Диета счет калорий: Подсчет калорий / Считаю и худею

Содержание

Считаем калории и худеем

Диета, основанная на подсчете калорий — это один из самых популярных в последние годы способов похудеть. Так говорят диетологи, специалисты по работе с нарушениями пищевого поведения и ведущие соответствующих тренингов.

И тут же добавляют, что среди тех, у кого ничего не получилось, тоже множество худевших именно так. У одних получается, а у других — ни в какую! В чем же загвоздка? Давайте попробуем разобраться.

В чем состоит метод

Идея похудения таким способом состоит в том, чтобы тратить в сутки больше калорий, чем поглощать. Тот, кто ведет сидячий образ жизни, тратит меньше, чем спортсмены, занятые физическим трудом, или люди, которые много ходят.

Подсчет поглощаемых калорий — задача вполне посильная. Практически на всех упаковках указано, сколько килокалорий содержится в 100 граммах продукта. Существуют таблицы калорийности, чтобы самостоятельно оценить «вес» приготовленной вами еды.

Остается только выработать привычку все это калькулировать. Для этого существуют компьютерные программы и мобильные приложения. Те, кто один раз в этом разобрался, уверяют, что привычка подсчитывать и оценивать калорийность потребляемой пищи вырабатывается довольно быстро.

Измеримость и наглядность

Все, кто считает этот метод удачным, отмечают в первую очередь его наглядность. Действительно, калорийность можно оценить и понять, как это работает и что нужно делать, чтобы худеть эффективнее.

Если вы еще и начинаете фиксировать все, что едите, то можете обнаружить, что сильно недооценивали количество и калорийность съеденного. И сразу становится понятно, почему не удается сбросить вес.

Отсутствие жестких запретов

Подсчет калорий позволяет вам есть все что угодно, не отказываясь от любимых продуктов. Чтобы продолжать худеть, надо уменьшить лишь порции. Между тем, в других диетах отказ от продуктов, которых хочется, приводит зачастую к пищевым срывам и необходимости все начинать сначала.

Вот что сказала корреспонденту «МИР 24» специалист по работе с нарушениями пищевого поведения, практикующий психолог Надежда Шелепова:

— Психологам давно известно: чем больше себе что-то запрещаешь, тем больше этого хочется. А, к примеру, шоколадные или тортовые дни могут снизить сверхценность запретных продуктов. Я лично сама устраивала себе тортовые дни, чтобы снизить желание есть сладости. Покупала большой киевский торт и ела понемножку целый день.

Социальная приемлемость

Плюсом низкокалорийных диет является и то, что они оставляют вам широту маневра. Вы можете не отказываться от семейных обедов и встреч с друзьями в ресторанах. Достаточно лишь прикинуть, сколько вы можете позволить себе съесть в процессе застолья.

Когда выбор продуктов максимально широк, то гораздо легче организовать свое питание в офисе или в поездке. И продолжать при этом худеть!

Закрепление привычки

Те, кто добился успеха на низкокалорийном питании, утверждает, что подсчет калорий очень скоро становится привычкой. Уже через пару недель вы с легкостью станете прикидывать в уме, сколько их в вашей тарелке.

Эта привычка никуда не девается и потом, когда достигнут нужный вес и объем. Вы уже на автомате оцениваете, какова калорийность всего, что вы едите. Это стимулирует и в дальнейшем поддерживать свой идеальный вес и правильное пищевое поведение.

Так почему ничего не получается?

В теории все выглядит очень привлекательно. Почему же многие терпят фиаско?

Диетологи считают, что этот метод дает сбой, когда не удается адекватно подсчитать свои суточные затраты энергии.

Можно, конечно, ориентироваться на таблицы энергозатрат для различных видов деятельности: для сна, уборки, приготовления еды, прогулки и так далее. Но эти показатели не универсальны и сильно отличаются у людей разного возраста и с разным метаболизмом.

— На мой взгляд, низкокалорийные диеты на сегодня — самые популярные и в то же время самые «дикие», — говорит Надежда Шелепова. — С одной стороны, это очень удобный способ контроля питания. Все просто, логично и наглядно – главное создать дефицит калорий (тратить энергии больше, чем съедаешь) и вес будет снижаться.

С другой стороны, я в своей практике встречаюсь с очень странным пониманием такого подхода. Во-первых, мало кто задумывается, а сколько же энергии он тратит в день. Подсчитать это вполне реально, хотя надо понимать, что такое обмен веществ и знать, какой он у вас на данный момент.

При этом почему-то популярные диеты стремятся к минимальной суточной калорийности. Существуют рационы питания с экстремальной калорийностью - 500-700 калорий в день! Чуть-чуть получше, когда суточный рацион рассчитан на 1300 ккал, но и это тоже очень мало, даже для человека с малоподвижным образом жизни.

Я совсем не фанат диет и строгого контроля за питанием, но если вы все же выбираете такой подход, то давайте относиться к нему разумно. Врачам давно известен факт, что резкое и быстрое снижение веса вредно для здоровья. Да и каждый человек, когда-либо сидевший на диете знает, что быстро потерянные килограммы возвращаются так же быстро, да еще и приводят с собой несколько дополнительных.

Я считаю, что лучше медленный, но зато стабильный результат. Поэтому для здорового снижения веса полезно создавать небольшой дефицит калорийности – в 100-200 ккал в сутки. Кроме того, обязательно делать перерывы в такой «диете» и одну неделю в месяц возвращаться к обычному питанию. Это необходимо для того, чтобы обмен веществ не нарушался, а оставался на высоком уровне. В диетологии такие дни называются загрузочными.

Минусы низкокалорийных диет

Противники подсчета калорий говорят, что этот метод не ведет к тому, чтобы выбирать полезные и качественные продукты. А может и вовсе привести к перекосам в питании, например, к чисто белковому питанию вообще без углеводов. Или к отказу от фруктов и овощей, которые просто необходимы организму.

Скептики любят повторять, что приверженцы этого метода способны в рамках него оправдать даже питание фаст-фудом!

Вывод тут один: если что-то вписывается в нужную для вас калорийность, то это еще не значит, что стоит этим питаться. Согласитесь, есть большая разница между включением отдельных любимых продуктов в рацион время от времени, и глобальными перекосами в питании.

Кроме того, психологи предупреждают, что подсчет калорий у некоторых становится навязчивой идеей. Если вы испытываете тревожность, все время хватаетесь за калькулятор и не можете ни куска проглотить, не подсчитав его калорийность, то это повод пересмотреть свое отношение к жизни и диете. Так и невротиком стать не долго.

Еще хуже, когда вы неосознанно начинаете навязывать подсчет калорий всем окружающим и буквально не можете не прикидывать в уме, сколько калорий они поглощают при вас.

Любые диеты — зло?

Некоторые психологи крайне негативно оценивают вообще любые диеты.

— Диета — насилие над мудростью природы, — сказал корреспонденту «МИР 24» психолог, гипнолог, международный тренер НЛП Павел Барабаш. — Она воинственна, изобретена как средство войны и имеет ограниченное применение. Диета требует многочисленных запретов, ограничений, например, утомительного подсчета калорий и значительных затрат силы воли. А любые запасы, в том числе и волевые, когда-нибудь заканчиваются.

Диеты бесполезны, более того — вредны. Никто не хочет сидеть всю жизнь на диетах! За что такое наказание? Ни одна диета, как предлагаемая модель правильного питания, не способна учесть все перечисленные факторы. Ни одна! Некоторые из них могут привести к печальным последствиям для самих создателей.

Известно, что изобретатель безуглеводной диеты доктор Аткинсон погиб от сердечной недостаточности, в результате тяжелой формы ожирения. Собственное изобретение надежно убило его за чрезмерное умствование.

— Действительно, за девять лет работы я слышал много всяких историй от реальных клиентов про самые разные диеты, — говорит тренер, специалист по психотерапии пищевых расстройств Сергей Леонов.— И в том числе про довольно дикие. Но чаще всего они не вдаются в подробности, а просто рассказывают о том, что у них был опыт разных диет и потом они сорвались или подорвали здоровье.

Большинство психологов, работающих с теми, кто не может достичь успеха в похудении, считает, что причины неправильного пищевого поведения нужно искать в первую очередь в своей голове, и регулировать именно эту сферу.

Если вы пробовали разные системы снижения веса и не добились успеха, то возможно это повод задуматься о том, чтобы действительно разобраться в психологических причинах переедания.

Татьяна Рублева

Диета зигзаг. Расчет калорий зигзаг

Зигзаг калорий

В результатах расчета приведена таблица расчета калорий по дням, так называемый "зигзаг". Считается, что лучшие результаты получаются, если немного варьировать ежедневную калорийность, соблюдая среднее значение.

Зачем нужен зигзаг калорий

В том случае, если вес не снижается, попробуйте потреблять калории по схеме "зигзаг". В случае длительного снижения веса или еще каких-нибудь внешних факторов вес может остановиться. Небольшое изменение количества калорий может сдвинуть вес вниз.

Нижняя норма калорий

Рекомендованное Американской ассоциацией значение - 1800 для мужчин, 1200 для женщин. Если Вы варьируете калории, например, по схеме зигзаг или перед тренировкой, не употребляйте меньше 1000 для женщин и 1200 для мужчин. Не снижайте калорийность потребляемой пищи более чем на 500 калорий. Лучше сделать снижение постепенным, иначе довольно трудно выдержать диету в течение длительного периода времени.

Лишний вес – «проблема цивилизации», связанная с сидячим, малоактивным образом жизни. Многие не имеют достаточно времени на регулярное посещение спортзала для поддержания организма в тонусе. На помощь приходит правильное питание, иначе говоря – диета. Однако же, несмотря на различные виды диет, люди задаются вопросом: почему стоит вес на одном месте, почему не достигается столь желаемое снижение этого показателя? Придерживается выбранная диета, а вес стоит на месте, что же с этим делать?

Для начала нужно разобраться с основным принципом любой диеты – это питание, обеспечивающие необходимый организму набор микроэлементов, однако при этом обеспечивающий поступление калорий, меньшее, чем необходимо для поддержания веса.

Существуют методики, позволяющие рассчитать необходимый Вам объём калорий для поддержания существующего веса, его плавного снижения и «экстремального» похудения, набора массы. Для этих расчетов учитываются многие показатели, среди которых Ваш нынешний вес, пол, рост, физическая активность, тип телосложения и прочее.

Вместе с тем, даже потребляя выбранное количество калорий для снижения веса, Вы замечаете, что со временем замедляется скорость его снижения и наступает момент, когда вес стоит на одном месте без прогресса. Вы достигли так называемого «весового плато». С точки зрения физиологии это можно объяснить адаптацией организма к снижению потребления калорий (снижением метаболизма) и более эффективным использованием для нужд организма того количества питательных веществ, которые в него поступают.

Для дальнейшего снижения веса Вам необходимо ускорение метаболизма, которое можно достичь разными путями, начиная от увеличения уровня физической активности до применения пищевых циклов калорий (принцип зигзаг).

Одним из основных его плюсов является ускорение метаболизма за счёт «скачков» в количестве калорий, поступающих с пищей в разные дни недели. Второй составляющей этого варианта диеты является принцип углеводного чередования – фактора, оказывающего весьма значительное влияние на тот момент, когда вес стоит на месте (достижения весового плато).

