Бессолевая диета плюсы и минусы – Бессолевая диета — меню, плюсы и минусы, отзывы

Содержание

Бессолевая диета — меню, плюсы и минусы, отзывы

Многие существующие диеты, ограничивающие употребление полезных веществ, не всегда безвредны для здоровья человека. Применение бессолевой диеты приносит немалую пользу. В чем же ее суть, особенности, сильные и слабые стороны? Давайте разберемся.

Особенности диеты

Благодаря рациону бессолевой диеты можно не только реально осуществить коррекцию веса, но и существенно улучшить состояние здоровья. Соль является необходимым продуктом сбалансированной жизнедеятельности всех организмов. Она поддерживает равновесие калия и натрия и обеспечивает функционирование кровеносной и лимфатической систем, межклеточного пространства. Без соли нашему организму не обойтись. Но проблема состоит в чрезмерном потреблении соли, что приводит к заболеваниям сердечно-сосудистой и мочеполовой систем. Соль, как и лекарство: все зависит от используемой дозы. Норма соли — лечение, избыток — проблемы.

Если взрослый человек, весом в восемьдесят килограммов, съест за один прием двести пятьдесят граммов соли, может произойти летальный исход. Употребление хлорида натрия (поваренной соли) в малых дозах является лекарством, а в больших количествах — ядом. Малые дозы являются бессолевым питанием и поддерживают здоровье в хорошей форме, восстанавливают пошатнувшееся и помогают сбросить избыточный вес.

Не стоит думать, что, употребляя несоленую пищу, вы стремительно похудеете, помолодеете и станете здоровым. Нет! Хотя для улучшения здоровья это станет замечательным планом. Конечно, воплотить его будет трудно.

Изначально кушать еду без соли будет и непривычно, и невозможно, и тяжело. Однако ко всему можно потихоньку привыкнуть. И со временем человек распробует натуральные вкусовые качества всех продуктов питания.

Соль можно заменить натуральными приправами и пряностями: лавровым листом, укропом, петрушкой, луком, чесноком. Для снижения веса этого будет недостаточно. В бессолевую диету входит дробное питание: прием пищи четыре или пять раз в день небольшими порциями, исключая переедание и завершая трапезу за несколько часов до сна. После 18.00 кушать не следует.

Меню диеты

Для начала необходимо изменить рацион питания. Введите в него свежие овощи и фрукты, много ягод. Груши, виноград и яблоки, натуральные соки можно употреблять в большом количестве. Можно не ограничивать капусту и кабачки, огурцы и помидоры, фасоль и редис. Картофель и морковь, свеклу и брюкву употребляйте умеренно. Мясо телятины и курицы, рыбу и молочнокислые продукты, неострый сыр и обезжиренный творог, яйца — все разрешается в небольших дозах и нечасто. Изюм и инжир, курагу и урюк следует употреблять в меру. Можно выпить чашечку кофе, также позволить зеленый и черный чай, компоты и кисель.

Процесс приготовления пищи осуществляется исключительно на пару и без соли. Супы следует варить на овощных отварах или легких рыбных бульонах.

Категорически запрещается употреблять изделия из макарон и муки, сахар и варенье, арбузы, бананы и виноград, а также пряности, соления и маринады, жареное и копченое, острые и кислые блюда. Следует максимально уменьшить употребление круп. Хлеб съедайте не больше двухсот граммов в день, сливочное масло — в качестве ингредиента в готовое блюдо. На протяжении дня необходимо выпивать до двух литров простой очищенной воды либо столовой минеральной воды.

Такая бессолевая диета очень полезна больным с сердечно-сосудистыми и почечными заболеваниями, а для борьбы с избыточным весом — просто идеальный вариант.

Длительность бессолевой диеты зависит от поставленных целей и состояния вашего здоровья, ее можно соблюдать от четырех и до пятнадцати дней.

Плюсы и минусы диеты

Несомненным плюсом и преимуществом бессолевой диеты является ее благотворное влияние на оздоровления организма. Она замечательно действует в качестве вспомогательного лекарственного средства на людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, болезнями мочеполовой сферы. Такой режим питания помогает избавиться от оттеков и мешков под глазами, улучшает цвет лица и общее состояние кожи, а также нормализует артериальное давление.

Бессолевая диета помогает не только в борьбе с избыточным весом, но и в преодолении ожирения — недуга, которым страдает огромное число людей.

При всех достоинствах бессолевой диеты существуют и недостатки, противопоказания. Такой режим питания необходимо осторожно применять спортсменам и тем, кто регулярно и активно занимается физическим трудом. Эти люди интенсивно теряют влагу, а вместе с ней выводятся из организма и соли. Не следует использовать диету в жаркое время года, потому что вместе с потоотделением выводится и соль.

В любом случае, сначала необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы принять грамотное решение.

Варианты диеты

Напоминаем: всю еду необходимо готовить без соли; кушать нужно 4-5 раз в течение дня; вставать из-за стола с легким чувством голода.

Пример меню бессолевой диеты на один день

Завтрак: морковно-яблочный салат, яйцо, сваренное вкрутую, кофе с цикорием.

Второй завтрак: яблоко.
Обед: суп из овощей, один кусочек ржаного хлеба, черный чай.
Полдник: салат с черносливом, творогом и орехами.
Ужин: щука, запеченная с луком, зеленый чай.
На ночь: один стакан нежирного кефира.

