Луковый суп для похудения рецепт с фото пошагово: Луковый суп для похудения рецепт с фото пошагово и видео

Луковый суп для похудения с капустой пошаговый рецепт с фото

Луковый суп для похудения с капустой и помидорами способствует активному сжиганию жиров, снимает чувство голода и при этом обладает довольно приятным вкусом. В особенности, если использовать для его приготовления адыгейскую соль, в состав которой входит целый ряд пряностей, по сути являющихся целебными травами. Впрочем, соль для такого супа можно приготовить самостоятельно, добавив к обычной крупной поваренной соли, измельченные сухие травы, руководствуясь собственными предпочтениями – как вкусовыми, так и основываясь на лечебных свойствах трав.

• Автор рецепта: К. Крынь
• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 30-40 минут

Ингредиенты

• Лук репчатый – 6-8 шт. (в зависимости от размера)
• Капуста – 1 кочан (небольшого размера)
• Помидоры – 1-2 шт. (в зависимости от размера)
• Зеленый лук – 5-6 перьев
• Адыгейская соль – 1/2 чайной ложки

Пошаговый рецепт

1. Подготовить лук. Лук очистить, нарезать кольцами или полукольцами и запечь в мироволновке или духовке. Запеченный лук пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.

2. Подготовить капусту. Пока лук запекается, мелко нашинковать капусту.

3. Поставить вариться лук и капусту. Измельченный печенный лук выложить в 3-литровую кастрюлю, высыпать сверху нашинкованную капусту, залить холодной водой, довести до кипения и варить пока капуста не станет мягкой.

4. Пока варятся лук и капуста, порезать небольшими кусочками помидоры.

5. Добавить в суп помидоры. Когда капуста станет мягкой, высыпать в суп нарезанные помидоры, перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь и дать покипеть 2-3 минуты.

6. Пока суп доваривается, порезать зеленый лук.

7. Высыпать в суп зеленый лук и посолить. Перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь, дать покипеть 2-3 минуты и снять кастрюлю с огня.

8. Луковый суп для похудения с капустой и помидорами готов!

Луковый суп для похудения

Пищевая ценность:

• Калории: 21 ккал.
• Белки: 0,3 г.
• Жиры: 0,1 г.
• Углеводы: 1,7 г.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Луковый суп для похудения с брокколи пошаговый рецепт с фото

Луковый суп для похудения с брокколи, сельдереем, паприкой и базиликом обладает приятным легким вкусом и, хорошо сжигая жиры, при этом дает чувство сытости. Кроме того, такой суп насыщает организм необходимыми микроэлементами и витаминами, даря ощущение бодрости и сохраняя работоспособность на высоком уровне.

• Автор рецепта: К. Крынь
• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 30-40 минут

Ингредиенты

• Лук репчатый – 6-8 шт. (в зависимости от размера)
• Сельдерей (корень) – 1 шт. (среднего размера)
• Брокколи – 300-400 г
• Паприка – 1 шт. (среднего размера)
• Базилик – листья 3-4 веточек
• Адыгейская соль – 1/2 чайной ложки

Пошаговый рецепт

1. Подготовить лук. Лук очистить, нарезать небольшими кусочками и запечь в мироволновке или духовке. Готовый лук измельчить в мясорубке или блендере.

2. Пока запекается лук подготовить сельдерей.

   Корень сельдерея очистить и нарезать мелкими кубиками.

3. Поставить вариться лук и сельдерей. В 3-литровую кастрюлю выложить запеченный и измельченный лук, сверху высыпать порезанный корень сельдерея, залить холодной водой, двести до кипения, убавить огонь и варить, пока кусочки сельдерея не начнут становиться мягкими.

4. Добавить в суп брокколи и паприку. Брокколи разделить на веточки. Паприку освободить от семян и мелко порезать. Высыпать брокколи и паприку в суп, когда сельдерей начнет становиться мягким. Перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь и дать покипеть минут 5.

5. Положить в суп листья базилика и посолить. Перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь, дать покипеть 1-2 минуты и убрать кастрюлю с огня.

6. Луковый суп для похудения с брокколи, сельдереем, паприкой и базиликом готов!

Луковый суп для похудения

Пищевая ценность:

• Калории: 24 ккал.
• Белки: 1,1 г.
• Жиры: 0,1 г.
• Углеводы: 1,7 г.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

классический рецепт с фото пошагово

Наверное, никто не поспорит с тем, что французы знают толк в еде. Эти мастера кулинарии могут приготовить невероятно вкусные блюда из, казалось бы, самых обычных и привычных ингредиентов. Поэтому сегодня кулинарный сайт 22recepta.ru предлагает своим читателям классический рецепт французского лукового супа с фото. Состоит такой суп из большого количества лука, который сперва томится на сливочном масле, а после варится в бульоне с добавлением ароматного тимьяна. Несмотря на столь простое сочетание ингредиентов, луковый суп получается с насыщенным ароматом и легким сладковатым вкусом.

Чтобы приготовить классический французский луковый суп потребуется:

Французский луковый суп – классический рецепт с фото пошагово:

Луковицы очищаем, моем, разрезаем каждую сперва на четыре части, а после каждую часть на тонкие полоски.

В сотейнике (или в кастрюле с толстым дном) на небольшом огне растапливаем сливочное масло и выкладываем нарезанный лук.

И временами помешивая, обжариваем/томим лук в течение 30-40 минут. За это время лук должен значительно утушиться и приобрести карамельный оттенок, как видно на фото.

К румяному луку вливаем один стакан (200-250 мл) бульона и следом добавляем листики свежего тимьяна (также можно использовать сушеный, около 0,5-1 ч.л.).

Помешивая, варим, пока бульон практически полностью не испарится.

После вливаем оставшееся количество бульона и на среднем огне варим французский луковый суп до тех пор, пока он не станет умеренно густым (густоту подбирайте по вкусу).

