Диета королевой маргариты: Диета Маргариты Королевой: до 8 кг за 9 дней

Содержание

Диета Маргариты Королевой: до 8 кг за 9 дней

Порой на усерд­ные тре­ни­ровки банально не хва­тает вре­мени, а с лиш­ним весом разо­браться хочется. Рабо­чий спо­соб — про­грамма раз­грузки. В ста­тье рас­ска­жем, как сбро­сить вес в домаш­них усло­виях, исполь­зуя про­грамму раз­грузки врача-дие­то­лога Мар­га­риты Коро­ле­вой, кото­рая более 25 лет зани­ма­ется вопро­сами здо­ро­вого пита­ния и сни­же­ния веса.

Мар­га­рита Коро­лева — автор и руко­во­ди­тель SOLO, кан­ди­дат меди­цин­ских наук, врач эсте­ти­че­ской меди­цины, руко­во­ди­тель кли­ники, диетолог

Как про­хо­дит диета?

Мар­га­рита Коро­лева раз­ра­бо­тала эту про­грамму в 2001 году для одной из звезд шоу-биз­неса. А так как диета не жест­кая и эффек­тив­ная — пита­ние 6 раз в день, ухо­дит до 8 кг лиш­него веса, резуль­тат сохра­ня­ется — она вскоре стала попу­ляр­ной среди звезд рос­сий­ской эст­рады. Поэтому диету даже назы­вают «звезд­ной».

Про­грамма длится девять дней: три этапа моно­ди­еты по три дня. На каж­дом этапе можно пить воду и тра­вя­ной чай, упо­треб­лять мед. Раз­ли­чие лишь в про­дук­тах. Ори­ги­наль­ный рацион диеты про­стой и доступ­ный, и его можно легко при­го­то­вить дома.

Пер­вый этап — очи­ще­ние, рисо­вая диета.

Вто­рой этап — бел­ко­вое насы­ще­ние, в раци­оне только курица.

Тре­тий этап — это вос­ста­нов­ле­ние на блю­дах из овощей.

План пита­ния раз­гру­зоч­ной диеты

1–3 день. Есте­ствен­ный детокс🍚 отвар­ной рис, 6 пор­ций
(280 г до в сыром виде)

🍵 тра­вя­ной чай 0,7 л
🍶 нега­зи­ро­ван­ная вода 1,7 л
🍯 мед до 3 ч. л

4–6 день. Бел­ко­вое наступление🍗 отвар­ная курица, 6 пор­ций
(600 г до варки)

🍵 тра­вя­ной чай 0,7 л
🍶 нега­зи­ро­ван­ная вода 1,7 л
🍯 мед до 3 ч. л

7–9 день. Восстановление🍅 туше­ные овощи соте, 165 г
🥦 овощи солом­кой — кру­дите, 180 г
🥕 салат из мор­кови, свеклы и капу­сты, 180 г

🍵 тра­вя­ной чай 0,7 л
🍶 нега­зи­ро­ван­ная вода 1,7 л
🍯 мед до 3 ч.

 л

Шесть при­е­мов пищи — это пер­вый и вто­рой зав­траки, ланч, обед, пол­дник и ужин. С про­дук­тами все про­сто — рис, курица, овощи. Без масла, соли и специй.

Чтобы точно опре­де­лить вес и про­пор­ции ингре­ди­ен­тов, при­го­дятся кухон­ные весы. На при­го­тов­ле­ние пона­до­бится при­мерно пол­тора часа в день. Но чтобы диета была вкус­ной и не слиш­ком стрес­со­вой для орга­низма — нужно постараться.

В про­грамме «Solo Раз­грузка» эти моменты тща­тельно про­ду­маны. Чтобы у риса был осо­бый вкус, его на 10 часов зама­чи­вают в шафра­но­вой и шпи­нат­ной воде. Вме­сто при­выч­ной курицы гото­вят более неж­ную цесарку, а для заклю­чи­тель­ного этапа исполь­зуют только отбор­ные фер­мер­ские овощи.

Эта про­грамма иде­альна для тех, кто любит питаться вкусно и ценит свое время.

Также в днев­ной набор вклю­чены две упа­ковки меда, чай на основе тибет­ского рецепта и буты­лочка род­ни­ко­вой воды. Мед нужен, чтобы не было упадка сил. Чай и вода мягко помо­гают кишеч­нику осво­бо­диться, осо­бенно на пер­вых эта­пах. Подой­дет любой послаб­ля­ю­щий сбор. Глав­ное, чтобы не было кру­шины в составе — от нее кру­тит кишечник.

Мед можно есть до трех чай­ных ложек в день при силь­ном чув­стве голода или слабости

Диета под­хо­дит для того, чтобы:

1. Пре­одо­леть «весо­вое плато», когда низ­ко­ка­ло­рий­ная диета уже не помо­гает сбро­сить вес.

2. Убрать лиш­нее после празд­ни­ков, засто­лий, всех «guilty pleasure», задер­жав­шихся несколь­кими кило­грам­мами в теле.

3. При­ве­сти в поря­док фигуру быстро, когда на дли­тель­ные про­граммы нет вре­мени — перед выступ­ле­нием, отпус­ком и так далее.

4. Сохра­нить и закре­пить резуль­тат дол­гих ста­ра­ний: для этого лучше чере­до­вать основ­ную про­грамму поху­де­ния и раз­гру­зоч­ную программу.

5. Сбро­сить вес без жест­ких голо­до­вок, пол­но­ценно пита­ясь шесть раз в день.

До —8 кг за про­грамму. Ухо­дят не только цифры на весах, но и объемы

У диеты есть про­ти­во­по­ка­за­ния. Это бере­мен­ность и период лак­та­ции, ане­мия, забо­ле­ва­ния почек и желу­дочно-кишеч­ного тракта. Во время про­студы и про­яв­ле­ния ост­рых хро­ни­че­ских забо­ле­ва­ний мы сове­туем воз­дер­жаться от диеты, а также посо­ве­то­ваться с вра­чом, если вы про­хо­дите курс лекарств.

1 этап. Есте­ствен­ный детокс

В пер­вые три дня в меню — рис, при­род­ный абсор­бент. Он впи­ты­вает вред­ные веще­ства и мягко выво­дит их из орга­низма, а также уда­ляет лиш­нюю воду. После рисо­вой моно­ди­еты спа­дают отеки, акти­ви­зи­ру­ется обмен веществ. Рис полон фос­фора, цинка, каль­ция, йода, железа и вита­ми­нов группы B, кото­рые улуч­шают состо­я­ние кожи, волос, ногтей.

Рецепт

280 г риса замо­чить на 10 часов в воде, затем отва­рить в несо­ле­ной воде и раз­де­лить на 6 рав­ных пор­ций. Съесть в тече­ние дня до 19:30 в шесть при­е­мов пищи с про­ме­жут­ком в 1,5–2 часа. 

В про­грамме «Solo Раз­грузка» исполь­зу­ется длин­но­зер­ный рис из Индии. Перед шли­фов­кой его про­па­ри­вают, чтобы сохра­нить все семь ами­но­кис­лот, необ­хо­ди­мых для постро­е­ния кле­ток. Рис на 10 часов зама­чи­вают в шафра­но­вой и шпи­нат­ной воде для при­да­ния пря­ного вкуса.

Пейте много воды: не менее 2,4 л жид­ко­сти в день, из кото­рых 1,7 л — нега­зи­ро­ван­ная вода. Выпи­вайте ста­кан воды или тра­вя­ного чая между при­е­мами пищи

2 этап. Бел­ко­вое наступление

Сле­ду­ю­щие три дня запа­са­емся бел­ком. За счет потреб­ле­ния белка уско­ря­ется мета­бо­лизм, кило­граммы сжи­га­ются и вес стре­ми­тельно идет вниз.

Рецепт

600 г птицы отва­рить в несо­ле­ной воде и раз­де­лить на 6 рав­ных пор­ций. Съесть в тече­ние дня до 19:30 в шесть при­е­мов пищи с про­ме­жут­ком в 1,5–2 часа.  

В курице и цесарке при­мерно 20 г белка на 100 г веса.

Для диеты «Solo Раз­грузка» цесарку при­во­зят с эко-фермы в Калуж­ской обла­сти, куда еже­не­дельно достав­ляют из Фран­ции яйца для инку­ба­ции. Цесарка менее водя­ни­стая и жир­ная, рекорд­смен по раз­но­об­ра­зию белка и вита­ми­нов в составе. В ней 95% необ­хо­ди­мых ами­но­кис­лот, пол­ный набор вита­ми­нов группы B, калий, каль­ций и цинк.

Чтобы сохра­нить мак­си­мум пользы, птицу гото­вят по методу су-вид в ваку­ум­ных мешоч­ках. Так мясо полу­ча­ется соч­ным, мяг­ким, сохра­няет свой вкус и аромат.

Отка­жи­тесь на время от любых дру­гих про­дук­тов и напит­ков (в том числе от алко­голя). Во время диеты важно ни с кем не делиться — доедайте пор­ции до конца

3 этап. Восстановление

Заклю­чи­тель­ный этап — три дня исклю­чи­тельно на ово­щах. Без масла и соусов.

Овощи вос­пол­няют запас мик­ро­эле­мен­тов и мине­ра­лов, а также помо­гают орга­низму ком­фортно войти в еже­днев­ный режим пита­ния. В ово­щах много клет­чатки: она помо­гает в очи­ще­нии кишеч­ника и улуч­шает пище­ва­ре­ние. А вита­мины и анти­ок­си­данты в составе ово­щей насы­щают орга­низм, улуч­шают внеш­ний вид и повы­шают иммунитет.

Рецепты

Овощ­ное соте, 165 г в гото­вом виде.

Поту­шить вме­сте зелень 10 г, лук порей 25 г, цук­кини, мор­ковь и бол­гар­ский перец по 50 г, вяле­ные томаты 10 г, шам­пи­ньоны 20 г, доба­вить немного бази­лика и сока лимона.

Кру­дите, 190 г.

Наре­зать овощи солом­кой: бакин­ские поми­доры 45 г, бакин­ские огурцы 45 г, сте­бель сель­де­рея 30 г, перец бол­гар­ский 30 г, мор­ковь сырая 40 г. Можно допол­нить зеленью.