Бессолевая диета на пятнадцать дней

Первый, второй и третий день: в течение дня нужно съесть полкилограмма куриной грудки или курицы (без кожи и жира).
Четвертый, пятый и шестой день: на протяжении дня съедаем полкилограмма нежирной рыбы.
Седьмой, восьмой и девятый день: съедаем в течение дня полкилограмма любой, сваренной на воде, каши.
Десятый, одиннадцатый и двенадцатый день: съедаем до двух килограммов в день любых варенных, печеных, сырых овощей, кроме картофеля.
Тринадцатый, четырнадцатый и пятнадцатый день: съедаем в течение дня до двух килограммов любых фруктов, кроме бананов.

Бессолевая диета на четыре дня

За время такой диеты можно сбросить пять килограммов лишнего веса.

Первый день: в течение дня необходимо есть только отварной картофель без соли и приправ, пить напитки без сахара.

Второй день: на протяжении дня нужно употреблять исключительно макароны без соли, масла и приправ, пить несладкие напитки.
Третий день: кушать в течение дня отварную курицу без кожи и жира, соли и специй, пить напитки без сахара.
Четвертый день: едим весь день отварной картофель и пьем несладкие напитки.

Во время такой диеты употребляйте вышеуказанные продукты в умеренных количествах.

Бессолевая диета на вымоченном рисе

Употребляя на протяжении месяца вместо обычного завтрака вымоченный рис, можно скорректировать вес и похудеть на 7-8 килограммов.

Во время процесса вымачивания зернышек злака из него вымываются многие вещества и крахмал, что делает продукт внутри полым. В организме человека такой рис вытягивает все вредные вещества, обеспечивая его очищение и избавление от болей в суставах.

Вымачивать рис следует тщательно: три столовых ложки продукта заливаем тремястами граммами чистой воды, спустя сутки рис промываем и опять заливаем водой. Процедуру повторяем четыре дня подряд. На пятый день воду нужно слить. Рис к употреблению готов.

Чтобы рис подготовить на каждый день — ставьте очередную порцию на вымачивание на второй, третий день и так далее.

Старинная бессолевая диета

Она предполагает употребление гречки и ячменя, пшена и овса. Продолжительность диеты — 10 дней. Каждый день нужно варить какую-то одну кашу без соли, масла и приправ. Кашу едят весь день, тщательно пережевывая. Жидкости много употреблять не следует. После окончания такой диеты необходимо последовательно перейти на обычный рацион питания. Старинная диета позволяет существенно снизить вес и прекрасно оздоровиться.

Итак, придерживайтесь всех советов во время применения бессолевой диеты. Не переусердствуйте, не отступайте от задуманного — и достигнете желаемого результата!

opitanii.net

Бессолевая диета: плюсы и минусы

Бессолевая диета в последнее время весьма популярна. Но, как и любая диета, она имеет ряд противопоказаний. Стоит ли увлекаться таким типом питания, чтобы похудеть? Может отсутствие соли в организме иногда приносит вред? Давайте разбираться.

Сколько вешать в граммах

Врачи утверждают, что для нормального функционирования организма необходимо каждый день съедать около 10 граммов соли. Но в эту норму входит вся соль, которая содержится в продуктах. Как и сахар, соль часто скрывается в продуктах, поэтому большинство людей превышают эту ежедневную норму.

Чем может грозить избыток соли в еде? Натрий, который является компонентом соли, задерживает жидкость в организме. После соленой еды все время хочется пить. Отеки, в свою очередь, негативно отражаются на работе почек и сердца. Гипертоникам много соли вообще противопоказано.

Также избыток натрия может привести к атеросклерозу. Отеки не прибавляют красоты телу, часто становятся причиной лишнего веса и целлюлита.
Поэтому диета с разумным количеством соли в рационе более чем полезна.

Плюсы бессолевой диеты

Полностью отказаться от соли у вас вряд ли получится, но вот резко ее ограничить − возможно. Как такая диета отразится на вашем теле и организме?

Итак, достоинства бессолевой диеты:

Понизится кровяное давление. Особенно актуально для гипертоников.

Вы поможете своим почкам и сердцу.

Постепенно пройдут отеки.

Немного снизится лишний вес.

Наладится обмен веществ.

Какие продукты нужно исключить или резко сократить в рационе, чтобы поступающий с пищей натрий был минимален?

Прежде всего, под запретом следующие блюда и продукты:

Копчености, соленья и маринады.

Жареные продукты.

Мучные и кондитерские изделия.

Некоторые крупы.

Все соленые снеки.

Соленый сыр, рыба и другие продукты.

Минусы диеты

Если совсем исключить соль из организма, и длительно питаться таким образом, можно нанести вред организму. Бессолевая диета показана людям с повышенным давлением, избыточным весом вследствие отеков.

Если увлекаться таким типом питания при отсутствии таких проблем, можно нанести себе вред.

Минусы бессолевой диеты:

Если вновь включать в рацион много соли, вернутся отеки и лишний вес.

Не может применяться длительно. Максимум 2-3 недели.

Недостаток натрия вызывает проблемы с регуляцией полезных кислот в организме.

Может возникнуть нарушение водного баланса в организме.

Дефицит натрия иногда приводит к инфарктам и инсультам.

При ухудшении самочувствия лучше обратиться к врачу. Желательно употреблять соль в рекомендованных количествах, не увлекаясь бессолевой диетой «всерьез и надолго». Лучше найти золотую середину.

Как вариант – замените обычную соль морской. Натрия в ней меньше, зато есть масса других полезных микроэлементов.

Полезные советы

Чтобы избежать отеков и выровнять количество натрия в организме, придерживайтесь следующих принципов:

Солите приготовленную еду в конце. Кладите соль по минимуму, постепенно приучая рецепторы языка к менее соленой еде.

Исключите самые вредные продукты: копчености, соленья и маринады.