Суть состоит в различном потреблении углеводов на протяжении семи дней – начиная от 3-4 дней минимального их потребления, в середине – загрузка организма пищей, богатой углеводами, конец недели – сбалансированное питание, включающее как углеводы, так и белок, жиры. С начала новой недели цикл повторяется. Столь эффективное применение «зигзага» объясняется тем, что углеводы – это самое лучшее «топливо» для организма, при возникновении его дефицита начинают использоваться жировые запасы, от которых и необходимо избавиться. Однако нельзя долго использовать этот механизм, ибо при длительном отсутствии углеводов нарушается процесс расщепления белков и жиров в организме. Единственное, на что необходимо обратить внимание – это состояние Вашего организма на момент начала применения диеты. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, ведь подобная нагрузка на организм может оказать пагубное влияние при наличии нарушения обмена веществ, заболеваний поджелудочной железы, почек.

Как похудеть на 18 кг за полгода с помощью подсчёта калорий: личный опыт

Предыстория

Начну с того, что я не всегда была полной. В детстве и юности ела что хотела. Первые изменения заметила в районе 24–25 лет. Возможно, сказалось то, что я начала работать на дому. Тогда просто пошла в фитнес-клуб и, совершенно не меняя питания, сбросила 8 кг. Потом вышла замуж, родила, вес удавалось удерживать без проблем.

В 2014 году мужу предложили работу за границей. Это были позитивные изменения, но я волновалась. Настолько, что аж к врачу пришлось пойти и таблетки от нервов пить. А я из тех людей, кто от стресса худеет. В итоге сбросила около 6 кг, накупила одежды на размер меньше и постила довольные фоточки.

После переезда думала: мол, верну свой обычный вес, и всё! Новая страна, вкусная еда, нет стресса: я начала полнеть и поначалу не придавала этому значения. За первый год набрала около 10 кг. Пошла в фитнес-клуб, но результатов не было. Все знакомые говорили: «Меняй питание». Да ну, как же отказаться от вкусняшек! Спустя три года я имела 18 лишних кг, мне было стыдно смотреть на себя в зеркало. Я решила, что пора что-то делать.

Сложно ли считать калории

Две мои подруги успешно сбросили вес, считая калории. Принцип прост как две копейки: надо потреблять меньше калорий, чем тратишь, в итоге организм будет расходовать жировые запасы. Я отвечала: «Это не для меня, слишком сложно». Я не люблю себя ограничивать, не хочу терпеть голод, не представляю, как можно взвешивать каждый ингредиент. А если я ем не дома? Но быть полной тоже не хотела.

Установила приложение My Fitness Pal, опять же по совету подруг.

Цена: Бесплатно

Есть популярный аналог — FatSecret, да и прочих полно. Но выбирать надо тот сервис, у которого больше всего пользователей. Это значит — самая широкая база продуктов и блюд.

С первого же дня выяснилось, что никакой «жести» в подсчёте калорий нет. My Fitness Pal знает все продукты, которые продаются в магазинах любых стран, писать можно на любых языках. Есть и считыватель штрихкодов.

С готовыми блюдами тоже ничего сложного. Программа всё знает: хоть шаурму, хоть ризотто, хоть котлеты. Очевидно, что ваш куриный суп по калорийности отличается от того, который кто-то добавил в программу. Ну и что? Цель подсчёта калорий не в том, чтобы с научной точностью всё высчитать. А в том, чтобы не переедать. Примерный подсчёт — это уже хорошо.

Конечно, важно знать вес порций. С этим помогут кухонные весы. У меня их поначалу не было, прикидывала на глаз. Вот кусочек хлеба около 20 г, вот тарелка супа около 300 г и так далее. За первый месяц подсчёта калорий я потеряла 4 кг, что говорит о пользе даже приблизительных подсчётов. И вы привыкнете: можно взвешивать еду пару месяцев, затем сможете определять порции на глаз.

Некоторых смущает, что My Fitness Pal при поиске выдаёт много вариантов. И у одного и того же блюда/продукта калорийность может отличаться. Это нормально, я выбираю среднее значение.

Обращайте внимание на единицы измерения. Чаще всего это 100 г, но может быть и иной вес либо одна упаковка, одна штука… Допустим, вы добавляете макароны, указана калорийность на 100 г, а у вас их 120 г. В поле «количество порций» напишите 1,2. Если бы было 40 г, то 0,4 порции.

Все найденные продукты приложение запоминает и в дальнейшем подсказывает. В итоге на подсчёт калорий уходят секунды!

Как рассчитать лимит калорий для похудения

При первом запуске My Fitness Pal определяет оптимальную для вас норму калорий. Интересуется вашим ростом, весом, уровнем активности. Спрашивает, какова цель — держать вес, худеть, набирать массу — и как быстро вы желаете её достичь. В зависимости от этого выдаёт цифру. Я начинала с 1 580 ккал, худела прекрасно — минус 2–4 кг в месяц.

Не рекомендую ставить малореальные цели: программа может выдать вам лимит в 1 200–1 300 ккал. Придерживаться его будет сложно, разве вы хотите постоянно мучиться от голода? Это вредно, да и вероятность срывов при такой диете высока.

Тише едешь — дальше будешь. Около 1 500 ккал — оптимальный вариант.

А ещё программа предлагает вычитать из съеденного потраченные калории. Я этого не делаю. Норма и так рассчитывается с учётом вашей активности. Бывают более активные дни, но бывают и менее. Кроме того, потраченные калории (бег, упражнения) нельзя точно высчитать.

My Fitness Pal учитывает не только калории, но и состав продуктов: белки, жиры, углеводы. Программа хвалит, если вы питаетесь правильно, и делает замечания, если превышаете норму по жирам, сахару и прочим не самым полезным вещам. Для желающих соблюдать идеальный баланс БЖУ приложение отлично подходит.

Как я изменила питание

Знаете, чем хорош подсчёт калорий? Это не диета, которая в чём-то ограничивает (какие-то продукты не есть, не есть после стольки-то и так далее) и требует готовить по рецептам. Есть можно всё. Хоть торты. Но строго в рамках вашего лимита. Вот тут-то и оказывается, что уложиться в него с тортами нереально. Один небольшой кусочек — 400–600 ккал. А, например, тушёные овощи с курицей — около 300–400 ккал. При этом после торта уже через 2–3 часа снова хочется есть!

От сладкого я отказалась. Это и торты, и шоколадки, и печенье, и фруктовые йогурты, и булки. Калорий много, толку мало. Изменила взгляд на перекусы. Раньше покупала шоколадные батончики, творожные сырки, сладкие йогурты. Сейчас — кефир, а лучше потерпеть и нормально поесть дома. Ввела в рацион больше овощей. В остальном ела то же, что и раньше, но размер порций уменьшила.

Было ли сложно себя ограничивать? Пожалуй, первые пару недель. А потом организм привык, что его больше не кормят «на убой», и стал довольствоваться тем, что дают.

Очень важно много пить. Небольшое чувство голода? Выпейте горячего чаю или воды.

Стоит ли устраивать читмил

Решать вам. Я была к себе строга: если худею, то худею. И никакого «раз в неделю ем что хочу». Один раз дашь себе послабление, другой, а в итоге забьёшь. Считать калории каждый день, укладываться в норму каждый день (плюс-минус 100 ккал — это не страшно).

Угостили шоколадкой на работе? Нет, спасибо. Позвали в гости? Можно «сэкономить» на завтраке-обеде и плотно поужинать. А вот от десерта лучше отказаться — мир не рухнет.

И имейте в виду: алкоголь калорийный. Например, пара бокалов пива — около 500 ккал, как полноценный обед или ужин.

Мои результаты и поддержание веса

Сначала я теряла по 3–4 кг в месяц, позже — по 1–2 кг. Трижды в неделю тренировалась. За полгода вернула себе нормальный вес, ещё за три месяца дошла до идеального. Лучшая мотивация — когда видишь в зеркале красивую фигуру, когда друзья делают комплименты, когда покупаешь новую одежду на два размера меньше, когда физически чувствуешь себя лучше.

Я сбросила 18 кг и удерживаю вес. Продолжаю ли считать калории? Да. И буду делать это всю жизнь (как и тренироваться). Я подняла лимит до уровня «поддержки» — 2 000 ккал. После полугода дефицита это много! Могу позволить себе большие порции, десерты. Но в меру, главное — не переедать, для того и считаю. А ещё важно не есть, если не хочется, ведь это прямой путь к перееданию.

Если и у вас есть проблема, которая была у меня, то хочу сказать: взяться за себя несложно, отказаться от сладкого — тоже (потом его можно вернуть), вести учёт съеденного с умной программой — легко. Первые результаты, восторги друзей будут радовать. Вы будете лучше себя чувствовать, ощутите бодрость и уверенность в себе. И совсем не обязательно именно считать калории — выбирайте тот способ похудения, который больше подходит вам. Удачи!

Читайте также

‎App Store: YAZIO: Счетчик Калорий и Диета

С помощью бесплатного приложения «Счетчик калорий» от YAZIO вы можете вести дневник питания, отслеживать физическую активность и успешно снижать вес. Теперь считать калории и терять лишние килограммы очень легко!

Более 10 миллионов людей уже добились больших успехов благодаря YAZIO. Станьте и вы одним из них.

"Я потеряла первые 7 кг вместе со Счетчиком калорий. Удивительно, как приложение в телефоне может заботиться о твоем питании больше, чем ты сама. Моя цель - 80 кг. А начинала – со 102 кг." (Инна через Facebook)

Больше успешных историй от наших пользователей

– Наталья: "Я использую счетчик калорий с апреля. За это время я похудела на 27 кг. Приложение очень поможет вам, если вы хотите сбросить вес."

– Михаил: "Я бросил курить 18 месяцев назад и в результате набрал 20 кило. Моя девушка настояла, чтобы я сел на диету, и скачала мне YAZIO."

YAZIO это лучшее приложение для похудения и контроля над питанием для iPhone и iPad.

– Бесплатное скачивание и регистрация
– Индивидуальный план для потери веса или набора мышц
– Таблица калорийности для более чем 2 миллионов продуктов
– Трекер питания и пищевой дневник для всех приемов пищи
– Отслеживайте калории, углеводы, белки и жиры
– Создавайте приемы пищи, добавляйте любимые продукты или вводите в базу новую еду
– Легко копируйте записи дневника с одного дня на другой
– Встроенный сканер штрих-кода для быстрого поиска
– Отслеживайте свои занятий спортом и активность
– Калькулятор калорий для отслеживания сожженных калорий
– Записывайте свой вес
– Оценивайте свою диету и достижения
– Синхронизируйте данные с Health App и другими фитнес-приложениями
– Пользуйтесь Watch App для контроля
– Виджет Today и функция 3D касания

Преимущества YAZIO PRO неоспоримы:

– PRO – это полезное расширение для бесплатного приложения
– Вместе с PRO вы достигнете своей цели в два раза быстрее
– Планы питания с низким содержанием углеводов, с высоким содержанием белка и другие
– Более 100 здоровых и вкусных рецептов
– Специальная система рейтингов продуктов питания
– Больше анализов данных о питании и замеров тела
– Отслеживайте другие питательные вещества, такие как сахар, клетчатка и соль
– Узнайте, какие продукты содержат больше всего углеводов или жиров
– Прогресс за последние 2,5 года
– Отслеживайте процент жира в организме, кровяное давление, уровень сахара в крови
– Делайте замеры груди, талии и бедер
– Планируйте питание и тренировки на несколько дней вперед
– Без рекламы (кому это не понравится?)
– Поддержка регулярных обновлений YAZIO

Вы можете купить PRO прямо в самом приложении. YAZIO PRO значительно дешевле по сравнению со счетчиками калорий для потери веса.

