Салат с тунцом для похудения
Мясо тунца известно как «морская говядина». Оно прекрасно утоляет голод без лишних калорий, сочетается с овощами, семечками, зеленью и приправами. Салат с тунцом для похудения вполне может заменить ужин.
Ингредиенты:
- консервы тунца — 80 г;
- картофелина;
- 100 г зеленой фасоли в стручках;
- 100 г горошка зеленого;
- пучок зеленого салата;
- 2 ст. л. ароматного масла из оливок.
Способ приготовления:
- С банки тунца отцедить жидкость, а кусочки рыбы размять вилкой.
- Картофель отварить до готовности в кожуре.
- Фасоль в стручках отварить, а листы салата промыть и высушить.
- На плоском широком блюде разложить хрустящие листья салата, сверху высыпать измельченный картофель, ломтики тунца, фасоль и горох.
Побрызгать блюдо маслом, при подаче декорировать рубленой петрушкой или кинзой.
Фруктовый салат для похудения
Аппетитный фруктовый салат для похудения отличается приятным балансом свежести и сладости. Йогуртная заправка гармонично сочетает вкусы, дарит блюду нежности и легкости.
Ингредиенты:
- 150-200 г свежих листьев зеленого салата;
- 2 средних кисло-сладких яблока;
- ½ салатной красной луковицы;
- 1 большой мандарин;
- 2 киви;
- 4-5 очищенных миндальных орехов;
- 100 мл греческого натурального йогурта;
- 1 ст. л. жидкого натурального меда.
Способ приготовления:
- Измельчить как можно тоньше салатный лук.
- Дольки мандарина освободить от прожилок и нарезать кубиками.
- Мякоть спелых киви поделить мелкими кусочками.
- Салатные листья порвать руками в миску, добавить и перемешать оставшиеся компоненты.
- Йогурт перемешать с медом, вылить заправку в закуску и перемешать.
Декорировать блюдо веточкой мяты и долькой лимона.
Салат из свежей тыквы для похудения
Тыква – лидер по содержанию кератина, также в составе содержится фолиевая кислота, аскорбинка, витамины К, В, С. Регулярное употребление салата из свежей тыквы для похудения позволяет улучшить зрение, нейтрализовать тревожность и бессонницу. Полезные и вкусные закуски легко приготовить из запеченной, отварной и сырой тыквы. Блюдо отличается сытностью, приятной кислинкой томатов, пикантностью хрустящего лука и мягкостью сыра.
Ингредиенты:
- 300 г сахарной спелой тыквы;
- 1 салатная сладкая луковица;
- 150 г российского сыра;
- 50 г рубленой зелени петрушки;
- немного соли с перцем;
- 2 ст. л. 15%-ой сметаны.
Способ приготовления:
- Тыкву очистить от шкурки и крупно протереть.
- Сыр измельчить на терке, лук потоньше нарезать перьями.
- Накрошить петрушку, оставив 2-3 веточки для декора.
- Все компоненты соединить в салатнике, размешать с приправами, солью и сметаной.
Для подачи выложить закуску горкой, посыпать зернистым творогом и украсить петрушкой. Оригинальное решение: наполнить тыквенным салатом песочные или вафельные тарталетки.
Диетический салат с куриной грудкой для похудения
Диетическое куриное филе – лучшее мясо для худеющих. В отварной грудке содержится 130 Ккал и 20 г чистого белка. Закуска надолго подавляет чувство голода, но так как мясо довольно пресное, его можно миксовать с овощами, натуральными специями, зеленью и разнообразными интересными заправками. В закуске из курицы с огурцом содержится всего 120 Ккал/100 г.
Ингредиенты:
- 500 г филе;
- пара молодых огурцов;
- 4 листа салата;
- чесночная долька;
- 1 ч. л. острой горчицы;
- 1 ст. л. нежирной сметаны.
Способ приготовления:
- В воде с лавровым листом и перцем отварить зачищенную грудку до готовности.
- В конце варки подсолить бульон, вытащить филе и поделить по волокнам после охлаждения.
- Огурцы измельчить полукружочками, если нужно, удалить жесткую шкурку.
- Вымытые и подсушенные листы салата порвать в миску руками.
- К листьям пересыпать нарезку из огурца и кусочки отварного куриного филе.
- Отдельно приготовить пикантную заправку: соединить горчицу со сметаной, пюре из чеснока и солью.
- Приготовленную заправку вылить в миску к салату, перемешать блюдо и подать к столу.
Диетический салат с куриной грудкой для похудения готов. Приятного аппетита!
Салат с сельдереем для похудения
Сельдерей – единственный овощ с отрицательной калорийностью, поэтому закуски на его основе получаются свежими и легкими. Яркая зелень идеально сочетается с мясистыми томатами, хрустящим огурцом и легкой заправкой.
Ингредиенты:
- 1 побег зеленого сельдерея;
- пара помидоров с мясистыми стенками;
- 1 ст. л. масла из оливок первого, холодного отжима;
- 4-5 хрустящего салата;
- 1 молоденький огурец без горечи;
- по щепотке дробленого перца с солью.
Способ приготовления:
- Поменьше нарубить вымытые овощи, а салатные листы порвать руками.
- В миске смешать компоненты, посыпать продукты солью и поперчить.
- Полить салат с сельдереем для похудения маслом из оливок.
Салат с авокадо для похудения
Праздник вкуса и красок на столе. Креветки дарят блюду средиземноморский характер, легкость и приятный морской аромат. Угощение принято подавать к праздничному столу или оригинальному ужину.
Ингредиенты:
- пучок салата ромен;
- 3 чесночных зубца;
- 2 ст. л. бальзамического уксуса;
- 800-900 г мелких креветок;
- 5 ст. л. масла из оливок или льна;
- 3 ст. л. соевого соуса;
- 4 полных ст. л. рубленой петрушки;
- 12-15 черри-томатов;
- пара цветных перцев;
- 3 мягких авокадо;
- банка консервированной кукурузы;
- немного соли;
- ломтик масла 75 г.
Способ приготовления:
- В сковороде подогреть оба вида масла, высыпать размороженные креветки, измельченный чеснок и перец с солью.
- Поджарить креветки 3-4 минуты, в конце влить соевый соус и засыпать рубленую петрушку.
- Сразу прикрыть блюдо крышкой.
- Авокадо очистить от косточки и шкурки, мякоть порубить мелкими кубиками.
- Салат порвать небольшими клочками, засыпать в миску.
- Сладкие перцы измельчить соломкой, черри разделить на половинки.
- Составляющие ингредиенты перемешать в салатнике с кукурузой.
Подавать салат с авокадо для похудения с заправкой из бальзамического уксуса.
Отзывы диетологов о салатах для похудения
Салатные диеты широко распространены среди диетологов, так как сбалансированный режим питания позволяет не голодать, планомерно терять вес, не принося вреда желудку.
Отзывы диетологов о салатах для похудения:
- Михаил Гинсбург: «Только сбалансированное питание, богатое овощами, может привести к снижению веса с долгосрочным эффектом. Салатами можно заменять любой прием пищи, а также периодически устраивать разгрузочные дни».
- Алексей Ковалев: «Особенно рекомендую включать в рацион очищающий салат «Щетка». Сырые овощи насыщают организм витаминами, улучшают пищеварение и усваивание минералов. Блюдо – полноценная замена ужина. Важно до начала похудения на салатах убедиться в отсутствии заболеваний кишечника. Разнообразие рецептов позволяет выдержать на салатах полный курс».
- Лидия Ионова: «Экстремальное похудение негативно сказывается на здоровье, поэтому рекомендовано использовать в питании больше сезонных продуктов, свежей зелени с грядки и диетического мяса. Чтобы похудеть, лучше использовать низкокалорийные заправки без майонеза, большого количества масла и специй».
Легкие и освежающие салаты для похудения содержат большое количество овощей, ароматную зелень, отварную курятину или морепродукты. Пикантные заправки на основе соевого соуса придают блюду легкую кислинку и умеренную пряность. Введение салатов в рацион способствует нормализации пищеварения и мягкому похудению.
Осень и зима вовсе не причина отказывать себе в диетических салатах для похудения. Не стоит думать, что лишь летом можно найти продукты для успешной борьбы с лишним весом. Большинство составляющих представленных рецептов содержат продукты, которые легко можно найти в ближайшем овощном магазине до поздней осени.
Почему именно свежие овощи способствуют снижению веса? Почему именно их рекомендуют специалисты для диетического питания?
Свежие овощи — это источник витаминов, минералов и необходимых пищевых волокон. Употребляя регулярно продукты с огорода, можно намного улучшить обмен веществ и перистальтической кишечника, избавиться от многих болезней (гастрит, изжога, ожирение). Ну а ежедневное употребление не одного, а нескольких овощей в виде салата, конечно же, будет способствовать избавлению от лишних кило.
Овощные салаты для похудения принесут пользу вкупе с такими правилами:
- Выпивайте в сутки не менее 1,5 литров чистой воды;
- Сократите жирное, копченое и жареное;
- Ешьте малыми порциями, но чаще;
- Дважды в день съедайте хотя бы один сырой овощ.
Итак, какие они — диетические салаты для похудения?