Не употребляйте соленую рыбу.

Ограничьте консервы и полуфабрикаты в рационе.

Чипсы, сухарики, орешки и другие соленые снеки – под запретом.

Итоги

Перед тем как садиться на бессолевую диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Оптимальный вариант – золотая середина, разумное потребление соли. 10-12 грамм в день вполне достаточно.

На бессолевой диете нельзя сидеть долго. Лучше заняться профилактикой отеков.
Такие простые принципы помогут вам поддерживать водно-солевой баланс в организме и не страдать от отеков.

Поддержите сообщество, поделитесь с друзьями:

bodyroom.ru

Бессолевая и малосолевая диеты — плюсы и минусы, варианты меню

Поваренная соль (хлорид натрия) полезна и необходима для организма человека. Она входит в состав крови, лимфы, межклеточного пространства и вообще всех клеток. При посредстве поваренной соли создается так называемое изотоническое состояние телесных жидкостей, которое делает жизнь клеток возможной. Ионы натрия и хлора принимают участие во всех наиболее важных жизненных процессах.

В сутки необходимо потреблять 5-8г соли, количество, уравновешивающее потерю хлорида натрия, выделяемого с мочой и потом. К сожалению, люди употребляют гораздо больше соли, чем это необходимо, иногда даже до 30-40г в сутки. Это приводит к задержке в организме хлорида натрия и к появлению отёков или повышению артериального давления.

Общие рекомендации диеты

Бессолевая диета исключает добавление соли в пищу, соль поступает в организм только с продуктами — мясом, овощами, хлебом и др. Такой строгий режим питания рекомендуется при хронических, запущенных формах болезни. Более распространенной является малосолевая диета, которая допускает минимальное подсаливание пищи. Если вас мучают только отеки, то щадящая малосолевая диета вам подходит.

Можно обманывать свой организм, заменяя соль луком, чесноком, пряными травами. К примеру, очень пикантный вкус получается при добавлении к супам, салатам, мясным и рыбным блюдам соевого соуса, мелко нарезанного лука, чеснока, нашинкованных душистых трав.

Поваренную соль стоит грамотно применять: мясной бульон нужно солить за 20 минут до окончания варки, в рыбный бульон добавляют соль сразу после снятия накипи. Овощи солят за 5-7 минут до готовности. Фасоль, горох плохо развариваются в соленой воде, поэтому их присаливают почти готовыми, за 5 минут до снятия с плиты. Жареный картофель солят в самом конце приготовления. В сырые мясные и рыбные фарши добавляют соль до готовки.

Эффективность диеты без соли

Малосолевая диета весьма эффективна при ожирении:

Все блюда готовятся без соли. Слегка досаливается только готовая пища.
Прием пищи — не реже 4-5 раз в день, малыми порциями.
Вставать из-за стола необходимо с чувством легкого голода.

Допустимые продукты: ржаной и пшеничный хлеб (не более 200 г в день), супы на слабом рыбном или овощном отваре, мясо и рыба нежирных сортов, овощи: капуста, огурцы, кабачки, редис, фасоль, помидоры — без ограничения, картофель, морковь, свекла, фрукты, ягоды, молочнокислые продукты, обезжиренный творог, яйца, масло (не более 10 г в день), чай и кофейный напиток.

При малосолевой диете полностью исключаются: крупы, макаронные изделия, сдоба, сахар, варенье, виноград, арбуз, бананы, пряности, копчености, соления, острые и кислые блюда.

Бессолевая диета — адресована людям с хронической формой заболеваний (сердечно-сосудистой системы и почек):

Все блюда готовятся и употребляются без соли;
Прием пищи — не реже 5 раз в день, малыми порциями;
Пища варится только на пару;
Полностью исключается жареное;
Масло добавляется в готовые блюда.

Рекомендуемые продукты: ржаной и пшеничный хлеб (вчерашний), сухари, несдобное печенье, сухой бисквит, супы на овощном или фруктовом отваре, нежирные сорта говядины, птицы и рыбы, крупяные каши, блюда из сырых и вареных овощей, сладкие фрукты и ягоды, яйца (не более одного в день), кисели, компоты, желе, молоко, творог, неострый сыр, чай с молоком. Особенно полезны продукты, богатые солями калия: изюм, курага, урюк, инжир, картофель, капустный сок.

Исключаются: жареные, жирные и острые блюда, копчености, соленья, маринады, рыбные и мясные бульоны, баранина, свинина, гусь, кондитерские изделия.

Следующий вариант меню бессолевой диеты рассчитан на 15 дней:

3 дня курица без кожи и жира (лучше грудку) — за сутки можно съесть 500 грамм
3 дня рыба (не жирных сортов) — около 500 грамм можно съесть за 1 день.

Минусы бессолевой диеты

Для начала, давайте разберемся, что представляет из себя диета с ограниченным употреблением соли.

Бессолевая диета направлена на уменьшение веса за счет вывода жидкости из организма. При этом, утверждать, что эта диета предназначена для похудения, некорректно: вес теряется не за счет уменьшения жировой массы, а за счет уменьшения воды в нашем организме. Но у этой диеты есть свои минусы. Давайте рассмотрим, какие именно.
Употребляемая в пищу соль (хлористый натрий) притягивает к себе воду и, тем самым, задерживает ее в организме. Но, при этом, стимулирует большее ее потребление. Так как обмен веществ у каждого человека различен, то выведение жидкости из организма происходит у всех с разной скоростью. Вот и получается, что излишек жидкости приводит к увеличению веса.