– 3 месяца PRO
– 6 месяцев PRO
– 12 месяцев PRO

Покупая YAZIO PRO, вы получаете доступ ко всем премиум-функциям, включая тренера по питанию, рецепты и планы питания. Стоимость PRO-подписки снимается с вашего аккаунта iTunes. Вы сможете управлять своей PRO-подпиской или отменить ее в любой момент через настройки своего аккаунта iTunes. Подписка PRO автоматически продлевается, если она не была не отменена, как минимум, за 24 часа до момента ее истечения, стоимость подписки при этом остается прежней. В момент покупки или продления на вашем аккаунте должно быть достаточно средств. Вы можете оплатить подписку с помощью подарочных карт App Store. При покупке подписки любая неиспользованная часть подписки или периода бесплатного использования будет аннулирована. Подписываясь на PRO, вы принимаете условия использования App Store и условия использования и политику конфиденциальности YAZIO: https://help. yazio.com/hc/articles/203444951

Хранение ваших данных надежно защищено

Счетчик калорий YAZIO был создан и поддерживается немецкой компанией YAZIO. Поскольку приложение разработано в Германии, мы строго следуем законам Германии о защите персональных данных. Вся информация, полученная или отправленная с помощью данного приложения, зашифрована. Все данные хранятся на серверах в Германии анонимно и не передаются третьим лицам.

Почему подсчет калорий — неудачная схема для нормализации веса и здоровья :: Здоровье :: РБК Стиль

© Toa Heftiba/Unsplash

Автор Юлия Цирулева

08 мая 2019

Мы привыкли обращать внимание на калории, чтобы контролировать вес. Сведения о них указаны на этикетках еды и напитков, а гаджеты сообщают, сколько калорий удалось потратить. Разбираемся, почему ученые признали популярную диету устаревшей.

В конце XIX века американский химик и физиолог Уилбур Этуотер рассчитал количество калорий в различных продуктах и вывел формулу 4-4-9. Согласно ей энергетическая ценность углеводов и белков составляет 4 ккал/г, а жиров — 9 ккал/г. При помощи этой системы Этуотер хотел определить, сколько калорий ежедневно необходимо человеку, чтобы обеспечить тело энергией. Простая формула популярна у диетологов до сих пор, но ее точность и актуальность вызывают вопросы у современных ученых.

Что указывают производители на упаковке

Производители указывают на упаковках сведения о калорийности, полученные в лаборатории, где еду сжигают в буквальном смысле. Специалисты помещают продукты в специальную камеру — калориметр — и замеряют, сколько тепла (энергии) выделяется при сгорании. Так устанавливается энергетическая ценность каждого продукта. В лаборатории этот процесс занимает секунды. Человеческое тело на «сжигание» пищи тратит от 8 до 80 часов и по-разному усваивает калории. В результате лабораторные данные и реальные цифры не совпадают.

Сьюзан Робертс, диетолог из Университета Тафтса в Бостоне, установила, что количество калорий на этикетках американских продуктов не соответствует действительности в среднем на 8%.

Что меняет энергетическую ценность

Когда мы мелко режем продукты, рвутся клеточные структуры. Так мы заранее выполняем часть работы организма по пищеварению, и тело тратит меньше энергии на переваривание мягкой пищи. Даже разные по плотности части овощей и фруктов не одинаковы по энергетической ценности.

Независимый британский диетолог и эксперт программы ООН по вопросам питания Джеффри Ливси отмечает, что количество калорий зависит также от клетчатки, которая составляет до 5% энергетической ценности продукта. В интервью The Independent Ливси подчеркивает, что существующая формула не учитывает клетчатку, поэтому содержащие ее продукты на самом деле более калорийны, чем указывают производители.

Как расходуются калории

Система Этуотера неверно учитывает количество калорий, которое мы расходуем.

Три четверти ежедневных энергетических затрат обычного человека приходится на повседневные дела, питание органов, переваривание пищи и поддержание постоянной температуры тела, а не на спорт. Поэтому утверждение, что избыток калорий легко сжечь при помощи упражнений, справедливо в основном для профессиональных атлетов.

К ошибочным результатам приводят и попытки измерять энергетическую ценность различных продуктов по одинаковым критериям. В леденце и апельсине может быть равное количество калорий, но они по-разному усваиваются организмом и их нельзя учитывать одинаково.

Кроме того, существуют продукты с «отрицательными» калориями. Вода со льдом не дает энергии, но заставляет организм сжигать калории, чтобы поддерживать желаемую температуру.

Почему вкусная еда полезнее низкокалорийной

Мексиканский диетолог Сальвадор Камачо и его сторонники утверждают, что низкокалорийные полуфабрикаты и сахар опустошают гормональную систему. Высокий уровень инсулина приводит к тому, что энергия превращается в жир, а не снабжает тело. Из-за этого человек постоянно чувствует голод и начинает переедать.

Камачо отметил, что, считая калории, мы едим меньше, чем нужно организму, и ограничиваем себя в выборе продуктов. Свежие натуральные продукты эффективнее помогают избежать проблем с весом, чем низкокалорийные полуфабрикаты, тем более что сведения об энергетической ценности замороженных и разогретых полуфабрикатов могут расходиться с реальными цифрами на 70%. Диетолог советует не отказываться от вкусной, пусть и высококалорийной еды — просто не нужно превращать это в повседневную привычку.

© Gardie Design Social/Unsplash

Кому нужны перемены

Британская диетическая компания Weight Watchers в 2001 году ввела систему начисления баллов, которая сместила акцент с подсчета калорий на классификации продуктов по содержанию сахара и насыщенных жиров и влиянию на аппетит. Крис Стирк, генеральный директор Weight Watchers в Великобритании, отметил, что идея полагаться на подсчет калорий для похудения «устарела»: «Наука развивается ежедневно, ежемесячно, ежегодно, не говоря уже о том, что было в 1800-х годах». Но пока это единственная крупная корпорация, которая начала менять сложившуюся систему.

Специалисты Всемирной организации здравоохранения и Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН в 2002 году согласились с позицией «Весонаблюдателей», но за последние 17 лет не предприняли никаких практических шагов, чтобы поддержать инициативу компании.

Профессор биологии и антропологии Гарвардского университета Ричард Рэнгем в интервью The Independent подчеркнул, что «ученым уже несколько десятилетий известно о недостоверности исследований Этуотера, но этот вопрос не считали достаточно важным. В результате потребители все еще получают ошибочную информацию». 

Почему не нужно считать калории

Ясно, что расчет калорийности в рамках различных диет зависит не только от точности применяемой системы, но и от способности людей корректно оценивать количество калорий в потребляемой пище. Исследователи единодушны в том, что всего один человек из семи более или менее точно знает необходимое ему количество калорий. Заявление о том, что источник калорий не важен, может привести к серьезному дисбалансу в потреблении белков, жиров и углеводов, а их избыток или дефицит — к серьезным проблемам со здоровьем. Теперь в США рестораны и кинозалы обязаны указывать в меню калорийность блюд. Правда, нет прямых доказательств того, что это приносит какую-то пользу посетителям, хотя и заставляет производителей сокращать калорийность новых продуктов.

То, как именно тело производит энергию из пищи, в огромной степени зависит от источника этой пищи, от того, как усердно вы ее пережевываете, насколько легко она усваивается и что вы потребляете вместе с ней. Согласно одному исследованию, если есть белый рис палочками, а не ложкой, это существенно замедлит скорость повышения уровня глюкозы в крови, то есть гликемический индекс становится ниже. Многие эксперты полагают, что гликемический индекс пищи критически важен для контроля веса, хотя считанные контролируемые клинические исследования на людях, осуществленные до настоящего времени, не смогли установить каких-либо отличий в таких факторах риска, как масса тела и состояние сердца при непосредственном сравнении диет с высоким и низким гликемическим индексом.

Однако реакция на калорийность зависит от вашего индивидуального физического и генетического профиля, а также не в последнюю очередь от микробов в вашем кишечнике. Но когда пищевой продукт переводится в калории, чтобы указать их на этикетке, ни один из этих факторов в расчет не берется. Так что калория — это, конечно, калория, однако в реальном мире, то есть в нашем кишечнике, они определенно не равняются тому воздействию, которое оказывают.

Единственный разумный способ похудеть | Сайт Котовского

Как я уже говорил, у меня нет какой-то особенной информации, которой вы не смогли бы найти в гугле. Всё, что я могу сказать — давно известно и банально, но это работает. Чтобы сбросить лишний вес, нужно создать плавный и постоянный дефицит калорий, только и всего. Но это, как показывает практика, и есть самое сложное.

Сразу хочу сказать, что всё написанное в этой статье не теория, а практика, проверенная на себе — без диет и интенсивных нагрузок я с легкостью скинул 25 кг за 5 месяцев. В предыдущей заметке я написал, зачем нужно худеть и почему лучше начать как можно быстрее, почитайте, пока не стало поздно.

Единственный разумный способ сбалансировать питание — подсчитывать расход и приход калорий (а также соотношение белков/жиров/углеводов), ежедневно и методично. Уверен, что многие сразу подумали: «да ну, это морока, я и без подсчета могу сказать, переел я сегодня или недоел». Точно также думал и я. Не один раз пытался худеть, садиться на диету, но никогда не прибегал к подсчету калорий, именно, потому что это «морока».

Порочность подхода «питание на глаз» сразу видна на примере людей, которые говорят, что едят довольно немного, и при этом вес упорно не идет вниз, а даже растет, несмотря на физические упражнения.

Знакомо, не правда ли? Все мы, люди с избыточным весом, считаем, что едим весьма умеренно. Редко кто согласится, что он систематически, из года в год, превышает норму потребления в 1,5-2,5 раза. Но на самом деле это именно так, я попробую показать это на своем примере.

Разумеется, я тоже считал, что не переедаю, а если иногда и переедаю, то совсем чуть-чуть. Я был в курсе, что человеку моей комплекции без физической нагрузки нужно съедать примерно 2200 кк для того, чтобы не набирать вес, и по моим внутренним ощущениям (примерная энергетическую ценность продуктов известна), я думал, что питаюсь на 2500 кк в день или около того.

Кстати, если спросить любого «не могущего похудеть», сколько он примерно ест в калориях навскидку, то ответ скорее всего будет 2500, максимум 3000. Это объясняется тем, что в мозгах сидит цифра 2000 кк как норма для среднего человека мужского пола, а так как все мы в глубине души понимаем, что «немного» позволяем себе лишнего, то допускаем, что едим 500 лишних килокалорий.

Короче, я, начитавшись интернета, наконец-то решил установить на телефон программу — счетчик калорий. Я поставил MyFitnessPal, но есть еще как минимум десяток аналогов. Суть программы в том, что ты вносишь в неё всё, что съел в течение дня, а она сопоставляет введенные продукты с базой данных и высчитывает потребленные калории.

Для эксперимента я несколько дней методично фиксировал свой обычный рацион, вплоть до мелочей. Ел не меньше и не больше, чем обычно, и оказалось, что моя дневная норма потребления пищи — в среднем от 4000 до 5000 кк. Скажу честно, это меня довольно сильно удивило, ведь я был убежден, что если и переедаю, то немного, а толстею из-за проблем с обменом веществ и отсутствия физических нагрузок в эти годы.