«Салат-щетка»,180 г.

Мор­ковь 50 г, свеклу 50 г и бело­ко­чан­ную капу­сту 80 г нате­реть или наре­зать солом­кой, сбрыз­нуть лай­мом или лимо­ном. Можно немного при­пра­вить зеленью.

Съесть в тече­ние дня до 19:30 в шесть при­е­мов пищи с про­ме­жут­ком в 1,5–2 часа. Чере­до­вать блюда можно по желанию.

На завер­ша­ю­щем этапе в про­грамму «Solo Раз­грузка» вклю­чены фер­мер­ские овощи — све­жие и туше­ные без масла. В меню три раз­ных блюда: овощ­ное соте, соломка из ово­щей — кру­дите и спе­ци­аль­ный «салат-щетка» (мор­ковь, свекла, капу­ста), кото­рый помо­гает выво­дить токсины.

Глав­ное пра­вило: ешьте каж­дые 1,5–2 часа и не позже 19:30

«Я научи­лась при­дер­жи­ваться пра­вила есть шесть раз в день, поне­многу, но раз­но­об­разно, не нае­даться на ночь. Начала пить не менее двух лит­ров жид­ко­сти в сутки. При­ло­жила ко всему этому заня­тия спор­том, и резуль­тат не заста­вил себя ждать!»

Жас­мин, певица, актриса, модель и телеведущая. 

«Изме­не­ния колос­саль­ные! По сей день я нахо­жусь в беше­ном вос­торге от этого пита­ния. Все вкусно при­го­тов­лено, кра­сиво упа­ко­вано. Это дей­стви­тельно „ресто­ран на выезде“. На самом деле, я теперь боюсь про­сто разу­читься гото­вить. Настолько все вкусно и удобно!».

Анита Цой, певица, телеведущая. 

«За 3 месяца я поху­дела на 20 кило­грам­мов и при этом не испы­ты­вала голода. Видно, повара ста­ра­ются, душу вкла­ды­вают в каж­дое блюдо — очень вкусно. Спа­сибо боль­шое, Мар­га­рита Васильевна!»

Юлия Кувар­зина, актриса театра и кино. 


Что делать после диеты, чтобы не поте­рять результат?

1. При­дер­жи­ваться сба­лан­си­ро­ван­ного пита­ния. Съе­ден­ные за день кало­рии не должны пре­вы­шать суточ­ную норму. Быст­рые угле­воды, кон­сервы и «мусор­ную еду» сле­дует и вовсе исклю­чить из рациона.

2. После раз­гру­зоч­ных дней реко­мен­дуем выбрать свою про­грамму сни­же­ния веса. Для этого отлично под­хо­дит про­грамма Solo Slim. Она помо­жет не сорваться, пере­ве­сти орга­низм в режим здо­ро­вого пита­ния и закре­пить полу­чен­ный результат.

3. Не про­пус­кать зав­трак, чтобы орга­низм не делал жиро­вых запа­сов из обе­дов и ужинов.

4. Пить доста­точно жид­ко­сти, не тер­петь жажду. Рас­счи­тайте свою норму: в сред­нем 30 мл на каж­дый кг веса тела.

5. Отда­вать пред­по­чте­ние дроб­ному пита­нию, не есть после 19:30.

6. Сокра­тить соле­ное и слад­кое, заме­нить их на что-то полез­ное. Напри­мер, сахар — на мед, соль — на моло­тые водоросли. 


Под­пи­ши­тесь на рассылку

Удобная и эффективная диета Маргариты Королевой на 9 дней

Диета Маргариты Королевой: меню на 9 дней

1-й – 3-й дни диеты Маргариты Королевой

В первые три дня ваше базовое меню — рис, минеральная вода без газа и зеленый чай.  

Как правильно готовить рис? Как уже было сказано — никакой соли и специй. Оптимальный вариант — замоченный с вечера или сваренный рис.

Во время завтрака употребите стакан риса, а остальное количество разделите на равные порции и ешьте их каждый час. Рисовая каша хорошо обволакивает стенки желудка, результат — в течение дня вас не будет преследовать чувство голода.

4-й – 6-й дни диеты Маргариты Королевой

Основа 2-го этапа — куриное филе. Для монодиеты нужно варить или тушить мясо курицы, отделяя от него кожицу и жир. Суточная норма — от 1 до 1,2 кг. Регулярное употребление белка не скажется негативно на мыщцах — многие диеты «убивают» мышцы, так как ограничивают количество белков и углеводов.

7-й – 9-й дни диеты Маргариты Королевой

Завершающий этап — только клетчатка в формате овощей. В сутки можно есть около 800 граммов свежих или сваренных овощей. Последний прием пищи — не позже 19 часов вечера. Разделите суточное количество на маленькие порции и подкрепляйтесь каждый час. Употребление овощей на 3-м этапе неслучайно — они не только низкокалорийные, но еще и заметно ускоряют обмен веществ.

Диета Королевой: противопоказания, отзывы и результаты

Результаты после 9-дневной диеты Маргариты Королевой

Максимальный средний результат диеты Королевой — 7 килограммов за 9 дней. Конечно, результат может меняться в зависимости от ваших параметров. Чем больше лишних килограммов, тем больше вы скинете. Чтобы закрепить результат, не стоит на 10-й день набрасываться на пирожные и колбасу. Постепенно вводите в рацион сахар, соль и масло, а от слишком калорийных продуктов лучше вовсе отказаться на ближайший месяц.

Начинайте есть фрукты, постную рыбу и мясо небольшими порциями и контролируйте, чтобы каждый продукт или порция не превышали 200 калорий. Не забывайте и про физические тренировки — регулярные упражнения поддержат достигнутый результат.

Противопоказания

Основные противопоказания — язва желудка, плохой иммунитет, проблемы с сердцем, периоды беременности и кормления.  

Отзывы

Пользователи отмечают, что продержаться на диете Королевой не очень просто. Скудное меню из одинаковых продуктов и исключение сахара, соли и фруктов негативно влияют на физическое и эмоциональное самочувствие. Во время диеты могут возникать головокружение, тошнота и слабость. Конечно, в первый раз диета Маргариты Королевой работает отлично — многие скинули не меньше 5 килограммов за 9 дней.

9-дневная диета от Маргариты Королевой! Полное меню!

Именитому диетологу Маргарите Королёвой непременно можно довериться.

Ведь по ее методике худеют все российские звезды эстрады и кино.

Королёва дает множество универсальных советов по питанию, подкрепленных научными доводами.

Но есть у нее одна изюминка — 9-дневная диета!

Строгий план питания, рассчитанный на 9 дней, стал настоящей визитной карточкой диетолога.

Диета Маргариты Королёвой «9 дней» пользуется популярностью среди многих звезд шоу-бизнеса, и не зря.

Такой нехитрый способ вернуться в форму очень эффективен.

Придерживаясь подобной диеты, ты с легкостью сбросишь до 9 кг за 9 дней, укрепишь иммунитет и избавишь организм от токсинов.

Своеобразная монодиета, очень грамотно переосмысленная, строится на 3 циклах, в каждом из них правит один единственный продукт — рис, курица или овощи.

Первые два продукта богаты углеводами и белками, а овощи — клетчаткой, которая помогает провести финальную «уборку» в организме, освободив кишечник от шлаков и токсинов.

Диета «9 дней»

1-3 день

Первые 3 дня диеты — рисовые. Утром тщательно промой замоченные накануне 250 г риса, залей горячей воды в пропорции 1: 2.

Вари 15 минут. Получившееся количество отварного риса раздели на 6 равных порций, которые необходимо съесть в течение дня.

Последний прием пищи должен быть не позже 8 часов вечера.

Во время рисового дня Маргарита Королёва рекомендует съесть 3 ст. л. Мёда и выпить не менее 2,5 л чистой воды без газа.

4-6 день

Следующие 3 дня диеты необходимо есть только курицу.

Цыпленка или небольшая курицу весом не более 1,2 кг приготовь на пару, кожа сними, мясо тщательно отдели от костей.

Раздели кусочки мяса на 6 равных порций, которые необходимо съесть строго до 8 вечера.

Мёд, увы, в эти 3 дня не входит, а вот обильное питье — обязательное условие!

7-9 день

После 3 дней одной лишь курицы на арену.

Финальное меню на день следующего: 500 г овощей, тушенных или приготовленных на пару, и 500 г свежих.

Всё количество снова делится на 6 порций и съедается до 8 вечера.

Мёд можно и нужно добавить в воду, которая, как и прежде, необходима.

Главный бонус — зеленый чай, который разрешено употреблять в любом количестве.

секреты похудения звездного диетолога Маргариты Королевой, подробное меню на каждый день

Диета Королевой: 9 дней, которые изменят… вес!

Продолжительность: 9 дней;

Особенности: состоит из трех монодиет;

Стоимость: низкая;

Результат: до минус 10 кг;

Рекомендуемая частота: не чаще 1 раза в 6 месяцев, либо план рисовой монодиеты можно использовать для разгрузочных дней по индивидуальному графику;

Дополнительный эффект: очищение кишечника;

Диета Королевой не подходит: Беременным, кормящим, склонным к анемии, людям младше 18-ти лет. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Особенности, правила и меню диеты Королевой


Строгий план питания диеты Королевой, рассчитанный на 9 дней, и знаменитый впечатляющим результатом, стал визитной карточкой диетолога Маргариты Королевой. Эта 9-дневная методика, которой, по некоторым данным, для быстрого возвращения в форму частенько пользуются многие российские звезды, по типу является монодиетой, но довольно изящно переосмысленной.

Благодаря тому, что диета «9 дней» разделена на три цикла, в каждый из которых «правит бал» отдельный продукт, выдержать ее гораздо проще, чем «чистую» монодиету похожей продолжительности. Подобный подход можно встретить и в некоторых других методиках похудения. Например — в диете 6 лепестков, которая по сути своей состоит из шести последовательных монодиет.