Если из рациона исключить соль, то весь водный запас организма выйдет через почки. Из-за этого резко уменьшится вес. Правда, у такого метода сброса веса есть свои негативные стороны. Во-первых, избавившись от жидкости в организме, можно спровоцировать гиповолемию — сильное обезвоживание, при котором кровь становится очень густой и с трудом движется по сосудам. При этом сильно увеличивается риск образования тромбов, что, в свою очередь, может привести с инфаркту, инсульту или даже гангрене.

Вторая проблема, с которой можно столкнуться при уменьшении в рационе соли: так как соль входит в состав нашей крови, то ее недостаток вызывает серьезные электролитные нарушения, что сказывается на работе сердца, мозга и других органов.

Кроме того, употребляемая пища без соли становится пресной и невкусной, перестает приносить какое-либо удовольствие от еды. Так стоит ли отказывать себе в удовольствии от вкусной пищи ради сброса пары килограммов?

Автор публикации

не в сети 40 минут

detdiet

1 Комментарии: 1Публикации: 1142Регистрация: 01-12-2017
det-diet.ru
меню для похудения на неделю, рецепты, продукты питания, плюсы и минусы
К сожалению, не все женщины могут похвастаться идеальной фигурой, которой их наградила «матушка-природа». Поэтому очень многие представительницы прекрасного пола постоянно пробуют на себе различные диеты. На сегодняшний день самой популярной является бессолевая, плюсы и минусы которой мы сейчас и рассмотрим.
Одно только название «бессолевая» уже говорит о том, что эта диета предусматривает исключение соли в рационе человека. Но так ли безвредно это, ведь соль участвует практически во всех процессах, которые происходят в нашем организме.
В сутки человеку необходимо съедать всего 5 граммов соли
Безусловно, полное исключение соли является для организма большим стрессом, что может привести к нарушению его функциональности.
Но соль, помимо того, что мы ее добавляем в пищу, также содержится и в обычных продуктах (например, морской рыбе). Поэтому исключение ее из рациона не принесет большого вреда, организм будет получать ее, просто напросто, из других источников.
Тем более, что в сутки человеку необходимо съедать всего 5 граммов соли, не более. Именно такое количество является достаточным, чтобы поддерживать работу организма.
Но многие люди пренебрегают этим и съедают ее в день намного больше, чем это нужно. Что, естественно, приводит к избытку соли в организме и скоплению жидкости.
Материалы по теме
Как похудеть за два дня быстро и эффективно
А этот процесс приводит к появлению лишних килограмм. Поэтому давайте рассмотрим, как правильно проводится бессолевая диета для потери в весе, которую, между прочим, часто применяет Кристина Орбакайте.
Бессолевая диета, основные нюансы
Бессолевая диета плюсы и минусы ее мы уже рассмотрели. Теперь давайте погорим о том, какое питание она предполагает.

Бессолевая диета Кристины Орбакайте предполагает под собой дробное питание и частое питание, которое полностью исключает соль и продукты, с ее высоким содержанием (маринады, соленья, соленая рыба и т.д.).
При этом все блюда должны либо отвариваться, либо готовится на пару. Запекать в духовом шкафу также можно, но, главное, при этом не использовать растительных масел.
Во время поддержания диеты рекомендуется полностью отказаться от:
от хлеба и сдобной выпечки;
жирных сортов мяса и рыбы;
острых соусов и приправ;
колбасных изделий;
консервированных продуктов;
молочных продуктов, с высоким содержанием жиров;
копченостей;
различных сладостей и кондитерских изделий;
макарон;
картофеля.
Все остальные продукты можно кушать без всякого опасения. Но, чем заменить соль при бессолевой диете? Ведь мы уже привыкли к ней и все блюда без нее кажутся пресными и не вкусными.
А заменить соль можно соком лимона, если, допустим, речь идет о салатах, или же натуральными йогуртами и специями. Поверьте, поддерживаясь такого питания в течение нескольких дней, вы сами поймете, чем заменить соль при бессолевой диете и при этом не испортить вкус продуктов.
Что важно знать при бессолевой диете для похудения
Бессолевая диета дает отличные результаты
Исключая соль из рациона, ваш организм начнет терять лишнюю жидкость, которая накапливалась в нем в течение длительного времени.
Поэтому очень важно своевременно пополнять запасы этой жидкости. Не переживайте, ваш вес от этого не увеличится, а даже, наоборот, уменьшиться. Чем больше вы будете пить, тем больше будет выходить лишняя жидкость вместе с солью. В итоге, вы будете терять вес еще быстрее.
Помните: вода — это залог похудения!
Бессолевая диета дает отличные результаты. Всего за несколько недель можно скинуть от 3 до 6 кг. Но помните, что любая диета для организма – это стресс, который может повлиять на его работу.
И чтобы это не отразилось на вашем здоровье, обязательно посетите врача и обсудите с ним возможность применения бессолевой диеты в вашем случае.
Видео рекомендации экспертов
Диета для похудения без соли – польза или вред?
Поваренная соль (хлорид натрия) – одна из неотъемлемых составляющих жизни человека. Она входит в состав всех клеток организма. Натрий и хлор участвуют во многих важнейших жизненных процессах. При всей ее неоспоримой важности все же существует такое явление как бессолевая система питания.
Суточная норма потребления соли – 5-8 г – именно столько хлорида натрия организм теряет с мочой, калом и потом. При среднем уровне затрат энергии и при нормальном питании половина приходит из пищи, половина – от подсаливания блюд.
Большинство современных людей употребляют соли намного больше, что ведет к накапливанию ее в организме, что, в свою очередь, чревато болезнями сердца, почек, костной системы. Как минимум, это проявляется в отеках и повышении артериального давления.