В самом конце луковый суп приправляем солью и, по желанию, перцем. Также, чтобы вкус супа сделать более пикантным, в него можно влить немного белого сухого вина. Накрываем луковый суп крышкой и оставляем настояться минут на 10-15.

Тем временем багет нарезаем ломтиками и подсушиваем их на сухой сковороде или в тостере. Сыр натираем на тёрке.

Разливаем суп по порционным горшочкам (из указанного в рецепте количества получается 2-3 порции).

И сверху присыпаем его тёртым сыром.

Выкладываем поверх сыра ломтики подсушенного багета и присыпаем их слоем сыра.

Отправляем горшочки с луковым супом в горячую духовку (180-200 С) и даём сыру полностью расплавиться (подрумянивать сыр не нужно!).

Достаём суп из духовки и сразу же подаём!

Вот и всё! Классический французский луковый суп готов!

Луковый суп пошаговый рецепт с видео и фото – французская кухня: супы

Репчатый лук 8 головок

Куриный бульон 1 л

Сливочное масло 70 г

Оливковое масло 1 столовая ложка

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Белое сухое вино 1 стакан

Коричневый сахар 1 столовая ложка

Мягкий козий сыр 100 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Петрушка 1 стебель

Французский багет 1 штука

Луковый суп — вкусный рецепт с пошаговым фото

1 Приготовление лука — самая ответственная часть в этом рецепте. Начнем с того, что на среднем огне нагреем 2 ст. л. оливкового масла в большой сковородке с высокими краями. Очистите лук и нарежьте его продольными кусочками. Поместите лук в сковородку и жарьте на большом огне, регулярно помешивая.

2 Примерное через 10 мин. добавьте щепотку сахара — так лук скорее приобретет коричневый «загар». Продолжайте жарить, пока лук не покроется карамелью (это может занять еще минут 30).

3 Уменьшите огонь. Очистите чеснок и выдавите в сковородку. Перемешайте и жарьте еще минуту.

4 Затем добавьте всю муку, снова перемешайте и жарьте еще 5 мин.

5 Вылейте примерно пол стакана белого сухого вина и дайте смеси покипеть 5-8 мин.

6 Добавьте лавровый лист, тимьян и посыпьте черным перцем.

7 Вот теперь выливайте сюда говяжий бульон, по вкусу добавьте соль, перемешайте и доведите до кипения. После этого накройте крышкой и уменьшите огонь. В таком состоянии супу нужно провариться минут 30-40.

8 А в это время вы можете приговить тосты.

9 Теперь разлейте суп в посуду, выдерживающую жар духовки.

10 В каждую положите по куску запеченного белого хлеба.

11 На хлеб и немного вокруг него насыпьте измельченный сыр. Разогрейте духовку до 180 С и поставьте туда тарелки. После примерно 10 минут (или как только запечется сыр), достаньте тарелки из духовки и подавайте суп на стол. Приятного аппетита!

Рецепт «Луковый суп» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Луковый суп по-французски рецепт с фото пошагово

рецепты блюд от посетителей сайта

Луковый суп – это суп на основе карамелизированного лука и мясного или овощного бульона, часто подается с гренками и сыром.
С этим супом связано много легенд и мифов.
Готовили его во все времена по-разному. Луковые супы были популярные в римские времена. В XVII веке его готовили с использованием сыра, молока и поджаренного хлеба. Именно в древнем Риме был написан один из первых рецептов, в истории.
Основа супа — репчатый лук и филе рыбы. Согласно рецептуре. cначала готовят бульон из нарезанного мелко лука в кастрюле с водой и одной ложкой оливкового масла. Готовят бульон на слабом огне и добавляют спустя десять минут филе рыбы. В конце приготовления добавляли ложку меда, уксуса и гренки.

Сегодня же во Франции. например, к этому блюду добавляют и другие ингредиенты: треску, рыбу, сардельки и колбаски. Так суп приобретает совершенно другой аромат и вкус.
Также сегодня популярно использовать для приготовления супа как белый, так и красный лук.

Итак, приступим к приготовлению блюда.

***

Для лукового супа по-французски нам потребуется:

— лук – 3-4 луковицы;
— сыр твердый – 250 г;
— хлеб — 1 батон;
— черный перец молотый – 1 чайная ложка;
— овощной бульон – 1 кубик.

Рецепт приготовления

1. Очистить и порезать тонко лук кольцами.

2. Потереть на крупной терке сыр.

3. В кастрюлю налить чистую, отфильтрованную воду. Кастрюлю поставить на плиту, сделать небольшой огонь.
После того, как вода закипит добавить специи – черный молотый перец и овощной бульон.

4. Положить в кастрюлю нарезанный кольцами лук.

5. Отварить суп пока лук не сварится. Он должен получиться мягким и нежным.

6. Порезать кубиками батон.

Приготовить гренки. Поставить в духовку до тех пор, пока кубики не приобретут золотистую корочку.
7. Положить сыр, натертый на терке в тарелку.

8. Налить суп в тарелку, добавить гренки.

Француский луковый суп готов! Можете приобщаться к высокой европейской кухне.

Приятного аппетита!

с рецептом лукового супа по-французски часто смотрят следующие блюда:

Суп из порея – приготовление по французскому рецепту с фото

Суп из порея – легкий и вкусный супчик, который принадлежит к французской кухне. Это классическое картофельно-луковое кушанье, в состав которого обычно не включают другие ингредиенты. Кушанье может готовиться по одной из многочисленных рецептур, некоторые из них даже предполагают томление в духовке. Но все это достаточно долго и сложно, поэтому мы предлагаем вам простой пошаговый рецепт с фото, по которому можно с легкостью приготовить аппетитный суп.

Луковый суп можно назвать диетическим, ведь давно известна польза лука порея для похудения. Этот овощ способствует очищению организма и избавлению от шлаков, а также его называют лечебным. За это его и ценят все те, кто придерживается диеты. Интересным по вкусу получается луковый суп в виде пюре. Такой крем-суп является популярным обедом французской кухни. Но можно и просто резать ингредиенты небольшими кусочками. Это дело вкуса.