Сама диетолог предупреждает — использовать диету Королевой 9 дней по варианту «из огня да в полымя» не рекомендуется. Этот план лучше всего подходит для тех, кто уже нормализовал свое питание и хочет подстегнуть похудательный процесс или сбросить лишнее накануне важного события. Если человек привык объедаться, внезапное «усаживание» на три подряд монодиеты может привести к негативным последствиям в его обмене веществ, самочувствии, и даже психике.

«Три кита», на которых основана диета Королевой «9 дней» — рис, курица и овощи. Первые два продукта богаты основными макронутриентами — углеводами (рис) и белком (куриное мясо), а овощи, благодаря содержащейся в них клетчатке, помогают обеспечить финальный «удар чистоты», освободив кишечник от токсинов.

Диета Королевой: рисовые дни

Три дня полагается есть только золотистый или белый длиннозерный (басмати) рис — также, как и в любом из вариантов рисовых диет. Его готовят по следующему рецепту: замоченные накануне в холодной воде 250 гр крупы утром тщательно промывают, заливают кипятком в пропорции 1:2 и варят 15 минут. Получившееся количество риса необходимо разделить на 6 порций и съесть в течение дня. Последний прием пищи разрешен не позже восьми вечера. Также в ходе рисового дня на диете Королевой нужно съесть три чайные ложки меда (отдельно, не смешивая с рисом) и выпить 2,5 литра чистой негазированной воды, не меньше.

Диета Королевой: куриные дни

Следом за тремя днями на чистом рисе на арену диеты 9 дней выходят куриные дни. Рацион на день составляет цыпленок весом около 1200 г, приготовленный на пару. Кожу с него снимают после приготовления и выбрасывают, а мясо тщательно отделяют от костей, смешивают белое и красное и, опять же, делят на 6 порций, которые съедают строго до восьми вечера. Рекомендации по питью сохраняются, мед, увы, не входит в диету на этой стадии.

Диета Королевой: овощные дни

Финальный аккорд быстрой диеты Маргариты Королевой: три дня на овощах. Дневное меню: 500 гр паровых или тушеных без масла любых овощей и 500 гр свежих овощей. Соль к овощам не добавляют, все количество уже привычно делится на 6 порций и съедается до 8 часов вечера. Три чайных ложки меда подсластят воду (ее в эти дни нужно выпить 2 литра) и зеленый чай (количество — на ваше усмотрение).

Диета Королевой: для тех, кто уже знаменит или пока не очень


Невозможно не сказать пару слов о самом авторе популярной 9-дневной диеты. Московский диетолог Маргарита Королева — женщина многих талантов. Она с отличием окончила лечебный факультет Первого медицинского института им. Сеченова, защитила кандидатскую диссертацию, опубликовала в профессиональных журналах около двух десятков серьезных врачебных исследований. Однако настоящая известность пришла к ней не на научном, а скорее на медийном поприще: начав работать в сфере эстетической медицины, Маргарита Королева быстро стала одним из любимых экспертов в рейтинговых ток-шоу. Она консультирует не только по вопросам снижения веса, но и разбирается во всех современных способах, помогающих стать привлекательнее: от электромиостимуляции до психотерапии.

Всегда улыбающаяся, подтянутая и стройная Маргарита Королева получила звание «звездного диетолога», помогая похудеть таким знаменитостям, как Жанна Фриске, Андрей Малахов, Филипп Киркоров, Анита Цой, Татьяна Тарасова и многим другим героям и героиням отечественной светской хроники.

Благодарные пациенты-звезды, написавшие рекомендации и отзывы для первой книги Королевой, «Легкий пусть к стройности. Похудеть навсегда!» (увидела свет в 2009 году), обеспечили популярность диеты Королевой, как бы сообщив своим поклонникам: «Нам это помогло — попробуйте и вы!».

Книга Королевой «Легкий путь к стройности» оказалась действительно востребованным изданием: тираж допечатывался несколько раз, и, по официальным данным, сегодня продажи достигли 500 тыс экземпляров.

Изюминкой книги стало то, что в ней Маргарита Королева, известная тем, что всегда работает индивидуально, опубликовала универсальную диету «9 дней», позволяющую за указанный срок сбросить до 10 кг. Не обошлось в книге и без общих рекомендаций — диетолог в подробностях описала свою профессиональную философию и адресовала вдохновляющие советы по изменению образа жизни всем, кто хочет избавиться от лишнего веса.

Вкратце послание книги можно сформулировать так: больше двигайтесь, улыбайтесь, не голодайте, но и не ешьте сколько влезет. Такие, казалось бы, очевидные вещи в устах успешного специалиста могут творить чудеса: россиянам полюбилась диета Королевой.

Правила питания от Маргариты Королевой


В диетическом подходе Маргариты Королевой «точкой отсчета» становится пищевое поведение, свойственное пациенту. Именно усвоенный с детства набор взаимоотношений с едой и столовых привычек чаще всего становится корнем зла, из которого растет лишний вес, и именно коррекция этого свода бессознательно исполняемых правил дает лучшие результаты.

Вы получили неправильное пищевое воспитание, если:

  • воспринимаете пищу как главный источник удовольствия («культ из еды»)

  • кормите своих детей вне зависимости от их желания

  • не умеете эффективно справляться со стрессом иначе как при помощи еды и алкоголя

  • не разделяете голод и сытость в полной мере: едите, когда и пока есть еда.

По врачебному мнению Маргариты Королевой, неконтролируемое обжорство вызывает «разболтанность» особых центров голода и насыщения, расположенных в гипоталамусе (часть головного мозга). Злоупотребляя пищей, вызывающей резкое повышение сахара в крови (жирное, сладкое, фастфуд) мы добиваемся того, что эти центры «разучиваются» реагировать на действительное повышение уровня глюкозы. В результате голод преследует нас даже тогда, когда организму в действительности ничего не нужно. Но, следя за питанием, гипоталамус можно «перевоспитать» обратно.

Первый шаг к этому, как предписывает диета Королевой — частое дробное питание небольшими порциями, желательно раздельное, и прекращающееся после семи вечера. Так обеспечивается постоянный уровень глюкозы в крови, а желудочно-кишечному тракту оказывается гораздо проще эффективно переварить и распределить то, что в него поступает. Результат: лучше самочувствие, лучше пищеварение, меньше запасов жира на «черный день».

Второй шаг — научиться есть хорошо. Речь даже не о составе порции, а о правильном ритуале ее поглощения. Торопливое насыщение приводит к перегрузке организма, нарушениям в его работе. Наслаждаться видом и ароматом пищи, тщательно ее пережевывать, знать свою меру: таковы неотъемлемые рекомендации диеты Маргариты Королевой. Особую роль она уделяет объему пищи и механизму растяжения стенок желудка, являющемуся важным физиологическим признаком сытости. Поэтому такую неоценимую службу всем, вставшим на путь стройности, служат клетчатка и вода.

Любая диета от Маргариты Королевой заметно увеличивает общепринятую «здоровую» дозу жидкости, рекомендуя в день выпивать около 2,5 литров простой негазированной чистой воды (рассчитать дневной индивидуальный показатель можно по соотношению 30 мл воды/1 кг веса).

Следить за водным балансом — третий фундаментальный принцип подхода Королевой к правильному питанию. Согласно ее философии, пить воду или зеленый чай можно только за 30 минут до еды и через 60 минут после — иначе изменяется концентрация желудочного сока и ухудшается качество переваривания пищи.

Диета Королевой «Разгрузочная неделя»


Также московский диетолог рекомендует своим пациентам время от времени, при необходимости сбросить 2-3 кг, прибегать к диете под названием «Разгрузочная неделя». Соблюдать ее нетрудно, но следует подготовиться: важно принимать пищу в одно и то же время с равными интервалами. Недельной эта разгрузка называется для удобства ориентации. Фактически ограничения рассчитаны на 4 дня; начать «разгружаться» нужно во вторник, а закончить — в пятницу.

Продукты, разрешенные на разгрузочной диете Королевой

  • Обезжиренный кефир, 1 средняя картофелина, 100 гр творога, 2 огурца, ¼ курицы.

План разгрузочной диеты Королевой

  • Со второго по пятый день выбранной недели — восемь с половиной приемов пищи, чередующих кефир и любое из разрешенных «блюд» (например, после пробуждения — стакан кефира, через 2 часа — картофелина, еще через два часа — стакан кефира, еще через два часа — 2 огурца и т.д). Последний, «половинчатый» прием пищи — полстакана кефира не позже чем в 20:00. Все продукты готовятся и поедаются без масла, сахара и соли. В день необходимо выпить 2,5 литра воды.

Не забывайте, что и «9 дней» и «Разгрузочная неделя» — только часть программы звездного диетолога. Чтобы получить максимально эффективный и долговечный результат, имеет смысл пересмотреть и гармонизировать свой подход к питанию, прибегая к монодиетам и разгрузке лишь время от времени, чтобы избегать скачков веса или простимулировать похудение на начальном этапе. Неважно, что вас привлекло — диета Маргариты Королевой или какой-то другой продуманный и обоснованный план питания, главное, что наведение настоящего порядка в организме внутри и снаружи обычно требует больше времени и усилий, чем любая строгая диета.

Маргарита Королева и её диета – МЕНЮ 9 дней + РЕЗУЛЬТАТЫ

Мечта о стройной, подтянутой фигуре есть практически у всех женщин, но исполнить ее не всегда получается. Маргарита Королева поможет вам реализовать ее и стать привлекательной для мужчин.

Основные принципы и правила диеты Королевой

Маргарита Королева, диета которой становится все более популярной в настоящее время, разработала ряд несложных правил, соблюдение которых позволит быстро избавляться от лишнего веса без особого вреда для здоровья. В первую очередь это касается времени последнего приема пищи. Не допускается есть позже двадцати часов, а лучше это делать за час или два до крайнего срока.

Худеющим следует выпивать не менее двух литров воды, за счет которой разгоняется обмен веществ, выводятся шлаки и токсины.

На время диеты следует забыть о различных специях и соли, с помощью которых еда становится вкуснее, и усиливается аппетит. Не менее важным, по мнению Маргариты Королевой, является и оптимистичный настрой, так как стрессы и пессимизм способствуют выделению гормонов, которые отвечают за создание в нашем организме запасов на «черный день».