Суть диеты без употребления соли
Бессолевая диета, что это такое? По мнению некоторых медиков, она — залог успеха при лечении хронических заболеваний сердца и почек. Кроме того, она помогает избавиться от лишнего веса путем выведения лишней жидкости из организма. Всего за неделю можно сбросить 6-7 кг. Причем, ее эффект усиливается посещением сауны или бани. И уже через несколько дней вы почувствуете
Этот процесс чудесно стимулирует баня или сауна. Иногда хватает от трех до пяти дней, чтоб бессолевая диета показала свою эффективность. Когда лишняя поваренная соль из организма уйдет, почкам станет легче работать, тонус кожи и мускулатуры восстановится, отечность исчезнет, линии тела станут естественными и стройными.
Суть такой диеты состоит в исключении соли из рациона, она должна поступать только из уже готовых продуктов – овощей, мяса, хлеба и др. Первое время еда будет казаться пресной и неаппетитной.
Поэтому, для того, чтоб блюда без соли были не только полезными, но и вкусными, рекомендуется добавлять в них пряности, лук, чеснок. Также можно использовать соевый соус (без соли).
Снизить употребление соли могут помочь консервированная морская капуста, лимонный, клюквенный, гранатовый соки, а кроме того, чеснок, лук, уксус, горчица, редька, хрен, петрушка.
На протяжении всего «бессолевого» периода не рекомендуется употреблять сахар, мучные блюда, алкоголь, макароны, некоторые фрукты и ягоды (виноград, арбуз, бананы). Но необходимо много пить — минеральную, очищенную и просто кипяченую воду.
Если вы хотите достигнуть максимального результата, продержитесь без соли 2 недели, потом постепенно вернитесь к привычному режиму питания.

Основные принципы диеты
При соблюдении следующих условий можно достичь максимального результата:
полный отказ от соли во время приготовления пищи;
едим часто (4-5 раз в день), но мало, встаем из-за стола до того, как почувствуем сытость;
обязательное употребление продуктов, насыщенных солями калия (например, инжир, курага, изюм, капуста, картофель).
потребление хлеба – не более 200 г в день;
овощи – без ограничений;
жареное, копченое – исключено;
масло и приправы добавляются в готовые блюда.
Диета – меню на 14 дней без соли и сахара
Эта диета очень удобна, так как ничего придумывать не надо, ее для вас по дням расписали диетологи. Предлагаем ознакомиться с примерным меню на неделю.
Первый день – фруктовый. Можно есть любые фрукты, но не более 1,5 кг за день. Пить можно несладкий зеленый чай, компот и, конечно же, воду.
Второй день – рыбный. Можно есть рыбный супчик, в который добавлена картошечка, лук, морковка, лавровый листик, без соли. Пьем различные чаи и чистую водичку.
Третий день – овощной. Можно есть любые овощи в неограниченном количестве. Они могут быть свежими, отварными или запеченными, но не жареными. Также возможен вегетарианский борщик с ложечкой сметаны.
Четвертый день – мясной. Можно полакомится телятиной или индейкой, свинина не рекомендуется, это очень жирное мясо. К этому времени может уже очень захотеться сладкого. Позвольте себе чаю с медом или сухофрукты.
Пятый день – день каш. Можете есть любые каши, которые вам нравятся. Но, все же, предпочтительна гречка, в которой много полезных микроэлементов, кроме того, у нее есть мягкий слабительный эффект, что будет очень кстати после тяжелого мясного дня.
Шестой день – кисломолочный. Можно пить простоквашу, натуральный йогурт, кефир. Также возможен нежирный творог со сметаной.
Седьмой день – куриный. Разрешается есть белое мясо курицы и яйца. Даже возможна слегка обжаренная и протушенная куриная печень.
На следующей неделе меню повторяется. Причем, вы можете менять дни по своему усмотрению.
В сети есть немало полезных рекомендаций на каждый день, там же моно найти несложные доступные рецепты.
Для усиления эффекта рекомендуется занятия спортом, в особенности плаванием или катанием на велосипеде. В любом случае, для поддержания тела в тонусе, на месте сидеть не нужно.

Лето — неудачное время для диеты
Летом любая женщина мечтает привести свое тело в порядок, но данный вид диеты не подходит для летнего сезона. Тело в эти жаркие дни естественным образом теряет много соли за счет потоотделения. Дополнительная нагрузка может пагубно отразиться на организме.
В это время достаточно будет отказаться от вредной, содержащей большое количество соли, пищи — фаст-фуда, копчений и солений. Зато в неограниченных количествах кушайте фрукты и овощи, в которых также содержится хлорид натрия.