И тут на тебе — 5000 кк в день, и так много лет подряд. Есть над чем задуматься — хотя бы над тем, откуда же берется такая огромная цифра? Дело в том, что в своих мысленных подсчетах мы берем лишь основной рацион — завтрак, обед, ужин, но полностью упускаем из вида перекусы и перехваты. Или, например, фрукты вообще считаем «безколорийными», они же полезные. На самом деле, эти мелочи по калорийности часто превосходят наш основной рацион. Задумайтесь над этим.

Или вот еще пища для размышлений — «безобидный» салатик из зелени, что может быть полезнее? Только мы забываем, что пара ложек душистого растительного масла (тоже полезного) превращает салат в энергетическую бомбу, по калорийности превышающую первое блюдо обеда.

Еще пример «безобидного» перекуса — бутерброд. Вы в курсе, что один нормальный, русский бутерброд с маслом и колбасой потянет примерно на 400-500 кк? А это, на минуточку, почти четверть дневной нормы офисного сидельца. А сколько таких бутербродов можно засандалить в течение дня?

Представляете, сколько мы таким образом перехватываем неучтенных калорий? Кто-то еще удивляется, что средний человек после 30 лет начинает медленно, но неотвратимо набирать вес — организм уже не может сжигать 5-6 тысяч килокалорий, как это было в молодости. Жир плавно и постепенно накапливается годами.

Хотите похудеть — считайте калории

Известно, чтобы безболезненно худеть, не нужны диеты и изнуряющие нагрузки, всё, что нужно — лишь создать 10-20 процентов дефицита калорий от суточной нормы для человека вашей комплекции и активности. В среднем, если вы мужчина среднего роста, то ваша норма будет крутиться вокруг цифры 2000 кк при условии офисной работы и отсутствия ощутимых физнагрузок (для женщин 1700).

Эти цифры в большой степени условность, поэтому не имеет смысла высчитывать норму по формулам (которые находятся в гугле), а просто поверьте мне на слово — вот мой пример расчета на момент начала похудения: рост 188 см, крупное телосложение, физическая активность — 2 часа ходьбы. Я пришел к выводу, что моя суточная норма — примерно 2500 кк, минус дефицит 20% — нужно придерживаться питания 2000 кк в сутки.

Более точная цифра определяется опытным путем — считайте все калории и старайтесь нащупать предел комфорта — один день чуть снизьте потребление, и если чувствуете себя нормально, то попробуйте еще немного меньше, и так до тех пор, пока не ощутите явный дискомфорт. Самое главное условие — никакого чувства голода, вы всегда должны быть сыты и довольны.

Покажется странным, что можно говорить о каком-то комфорте, если ты еще недавно жрал по 5 тысяч кк в день, а сегодня ищешь грань между 1900 и 2200 кк. На самом деле, всё, что мы съедали сверху — это излишек, который требовался лишь нашему подсознанию, ведь поглощение вкусной еды способствует выработке гормонов удовольствия.

Кстати, сахар (один из неизбежных компонентов вкусняшек) работает как кокаин — вызывает резкий подъем гормона удовольствия, но через некоторое время для аналогичного эффекта нужна уже большая доза. Почти все люди с лишним весом являются сахарозависимыми, в прямой или непрямой форме.

Предпочитая фрукты сладким изделиям, вы, конечно, выбираете меньшее из зол, но сахар во фруктах (фруктоза) действует на организм точно так же, как и обычный сахар. И причиняет точно такой же вред. Поэтому в процессе похудения контроль за потребляемым сахаром в любой форме должен быть на самом высоком уровне. Обязательно учитывайте в подсчете каждый банан или яблоко, и не забывайте, что это чистый сахар, который сильно тормозит похудение.

Соотношение Б/Ж/У

Согласно теории, наилучшим с точки зрения здорового питания соотношением макроэлементов (белков/жиров/углеводов) является 20/30/50. Хитрость в том, что если соблюдать это соотношение, то обмен веществ постепенно приходит в норму, и вам перестает хотеться всякой вкусной вредности, типа фастфуда или пирожных.

Я придерживаюсь этой формулы, а её бывает не так-то просто соблюсти, но на мой взгляд, это важно. Нам нужно привести в порядок свой организм, а для этого качество топливной смеси стоит на первом месте. 🙂 Поэтому — нет вредных или запрещенных продуктов — ешьте всё, что угодно, главное, чтобы это влезало в ваш дневной лимит калорий и не слишком выбивалось из формулы Б/Ж/У. При таком раскладе вы просто не сможете съесть много вредного. Впрочем, тут надо подходить с умом — можно ведь нажраться в первой половине дня фастфуда и голодать во второй, чтобы влезть в лимиты — это полная глупость.

Как удержаться в рамках нормы

Как я уже говорил, проблема переедания — перекусы — рука так и тянется, чтобы закинуть в рот вкусняшку. Я рекомендую попробовать устранить ритуалы, благодаря которым и образуются эти перекусы. Например, чаепитие после основной еды — вы просто автоматически чего-нибудь да перехватите. Просто откажитесь от чая, и как следствие — перехвата не будет.

Что касается рациона, то тут тоже не всё так просто — превысить лимит можно легко и полезной основной пищей, поэтому советую притормозить себя с самого утра — вопреки советам, я не рекомендую делать плотный завтрак (исключение для тех, кто не может в силу обстоятельств дробить приемы пищи).

На завтрак возьмите что-нибудь легкое, вроде 100 гр гречневой каши, а потом, придя на работу, закусите творогом. Позже еще что-то и так далее, в результате, плотный завтрак растянется на первую половину дня. Если бы вы его съели сразу утром, то чисто психологически уже к 10 утра снова захотели бы есть.

Одним словом, дробите свой дневной рацион примерно на пять основных приемов и еще несколько дополнительных. Для этого нужно заранее продумывать, что приготовить. Поверьте мне, человеку, жравшему много лет подряд по 5 тысяч кк в день  — 2000 кк это более чем приемлемая норма дневного рациона для человека даже моей комплекции (при условии отсутствия физической активности).

Психологический настрой

При отсутствии должного психологического настроя даже этот метод — не более, чем временная иллюзия похудения. Нужно менять образ мышления и образ жизни. В предыдущей заметке я написал, почему считаю важным встать на этот путь — по моему мнению, это вопрос жизни и смерти. Возможно, для вас найдутся более веские аргументы — постоянно крутите в голове мысль о том, для чего вы это делаете и чего хотите добиться. Скажу сразу, если цель «сбросить 20 кг к летнему сезону», то результат будет временным (если вы его вообще достигнете).

Контроль за питанием это чудесно, но любой контроль, будь то счетчик калорий или жесткая диета — это лишь временное ограничение, а бес, скрытый в подсознании, затаился и ждет, когда вы ослабите хватку. Именно поэтому я предлагал читателям на прошлой неделе сразу изменить свои пищевые пристрастия, а не идти на компромиссы с этим бесом (начну с понедельника). Кто хочет спастись — услышит и сделает это.

Всё, что я описал — лишь дверь, входить и идти придется каждому самому, включая меня. Благодаря подсчету калорий и очень умеренным физическим упражнениям мне удалось снизить свой вес с 114 кг до 89, нормализовать давление и снова начать активно катать на велосипеде. Что будет дальше — понятия не имею. Понятия «удержать вес» не существует, это всего лишь грань от иллюзии «сесть на диету». Нужно не удерживать вес, а менять образ жизни.

Одно из изменений, на которое я пошел — упорядоченный режим дня. Для меня это — подъем в 6 утра и отбой не позднее 22. Говорят, что ранний отход ко сну является одним из положительных факторов для похудения, я могу это только подтвердить. мой вес ни разу не зависал на «плато» более, чем на несколько дней. Рекомендую рано вставать и рано ложиться — это вдобавок еще и очень помогает перестроить рабочий день.

Море информации

То, что я тут пишу — лишь вершина айсберга информации, которая лежит в сети. Я в курсе, что сотни моих читателей знают по теме гораздо больше меня и их знания гораздо глубже. Хочу заострить внимание на том, что если ваша цель скинуть лишние килограммы, а не стать звездой фитнеса, то просто придерживайтесь тех правил, что описаны в заметке, дайте своему организму несколько месяцев, и вы получите результат. Не имеет смысла глубоко вникать в процессы биохимии, не нужно заучивать умные термины — просто следуйте плану и будьте терпеливыми.

Нужны ли физические нагрузки для похудения

Аспект физических упражнений для похудения я открывал в этой заметке, а сейчас вкратце — без контроля над питанием не помогут никакие физические нагрузки. Точнее, они помогают жечь калории, но отнюдь не лишние, как этого бы хотелось — организм требует поступления новых калорий для физической активности.

Например, вы обычно съедаете свои 4000-5000 кк в день, как обычно, и начинаете активно вкручивать на велике. После покатушек вы хотите есть, это нормально, но получается, что к пяти тысячам килокалорий вы нажрете еще пару тысяч, которые и сожгли на велосипеде. Катать на байке и не нажираться по приезду домой, конечно, можно, но требует большой силы воли, при этом организм всё время будет ощущать стресс, и запасет жир сразу же, как только вы снизите интенсивность тренировок. Именно этот эффект мы и наблюдаем зимой — тело добирает то, что мы пытались отнять от него летом.

Поэтому надо понимать, что любая физнагрузка требует добавления калорий к рациону — если ваша дневная норма 2000 кк, то вы не можете катать по три часа в день, оставаться в том же лимите и радоваться, что сожгли лишнюю тысячу килокалорий. Результат будет быстрым, но недолгим.

Вместо этого, лучше добавьте к рациону калории на физическую нагрузку (расчет зависит от интенсивности и длительности упражнений) и просто рассматривайте физическую активность как дополнительный инструмент для восстановления организма. Урезать питание при помощи физнагрузок — путь в никуда, потом это выйдет боком.

Так же, физические нагрузки, особенно в первой половине дня — это отличный способ подстегнуть обмен веществ, вовлечь организм в дополнительное сжигание поглощенных калорий, вместе с которыми сгорит немного из неприкосновенного жирового запаса.

Если у вас есть приличный лишний вес много лет, то поверьте, организм уже не в порядке, особенно сердце. Ни в коем случае не нагружайте его большими нагрузками, причем большими в данном случае могут быть даже покатушки на велосипеде со скоростью 15 км/ч, если от занятий спортом остались только давние воспоминания.

Обязательно купите пульсометр, и занимайтесь физической активностью так, чтобы не выходить из зоны 120-130 уд/мин по крайней мере, пока не потеряете первые 50% лишнего веса. Людям, у которых 30-40 кг лишнего веса и долгий перерыв в физической активности показано единственное упражнение — ходьба пешком. Следите за пульсом постоянно, так вы сможете увидеть, когда темп можно уже будет добавить или перейти к более интенсивному занятию — например, велосипеду. Бег — это предмет для спора, он очень эффективен для сброса веса, но также и очень травматичен.

Что такое пульсометр и зачем он нужен

Не форсируйте процесс, если всё делать правильно, то вес быстро пойдет вниз, и уже через несколько месяцев вы сможете дать себе нормальную рабочую нагрузку. В идеале, всё это время наблюдаться у кардиолога, который будет периодически измерять показатели сердца на велоэргонометре — таким образом вы сможете установить именно ваши зоны пульса.