Какие варианты диет предлагает диетолог Маргарита Королева

Диета Маргариты Королевой включает в себя различные варианты. Некоторые выбирают самый долгий вариант, рассчитанный на девять дней, который предполагает употребление в течение этого периода всего лишь трех продуктов. Также предусмотрены и боле легкие варианты, которые могут быть использованы в качестве разгрузочных дней, за время которых не только уменьшается размер жировой прослойки, но и желудок, в результате чего человек начинает есть меньше. Одними из самых распространенных являются разгрузочные дни на кефире.

Примерное меню диеты Королевой на 9 дней

Диета Маргариты Королевой, рассчитанная на девять дней, делится на три основных этапа. Она составлена из трех самых популярных монодиет и помогает организму избавиться от лишних жировых запасов без особого вреда для организма, так как богата белками, сложными углеводами и клетчаткой.

Рисовые дни

Первые три дня люди, выбравшие диету Королевой, должны употреблять только рис. Для этого лучше всего подходят сорта «басмати» или «золотистый», так как они проходят незначительную обработку, сохраняют свои полезные свойства, более полезны для человека.

В день необходимо съедать 250 грамм риса (в сухом варианте), который после приготовления делится на шесть одинаковых частей. Можно дополнительно употребить три чайные ложки меда. Добавлять соль или сахар категорически запрещается. Не забывайте пить много воды, так как рис тяжело переваривается.

Белковые дни

Следующие три дня худеющие должны употреблять только диетическое куриное мясо, которое снабдит организм энергией, получаемой из белка в достаточном количестве. Для этого необходимо взять небольшую тушку курицы, примерно на полтора килограмма, аккуратно снять с нее кожу.

Оставшееся мясо готовится на пару или варится в течение 30-50 минут без соли и специй. Употреблять курицу также нужно в шесть приемов на протяжении дня, придерживаясь одинакового интервала между едой, выпивая большое количество воды для ускорения обмена веществ.

Овощные дни

В последние три дня диеты Маргариты Королевой можно съесть только 0,5 килограмма приготовленных на пару или тушеных овощей, которые можно дополнить таким же количеством (до 0,5 кг) свежих корнеплодов. Ни соленые, ни маринованные овощи нельзя употреблять.

Диетолог предлагает делать из овощей разнообразные салаты, совмещая любимые продукты по своему вкусу. Заправлять салаты, конечно же, нельзя никакими соусами. Готовить все необходимо без соли и специй. Помните, что пить воду можно за 30 минут до еды или через час-полтора после приема пищи.

Выход из диеты Маргариты Королевой

Для того чтобы все потерянные килограммы не вернулись обратно, выходить из диеты следует правильно и постепенно. Ни в коем случае нельзя сразу пускаться во все тяжкие и злоупотреблять солеными, жирными и сладкими продуктами. Лучше всего употребляйте сбалансированную пищу с небольшим количеством сложных углеводов из злаков, дополненных белками и клетчаткой.

Общий объем поглощаемой в течение дня пищи не должен превышать одного или полутора килограмм.

При этом большую часть рациона должны составлять овощи, которые не только некалорийны, но и способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Также не стоит забывать о воде, которая должна потребляться в больших количествах.

Достоинства и недостатки диеты Маргариты Королевой

Диета Маргариты Королевой имеет как плюсы, так и минусы, на которые необходимо обращать внимание перед началом похудения. К основному достоинству следует отнести возможность быстро избавиться от лишнего веса, что очень важно перед важными мероприятиями.

Важно, что на протяжении всей диеты худеющие получают сложные углеводы, белки и клетчатку.

К недостаткам относится тот факт, что система питания основана на монодиетах, в результате чего у женщин будет достаточно скудный рацион питания. Также во время диеты может ухудшиться процесс пищеварения, в результате чего многие сталкиваются с такой проблемой как запор.

Отзывы и фото-результаты испытателей

Ангелина, 39 лет

Испробовала эту диету перед своим днем рождения, и осталась довольна. Минус пять килограмм и множество комплиментов стали отличным подарком самой себе.

Мария, 20 лет

Мечтала к лету скинуть несколько килограмм, так как за зиму появились небольшие бока и живот. Через 9 дней я забыла о них, правда выходить пришлось очень аккуратно, чтобы не сорваться на все то, чего я была лишена во время королевской диеты.

Ксюша, 25 лет

Этим летом у меня была свадьба, но из-за большого количества работы и постоянного стресса из-за моих переживаний по поводу организации этого важного события в моей жизни я набрала несколько лишних килограмм. Хорошо, что подруга посоветовала мне посидеть вместе с ней на диете Маргариты Королевой. В результате я смогла вернуть свою былую форму, и была на высоте в своем платье. Главное теперь не расслабляться в статусе жены и поддерживать оптимальный вес.

Елена, 29 лет

Устав быть самой толстой во всех коллективах, где я оказывалась (в школе, на работе, среди подруг), я наконец-то решилась изменить свою жизнь. Делать я это начала с диеты Королевой, которая помогла мне забыть о первых 7 килограммах лишнего веса. С того момента я уже рассталась еще с 15, но до сих пор признательна этому диетологу, так как именно благодаря ней, я обрела веру в себя и смогла стать красивой и привлекательной для мужчин.

Наталья, 50 лет
В молодости я была стройной, но после трех родов лишний вес постепенно вошел в мою жизнь. Помимо неэстетичного внешнего вида, он негативно сказался и на моем здоровье. Врачи посоветовали мне скинуть вес, и я решилась на эту диету. Результатом довольна. Теперь периодически провожу разгрузочные дни и фигура в порядке.

Ольга, 41 год
Мой муж все чаще стал мне делать замечания по поводу фигуры. Сначала я обижалась, а потом решила взяться за себя, чтобы доказать ему, что я могу вновь быть стройной красоткой. После королевской диеты моя жизнь стала по-настоящему королевской. Муж пылинки сдувает и носит на руках, поэтому ограничения и муки голода окупились во много раз.

Противопоказания диеты

Диета Маргариты Королевой достаточно строгая, поэтому она подходит не всем людям. В первую очередь ее не следует придерживаться беременным и кормящим женщинам, так как такое скудное питание может повредить малышу. Также не стоит ее применять людям, страдающим от хронических заболеваний внутренних органов (желудочно-кишечного тракта, почек и печени), чтобы не усугубить данные проблемы со здоровьем.

Можно ли во время диеты Королевой…

Сколько можно сидеть на диете?

Пользоваться этой диетой в качестве разгрузочных дней можно регулярно, даже несколько раз в месяц. А вот применять диету Маргариты Королевой 9 дней можно не часто, так как она является большим стрессом для организма. Использовать ее рекомендуется не чаще одного раза в шесть месяцев.

Можно ли на диете Королевой пить кофе?

Употребление кофе на этой системе питания запрещено. В последние три дня девятидневной диеты допускается зеленый чай, но в небольших количествах и не во время еды.

Диета Королевой – можно ли соевый соус?

Соус нельзя добавлять, так как он содержит много соли, а она запрещена на диете.

Можно ли есть винегрет на диете Королевой?

Винегрет относится к группе запрещенных продуктов, которые не рекомендуется применять в течение всего процесса похудения.

Диета Королевой – можно алкоголь?

Алкоголь употреблять во время диеты запрещено, так как он значительно понижает скорость похудения.

Можно ли на диете Королевой заменить рис гречкой?

Согласно правилам 9-дневной диеты употреблять необходимо именно рис. Если не подходит такой рацион, то лучше придерживайтесь разгрузочной диеты.

Диета Королевой – можно ли чередовать дни?

График разгрузочных дней составлен с учетом того, чтобы организму было лучше справляться с нагрузками, поэтому чередовать дни не рекомендуется. Если диета переносится очень тяжело, то небольшое чередование может быть применено, но при этом стоит учитывать, что вес может снижаться медленнее.

При беременности разрешается диета Королевой?

Данная диета запрещена для беременных женщин, так как она предполагает достаточно скудное питание, из-за которого может пострадать ребенок. Также ее не стоит применять кормящим мамам.

Можно ли похудеть на диете Королевой?

Данная диета прекрасно подходит для похудения и быстрого избавления от лишнего веса. За 9 дней можно потерять от 5 до 10 килограмм.

Сравните с другими системами похудения:

Если вам необходимо избавиться от лишних килограммов и подготовиться к важному мероприятию, то диета Маргариты Королевой прекрасно подходит для достижения этих целей. Но так как она достаточно сложная, то перед ее применением рекомендуется сдать анализы и посоветоваться с лечащим врачом.

Диета Маргариты Королевой

Именитому диетологу Марине Королёвой непременно можно довериться. Ведь по ее методике худеют все российские звезды эстрады и кино. Королёва дает множество универсальных советов по питанию, подкрепленных научными доводами.

Но есть у нее одна изюминка — 9-дневная диета! Строгий план питания, рассчитанный на 9 дней, стал настоящей визитной карточкой диетолога.

«Так Просто!» считает, раз Баскову и Бабкиной помогла эта потрясная экспресс-диета, так почему бы не попробовать нашим читателям?

Диета Маргариты Королёвой

Диета Маргариты Королёвой «9 дней» пользуется популярностью среди многих звезд шоу-бизнеса, и не зря. Такой нехитрый способ вернуться в форму очень эффективен. Придерживаясь подобной диеты, ты с легкостью сбросишь до 9 кг за 9 дней, укрепишь иммунитет и избавишь организм от токсинов.

Своеобразная монодиета, очень грамотно переосмысленная, строится на 3 циклах, в каждом из которых правит один единственный продукт — рис, курица или овощи. Первые два продукта богаты углеводами и белками, а овощи — клетчаткой, которая помогает провести финальную «уборку» в организме, освободив кишечник от шлаков и токсинов.

Диета «9 дней»

  1. 1–3 день
    Первые 3 дня диеты — рисовые. Утром тщательно промой замоченные накануне 250 г риса, залей горячей водой в пропорции 1 : 2. Вари 15 минут. Получившееся количество отварного риса раздели на 6 равных порций, которые необходимо съесть в течение дня. Последний прием пищи должен быть не позже 8 часов вечера.

    Во время рисового дня Маргарита Королёва рекомендует съесть 3 ст. л. мёда и выпить не менее 2,5 л чистой воды без газа.