Отказ от соли: польза или вред
Однако, совсем отказываться от соли не рекомендуется для поддержания кислотно-щелочного баланса в организме.
Хлорид натрия имеет массу полезных свойств, о которых не стоит забывать:
способствует выведению из клеток избыточной кислоты и выведению ее с мочой;
улучшает сон;
повышает стрессоустойчивость и предупреждает депрессии и тревожные состояния;
поддерживает иммунную систему;
при условии достаточного потребления жидкости, улучшает циркуляцию крови и насыщение клеток кислородом, что предупреждает возникновение опухолей;
снижает уровень слюноотделения, стимулирует всасывание пищи;
разжижает и мокроту и слизь в легких.
Отказ от хлорида натрия может иметь неприятные последствия со стороны внутренних органов и систем. Наблюдается снижение (и даже отсутствие) аппетита, тошнота, низкое артериальное давление, слабость, обмороки и др.
К счастью, полный отказ от соли практически недостижим, т.к. все готовые продукты, которые продаются в магазинах (сыры, колбасы, хлеб, соленья и др), содержат соль. Соответственно, возможность получения солевого дефицита ничтожно мала.
Избыток соли в организме может говорить о недостаточном количестве потребляемой жидкости. В таком случае организм намеренно повышает давление, чтоб извлечь ее из мест отеков.
Считается, что бессолевая диета нормализует давление, однако, по последним исследованиям можно сказать, что такой положительный эффект наблюдается не больше чем у половины людей, страдающих гипертонией.
Кроме того, некоторые диетологи ставят под сомнение эффект такой диеты. Они утверждают, что уменьшения жировой массы при бессолевой диете не происходит, просто выводится из организма вода. При возврате к обычному рациону, потерянные килограммы возвращаются очень быстро.
В любом случае, о пользе и возможных негативных последствиях может знать только врач. Правильная диета – диета, рекомендованная доктором. Берегите свое здоровье и худейте с пользой для него!
Видео отзывы и обзоры
dietadvice.ru
меню на 14 и 7 дней, плюсы и минусы, чем заменить соль
Бессолевая диета – это очень эффективная программа для похудения, которая даже показана при некоторых хронических заболеваниях.
Содержание материала:
В чем суть бессолевой диеты
Суточная норма потребления соли для взрослого составляет 5 граммов. Многие люди завышают этот показатель и едят чрезмерное количество соленой пищи, что приводит к различным патологиям. Пресная диета – это питание с резким ограничением этого продукта в рационе.

Режим правильного приема пищи восстанавливает водно-солевой баланс в организме, позволяет вывести застоявшуюся жидкость и токсины.
Пресная методика помогает сбросить избыточный вес именно благодаря активному «уничтожению» лишней жидкости. Но, выбирая подобный способ питания, следует знать и о его противопоказаниях.
Определенные правила соблюдения
Максимальная продолжительность программы 15 дней. Не рекомендуется полностью отказываться от соли на более длительный промежуток времени, так как это может привести к нарушениям в электролитном балансе и вызовет обезвоживание.
Правила диеты разрешают первые два-три дня добавлять немного белых кристаллов в блюда, но только после его приготовления.
Питаться необходимо дробно, несколько раз в день, маленькими порциями. Следует съедать за одну трапезу не более 150 г пищи. После 19 часов кушать запрещено. Фрукты и все каши разрешено употреблять только лишь до 16 часов. Диетологи советуют вставать из-за стола с легким чувством голода.
По правилам диеты в сутки требуется потреблять до трех литров воды. Спиртное на 15 дней полностью исключается. Не рекомендуется пить какао и крепкий чай.
Плюсы и минусы
Бессолевая диета для похудения имеет свои плюсы и минусы. К значимым преимуществам по сравнению с другими методиками можно отнести полную очистку организма и довольно широкое меню. И также такое питание способствует нормализации кровяного давления, снимает нагрузку с почек. На представленной диете действительно можно очень быстро похудеть, сбросив до 7-10 кг.
Избыток натрия способен привести к повышенной вязкости крови, что вредно для сердца и сосудов, а также способствует появлению сильной изжоги и образованию камней. Именно поэтому полностью пресные системы питания бывают очень полезными для очищения организма. Лишняя соль может даже стать причиной серьезного сердечного приступа.

Но есть у методики и явные недостатки. В жаркое время года нельзя соблюдать подобный режим питания. Прежде чем сесть на диету, обязательно следует побывать у врача и проконсультироваться. Дело в том, что длительный прием пищи, в которой нет натрия, может вызвать ослабление костной системы, что чревато серьезными проблемами со здоровьем.
Рекомендуемые и запрещенные продукты
Меню бессолевой диеты по сравнению со многими другими довольно обширно и разнообразно.
Разрешенные продукты:
все морепродукты;
нежирное мясо;
свежие фрукты и спелые ягоды, кроме бананов;
печеные и сырые все овощи, за исключением картофеля;
все кисломолочные продукты;
сухофрукты.
Есть блюда и «вкусности», находящиеся под полным табу:
копчености;
всё жареное и жирное, острое и соленое;
рыбные и мясные бульоны;
выпечка.
Но все же, несмотря на список запрещенных продуктов, оставшийся рацион диеты весьма богат, что позволяет составить довольно длинный перечень вкусной и питательной еды. Кроме того, по методике даже разрешается пить много кофе.
Подробное меню на 7 и 14 дней
В зависимости от цели, меню диеты может состоять из 7 или 14 дней. Если это необходимо, то после недели программы повторяют питание предыдущих 7 дней.
Понедельник
Начинаем день с черного кофе с обезжиренным молоком. Сахар не добавляем.
На второй завтрак съедаем большое яблоко.
На обед отвариваем небольшой кусочек курицы, готовим салат из сырой капусты. Разрешено два яйца.
Полдничаем рагу из овощей.

Ужинаем салатиком из сладкой хрустящей моркови и кусочком отварной рыбки.
Вторник
Утром «лакомимся» ягодным чаем с ломтиком черного хлеба. Можно выбрать зерновой продукт.
На второй завтрак съедаем большую грушу.
Обед состоит из овощного супчика и нежирного творога с ложечкой сметаны.
На полдник — грудка в отварном виде.
Ужинаем омлетом с овощами из двух яиц.
Среда
Утром побалуем себя кофе с молоком без сахара.
На второй завтрак съедаем апельсин или грушу.
Обед должен состоять из сырых овощей и запеченной рыбы.
На полдник разрешается ряженка или обезжиренный кефир.
Ужинаем винегретом и отварной говядиной.
Четверг
Начинаем день с чая без сахара, дополненного цельнозерновым хлебцем.
На второй завтрак разрешено яблоко.
Обед состоит из тушеных кабачков и отварной говядины.
Полдничаем йогуртом и творогом.
На ужин разрешены салат из редиса и капусты, а также два яйца.
Пятница
Утром съедаем салатик с морковью и сметаной, пьем некрепкий чай.
На второй завтрак можно удовольствоваться грушей.
Обедаем тушеной курицей и овощами.
На полдник — кефир или ряженка, салатик из сырых овощей.
Ужинаем яйцами и фруктами.
Суббота
Вновь балуем себя утренним кофе.
На второй завтрак выпиваем чашку свежеотжатого сока из цитрусов.