Пошаговые рекомендации

Вот шаги, которые вы должны предпринять:

  1. Установить любой счетчик калорий и разобраться в нем. Если нет смартфона, то многие приложения имеют вэб интерфейс — можно заносить данные на обычном компьютере.
  2. Высчитать условную дневную норму рациона (я советую взять за основу 2000 кк, если вы мужчина среднего роста, с офисным образом жизни (1700 для женщины) в зависимости от подвижности, наличия тренировок и т.д. Покопайте интернет на предмет реальной оценки расхода калорий при физической нагрузке. Трекеры типа Эндомондо безбожно завышают расход калорий.
  3. Продумать свой рацион на ближайший день, отказаться от сладкого, мучного, жирного. В качестве поощрения за физическую активность — пару долек темного шоколада или фрукты.
  4. Поразмышлять, каким образом привнести в свой распорядок дня больше физической активности (ходьба, спортзал, велосипед).
  5. Соблюдать формулу Б/Ж/У-20/30/50, программы типа MyFitnessPal подсчитывают соотношение макроэлементов и вы можете в реальном времени наблюдать за своим рационом.
  6. Не впадать в уныние, если какой-то день не удалось удержаться от обжорства. Постараться осмыслить, что именно привело вас к «зажору» и потом не повторять ошибок.
  7. Больше позитивных мыслей. Стараться изменить образ жизни, это далеко не только вопрос питания. Отказаться от просмотра новостей, комментирования политических статей, общения с упоротыми людьми.

Если вы сможете настроиться на такой лад, то я практически гарантирую, что за три-шесть месяцев вы избавитесь от трех четвертей лишнего веса. Вес уходит постоянно, абсолютно непринужденно и без ощущения «скорее бы эта диета закончилась, а уж там оторвусь».

Полностью от лишнего веса по описанной методе не избавиться, потому что сжигание последней четверти жира, который в основном сконцентрирован на мышцах пресса, требует иного, гораздо более мазохистского подхода. Но, как я сказал ранее, если ваша цель — оздоровление, а не красивая фигура, то следуя инструкции вы сможете привести своё тело в порядок с точки зрения здоровья.

Приветствую ваши планы на будущее в комментах! 🙂

Чтобы не потерять этот сайт из виду: пройдите по ссылке  - вы получите извещение о выходе новой статьи на емейл. Никакого спама, отписаться можно в пару кликов.  

Сказать спасибо за статью можно репостом в Фейсбуке или Вконтакте:

Считаем калории и худеем

Диета, основанная на подсчете калорий - это один из самых популярных в последние годы способов похудеть. Так говорят диетологи, специалисты по работе с нарушениями пищевого поведения и ведущие тренингов.

И тут же добавить, что среди тех, у кого ничего не получилось, тоже множество худевших именно так. У одних получается, а у других - ни в какую! В чем же загвоздка? Давайте попробуем разобраться.

В чем состоит метод

Идея похудения таким способом состоит в том, чтобы тратить в сутки больше калорий, чем поглощать. Тот, кто ведет сидячий образ жизни, тратит меньше, чем спортсмены, занятые физическим трудом, или люди, которые много ходят.

Подсчет поглощаемых калорий - задача вполне посильная. Практически на всех упаковках указано, сколько килокалорий содержится в 100 граммах продукта. Существуют таблицы калорийности, чтобы самостоятельно оценить «вес» приготовленной еды.

Остается только выработать привычку все это калькулировать. Для этого существуют компьютерные программы и мобильные приложения. Те, кто один раз в этом разобрался, уверяют, что привычка подсчитывать и оценивать калорийность потребляемой пищи вырабатывается довольно быстро.

Измеримость и наглядность

Все, кто считает этот метод удачного, отмечают в первую очередь его наглядность. Действительно, калорийность можно оценить и понять, как это работает и что нужно делать, чтобы худеть эффективнее.

. Если вы еще и начинаете фиксировать все, что едите, то повреждение, что сильно недооценивали количество и калорийность съеденного. И сразу становится понятно, почему не удается сбросить вес.

Отсутствие жестких запретов

Подсчет калорий позволяет вам есть все что угодно, не отказываясь от любимых продуктов. Чтобы продолжать худеть, надо уменьшить лишь порции. Между тем, в других диетах отказывается от продуктов, которые вызывают, чаще всего, пищевым срывам и необходимости все начинать сначала.

Вот что сказала корреспонденту «МИР 24» специалист по работе с нарушениями пищевого поведения, практикующий психолог Надежда Шелепова:

- Психологам давно известно: чем больше себе что-то запрещаешь, тем больше этого хочется. А, к примеру, шоколадные или тортовые дни могут снизить сверхценность запретных продуктов. Я лично сама устраивала себе тортовые дни, чтобы снизить желание есть сладости. Покупала большой киевский торт и ела понемножку целый день.

Социальная приемлемость

Плюсом низкокалорийных диет и то, что они оставляют вам широту маневра.Вы можете не отказываться от семейных обедов и встреч с друзьями в ресторанах. Достаточно лишь прикинуть, сколько вы можете себе съесть в процессе застолья.

Легко организовать питание в офисе. И продолжать при этом худеть!

Закрепление привычки

Те, кто добился успеха на низкокалном питании, утверждает, что подсчет калорий очень скоро становится привычкой. Уже через пару недель вы с легкостью станете прикидывать в уме, сколько их в вашей тарелке.

Эта привычка никуда не девается и потом, когда достигается нужный вес и объем. Вы уже на автомате оцениваете, какова калорийность всего, что вы едите. Это стимулирует и поддерживать свой идеальный вес и правильное пищевое поведение.

Так почему ничего не получается?

В теории все выглядит очень привлекательно. Почему же многие терпят фиаско?

Диетологи считают, что этот метод дает сбой, когда не удается адекватно подсчитать свои суточные затраты энергии.

Можно, конечно, ориентироваться на таблицы энергозатрат для различных видов деятельности: для сна, уборки, приготовления еды, прогулки и так далее. Эти показатели не универсальны и сильно отличаются у людей разного возраста и с разным метаболизмом.

- На мой взгляд, низкокалорийные диеты на сегодня - самые популярные и в то же время самые «дикие», - говорит Надежда Шелепова. - С одной стороны, это очень удобный способ контроля питания. Все просто, логично и наглядно - главное создать дефицит калорий (тратить больше энергии, чем съедаешь) и вес будет снижаться.

С другой стороны, я в своей практике встречаюсь с очень странным подходом такого подхода. Во-первых, мало кто задумывается, а сколько же энергии он тратит в день. Подсчитать это вполне реально, хотя надо понимать, что такое обмен веществ и знать, какой он у вас на данный момент.

При этом почему-то популярные диеты стремятся к минимальной суточной калорийности. Существуют рационы питания с экстремальной калорийностью - 500-700 калорий в день! Чуть-чуть получше, когда суточный рацион рассчитан на 1300 ккал, но это тоже очень мало, даже для человека с малоподвижным образом жизни.

Я совсем не фанат и строгого контроля за питанием, но если вы все же выбираете такой подход, то давайте относиться к нему. Врачам давно известен факт, что резкое и быстрое снижение веса вредно для здоровья. Да и каждый человек, когда-либо сидевший на диете знает, что быстро потерянные килограммы возвращаются так же быстро, да еще и приводят с собой несколько дополнительных.

Я считаю, что лучше медленный, но зато стабильный результат. Поэтому для здорового снижения веса полезно создавать небольшой дефицитности - в 100-200 ккал в сутки. Кроме того, обязательно делать перерывы в такой «диете» и одну неделю в месяц возвращаться к обычному питанию. Это необходимо для того, чтобы обмен веществ не нарушался, оставался на высоком уровне. В диетологии такие дни называются загрузочными.

Минусы низкокалорийных диет

Противники подсчета калорий говорят, что этот метод не ведет к тому, чтобы выбирать полезные и качественные продукты. А может и вовсе привести к перекосам в питании, например, к белому питанию вообще без углеводов.Или к отказу от овощей и овощей, которые необходимы организму.

Скептики любят повторять, что он поддерживает питание даже фаст-фудом!

Вывод тут один: если что-то вписывается в нужную для вас калорийность, то это еще не значит, что стоит этим питаться. Согласитесь, есть большая разница между отдельными любимыми продуктами в питании от времени, и глобальными продуктами.

Кроме того, психологи предупреждают, что подсчет калорий у некоторых становится навязчивой идеей. Если вы испытываете тревожность, все время хватает на калькулятор и не может ни куска проглотить, не подсчитать его калорийность, то это повод пересмотреть свое отношение к жизни и диете. Так и невротиком стать не долго.

Еще хуже, когда вы неосознанно начинаете навязывать подсчет калорий всем окружающим и буквально не прикидывать в уме, сколько калорий они поглощают при вас.

Любые диеты - зло?

Некоторые психологи крайне негативно оценивают вообще любые диеты.

- Диета - насилие над мудростью природы, - сказал корреспонденту «МИР 24» психолог, гипнолог, международный тренер НЛП Павел Барабаш. - Она воинственна, изобретена как средство войны и имеет ограниченное применение. Диета запрета запретов, ограничения, например, утомительного подсчета калорий и значительных затрат силы воли. А любые запасы, в том числе и волевые, когда-нибудь заканчиваются.

Диеты бесполезны, более того - вредны. Никто не хочет сидеть всю жизнь на диетах! За что такое наказание? Ни одна диета, как предлагаемая модель правильного питания, не способна учесть все перечисленные факторы. Ни одна! Некоторые из них могут привести к печальным последствиям для самих создателей.

Известно, что изобретатель безуглеводной диеты доктор Аткинсон от сердечной недостаточности, в результате тяжелой ожирения формы. Собственное изобретение надежно убило его за чрезмерное умение.

- Действительно, за девять лет работы я слышал много всяких историй от реальных клиентов про самые разные диеты, - говорит тренер, специалист по психотерапии пищевых расстройств Сергей Леонов.- И в том числе про довольно дикие. Но чаще всего они не вдаются в подробностях, а просто рассказывают о том, что у них был опыт разных диет и потом они сорвались или подорвали здоровье.

Большинство психологов, работающих с теми, кто не может достичь успеха в похудении, считает, что причины неправильного пищевого поведения нужно искать в первую очередь в своей голове, и регулировать именно эту сферу. Если вы пробовали разные системы снижения веса и не добились успеха, то возможно это повод задуматься о том, чтобы действительно разобраться в психологических причинах переедания.

Татьяна Рублева

Диета зигзаг. Расчет калорий зигзаг

Зигзаг калорий

В результате приведена таблица расчета калорий по дня, так называемый «зигзаг». Считается, что лучшие результаты получаются, если немного вести ежедневную калорийность, соблюдая среднее значение.

Зачем нужен зигзаг калорий

В случае, если вес не снижается, попробуйте потреблять калории по схеме "зигзаг". В случае длительного снижения веса или еще каких-нибудь внешних факторов вес может остановиться. Небольшое изменение количества калорий может сдвинуть вес вниз.

Нижняя норма калорий

Рекомендованное Американской ассоциацией значение - 1800 для мужчин, 1200 для женщин. Если Вы считаете калории, например, по схеме зигзаг или перед тренировкой, не употребляйте меньше 1000 для женщин и 1200 для мужчин. Не снижайте калорийность потребляемой пищи более чем на 500 калорий. Лучше сделать стабилизированным, иначе трудно выдержать диету в течение длительного периода времени.

Лишний вес - «проблема цивилизации», связанная с сидячим, малоактивным образом жизни. Многие не имеют достаточно времени на регулярное посещение спортзала для поддержания организма в тонусе. На помощь приходит правильное питание, иначе говоря - диета. Однако, несмотря на различные виды диет, люди столь задаются вопросом: почему стоит вес на одном месте, почему не достигается желаемое снижение этого показателя? Придерживается выбранная диета, а вес стоит на месте, что же с этим делать?

Для начала нужно разобраться с основным принципом любой диеты - это питание, обеспечивающие необходимые организму набор микроэлементов, однако при этом обеспечивающий поступление калорий, меньшее, чем необходимо для поддержания веса.Существуют методики, позволяющие рассчитать необходимый Вам объём калорий для поддержания существующего веса, его плавного снижения и «экстремального» похудения, набора массы. Для этих расчетов учитываются многие показатели, среди которых Ваш нынешний вес, пол, рост, физическая активность, тип телосложения и прочее.

Вместе с тем, даже потребляя выбранное количество калорий для снижения веса, вы замечаете, что со временем замедляет его снижение и наступает момент, когда вес стоит на одном месте без прогресса.Вы достигли так называемого «весового плато». С точки зрения физиологии это можно объяснить адаптацией организма. к снижению потребления калорий (снижение метаболизма) и более эффективным использованием для нужд организма количества питательных веществ, которые в него поступают.

Для дальнейшего снижения веса необходимо ускорение метаболизма, которое можно достичь разными путями, начиная от увеличения уровня физической активности до применения пищевых циклов калорий (принцип зигзаг).Одним из основных его плюсов является ускорение метаболизма за счёт «скачков» в количестве калорий, поступающих с пищей в разные дни недели. Второй составляющей этого варианта диеты является изменяющего чередования - фактор, оказывающего весьма значительное влияние на тот момент, когда вес стоит на месте (достижения весового плато).

Суть в различном потреблении потребителя на семь дней - от 3-4 дней минимального их потребления, в середине - загрузка организма, богатые углеводами, конец недели - сбалансированное питание, включающее пищевые углеводы, так и белок, жиры.С начала новой недели цикл повторяется. Столь применение «зигзага» объясняется тем, что углеводы - это самое лучшее «топливо» для организма, при возникновении его прекращта начинают работать местные запасы, от которых и необходимо избавиться. Однако нельзя долго использовать этот механизм, при длительном нарушении процесса расщепления белков и тканей в организме. Единственное, на что необходимо обратить внимание - это состояние вашего организма на момент начала применения диеты.Обязательно проконсультируйтесь с врачом, может оказать пагубное влияние при наличии нарушений обмена веществ, заболеваний поджелудочной железы, почек.

Магазин приложений: YAZIO: Счетчик Калорий и Диета

С помощью бесплатного приложения «Счетчик калорий» от YAZIO вы можете вести дневник питания, отслеживать физическую активность и успешно снижать вес. Теперь считать калории и терять лишние килограммы очень легко!

Более 10 миллионов людей уже добились больших успехов благодаря YAZIO.Станьте и вы одним из них.

"Я потеряла первые 7 кг вместе со Счетчиком калорий. Удивительно, как приложение в телефоне может заботиться о твоем питании больше, чем ты сама. Моя цель - 80 кг. А начинала - со 102 кг". (Инна через Facebook)

Больше успешных историй от наших пользователей

- Наталья: "Я использую счетчик калорий с апреля. Приложение очень поможет вам, если вы хотите сбросить вес."

- Михаил: "Я бросил курить 18 месяцев назад и в результате набрал 20 кило.

YAZIO это лучшее приложение для похудения и над питанием для iPhone и iPad.

- Бесплатное скачивание и регистрация
- Индивидуальный план для снижения веса или набора мышц
- Таблица калорий для более чем 2 миллионов продуктов
- Создавайте приемы пищи, добавляйте любимые продукты или вводите в базу новую еду
- Легко копируйте калории, углеводы, белки и жиры
- Создавайте приемы пищи. записи дневника с одного дня на другой
- Встроенный сканер штрих-кода для быстрого поиска
- Отслеживайте свои спортом и активность
- Калькулятор калорий для сожженных занятий калорий
- Записывайте свой вес
- Оценивайте свою диету и достижения
- Синхронизируйте данные с Приложение Health и другие фитнес-приложения
- Пользуйтесь Watch App для контроля
- Виджет Toda y и функция 3D касания

Преимущества YAZIO PRO неоспоримы:

- PRO - это полезное расширение для бесплатного приложения
- Вместе с PRO достигнет своей цели в два раза быстрее
- Планируется питание с низким содержанием углеводов, с высоким содержанием белка и
- Более 100 здоровых и вкусных рецептов
- Специальная система рейтинговых продуктов питания
- Аналитические данные о питании и замеров тела
- Отслеживайте другие питательные вещества, такие как сахар, клетчатка и соль
- Узнайте, какие продукты содержат больше всего углеводов или жиров
- Прогресс за последние 2,5 года
- Отслеживайте процент жира в организме, кровяное давление, уровень сахара в крови
- Делайте замеры груди, талии и бедер
- Планируйте питание и тренировки на несколько дней вперед
- Без рекламы ( кому это не понравится?)
- Поддержка регулярных обновлений YAZIO

. ии.YAZIO PRO значительно дешевле по сравнению со счетчиками калорий для потери веса.

- 3 месяца PRO
- 6 месяцев PRO
- 12 месяцев PRO

Покупая YAZIO PRO, вы получаете доступ ко всем премиум-функциям, включая тренера по питанию, рецепты и планы питания. Стоимость PRO-подписки снимается с вашего аккаунта iTunes. Вы сможете управлять своей PRO-подпиской или отменить ее в любой момент через настройки своего аккаунта iTunes. Подписка PRO автоматически продлевается, если она не была отменена, как минимум, за 24 часа до момента ее истечения, стоимость подписки при этом остается прежней.В момент покупки или продления на вашем аккаунте должно быть достаточно средств. Вы можете оплатить подписку с помощью подарочных карт App Store. При покупке подписки неиспользованная часть подписки или период бесплатного использования будет аннулирована. Подписываясь на PRO, вы принимаете условия использования App Store и условия использования и конфиденциальности YAZIO: https://help. yazio.com/hc/articles/203444951

Хранение ваших данных надежно защищено

Счетчик калорий YAZIO был создан и создан немецкой компанией YAZIO.Приложение разработано в Германии, мы строго следуем законам Германии о конфиденциальности данных. Вся информация, полученная или отправленная с помощью данного приложения, зашифрована. Все данные хранятся на серверах в Германии анонимно и не передаются третьим лицам.

Как похудеть на 18 кг за полгода с помощью подсчёта калорий: личный опыт

Предыстория

Начну с того, что я не всегда была полной. В детстве и юности ела что хотела.Первые изменения заметила в районе 24–25 лет. Возможно, сказалось то, что я начала работать на дому. Тогда просто пошла в фитнес-клуб и совершенно не меняя питания, сбросила 8 кг. Потом вышла замуж, родила, вес удавалось удерживать без проблем.

В 2014 году мужу предложили работу за границей. Это были позитивные изменения, но я волновалась. Настолько, что аж к врачу пришлось пойти и таблетки от нервов пить. А я из тех людей, кто от стресса худеет. В итоге сбросила около 6 кг, накупила одежду на размер меньше и постила довольные фоточки.

После переезда думала: мол, верну свой обычный вес, и всё! Новая страна, вкусная еда, нет стресса: я начала полнеть и поначалу не придавала этому значения. За первый год набрала около 10 кг. Пошла в фитнес-клуб, но результатов не было. Все знакомые говорили: «Меняй питание». Да ну, как же отказаться от вкусняшек! Спустя три года я имел 18 лишних кг, мне было стыдно смотреть на себя в зеркало. Я решила, что пора что-то делать.

Сложно ли считать калории

Две мои подруги успешно сбросили вес, считая калории.Принцип прост как две копейки: надо потреблять меньше калорий, чем тратишь, организм будет расходовать жировые запасы. Я ответила: «Это не для меня, слишком сложно». Я не люблю себя ограничивать, не хочу терпеть голод, не представляю, как можно взвешивать каждый ингредиент. А если я ем не дома? Но быть полной тоже не хотела.

Установила приложение My Fitness Pal, опять же по совету подруг.

Цена: Бесплатно

Есть популярный аналог - FatSecret, да и прочих полно.Но выбирать надо тот сервис, у которого больше всего пользователей. Это значит - самая широкая база продуктов и блюд.

С первого же дня выяснилось, что никакой «жести» в подсчёте калорий нет. My Fitness Pal знает все продукты, которые продаются в магазинах стран, писать можно на любых языках. Есть и считыватель штрихкодов.

С готовыми блюдами тоже ничего сложного. Программа всё знает: хоть шаурму, хоть ризотто, хоть котлеты. Очевидно, что ваш куриный суп по калорийности отличается от того, кто-то добавил в программу.Ну и что? Цель подсчёта калорий не в том, чтобы с точностью всё высчитать. А в том, чтобы не переедать. Примерный подсчёт - это уже хорошо.

Конечно, важно знать вес порций. С этим помочь кухонные весы. У меня их поначалу не было, прикидывала на глаз. Вот кусочек хлеба около 20 г, вот тарелка супа около 300 г и так далее. За первый месяц подсчёта калорий я потеряла 4 кг, что говорит о пользе даже приблизительных подсчётов. И вы привыкнете: можно взвешивать еду пару месяцев, затем определять порции на глаз.

Некоторых смущает, что My Fitness Pal при поиске выдаёт много вариантов. И у одного и того же блюда / продукта калорийность может отличаться. Это нормально, я выбираю среднее значение.

Обращайте внимание на единицы измерения. Чаще всего это 100 г, но может быть и другой вес либо одна упаковка, одна штука… Допустим, вы добавите макароны, указана калорийность на 100 г, а у вас 120 г. В поле «количество порций» напишите 1,2. Если бы было 40 г, то 0,4 порции.

Все найденные продукты приложение запоминает и в дальнейшем подсказывает. В итоге на подсчёт калорий уходят секунды!

Как рассчитать лимит калорий для похудения

При первом запуске My Fitness Pal определяет оптимальную для вас норму калорий. Интересуется вашим ростом, весом, уровнем активности. Спрашивает, какова цель - держать вес, худеть, набирать массу - и как быстро вы желаете ее достичь. В зависимости от этого выдаёт цифру. Я начинала с 1 580 ккал, худела прекрасно - минус 2–4 кг в месяц.

Не рекомендую ставить малореальные цели: программа может выдать вам лимит в 1 200–1 300 ккал. Придерживаться его сложно будет, разве вы хотите мучиться от голода? Это вредно, да и вероятность срывов при такой диете высока.

Тише едешь - дальше будешь. Около 1 500 ккал - другой вариант.

А ещё программа предлагает вычитать из съеденного потраченные калории. Я этого не делаю. Норма и так рассчитывается с учётом вашей активности.Бывают более активные дни, но бывают и менее активные. Кроме того, потраченные калории (бег, упражнения) нельзя точно высчитать.

My Fitness Pal учитывает не только калории, но и состав продуктов: белки, жиры, углеводы. Программа хвалит, если вы питаетесь правильно, и делает замечания, если превышаете норму по жирам, сахару и прочим не самым полезным вещам. Для желающих соблюдать идеальный баланс БЖУ приложение отлично подходит.

Как я изменила питание

Знаете, чем хорош подсчёт калорий? Это не диета, которая в чём-то ограничивает (какие-то продукты не есть, не есть после стольки-то и так далее) и требует готовить по рецептам.Есть можно всё. Хоть торты. Но строго в рамках вашего лимита. Вот тут-то и оказывается, что уложиться в него с тортами нереально. Один небольшой кусочек - 400–600 ккал. А, например, тушёные овощи с курицей - около 300–400 ккал. При этом после торта уже через 2–3 часа снова хочется есть!