Зелёный салат со сметаной и огурцом
Хотя огурчики для этого блюда лучше брать грунтовые и молоденькие, никто не мешает приготовить его и поздней осенью. Практически любой из ингредиентов можно найти на прилавках магазинов круглогодично.
Продукты
- 600г зелёного салата
- пара огурчиков свежих
- два куриных яйца, сваренных вкрутую
- стакан сметаны
- две чайные ложки тёртого корня хрена
- зелень любая по вкусу
- соль по вкусу
Этапы приготовления
Листики зеленого салаты мы вымоем и обсушим. Затем порвем руками и выложим сразу в тот салатник, в котором будем подавать.
Приготовим соус: сметану смешаем с тертым корнем хрена, посолим по вкусу.
Яйца натрем на терке и смешаем с острым соусом. Огурчики вымоем и нарежем тонкими кружочками.
На листья салата выкладываем нарезанные огурчики, поливаем сметанно-яичным соусом. Сверху посыпаем нарезанной зеленью. Вкусный диетический салат готов!
Листовой салат с сырной заправкой
Вот уж действительно один из диетических и вкусных салатов! Не стоит бояться, что блюдо окажется чересчур калорийным из-за сыра и сметаны — наоборот, нежирные сорта способны лишь придать пикантный вкус зеленому листовому овощу.
Продукты
- мелко нарезанный листовой зелёный салат — 1 стакан
- тертый сыр — пара столовых ложек
- сметана обезжиренная — четверть стакана
- половина столовой ложки сока лимона
- соль по вкусу
- перец молотый чёрный по вкусу
Этапы приготовления
Сперва готовим сырную заправку. Смешиваем тертый сыр и сметану, лимонный сок, по вкусу добавляем перец и соль. Всю массу нужно растереть большой ложкой до однородной консистенции.
Листья салата вымоем и порвем руками, выложим в салатник. Выкладываем сырную заправку и перемешиваем. Отличная низкокалорийная закуска готова! Перед подачей блюдо нужно охладить.
Из овощей по-польски
Конечно, этот рецепт лучше готовить летом, в сезон свежих помидоров и огурцов. Но и осенний вариант вполне имеет место быть. Пикантности придаёт соленый огурец и репчатый лук.
Продукты
- полкило помидоров (берите некрупного размера, либо черри)
- огурчик соленый — один
- пара свежих огурцов
- два куриных яйца, сваренных и очищенных
- укроп — один пучок
- две головки лука репчатого
- растительное масло — 4-5 столовых ложек
- половина лимона — выдавить сок
- соль по вкусу
- для украшения: помидоры черри и нарезанная петрушка
- щепотка сахарного песка
Этапы приготовления
Свежие овощи вымоем и обсушим на бумажном полотенце. У помидоров необходимо удалить плодоножку, а у огурчиков, как свежих, так и соленых, отрезать кончики. Яйца очищаем. Зелень вымоем под проточной водой и также обсушим. Луковицы очищаем.
Помидоры, огурцы и яйца мы нарезаем кружочками (именно для этого мы брали мелкие помидорки). Мелко режем укропчик. Нарезаем лук полукольцами.
На блюдо будем выкладывать салат слоями, каждый слой пересыпается небольшим количеством сахарного песка: помидоры — свежие огурцы — яйца — соленые огурцы — лук.
Сверху салат польем предварительно приготовленной заправкой из растительного масла и лимонного сока. Украшаем блюдо помидорками черри и листиками петрушки.
Полезный салат с лимонным соусом
Продукты на 2 порции
- сыр моцарелла — 110 г
- крупный помидор — один
- листья рукколы — 20 г
- четверть лимона
- соль по вкусу
- молотый красный перец — четверть чайной ложки
- оливковое масло — пара столовых ложек
Этапы приготовления
Салат будем сразу укладывать на две отдельные тарелки.
Помидоры и моцареллу нарезаем кружочками и выкладываем по порциям. Листики салата руколы вымоем и равномерно распределим пополам поверх помидоров и сыра.
Готовим лимонную заправку: срежем с помощью острого ножа цедру в виде тонких полосок. Отжимаем из мякоти сок. Добавляем соль и перец по вкусу, масло оливковое и слегка взбиваем венчиком до образования однородной эмульсии.
Разложенный салат поливаем лимонной заправкой и посыпаем красиво цедрой. Приятного аппетита!
Салат зеленый с грушей и виноградом
Груши, виноград, зеленый салат и грецкие орехи — по-настоящему королевское сочетание. В меру калорийный за счет орехов, сладкий и содержащий кальций благодаря сыру.
Продукты
- одна крупная сладкая сочная груша
- красный виноград — 100 г
- мягкий сыр (типа моцарелла или горгонзола)
- ядра грецкого ореха — 50 г
- листья латука
для соуса:
- оливковое масло — столовая ложка
- зернистая горчица — одна стандартная столовая ложка
- белый винный уксус — половина чайной ложки
Этапы приготовления
Плоды груши вымываем, разрезаем пополам и удаляем сердцевину, затем нарезаем ломтиками и поливаем лимонным соком, чтобы не почернела.
Каждую ягодку винограда разрезаем пополам, при наличии косточек — удаляем. Листья салата латука хорошенько вымоем и порвем руками, сразу выкладываем на порционные тарелки. Поверх выкладываем ломтики груш, половинки винограда и ядра грецких орехов. Сыр покрошим руками и также выложим сверху всех продуктов.
Теперь займемся соусной заправкой: смешиваем горчицу, винный уксус и оливковое масло. Взбиваем смесь вилкой и поливаем ею салат.
Египетский салат с печеными баклажанами
Этот салат содержит печеные баклажаны и свежие помидоры, а украшает все блюдо спелые зерна граната — по-настоящему еда фараонов!
Продукты
- баклажаны — 3 шт
- помидоры свежие — 4 шт
- чесночные дольки — 3 шт
- пучок петрушки
- зеленый лук — пучок
- зерна половины граната
- оливковое масло
- половинка лимона — выдавить сок
- соль
- веточки мяты для украшения
Приготовление
Синенькие вымоем и проколем в нескольких местах ножом или вилкой. Выкладываем их на лист фольги и запекаем в предварительно нагретой духовке минут 40-50, либо до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Оставляем синие остывать, затем выкладываем в дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость.
Нарезаем остывшие баклажаны ломтиками или кольцами, разминаем деревянной ложкой, чтобы вышел весь сок.
Чесночные дольки пропускаем через пресс. Измельчаем петрушку и зеленый лук. Помидоры вымоем и нарежем дольками.
Выкладываем в салатник ломтики синеньких, посыпаем нарезанной зеленью, поливаем оливковым маслом и лимонным соком. Также сверху посыпаем измельченным чесноком. Солим и перчим по вкусу, добавляем помидорные ломтики. Для украшения посыпаем зернами граната и листиками мяты.
Зелёный салат с помело
Это блюдо ничего, кроме зеленого салата и цитрусового не содержит. Но и без других ингредиентов салат получается полезным и вкусным.
Продукты
- пучок зеленого салата
- помело — 1 большой плод
для заправки
- оливковое масло
- соль
- перец по вкусу
Приготовление
Плод помело вымоем и очищаем от кожуры, нарезаем мякоть кусочками. Зеленый салат вымоем и порвем руками (при резке ножом он будет горчить). Немного помнем листики и выложим в салатник вместе с кусочками помело.
Приготовим заправочный соус: смешиваем оливковое масло с солью и перцем и поливаем этой смесью салат.
При желании можно украсить сверху веточками мяты, зеленью или дольками цитрусовых.
Из брюссельской капусты
Продукты
- капуста брюссельская — 440 г
- свежие помидоры — 140-160 г
- огурец свежий — один
- зеленый горошек — 100 г
- свежая спаржа — 150 г
- три куриных сваренных яйца
- сметана обезжиренная — три столовые ложки
Приготовление
Кочанчики брюссельской капусты вымоем и мелко нарезаем. Огурцы и помидоры вымываем и нарезаем ломтиками.
Отвариваем спаржу и нарезаем кусочками длиной по два-три сантиметра. Складываем все овощи в салатник и добавляем к ним зелёный горошек и перемешиваем.
Заправляем блюдо сметаной и оформляем нарезанными яйцами.
С мандаринами и руколой
Продукты
- салат руккола — 150-200 г
- мандарины — 3-4 плода
- цедра 1 лайма
- половина лимона — отжать сок
- оливковое масло — 3-4 столовые ложки
- щепотка соли
Приготовление
Листья руколы вымоем и выкладываем в миску. Очищаем мандарины и, отложив один для украшения, нарезаем остальные кубиками. Оставшийся сок соберем для заправки. Добавляем цитрусовые к руколе и перемешиваем.
Займемся соусом: смешиваем сок половины лайма с оливковым маслом, солью и цедрой лайма, добавляем сок от мандарин.
Орешки кешью порубим острым ножом (можно измельчить скалкой) и добавляем к салату. Выкладываем продукты на плоское блюдо, поливаем заправкой.
Для украшения будем использовать отложенный мандарин, нарезаем его кружочками поперек долек и выкладываем сверху.