Обед должен состоять из овощного супчика и отварной рыбы.
На полдник яблоко и ряженка.
Ужинаем салатиком из капусты и отварной говядиной.
Воскресенье
Завтракаем кофе без сахара и сухариком.
На второй завтрак съедаем грушу или яблоко.
На обед разрешена отварная курица и овощи.
На полдник съедаем творог со сметаной.
Ужинаем яйцами и фруктами.
В предложенном меню продукты содержат природную соль, количества которой хватит для того, чтобы обеспечить минимальные потребности организма. Бессолевая диета на 14 дней повторяет представленное меню, просто его длительность — две недели.
Виды бессолевой диеты
Есть несколько разновидной бессолевой программы питания. Это и белковая методика, и бессолевая японская диета, и некоторые другие. Методика Елены Малышевой тоже относится к аналогичным способам похудения.
Другая, китайская программа, рассчитана на 14 дней, и в ее основе лежит полный отказ от хлорида натрия и калорийной пищи. Программа обещает быстрое снижение веса до 10 кг.
Белковые диеты без соли содержат много белка и очень популярны. Основным продуктом в таких программах являются мясо и яйца. Продолжительность диеты — до 60 дней. Предлагаются различные рецепты без соли на основе рыбы, молочных продуктов, яиц и, конечно же, куриной грудки.Существует еще рисовая бессолевая диета, основа которой – это рисовая крупа. Такая программа рассчитана на месяц.
Японская диета имеет очень строгие правила и длится только неделю. Ее основа – питание, состоящее из нежирного мяса и овощей.
Правильный выход из диеты
После окончания соблюдения программы следует очень осторожно начинать вводить соль в меню. Необходимо также избегать высококалорийных продуктов.
Чтобы достигнутые с таким трудом результаты сохранились надолго, после похудения лучше отказаться от искусственных заменителей сахара и ограничить в составе питания мучную продукцию. Не стоит злоупотреблять и углеводами.
Разумеется, соль в рационе нужно свести к минимуму.
Противопоказания и побочные эффекты
Так как заменить этот сыпучий элемент при диете просто нечем, организму приходится довольно длительное время довольствоваться тем его количеством, которое содержится в продуктах. Но этого объема явно не хватает на длительное время, чтобы электролитный баланс не нарушался.
Сбои в обменных процессах могут привести к серьезным проблемам со здоровьем. Недостающую для нормального функционирования соль организм начинает вытягивать из костей.
Поэтому пресная диета имеет много противопоказаний. Нельзя её выбирать для похудения людям, занятым тяжелым физическим трудом, особенно в летний период. Дело в том, что вместе с потом организм выводит много солей.
Запрещено сидеть на программе и всем желающим похудеть, если они страдают следующими заболеваниями:
сердечными и сосудистыми;
болезнями печени и желчевыводящих путей;
ЖКТ;
аллергией.
Строго противопоказана диета при повышенном холестерине, а также во время беременности и кормления малыша. Так как многие женщины в этот период страдают от отеков, врачи рекомендуют уменьшить количество соли: все же совсем отказываться от этого вещества нельзя.
Кроме того, во время диеты могут развиваться различные побочные эффекты:
серьезные нарушения в обменных процессах;
сильная тошнота;
слабость;
расстройства пищеварения;
упадок сил;
падение давления;
потеря аппетита;
выраженные общие недомогания.
Пресные диеты вовсе не сложные, и по сравнению со многими другими, довольно легко переносятся. Если нет прямых противопоказаний к подобным системам похудения, то они действительно помогают существенно снизить вес.
attuale.ru
Бессолевая диета: польза и вред
Бессолевая диета: польза и вред
Соль неспроста называют белой смертью, ведь ее избыток оказывает на организм пагубное воздействие и со временем может привести к опасным заболеваниям. Один из самых эффективных способов регулировать уровень соли – бессолевая диета, польза и вред которой и станут предметом нашего обсуждения.
Медленный яд
Соль является неотъемлемым компонентом ежедневного рациона человека. Мы потребляем ее в больших количествах, сами того не замечая, ведь она прячется в самых неожиданных продуктах. Вместе с тем, суточная норма соли не должна превышать 10-12 г., включая соль, содержащуюся в потребляемой пище. Соль делает пресную еду вкуснее. И это, пожалуй, единственная причина, по которой мы испытываем к ней неистребимую тягу.
Между тем, избыток соли, точнее имеющегося в ней натрия, надолго удерживает лишнюю жидкость в организме. В результате, многократно увеличивается нагрузка на почки и сердце, повышается артериальное давление и постепенно развивается гипертония. Под воздействием соли замедляется расщепление холестерина, что может привести к атеросклерозу и другим опасным заболеваниям сердечнососудистой системы. Еще одним неприятным сюрпризом становится лишний вес в придачу с опухшими ногами, отекшим животом и не редко целлюлитом. И все это по вине лишней соли в организме. С этой точки зрения польза бессолевой диеты очевидна. Она способствует снижению уровня соли в крови и нормализации работы всех систем организма. Какие же принципы лежат в основе данной системы питания?
Отказ во благо