  2. 4–6 день
    Следующие 3 дня диеты необходимо есть только курицу. Цыпленка или небольшую курицу весом не более 1,2 кг приготовь на пару, кожу сними, мясо тщательно отдели от костей. Раздели кусочки мяса на 6 равных порций, которые необходимо съесть строго до 8 вечера. Мёд, увы, в эти 3 дня не входит, а вот обильное питье — обязательное условие!
  3. 7–9 день
    После 3 дней одной лишь курицы на арену эффективной диеты выходят овощи. Финальное меню на день следующее: 500 г овощей, тушенных или приготовленных на пару, и 500 г свежих. Всё количество снова делится на 6 порций и съедается до 8 вечера.

    Мёд можно и нужно добавить в воду, которая, как и прежде, необходима. Главный бонус — зеленый чай, который разрешено употреблять в любом количестве.

Совет редакции


Использовать диету «9 дней» не рекомендуется тем, кто решил худеть по методике «из огня да в полымя». Почему? Если человек привык есть всё, что вздумается, 3 спонтанных монодиеты подряд приведут скорее к негативным последствиям, нежели помогут сбросить лишние килограммы.

Такая диета идеальна для тех, кто уже привел свое питание в норму и хочет подстегнуть процесс похудения или сбросить лишнее перед важным мероприятием.

Сохраняй эту полезную статью и не забудь поделиться ею с друзьями в соцсетях.

Диета Маргариты Королевой — минус 10 кг за 9 дней

Звездный диетолог Маргарита Королева — кандидат медицинских наук, практикующий врач, владелец и основатель клиники — Центра эстетической медицины. Входит в тройку ведущих диетологов страны. Все ее советы профессиональны, по-настоящему действенны и к ним стоит прислушиваться. Маргарита помогла сбросить вес многим известным спортсменам, артистам, певцам. Под ее руководством худели Татьяна Тарасова, Наташа Королева, Андрей Малахов, Надежда Бабкина, Олеся Судзиловская, Тина Канделаки и другие.

Суть методики Королевой — в нормализации обмена веществ, очищении всех отделов кишечника, выведении из тканей излишков жидкости и токсинов. Благодаря этому расщепление жиров происходит без ущерба для организма, а физическое и психоэмоциональное состояние значительно улучшается. Основная «ударная» сила — 9-дневный курс, представляющий последовательность так называемых разгрузочных монодиет. Начинать его необходимо не вдруг, а после тщательной подготовки пищеварительного тракта, иначе положительного эффекта добиться будет нелегко.

Правила питания

На протяжении 1–2 недель перед началом основной диеты следует уменьшить объем порций до 250 г., принимать пищу дробно — не менее 4 раз в день. Ужинать желательно до 19 часов. Из рациона — исключить последовательно фастфуд, сладости, жареные блюда, сдобные мучные изделия, консервы и пряные закуски. Сократить количество соли, употребляя не более ½ ч. л. в сутки. Обязательно скорректировать питьевой режим. Ежесуточно нужно употреблять 2,5 л обычной чистой воды, — по 1 стакану каждые 2 часа. Если выпивать такой объем трудно, можно добавлять в жидкость лимонный сок или каплю меда. От газированных напитков, крепкого кофе и чая желательно отказаться.

Есть нужно привыкнуть неторопливо, тщательно пережевывая каждый кусочек. За столом проводить не меньше 15 минут. Таким образом головной мозг будет успевать давать организму сигнал о насыщении своевременно. Отсутствие в рационе различного «мусора», умеренная и регулярная еда корректируют нарушения пищевого поведения, о которых многие страдающие лишним весом не догадываются. Самое распространенное — зависимость настроения от пищи. Привычка заедать волнения и неприятности, жевать от скуки, выбирать вместо полезных продуктов калорийные и вредные, — распространенные причины ожирения.

Диетическое меню на 9 дней

Курс включает 3 цикла по 3 суток, каждый из которых предусматривает употребление одного из разрешенных видов продуктов. Это рис, постное мясо и овощи. Сложные углеводы и животные белки насыщают организм энергией без излишка калорий, плодовая клетчатка очищает от токсинов и вредных метаболитов.

  1. Рисовые. Для каждого дня накануне готовят 250 г. длиннозерной крупы. На ночь ее замачивают в прохладной воде, утром промывают и варят на медленном огне 15 минут, соблюдая пропорции: 1 часть риса на 2 части воды. Готовый продукт делят на равные порции: 5 или 6, съедая их в течение дня без соли, масла и каких-либо приправ. Между приемами пищи необходимо выпивать по стакану теплой воды или зеленого чая с ½ ч. л. меда.
  2. Белковые. Рекомендуется мясо цыпленка без кожи или постная рыба: треска, минтай, судак. На каждый день: 1,2 кг. отварного или запеченного продукта без соли, разделенного на 6 порций. Перед употреблением мясо рекомендуется измельчать. Дополнять питание в эти дни можно только чистой водой без газа.
  3. Овощные. Норма для одного дня: 800–1000 г. овощей. Половину рекомендуется употреблять свежими в виде салатов, остальные — отварными или тушеными без масла. Минимум ⅔ объема должны составлять зеленые: капуста, огурцы, шпинат, сельдерей. Болгарского перца, томатов, моркови и свеклы нужно употреблять меньше. Разрешены также баклажаны, кабачки, тыква, грибы. Для вкуса в салаты можно добавлять лимонный сок. Между приемами пищи необходимо пить воду с медом или зеленый чай.

Ужин должен быть не позднее 20 часов. Пить чай и воду следует за 30 минут до или через 1 час после еды, иначе питательные вещества будут хуже всасываться. Рекомендованы умеренные физические нагрузки: прогулки на свежем воздухе, занятия на беговой дорожке, велотренажере.

Диета Маргариты Королевой: результаты и противопоказания

Как показывает практика, в первые 6 суток диеты уходит до 5–6 кг. веса. В завершающий период его снижение замедляется, — исчезают еще 1,5–2 кило.

При правильном выходе из диеты плавное похудение продолжается еще несколько недель. Обеспечить его помогает постепенное возвращение продуктов в рацион. Сначала: молочные продукты, затем — яйца, фрукты, зерновые каши. Через неделю можно понемногу употреблять хлеб из муки грубого помола. Наименее желательны в рационе жареное мясо, сахар и животные жиры. Желательно соблюдать принципы раздельного питания.

Повторять диету можно 1 раз в полгода. Важно помнить о противопоказаниях. Это любые воспалительные заболевания органов ЖКТ, почек, печени, нарушение работы эндокринной системы, беременность, лактация.

Королева Маргарита | Вкусная пицца в дровяной печи, приготовленная из лучших итальянских ингредиентов

Добро пожаловать

Настоящая неаполитанская пицца, приготовленная из лучших итальянских ингредиентов

На основе

Пицца «Маргарита», названная в честь королевы Савойской Маргариты, была создана, чтобы представить цвета итальянского флага.

Добро пожаловать!

Мы открыты для ужина и еды на вынос со вторника по субботу с 16 до 20 часов.Пожалуйста, позвоните нам по телефону 206-291-3352, чтобы разместить заказ на вынос или сделать предварительный заказ. Доставка доступна через DoorDash (см. Ссылку выше).

Мы предлагаем наше меню Happy Hour ежедневно с 16 до 18 и 25% скидку на все бутылки вина (всю ночь) как для ужина, так и для заказов на вынос!

В Королеве Маргарите требуются маски - спасибо за то, что вносите свой вклад в обеспечение безопасности и здоровья всех!

СПАСИБО ЗА НЕПРЕРЫВНУЮ ПОДДЕРЖКУ, МЫ ЦЕНИМ ВАС БОЛЬШЕ, ЧЕМ СЛОВА МОГУТ СКАЗАТЬ.ОСТАВАЙТЕСЬ БЕЗОПАСНЫМ И ЗДОРОВЫМ!

С благодарностью, Команда Королевы Маргариты

Пиццерия Queen Margherita Часы работы:

ПОНЕДЕЛЬНИК - ЗАКРЫТО

ВТОРНИК 16-20.00 Еда на вынос и ужин

СРЕДА 16-20.00 Еда на вынос и ужин

ЧЕТВЕРГ 16-20.00 Еда на вынос и ужин

ПЯТНИЦА 16-20.00 Еда на вынос и ужин

СУББОТА 16-20.00 Еда на вынос и ужин

ВОСКРЕСЕНЬЕ - ЗАКРЫТО


Un assaggio


Свежий

В нашем меню представлены настоящие итальянские блюда, приготовленные с нуля на нашей собственной кухне.Ничего не расфасовано, ничего не заморожено. Просто вкусные рецепты, приготовленные с любовью.

Просмотреть полное меню

Дрова


Добро пожаловать

Андреа и Энцо Коччиа

Если мы спросим большинство людей, что это настоящая неаполитанская пицца, большинство из них ответят «маргарита».Очевидный ответ, когда не принимаются во внимание техника, печь, начинка и все характеристики конечного продукта.

Многие даже считают, что происхождение неаполитанской пиццы соответствует рождению Маргариты. Нет никаких исторических сомнений в том, что пиццайоло Раффаэле Эспозито приготовил для королевы Савойи Маргариты три разные пиццы. Произошло это 11 июня 1889 года в летней резиденции семьи Савой в Реал Боско Каподимонте. На следующий день неаполитанцы назвали пиццу, украшенную томатным соусом и моцареллой, Маргаритой.

Анализируя этнологический термин «средиземноморье», мы обнаруживаем, что он происходит издалека, из изменчивой исторической памяти, представленной моделью, созданной для здоровья и медицинских целей, но он помогает нам понять еду как сложную реальность, связанную с гастрономической культурой. людей Средиземноморья. Неаполитанская пицца - это не одна и та же начинка, а система ингредиентов и навыков, которые являются результатом великих торговых путей в Средиземноморье между такими странами, как Европа, Америка, Азия и Африка.