Из зелёного горошка
Продукты на 6 порций
- 400 г свежего или замороженного зелёного горошка
- цедра и сок 1 лимона
- 2 столовых ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка зернистой горчицы
- несколько веточек мяты
- 50г руколы
- соль и перец по вкусу
Приготовление
Чтобы зеленый горошек сохранил свой насыщенный зеленый цвет, его необходимо подготовить. Отвариваем и перекладываем в чашку с ледяной водой, затем откидываем на дуршлаг. Когда стечет вся жидкость, выкладываем горошек в салатник.
Для заправки перемешиваем сок лимона, цедру, оливковое масло, соль и перец.
Добавляем к горошку рубленую мяту и руколу, поливаем заправкой, перемешиваем и подаем.
С инжиром и пармезаном
Продукты
- плоды инжира — 3 шт
- салат рукола — 150 г
- салат корн — 150 г
- пармезан или голубой сыр — 100 г
- орешки кешью — 50 г
для заправки
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка бальзамического уксуса
- соль и черный перец по вкусу
Приготовление
Плоды инжира вымоем и нарежем на четвертинки. Сыр нарезаем небольшими кубиками. Оба вида салата вымоем, обсушим и нарвем руками.
Приготовим заправку: смешиваем бальзамический уксус с оливковым маслом, посолим и поперчим по вкусу. Взбиваем соус вилкой и даем настояться минут пять.
В салатник выкладываем зеленые листья, нарезанные сыр с инжиром. Все поливаем заправкой и посыпаем орешками кешью.
Зеленый салат с орехами и яйцами
Продукты на 4 порции
- кочан салата айсберг
- пара горстей салата руккола
- куриные яйца — 4 шт
- ядра грецких орехов — 80 г
- масло оливы — 3 столовые ложки
- уксус столовый — 3 столовые ложки
- соль и черный перец по вкусу
Приготовление
Отвариваем куриные яйца в течение 6 минут в подсоленной воде, затем опускаем в холодную воду и очищаем. Каждое яйцо разрезаем на четыре части.
Оба вида салата вымываем и обсушим. Грецкие орехи порубим довольно крупно.
Готовим заправку: смешиваем масло оливы, столовый уксус, посолим и поперчим по вкусу.
Листья салата айсберг порвем руками, смешиваем с руколой.
Перед подачей выкладываем листья салата на порционные тарелки, сверху выложим по нарезанному яйцу, посыпаем грецкими орехами, поливаем соусом.
Огуречный салат со сметаной
Рецептов огуречных салатов великое множество, но самый простой состоит из свежих огурчиков и подсоленной сметаны. Для аппетита можно дополнить пару перьев зеленого лука, веточку зелени и оливкового масла.
Продукты на 6 порций
- свежие огурцы — 4 шт
- сметана с низкой жирностью — 400 г
- зеленый лук — пучок
- кинза — веточка
- 4 столовые ложки нерафинированного оливкового или подсолнечного масла
- морская соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
Огурцы вымоем, очистим от кожицы и нарежем кубиками небольшого размера.
Несколько перьев зеленого лука отложим для украшения. Остальной зеленый лук и веточку кинзы промываем и мелко нарезаем, выкладываем в ступку и посыпаем чайной ложкой морской соли. Отставляем смесь на 5 минут, затем растолчем в зеленую пасту, добавим сметану и черный перец.
Смешиваем огурцы с заправкой, выкладываем в салатник и сбрызгиваем оливковым маслом.
Тот лук, который мы оставляли для украшения, нарезаем и посыпаем салат перед подачей.
Закуска из свежей зелени
Продукты на 4 порции
- свежая зелень любого салата (шпинат, зеленый салат, морковная ботва, руккола, корн) — 200 г
- зеленый лук — один пучок
- пучок кинзы (можно заменить петрушкой)
- ядра грецкого ореха — 150 г
- пара чесночных долек
- оливковое масло — 3 столовые ложки
- соль и перец черный молотый по вкусу
Приготовление
Всю зелень промываем, отрезаем черешки и все жесткие части, а мягкие пушистые листья крупно нарезаем, чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Ядра орехов тщательно перебираем, оставляем пару ядер для украшения.
Зелень и орехи перемешиваем, пропускаем всю массу через мясорубку с крупными отверстиями. Получившуюся смесь солим по вкусу, добавляем перец и масло, перемешиваем.
Зеленую заправку можно кушать, намазывая на крекеры или цельнозерновой хлеб.
С луком, черной смородиной и медом
Продукты на 6 порций
- красный лук — 4 крупные головки
- замороженные ягоды черной смородины — 190 г
- перчик чили
- чесночные зубчики — 5 шт
- мед жидкий — 60 г
- красный винный уксус — 60 мл
- корица в палочках — 1 шт
- душистый перец — 1 чайная ложка
- черный перец горошком — 1 чайная ложка
- морская соль — 1,5 столовые ложки
Этапы приготовления
Горошины душистого и черного перца растолчем в ступке, добавим поломанную палочку корицы.
Перец чили разрезаем пополам, очищаем от семян и острым ножом удаляем белые перегородки. Оставшуюся мякоть нарезаем и добавляем к специям.
В кастрюльку помещаем чили со специями, поливаем уксусом, медом и солим. Вливаем литр кипяченой охлажденной воды и ставим кастрюльку на слабый огонь. Постепенно доводим массу до кипения и снимаем с огня.
Пока закипает маринад, подготовим чеснок и лук: очищаем, лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок пропускаем через пресс. Выкладываем ягоды смородины, лук и чеснок в стеклянную посуду. Когда маринад закипит – заливаем им продукты в миске. Оставим на час остывать, затем — в холодильник на сутки. Перед подачей сливаем воду.
Спаржевый салат с морковью
Спаржа в салатах отлично сочетается с другими овощами, например, готовят полезный салат со спаржей и морковью в заправке с кунжутным маслом и уксусом из риса (можно заменять его винным уксусом). Для аромата в салат добавляют сельдерей и кинзу.
Продукты
- спаржа — 280-300 г
- морковка — 95 г
- сельдерей — 40-50 г
- кинза — 18-20 г
- по вкусу соль
для заправки
- кунжутное масло — 18 мл
- соль — 7-8 г
- сахарный песок — 7-8 г
- рисовый уксус (можно заменить винным) — 20-25 г
- черный перец молотый — 3 г
Этапы приготовления
Отваренную спаржу (при варке воду обязательно подсолить) нарезают продолговатой соломкой длиной 2 см. Сельдерей измельчают, а очищенную морковь натирают средней соломкой на терке.
Готовят салатный соус, для этого смешивают в миске масло из кунжута с уксусом (рисовым или винным), добавляют соль с сахаром, перчат.
Ингредиенты – спаржу с морковью смешивают с шинкованной кинзой, добавляют заправку, обязательно дают салату настояться примерно 17 минут.
Сервируют салат со спаржей порционно либо в крупном салатнике, украшают веточками кинзы.
Вкусный салат с манго и моцареллой
Продукты на 4 порции
- сельдерей — три стебля
- манго — один плод
- салат зеленый листовой — три листа
- листья руколы — 50 г
- моцарелла в шариках — 5 шт
- перец чили — 5 шт
- оливковое масло — 3 столовые ложки
- жидкий мед — 20 г
- горчица — чайная ложка
Этапы приготовления
У сельдерея удаляем нижнюю и верхнюю часть. Нарезаем тонкими пластинами (слайсами) по диагонали. Если стебли слишком толстые и кажутся жестковатыми, их можно почистить.
Манго очищаем от кожицы, режем на толстые кубики.
Готовим соус из оливкового масла, горчицы и меда. Возможно, из-за масла перемешивать ингредиенты до однородной массы сложновато, поэтому их можно взболтать в закрытой банке или взбить миксером.
Листья салата промываем, обсушим и порвем руками на маленькие кусочки, перемешиваем с листиками руколы. Шарики моцареллы разломаем вилкой на несколько частей. Перемешиваем манго, сельдерей и зелень, заправим полученным соусом.
Перчики чили нарезаем очень мелкими кусочками.
Перед подачей салат поливаем заправкой и присыпаем кусочками чили.
Из моркови, сельдерея и орехов
Салат с сельдереем — отличное весеннее витаминное блюдо, которое делается быстро и заряжает энергией. В качестве заправки используется домашний майонез из натуральных продуктов. Салат из сельдерея с орехами, рецепт приготовления вы найдете в этой статье.
Время: 15 минут
Продукты на 4 порции:
- молодая морковка — 4 шт
- сельдерей — 1 стебель
- ядра грецкого ореха
для заправки
- натуральный йогурт — 190 мл
- желток отваренного куриного яйца
- горчица не острая — чайная ложка 5 мл
- оливковое масло — пара ложек столовых
- половинка чайной ложки сахарного песка
- перец черный и соль добавляем по вкусу
Этапы приготовления
Сельдерей с морковью очищаем и вымываем. Нарежем морковку тонкой соломкой, белую часть корня сельдерея нарезаем тонкими ломтиками, зелень мелко шинкуем. Выкладываем овощи в подготовленный красивый салатник.
Все количество ядер грецких орехов делим пополам, одну половину нарезаем довольно крупно, вторую половину мелко рубим.
Займемся соусом: все компоненты взбиваем блендером и выливаем в соусник.
Готовый салат подаем отдельно, соус — в соуснике.
Салат из свежей капусты 4.5
Салат из свежей капусты — прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. …далее
Добавил: Giggs 25.04.2013
Хе из рыбы с морковью 4.4
Эта модификация традиционного корейского рецепта может показаться знатокам святотатством. Однако практика показывает, что вкусное блюдо заслуживает внимания, даже если в нем есть место эксперименту. …далее
Добавил: Dashunia 22.02.2012
Салат «Метёлка» для похудения 4.5
Этот волшебный салат будто бы метлой очищает ваш кишечник от шлаков! Отсюда и такое название. Вкусный и полезный. Замените ужин салатом «Метёлка» дней на 7-10, и вы заметно похудеете. …далее
Добавил: Kovaliovanastya 28.03.2014
Салат из авокадо и капусты 3.8
Очень легкий, полезный и витаминный салатик, которым можно похрустеть всей семьей. Подойдет вегетарианцам, соблюдающим пост и конечно тем, кто на диете, включая сыроедение. …далее
Добавил: Натали 18.03.2019
Простой салат с грибами 4.5
Этот очень салат с грибами в домашних условиях готовится очень просто, а получается неизменно вкусным, сытным и аппетитным на вид. Ингредиенты — все доступные, так что хоть каждый день готовьте! …далее
Добавил: Даша Петрова 29.09.2014
Диетический винегрет для похудения 4.2
Такой винегрет идеален для похудения благодаря обилию клетчатки. Для снижения калорийности я убрала картофель, заменила подсолнечное масло на оливковое. Также не стоит добавлять соленые огурцы. …далее
Добавил: Vikulia 02.04.2015
Диетический салат из капусты 5.0
Приготовьте легкий салат, который подойдет к любой трапезе в течение дня. Можно такой салатик съесть и на полдник в качестве перекуса. …далее
Добавил: Vikulia 31.03.2015
Салат из сельдерея для похудения 4.4
Салат из сельдерея для похудения — проверенный способ в борьбе с лишним весом. Сельдерей обладает множеством полезных веществ и свойств, в том числе, помогает отлично выглядеть и быть в тонусе! …далее
Добавил: Julechka 02.01.2019
Салат витаминный из капусты и моркови с уксусом 5.0
Такой салат пользуется большой популярностью, когда свежих овощей мало. Он — витаминный, вкусный и полезный благодаря капусте и моркови. Также в него входит рисовый уксус. …далее
Добавил: Vikulia 25.03.2015
Салат из кальмаров и мидий с чипсами «Жемчужина моря» 5.0
Легкий, вкусный, полезный и быстрый в приготовлении салат «Жемчужина моря» из морепродуктов с чипсами и салатом айсберг не оставит равнодушным даже самых привередливых и капризных гурманов. …далее
Добавил: Dimacook 10.10.2019
Салат «Казанский» 3.8
Салат готовится из помидоров, перца и капусты. Получается очень насыщенным, аппетитным и витаминным. Кстати, этот салат частенько делают, как заготовку на зиму, закатывая в стеклянные баночки. …далее
Добавил: Алексей Марчук 08.09.2014
Салат из моркови с уксусом 4.2
Этот рецепт приготовления салата из моркови с уксусом понравится всем любителям универсальных закусок, хоть на хлеб мажь, хоть отдельно кушай, хоть гостям подавай! И все это — экономно и быстро! …далее
Добавил: Даша Петрова 18.11.2013
Салат из свеклы с черносливом и орехами 4.2
Удивительно, но из простого набора продуктов: отварной свеклы, орехов и чернослива получается очень вкусный и полезный салат. Подавать можно как гарнир, так и в качестве легкого перекуса. …далее
Добавил: Julia Idea 23.05.2018
Овощной салат на скорую руку 4.7
Огурчик, помидор, сладкий перец, редис, свежая зелень и пару минут времени – все, что нам понадобится для этого замечательного салата. Он идеально подойдет к мясным, рыбным и любым другим блюдам. …далее
Добавил: Dashuta 24.09.2014
Огурцы с чесноком и укропом 4.2
Простой рецепт огурцов с чесноком и укропом не раз спасал меня в «критических» ситуациях, когда в холодильнике что называется «мышь повесилась», а друзья мужа в один голос требовали закуски. Делюсь! …далее
Добавил: Kurzyupa 20.05.2014
Салат из свежих кабачков 4.2
С наступлением весны нам хочется чаще радовать себя и своих близких витаминными легкими блюдами. Салат из свежих кабачков — оригинальное и простое блюдо, которое обязательно придется вам по вкусу! …далее
Добавил: NataliLarin 28.04.2014
Салат из огурцов и лука 3.0
Салат из огурцов и лука — прекрасный гарнир к любому блюду, мясному и рыбному. Да и в качестве обычного перекуса — самое то. Готовится с зелёным перцем чили и помидорами. Попробуйте! …далее
Добавил: Kovaliova 12.05.2014
Диетический салат «Метёлка» 3.8
Этот салат подойдет для тех, кто готовит свою фигуру к лету или соблюдает пост, так как он диетический и хорошо влияет на самочувствие. Называют его по-разному, но я предпочитаю название «Метелка». …далее
Добавил: Алина 22.02.2017
Салат с рукколой и помидорами 4.3
Салат с рукколой и помидорами — классический летний салат, особо распространенный в средиземноморской кухне. Съесть салат с рукколой и помидорами — насытить свой организм витаминами на целый день. …далее
Добавил: Виталия 12.05.2014
Салат с фасолью и морковью 4.2
Салат с фасолью и морковью — весьма вкусный и сытный салат. Особую привлекательность этому салату придают доступность продуктов и минимум времени на приготовление. …далее
Добавил: Арина Вольская 13.11.2013
Салат из редьки с морковью 3.8
Салат из редьки с морковью — дешевый, легкий и полезный овощной салатик, который можно подавать и отдельно, и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Простой рецепт салата из редьки с морковью — для вас! …далее
Добавил: Catalonia 20.02.2013
Салат из кабачков и помидоров 2.8
Любителям вкусных салатов наверняка понадобится рецепт приготовления салата из кабачков и помидоров. …далее
Добавил: Mengrel12 24.07.2014
Салат с красным луком и помидорами 4.4
Летний салат всего из двух овощей — красного лука и помидоров. Во время отдыха на даче постоянно готовлю этот салат в качестве легкого перекуса по ходу дня. …далее
Добавил: Giggs 12.05.2014
Диетический салат с курицей 4.3
Представляю вам рецепт приготовления диетического салата с курицей. Очень простой, легкий свежий и полезный салатик. …далее
Добавил: Nufica 27.09.2014
Салат с морковью и кукурузой 3.8
Невероятно сочный, яркий и вкусный салат с морковью и кукурузой напоминает скорее радугу, чем просто кулинарное блюдо. Попробуйте этот полезный овощной салат на обед или легкий ужин. …далее
Добавил: Марина Золотцева 01.09.2013
Сладкий салат из фруктов 4.5
Сладкий салат из фруктов — это настоящая летняя феерия. Такой салатик спокойно можно отнести к разделу десертов, потому что салат получается вкусным, сладким и очень привлекательным для девушек 😉 …далее
Добавил: Matiss 28.04.2014
Салат с семгой слабосоленой 5.0
Салат с семгой слабосоленой — простой и быстрый в приготовлении, вкусный и легкий салат, который можно подать как в будни, так и на праздничный стол. Понадобится, салат, семга, специи. Вперед! …далее
Добавил: DianaV 12.06.2014
Салат с креветками и семгой 3.0
Салат с креветками и семгой можно подать на закуску. Поверьте, такой салат — очень сытный, поэтому его вполне хватит на ужин. Креветки можно использовать отварные готовые, а можно слегка обжарить. …далее
Добавил: DianaV 17.06.2014
Салат с адыгейским сыром 4.0
Салат — ароматный, легкий и очень вкусный. Подойдет и к будничному столу, и к праздничному. Попробуйте! …далее
Добавил: Nufica 23.02.2015
Салат из яблок, моркови и лука 4.0
Рецепт салата из яблок, моркови и лука очень прост. Для салата я использую лук-порей, однако при желании можно использовать и обыкновенный репчатый. Кушайте и не болейте! …далее
Добавил: Vaso 16.10.2013
Салат из моркови на зиму 3.2
Вкусный салат из моркови зимой очень вам пригодится. Его можно подавать и как закуску, и в дополнение к основным блюдам. А заготовить такой салат очень легко да и обойдется он вам очень дешево. …далее
Добавил: Арина Вольская 30.07.2014
Мексиканский овощной салат 3.3
Я люблю мексиканский овощной салат за то, что в него входит авокадо. Авокадо любое блюдо делает нежным и приятным. Ведь это природный заменитель масла, полный полезных веществ! Попробуйте сами! …далее
Добавил: Galate 09.07.2014
Салат с лисичками и зеленью 3.8
Ароматные жареные лисички, много свежей зелени и пармезан — это замечательное сочетание, такое вкуснейшее блюдо можно готовить хоть каждый день или сделать его для праздничного стола, выбор за вами. …далее
Добавил: Dashuta 26.07.2014
Салат из тёртой моркови 5.0
Как говорит моя жена, самые полезные салаты — салаты из свежих овощей! А лучше всего — моно салаты. Когда употребляется только один овощ. Предлагаю вам салат из тёртой моркови! …далее
Добавил: Павел 11.11.2013
Салат с помело 4.5
Помело, мята и мед — простое, но фантастически вкусное сочетание. Отличное блюдо для десерта, завтрака или быстрого легкого перекуса по ходу дня. Освежающий и очень простой в приготовлении салат. …далее
Добавил: Giggs 13.03.2014
Салат «Любовь морковь» 3.2
Известный всем салат, который готовится из яблока и моркови я решила назвать особенно, чтобы придать ему некий шарм! Так получился у меня салат «Любовь морковь». Вкусный и полезный! …далее
Добавил: Kovaliovanastya 12.05.2014
Салат со свежим шпинатом 3.8
Салат со свежим сшпинтом я готовлю ещё с сырыми шампиньонами. Вкусный салатик для сыроедов и настоящих гурманов. …далее
Добавил: Kovaliovanastya 12.05.2014
Салат со стеблями сельдерея 4.3
Обожаю сельдерей, и не только потому что он очень полезный! Салаты с ним получаются очень нежными, легкими и приятными. Главное — чтобы все продукты были свежие. Просто в приготовлении и вкусно! …далее
Добавил: Karrkalina 12.05.2014
Салат из цветной капусты, огурцов и сухариков 3.9
Салат из цветной капусты, огурцов и сухариков — оригинально, не так ли? Сочетание ингредиентов странное и необычное, но поверьте — это действительно очень вкусно! …далее
Добавил: Борис 09.12.2014
Cалат из листьев сельдерея 3.3
Cалат из листьев сельдерея — салат для настоящих любимчиков сельдерея! Незаменимый для сыроедов. Яркий, контрастный, текстурный, полезный и вкусный. Рекомендую всем! …далее
Добавил: Karrkalina 12.05.2014
Как похудеть, не голодая? Очень просто — замените калорийные салаты диетическими. И уже через месяц увидите результаты.
Простые и вкусные диетические салаты: лучшие рецепты для похудения
Диетический салат с тунцом
- 400 г красного картофеля, нарезанного кубиками;
- 100 г свежих зеленых бобов;
- половина чашки масла и уксуса;
- 1/2 чайной ложки тертой цедры лимона;
- 1/4 чайной ложки свежемолотого перца;
- 6 рваных листьев салата «ромэн»;
- 4 больших яйца, сваренных вкрутую;
- баночка тунца;
- 2 средних помидора.
Как приготовить?
Бросьте картофель в большую кастрюлю и варите, не накрывая, до готовности. Примерно 8–10 минут. Затем добавьте к картофелю зеленую фасоль и варите еще 3 минуты. Далее слейте горячую воду и обкатите картофель и бобы ледяной водой.
В небольшой миске смешайте заправку для салата (уксус и масло), цедру лимона и перец. Разорвите листья салата и разложите его по тарелкам. Сверху положите картофель, зеленую фасоль, яйца, тунец и разрезанные на половинки помидоры. В конце заправьте салат соусом.
Диетический салат с куриной грудкой
- 2 стакана нарезанного кубиками красного картофеля;
- 1/4 стакана мелко нарезанного лука;
- 1/4 стакана горчицы;
- 1/4 стакана белого винного уксуса;
- 1/4 стакана лимонного сока;
- 2 чайные ложки сушеного эстрагона;
- рубленый зубчик чеснока;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 1/2 чайной ложки перца;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 6 листьев салата «ромэн»;
- 4 чашки нарезанной кубиками приготовленной курицы;
- чашка нарезанного сельдерея;
- 10 порезанных полосок бекона.
Как приготовить?
Бросьте картофель в кастрюлю и доведите до кипения. Затем снизьте температуру и варите 10-15 минут. Потом слейте воду и просушите готовый картофель.
Салат с грибами шампиньонами консервированными 5.0
Конечно же, у каждой хозяйки должен быть свой набор салатов «на скорую руку». Вот и я вам в коллекцию предлагаю свой рецепт приготовления салата с грибами шампиньонами консервированными! Вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 26.09.2014
Салат со свежей капустой 4.7
Большинство витаминов не остаётся в овощах, если они подвергаются тепловой обработке. Поэтому есть свежие гораздо полезнее, и их обязательно нужно включать в рацион. Это я и сделала в своём рецепте. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 02.03.2017
Салат из капусты и свёклы 4.5
Этот салатик — воистину находка для занятой хозяйки. Готовить его проще простого, а получается очень вкусное, легкое и полезное блюдо, которое с удовольствием едят даже капризные ребятишки. …далее
Добавил: Kurzyupa 12.05.2014
Салат из маленьких перчиков 5.0
Салат из маленьких перчиков хорошо подходит как гарнир. Он прекрасно сохраняется и на следующий день. Кроме того, он очень ярко и празднично выглядит на столе. Сделать его можно очень быстро. …далее
Добавил: Galate 22.08.2014
Капустный салат с морковью 4.2
Капустный салат с морковью, заправленный подсолнечным маслом — простейший и один из популярнейших традиционных русских салатов. Такой капустный салат можно подавать и просто так, и как гарнир. …далее
Добавил: Борис 23.11.2012
Салат с грибами шампиньонами жареными 5.0
Такой незатейливый теплый салат с грибами шампиньонами жареными в домашних условиях отлично подойдет в качестве дополнения к основному блюду, или же в качестве самостоятельного диетического блюда! …далее
Добавил: Даша Петрова 03.10.2014
Салат из свежей моркови 3.6
Салат из свежей моркови — классика жанра, всем прекрасно знакомый салат из простых и доступных ингредиентов. Вкусный, свежий и очень хрустящий салат, который отлично подавать и как гарнир, и отдельно. …далее
Добавил: Bamby 30.05.2013
Салат из имбиря для похудения 3.0
Ищите легкие и низкокалорийный блюда, чтобы дополнить свой рацион? Тогда обратите внимание на этот очень простой рецепт салата из имбиря для похудения с морковью и редисом. …далее
Добавил: Марина Золотцева 06.09.2015
Салат «Здоровье» с грибами 4.4
Хочу вам рассказать, как приготовить салат “Здоровье” с грибами. Зимой его можно подавать в теплом виде, а летом — в холодном. Вкусно и очень полезно! Мяса и жиров нет, но очень сытно и вкусно выйдет! …далее
Добавил: Даша Петрова 03.10.2014
Ягодный салат 5.0
Ностальгия по жаркому лету навела меня на идею такого простого и удивительно рецепта. Ягодный салат, полный витаминов, полюбится всем вашим близким. …далее
Добавил: Kovaliova 10.04.2014
Салат из шпината и зелени 3.9
Рецепт приготовления салата из шпината, зелени, чеснока и красного перца. …далее
Добавил: Koch 15.05.2014
Салат очищающий для похудения 3.6
Когда заканчивается зима, а голову начинает припекать весеннее солнце, все мы дружно вспоминаем, что за зиму набрали лишнее. Вот, как приготовить салат очищающий для похудения. …далее
Добавил: Маргарита 22.05.2016
Салат из огурцов с укропом 4.7
Салат из огурцов с укропом можно делать как с растительным маслом, так и со сметаной. Порезать огурцы можно тонкими кружочками и выложить слоями с луком и специями. Салат идеально подходит к горячему. …далее
Добавил: DianaV 20.05.2014
Салат «Легкий» 5.0
Сегодня я для вас подготовила рецепт, в котором описано, как приготовить салат «Легкий». Причём его название отображает сам процесс создания и калорийность блюда. И вы сразу в этом убедитесь. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 07.03.2017
Салат с красной фасолью и помидорами 3.9
Это не просто салат, а настоящая протеиновая бомба! Рецепт салата с красной фасолью и помидорами очень прост, и он вам поможет приготовить вкусный, питательный и полезный салат в считанные минуты. …далее
Добавил: Giggs 15.03.2014
Салат с маслинами и помидорами 4.4
Лето можно любить уже за то, что появляются неограниченные возможности для поедания салатов. Вот один такой простой рецепт «до безобразия» вкусного и простого салата. …далее
Добавил: Nufica 15.08.2014
Фруктовый салат с киви 4.8
Свежий фруктовый салат с киви — это солнечное лето в вашей тарелке. Простейший в приготовлении, но экзотический по вкусу — так можно охарактеризовать этот салат с киви. …далее
Добавил: Mamamaksa 29.04.2014
Салат с айсбергом и тунцом 4.3
В летнюю жару нет лучшего перекуса, чем легкий салат с айсбергом и тунцом. Легкий он и в плане приготовления, и в плане пищевой ценности. Настоятельно рекомендую попробовать! …далее
Добавил: Giggs 28.02.2014
Салат из зелени и огурцов 3.3
Летом особенно хочется свежих салатов. Они выполняют роль свежего дополнения к любому горячему блюду, отлично выглядят на столе. Салат из зелени и огурцов никого не оставит равнодушным. Приготовьте! …далее
Добавил: DianaV 15.05.2014
Салат из помидоров с сыром фета 3.8
Отличная идея для салата на природе — салат из помидоров с сыром фета. Едем на дачу, прихватив кусочек феты, срываем свежие помидоры и зелень — и салат готов! …далее
Добавил: Giggs 15.03.2014
Салат с авокадо и фасолью 3.9
Почувствуйте запах Мексики — приготовьте салат с авокадо и фасолью. На приготовление вы потратите совсем немного времени, однако салат вас приятно удивит своим неповторимым вкусом. …далее
Добавил: Giggs 28.02.2014
Салат с зеленью и креветками 3.0
Салат с зеленью и креветками — простой в приготовлении и вкусный салат, который можно подать, как легкое самостоятельное блюдо. Для него понадобится любой салатный микс и креветки (королевские). …далее
Добавил: DianaV 17.03.2014
Салат из кускуса 4.7
Салат из кускуса очень любит моя жена. Вкусный и сытный, он прекрасно подходит для разгрузочных дней. Я добавляю в него свежие овощи, а так же вяленые помидоры, арахис и изюм. Пальчики оближешь! …далее
Добавил: Павел 12.05.2014
Салаты из чечевицы для похудения 3.8
Хочу рассказать вам о том, что салаты из чечевицы для похудения в домашних условиях могут быть не только полезными, но и очень вкусными. Хотите попробовать? Запоминайте рецепт! …далее
Добавил: Марина Золотцева 22.12.2015
Постный салат с капустой 4.2
Это простой, но яркий, красивый и очень вкусный салатик не вступает в противоречия с требованиями поста, подходит для диетического питания и вегетарианского меню. Попробуйте!:) …далее
Добавил: Kurzyupa 12.05.2014
Крабовый салат с помидорами 4.5
Этот рецепт приготовления крабового салата с помидорами не может похвастаться большим разнообразием ингредиентов, но салат, приготовленный по этому рецепту, получается очень сочным и вкусным. …далее
Добавил: Nufica 22.09.2014
Салат из фенхеля с петрушкой 4.0
Рецепт приготовления изысканного салата из сладкого укропа, фенхеля, для настоящих гурманов из Старой Англии. …далее
Добавил: Povarfan 20.05.2014
Салат с куриным филе и маслинами 5.0
Салат с куриным филе — быстрый и легкий рецепт основного блюда, который идеально подходит для летних обедов. Приемлем для диетического питания, богат витаминами и насыщен белками. Рекомендую! …далее
Добавил: Алла 17.03.2017
Салат с сельдереем стеблевым 5.0
Мой муж совершенно не переносит вкус сельдерея. Ни в свежем, ни в приготовленном виде. А я вот с ним не согласна и с удовольствием делаю блюда с этим овощем. Только съедаю всё сама. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 26.02.2017
Вкусный низкокалорийный салат 3.5
Хотите попробовать что-то новенькое в качестве лёгкого ужина? Я покажу, как приготовить вкусный низкокалорийный салат с креветками. Это простой рецепт, но салат получается действительно удивительным. …далее
Добавил: Юлия Резник 14.09.2016
Салат в тарталетках с грибами 4.2
Надоели однообразные «майонезные» салаты? Тогда попробуйте приготовить их по-новому, и подать в тарталетках! Вот, например, отличный рецепт приготовления салата в тарталетках с грибами, советую! …далее
Добавил: Даша Петрова 03.10.2014
Авартана 4.8
Авартана — традиционный греческий салат без заправки. Салат готовится из помидоров, огурцов, сладкого перца, красного лука, сыра фета и зелени. Лучше всего готовить салат летом, из свежих овощей! …далее
Добавил: Алексей Марчук 13.12.2014
Салат из спаржевой фасоли 3.3
Салат из спаржевой фасоли для меня было абсолютным открытием, когда я твердо решила осваивать как можно больше полезных блюд из овощей. Ароматный салат думаю понравится и вам, тем более он вкусный! …далее
Добавил: Galate 02.05.2014
Салат «Щетка» 4.5
Салат «Щетка» — эффективный и вкусный способ избавиться от лишних килограммов. Простой рецепт салата «Щетка» для похудения — на заметку тем, кто хочет похудеть! …далее
Добавил: Montovini 10.04.2014
Салат с креветками и апельсином 3.7
Совместите приятное с полезным с этим диетическим рецептом салата с креветками и апельсином — побалуйте себя вкусным и одновременно сытным, но легким блюдом на ужин. …далее
Добавил: Марина Щербакова 01.08.2014
Кольраби с морковью 3.7
Кольраби сама по себе вкусна и полезна, а в сочетании с молодой морковью она превращается в настоящее лакомство и подлинный кладезь витаминов. Предлагаю вам рецепт приготовления кольраби с морковью! …далее
Добавил: Kurzyupa 12.05.2014
Салат из баклажанов с гранатом 5.0
Салат из баклажанов с гранатом может стать сенсацией на вашем приеме. Новое прекрасное сочетание я попробовала в восточном ресторане и осталась в полном восторге. Нам вполне по силам повторить это! …далее
Добавил: Galate 17.07.2014
Салат Ачучук 4.5
Этот салат относится к традиционной узбекской кухне. Как правило, его подают к столу с пловом. Салат получается очень легким и сытным, особенностью ачучука являются тонко нарезанные овощи. …далее
Добавил: Алексей Марчук 27.09.2014
Салат из кабачков и моркови 5.0
Кабачки, морковь, лук, зелень — наиболее встречаемые на огородах овощи, выращиваемые летом в больших количествах. Поэтому предлагаю вам попробовать чудный сезонный салат из кабачков и моркови! …далее
Добавил: Itsme 23.09.2013
Салат из авокадо и крабовых палочек 3.4
Салат из авокадо и крабовых палочек я готова есть каждый день! Авокадо — мой любимый фрукт, он придает нежность салату. Сам салат готовится очень быстро и все продукты для него обычно есть под рукой. …далее
Добавил: Galate 15.07.2014
Овощные диетические салаты для похудения
Чтобы похудеть, включите в ежедневный рацион овощные диетические салаты, ограничив употребление углеводов и жиров. В зависимости от желаемого результата, избавляться от лишнего веса при помощи овощей можете от 1 до 2 недель, но не больше! За это время вы сможете потерять около 6–8 килограммов.
Салат из запеченной тыквы с рукколой — проверенный рецепт от известного кондитера Александра Селезнева. Смотрите видео!
Салат с сельдереем
Shutterstock
Это полезное блюдо станет легким дополнением к обеду и ужину.Ингредиенты:
- 3–4 стебля сельдерея среднего размера;
- 2 огурца;
- 400 г белокочанной капусты;
- 1 головка репчатого лука;
Как приготовить салат с сельдереем и капустой:
-
Нашинкуйте капусту, мелко порежьте сельдерей, огурцы и репчатый лук.
-
Приправьте овощи оливковым маслом или лимонным соком и перемешайте.
-
Салат с сельдереем и капустой готов!
Салат «из детства» с морковью и яблоками
Притупить чувство голода, которое, как правило, возникает в перерыве между обедом и ужином, поможет морковно-яблочный салат.
Ингредиенты:
- 1 зеленое яблоко;
- 1 морковь среднего размера
Как приготовить салат с морковью и яблоком:
-
На мелкой терке натрите яблоко и свежую морковь, перемешайте. Заправлять не нужно.
-
Салат с морковью и яблоком готов!
Салат с айвой на ужин
Айвовый салат – отличный вариант для питания во время диеты, который сочетается с любым гарниром, а также с мясными блюдами.
Ингредиенты:
- 400 г белокочанной капусты
- 1 айва среднего размера;
- 1 стебель сельдерея;
- 1/2 чайной ложки уксуса;
- Оливковое масло по вкусу
Как приготовить салат с айвой на ужин:
-
Капусту нашинкуйте на мелкой терке и сомните, чтобы она пустила сок.
-
Айву очистите от кожуры, мелко нарежьте соломкой или же натрите на крупной терке.
-
Сельдерей измельчите, предварительно выдержав в кипятке в течение 1 минуты.
-
Все ингредиенты перемешайте и заправьте маслом.
-
Салат с айвой на ужин готов!
Кстати, капуста именно тот овощ, который можно есть и худеть, но сначала надо узнать все тайны, которых капуста скрывает столько, сколько листов ее кочерыжку… Смотрите видео!
Салат с помидорами и брынзой
Shutterstock
Это блюдо является прекрасным источником кальция, содержит мало калорий и идеально подходит для меню худеющих и просто поклонников правильного питания.
Ингредиенты:
- 100 г брынзы (желательно не очень соленой)
- 5 помидоров
- Зелень
- Обезжиренная сметана по вкусу
Как приготовить салат с помидорами и брынзой:
-
Овощи и зелень мелко порежьте, перемешайте и заправьте обезжиренной сметаной.
-
Салат с помидорами и брынзой готов!
Салат «Краски лета»
Не смотря на название, салат для похудения можно готовить в любое время года. Простое и легкое, это блюдо может стать идеальным гарниром в обед и на ужин.
Ингредиенты:
- 3 желтых или красных болгарских перца;
- 1 помидор;
- Зелень;
- Растительно масло (лучше оливковое) по вкусу
Как приготовить салат «Краски лета»:
-
Сладкий перец порежьте соломкой, добавьте 1 мелко порезанный помидор и зелень.
-
Заправьте растительным или оливковым маслом.
-
Салат «Краски лета» готов!
Салат с базиликом и брынзой
Shutterstock
Этот салат – спасение для худеющих: блюдо не только содержит большое количество витаминов, но и оказывает великолепный очищающий эффект.Ингредиенты:
- 100 г брынзы;
- 2 помидора;
- 1 сладкий перец;
- Свежий базилик;
- Растительное масло (лучше оливковое) по вкусу
Как приготовить салат с базиликом и брынзой:
-
Брынзу порежьте небольшими кубиками, помидоры – тонкими ломтиками, а болгарский перец – соломкой.
-
Высыпьте овощи и зелень в салатницу, приправьте оливковым маслом и посыпьте измельченным базиликом.
-
Салат с базиликом и брынзой готов!
Очищающий овощной салат
Еще одно простое блюдо, которое поможет избавиться от шлаков. Идеальный салат весны и осени!
Ингредиенты:
- 200 г белокочанной капусты;
- 1 морковь;
- 1 небольшая свекла;
- 1–2 зеленых яблока;
- 100 г кефира;
- 1 небольшой пучок зеленого лука;
- 1 пучок петрушки или укропа
Как приготовить очищающий овощной салат:
-
Капусту тонко нашинкуйте, свеклу натрите на мелкой терке, морковь и яблоки – на средней или крупной.
-
Все овощи перемешайте, добавьте нарезанный лук и петрушку (или укроп), заправьте кефиром.
-
Очищающий овощной салат готов!
Салат из томатов с хреном
Пусть вас не пугает это жгучее и пахучее сочетание: салат получается отменным, Однако, подходит не всем.
Ингредиенты:
- 3 красных помидора;
- 1/2 стакана кефира;
- Тертый хрен по вкусу;
- Листья салата для украшения
Как приготовить салат из томатов с хреном:
-
Разрежьте помидоры поперек на 2 половины и уложите на блюдо с листьями зеленого салата.
-
Взбейте 1/2 стакана кефира с тертым хреном.
-
Полученной смесью залейте помидоры и посыпьте свежей измельченной зеленью.
-
Салат из томатов с хреном готов!
рецептов салатов — Allrecipes.com
Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце- Следуйте за нами на:
- ПРОСМАТРИВАТЬ
Поиск ингредиентов
- Создать профиль
- ✕
- ✕
Идти
Тип еды
- Закуски и Закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- напитки
Ингредиент
- говяжий
- Курица
- Макароны
- Свинина
- Лосось
Диета и здоровье
- диабетический
- Не содержит глютен
- здоровый
- Низкокалорийный
- Обезжиренный
сезонное
- Летние Рецепты
- Карнавал и Fair Food
- День труда
- Обратно в школу
- Больше праздников и событий
Тип блюда
- Хлеба
- Торты
- Салаты
- Смузи
- Супы, рагу и перец чили
Стиль приготовления
- Барбекю и гриль
- Быстро и просто
- Мультиварка
- вегетарианский
- вегетарианец
Мировая Кухня
- азиатка
- индийский
- итальянский
- мексиканец
- южный
Специальные Коллекции
- Карантин Кулинария
- Пища желает с шеф-поваром Джоном
- Allrecipes Журнал Рецепты
- Наши новейшие рецепты
- Доверенные бренды
- Подача
- Профиль
- Избранные
- друзья
- Список покупок
- настройки
Войти или Зарегистрироваться
- Обзор рецептов
- Тип еды
- Закуски и Закуски
- Завтрак и Бранч
- Десерты
- Ужин
- Напитки
- Ингредиент
- Тип еды
Греческий салат с макаронами | Похудение ест
Я люблю греческую кухню.
Когда я жил в Кенте, я часто ходил в удивительный греческий ресторан с моими тремя лучшими друзьями, и мы все делили мезе (выбор блюд), это лучшая еда для совместного питания, особенно в сопровождении хорошими друзьями и напитками, и часто включал в себя вставание на столы после танцев и веселья.
Обед сегодня не был действительно подготовлен, я хотел пасту, но не хотел обычного томатного соуса.Так определился с вкусным салатом из макарон.
Много раз здесь готовят еду, открывая мой холодильник и ища вдохновение, и на этот раз это была ванна с фетой, уставившаяся на меня, так что я знаю, что это должен быть
Итак, с основными отсортированными ингредиентами дело дошло до заправки, так как с салатом любого вида довольно скучно без заправки.
Оливковое масло, свежий лимон, свежая мята, кленовый сироп, соль и перец.
Иногда вам просто нужно использовать несколько синсов, чтобы сделать приличную одежду, и это было одно из тех времен.
Добавить все ингредиенты в миску, сбрызнуть заправкой и перемешать — просто! и все готово менее чем за 15 минут.
Греческий салат с макаронами
подают 2
Ингредиенты
- 150 г / 5,5 унций макарон фузилли (можно использовать без глютена)
- 1 чашка (240 мл) нарезанного огурца
- 1 чашка (240 мл) нарезанного свежие помидоры
- ½ красного лука, тонко нарезанные
- 90 г / 3 унции сыра фета, измельченные (2 гектара)
заправка
- 1 чайная ложка оливкового масла (2 сыра)
- 1 столовая ложка свежей рубленой мяты
- щепотка соли
- щепотка черного перца
- 1 столовая ложка кленового сиропа (2 синса)
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока
метод
- Добавить макароны в кастрюлю с кипящей подсоленной горячей водой и варить до аль денте (10 минут)
- Дайте остыть
- Добавьте в миску макароны, огурец, помидор, красный лук и сыр фета.
- Взбейте вместе ингредиенты для заправки.
- Залить салат и хорошо перемешать.
- Разделите между двумя чашами
- Enjoyy
Примечания
Вариация: добавьте немного приготовленной курицыРецепты безглютеновые, вегетарианские, для похудения Мир и весе дружественные
Extra Easy — 1 HEa и 2 синса
Green — 1 HEa и 2 syns
Все изображения и материалы для похудения Eats защищены авторским правом.Пожалуйста, не используйте мои изображения без предварительного согласия.
Я прошу вас всегда ссылаться на мою оригинальную публикацию и не воспроизводить полностью рецепт или содержание. Если вы хотите поделиться этим рецептом, сделайте это, используя предоставленные кнопки обмена. Не делайте скриншотов и не размещайте рецепт или контент полностью.
Информация о питании
Размер порции: 1 Калории: 461 Жир: 12,8 г Насыщенные жиры: 6,7 г Углеводы: 72,1 г Сахар: 10,2 г Натрий: 554,2 мг Волокно: 4.2 г белка: 17,0 г холестерина: 37,8 мг
3,5,3208
Читатель несет ответственность за обеспечение того, чтобы продукты или ингредиенты, которые они используют в любых рецептах для похудения, не содержали аллергенов (например, без глютена, без яиц и / или без молочных продуктов) или были вегетарианскими. Slimming Eats не несет ответственности за неточности или искажения в отношении продуктов, мнений или комментариев на этом сайте.
Пищевая ценность является приблизительной и должна использоваться только в информационных целях.
Ищете дополнительную поддержку в своем путешествии по снижению веса? Знаете ли вы, что у Slimming Eats есть дружественная группа поддержки Slimming World Facebook , где вы можете ежедневно получать идеи еды и рецепты? Приходите и проверьте нас, мы хотели бы, чтобы вы присоединились.
Ищете другие рецепты? Зайдите на мой ИНДЕКС РЕЦЕПТА для более чем 900 рецептов похудения World & Weight Watchers, которые вы можете просмотреть, все они полностью доступны для поиска по типу еды, ингредиентам, значению синусоиды, WW Smart Points и т. Д.
Все изображения и контент на Slimming Eats защищены авторским правом.
Если вы хотите поделиться этим рецептом, сделайте это, используя предоставленные кнопки обмена. Не делайте скриншотов и не размещайте рецепт или контент полностью.
* Раскрытие: Этот пост может содержать партнерские ссылки. Будучи партнером Amazon и участником других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках. Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для того, чтобы предоставить нам возможность зарабатывать, связываясь с Amazon.com и аффилированными сайтами ». Обратитесь к разделу «Правовые вопросы», чтобы ознакомиться с полной политикой отказа от ответственности, раскрытия информации и конфиденциальности.
,Опубликовано / Обновлено /9 Комментарии
Эта публикация может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, смотрите мое аффилированное раскрытие для более подробной информации.
Этот салат из зеленой чечевицы рецепт полезен, свеж и абсолютно восхитителен! Это делает большую легкую еду или гарнир.
У меня не так уж много рецептов чечевицы в блоге, но это, вероятно, должно измениться.Они универсальны и хорошо подходят для многих блюд.
Я хотел сделать очень быстрый и простой салат из холодной чечевицы, и я очень доволен тем, как это получилось.
Как приготовить зеленую чечевицу
Накрыть водой и осторожно варить 30-40 минут.
Совет для профессионалов: не солите их до того, как они приготовятся — это может испортить их текстуру.
Этот полезный салат из чечевицы упакован хорошими продуктами:
- Огурец
- Красный лук
- Красный перец
- Помидоры
- Петрушка
- Мята
- Каперсы
- Лимонный сок
- Оливковое масло
В стороне от необходимости готовить чечевицу, все остальное — просто быстрая подготовка, и вы бросаете все это в салатницу.
Чечевица сама по себе может быть довольно простой, поэтому у меня есть такие вещи, как красный лук, мята и каперсы, и я позаботился о том, чтобы щедро приправить этот салат солью, поскольку готовить чечевицу в подсоленной воде не рекомендуется.
Эти ингредиенты действительно поднимают вкус. Я предлагаю поиграть с количеством повязок, так что это точно для ваших вкусовых рецепторов.
И, как всегда, не стесняйтесь менять ингредиенты, которые вам не нравятся, и / или добавлять все, что есть в вашем холодильнике.Это один из тех салатов, где применяется фраза «чем больше, тем лучше».
Этот веганский салат из чечевицы хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней в запечатанном контейнере, поэтому он очень хорошо подходит для приготовления пищи.
Это блюдо достаточно сытное, чтобы быть вкусным в холодную погоду, но я также думаю, что свежесть поддается лету. Ах, лето, как я скучаю по тебе.
Больше рецептов чечевицы, чтобы попробовать:
Надеюсь, вам понравится этот рецепт салата из зеленой чечевицы!
Дайте мне знать в комментариях ниже, если вы пробовали или у вас есть какие-либо вопросы.
Свежий и легкий рецепт салата из зеленой чечевицы
Этот рецепт зеленого салата из чечевицы полезен, свеж и абсолютно восхитителен! Это делает большую легкую еду или гарнир.
Ингредиенты
- 3/4 стакана сырой зеленой чечевицы промыть
- 2 стакана воды
- 1 нарезанный красный болгарский перец
- 2 нарезанных персидских (мини) огурца
- Большие горсточки томатов наполовину
- 1 каперсы столовой ложки
- 2 столовые ложки красного лука нарезанного
- 2 столовые ложки свежей петрушки нарезанного
- 1 столовая ложка свежей мяты нарезанного
- сок 1/2 лимона или по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла или по вкусу
- соль и перец по вкусу
Инструкция
Сполосните чечевицу и добавьте ее в средний горшок вместе с 2 стаканами воды на среднем огне.Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, чтобы он варился 30-40 минут или пока чечевица не будет приготовлена.
Тем временем приготовьте другие ингредиенты и добавьте их в среднюю салатницу.
Когда чечевица будет готова (они не должны быть мягкими, но они не должны быть слишком твердыми), слейте их и ополосните прохладной водой, а затем снова слейте и добавьте в салатницу.
Добавьте лимонный сок и оливковое масло (может потребоваться добавить больше в зависимости от ваших вкусовых предпочтений).Добавить соль и перец по вкусу. Жеребьевка. Салат будет хранить в холодильнике несколько дней.
Примечания к рецепту
- Лучше не солить чечевицу до тех пор, пока она не будет приготовлена. Имейте это в виду и не забудьте дать салату много соли для вкуса.
- Служит 2-4 в зависимости от того, является ли это основное блюдо или сторона.
- Пищевая информация предоставляется исключительно в качестве вежливости и должна рассматриваться как оценка, а не гарантия.Ингредиенты могут различаться, и Salt & Lavender не дает никаких гарантий точности этой информации.
Факты питания
Свежий и легкий рецепт зеленого чечевичного салата
Количество в порции
Калорий 175 калорий из жира 36
% Суточная ценность *
Жир 4g 6% 9000 Насыщенные жиры 1 г 6%
натрия 69 мг 3%
Калий 521mg 15%
Углеводы 26g 9%
волокне 12G 50%
Сахар 4g 4%
Белок 10 г 20%
,Вкусный салат с тунцом и майонезом с добавлением нута для идеального летнего блюда, подается с небольшим количеством свежего салата Ромейн.
Иногда бывает сложно создать достойный сливочный салат без добавления кучи майонеза. Но этот вкусный салат с тунцом и майо отмечает все, что нужно для вкуса, не вдаваясь в слишком большую часть дневного рациона.
Комбинация ингредиентов очень хорошо работает вместе, чтобы добавить вкус.Маринованные (корнишоны) могут показаться странным дополнением к салату из тунца, но поверьте мне, когда я говорю, что они действительно хорошо работают.
Довольно часто вы можете найти сахарную кукурузу в салате из тунца майонеза, но сегодня, когда я готовил этот рецепт, я был на дне похудения World SP, так что сахарная кукуруза была закрыта, и, желая добавить немного белка, я выбрал несколько нутов, которые действительно делают Комплимент этого салата хорошо и сделать его намного больше наполнения и высокой сытости.
Если вы не проводите день Slimming World SP, это было бы замечательно на картофеле в мундире с гарниром из зелени на ваш выбор.Запеченный сладкий картофель — еще один отличный вариант, и если у вас есть здоровая дополнительная запасная часть B, почему бы не попробовать это на некоторых вкусных ривитах / хрустящих хлебцах.
КАКИЕ ПУНКТЫ КУХНИ Я НЕОБХОДИМА, ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ ЭТОТ ТУНА МАЙО САЛАТ
ДАВАЙТЕ СОЕДИНИТЬ!
Найди меня НА FACEBOOK | ИНСТАГРАМ | Pinterest | TWITTER | и YOUTUBE, приходите и следуйте за мной, чтобы убедиться, что вы поддерживаете дату для всех новых рецептов 🙂
Вы также можете подписаться на похудение ест, чтобы быть в курсе всех новых рецептов.Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ, ОЦЕНИТЕ ЕГО И НАПИШИТЕ НАМ НА ВАШИ ФОТОГРАФИИ @SLIMMINGEATS НА INSTAGRAM
Салат с низким содержанием сыра и тунцом Майо | Мир похудения
Приготовление
Итого
Автор Похудение ест
Выход 1 порция
Этот рецепт безглютеновый, для похудения.
- Extra Easy — 1.5 синов на порцию
- SP — 1,5 син на порцию
- WW Smart Points — 4
Ингредиенты
- 140 г / 5 унций консервированного тунца, слива
- 1 столовая ложка обезжиренного майонеза (1,5 сыра)
- 3 столовые ложки кварка
- 2 луковицы, нарезанные
- 1 рассол (огурчик), нарезанные кубиками
- пинч сушеного укропа
- 1/4 ч.л. порошка лука
- сока половины лимона
- соль и черный перец
- 1/4 стакана консервированного нута
- Нарезанный салат ромэн
Инструкция
- Добавить все ингредиенты кроме салата Ромейн в миску и смешать, чтобы объединить.
- Подавать на ложе из рубленого салата Ромейн.
- Наслаждайтесь!
Notes
Если вы хотите поделиться этим рецептом, сделайте это, используя предоставленные кнопки обмена. Не делайте скриншотов и не размещайте рецепт или контент в полном объеме
Информация о питательной ценности является приблизительной и должна использоваться только в информационных целях. Ингредиенты могут сильно отличаться от бренда к бренду, и поэтому было бы невозможно дать точную информацию.
Все изображения и контент для похудения Eats защищены авторским правом.
Проверьте Legal раздел, для полного отказа от ответственности, раскрытия и политики конфиденциальности.
Курсы Обед
Кухня Салат
Nutrition Facts
Размер порции 1 порция
Количество на порцию | ||
|---|---|---|
Калории 316 | ||
% дневной нормы | ||
Всего жиров 5,3 г | 8% | |
Насыщенные жиры 1.1 г | 6% | |
Всего углеводов 31 г | 10% | |
диетического волокна 4,9 г 9012 901 901 901 901 901 901 901 901 901 901 901 901 901 901 901 901 901 901 901 9000 901 901 901 901 901 всего 9000 901 901 901 901 901 901 всего 9000 901 901 901 901 901 901 901 901 901 всего 9000 9013 всего 9 г Сахар 11,2 г | ||
Белок 37,9 г | 76% | |
* Процент суточных значений основан на диете в 2000 калорий.Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Читатель несет ответственность за обеспечение того, чтобы продукты или ингредиенты, которые они используют в любых рецептах для похудения, не содержали аллергенов (например, без глютена, без яиц и / или без молочных продуктов) или были вегетарианскими. Slimming Eats не несет ответственности за неточности или искажения в отношении продуктов, мнений или комментариев на этом сайте.
Пищевая ценность является приблизительной и должна использоваться только в информационных целях.
Ищете дополнительную поддержку в своем путешествии по снижению веса? Знаете ли вы, что у Slimming Eats есть дружественная группа поддержки Slimming World Facebook , где вы можете ежедневно получать идеи еды и рецепты? Приходите и проверьте нас, мы хотели бы, чтобы вы присоединились.
Ищете другие рецепты? Зайдите на мой ИНДЕКС РЕЦЕПТА для более чем 900 рецептов похудения World & Weight Watchers, которые вы можете просмотреть, все из которых полностью доступны для поиска по типу еды, ингредиентам, значению синусоиды, WW Smart Points и т. Д.
Все изображения и контент на Slimming Eats защищены авторским правом.
Если вы хотите поделиться этим рецептом, сделайте это, используя предоставленные кнопки обмена. Не делайте скриншотов и не размещайте рецепт или контент полностью.
* Раскрытие: Этот пост может содержать партнерские ссылки. Будучи партнером Amazon и участником других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках. Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для того, чтобы предоставить нам возможность зарабатывать, связываясь с Amazon.com и аффилированными сайтами ». Обратитесь к разделу «Правовые вопросы», чтобы ознакомиться с полной политикой отказа от ответственности, раскрытия информации и конфиденциальности.
,