Бессолевая диета предполагает отказ не только от поваренной соли как таковой, но и любых натриевых соединений, встречающихся в разных продуктах. В запретный список в первую очередь попадают колбасы и копчености, домашние маринады и соленья, консервы, жареные блюда, крупы, мучные и кондитерские изделия. При этом справедливо возникает вопрос, что же в таком случае можно есть? Бессолевая диета разрешает употреблять постные сорта мяса и рыбы в сочетании с овощами без соли, за исключением картофеля. Дополнять блюда можно ржаным хлебом, при этом не превышая суточную норму в 200 г. Обязательно введите в рацион легкие супчики на рыбном или овощном бульоне. Весьма полезными будут яйца в умеренных количествах и молочные продукты с пониженной жирностью. В качестве десерта можно употреблять любые фрукты и ягоды. При этом есть необходимо небольшими порциями пять-шесть раз в день, выпивать не менее двух литров кипяченой воды. Следуя данным принципам, уже в первую неделю можно потерять несколько килограммов. Вот почему бессолевая диета для похудения – весьма действенное оружие. Помимо прочего, она помогает наладить обменные процессы и правильно выстроить систему здорового питания.
Как бы то ни было, медики обращают внимание на то, что бессолевая диета носит лечебный характер. Она рекомендована в первую очередь людям с болезнями почек, повышенным давлением, частыми отеками и с чрезмерно избыточным весом. Во всех остальных случаях полный длительный отказ от соли может спровоцировать серьезные осложнения.
Разумный баланс
Если говорить о снижении массы тела, то результаты бессолевой диеты очень скоро могут сойти на нет. Поскольку вес уходит за счет жидкости, лишние килограммы возвращаются вместе с «друзьями», как только соль снова появляется в рационе. Важно помнить, что недостаток соли столь же опасен, как ее избыток. Натрий является жизненно необходимым элементом, регулирует уровень полезных кислот и водный баланс в организме. Нарушение баланса чревато резким ухудшением самочувствия, а в особо запущенных случаях – смертью. Очень часто нехватка натрия становится причиной развития инфаркта или инсульта. Вот чем опасна бессолевая диета.
Чтобы избежать фатальных последствий, врачи рекомендуют не злоупотреблять данной системой питания и ограничить ее по времени двумя неделями. В дальнейшем можно снижать содержание соли другими методами. Например, заменить мелкозернистую соль обычной поваренной, а еще лучше – морской. Уровень натрия в ней намного ниже, зато калия, магния и брома в ней предостаточно. Старайтесь не пересаливать блюда в процессе приготовления, добавляя соль в самом конце. Откажитесь от однозначно вредных продуктов: полуфабрикатов, мясных деликатесов заводского производства, магазинных консервов, соленой рыбы. Такой оптимальный компромисс поможет свести вред бессолевой диеты к нулю.
Бессолевая диета, как и любая другая, требует взвешенного подхода и обстоятельной консультации врача. Только в этом случае она будет полезной для организма и позволит добиться желаемых результатов.
www.edimdoma.ru
плюсы и минусы, Питание/Диеты — «Мой Ресурс»
Сегодня в борьбе с лишним весом стала очень популярной «Бессолевая диета».
Говорить о ней можно бесконечно, выявляя множество плюсов и минусов, которые просто необходимо учитывать тем людям, которые хотят ее попробовать.
Положительные стороны «бессолевой диеты» или «+»
— чрезмерное употребление соли в рационе питания, задерживает воды в организме, что естественно ведет к набору лишних килограммов, уменьшив ее количество в пище, мы сможем довольно за короткое время скинуть приличный вес;
— благодаря «бессолевой диете» можно избежать проблем с сердечнососудистой системой, которая тоже страдает от излишков соли в организме;
— такая диета поможет как можно дольше сохранить здоровье опорно-двигательного аппарата, избежав проблемы с суставами и отложением солей;
— людям, страдающим отеками, такой способ тоже поможет, уменьшит их до минимума или убрать совсем;
— вдобавок, «бессолевая диета» поможет нормализовать артериальное давление и улучшить общее состояние организма.
В любом случае, прежде, чем вы соберетесь ограничивать себя в соли существует необходимость проконсультироваться со специалистом – врачом диетологом. Ведь используя этот метод похудения можно также существенно навредить своему здоровью.
Отрицательные стороны «бессолевой диеты» или «-»
— нарушение водно-солевого обмена, который неблагоприятно скажется на организме, приведя к заболеваниям желудочно-кишечного тракта, диарее, или, наоборот, к длительным затяжным запорам;
— сбросив все можно довольно быстро, но ушедшие килограммы вернуться при первой возможности, и хорошо, если не прихватят с собой несколько друзей;
— отказавшись совсем от употребления соли, вместе с водой организм начнут покидать и такие вещества как натрий, хлор, магний и калий, важные компоненты в работе организма;
— начнут проявляться такие симптомы как – тошнота, снижение аппетита, рвота, нарушение пищеварения, судороги в мышцах, полное отвращение к еде и подобное;
— отказ от соли разовьет у вас нервные и психологические заболевания, остеопороз, анорекисю, к общему ухудшение состояния организма.
Прежде, чем выбрать тот или иной способ похудения, обратитесь к диетологу, он сможет разработать диету индивидуально для вас диету, ведь это все очень серьезно, и, к примеру, то, что хорошо помогает другому, может вам сильно навредить.
Просто на протяжении всей вашей жизни старайтесь следить за умеренным потреблением этой неоднозначной приправы.
sekun.ru