От сладкого я отказалась. Это и торты, и шоколадки, и печенье, и фруктовые йогурты, и булки. Калорий много, толку мало. Изменила взгляд на перекусы. Раньше покупала шоколадные батончики, творожные сырки, сладкие йогурты.Сейчас - кефир, а лучше потерпеть и нормально поесть дома. Ввела в рацион больше овощей. В остальном ела то же, что и раньше, но размер порций уменьшила.

Было ли сложно себя ограничивать? Пожалуй, первые пару недель. А потом привык, что его больше не кормят «на убой», и стал довольствоваться тем, что дают.

Очень много важно пить. Небольшое чувство голода? Выпейте горячего чаю или воды.

Стоит ли устраивать читмил

Решать вам.Я была к себе строга: если худею, то худею. И никакого раз в неделю ем что хочу ». Один раз дашь себе послабление, другой, а в итоге забьёшь. Считать калории каждый день, укладываться в норму каждый день (плюс-минус 100 ккал - это не страшно).

Угостили шоколадкой на работе? Нет, спасибо. Позвали в гости? Можно «сэкономить» на завтраке-обеде и плотно поужинать. А вот от десерта лучше отказаться - мир не рухнет.

И имейте в виду: алкоголь калорийный. Например, пара бокалов пива - около 500 ккал, как полноценный обед или ужин.

Мои результаты и поддержание веса

Сначала я теряла по 3–4 кг в месяц, позже - по 1–2 кг. Трижды в неделю тренировалась. За полгода вернула себе нормальный вес, ещё за три месяца дошла до идеального. Лучшая мотивация - когда видишь в зеркале красивую фигуру, когда друзья делают комплименты, когда покупаешь новую одежду на два размера меньше, когда физически чувствуешь себя лучше.

Я сбросила 18 кг и удерживаю вес. Продолжаю ли считать калории? Да.И буду делать это всю жизнь (как и тренироваться). Я подняла лимит до уровня «поддержки» - 2 000 ккал. После полугода дефицита это много! Могу позволить себе большие порции, десерты. Но в меру, главное - не переедать, для того и считаю. А ещё важно не есть, если не хочется, ведь это прямой путь к перееданию.

Если и у вас есть проблема, которая была у меня, то хочу сказать: взяться за себя несложно, отказаться от сладкого - тоже (потом его можно вернуть), вести учёт съеденного с умной программой - легко. Первые результаты, восторги друзей будут радовать. Вы будете лучше себя чувствовать, ощутите бодрость и уверенность в себе. И совсем не обязательно именно считать калории - выбирайте тот способ похудения, который больше подходит вам. Удачи!

Читайте также

Почему не нужно считать калории

Ясно, что расчет калорийности в различных диетах зависит не только от точности применяемой системы, но и от способности людей правильно оценивать количество калорий в потребляемой пище.Исследователи единодушны в том, что всего один человек из семи более или менее точно знает необходимое ему количество калорий. Приложение о том, что источник калорий не важен, может привести к серьезному дисбалансу в потреблении белков, их дефицит или дефицит - к серьезным проблемам со здоровьем. Теперь в ресторанах и кинозалы рекомендуется указывать меню калорийность блюд. Правда, нет навлекающих доказательств того, что приносит пользу производителям калорий новых продуктов.

То, как оно производит энергию из пищи, в огромной степени зависит от источника этой пищи, от того, насколько она усердно ее пережевываете, насколько она легко усваивается и что вы потребляете вместе с ней. Согласно одному исследованию, если есть белый рис палочками, это замедлит скорость повышения уровня глюкозы в крови, то есть гликемический индекс становится ниже. Не удалось установить какие-либо отличные в таких факторах риска, как масса тела и состояние сердца при непосредственном сравнении диет с помощью многих экспертов, которые могут быть использованы для контроля веса, хотя считанные контролируемые клинические исследования на людях, осуществленные до настоящего времени, не смогли установить какие-либо отличные в таких факторах риска. высоким и низким гликемическим индексом.

Реакция на калорийность зависит от вашего индивидуального и генетического профиля, а также не в последнюю очередь от микробов вашего кишечника. Но когда пищевой продукт переводится в калории, чтобы указать их на этикетке, ни один из этих факторов в расчет не берется. Так что калория - это, конечно, калория, однако в реальном мире, то есть в нашем кишечнике.

Единственный разумный способ похудеть | Сайт Котовского

Как я уже говорил, у меня нет какой-то особенной информации, благодаря которой вы не смогли найти в гугле. Всё, что я могу сказать - давно известно и банально, но это работает. Чтобы сбросить лишний вес, нужно создать плавный и постоянный дефицит калорий, только и всего. Но это, как показывает практика, и есть самое сложное.

Сразу хочу сказать, что всё написанное в этой статье не содержит диетических и интенсивных нагрузок на 25 кг за 5 месяцев. В предыдущей заметке я написал, зачем нужно худеть и почему лучше начать как можно быстрее, почитайте, пока не стало поздно.

Единственный разумный способ сбалансировать питание - подсчитывать расход и расход калорий, ежедневно и методично. Уверен, что многие сразу подумали: «да ну, это морока, я и без подсчета могу сказать, переел я сегодня или недоел». Точно также думал и я. Не один раз пытался худеть, садиться на диету, но никогда не прибегал к подсчету калорий, именно, потому что это «морока».

Порочность подхода «питание на глаз» сразу видна на примере людей, которые говорят, что едят довольно немного, и при этом вес упорно не идет вниз, а даже растет, несмотря на физические упражнения.

Знакомо, не правда ли? Все люди с избыточным весом считают, что едим умеренно. Редко кто согласится, систематически, из года в год, норму потребления в 1,5–2,5 раза. На самом деле это именно так, я попробую показать это на своем примере.

Разумеется, я тоже считал, что не переедаю, а если иногда и переедаю, то совсем чуть-чуть. Я думал, что питаюсь на 2500 кк в день или около того, в курсе, что человеку моей комплекции без физической нагрузки нужно съедать примерно 2200 кк для того, чтобы не набирать вес, и по моим внутренним ощущениям (примерная энергетическая ценность продуктов известна). того.

Кстати, если спросить любого «не могущего похудеть», то он примерно ест в калориях навскидку, то ответ скорее всего будет 2500, максимум 3000. Это объясняется тем, что в мозах сидит цифра 2000 кк как норма для среднего человека мужского пола, а так как все мы в глубине души понимаем, что «немного» позволяет себе лишнего, допускаем, что едим 500 лишних килокалорий.

Короче, я, начитавшись интернета, наконец-то решил установить на телефон программу - счетчик калорий. Я поставил MyFitnessPal, но есть еще как минимум десяток аналогов. Суть программы в том, что она вводит в нее продукты, которые съел в течение дня, а она сопоставляет продукты с базой данных и высчитывает потребленные калории.

Для эксперимента я несколько дней методично фиксировал свой обычный рацион, вплоть до мелочей. Ел не меньше и не больше, чем обычно, что моя дневная норма потребления пищи - в среднем от 4000 до 5000 кк. Причина в том, что у меня есть проблемы с обменом веществ и отсутствием физических нагрузок в эти годы.

И тут на тебе - 5000 кк в день, и так много лет подряд. Есть над чем задуматься - хотя бы над тем, откуда же берется такая огромная цифра? Дело в том, что в своих мысленных подсчетах мы берем лишь основной рацион - завтрак, обед, ужин, но полностью упускаем из вида перекусы и перехваты. Или, например, фрукты вообще считаем «безколорийными». На самом деле эти мелочи по калорийности часто превосходят наш основной рацион. Задумайтесь над этим.

Или вот еще пища для размышлений - «безобидный» салатик из зелени, что может быть полезнее? Только мы забываем, что пара ложек душистого растительного масла (тоже полезного) превращает салат в энергетическую бомбу, по калорийности превосходящую первое блюдо обеда.

Еще пример «безобидного» перекуса - бутерброд. Вы в курсе, что один нормальный, русский бутерброд с маслом и колбасой потянет примерно на 400-500 кк? А это, на минуточку, почти четверть дневной нормы офисного сидельца. А сколько таких бутербродов можно засандалить в течение дня?

Представляете, сколько мы таким образом перехватываем неучтенных калорий? Кто-то еще удивляется, что средний человек после 30 лет начинает медленно, но неотвратимо набирать вес - уже не может сжигать 5-6 тысяч килокалорий, как это было в молодости.Жир плавно и постепенно накапливается годами.

Хотите похудеть - считайте калории

Известно, чтобы безболезненно худеть, не нужны диеты и изнуряющие нагрузки, всё, что нужно - лишь создать 10-20 процентов дефицита калорий от суточной нормы для человека вашей комплекции и активности. В среднем, если вы будете крутиться вокруг цифры 2000 года при условии офисной работы и отсутствия ощутимых физнагрузок (для женщин 1700).

Эти цифры в большой степени условности, поэтому не имеют смысла высчитывать норму по формулам (которые находятся в гугле), а просто поверить мне на слово - вот мой пример расчета на момент начала похудения: рост 188 см, крупное телосложение, физическая активность - 2 часа ходьбы. Я пришел к выводу, что моя суточная норма - примерно 2500 кк, минус дефицит 20% - нужно придерживаться питания 2000 кк в сутки.

Более точная цифра опытным путем - считайте все кал и старайтесь нащупать предел комфорта - один день чуть снизьте потребление, и если чувствуете себя нормально, то попробуйте еще немного меньше, и так до тех пор, пока не ощутите явный дискомфорт. Самое главное условие - никакого чувства голода, вы всегда должны быть сыты и довольны.

Покажется странным, что можно говорить о каком-то комфорте, если ты еще недавно жрал по 5 тысяч кк в день, а сегодня ищешь грань между 1900 и 2200 кк.На самом деле, мы съедали сверху - это излишек, который требовался лишь нашему подсознанию, потреблению вкусной еды по выработке гормонов удовольствия.

Кстати, сахар (один из неизбежных компонентов вкусняшек) работает как кокаин - вызывает резкий подъем гормона удовольствия, но через некоторое время для аналогичного эффекта нужна уже большая доза. Почти все люди с лишним весом являются сахарозависимыми, в прямой или непрямой форме.

Предпочитаете фрукты сладкими изделиями, вы, конечно, выбираете меньшее из зол, но сахар во фруктах (фруктоза) действует на организм точно так же, как и обычный сахар.И причиняет точно такой же вред. Поэтому в процессе похудения контроль за потребляемым сахаром в любой форме должен быть на самом высоком уровне. Обязательно учитывайте в подсчете каждый банан или яблоко, и не забывайте, что это чистый сахар, который сильно тормозит похудение.

Соотношение Б / Ж / У

Согласно теории, наилучшим с точки зрения зрения здорового питания элементов (белков / жиров / углеводов) является 20/30/50. Хитрость в том, что если соблюдать это соотношение, то обмен постепенно приходит в норму, и вам перестает хотеться всякой вкусной вредности, типа фастфуда или пирожных.

Я придерживаюсь этой формулы, а её бывает не так-то просто соблюсти, но на мой взгляд, это важно. Нам нужно в порядок свой организм, а для этого качества топливной смеси стоит на первом месте. 🙂 Поэтому нет вредных или запрещенных продуктов - ешьте всё, что угодно, главное, чтобы это влезало в ваш дневной лимит калорий и не слишком выбивалось из формулы Б / Ж / У. При таком раскладе вы просто не сможете съесть много вредного. Впрочем, тут надо подходить с умом - можно ведь нажраться в первой половине дня фастфуда и голодать во второй, чтобы влезть в лимиты - это полная глупость.

Как удержаться в рамках нормы

Как я уже говорил, проблема переедания - перекусы - рука так и тянется, чтобы закинуть в рот вкусняшку. Я рекомендую попробовать ритуалы, благодаря которым и образуются эти перекусы. Например, чаепитие после основной еды - вы просто автоматически чего-нибудь да перехватите. Просто откажитесь от чая, и как следствие - перехвата не будет.

Что касается рациона, то тут тоже не всё так просто - превысить лимит можно легко и полезной основной пищей, поэтому советую притормозить себя с самого утра - вопреки советам, я не рекомендую делать плотный завтрак (исключение для тех, кто не может в силу обстоятельств дробить приемы пищи).

На завтрак возьмите что-нибудь легкое, вроде 100 гр гречневой каши, а потом, придя на работу, закусите творогом. Позже еще что-то и так далее, в результате, плотный завтрак растянется на первую половину дня. Если бы вы его съели сразу утром, то чисто психологически уже к 10 утра снова захотели бы есть.

Одним словом, дробите свой дневной рацион примерно на пять основных приемов и еще несколько дополнительных. Для этого нужно заранее продумывать, что приготовить. Поверьте мне, человеку, жравшему много лет подряд по 5 тысяч кк в день - 2000 кк это более чем приемлемая норма дневного рациона для человека моей комплекции (при условии даже отсутствия физической активности).

Психологический настрой

При отсутствии должного психологического настроя этот метод - не более, чем временная иллюзия похудения. Нужно менять образ мышления и образ жизни. В предыдущей статье я написал, почему важной заметать на этот путь - по моему мнению, это вопрос жизни и смерти. Возможно, для вас найдутся более веские аргументы - крутите в голове о том, для чего вы это делаете и чего хотите добиться. Скажу сразу, если цель «сбросить 20 кг к летнему сезону», то результат будет временным (если вы его вообще достигнете).

Контроль за питанием это чудесно, но любой контроль, будь то счетчик калорий или жесткая диета - это временное ограничение, а бес, скрытый в подсознании, затаился и ждет, когда вы ослабите хватку. Именно поэтому я предлагал читателям на прошлой неделе изменить свои пищевые пристрастии, а не идти на компромиссы с этим бесом (начну с понедельника). Кто хочет спастись - услышит и сделает это.

Всё, что я описал - лишь дверь, входить и идти придется каждому, включая меня.Благодаря подсчету калорий и очень умеренным физическим упражнениям мне удалось снизить свой вес с 114 кг до 89, нормализовать давление и снова начать активно катать на велосипеде. Что будет дальше - понятия не имею. Понятия «удержать вес» не существует, это всего лишь грань от иллюзии «сесть на диету». Нужно не удерживать вес, а менять образ жизни.

Одно из изменений, на которое я пошел - упорядоченный режим дня. Для меня это - подъем в 6 утра и отбой не позднее 22. Говорят, что ранний отход ко сну является одним из положительных факторов для похудения.мой вес ни разу не зависал на «плато» более, чем на несколько дней. Рекомендую вставать и рано ложиться - это вдобавок еще и очень помогает перестроить рабочий день.

Море информации

То, что я тут пишу - лишь вершина айсберга информации, которая лежит в сети. Я в курсе, что моих читателей знают по теме гораздо больше меня и их гораздо глубже. Хочу заострить внимание на том, что если ваша цель скинуть лишние килограммы, а не стать звездой фитнеса, то просто придерживайтесь тех правил, что хорошего в заметке, дайте своему организму несколько месяцев, и вы получите результат.Не имеет смысла глубоко вникать в процессы биохимии, не нужно заучивать умные термины - просто следуйте плану и будьте терпеливыми.

Нужны ли физические нагрузки для похудения

А сейчас вкратце - без контроля над питанием не помогают никакие физические нагрузки. Точнее, они помогают жечь калории, но отнюдь не лишние, как этого бы хотелось - организм требует поступления новых калорий для физической активности.

Например, вы обычно съедаете свои 4000-5000 кк в день, как обычно, и начинаете активно вкручивать на велике. После покатушек вы хотите есть, это нормально, но получается, что к пяти тысяч килокалорий вы нажрете еще пару тысяч, которые и сожгли на велосипеде. Катать на байке и не нажираться по приезду домой, конечно, можно, но требует большой силы воли, при этом всё время будет ощущать стресс, и запасет сразу жир же, как только вы снизите интенсивность тренировок. Именно этот эффект мы и наблюдаем зимой - тело добирает то, что мы пытались отнять от него летом.

Поэтому надо понимать, что любая физнагрузка требует добавления калорий к рациону - если ваша дневная норма 2000 кк, то вы не можете катать по три часа в день, оставаться в том же лимите и радоваться, что сожгли лишнюю тысячу килокалорий. Результат будет быстрым, но недолгим.

Вместо этого, лучше добавьте к рациону калории на физическую нагрузку (расчет зависит от интенсивности и длительности упражнений) и просто рассматривайте физическую активность как дополнительный инструмент для восстановления организма.Урезать питание при помощи физнагрузок - путь в никуда, потом это выйдет боком.

Так же, физические нагрузки, особенно в первой половине дня - это отличный способ подстегнуть обмен веществ, вовлечь в дополнительное сжигание поглощенных калорий, вместе с этим сгорит немного из неприкосновенного жирового запаса.

Если у вас есть приличный лишний вес много лет, то кажется, что организм уже не в порядке, особенно сердце. Ни в коем не нагружайте его большими нагрузками, причем в данном случае может быть даже покатушки на велосипеде со скоростью 15 км / ч, если от занятий спортом остались только давние воспоминания.

Обязательно купите пульсометр, чтобы не выходить из зоны 120-130 уд / мин по крайней мере, пока не потеряете первые 50% лишнего веса. Людям, у которых 30-40 кг лишнего веса и долгий перерыв в физической активности показано единственное упражнение - ходьба пешком. Следите за пульсом, когда темп можно уже будет добавить или перейти к более интенсивному занятию - например, велосипеду. Бег - это предмет для спора, он очень эффективен для сброса веса, но также и очень травматичен.

Что такое пульсометр и зачем он нужен

Не форсируйте процесс, если всё делать правильно, то вес быстро пойдет вниз, и уже через несколько месяцев вы сможете дать себе нормальную рабочую нагрузку. Каким образом вы сможете установить именно зоны пульса, это будет периодически измерять показатели сердца на велоэргонометре.

Пошаговые рекомендации

Вот шаги, которые следует предпринять:

  1. Установить любой счетчик калорий и разобраться в нем.Если нет смартфона, то есть многие приложения вэб интерфейс - можно заносить данные на обычном компьютере.
  2. Высчитать условную дневную норму рациона (1700 для женщины) в зависимости от подвижности, тренировки и т. д. Покопайте интернет на предмет реальной оценки расхода Трекеры типа Эндомондо безбожно завышают калорий.
  3. Продумать рацион на ближайший день, отказаться от сладкого, мучного, жирного.В качестве поощрения за физическую активность - пару долек темного шоколада или фрукты.
  4. Поразмышлять, каким образом привнести в свой распорядок дня больше физической активности (ходьба, спортзал, велосипед).
  5. Соблюдать формулу Б / Ж / У-20/30/50, программы типа MyFitnessPal подсчитывают соотношение макроэлементов и вы можете в реальном времени наблюдать за своим рационом.
  6. Не впадать в уныние, если какой-то день не удалось удержаться от обжорства. Постараться осмыслить, что именно вас привело к «зажору» и потом не повторять ошибок.
  7. Больше позитивных мыслей. Стараться изменить образ жизни, это далеко не только вопрос питания. Отказаться от просмотра новостей, комментирования политических статей, общения с упоротыми людьми.

Вы сможете избавиться от трех четвертей лишнего веса за три шесть месяцев. Вес уходит, абсолютно непринужденно и без ощущения «скорее бы эта диета закончилась, а уж там оторвусь».

Полностью от лишнего веса по описанной методе не избавиться, потому что сжигание последней четверти жира, которое в основном сконцентрирован на мышцах пресса, требует иного, гораздо более мазохистского подхода.Но, как я сказал ранее, если ваша цель - оздоровление, а не красивая фигура, то следуя инструкции приведет ваше тело в порядок с точки зрения здоровья.

Приветствую ваши планы на будущее в комментах! 🙂

Чтобы не потерять этот сайт из вида: пройдите по ссылке - вы получите извещение о выходе новой статьи на емейл. Никакого спама, отписаться можно в пару кликов.

Сказать спасибо за статью можно репостом в Фейсбуке или Вконтакте:

5 лучших мобильных приложений для подсчета калорий - bit.ua

Не секрет, что диета - основа любой трансформации тела. Для того, чтобы питаться правильно и быть в курсе прогресса, нужно обязательно вести дневник питания. Некоторые исследования даже доказывают, что подсчет калорий делает похудение в два раза эффективней. Чтобы облегчить процесс, мы выбрали 5 лучших приложений для контроля питания.

1. My FitnessPal

Простой и удобный функционал My FitnessPal сделал его самым популярным приложением для подсчета калорий.Аппликация содержит более 6 млн наименований еды и распознает более 4 млн штрихкодов. Вы можете вносить продукты, и в диаграммах показано соотношение нутриентов. Также есть возможность устанавливать цели и создавать тренировки.

Главные функции:

  • Подсчет калорий и нутриентов
  • Сканирование штрихкодов
  • Возможность создать собственные блюда
  • Дневник тренировок как бонус
  • Рецепты и подсказки для сбалансированного питания

Скачать для iOS
Скачать для Android

2.FatSecret

Красивый дизайн, интерфейс и набор нужных функций - это все сочетается в FatSecret. Приложение порадует воспользуйтесь автозаполнением, сканированием кодов и даже распознавания продуктов по фото. Также вы можете фотографировать съеденное, чтобы отслеживать свои пищевые привычки. Аппликация умеет создавать графики и сравнивать употребление калорий и нутриентов на протяжении недели.

Главные функции:

  • Сканер кодов и фото продуктов
  • Синхронизация с Facebook
  • Анализ и графики питания
  • Рецепты полезной пищи
  • Возможность создать свой фотоальбом
  • Можно записывать тренировки
  • Подсчет калорий и нутриентов
  • Полностью бесплатное приложение

Скачать для iOS
Скачать для Android

3.Lifesum

Лучший вариант для тех, у кого не времени придумывать рецепты и планы питания. Приложение предлагает широкий выбор уже готовых программ, которые подстраиваются под ваши данные. Также аппликация порадует интересными и полезными рецептами.

Главные функции:

  • Большой выбор планов питания и рецептов
  • Можно пригласить друзей
  • Подсказки насчет диеты и анализ
  • Подсчет калорий и нутриентов

Скачать для iOS
Скачать для Android

4.YAZIO

Приложение обладает неплохой базой продуктов в 2 млн наименований и предлагает персонализированные планы для похудения или набора мышечной массы. Умеет считать калории, нутриенты, шаги и использованную на тренировке энергию. YAZIO также не поскупилось на рецепты.

Главные функции:

  • Сканирование штрихкодов
  • Отслеживание в диете
  • Подсчет калорий и нутриентов
  • Учитывает потраченные калории и считает шаги
  • Индивидуальные планы питания
  • Отслеживание веса

Скачать для iOS
Скачать для Android

5.Диета 10Уровни

Разработчики позаботились о приятном дизайне и цветовом решении.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *