Луковый суп для похудения с капустой пошаговый рецепт с фото
Луковый суп для похудения с капустой и помидорами способствует активному сжиганию жиров, снимает чувство голода и при этом обладает довольно приятным вкусом. В особенности, если использовать для его приготовления адыгейскую соль, в состав которой входит целый ряд пряностей, по сути являющихся целебными травами. Впрочем, соль для такого супа можно приготовить самостоятельно, добавив к обычной крупной поваренной соли, измельченные сухие травы, руководствуясь собственными предпочтениями – как вкусовыми, так и основываясь на лечебных свойствах трав.
- Автор рецепта: К. Крынь
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления: 30-40 минут
Ингредиенты
- Лук репчатый – 6-8 шт. (в зависимости от размера)
- Капуста – 1 кочан (небольшого размера)
- Помидоры – 1-2 шт. (в зависимости от размера)
- Адыгейская соль – 1/2 чайной ложки
Пошаговый рецепт
-
Подготовить лук. Лук очистить, нарезать кольцами или полукольцами и запечь в мироволновке или духовке. Запеченный лук пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
-
Подготовить капусту. Пока лук запекается, мелко нашинковать капусту.
-
Поставить вариться лук и капусту. Измельченный печенный лук выложить в 3-литровую кастрюлю, высыпать сверху нашинкованную капусту, залить холодной водой, довести до кипения и варить пока капуста не станет мягкой.
-
Пока варятся лук и капуста, порезать небольшими кусочками помидоры.
-
Добавить в суп помидоры. Когда капуста станет мягкой, высыпать в суп нарезанные помидоры, перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь и дать покипеть 2-3 минуты.
-
Пока суп доваривается, порезать зеленый лук.
-
Высыпать в суп зеленый лук и посолить. Перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь, дать покипеть 2-3 минуты и снять кастрюлю с огня.
-
Луковый суп для похудения с капустой и помидорами готов!
Луковый суп для похудения
Пищевая ценность:- Калории: 21 ккал.
- Белки: 0,3 г.
- Жиры: 0,1 г.
- Углеводы: 1,7 г.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Луковый суп для похудения с брокколи пошаговый рецепт с фото
Луковый суп для похудения с брокколи, сельдереем, паприкой и базиликом обладает приятным легким вкусом и, хорошо сжигая жиры, при этом дает чувство сытости. Кроме того, такой суп насыщает организм необходимыми микроэлементами и витаминами, даря ощущение бодрости и сохраняя работоспособность на высоком уровне.
- Автор рецепта: К. Крынь
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления: 30-40 минут
Ингредиенты
- Лук репчатый – 6-8 шт. (в зависимости от размера)
- Сельдерей (корень) – 1 шт. (среднего размера)
- Брокколи – 300-400 г
- Паприка – 1 шт. (среднего размера)
- Базилик – листья 3-4 веточек
- Адыгейская соль – 1/2 чайной ложки
Пошаговый рецепт
-
Подготовить лук. Лук очистить, нарезать небольшими кусочками и запечь в мироволновке или духовке. Готовый лук измельчить в мясорубке или блендере.
-
Пока запекается лук подготовить сельдерей.
Корень сельдерея очистить и нарезать мелкими кубиками. -
Поставить вариться лук и сельдерей. В 3-литровую кастрюлю выложить запеченный и измельченный лук, сверху высыпать порезанный корень сельдерея, залить холодной водой, двести до кипения, убавить огонь и варить, пока кусочки сельдерея не начнут становиться мягкими.
-
Добавить в суп брокколи и паприку. Брокколи разделить на веточки. Паприку освободить от семян и мелко порезать. Высыпать брокколи и паприку в суп, когда сельдерей начнет становиться мягким. Перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь и дать покипеть минут 5.
-
Положить в суп листья базилика и посолить. Перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь, дать покипеть 1-2 минуты и убрать кастрюлю с огня.
-
Луковый суп для похудения с брокколи, сельдереем, паприкой и базиликом готов!
Луковый суп для похудения
Пищевая ценность:- Калории: 24 ккал.
- Белки: 1,1 г.
- Жиры: 0,1 г.