Совет! Мы будем варить суп на курином бульоне. Но по желанию можно использовать овощной, рыбный или мясной. Кто-то даже добавляет кусочки курицы, это вполне допустимо. Дополнительно можно включить в состав цветную капусту, кабачки, брокколи, сельдерей, шампиньоны и даже сыр. В последнем случае суп приобретает нежный сырный привкус, который делает блюдо более вкусным. Можно добавить немного сливок, чтобы привкус был сливочным.

Если вам не терпится приступить к приготовлению кушанья, то вы можете воспользоваться простым пошаговым рецептом, приведенным ниже. Он станет наглядной инструкцией по готовке блюда, поэтому суп из порея обязательно порадует своим изумительным вкусом и ароматом.

Желаем удачи в кулинарных экспериментах!

Шаги приготовления

шаг 1

Давайте начнем приготовлению с подготовки всех составляющих будущего легкого супчика. Понадобится картофель, зелень и лук-порей. Это основные ингредиенты.

шаг 2

Теперь возьмите лук-порей, помойте и обсушите его. Далее нужно очистить от верхних слоев овощ и убрать верхушку. Понадобится только светло-зеленая и белая части. Листочки также понадобятся, особенно хороши они в овощном бульоне. Итак, разрежьте лук-порей вдоль стебля и тщательно помойте. Иногда земля попадается даже между слоями лука. После этого овощ нужно нарезать полукольцами так, чтобы ширина не превышала пять миллиметров.

шаг 3

После этого возьмите кастрюлю, в которой в дальнейшем будет вариться суп. В нее нужно налить подсолнечное масло и отправить посудину на огонь.

шаг 4

Когда масло накалится, в кастрюлю нужно выложить нарезанный полукольцами лук-порей.

шаг 5

Слегка обжарьте лучок, постоянно помешивая его деревянной лопаточкой.

шаг 6

В это время возьмите картофель, очистите от кожуры и помойте. Затем обсушите картошку и нарежьте ее некрупными кубиками.

шаг 7

Отправьте картофель к луку в кастрюлю и, помешивая, продолжите обжарку в течение еще двух-трех минут.

шаг 8

Теперь пора решить, насколько калорийным будет ваш супчик. Лук и картофель нужно залить жидкостью – овощным или мясным бульоном. В первом варианте блюдо будет менее калорийный, а во втором – более. Если готового бульона нет, можно залить и просто водой или же воспользоваться бульонным кубиком. Это не испортит вкус готового блюда. Но хозяйки убеждают, что самым вкусным лук из порея наиболее вкусен на нежирном курином бульоне.

шаг 9

Осталось довести суп до кипения, немного поварить его на среднем огне, дожидаясь готовности картофеля. Теперь нужно поперчить и посолить по вкусу. Выключите огонь, накройте суп крышкой и оставьте его в таком положении в течение двадцати минут. Это даст блюду настояться – и оно будет очень вкусным. Теперь можно разливать суп по тарелкам. Дополнительно можно приправить зеленью, она даст изысканный аромат.

Приятного аппетита!

прозрачный рецепт супа | рецепт овощного прозрачного супа

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

рецепт прозрачного супа | рецепт овощного прозрачного супа | Рецепт прозрачного овощного супа с подробным фото и видео рецептом. здоровая жидкая пища, приготовленная на кипятке или овощном бульоне с выбором овощей. обычно рецепты супов подаются горячими или теплыми, их подают как закуску перед едой или даже иногда как отдельную еду.

рецепт прозрачного супа | рецепт овощного прозрачного супа | рецепт прозрачного овощного супа с пошаговым фото и видео рецептом. в основном чистые рецепты супа готовятся путем варки или тушения овощей или даже мяса, которое в конечном итоге превращается в бульон. Другими словами, это прозрачный жидкий суп, приготовленный без каких-либо молочных продуктов и специй, кроме перца и соли. Жидкость, приготовленная путем варки овощей, подается сама по себе, без каких-либо добавок.

Я получил несколько запросов на рецепт полезного супа, а также на рецепты для похудания.Рецепт хорошо прозрачного супа идеально подходит для тех, кто следит за весом. так как этот рецепт супа полностью загружен овощами с высоким содержанием клетчатки и почти без жира. кроме того, овощной прозрачный суп также очень сытный и может быть легко подан в качестве закуски, еды или даже в качестве закуски. Кроме того, овощной бульон идеален при простуде или расстройстве желудка. Я лично готовлю это, когда я или мой муж страдаю от насморка. Кроме того, этот рецепт супа — идеальный рецепт, когда он подается теплым или горячим зимой или для регионов с холодным климатом.

, кроме того, некоторые важные советы и соображения при приготовлении рецепта здорового овощного прозрачного супа. во-первых, овощи, используемые в этом рецепте, имеют открытый вкус. вы можете использовать любые зеленые овощи, включая сельдерей, фасоль, кукурузу, ростки, перец и даже лук-шалот. во-вторых, не усложняйте рецепт добавлением в этот суп лишних специй. соли и перца (лучше свежего молотого перца) должно быть более чем достаточно для этого экзотического рецепта супа. наконец, заморозьте оставшийся суп в холодильнике, а затем просто разогрейте, чтобы использовать.вы можете легко использовать их повторно минимум 3 месяца.

, наконец, я прошу вас проверить мою другую коллекцию рецептов супов из моего блога. в частности, томатный суп , овощной суп из манчжоу , суп палак , кислый суп , соль кадхи , сладкий кукурузный суп и суп кокам . Кроме того, посетите мою другую коллекцию рецептов, например,

видео рецепт овощного прозрачного супа:

карта рецептов овощного прозрачного супа рецепт:

рецепт прозрачного супа | рецепт овощного прозрачного супа | рецепт овощного супа

HEBBARS КУХНЯ

легкий рецепт супа | рецепт овощного прозрачного супа | рецепт овощного супа

---

• во-первых, в большом воке разогреть масло.используйте оливковое масло для более здорового варианта.