Средиземноморская диета - это модель питания, открытая американским ученым Анселем Кизом в середине -х годов века. В ноябре 2010 года он был включен ЮНЕСКО в список нематериального культурного наследия человечества, первое социальное и продовольственное наследие, получившее престижное признание ЮНЕСКО. Через пять лет после решения ЮНЕСКО, чтобы отпраздновать его, муниципалитеты Поллика и Аччароли организовали Белую ночь средиземноморской диеты, которая началась в пятницу, 13 ноября, -е, , с нескольких кулинарных шоу и тематических встреч, а сегодня университет Suor Orsola Benincasa of Неаполь организовал конференцию, чтобы рассказать о ценности и пользе этой модели питания для нашего здоровья.На мероприятии обсуждались два вопроса: с одной стороны, инновации и идентичность, с другой стороны, обсуждались проблемы подделки и имитации.

Помимо создания хлеба, который является важным элементом этой модели питания, я также считаю, что изобретение неаполитанской пиццы имеет такое же значение для средиземноморской диеты и здорового питания.

Пицца и королева Маргарита Савойская

Почти все, кто пробует пиццу, любят ее, и королева Маргарита не исключение, верно? Что ж, может быть, в этом есть доля правды, а может и нет.Истоки пиццы уходят далеко в прошлое, чем Италия, и участие королевы в популяризации этого всемирно известного лакомства для лепешек коренится больше в легендах, чем в фактах.

Кем была королева Маргарита?

Маргарита Савойская родилась в Турине 20 ноября 1851 года и была внучкой короля Пьемонта-Сардинии Карло Альберто. Он ввел конституционную монархию на Итальянский полуостров. Она была погружена в историю своей королевской линии и своего долга перед ней с раннего возраста.Когда она вышла замуж за своего двоюродного брата, наследного принца Умберто 21 апреля 1868 года, она руководствовалась своим чувством долга, а не любовью. Умберто тоже не любил ее. Но союз действительно произвел одного наследника, и пара хорошо дополняла друг друга, и Маргарита смогла использовать свое обаяние и социальную смекалку, чтобы привлечь на свою сторону богатых, а также простолюдинов.

Когда Умберто стал королем в 1878 году, Италия уже была объединенной страной, но враждебность сохранялась, особенно потому, что Рим был выбран в качестве столицы.Это была королева Маргарита, которая объединила всех, никогда не произносив ни слова, вызывающего разногласия, и выказывала поддержку всему народу Италии. Здесь сливаются факты и легенды.

Связь с пиццей и легенда

Пицца, которая, как считается, происходит от латинского слова pinsa, обозначающего лепешки, была частью рациона человека с бронзового века, как показали недавние раскопки в регионе Венето. (История пиццы) Древние греки ели лепешки с маслом, травами, специями и финиками.Помидоры считались ядовитыми (подробнее об этой легенде) до 1700-х годов, и только в 1800-х годах они стали съедобными, а не просто декоративными.

Легенда включает визит королевской четы в Неаполь, бывшую столицу Южного Королевства, в 1889 году. Королеве Маргарите наскучили французские изысканные блюда, традиционные королевские блюда Европы в то время, когда она находилась в Каподимонте в Неаполе. Дворец. Она увидела, как многие местные жители ели большие лепешки, и ей стало любопытно.Королева нашла это восхитительным.

Согласно легенде, королева Маргарита вызвала самого известного в Неаполе производителя пиццы, Раффаэле Эспозито, чтобы испечь различные пиццы. Ее любимым блюдом был аромат с помидорами, ломтиками моцареллы и базиликом, который, возможно, был сделан в ее честь и поэтому содержал цвета итальянского флага.

Но подождите, это еще не все!

Согласно легенде, Эспозито назвал свою новую пиццу в честь королевы и попросил поставить королевскую печать на свой магазин.Через несколько дней было отправлено благодарственное письмо с королевской печатью. Когда BBC исследовала письмо, репортер обнаружил именно это.

Да, Раффаэле Эспозито получил разрешение поставить королевскую печать на свой магазин, но это был 1871 год, и в магазине продавались вино и спиртные напитки.

Эспозито женился на Марии Джованне Брэнди, дочери известного производителя пиццы, в 1883 году. Затем он открыл свою собственную пиццерию «Пиццерия королевы Италии».

Благодарственная записка содержала «подпись» Камилло Галли, работавшего камергером королевы в Неаполе.Но никаких записей о письме от него нет. Нет заказов на оплату Раффаэле Эспозито. При осмотре королевской печати она похожа на официальную, но не на официальную. Пломба тоже не в том месте. Он помещается в центре внизу благодарственной записки и появляется в верхнем левом углу официальных документов.

Хотя Камилло Галли действительно писал Эспозито с просьбой о многих вещах, включая вино, сравнение этого письма и благодарственной записки показывает, что эти два письма были написаны разными руками.

После дополнительных исследований репортер думает, что это «остальная часть истории».

«Пиццерия Раффаэле Эспозито, пиццерия королевы Италии, в конечном итоге была куплена сыновьями его шурина, братьями Брэнди.

Они переименовали пиццерию в Pizzeria Brandi и, как говорит выдающийся историк пиццы профессор Антонио Маттоцци (сам является отпрыском известной неаполитанской семьи пиццерий), вместе с именитыми гостями пытались вернуть ей былую славу.

Я мысленно представляю братьев Брэнди, сидящих в нерабочее время в своей пиццерии в начале 1930-х годов, и мировая депрессия тяжело давила им на плечи. Хотя версия с королевой Маргаритой и Раффаэле Эспозито является самой известной, истории о королевских семьях, питающихся пиццей, ходили со времен предыдущих королей Бурбонов.

Брандисы решили изменить легенду и связать ее со своим предприимчивым дядей - это была правдоподобная история, поскольку до недавнего времени пиццерию называли «Пиццерией королевы Италии».

Однажды вечером после подачи последней пиццы приходит друг с деревянным штампом, который он вырезал, чтобы он выглядел как королевский герб.

Одна из Брандис берет чистый лист пергамента, купленный в табачном магазине на углу, и начинает писать: «Дом ее королевского…».

Доказательство того, что письмо было написано в 1930-х, а не в 1880-х, содержится в первой строке письма: «Уважаемый г-н Раффаэле Эспозито Брэнди».

Раффаэле Эспозито - как и все итальянские мужчины - не взял фамилию своей жены, поэтому фамилия «Брэнди» совершенно неуместна.”

В транскрипциях этого знаменитого письма, признавая это, часто просто опускают «Брэнди» или заключают его в скобки, но это хорошо видно в оригинале.

Братья Брэнди, купившие пиццерию в 1932 году, придумали хитроумную уловку (королевское спасибо), но очевидной связи со знаменитым производителем пиццы не было, если только он не разделял их фамилию.

Несмотря на это кулинарное расследование, нет единого мнения о правдивости письма.

Нынешние владельцы, не связанные с Брандисом, утверждают, что письмо, возможно, было написано помощником Галли.»(Действительно ли пицца« Маргарита »была названа в честь королевы Италии?)

Однако у тех, кто ее ест, нет сомнений, что пицца Pizzeria Brandi достойна королевского признания!

Нет никаких сомнений в том, что пицца стала всемирно известной едой. Начинки меняются в зависимости от местоположения, но основная идея и название остаются прежними.

Вот рецепт классической пиццы « Маргарита» , которую вы можете попробовать.

Recollections - это моделей, вдохновленных историей, спроектированы и произведены в США.Мы любим историю и надеемся, что вам понравился этот пост о связи современной пиццы с викторианской эпохой.

Кредиты

Профиль супруги: королева Маргарита Савойская, Безумный монархист, апрель 2012 г., http://madmonarchist.blogspot.com/2012/04/consort-profile-queen-margherita-of.html

История пиццы, пиццерия Bella Napoli, https://bellanapolipizzeria.com/history-of-the-pizza/

Была ли пицца «Маргарита» названа в честь королевы Италии ?, BBC, 28 декабря 2012 г., https: // www.bbc.co.uk/food/0/20515123

видов пиццы и начинки - история пиццы в Италии

Пицца была неотъемлемой частью итальянской диеты с каменного века, когда ее пекли под камнями на костре. Учитывая ограниченные ресурсы того времени, пицца была гораздо более простой.

История пиццы

Приправы развивались медленно, поэтому эти примитивные пиццы часто ели как простые лепешки. Кроме того, им еще не дали термин «пицца». В эволюции от этих простых лепешек до пиццы, какой мы ее знаем сегодня, не хватает нескольких звеньев.Как и в большинстве случаев в истории, нам нужно заполнить пробелы.

Что помогло пицце преодолеть разрыв во времени и превратиться в одно из самых популярных блюд сегодня? Помидоры! Помидор был предметом спекуляций и загадок вплоть до 16 века. На самом деле, многие европейцы считали помидор ядовитым. Бедные жители гетто Неаполя начали добавлять помидоры в свои лепешки в середине 16 века, что привело к рождению современной пиццы. Эта неаполитанская пицца ( pizza napoletana ) обычно ароматизировалась смесью масла, сыра, сала, сала, помидоров или анчоусов.В зимние месяцы пицца была единственным источником питания в этих бедных районах, но в конечном итоге это оказалось полезным. За относительно короткий промежуток времени пицца стала источником экономической выгоды для бедных. Возможно, соблазненные богатыми ароматами, витающими в воздухе, туристы начали посещать районы вокруг Неаполя, известные своими пиццериями. Первая пиццерия города, Antica Pizzeria Port’Alba, открылась в 1738 году. И, да, вы все еще можете насладиться этим восхитительным блюдом в том же помещении и сегодня.Как и почти любая другая еда, пицца претерпела региональные изменения. Изначально основы пиццы в Неаполе были мягкими и податливыми, но римляне начали использовать тонкие хрустящие корочки. Другой пример региональных вариаций - Болонья, где в качестве начинки добавляли мясо. Даже круглая форма пиццы стала меняться. Пицца al taglio (ломтиками) выпекалась на прямоугольных противнях и продавалась на развес. Несмотря на эти метаморфозы, пуристы признали только две настоящие пиццы: «маринара» и «маргарита».Маринара имеет начинку из помидоров, чеснока, оливкового масла первого отжима, орегано и базилика. Считалось, что это излюбленная еда моряков, которые возвращались домой после нескольких месяцев в море. Маргарита создана шеф-поваром Рафаэле Эспозито, который в 1889 году испек три пиццы для короля Умберто I и королевы Маргариты ди Савойи. Одна пицца была покрыта свиным жиром, сыром и базиликом; другой был покрыт чесноком, маслом и помидорами. Пицца в национальных цветах Италии была любимой королевой: зеленые листья базилика, белая моцарелла и красные помидоры.Это творение было названо в ее честь. С этого момента популярность пиццы резко возросла. Следующая временная шкала поможет прояснить важные моменты в истории пиццы.