- Углеводы: 1,7 г.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
классический рецепт с фото пошагово
Наверное, никто не поспорит с тем, что французы знают толк в еде. Эти мастера кулинарии могут приготовить невероятно вкусные блюда из, казалось бы, самых обычных и привычных ингредиентов. Поэтому сегодня кулинарный сайт 22recepta.ru предлагает своим читателям классический рецепт французского лукового супа с фото. Состоит такой суп из большого количества лука, который сперва томится на сливочном масле, а после варится в бульоне с добавлением ароматного тимьяна. Несмотря на столь простое сочетание ингредиентов, луковый суп получается с насыщенным ароматом и легким сладковатым вкусом.
Чтобы приготовить классический французский луковый суп потребуется:
Французский луковый суп – классический рецепт с фото пошагово:
Луковицы очищаем, моем, разрезаем каждую сперва на четыре части, а после каждую часть на тонкие полоски.
В сотейнике (или в кастрюле с толстым дном) на небольшом огне растапливаем сливочное масло и выкладываем нарезанный лук.
И временами помешивая, обжариваем/томим лук в течение 30-40 минут. За это время лук должен значительно утушиться и приобрести карамельный оттенок, как видно на фото.
К румяному луку вливаем один стакан (200-250 мл) бульона и следом добавляем листики свежего тимьяна (также можно использовать сушеный, около 0,5-1 ч.л.).
Помешивая, варим, пока бульон практически полностью не испарится.
После вливаем оставшееся количество бульона и на среднем огне варим французский луковый суп до тех пор, пока он не станет умеренно густым (густоту подбирайте по вкусу).
В самом конце луковый суп приправляем солью и, по желанию, перцем. Также, чтобы вкус супа сделать более пикантным, в него можно влить немного белого сухого вина. Накрываем луковый суп крышкой и оставляем настояться минут на 10-15.
Тем временем багет нарезаем ломтиками и подсушиваем их на сухой сковороде или в тостере. Сыр натираем на тёрке.
Разливаем суп по порционным горшочкам (из указанного в рецепте количества получается 2-3 порции).
И сверху присыпаем его тёртым сыром.
Выкладываем поверх сыра ломтики подсушенного багета и присыпаем их слоем сыра.
Отправляем горшочки с луковым супом в горячую духовку (180-200 С) и даём сыру полностью расплавиться (подрумянивать сыр не нужно!).
Достаём суп из духовки и сразу же подаём!
Вот и всё! Классический французский луковый суп готов!
Луковый суп пошаговый рецепт с видео и фото – французская кухня: супы
Репчатый лук 8 головокКуриный бульон 1 л
Сливочное масло 70 г
Оливковое масло 1 столовая ложка
Белое сухое вино 1 стакан
Коричневый сахар 1 столовая ложка
Мягкий козий сыр 100 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Петрушка 1 стебель
Французский багет 1 штука
Луковый суп — вкусный рецепт с пошаговым фото

2 Примерное через 10 мин. добавьте щепотку сахара — так лук скорее приобретет коричневый «загар». Продолжайте жарить, пока лук не покроется карамелью (это может занять еще минут 30).
3 Уменьшите огонь. Очистите чеснок и выдавите в сковородку. Перемешайте и жарьте еще минуту.
4 Затем добавьте всю муку, снова перемешайте и жарьте еще 5 мин.
5
Вылейте примерно пол стакана белого сухого вина и дайте смеси покипеть 5-8 мин.
6 Добавьте лавровый лист, тимьян и посыпьте черным перцем.
7 Вот теперь выливайте сюда говяжий бульон, по вкусу добавьте соль, перемешайте и доведите до кипения. После этого накройте крышкой и уменьшите огонь. В таком состоянии супу нужно провариться минут 30-40.
8 А в это время вы можете приговить тосты.
9 Теперь разлейте суп в посуду, выдерживающую жар духовки.
10
В каждую положите по куску запеченного белого хлеба.
11 На хлеб и немного вокруг него насыпьте измельченный сыр. Разогрейте духовку до 180 С и поставьте туда тарелки. После примерно 10 минут (или как только запечется сыр), достаньте тарелки из духовки и подавайте суп на стол. Приятного аппетита!
Рецепт «Луковый суп» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Луковый суп по-французски рецепт с фото пошагово
рецепты блюд от посетителей сайта
Луковый суп – это суп на основе карамелизированного лука и мясного или овощного бульона, часто подается с гренками и сыром.С этим супом связано много легенд и мифов.
Готовили его во все времена по-разному. Луковые супы были популярные в римские времена. В XVII веке его готовили с использованием сыра, молока и поджаренного хлеба. Именно в древнем Риме был написан один из первых рецептов, в истории.
Основа супа — репчатый лук и филе рыбы. Согласно рецептуре. cначала готовят бульон из нарезанного мелко лука в кастрюле с водой и одной ложкой оливкового масла. Готовят бульон на слабом огне и добавляют спустя десять минут филе рыбы. В конце приготовления добавляли ложку меда, уксуса и гренки.
Сегодня же во Франции. например, к этому блюду добавляют и другие ингредиенты: треску, рыбу, сардельки и колбаски. Так суп приобретает совершенно другой аромат и вкус.
Также сегодня популярно использовать для приготовления супа как белый, так и красный лук.
Итак, приступим к приготовлению блюда.
***
Для лукового супа по-французски нам потребуется:
— лук – 3-4 луковицы;— сыр твердый – 250 г;
— хлеб — 1 батон;
— черный перец молотый – 1 чайная ложка;
— овощной бульон – 1 кубик.
Рецепт приготовления
1. Очистить и порезать тонко лук кольцами. 2. Потереть на крупной терке сыр. 3. В кастрюлю налить чистую, отфильтрованную воду. Кастрюлю поставить на плиту, сделать небольшой огонь.После того, как вода закипит добавить специи – черный молотый перец и овощной бульон.
4. Положить в кастрюлю нарезанный кольцами лук.
5. Отварить суп пока лук не сварится. Он должен получиться мягким и нежным. 6. Порезать кубиками батон. Приготовить гренки. Поставить в духовку до тех пор, пока кубики не приобретут золотистую корочку.7. Положить сыр, натертый на терке в тарелку. 8. Налить суп в тарелку, добавить гренки.
Француский луковый суп готов! Можете приобщаться к высокой европейской кухне.
Приятного аппетита!
с рецептом лукового супа по-французски часто смотрят следующие блюда:
Суп из порея – приготовление по французскому рецепту с фото
Суп из порея – легкий и вкусный супчик, который принадлежит к французской кухне. Это классическое картофельно-луковое кушанье, в состав которого обычно не включают другие ингредиенты. Кушанье может готовиться по одной из многочисленных рецептур, некоторые из них даже предполагают томление в духовке. Но все это достаточно долго и сложно, поэтому мы предлагаем вам простой пошаговый рецепт с фото, по которому можно с легкостью приготовить аппетитный суп.
Луковый суп можно назвать диетическим, ведь давно известна польза лука порея для похудения. Этот овощ способствует очищению организма и избавлению от шлаков, а также его называют лечебным. За это его и ценят все те, кто придерживается диеты. Интересным по вкусу получается луковый суп в виде пюре. Такой крем-суп является популярным обедом французской кухни. Но можно и просто резать ингредиенты небольшими кусочками. Это дело вкуса.
Совет! Мы будем варить суп на курином бульоне. Но по желанию можно использовать овощной, рыбный или мясной. Кто-то даже добавляет кусочки курицы, это вполне допустимо. Дополнительно можно включить в состав цветную капусту, кабачки, брокколи, сельдерей, шампиньоны и даже сыр. В последнем случае суп приобретает нежный сырный привкус, который делает блюдо более вкусным. Можно добавить немного сливок, чтобы привкус был сливочным.
Если вам не терпится приступить к приготовлению кушанья, то вы можете воспользоваться простым пошаговым рецептом, приведенным ниже. Он станет наглядной инструкцией по готовке блюда, поэтому суп из порея обязательно порадует своим изумительным вкусом и ароматом.
Желаем удачи в кулинарных экспериментах!
Шаги приготовления
шаг 1Давайте начнем приготовлению с подготовки всех составляющих будущего легкого супчика. Понадобится картофель, зелень и лук-порей. Это основные ингредиенты.
шаг 2Теперь возьмите лук-порей, помойте и обсушите его. Далее нужно очистить от верхних слоев овощ и убрать верхушку. Понадобится только светло-зеленая и белая части. Листочки также понадобятся, особенно хороши они в овощном бульоне. Итак, разрежьте лук-порей вдоль стебля и тщательно помойте. Иногда земля попадается даже между слоями лука. После этого овощ нужно нарезать полукольцами так, чтобы ширина не превышала пять миллиметров.
шаг 3После этого возьмите кастрюлю, в которой в дальнейшем будет вариться суп. В нее нужно налить подсолнечное масло и отправить посудину на огонь.
шаг 4Когда масло накалится, в кастрюлю нужно выложить нарезанный полукольцами лук-порей.
Слегка обжарьте лучок, постоянно помешивая его деревянной лопаточкой.
шаг 6В это время возьмите картофель, очистите от кожуры и помойте. Затем обсушите картошку и нарежьте ее некрупными кубиками.
шаг 7Отправьте картофель к луку в кастрюлю и, помешивая, продолжите обжарку в течение еще двух-трех минут.
шаг 8Теперь пора решить, насколько калорийным будет ваш супчик. Лук и картофель нужно залить жидкостью – овощным или мясным бульоном. В первом варианте блюдо будет менее калорийный, а во втором – более. Если готового бульона нет, можно залить и просто водой или же воспользоваться бульонным кубиком. Это не испортит вкус готового блюда. Но хозяйки убеждают, что самым вкусным лук из порея наиболее вкусен на нежирном курином бульоне.
шаг 9Осталось довести суп до кипения, немного поварить его на среднем огне, дожидаясь готовности картофеля. Теперь нужно поперчить и посолить по вкусу. Выключите огонь, накройте суп крышкой и оставьте его в таком положении в течение двадцати минут. Это даст блюду настояться – и оно будет очень вкусным. Теперь можно разливать суп по тарелкам. Дополнительно можно приправить зеленью, она даст изысканный аромат.
Приятного аппетита!
прозрачный рецепт супа | рецепт овощного прозрачного супа
этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)
рецепт прозрачного супа | рецепт овощного прозрачного супа | Рецепт прозрачного овощного супа с подробным фото и видео рецептом. здоровая жидкая пища, приготовленная на кипятке или овощном бульоне с выбором овощей. обычно рецепты супов подаются горячими или теплыми, их подают как закуску перед едой или даже иногда как отдельную еду.

Я получил несколько запросов на рецепт полезного супа, а также на рецепты для похудания.Рецепт хорошо прозрачного супа идеально подходит для тех, кто следит за весом. так как этот рецепт супа полностью загружен овощами с высоким содержанием клетчатки и почти без жира. кроме того, овощной прозрачный суп также очень сытный и может быть легко подан в качестве закуски, еды или даже в качестве закуски. Кроме того, овощной бульон идеален при простуде или расстройстве желудка. Я лично готовлю это, когда я или мой муж страдаю от насморка. Кроме того, этот рецепт супа — идеальный рецепт, когда он подается теплым или горячим зимой или для регионов с холодным климатом.
, кроме того, некоторые важные советы и соображения при приготовлении рецепта здорового овощного прозрачного супа. во-первых, овощи, используемые в этом рецепте, имеют открытый вкус. вы можете использовать любые зеленые овощи, включая сельдерей, фасоль, кукурузу, ростки, перец и даже лук-шалот. во-вторых, не усложняйте рецепт добавлением в этот суп лишних специй. соли и перца (лучше свежего молотого перца) должно быть более чем достаточно для этого экзотического рецепта супа. наконец, заморозьте оставшийся суп в холодильнике, а затем просто разогрейте, чтобы использовать.вы можете легко использовать их повторно минимум 3 месяца.
, наконец, я прошу вас проверить мою другую коллекцию рецептов супов из моего блога. в частности, томатный суп , овощной суп из манчжоу , суп палак , кислый суп , соль кадхи , сладкий кукурузный суп и суп кокам . Кроме того, посетите мою другую коллекцию рецептов, например,