• обжарить чеснок и имбирь на большом огне в течение минуты.

• также добавить зеленый лук и продолжать обжаривать. в качестве альтернативы используйте лук, если у вас нет зеленого лука.

• затем добавить тонко нарезанные грибы и продолжать обжаривать, пока они не вспотеют. Во время жарки грибы выделяют воду, поэтому тушите 2 минуты.

• дополнительно добавьте овощи по вашему выбору. я добавил брокколи, морковь и капусту.

• добавить соль и обжарить на большом огне 2 минуты.

• далее добавить овощной бульон или воду.

• довести суп до кипения в течение 10 минут или до частичного приготовления овощей.

• дополнительно добавить салат. не готовьте салат слишком много, так как он потеряет хрусткость.

• также добавить перец и хорошо перемешать.

• варить на медленном огне 5 минут до желаемой консистенции.

• Теперь добавьте лимонный сок для придания остроты.однако это необязательно.

• , наконец, подавайте овощной суп в горячем виде.

---

---

---

Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

как приготовить овощной суп из овощей по шагам фото:

1. во-первых, в большом воке разогреть масло. используйте оливковое масло для более здорового варианта. обжарить чеснок и имбирь на большом огне в течение минуты.
   
2. также добавить зеленый лук и продолжать обжаривать.в качестве альтернативы используйте лук, если у вас нет зеленого лука.
   
3. далее добавить тонко нарезанные грибы и продолжать обжаривать до пота. Во время жарки грибы выделяют воду, поэтому тушите 2 минуты.
   
4. дополнительно добавьте овощи по вашему выбору. я добавил брокколи, морковь и капусту.
   
5. добавить соль и обжарить на большом огне 2 минуты.
   
6. далее добавить овощной бульон или воду.
   
7. довести суп до кипения в течение 10 минут или до частичного приготовления овощей.
   
8. дополнительно добавить салат. не готовьте салат слишком много, так как он потеряет хрусткость.
   
9. также добавить перец и хорошо перемешать.
   
10. варить 5 минут до желаемой консистенции.
    
11. Теперь добавьте лимонный сок для придания остроты. однако это необязательно.
    
12. , наконец, подать овощной суп горячим.
    

банкноты:

• Во-первых, не переваривайте овощи, так как они теряют питательные вещества.
• также добавляет овощи, такие как перец, стебли сельдерея, ростки фасоли и фасоль.
• дополнительно охладите оставшийся суп, и его можно употреблять не менее 3 дней.
• , наконец, для вариаций добавьте рисовую лапшу в суп с овощами.

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

Рецепт овощного супа — приготовить полезный домашний овощной суп из смеси простых шагов

2 февраля, 2020 by Abhijit Das

Awesome soup .
И вкус мне нравится, и он такой полезный.

14 ноября, 2018 Гунджан

Просто, как я и требовал ….. вкуснятина.

27 августа 2018 г. автор Revathy

Устал от этого рецепта, и он очень хорошо получился .. Спасибо!

---

10 июня 2018 г. Автор: Арвинд

Рецепт дождливого дня yummmmm

23 марта 2018 г. Автор: Бхагьялакшми

Мне понравились рецепты, их легко приготовить, вкус был хороший ..

14 марта 2018 г., автор: Nishar Ахмед П.S

Waaw yammy. Вкусный и вкусный суп. Так держать. Приветствую вас за этот пост.

18 февраля 2018 г., Бинду Малхотра

Хорошие простые рецепты, присылайте больше супов, салатов и рецептов закусок.

17 февраля 2018 г., Друв Ганди

Очень хорошо
Божественное небо

---

1 февраля 2018 г. Тантусри Баник

Большое спасибо … Очень понравилось

8 января 2018 г. by Sayani Ghorai

Действительно очень легко сделать.Большое спасибо.

27 декабря, 2017 by Divya

Есть ли заменитель кукурузной крахмальной муки?

Ответ: Нет Дивья, нет заменителя кукурузного крахмала (кукурузная мука). Его добавляют, чтобы суп стал густым.

---

26 декабря, 2017 by Biplab Banerjee

Хорошие инструкции по приготовлению

14 декабря 2017 by Pankaj

Есть ли альтернатива белой кукурузной муке? Могу ли я использовать обычную кукурузную муку? Пожалуйста, предложите.
Спасибо

Ответ: Нельзя использовать обычную желтую кукурузную муку вместо белой кукурузной муки.В качестве альтернативы можно использовать кукурузный крахмал.

13 декабря 2017 г., автор: S.Aghaw

Полезная информация для новичков. Легко понять и легко приготовить.

3 декабря, 2017 г. автор M.r.desai

Полезно для новичков и заменит легкий ужин.

---

1 июня 2016 г., Бела Десаи

Очень хорошие рецепты и простая инструкция.
Возник вопрос, как получить veg.stock? Похоже, мы должны постоянно помешивать жареные овощи.Нужно ли мне покупать бульон, или я могу сварить овощи и использовать эту воду? Будут ли вареные овощи вкусными?
Помогите пожалуйста.

С уважением,
Бела

Ответ: Привет, Бела, вы можете купить готовые овощи. бульон или вы можете использовать домашние овощи. бульон (отварите смешанные овощи в воде, а затем выбросьте овощи и используйте кипяченую воду).

Капустный суп — ужин, затем десерт

Капустный суп — ИДЕАЛЬНЫЙ пикантный овощной суп из капусты, помидоров, моркови, сельдерея и специй, готовый менее чем за 45 минут!

Когда на улице становится холодно, наша кухня нагревает блюда с помощью Ultimate Slow Cooker Pot Roast, Slow Cooker Vegetable Beef Soup и Ultimate Slow Cooker Beef Stew!

КАПУСТНЫЙ СУП

Капустный суп — это пикантный овощной суп из моркови, сельдерея, лука, капусты, нарезанных кубиками помидоров и специй.Я готовлю суп из капусты уже много лет, потому что это идеальный продукт, чтобы приготовить его, когда на улице холодно, к тому же вы можете делать это в мультиварке в те дни, когда вы заняты.

Многие люди делают щи для похудения, потому что они низкокалорийны, но мне больше всего нравится то, что это совсем недорого и очень легко приготовить. Я люблю подавать его со свежеприготовленным хлебом или булочками, а иногда нарезаю остатки курицы-гриль и бросаю туда же.

Если у меня это на обед, я подам его с крекерами или хлебными палочками и простым салатом.Вы также можете заменить куриный бульон овощным, если подаете его вегетарианцу.

СКОЛЬКО ДЛИТЕЛЬНЫЙ СУП ИЗ КАПУСТА?

Щи в плотно закрытой упаковке хранятся в холодильнике 4-5 дней. Моя семья съест это на ужин и соберет несколько обедов, а потом я заморозю все, что останется, на следующий день.

КАК ЗАМОРОЗИТЬ СУП ИЗ КАПУСТА?

Я всегда делаю двойную партию этого рецепта капустного супа, чтобы заморозить половину для быстрого ужина на следующий вечер.Дайте ему полностью остыть, прежде чем положить в герметичный контейнер и замораживать. Так будет храниться около 2-3 месяцев.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ИЗ КАПУСКИ

КАК ПРИГОТОВИТЬ СУП ИЗ КАПУСКИ В МЕДЛЕННОМ ПОВРЕЖДЕНИИ

Добавьте все ингредиенты в мультиварку и перемешайте. Установите плиту на слабую температуру на восемь часов или на высокую на четыре часа. Суп готов, когда овощи станут мягкими и на вашей кухне замечательно пахнет. Совет: используйте подкладку для мультиварки, чтобы практически не мыть ее!

КАК ПРИГОТОВИТЬ СУП ИЗ КАПУСКИ В БАРАБАН для быстрого приготовления

Добавьте все в горшок для быстрого приготовления и перемешайте.Закройте крышку и поставьте на высокую температуру в течение 10 минут, затем дайте кастрюле естественным образом высохнуть, еще примерно 15-20 минут.

Если вам нужен дополнительный аромат, вы можете использовать функцию обжаривания лука, чеснока и специй перед добавлением других ингредиентов, но это не обязательно.

ЧТО СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ КАПУСТНОГО СУПА

• Вы можете добавить в суп из капусты больше овощей, таких как стручковая фасоль, сладкий перец, кукуруза, брокколи, капуста, шпинат или цветная капуста.Если вы добавляете листовую зелень, добавляйте ее в конце всего за несколько минут до подачи, иначе она станет мягкой.
• Добавьте курицу или говядину в этот рецепт супа из капусты, если вы хотите больше белка, и риса или картофеля, чтобы больше углеводов. В качестве вегетарианского варианта белка используйте белую фасоль или твердый тофу, нарезанный кубиками.
• Если вы готовите суп из говяжьей капусты, добавьте 1/4 стакана красного вина, чтобы удалить глазурь с лука и тушить, пока он не уменьшится вдвое. Затем следуйте рецепту как обычно. Мне нравится использовать говяжий фарш, который очень похож на голубцы!
• Добавьте пакет лукового супа или итальянской приправы, если вы хотите больше аромата лука и трав.
• Используйте ложку острого соуса или немного кайенского перца или хлопья красного перца, чтобы добавить немного специй к этому рецепту капустного супа.
• Для облегчения приготовления нарежьте все овощи, из которых готовится один горшок этого супа, заверните в герметичный пакет и заморозьте. Тогда вам просто нужно вытащить пакет из морозильной камеры и приготовить (или медленно варить) с бульоном и специями!
• Если хотите, чтобы бульон был немного гуще, добавьте 3-4 столовых ложки томатной пасты и хорошо перемешайте.
• Для облегчения приготовления используйте нашинкованную капусту и замороженные овощи.
• Если вы хотите сладкий и соленый суп, добавьте 1-2 столовые ложки коричневого сахара.
• Этот рецепт, естественно, не содержит молочных продуктов и глютена (с бульоном без глютена)!

Прикрепить

Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

Pin Save

Капустный суп

• Урожайность: 8 порций
• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Общее время: 45 минут
• Курс: суп
• Кухня: американская
• Автор: Сабрина Снайдер

Капустный суп — ИДЕАЛЬНЫЙ пикантный овощной суп из капусты, помидоров, моркови, сельдерея и специй, готовый менее чем за 45 минут!

Ингредиенты

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1/2 нарезанного желтого лука
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 8 стаканов куриного бульона с низким содержанием натрия, овощной бульон, мелкий тоже
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• 1/2 чайной ложки черного перца или по вкусу
• 1/2 кочана капусты нарезать кусочками 1 1/2 дюйма
• 4 очищенные и нарезанные моркови
• 2 стебля сельдерея, нарезанные тонкими ломтиками
• 14.5 унций тушеных помидоров

Инструкции

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

1. В большую кастрюлю добавьте оливковое масло на среднем огне, затем добавьте лук и чеснок, лук и готовьте, пока лук не станет прозрачным, примерно 3-5 минут.

2. Добавьте в бульон соль, перец, тимьян, капусту, морковь, сельдерей и помидоры и тушите 30 минут.

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

Информация о питании

Выход: 8 порций, Количество на порцию: 130 калорий, Калории: 130 г, Углеводы: 13 г, Белки: 6 г, Жиры: 6 г, Насыщенные жиры: 1 г, Натрий: 514 мг, Калий: 539 мг, Клетчатка: 3 г , Сахар: 5 г, витамин A: 5285 г, витамин C: 27,7 г, кальций: 67 г, железо: 1,6 г

Все изображения и текст © для Обед, затем Десерт.

Ключевое слово: суп из капусты

Сохранить

Сливочный французский луковый суп — маленькие кусочки …

опубликовано 30 декабря 2019 г. Луковый суп.А без хлеба и сыра все равно вкусно, но кое-чего не хватает. Чтобы сделать этот классический суп более сытным и питательным, я добавил сливочную смесь из кешью, и он сделал суп таким сливочным, но при этом не содержал молочных продуктов! Из этого супа получается большая партия, и он идеально подходит для заморозки остатков еды на черный день. Я планирую делать это много раз этой зимой, потому что уверен, что карамелизированный лук — мой язык любви. Они такие хорошие !! Я добавляю немного кленового сиропа в этот рецепт, чтобы лук карамелизировался, но вы можете не добавлять его, если хотите, чтобы он полностью соответствовал требованиям.

Уже почти новый год, и вместо того, чтобы делать еще один Whole30 в этом году, я просто собираюсь сосредоточиться на сокращении потребления сахара и добавлении овощей. Наряду с этим я планирую приготовить большую часть наших обедов Whole30, потому что это очень простой способ обеспечить и то, и другое. Что вы делаете, чтобы начать свой новый год, правильно? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

Я имею в виду YUM, как хорошо это выглядит ?!

Вам нужно больше вдохновения для супа, мы вам поможем:

Суп из помидоров черри и моркови (Whole30)

Итальянский рисовый суп с говядиной и цветной капустой

Суп Минестроне

Куриный суп-пицца BBQ

Закрепить на изображении ниже сохраните этот рецепт сливочного французского лукового супа на потом!

Распечатать значок часов

1 чайная ложка соли

2 чайные ложки измельченного чеснока

¼ чашки кокосовых аминов

8 чашек говяжьего бульона * (куриный бульон тоже подойдет, но говядина — лучшая!)

1 1/2 чашки кешью

2 лавровых листа

1 столовая ложка свежего тимьяна

1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

---

border-color secondary-color.background-color»/>

• Поставьте большую кастрюлю или голландскую духовку на средний огонь и добавьте 4 столовые ложки масла.
• Когда масло нагреется, добавьте весь лук и готовьте, периодически помешивая, в течение 20 минут.
• Затем добавьте топленое масло, кленовый сироп (чтобы лук карамелизировал) и соль и продолжайте варить еще 15-20 минут или пока они не станут красивого насыщенного коричневого цвета.
• Добавьте измельченный чеснок и перемешайте.
• Затем влейте кокосовые аминокислоты и готовьте 1 минуту.
• Добавьте в кастрюлю 7 стаканов говяжьего бульона и доведите до кипения.
• Пока суп нагревается, смешайте в блендере оставшуюся 1 чашку бульона с 1 1/2 чашки кешью и взбивайте на высокой скорости до получения супергладкой и кремовой консистенции.
• Добавьте эту смесь в суп, а также лавровый лист, тимьян и перец. Как только суп закипит, накройте его крышкой и убавьте до кипения в течение 30 минут.
• Приправить по вкусу солью и перцем!

Примечания

• * Большинство говяжьих бульонов в магазинах содержат дрожжи, поэтому они не палео, но если вы найдете и используете бульон из говяжьих костей, это будет палео!

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты.

Французский луковый суп Рецепт

Есть ли что-нибудь более утешительное в холодный день, чем миска горячего французского лукового супа? Особенно с толстым ломтиком поджаренного хлеба, наполненным плавленым сыром Грюйер и большим количеством карамелизованного лука.

Видео! Как приготовить французский луковый суп

Хороший французский луковый суп состоит из двух основных компонентов.

Первое — это сток. Ваш суп будет настолько хорош, насколько хорош бульон, который вы используете.Этот суп традиционно готовят из говяжьего бульона, хотя иногда бывает трудно найти хороший говяжий бульон, а приготовить его дорого.

Если вы используете коробочный бульон, сначала попробуйте его! Если вам не нравится вкус, не используйте его. (Если вы готовите много говядины или жареной говядины, сохраните обрезки и заморозьте их, чтобы потом приготовить бульон.)

Элиза Бауэр

Второй по важности элемент — правильно карамелизировать лук. Карамелизация необходимого количества лука по этому рецепту займет не менее 40 минут.Карамелизация — это химический процесс, который происходит, когда сахар в луке достигает определенной температуры.

Это происходит только после длительного приготовления (поможет добавление небольшого количества сахара). Чем больше карамелизируется, тем насыщеннее цвет лука и тем больше он вкус.

Сохрани это

Успех этого супа во многом зависит от бульона, который вы используете, а вкус бульона сильно различается. В зависимости от вашего запаса вам может потребоваться усилить вкус говяжьим бульоном (мы рекомендуем «Лучше, чем марка бульона»).Попробуйте суп перед тем, как поставить его в духовку, и если ему нужно больше приправ, не бойтесь добавить еще!

• 6 больших красных или желтых луковиц (около 3 фунтов), очищенных и тонко нарезанных от корня до стебля (см. Как нарезать лук), всего около 10 чашек нарезанного лука
• 4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 чайная ложка сахара
• Соль
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 8 чашек говяжьего бульона, куриного бульона или их комбинации (традиционно суп готовится из говяжьего бульона)
• 1/2 стакана сухого вермута или белого сухого вина
• 2 лавровых листа
• 1 столовая ложка свежего тимьяна (можно также использовать несколько веточек свежего тимьяна) ИЛИ 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна (больше по вкусу)
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 2 столовые ложки бренди (по желанию)
• 8 ломтиков французского хлеба или багета толщиной 1 дюйм
• 1 1/2 стакана тертого швейцарского грюйера и немного пармезана

1. Карамелизируйте лук

   В кастрюле с толстым дном объемом 5–6 литров нагрейте 3 столовые ложки оливкового масла на среднем огне. Добавьте лук и перемешайте, чтобы покрыть оливковым маслом.

   Готовьте лук, часто помешивая, пока он не станет мягким, примерно 15-20 минут.

   Увеличьте огонь до средне-сильного. Добавьте оставшуюся столовую ложку оливкового масла и сливочного масла и готовьте, часто помешивая, пока лук не начнет подрумяниваться, еще около 15 минут.

   Элиза Бауэр

   Затем посыпьте сахаром (чтобы облегчить карамелизацию) и 1 чайной ложкой соли и продолжайте готовить, пока лук не подрумянится, еще примерно 10-15 минут.

   Элиза Бауэр

   Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту.

2. Деглазурь горшок с вермутом

   Добавьте вермут в кастрюлю и соскребите подрумяненные кусочки с дна и боковых сторон кастрюли, по ходу очищая кастрюлю от глазури.

   Элиза Бауэр

3. Добавьте бульон и приправы

   Добавьте бульон, лавровый лист и тимьян. Доведите до кипения, накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь, чтобы кипение оставалось слабым. Варить около 30 минут.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

   Посолить по вкусу и добавить свежемолотый черный перец. Выбросьте лавровый лист. Добавьте бренди, если используете.

4. Ломтики французского хлеба для тостов

   Пока суп кипит, застелите противень пергаментной бумагой или фольгой и разогрейте духовку до 450 ° F с решеткой в ​​верхней трети духовки.

   Слегка смажьте обе стороны французского хлеба или ломтики багета оливковым маслом (в конечном итоге вы используете примерно полторы столовых ложки оливкового масла).

   Поставьте в духовку и жарьте, пока не подрумянится, примерно 5-7 минут. Вынуть из духовки.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

   Переверните тосты и посыпьте тертым сыром грюйер и пармезаном. Вернитесь в духовку, когда приблизится время подачи, и запекайте, пока сыр не станет пузырящимся и слегка подрумянится.

5. Подавать

   Чтобы подать на стол, переложите суп в миску и переложите по одному тосту с творогом на верхнюю часть каждой миски с супом.

   Как вариант, вы можете использовать отдельные жаростойкие миски или одну большую форму для запекания.Вылейте суп в миски или форму для запекания. Накрыть тостами и посыпать сыром. Поместите в жаровню на 10 минут при температуре 350 ° F или пока сыр не начнет пузыриться и не станет коричневым.

Ссылки:

Как карамелизировать лук (включая покадровое видео)

Элиза Бауэр

Оцените рецепт:

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Домашний (облегченный) Французский луковый суп

Французский луковый суп — один из моих любимых супов, мы постоянно заказываем его в нашем соседнем ресторане, но его так же легко приготовить с нуля, и он намного легче.

Французский луковый суп

Французский луковый суп — один из моих любимых супов, он успокаивает и сытно, идеально подходит для обеда или ужина в качестве основного блюда с салатом или в качестве первого блюда. Приготовление его с нуля отлично подходит для готовки на выходных, остатки бульона можно подогревать в течение недели.

Нам нравится ходить в ресторан по соседству за французским луковым супом, но он далеко от света. Я хотел воссоздать их суп дома, чтобы наслаждаться им чаще, но с меньшим количеством калорий.Этот французский луковый суп легко приготовить, и он легче, чем в большинстве ресторанных версий. Сытная миска — идеальная еда в это время года, когда на улице так холодно.

Традиционный французский луковый суп готовится с большим количеством масла и обычно с большим количеством сыра. Хотя это вкусно, но не самое полезное. Мой рецепт требует только одного ломтика сыра на каждую порцию. Сыр Грюйер обычно используется во французском луковом супе, но швейцарский сыр Alpine Lace — отличная более легкая альтернатива. Вы также можете использовать моцареллу, если хотите.

Что идет с французским луковым супом?

Французский луковый суп великолепен сам по себе, но его можно подавать с салатом в качестве дополнения к трапезе. Попробуйте суп с ягодным салатом с козьим сыром или салат из рукколы с инжиром и прошутто. Вы также можете подавать суп в качестве закуски к любому блюду. Идеально подойдет к ростбифу и жареной брюссельской капусте.

Какой лук вы используете для французского лукового супа?

Я использую желтый лук в своем французском луковом супе, но вы можете использовать видалию, белый или красный лук.

Как приготовить французский луковый суп

Сначала нужно обжарить лук на сливочном масле в течение примерно 20–30 минут. Вы хотите, чтобы лук стал мягким и приобрел приятный золотистый цвет. Когда лук будет готов, всыпьте муку и перемешивайте пару минут. Затем добавьте тимьян, лавровый лист, херес, вино и бренди и тушите 10 минут.

Добавьте говяжий бульон, соль и перец, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 20 минут. Затем разлейте суп в шесть жаростойких мисок и выложите на противень.Накрыть круглым тостом и посыпать ломтиком сыра.

Поставить противень в духовку и жарить 2–3 минуты, пока сыр не растает. Следите за этим — сыр может быстро подгореть, если оставить его надолго под жаровней.

Варианты и советы:

• Говяжий бульон — Я обычно делаю свой собственный говяжий бульон, от которого все зависит от вкуса, но консервы тоже отлично подходят, если вы используете тот, который вам действительно нравится. Я обычно покупаю несколько брендов и пробую их, поверьте, это стоит тех нескольких долларов, которые вы потратите на то, чтобы испортить всю еду.Эта статья о лучшем говяжьем бульоне и бульоне от Epicurious очень полезна. Я также сделал это с половиной говяжьего и половину куриного бульона.
• Low-Carb — вы можете приготовить этот низкоуглеводный суп, заменив хлеб на тушеную цветную капусту, чтобы удержать сыр. Еще один трюк с низким содержанием углеводов, который мне нравится использовать, — это делать чипсы из пармезана (без приправы для бублика) и использовать эту верхнюю часть для удержания сыра при плавлении.
  
• Лук — Используйте видалию, красный или белый лук вместо желтого.
• Без глютена — Сделайте суп без глютена, добавив в него безглютеновую муку и хлеб.
• Сыр — Используйте грюйер или другой белый сыр, такой как фонтина, моцарелла или проволоне, вместо обезжиренного швейцарского сыра, если хотите.

To Make Ahead:

Бульон можно приготовить заранее и поставить в холодильник на срок до 4 дней. Разогрейте на плите, затем поджарьте хлеб и растопите сыр перед подачей на стол.

Еще рецепты супов, которые вам понравятся:

Французский луковый суп

312.8 кал. 17,9 белка 31,6 углеводов 11 жиров

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 55 минут

Общее время: 1 час

Французский луковый суп — один из моих любимых супов, мы всегда заказываем его по соседству ресторан, но его так же легко сделать с нуля и намного легче.

• 2 фунта желтого лука, нарезанного тонкими ломтиками
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 2 столовые ложки муки (или муки без глютена)
• 1 лавровый лист
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• 1 унция сухого хереса
• 1 унция коньяка или бренди
• 2 унции белого вина
• 9 чашек говяжьего бульона (магазинного или домашнего приготовления)
• кошерная соль и свежемолотый перец по вкусу
• 6 ломтиков поджаренного итальянского хлеба (6 унций) или глютена бесплатный хлеб
• 6 ломтиков обезжиренного швейцарского сыра или вашего любимого сыра

• В голландской духовке или большой кастрюле обжарьте лук с маслом на среднем огне, пока он не станет мягким и золотистым, примерно от 20 до 30 минут, часто помешивая.Добавьте несколько капель воды, если они станут слишком сухими. Вы хотите, чтобы они были карамелизированы, но не подрумянились.

• Добавьте муку, хорошо перемешивая еще 2-3 минуты.

• Добавьте тимьян, лавровый лист, херес, вино и бренди и тушите без крышки еще 10 минут.

• Добавьте говяжий бульон, соль и перец по вкусу, убавьте огонь.

• Накрыть крышкой и варить на медленном огне около 20 минут.

• Удалите лавровый лист и разлейте 1-1 / 2 стакана супа в 6 жаростойких мисок.

• Поставьте миски на противень.

• Поместите ломтики поджаренного хлеба в каждую миску и посыпьте хлеб сыром.

• Жарьте 2–3 минуты, пока сыр не расплавится.

Порция: 1-1 / 2 чашки, Калории: 312,8 ккал, Углеводы: 31,6 г, Белки: 17,9 г, Жиры: 11 г, Насыщенные жиры: 3,1 г, Холестерин: 11,8 мг, Натрий: 875 мг, Клетчатка: 3,3 г, сахар: 4,8 г

Blue Smart Points: 9

Green Smart Points: 9

Purple Smart Points: 9

Points +: 8

Ключевые слова: французский луковый суп, полезный французский луковый суп, как приготовить французский луковый суп, французский луковый суп скинни

posted 20 января 2020 г. от Gina

2 лучших способа использования лука, чтобы избавиться от лишних килограммов (с рецептами)

Жир на животе — обычная проблема для многих из нас.Это относится к накоплению висцерального жира вокруг органов в брюшной полости, что приводит к увеличению объема талии. Если у вас больше жира на животе и талии, простого подсчета калорий может быть недостаточно. Есть ряд продуктов, от которых вам нужно отказаться, и ряд других здоровых продуктов, которые вам нужно добавить в свой рацион, чтобы избавиться от жира на животе и похудеть. Однако есть определенные продукты, которые мы употребляли в пищу и о пользе которых мы, возможно, забыли.Эти обычные повседневные продукты являются важной частью нашей повседневной жизни, но их влияние на потерю веса незаметно для нас, потому что мы просто едим их неправильно.

Мы используем лук почти в каждом блюде, но при этом совершенно не осознаем потенциал этого скромного, но мощного овоща для похудания. Лук является источником растворимой клетчатки, что делает его мощным пребиотиком. Он обеспечивает здоровый кишечник, что имеет решающее значение для похудания и похудания на животе. Выпекать его, выжимать из него сок, суп из него или есть сырым — есть несколько способов есть лук, чтобы быстро избавиться от жира на животе.

(Также читайте: 10 волшебных преимуществ лука, которые не позволяют врачу)

Пищевая ценность сырого лука

Одна чашка (160 граммов) нарезанного лука содержит 64 калории, 15 граммов углеводов, 0,16 грамма жира, 2,7 грамма клетчатки, 1,76 грамма белка, 6,78 грамма сахара и 12% дневной нормы витамина C, витамина B-6 и марганца. Они также содержат небольшое количество кальция, железа, фолиевой кислоты, магния, фосфора и калия, а также антиоксиданты кверцетин и серу.(Источник: USDA)

Как использовать лук для похудания:

1. Луковый сок

Что вам нужно:

• 1 луковица белого лука
• 3 чашки вода

Метод:

1. Снимите кожуру лука и нарежьте ее в миске.
2. Теперь налейте в кастрюлю чашку воды и доведите ее до кипения.
3. Снимите с огня через 3–4 минуты и положите в миксер лук и воду.
4. Хорошо перемешайте и добавьте еще два стакана воды. Вылейте луковый сок в стакан и выпейте.

(Также читайте: Вот как можно карамелизировать лук как профессионал)

2. Луковый суп

Что вам нужно:

• 6 больших красных луковиц
• 3 нарезанных помидора
• 1 стакан измельченной капусты
• 4 стакана овощного или куриного бульона
• 2 зубчика измельченного чеснока
• Тертый корень имбиря (по желанию)
• 1 чайная ложка черного перца
• 2 чайные ложки оливкового масла
• Соль по вкусу

Метод:

1. Снимите кожицу с лука и нарежьте его.