Узнайте больше и получите всю необходимую информацию под рукой с помощью нашего веселого и простого справочника!

Пицца Хронология

3 век до н. Э. - Марк Порций Катон (234–149 до н. Э.) Писал о « плоских кругах теста, заправленных оливковым маслом, травами и медом, испеченных на камне » в своей истории Рима.

1 век до н. Э. - Написанная Вергилием (70-19 до н. Э.), « Энеида » описывает происхождение римского народа и их лепешек, или кругов хлеба.

1 век нашей эры - Марк Гавиус Апиций написал « De Re Coquinaria ». В этой легендарной кулинарной книге содержится рецепт пиццы на основе выдолбленного хлеба. В рецепт входили такие ингредиенты, как кедровые ядра, мята, перец, сыр, чеснок, масло и куриное мясо. Специальные инструкции «Insper nive, et Inferes» означали «прохладу в снегу и служение».”

79 AD - Артефакты, такие как мраморные плиты и кулинарные инструменты, похожие на те, что обычно встречаются в сегодняшних пиццериях, были обнаружены в пепле, задыхающемся в Помпеях после извержения Везувия 24 августа 79 года нашей эры

16-го века - Помидоры были привезены в Италию из Нового Света. Обнищавшие жители Неаполя начали добавлять помидоры в свои лепешки, чтобы сформировать современную версию пиццы. Таверна Cerrigloi стала популярным местом встречи испанских солдат из-за их специализации: пиццы.

17 век - Туристы стекались в бедные кварталы Неаполя, где люди называли пиццу «пиццайоли».

18 век - Королева Мария Каролина д’Асбург Лорена (1752-1814), жена короля Фердинандо IV (1751-1821), построила печь для пиццы в их летнем дворце Каподимонте. Теперь шеф-повар мог подавать пиццу своим гостям!

XIX век - Король Умберто I (1844-1900) и королева Маргарита ди Савойя (1851-1926) встретились с шеф-поваром Рафаэле Эспозито, который испек для них три пиццы.Пицца, напоминающая флаг Италии, покорила королеву. Он был украшен зеленым базиликом, белой моцареллой и красными помидорами. Эспозито почтил королеву, назвав эту пиццу «Маргарита». Так родилась пиццерия. После того, как их продавали на улицах и в киосках, покупатели, наконец, получили место, где можно было сесть и насладиться едой, общаясь с другими посетителями.
20 век - 1905 - Дженнаро Ломбарди, известный как американская «Патриака делла пицца», открыл первую пиццерию в Соединенных Штатах. Пиццерия располагалась в Нью-Йорке на 53 ½ Spring Street.

La Vera Pizza Napoletana

Итальянцы гордятся своей пиццей и принимают меры для сохранения ее целостности. Для защиты подлинности неаполитанской пиццы установлены особые правила и процедуры. L’Associazione Verace Pizza Napoletana («Настоящая неаполитанская ассоциация пиццы») была основана в 1984 году. L’AVPN признает пиццу Margherita и Marinara ТОЛЬКО подлинной неаполитанской пиццей. Правила
ассоциации гласят, что тесто для пиццы должно содержать итальянскую пшеничную муку (тип 0, или 00, или смесь), натуральные неаполитанские дрожжи, соль и воду.Чтобы соответствовать этим требованиям, тесто для пиццы должно быть замешано вручную, а не скручено. Затем пиццу необходимо выпекать в купольной каменной печи на дубовой древесине при температуре 485 ° C не более 60-90 секунд. Размер также имеет первостепенное значение. Настоящая настоящая неаполитанская пицца должна быть не больше 35 сантиметров в диаметре и не более трети сантиметра в центре.
L'AVPN опубликовала следующие рецепты настоящей неаполитанской пиццы:

Margherita :
pomodoro pelato g 60 - 80
olio di oliva (vergine o extravergine) g 4 - 5 (con tolleranza + 20%)
моцарелла (di bufala o stg) o fior di latte g 80-100
basilico fresco alcune foglie
formaggio a pasta dura (da grattugia) g 10-15
sale quanto basta

Свежие помидоры могут использоваться вместо очищенных помидоров или в дополнение к ним выше, если они свежие и подлинные: «S.Марцано дель Агро Сарнезе-ночерино D.O.P., «Помодорини ди Корбара (Корбарино)», «Помодорино дель пьенноло дель Везувио» D.O.P. »

Marinara :
pomodoro pelato g 70-100
olio di oliva (вергин или экстравергин) g 4-5 (толлеранза 20%)
aglio 1 spicchio
origano g 0,5 (un pizzico)
sale quanto basta
Отобранные вручную неаполитанские пиццерии, такие как Da Michele, Port'Alba, Sorbillo, Di Matteo, Brandi, Trianon и Umberto, поощряются к распространению философии AVPN.Эти пиццерии намерены сделать все возможное, используя только помидоры Сан-Марцано (со склонов Везувия) и Моцарелла ди Буфала Кампана (приготовленные из молока водяных буйволов, выращенных в Кампании). Кроме того, оливковое масло и томатный соус следует наносить только по часовой стрелке. Приготовить настоящую неаполитанскую пиццу - непростая задача.
L’AVPN сертифицирует рестораны в Италии и разрешает им использовать свой логотип. Из более чем 61 000 пиццерий в США только 27 сертифицированы.

Для получения дополнительной информации посетите: www.pizzanapoletana.org

Типичные виды пиццы и начинки

Пицца - еда, которая также полезна для вашего здоровья. Вот почему

Автор Габриэлла Кверсия

Пицца «Маргарита» полезна для здоровья! Эта типичная итальянская кухня - одна из лучших как для итальянцев, так и для иностранцев.

У нас для вас хорошие новости: пицца не только вкусная, но, согласно некоторым научным исследованиям, еще и полезна.Мы уже говорили о происхождении пиццы и ее истории, в частности о пицце «Маргарита». На самом деле было известно, что пицца рождается в более низком социальном классе, но благодаря Раффаэле Эспозито, пиццеру, пицца стала королевской едой, которую едят во всем мире, поскольку он посвятил пиццу Маргариту первой королеве Италии.

Преимущества пиццы. Лучший выбор для чит-дня

Прежде всего, пиццу следует рассматривать как одноразовое блюдо. Таким образом, вам не нужно есть другую пищу после ее приема (правда, кто это делает? Закуска перед пиццей почти обязательна).Люди, соблюдающие диету, думают, что пицца должна быть исключена из их привычек в еде. Это не совсем так, потому что пицца, съеденная один раз в неделю, не повредит прогрессу в диете: на самом деле «чит-день» помогает сохранить позитивный настрой и избавиться от стресса из-за диеты. Что ж, давайте посмотрим на основные питательные свойства пиццы. Что касается калорий, то в пицце содержится около 800 калорий. Традиционная пицца Маргарита весит около 270 - 300 граммов. Его вес состоит из 50% углеводов, 6% жиров и 5,5% белков. Итак, в пицце есть все необходимые нашему организму макроэлементы, кроме клетчатки.Так что лучше съесть сухие фрукты во время полдника или съесть салат после пиццы, чтобы интегрировать входные волокна. Давайте посмотрим на список ингредиентов и их преимущества:

  • Тесто изготовлено из пшеничной муки, которая содержит сложные углеводы с медленно действующим источником энергии;
  • Моцарелла - это свежий сыр, состоящий из белков и кальция, важных минералов для сохранения здоровья костей;
  • Оливковое масло содержит мононенасыщенные жиры, которые являются мощным природным оружием против холестерина.Не забывайте о витамине Е, потому что он обладает смягчающими и антиоксидантными свойствами;
  • Помидор содержит клетчатку, витамины (особенно витамин С) и антиоксидант (ликопин), который отвечает за красный цвет помидоров. Ликопин - сильное питательное вещество, предотвращающее старение и повреждение свободными радикалами;
  • Базилик богат витамином А и С, питательными веществами, полезными для предотвращения старения.
Комбинируйте пиццу с другими ингредиентами

Чтобы обеспечить правильное потребление белков и железа, было бы хорошо дополнять его или чередовать с такими ингредиентами, как мясо, рыба и яйца.Если вы хотите улучшить вкус и придать пицце насыщенность, вы можете добавить вкусные ингредиенты, но не забудьте всегда выбирать их в небольшом количестве и высокого качества, поскольку это уже очень богатый солевой продукт. Вкратце, лучше избегать таких продуктов, как острая салями, сосиски, картофель фри, яйца, майонез и другие начинки.

Поэтому рекомендуется есть пиццу один раз в неделю как одно блюдо, предпочитая ее с более простыми ингредиентами, такими как каперсы, грибы без масла, овощи на гриле или руккола.Моцареллу также можно заменить рикоттой или Граной Падано. Будьте осторожны с сгоревшими деталями. Когда вы готовите при повышенной температуре, более 120 градусов, скорее всего, образуется вещество под названием арциламид, которое образуется во время жарки, запекания и приготовления на гриле. Это злокачественно, если в пицце есть обгоревшие части, не ешь их. Совет для тех, кто ест вне дома, - в конце еды закажите хороший фруктовый салат, богатый клетчаткой, и, прежде всего, выпейте воду, чтобы ограничить задержку воды, иногда вызванную чрезмерным содержанием соли в приправе.


Вы также можете выбрать пиццу из цельнозерновой муки, варианты, которые все чаще встречаются в пиццериях, богатые клетчаткой, которая снижает гликемический индекс, витаминами и минеральными солями, такими как железо, веществами, которые частично теряются при рафинировании. И если вас одолевает угрызения совести или вы просто предпочитаете овощи, лучший способ съесть пиццу - ее вегетарианский вариант. Благодаря овощам вы потребляете и волокна, которых нет в классической пицце «Маргарита».Вегетарианец, Маргарита, с пепперони или грибами сомнений нет: пицца - это совершенно хорошая еда и позволяет каждому выбрать свой любимый вкус. Наслаждайтесь приготовлением пиццы самостоятельно или если вы хотите попробовать настоящую итальянскую пиццу из лучших итальянских ингредиентов, вам следует принять участие в нашей Неделе настоящей итальянской пиццы 2019.

Лучшее мероприятие, посвященное еде и веселью с семьей и друзьями.

Фото на обложке: Маргарита Нини и Петтироссо © True Italian

Пицца Маргарита: история и рецепт

Пицца Маргарита для многих является истинным итальянским флагом.

Согласно народной традиции, в 1889 году, через 28 лет после объединения Италии, во время визита в Неаполь королевы Маргариты Савойской, жены короля Умберто I, шеф-повар пиццерии Брэнди Раффаэле Эспозито и его жена создали пиццу, напоминающую цвета итальянский флаг, красный (помидор), белый (моцарелла) и зеленый (базилик). Назвали ее в честь королевы - Пицца Маргарита.

Описание такого рецепта пиццы, однако, можно проследить, по крайней мере, до 1866 года в книге Франческо ДеБушара «Обычаи и традиции Неаполя» - (Том II, стр.. 124). Там он описывает самые популярные начинки для пиццы того времени, в том числе с сыром и базиликом, часто с ломтиками моцареллы.

Каковы бы ни были истинные истоки этого рецепта пиццы, все, что мы знаем наверняка, - это то, что версия Раффаэле Эспозито для королевы Маргариты сделала ее популярной. С тех пор он превратился в один из самых узнаваемых символов итальянской кулинарной культуры в мире.

С 2009 года Pizza Margherita является одной из трех Pizze Napoletane с этикеткой STG (Specialità Tradizionali Garantite - Традиционное гарантированное фирменное блюдо) ЕС вместе с Marinara (чеснок и орегано) и Margherita Extra (моцарелла ди Буфала Кампана DOP, свежий базилик и помидоры).

Высокое качество ингредиентов и традиционный метод приготовления лежат в основе настоящей Pizza Napoletana STG.

У вас должен получиться диск из теста толщиной 3 мм с корочкой высотой 1-2 см. Использование каких-либо других рабочих инструментов, кроме рук пиццайоло, запрещено, скалки или механического пресса, и его нужно готовить в дровяно-кирпичной печи при 485 ° C в течение примерно 90 секунд.

Ниже приведен оригинальный рецепт пиццы «Маргарита», который вы найдете в официальных стандартных процедурах, кодифицированных в Дисциплинарном руководстве по специальному традиционному производству «Пицца Наполетана» .


Приготовление теста:

Смешайте муку, воду, соль и дрожжи. Залейте литр воды в тестомесильную машину, растворите 50-55 г соли, добавьте 10% от общего количества муки, которую вы планируете использовать, затем растворите 3 г дрожжей и начните постепенно перемешивать, добавляя оставшиеся 1,8 кг муки. пока тесто не достигнет желаемой текстуры и консистенции, называемой «Il Punto di Pasta», гладкого на ощупь и очень растяжимого.

Нарастание:

Дать тесту постоять на мраморной плите или деревянной поверхности в течение 2 часов, накрыть влажной тканью, а затем разделить на отдельные шариковые порции по 180 грамм каждая.

Отложить в емкость для повторного подъема на 4-6 часов при комнатной температуре.


Каток:

Руками раскатайте тесто круговыми движениями на мраморной плите, засыпанной мукой, пока оно не станет толщиной 3 мм с кромкой 1-2 см.


Наполнение:

Возьмите от 60 до 70 г нарезанных помидоров и деревянной ложкой поместите в центр диска с тестом. По спирали разложите помидор по поверхности.Затем добавьте щепотку соли на помидоры, 80 - 100 г нарезанной соломкой моцареллы DOP Buffalo и немного листьев базилика. Снова по спирали, начиная с центра, добавьте от 4 до 5 граммов оливкового масла первого холодного отжима.


Готовка:

Готовьте в дровяно-кирпичной печи при температуре от 450 ° C до 480 ° C, часто меняя положение пиццы, чтобы обеспечить равномерное распределение тепла.


Способ питания:

Используйте свои руки и наслаждайтесь вкусом Италии!

Раскрыт ежедневный рацион королевы к 95-летию: завтрак, обед и ужин

Софи Гамильтон В преддверии 95-летия британского монарха мы представили дневной рацион королевы.Отель Royal предлагает здоровый, сбалансированный завтрак, обед и ужин в Букингемском дворце и Виндзорском замке.

Задумывались ли вы когда-нибудь о секретах долголетия 94-летней королевы королевы Елизаветы ? Британский монарх не только невероятно хорошо постарел, но и, кажется, олицетворяет здоровье - отчасти благодаря своему здоровому и сбалансированному ежедневному питанию.

Если вам интересно, предпочитает ли Ее Величество лучшие продукты к каждому приему пищи, или она иногда выбирает хрустящий бутерброд и банку колы - у нас есть ответы.

СМОТРЕТЬ: Раскрыта ежедневная диета Кейт Миддлтон - что герцогиня ест на завтрак, обед и ужин

ПОДРОБНЕЕ: вспомнили секреты кухни и любимые рецепты принца Филиппа

Мы знаем, что у королевы есть команда талантливых поваров. Букингемский дворец и Виндзорский замок , которые обслуживают ее личные обеды и банкеты, и мы также знаем, что королевская особа любит питательную и полноценную диету с добавлением странных сладких угощений.

Бывший королевский шеф-повар Даррен МакГрейди ранее сказал HELLO! что книга меню в красном кожаном переплете, написанная на французском языке, будет отправляться королеве каждую неделю с большим разнообразием рецептов. «Мы подготовили меню за три дня до еды, - сказал Даррен.

Загрузка плеера ...

СМОТРЕТЬ: Любимые закуски королевской семьи

Он продолжил: «Повара выбирали меню, а она проходила через те, которые ей не нравились.Иногда она проходила через это все и добавляла что-то другое - например, если она ужинала с принцем Эндрю, его любимым был крем-брюле с апельсинами Сандрингем ».

Так что именно Ее Величество ест за день? дальше, чтобы узнать…

БОЛЬШЕ: ОЧЕНЬ необычные десертные привычки королевы - вы не поверите, как она ест фрукты!

Королева наслаждается чашкой чая

Чем занимается королева есть на завтрак?

Знаете ли вы, что у монарха есть предварительный завтрак каждый день? Мы так копируем это.

House and Garden сообщил, что королева начинает свой день с чая Эрл Грей (без молока и сахара) и печенья рядом с ее корги. Затем она берет свой основной завтрак в своей частной столовой в Букингемском дворце; хлопья, йогурт, тосты и мармелад считаются фаворитами матери четверых детей.

Королева также любит рыбу на завтрак, как показано в книге Обед в Букингемском дворце , книге, основанной на дневниках и личных воспоминаниях королевского слуги Чарльза Оливера.В отрывке рассказывается, как королева «неравнодушна к рыбе с военных лет», когда она и принцесса Маргарет были в Виндзорском замке.

«Кипперс в нескольких несложных вариациях с тех пор остается фаворитом королевы - на завтрак, в качестве несладкого блюда или позднего ужина. Королева также любит копченую пикшу в качестве блюда для завтрака».

БОЛЬШЕ: Пейте по-королевски! В продажу поступил сентиментальный джин принца Чарльза

Что королева ест на обед?

Считается, что монарх упрощает обеды, часто наслаждаясь тарелкой рыбы и овощей.Даррен сказал House and Garden , что типичным обедом будет дуврская подошва на ложе из увядшего шпината . Говорят, что королевские особи избегают крахмалистой пищи, такой как макароны и картофель, когда едят одни.

Королева и герцог Эдинбургский обедают

Что королева ест на послеобеденный чай?

Когда мы думаем о послеобеденном чае, нам нравится представлять, что мы, Ее Величество, потягиваем наш Эрл Грей и грызем бутерброды с пальцами и булочки.Знаете ли вы, что она на самом деле делает это каждый день?

Даррен МакГрейди ранее рассказывал, что монарх любит шоколадный бисквитный торт и имбирный торт, а ее любимые бутерброды - это огурец, яйцо и копченый лосось.

Знаменитый шоколадный бисквитный торт

Что королева ест на ужин?

Ужин монарха разнообразен и включает в себя сочетание мяса или рыбы и овощей.«Из основного блюда она любила дичь, такие как гэльский стейк, стейк из филе с соусом из грибного виски, особенно если мы делали это с олениной», - рассказал Даррен.

«На первое блюдо ей понравился паштет из Глениглса, который состоит из копченого лосося, форели и скумбрии. Ей нравилось использовать ингредиенты из поместья, поэтому, если бы у нас был лосось из Балморала из реки Ди, она бы его был одним из ее любимых ".

Он добавил: «Мы использовали набор блюд, в основном британские и французские.Мы готовили много традиционной французской еды, например, палтуса на ложе из шпината с соусом Морне ».

На десерт королева, как говорят, любит клубнику из Балморала и белые персики, выращенные в Виндзорском замке, согласно The Independent. Она также имеет слабость к шоколаду. Даррен сказал HELLO !: "Она абсолютно шоколадный алкоголик. Все, что мы добавили в меню с шоколадом, она бы выбрала, особенно шоколадный пирог с идеальным вкусом ". Теперь это звучит хорошо!

Королева наслаждается бокалом вина, как и мы. Что любит пить королева?

Ну, мы знаем, что монарх любит чашку хорошего чая! Королевский дворецкий Грант Харролд однажды рассказал о любимом чае королевы в комедийном шоу Miss Holland BBC Three, которое транслировалось в 2018 году.

Грант раскрыл: «Я уверен, что королеве нравится ее Ассам или ее Эрл Грей традиционным способом, приготовленный из чайных листьев в чайнике и налитый в прекрасную чашку из костяного фарфора. Она также будет использовать ситечко. миф о том, что члены королевской семьи используют свой мизинец, когда пьют, я никогда не видел, чтобы это произошло ».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *